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Déjate Tentar por un Mundo de Sabores...
ingredientes gourmet
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BENEFICIOSDE T R AB AJ AR CON
LOS PRODUCTOS DE
NUESTRO PORTAFOLIO
Ahorro de procesos.Ausencia de equipos innecesarios. Mínima Intervención del Personal. Poca contratación de empleados.Menos desperdicio de insumos. Disminución en los servicios.
Mayor agilidad en horas pico. Garantía de calidad.Baja inversión en refrigeración.Prestación de servicio asegurada en épocas o zonas difíciles. El 90% de nuestros productos son congelados con vida útil de 12 Meses.
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®
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APANADO DE POLLO
Producto natural elaborado a base de carne blanca de
pollo, la cual le da la mayoría de las características
básicasalproductoterminado.
Posteriormente se realiza un mezclado con otros
ingredientes para obtener una mezcla homogénea que
pasa a un procesodeformado y cubierto conun apanado y
pro freído. Es un producto de fácil preparación 100%
utilizable, esencial al momento de ensamblar platos de
rápida preparación, en donde se invierte menos tiempo y
dinero.
N U G G E T S D E P O L L O
15 unds x 20gr 84 unds x 20gr
H AMBURGUE S A S D E P O L L O
13 unds x 120gr 16 unds x 100gr20 unds x 80gr 24 unds x 100gr
PINCHOS D E P O L L O
6 unds x 50gr 24 unds x 50gr
H AMBURGUE S A S D E P O L L O
4 unds x 90gr 16unds x 90gr 16unds x 100gr
MUSLITO S D E P O L L O
17 unds x 17gr 50 unds x 17gr
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PECH UGA D E PAVO NATURAL
Si piel y sin hueso, congelado x caja promedio 20 kg
N U G G E T SD E P O L L O PREMIUM
300gr. (15 - 19 Unds)900gr. (45 - 51 Unds)
APANADOS DE POLLO PREMIUM
Productos naturales elaborados 100% con pechuga de Pollo.
PINCHOS D E P O L L O D E P O L L O
50gr x 12 Unds
LOMITOS D E P O L L O
1.000 gr.
POLLO Y PAVO NATURAL
PECH UGA D E P O L L O
Sin piel ni hueso congelado caja x 18,160 gr. Adobada x porciones 120-150-180-250 gr
C H U Z O de P O L L O C O N TOCINETA
10 unidades x 120 gr10 unidades x 180 gr
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HAMBURGUESA A LA PARRILLA
HAMBURGUESA de P ES C A D O PREMIUM
24 unidades x 120gr
H AMBURGUE S A de C A R NE
5 unidades x 90gr 24unidades x 90gr 24unidades x 120gr
HAMBURGUESAde C A R N E PREMIUM
5 unidades x 120gr 24 unidades x 120gr
HAMBURGUESAde P O L L O PREMIUM24 unidades x 120gr
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APANADOS DE PESCADO
D E D O S D E P ES C A D O
12 unidades x 25gr 50 unidades x 25gr
F I L E T E D E P ES C A D O
4 unidades x 90gr15 unidades x 100gr15 unidades x 90gr
H AMBURGUE S A de P ES C A D O
20 unidades x 80gr
C RO Q U E TA S D E P ES C A D O
20 unidades x 15gr 100 unidades x 15gr
PESCADITOS6 unidades x 50gr 35 unidades x 50gr
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MARISCOSY FILETES
CAMARONESCamarón 51-60 * Lb
Camarón 51-60 Bolsa * Kg Camarón 51-60 Bolsa x 2 Kg
Camarón 91-110 Bolsa x 1000 grCamarón 91-110 Bolsa x 500 gr
Camarón Crudo 41-50 Bolsa x 500 Camarón Crudo Bolsa x 2 Kl
CALAMARES
Anillos De Calamar Bolsa x 500 gr
LANGOSTINOS
Langostino 16-20PAQx500gr Langostino U-10 Langostino U-12 Langostino U-15 Langostino U-8
