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SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
CENTRO AGROPECUARIO "LA GRANJA"
SENA EMPRESA I TRIMESTRE DEL 2013
UNIDAD: AGROINDUSTRIA
DEL 21 DE ENERO AL 22 DE MARZO
CONCEPTO
10 10 100%
INFORME IDEAS DE MEJORA
IDEAS DE MEJORA PLANEADAS
IDEAS DE MEJORA EJECUTADAS PORCENTAJE DE
CUMPLIMIENTO Total de ideas de mejora
IDEAS DE MEJORA PLANEADAS
IDEAS DE MEJORA EJECUTADAS
PORCENTAJE DE CUMPLIMIENTO
0123456789
10
10 10
100%
PORCENTAJE DE CUMPLIMIENTO IDEAS DE ME-JORA I TRIMESTRE DEL 2013
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
CENTRO AGROPECUARIO "LA GRANJA"
SENA EMPRESA I TRIMESTRE DEL 2013
UNIDAD: AGROINDUSTRIA
DEL 21 DE ENERO AL 22 DE MARZO
INFORME IDEAS DE MEJORA
IDEAS DE MEJORA PLANEADAS
IDEAS DE MEJORA EJECUTADAS
PORCENTAJE DE CUMPLIMIENTO
0123456789
10
10 10
100%
PORCENTAJE DE CUMPLIMIENTO IDEAS DE ME-JORA I TRIMESTRE DEL 2013
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
CENTRO AGROPECUARIO "LA GRANJA"
SENA EMPRESA I TRIMESTRE DEL 2013
UNIDAD: AGROINDUSTRIA
DEL 21 DE ENERO AL 22 DE MARZO
CONCEPTO
3 3 100%
INFORME IDEAS DE INNOVACION
IDEAS DE INNOVACION PLANEADAS
IDEAS DE INNOVACION EJECUTADAS PORCENTAJE DE
CUMPLIMIENTO
Total ideas de innovacion
IDEAS D
E INNOVACIO
N PLANEADAS
IDEAS D
E INNOVACIO
N EJECUTADAS
PORCENTAJE DE CUMPLIM
IENTO 0123
3 3
100%
PORCENTAJE DE CUMPLIMIENTO IDEAS DE INNOVACION I TRIMESTRE DEL 2013
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
CENTRO AGROPECUARIO "LA GRANJA"
SENA EMPRESA I TRIMESTRE DEL 2013
UNIDAD: AGROINDUSTRIA
DEL 21 DE ENERO AL 22 DE MARZO
INFORME IDEAS DE INNOVACION
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
CENTRO AGROPECUARIO "LA GRANJA"
SENA EMPRESA I TRIMESTRE DEL 2013
UNIDAD: AGROINDUSTRIA
DEL 21 DE ENERO AL 22 DE MARZO
CONCEPTO
11 11 100%
INFORME CUMPLIMIENTO DE ACTIVIDADES
ACTIVIDADES PLANEADAS
ACTIVIDADES EJECUTADAS
PORCENTAJE DE CUMPLIMIENTO
Total de actividades
ACTIVIDADES PLA
NEADAS
ACTIVIDADES EJECUTADAS
PORCENTAJE DE CUMPLIM
IENTO 048
1211 11
100%
PORCENTAJE DE CUMPLIMIENTO DE ACTIVIDADES I TRIMESTRE 2013
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
CENTRO AGROPECUARIO "LA GRANJA"
SENA EMPRESA I TRIMESTRE DEL 2013
UNIDAD: AGROINDUSTRIA
DEL 21 DE ENERO AL 22 DE MARZO
INFORME CUMPLIMIENTO DE ACTIVIDADES
ACTIVIDADES PLA
NEADAS
ACTIVIDADES EJECUTADAS
PORCENTAJE DE CUMPLIM
IENTO 048
1211 11
100%
PORCENTAJE DE CUMPLIMIENTO DE ACTIVIDADES I TRIMESTRE 2013
LUGAR: CENTRO AGROPECUARIO "LA GRANJA" SENA ESPINAL- TOLIMA
COMPONENTES
COSTOS DIRECTOSMANO DE OBRA DIRECTA:MANEJO AGROINDUSTRIAL :
ADECUACION: LIMPIEZA Y DESINFECCION INICIAL
RECEPCION DE LA FRUTA
PRUEBAS DE PLATAFORMA
PESAJE
FILTARCION
PASTEURIZACION
CHOQUE TERMICO
CARAMELIZACION DE LA FRUTA
MEZCLADO
LICUADO
ENVASADO
ROTULADO
ALMACENADO
LIMPIEZA Y DESINFECCION AL FINAL
MANEJO AMBIENTAL Y DE SALUD OCUPACIONAL :
INFORME DE COSTOS PARA EL PROCESO DE PRODUCCION DE : BEBIDA LACTEA A BASE DE SUERO
MATERIA PRIMA: SUERO
SALARIO GESTOR 1 ( $589.500 MAS EL 56% DE FACTOR PRESTACIONAL )
SALARIO GESTOR AMBIENTAL ( $589.500 MAS EL 56% DE FACTOR PRESTACIONAL )
SUBTOTAL MANO DE OBRA DIRECTA
SUERO 100%
AZUCAR 6,5%
FRUTA 20%
C.M.C 0,05%
Etiquetas 100%
FRASCOS
DETERGENTE AL 1%
HIPOCLORITO DE SODIO AL 13% ( 50 ml.)
