do mato ao prato - sintec sp · beneficiamento de araruta – obtenção de farinha e...
Post on 13-Oct-2020
1 Views
Preview:
TRANSCRIPT
DO MATO AO PRATO Biodiversidade de volta à mesa Onde você poderá conhecer o trajeto percorrido pelos alimentos que consome e o papel do agricultor nesse ciclo. Nossa comida é muito mais do que um produto no mercado: pode representar um complexo conjunto de aspectos sociais, ambientais e culturais pautados pelos saberes e conhecimentos de uma sociedade e suas formas de se relacionar com a natureza.
Sistema Digestório - a função de cada órgão, relacionando
estes com uma alimentação equilibrada, em especial com o
consumo de fibras.
Game - descubra qual órgão do sistema digestório está na
caixa escura?
Estações Educacionais
1 - Demonstração de alimentos funcionais - destacando os
pré-bióticos; probióticos; funcionais e orgânicos.
2 – Consumo de alimentos antioxidantes para praticantes
de atividade física e/ou atletas: Em quais alimentos estão
presentes os antioxidantes?
Espaço Antropometria - Aferição de peso e altura, cálculo do
IMC e orientação de dieta saudável, com o uso de pirâmides
alimentares.
* Processamento de Plantas Não Convencionais - Beneficiamento de araruta – Obtenção de Farinha e classificação - Geleia Diet de Ibisco – extração e aplicações - Beldroega – uso na área de panificação - Processamento de Palmito de Taboa - Destilação por arraste de vapor – aromas de cravo, canela e frutas cítricas * Principais Microrganismos Contaminantes - Amostra de meios de cultura de produtos processados de forma correta e incorreta * Uva e aplicações dos subprodutos - Extração do pigmento (resveratrol) da casca da uva - Extração de Óleo da semente da uva - Aplicação dos subprodutos – óleos, essências e corantes - Produção de sais de banho
MINIFAZENDA / ESTUFAS – A utilização de estufas com
diferentes sistemas de irrigação, proporcionando um
ambiente mais favorável para o desenvolvimento de
diversas culturas; garantindo o cultivo de várias espécies
durante todo o ano. Exposição zootécnica de diferentes
sistemas de criações de animais da Etec BeSt.
TURISMO RECEPTIVO: proporcionará uma maior proximidade entre
os alunos e visitantes, tendo como principal objetivo, mostrar de
forma sucinta o que os alunos aprendem durante os 3 módulos do
curso, bem como o desenvolvimento durante o processo de ensino
aprendizagem.
Mini Cursos / Oficinas (capacidade: 20 pessoas)
2409/15
• 10h - Macarrão enriquecido com Ora Pró Nobis – e molho de tomate funcional
• 14h - Geléia de brilho com Araruta
• 16 hs - Biscoitinhos de Araruta
• 19:30h - Pesto de Ora Pró Nobis
25/09/15
• 10h - Biscoitinhos de Araruta
• 14h - Macarrão enriquecido com Ora Pró Nobis – e molho de tomate funcional
• 16 h - Organização de Refrigeradores Domésticos
• 19:30h - Farofa de Taioba
26/09/15
• 10h - Macarrão
enriquecido com Ora Pró Nobis – e molho de tomate funcional e Pesto de Ora Pró Nobis
ETEC BENEDITO STORANI Local: ETEC BeSt- Endereço: Av. Antonio Pincinato 4355 - Jundiaí/SP
www. etecbest.com.br - (11) 4582 1881
24/09 – 09 ás 21hs 25/09 – 09 ás 21hs 26/09 – 09 às 12hs
Ensino Médio
A Feira Tecnológica da Etec Benedito Storani tem como objetivo principal utilizar o conhecimento prévio que o aluno traz para a escola, seja ele dedutivo ou indutivo e relacioná-los com conhecimentos de diferentes naturezas e áreas numa perspectiva interdisciplinar. Este ano teremos:
• A evolução da empresa Coca-Cola e suas conquistas na sociedade.
• A evolução da agricultura • História dos alimentos • Produção e consumo típico de cada região • O leite não vem da caixinha • Química dos alimentos • Processo biológico nos vegetais • Cápsulas X alimentos
top related