MIX. D E MARISCOS
Mixtura de Mariscos Bolsa x 500 GrsMixtura de Mariscos Bnd x 1 Kg AprMixtura de Mariscos Bolsa x 1 Kg
F I L E T E D E MOJARRAFilete de mojarra
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PRECOCIDOSENTEROS Y POSTAS
PANGASSIUSBolsa x 5 UndBolsa x 3 UndBolsa x 4 Und
C A Z U E L A D E MARISCOSx 750 grs Apr plst
x 500 grs Apr Plst
F I L E T E D E S A LMÓ NX kilogramo
ME J IL LO NE SX kilogramo
PA R G O R O J OX 1.000gr
T R U C H A MARIPOSAx 3/4 Lb
M O J A R R A C O N G E L A D O250-350 SE/SA Bolsa * 8 Und
350-450 SE/SA Bolsa * 5 Und
480-520 Bolsa x 900 gr x 2 und
Libra SE/SA BolsaLibra SE/SA Bolsa * 4 Und
P O S TABagre Nacional Bolsa x 900 gr Posta BassaBagre Nacional 140-160 Grs Pangasius Bolsa x 900 grs Pescado a la Parrilla x 300 gr
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CORTES DE CERDO NATURAL
LOMO D E C E R D O SIN G R A S ACaja promedio 25 Kg
SIRLOIN D E C E R D O NATURAL
Caja promedio 20 Kg
LOMO D E C E R D O ADOBADO B B Q
Presentación 1Kg Porciones (120, 150, 180, 250 gr)
CO S T I L L A D E C E R D O C O R T E SAN LUISCaja promedio 20 kg
C H U L E TA D E C E R D O
Natural entera caja 40 kgPorcionada 1kg
Porcionada (150, 200, 250, 300gr
CO S T I L L A D E C E R D O C O R T E B R I K ES T B O N ES
Caja promedio 13, 6 Kg
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CERDO PROCESADOTOCINETA COCIDA AHUMADAx 150grx 500grx 1000gr
BONDIOLA E N T E R APresentación 1 KgTajada 250, 500, 1000 gr Entera x 1000 gr
C H O R IZO S
16 unidades x 53gr 9 unidades x 95gr
CO S T I L L A S D E C E R D O AHUMADAS Y LISTAS
x 250gr x 350gr x 400gr x 500gr
CO S T I L L A S D E C E R D O SAN LUISAHUMADAS Y LISTAS
x 1000gr
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PAPA FRANCESA TRADICIONAL IMPORTADA
PAPA A L A F R A N C ESA C O R T E 14 X 14
14 x 2.500 gr
PAPA A L A F R A N C ES AC O R T E 6 X 6S
x 2.500gr
PAPA A L A F R A N C ESA C O R T E 11 X 11 16 X 5 0 0 g r
x 1.000grx 2.500grPorcionada 20 unidades x 150gr.Porcionada 20 unidades x 160gr.Porcionada 20 unidades x 200gr.
PAPA A L A F R A N C ES AC O R T E 9 X 9
Porcionada 9 unidades x 1.000grPorcionada 9 unidades x 2.500grPorcionada 20 unidades x 150grPorcionada 20 unidades x 165grPorcionada 20 unidades x 200gr
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PAPA IMPORTADA ESPECIALIDADES
PAPA CARITA F E L I Zx 750gr x 2.500gr
PAPA B O L A Sx 500gr
x 2.500gr
PAPA RIZADAx 500gr
x 2.500gr
PAPA C A S CO S CO N PIELx 1.000gr x 2.500gr
PAPA ABCx 750gr
PURÉ L I S TO E N POLVOx 500gr
x 5.000gr
PAPA H ASW BRAUNx 2.500gr
PAPA PURÉ E N H OJ U E L A S NATURALx 1.000gr x 20.000gr
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PAPA FRANCESA CON COBERTURA
PAPA TO R N A D O CO N CO B E RT U R Ax 1,816gr
PAPA CO N CO B E RT U R A C O R T E 5/16 8 X 8
x 2,270 gr
PAPA G A J O S CO N CO B E RT U R A CO N ESP EC IES TRADIC IONALES
x 2270gr
PAPA CO N CO B E RT U R A C O R T E 3/8 9 X 9xx 2,270gr Porcionada 9x9(20 paquetes x 150gr)
PAPA CO N CO B E RT U R A C O R T E 1/4 7 X 77 unidades x 2,043 gr Porcionada (20 paquetes x 135gr)
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CEBOLLA PROCESADA Y PAPA NACIONAL
PAPA C R I O L L Ax 1.000gr
ANILLOS D E C E B O L L A
x 384 gr.x 1.000 gr.
