evolución que pesa
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Evolución que Pesa
Cámara de Comercio de Puerto Rico
First PR Business Wellness Exchange
2 de diciembre de 2010
Los que pensaron que podrían cambiar el mundo, son los que a lo largo de la historia lo han logrado.
Agenda
• La realidad, las consecuencias y los retos que enfrentamos
• El impacto de la nueva comunidad social y el efecto en el comportamiento y las actitudes
• Posicionamiento alterno para las tiendas de alimentos
• La evolución de TraFonGroup y nuestra contribución social
La Realidad
• 1 billón de personas (en el mundo) están sobre peso y sobre 300 millones son obesas.
• 42 millones de niños menores de cinco años (en el mundo) están sobre peso.
• 65% de la población de P.R. esta sobre peso u obesa.
• Segundo país con mayor incidencia de obesidad.
• La tasa de obesidad en P.R. sigue en asenso.
• 13% de los niños que comenzaron en el sistema de enseñanza publica durante el 2006 estaban sobrepeso.
Las Consecuencias• El sobre peso y la obesidad se han convertido en
una epidemia .
• 2.6 millones de personas (en el mundo) mueren anualmente de sobre peso u obesidad.
• La curva de mortalidad se deteriorara ya que los hijos morirán antes que sus padres provocando un impacto a nivel socio-económico .
• 44% de diabetes, 23% de enfermedades crónicas del corazón, 7-41% de ciertos cánceres provienen del sobre peso u obesidad.
• La mala nutrición y la falta de actividad física son la segunda causa de muertes preventivas en USA.
• 50-70% del costo de salud se atribuye a la mala nutrición y a la falta de actividad física.
• 20% PNB será gastado en salud (estimado 2017).
Los Retos
1. ¿Cómo controlamos el asenso de la obesidad infantil?
2. ¿Cómo podemos influenciar a los padres y lideres de opinión a participar activamente en promover wellness?
3. ¿Cómo podemos posicionar la salud como una dimensión de valor prioritaria al momento del consumo?
La Nueva Comunidad Social
Pasado Presente y Futuro
Crear una Nueva Oferta
• Una tienda de alimentos puede posicionarse como un centro de prevención.
– Su proposición de valor podría ser mas que satisfacer una necesidad inmediata de consumo.
– Podría extenderse a una relación de confianza que contribuya a una mejor calidad de vida.
– El beneficio no solo será comprar lo que necesita a un buen precio sino ahorrarle a la larga en costos de salud y estabilidad emocional.
• El detallista puede ofrecer servicios en las tiendas de nutricionistas, dietistas, shopping coaches y seminarios continuos de nutrición.
• Puede utilizar iniciativas tradicionales tales como kioscos, manejo de categorías y distribución de espacio y una rotulación efectiva.
• Puede establecer un sistema de navegación para simplificarle la experiencia a su cliente , con fotos, al igual que un espacio que sirva como centro de opinión del consumidor.
Evolución de Packers
• Fundada en los 1960’s principalmente como empresa distribuidora de carne, aves, mariscos y cerdo y se ha transformado expandiendo horizontalmente el portfolio de productos.
Tradición de Futuro
Carne de Res USA (en general)
• Alimentado con granos de maíz, hormonas de crecimiento, esteroides, antibióticos, pesticidas relacionados con cáncer y enfermedades relacionadas al sistema inmunológico.
• Omega-6: contribuye al desarrollo de enfermedades del corazón, cáncer y depresión.
• Colorantes artificiales y aditivos
Carne de Res Packers Provision(Centro America)
• Alimentado con pasto natural, sales minerales, agua.
• Rico en Omega-3: reduce riesgo de artritis y alergias.
• Vitamina E
• Beta Caroteno: reduce riesgo de cáncer y enfermedades cardiovasculares
• Baja en grasa
• No colorantes artificiales ni aditivos
Versus
Compromiso Social
Proyecto Lonchera
• Esfuerzo dirigido a niños del sistema de educación pública, entre primero y tercer grado que busca fomentar hábitos saludables de alimentación de una forma divertida.
Plan de Acción:
• Material didáctico : libro de cuento sobre nutrición.
• Evaluación confidencial por la nutricionista del proyecto.
• Monitorear estudiantes para obtener resultados medibles (periodo de un semestre).
• Educar a los padres.
Conclusión
• Tenemos que enfocarnos en la prevención como principal método para atacar la obesidad.
• Tenemos que participar activamente en los foros de redes sociales para motivar a los consumidores a cambiar su estilo de vida y reconocer el wellness como una parte integral de sus vidas.
• Tienen que haber cambios en toda la cadena de valor, desde el manufacturero hasta al punto de ventas para lograr enfrentar los retos de sobre peso y obesidad.
GRACIAS
Cámara de Comercio de Puerto Rico
First PR Business Wellness Exchange
2 de diciembre de 2010
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