ciencias del suelo y - agroindustriacurc · suelos como cuerpo natural y componente del medio...

Profesor: Ing. Gloria ArévaloCIENCIAS DEL SUELO Y

AGUAS

OBJETIVOS DEL CURSO

Capacitar al estudiante en los conceptos fundamentales:

Suelos como cuerpo natural y componente del medio ambiente

Como medio para la producción vegetal

Biología, salud y calidad de suelos

Principios básicos de Manejo, conservación y rehabilitación de suelos

El agua, recurso hídrico no renovable en los aspectos siguientes:

a. Ciclo hidrológico

b. Uso y Conservación de agua

- Calidad

- Cantidad

Ubicación del suelo en la Tierra

T

I

E

R

R

A

El suelo es una capa muy delgada entre la atmósfera y la corteza terrestre de apenas 2 m máximo de profundidad , comparado con 80 km de la corteza terrestre y 27 km de la atmosfera.

Los suelos se ubican sobre los continentes

Distribución de la población mundial

Crecimiento de la población Mundial

Evidentemente, la raza humana no puede

crecer durante mucho tiempo al ritmo actual,

prescindiendo de cuanto se haga respecto al

suministro de alimentos, agua, minerales y

energía. Y conste que no digo "no querrá",

"no se atreverá" o "no deberá": digo lisa y llanamente "no puede".

(Isaac Asimov, Introducción a la Ciencia, Basic Books,

1973)

EL SUELO COMO RECURSO NO

RENOVABLE

La calidad de la dieta humana es determinada por las hectáreas de suelo disponible por persona y por la calidad y manejo que se dé para producir alimentos.

Cantidad de tierra laborable

y población mundialContinente Potencialmente

Cultivable

(millones has.)

Cultivable/persona para el año 2000

África 995 1.33

Asia 1100 0.27

Australia 125 3.57

Europa 245 0.42

América del Norte 695 1.31

América del Sur 715 1.63

Rusia 355 1.04

Total 4.230 0.62

Requerimiento de tierra para

alimentar a la población

Dieta normal requiere 720 Kg de grano/persona/año, 0.34/ha/persona. (Con un rendimiento de 2.2 ton/ha/año)

La dieta de subsistencia requiere 180Kg grano/persona/año. Para el año 2030 toda la tierra laborable del mundo estará bajo cultivo.

Que pasará en América Latina en 50

años

- La población se duplicará.

- Las reservas de petróleo se agotarán.

- El etanol requiere 3.17 ha de grano al año para mover un

vehículo.

-el aceite combustible requiere 1500 gal para mover un

automovil en 1 año = 1 ha/ vehiculo /año

-Tierra cultivable para 200 años más ???.

-La tierra arable disponible solamente puede sostener 1.1 billón

de personas y estamos > 6.4 billones de los cuales 5.9 billones

están con dietas subóptimas.

Puntos a considerar:

1. El aparente exceso de tierra arable en muchos países

es por mala distribución del resto de la población

mundial.

2. Al incrementar la cantidad de tierra para producir

materiales que no son alimento (fibras, aceites,

grano para alcohol, madera y papel) la cantidad de

suelo disponible para producción agrícola decrece.

Puntos a considerar:

3. El suelo no es renovable. Hay que conservarlo sin

importar el costo.

4. Ya existe un excedente de 6 billones de personas con

dietas subóptimas.

5. Se debe incrementar los rendimientos por la falta de

tierra laborables.

DEFINICIONES FUNDAMENTALES

DE SUELO

Concepto de Suelo:

1. Material mineral u orgánico no consolidado

en la superficie de la corteza terrestre que

sirve como medio natural para el

crecimiento de las plantas terrestres.

2. Como cuerpo natural:

Material no consolidado de la corteza terrestre de naturaleza mineral u orgánica que ha sido sujeto a transformaciones y muestra efectos de factores de formación (genéticos) y ambientales (efectos de lluvia y temperatura), macro y micro organismos, condicionados por el relieve (topográfico) actuando sobre roca o sedimento (llamado material parental) a través de un periodo de tiempo determinado.

Usos del Suelo Agrícolas

Cultivos

Pasturas

Bosques

Paisajistas

Almacenamiento y filtro de agua

No Agrícolas

Recreo

Cimentación

Vertido de basuras

Material de Construcción

FACTORES FORMADORES DEL SUELO

MATERIAL PARENTAL (orgánico o mineral)

CLIMA ( Temperatura, precipitacion, brillo solar, etc)

RELIEVE (topografía)

ORGANISMOS ( Macro, micro, hombre)

TIEMPO (geológico0

Clima del mundo

Precipitación media anual en las principales ciudades del mundo

EVOLUCIÓN DE LOS HORIZONTES

DEL SUELO

PROCESOS QUE OCURREN DENTRO

DEL SUELO

GANANCIAS

PERDIDAS

TRANSFORMACIONES

TRANSLOCACIONES

Composición Ideal del suelo

Componente Subcomponente Volumen %

Sólidos 50

Mineral

Orgánico

45

5

Poros 50

Agua 20 – 30

Gases (O₂, CO₂) 20 – 30

Composición ideal del horizonte

superficial de un suelo agrícola

Material

Mineral

45%

Materia

Organica

5%

Macroporos

25%

Microporos

25%

Propiedades que hacen útil al suelo

1. Provee agua, nutrientes, anclaje para las plantas cultivadas y no cultivadas.

2. Provee el hábitat para organismos descomponedores los cuales ejercen un papel en el reciclaje de carbón y nutrientes minerales.

3. Actúa como amortiguador para los cambios de temperatura y del agua subterránea.

4. Por su capacidad de intercambio de iones actúa como un amortiguador (¨buffer¨) y retiene nutrientes y otros elementos contra la pérdida por lavado (lixiviación y percolación).

El producto final

suelo se diferencia

del material del que se originó en muchas formas: físicas, químicas, biológicas y morfológicas (formas que se dan en el suelo: color, textura, estructura, poros, etc.).

UTILIDAD DEL SUELO

Soporte de la vida animal y vegetal

Regulador del flujo Hidrico

Filtra, degrada, amortigua, inmoviliza, limpia el agua de sustancias toxicas

Utilidades del suelo

Almacena y recicla nutrientes

Provee soporte a las estructuras

El suelo es la base de un ecosistema

Consideraciones Importantes Decrecen con la profundidad: El contenido de compuestos orgánicos

El tamaño de los poros

Contenido de oxígeno

Incrementa con la profundidad:

Contenido de humedad

Variables con la profundidad:

Componentes minerales del suelo