creación de una empresa de catering 2
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CREACIÓN DE UNA EMPRESA DE SERVICIOS DE CATERING A RECEPCIONES ESPECIALIZADAS EN ATENCIÓN A LOS ESTUDIANTES Y PADRES DE FAMILIA PARA EVENTOS DE GRADUACION.
OBJETO DE TRANSFORMACIÓN
La falta de empresas de servicios de catering
especializadas en la atención en eventos de
ceremonia de grados para las Instituciones
Educativas en la ciudad de Ibarra.
OBJETIVO
Crear una empresa de servicios de catering a
recepciones especializada en atención en eventos de
grados para las Instituciones Educativas en la ciudad
de Ibarra, ya que en el transcurso del tiempo en
nuestra ciudad no se había incursionado en este
servicio al ser una ciudad pequeña y además que no
contaba con personal especializado en esta área, hoy
en día se a observado el crecimiento y progreso
tanto de la ciudad como las instituciones Educativas
por tal motivo se a optado por crear y brindar este
servicio de catering.
METODOLOGÍA
Se ha optado por la técnica de encuesta, la cual será
plasmada en un cuestionario dirigido a Instituciones
Educativas de la ciudad de Ibarra, para conocer si
están interesados en contratar este servicio de
catering especializados para eventos de grados.
MISIÓN
Planear e integrar todos los detalles que requiere un
evento exitoso, con el objetivo principal de que el
cliente disfrute de su evento como un invitado más,
sintiéndose en cada momento 100% satisfecho con
los resultados.
VISIÓN
Ser una de las principales empresas proveedoras del
servicio de catering a las Instituciones Educativas de
este tipo de Eventos, reconocida por su sensibilidad
ante las necesidades de cada cliente y sobre todo
por la excelencia de sus resultados.
FILOSOFIA
Alcanzar y superar las expectativas de cada uno de
nuestros clientes con una actitud compromiso,
cordialidad y responsabilidad, ofreciendo las mejores
opciones con ética y profesionalismo.
ANTECEDENTES
En la actualidad existen muchas empresas dedicados a
brindar servicios de diferentes índoles como son.
Cumpleaños, bautizos, matrimonios primera comuniones,
graduaciones, etc. Todas las empresas no están
especializadas para ofrecer este tipo de servicio y no
abastecen las exigencias y necesidades de los clientes, por
esta razón hemos buscado una manera de solucionar este
tipo de problema creando una empresa dedicado a prestas
todos los servicios que los cliente a amerite y ante la
necesidad de una alternativa seria, de soluciones para
estudiantes próximos a graduarse nace “graduación”
Comprometidos con la calidad, somos un equipo de gente
joven. El mejoramiento constante es nuestra filosofía.
Nuestro Objetivo es solucionar de manera simplificada y
sencilla las necesidades de los graduados.
Buscamos tener siempre la mayor calidad y logramos bajar
costos eliminando intermediarios.
2. IDENTIFICACIÓN DEL OBJETO
¿Como se lograra lograr que las instituciones educativas
adquieran este tipo de servicios en la ciudad de Ibarra?
3. OBJETIVOS
3.1. Objetivo General
Mejorar los servicios de catering de esta empresa de
eventos de graduación en la ciudad de Ibarra.
3.2 Objetivos específicos
Analizar la situación actual del objeto de
transformación.
Fundar científicamente el objeto de transformación y la
propuesta.
Diseñar una propuesta para mejorar las ventas.
Capacitar al personal de la empresa
Difundir por los diferentes medios de comunicación
BENEFICIARIOS
Los gerentes propietarios de este tipo de empresa se
benefician ya que al ofrecer y promocionar este tipo de
servicios a Instituciones Educativas mejorar sus ventas e
ingresos y como resultado se tendrá mas contrataciones
para este tipos de eventos.
Como beneficiario, también tomamos en cuenta como
elemento principal al cliente, quién tendrá una mejor
atención y así poder satisfacer sus necesidades.