PAPA C R I O L L A E N C U B O Sx 1.000gr
EMPANADAS DE MAIZ
CO C T E L E R A
TRADICIONAL
FAMILIAR
Pollo x 50 unidades x 20gr Pollo x 30 unidades x 30gr Carne x 50 unidades x 20gr Carne x 30 unidades x 30gr
Pollo x 30 unidades x 80gr Pollo x 30 unidades x 70gr Carne x 30 unidades x 80gr Carne x 30 unidades x 70gr
Pollo x 25 unidades x 50gr Pollo x 50 unidades x 50gr Carne x 25 unidades x 50gr Carne x 50 unidades x 50gr Queso x 25 unidades x 40gr
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VERDURAS NATURALES CONGELADAS
MIX. NATURAL D E VERDURA S
x 500 grx 1000 grx 2000 gr
MAÍZ SUPER DULCE NATURAL
400gr 500gr 1000gr 2500gr
MAÍZ DULCE NAT UR AL
x 2500gr
A RV E JA V E R D E NATURAL
400gr 500gr 1000gr 2500gr
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VERDURAS ESPECIALES
CONGELADASTOMATE E N C U B OPaq. x 1.000gr
PATATA E N C U B O Sx 2.500gr
CALABACIN E N RODA JASVerde x1000 gr
Verde-amarillo x 2500gr
C E B O L L A E N C U B O Sx 1000 grx 2500 gr
CHAMPIÑÓN LAMINADOx 1000 gr
CHAMPIÑÓN APANADOx 1000 gr
ESPINACA E N H OJA Sx 1000 gr
ZANAH ORIA BABYx 1000 gr
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VERDURAS ESPECIALES CONGELADAS
WO K CLASSICx 1000 gr
COLIFLORx 1000 gr
WO K CHINAx 1000 gr
BRO C O LIx 1000 gr
ENSALADILLA RUSAx 400gr
x 1000 gr
C E S TO V EG E TA L ES CALIFORNIA
x 1000 gr
C E B O L L A E N RODA JASx 1000 gr
WOK TAIx 1000 gr
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TORTILLAS MEXICANAS
TO RT I L L A S D E HARINA D E T R I G O
De 6" (15cm) x 10 unidadesDe 6" (15cm) x 24 unidadesDe 8" (20 cm) x 12 unidadesDe 10" (25cm) x 12 unidadesDe 12" (30cm) x 12 unidades
YUCA PROCESADA
TO RT I L L A D E MAÍZ AMARILLO
Entera x 160 unidades
CHIPS D E MAÍZ
Cortada en 6, sin fritar
B O L A S D E Y U C A S A B O R A Q U ES Ox 908 gr
ANILLOS D E Y U C A CO N S A B O R A C E B O L L A
x 500gr x 908 grC RO Q U E TA S D E
Y U C Ax 500gr
x 908 grx 1.000gr
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COCINA ASIATICA
E G G - R O L L
Vegetales con res, vegetales con pollo, vegetales con cerdo, hawaiano,hawaiano con queso, mexicano solo queso. Estándar x 40 grs Coctelero x 20 grs Familiar 40 gr paq x 15 unds20 gr paq x 20 unds Institucional 40 gr paq x 50 unds 20 gr paq x 50 unds
DIM- SUMEspecias con pollo, verduras con pollo
Familiar paq x 25 unds Institucional paq x 50 unds
G YO Z AEspecias con carne, especias con pollo, especias con cerdo.Familiar paq x 25 unds Institucional paq x 50 unds
SINGAR A SEspecias con carne y papa
Familiar paq x 25 unds Institucional paq x 50 unds
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GOLONDRINASRelleno de Cerdo y cebollitas glace
Familiar paq x 15 unds Institucional paq x 50 unds
SAMOSASBrocoli, coliflor calabacin y pimenton
Familiar paq x 25 unds Institucional paq x 50 unds
WON - TO N DULCEArequipe-Q ueso
Arequipe-M ora
Familiar paq x 15 unds Institucional paq x 50 unds
WON - TO NRes, Cerdo ó Pollo
Familiar paq x 15 unds Institucional paq x 50 unds
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INGREDIENTES GOURMET
FRUTAS DESHIDRATADAS
Albaricoques-Arandanos
Bananos Pasos-Blue
-Datiles-Fresas
Berries-Cherries
Ciruelas Pasas-Coco
-Goji Berries-Higos-Kiwi
-Mango-Manzanas-Moras-Papaya-Piña
Tomates-Uvas Pasas-Uvas Pasas Rubias-Uchuvas-
HARINAS
Harina de Almendras-Harina de Avellanas
Harina de Arroz-Harina deAvena-
Harina de Centeno -Harina de Maca
Harina de Quinua-Harina de Quinua Orgánica
Harina de Soya-Harina de trigo Kamut-Couscous
Polenta
H O JU E L A S
Hojuelas de Quinua Hojuelas de Quinua
Orgánica
Hojuelas de Avena Hojuelas de Cebada
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PASTAS
Fideos Chinos
Fideos deArroz
Masa Phylo
Laminas para Spring Rolls
PRODUCTOS D E ALGASY H O N G O S
