digestione e assorbimento dei lipidi - core.ac.uk · la biosintesi degli acidi grassi l...
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DIGESTIONE E ASSORBIMENTO DEI LIPIDI
AZIONE EMULSIONANTE DEI SALI BILIARI SUI LIPIDI NELL’INTESTINO
Legame di un chilomicrone alla lipoproteina lipasi sulla superficie interna di un capillare
( )
( )
Rimanenze chilom .IDL e LDL
a media e bassa densità
VIE DI TRASPORTO DELLE LIPOPROTEINE E LORO DESTINO
Produzione di HDL Produzione di HDL con poco colesterolo con poco colesterolo
Lecitina della membrana cellulare + LCAT
(40%)
HTGL
HTGL, trigliceride lipasi dei sinusoidi epaticiLCAT, lecitina-colesterolo aciltransferasi plasmatica
(60%)
Il metabolismo degli acidi grassi e dei trigliceridi
catecolamine, glucagone
Regolazione ormonale Regolazione ormonale della lipolisidella lipolisi
+
insulina_
La ββββ-ossidazione degli acidi grassi
Attivazione dellAttivazione dell’’ acido grassoacido grasso
IL CICLO DELLA CARNITINA
carnitina
malonil-CoA
-
Reazioni enzimatiche della β-ossidazione
acil-CoA deidrogenasi
Il destino degli equivalenti di riduzione ottenuti dalla deidrogenazione degli acil-CoA
2
ETFP = electron-transfer flavoprotein
LA CHETOGENESI
2
+ H2O
corpi chetonici
Tessuti extraepatici (mitocondri)
2 acetyl-CoA
fosforilazione ossidativa
Succinil-CoA trasferasi
DiabeteDiabete
Insulindeficiencystimulatesprotein and lipidcatabolism
X
frecce verdi: vie attivate frecce viola: vie inibite
LA BIOSINTESI DEGLI ACIDI GRASSILA BIOSINTESI DEGLI ACIDI GRASSI
l
Malonil-CoA
-
La forma filamentosa, enzimaticamente attiva, della acetil-CoA carbossilasieucariotica
Il complesso dell’acido grasso sintasi di lievito
ACP, acyl carrier protein2-SH, subunità dell’ac. grasso sintasi con gruppo sulfidr ilico
Reazioni catalizzate dal complesso dell’acido grasso sintasi
La fosfopanteteinafosfopanteteinacome unita’ reattiva nell’ACP e nel CoA
ACP, acyl carrier protein
La via di conversione dell’acido linoleico ad acido arachidonico nei mammiferi
BIOSINTESI DEI TRIACILGLICEROLI (TRIGLICERIDI)BIOSINTESI DEI TRIACILGLICEROLI (TRIGLICERIDI)
(acido fosfatidico)
glicerolo chinasi
diidrossiacetone fosfato
glicerolo-3-fosfato deidrogenasi
NADH+ H+
NAD+assente nel
tessuto adiposo
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