Nosotros como investigadores también somos
beneficiarios ya que logramos obtener mayor
experiencia, y conocimientos en la elaboración de
proyectos para poder aplicarlos en nuestra vida diaria.
CAPITULO II
MARCO TEORICO Y METODOLOGICO
2.1. QUE ES CATERING
CATERING
Sirve para dar un servicio exclusivo dependiendo el tipo de evento, por ejemplo hay empresas especializadas para
elaborar y trasladar los alimentos a sitios remotos.
QUE ES PARA QUE SIRVE
Es el servicio dedicado a proveer de comidas y bebidas en faenas, casinos, fiestas, eventos, presentaciones, bodas y otros tipos de eventos o situaciones.
2.2. TIPOS DE CATERING
TIPOS DE CATERING
APERITIVO
RECEPCIÓN BUFFET
RECEPCIÓN
COCKTAIL
VINO DE HONOR
COFFEE BREAK
DESAYUNO DE TRABAJO
RECEPCIÓN, COMIDA O
Existen diferentes tipos de
servicios de catering. Pero
te contamos lo básico de
cada una de ellos
2.3. TIPOS DE EVENTOS
TIPOS DE EVENTOS
Entre otros
Graduaciones
Bautizos Primera comunión
Reunión Boda
Matrimonio
2.4. NUESTROS SERVICIOS ESTA ESPECIALIZADO EN
EVENTOS DE GRADUACIÓN
NUESTROS SERVICIOS
ESTA ESPECIALIZADO
EN EVENTOS DE
Es la celebración en que se conmemora la conclusión de una carrera universitaria, donde quizá sea la última oportunidad de convivir con todos los compañeros de generación acompañados además de familiares y amigos; todo eso es
Ofrecemos una amplia gama de opciones para hacer de esta celebración un evento que hará historia en todos los convidados a participar de ella,
además tenemos una magnifica opción con nuestros paquetes de
graduación todo
incluido.
Contamos con la infraestructura
para llegar a cualquier parte de
la de la ciudad de Ibarra, con
eventos de excelencia.
DESCRIPCION DE LA METODOLOGIA DEL PROYECTO.
2.2.1. Modalidad de la Investigación.
2.2.2. Métodos de investigación
Modalidad de la Investigación
La presente investigación se caracteriza por la modalidad cualitativa, cuantitativa. Cualitativa por reconocer la subjetividad de los sujetos como parte constitutiva del proyecto integrador. Cuantitativa expresada en el uso de la estadística descriptiva
Método Inductivo Deductivo.- Es aquel que va de lo particular a lo general, el deductivo va de lo general a lo particular se utiliza durante el proceso de análisis e interpretación de
Métodos de investigación
Analítico Sintético.- Permite analizar los hechos o fenómenos que se involucran en el objeto de
transformación para establecer soluciones y alternativas.Histórico Lógico.- Parte de la investigación los acontecimientos en determinado tiempo y lugar para determinar
la verdad histórica y de concluir la
formulación de la
2.2.3. Tipos de Investigación.
I
TIPOS DE INVESTIGACIÓN
permite acercarnos al problema que se investiga y se refiere a un estudio sistemático de la empresa para analizar el objeto de transformación.
Evidencia conceptos y definiciones relacionadas con el objeto de estudio y sus variables.
INVESTIGACION BIBLIOGRAFICA DOCUMENTAL
INVESTIGACION DE CAMPO
2.2.4. Técnicas de Recolección de Información.
Técnicas de Recolección de
Información
Encuesta Análisis documental
Observación
Es una técnica de investigación, exploración y recolección de datos mediante preguntas formadas a los sujetos que constituye la unidad de análisis.
Permite obtener y recopilar información contenida en documentos relacionados con el problema y objeto de transformación.
Es un proceso de captación de características, cualidades y propiedades que se permite sistematizar la observación, recopilación y registro de datos para convertirlos en información.
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