Aceites de Trufas
Carpaccio de Trufas
Hongos Porcini
Hongos Shiitake
Mantequilla de Trufas - Miel de Trufas - Salsa
tartufataTapenade de Trufas - Trufas Negras- Algas Nori
S A L ES G O U R M E T
Flor de Sal de Guerande Sal Rosada de Himalaya Sal de Ajo-Sal de Cebolla Sal de RocaSal Limón/PimientaSal Marina Ahumada de Hawaii Sal Ahumada InglesaSal Verde de Hawaii Sal de Lava NegraSal Marina Roja-Sal Marina GrisSal Marina Gruesa-Sal Marina Delgada
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NUECES Y SEMILLAS
Ajonjoli Descortezado - Ajonjoli Tostado- Ajonjoli Negro - Ajonjoli Natural Ajonjoli Multicolor - Almendras Enteras - Almendras Fileteandas - Amaranto Avellanas - Cebada Perlada - Habas Tostadas - Linaza Entera - Linaza Molida Macadamias - Maní Natural - Maní Tostado con sal - Maní con PicanteManí Confitadc con AjonjoliNuez del Brasil - Nuez de Nogal - Marañon Nuez Pecan - Pignolias - Pistachos con cascara Pistacho sin cascaraQuinua Real - Quinua - Semillas de Girasol Natural Semillas de Calabaza - Semillas de Soya
PRODUCTOS CONFITADOS Y E N ALMIBAR
Cereza confitadas - Cereza Marraschino - Crema de Coco - Sirope de MapleTorrejas de Margarina en Almibar- Duraznos en Almibar - Extracto de Vainilla - Ginger Cristalizado- Leche de Coco - Miel de Abejas - Naranjas Confitadas- Peras en Almibar - Piña enAlmibar- Sirope de maíz (Corn Syrup) - molasses- Brevas en Almibar
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A C E I TE
Aceite Extra virgen de Ajonjolí Aceites de OlivaAceites de Orujo Aceites de Canola Aceites en Spray
VINAGRES
Vinagres Balsámicos Vinagres de Vino Blanco- Vinagres de Vino Tinto
E NC URT ID O
Aceitunas con Carozo/Sin Carozo-Aceitunas Kalamata Tomates Enlatados-Corazones de Alcachofa
Alcaparras Anchoas-Arvejas Enlatadas Champiñones-Esparragos-Jalapeños Hojas
de Parra-Frijoles RefritosTahine-Tomates enAceite-
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A R RO C ES G O UR ME T
Arroz Sushi Arroz Salvaje Arroz Basmati
Arroz Rojo Arroz Jazmin ArrozArborio
CONDIMENTOS Y ESPECIAS
Ablandacarne - Agar Agar - Ajinomoto -Ajo Albahaca - Alcaravea - Anis - Azafran
Bicarbonato de SodioCanela - Cardamomo - Cebolla - Cebollin
Chili - Cilantro - Clavos de OlorCinco Especias Chinas - Comino - Cremor Tartaro
Curcuma - Curry - Eneldo - EstragonFinas Hierbas - Garam Masala -
Guascas - Jengibre - Laurel - Mostaza - Nuez Moscada -Oregano - Paprika Española - Paprika Hungara - Pimienta All Spice -
Pimienta de Cayena - Pimienta de Sechuan -Pimienta Blanca - Pimienta Negra - Pimienta Verde -
Salvia - Sazonador Cajun - Sazonador Italiano -Vainilla Bourbon - Vainilla de Tahiti - Wasabi
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MIXTURAS D E FRUTAS Y NUECES
Mix de Frutas bajasCalorías Mix de Frutos RojosMix Fiesta(Trail Mix) Uvas Pasas con Man Mix de Frutos Amarillos Arvejas con WasabiManí con Wasabi Mix de Nueces Mix de VegetalesMix de Nueces Mix Oriental Topping para EnsaladasMix de frutas Tropicales Mix de Frutas Colombianas
J U G O S Y BEBIDAS
Jugo de Cranberry Natural –Jugo de Cranberry Light
Jugo de ManzanasJugo de Uvas - Jugo de Tomates
SALSAS
Mayonesas-Mostazas-Pastas de Curry Pasta de Tomate-Salsa BBQ-Aji Tabasco Salsa de Arándanos-Salsa de Chocolate
Salsa de Ostras-Salsa de PescadoSalsa de Soya Natural-Salsa de Soya Light
Salsa Teriyaki-Salsa de Tomate-Salsa Siracha Salsa Hoisin Gotas Amargas de Angostura
Salsa Worcestershire-
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QUESOS Y LACTEOS
Queso Mozzarella de Búfala
Queso HalloumiQueso Labneh
Yogurt bebible entero Yogurt descremado natural
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Yogurt Griego semidescremado
QUESOS Y LACTEOS
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