CONSUMO ENERGETICO ( EN 11,7 H)
CONSUMO DE GAS (EN 30 MINUTOS)
AGUA ( TARIFA ZONA RURAL )
EJEMPLO Bolsas
EJEMPLO Tapabocas
SUBTOTAL COSTOS DIRECTOS
INSUMOS DIRECTOS O MATERIAL DIRECTO
INSUMOS DIRECTOS O MATERIAL DIRECTO PARA EL MANEJO AGROINDUSTRIAL
INSUMOS Y MATERIALES PARA EL MANEJO AMBIENTAL Y DE SALUD OCUPACIONAL
SUBTOTAL INSUMOS O MATERIAL DIRECTO
COSTOS INDIRECTOSMANO DE OBRA INDIRECTA:Asistencia Técnica Agroindustrial
Vigilancia ( AREA DE AGROINDUSTRIA 5600 M2)
Asistencia Técnica Ambiental
INSUMOS INDIRECTOS:NO
OTROS COSTOS INDIRECTOS:
Depreciación de equipos ( 6 equipos)
SUBTOTAL COSTOS INDIRECTOS
TOTAL COSTOS DE PRODUCCION
PRODUCTO A COSTEARUNIDAD DE MEDIDACOSTO DE PRODUCIR 1 mililitroCANTIDAD DE PRODUCCIONPRECIO DE VENTA DE UNA UNIDADINGRESOS POR VENTA DE LA PRODUCCIONUTILIDAD OPERACIONAL
CANTIDAD DE MATERIA PRIMA: 13000 ML
LUGAR: CENTRO AGROPECUARIO "LA GRANJA" SENA ESPINAL- TOLIMA
PATRON COSTOS MODELO SENAEMPRESA
CANTIDAD
OPERARIO MINUTOS20
OPERARIO MINUTOS 10
OPERARIO MINUTOS 5
OPERARIO MINUTOS 5
OPERARIO MINUTOS 5
OPERARIO MINUTOS 15
OPERARIO MINUTOS 15
OPERARIO MINUTOS 15
OPERARIO MINUTOS 5
OPERARIO MINUTOS 5
OPERARIO MINUTOS 10
OPERARIO MINUTOS 15
OPERARIO MINUTOS 5
OPERARIO MINUTOS 20
150
OPERARIO MINUTOS 30
HORAS 2.5 $ 3,832
HORAS 0.5 $ 3,832
INFORME DE COSTOS PARA EL PROCESO DE PRODUCCION DE : BEBIDA LACTEA A BASE DE SUERO
PRODUCTO UTILIZADO
UNIDAD DE MEDIDA
COSTO UNITARIO
salario con factor prestacional 56,%
salario con factor prestacional 56,%
2.5 $ 7,664
SUERO ML 10000 $ 0.05
AZUCAR GR 515 $ 2.40
FRUTA GR 2000 $ 6
C.M.CGR 5 $ 16.0
ETIQUETASUNIDAD 104 $ 50
FRASCOS UNIDAD 96 $ 300
LIMPIADOR GR 200 $ 4
DESINFECTANTE ML13 $ 5
ENERGIA KW / H1.9 $ 224
GAS LIBRA0.02 $ 1,250
AGUA LITROS200 $ 0.7
Insumo UNIDAD2 $ 629.0
Insumo UNIDAD2 $ 500.0
$ 383
PROFESIONAL HRA 0.5 $ 17,000
Guarda de seguridad HRA0.17
$ 796
PROFESIONAL HRA 0.08 $ 10,833
Depreciación HRA 2.5 $ 159.72
0.666666667 $ 17,796
bebida lactea a base de suero Mililitros $ 5.6
13000 Mililitros $ 6.4 $ 83,200 $ 10,344
CONCEPTO
COSTOS
13000 ML
LUGAR: CENTRO AGROPECUARIO "LA GRANJA" SENA ESPINAL- TOLIMA
COSTOS MODELO SENAEMPRESA
COSTO TOTAL
$ 9,579
$ 1,916
INFORME DE COSTOS PARA EL PROCESO DE PRODUCCION DE : BEBIDA LACTEA A BASE DE SUERO
PORCENTAJES DE PARTICIPACION
MANO DE OBRA DIRECTAMATERIAL DIRECTO
ASITENCIA TECNICAVIGILANCIA
DEPRECIACION
VARIABLES
FIJOS
$ 11,495
$ 51,427
$ 9,403
$ 133 $ 399
15.8% 70.6%12.9%
0.2%0.5%
COSTOS DE PRODUCCION DE BEBIDA LACTEA A BASE DE SUERO EN UN PROCESO DE 2,5 HORAS
COSTOS PORCENTAJES DE PARTICIPACION
$ 11,495 16% VARIABLE
$ 500
$ 1,236
$ 12,000
$ 80
$ 5,200
$ 28,800
$ 700
$ 65
$ 426
18.75
$ 143.2
$ 1,258.0
$ 1,000.0
$ 51,427 71% VARIABLE
$ 62,922
$ 8,500 12% FIJO
$ 133 0.2% FIJO
$ 903 FIJO
$ 399.31 0.55% FIJO
$ 9,935 14%
$ 72,856 100%
VARIABLES FIJOS
MANO DE OBRA DIRECTAMATERIAL DIRECTO ASITENCIA TECNICA VIGILANCIA
$ 11,495 $ 51,427 $ 9,403 $ 133
15.8% 70.6% 12.9% 0.2%
MANO DE OBRA DIRECTAMATERIAL DIRECTO
ASITENCIA TECNICAVIGILANCIA
DEPRECIACION
VARIABLES
FIJOS
$ 11,495
$ 51,427
$ 9,403
$ 133 $ 399
15.8% 70.6%12.9%
0.2%0.5%
COSTOS DE PRODUCCION DE BEBIDA LACTEA A BASE DE SUERO EN UN PROCESO DE 2,5 HORAS
COSTOS PORCENTAJES DE PARTICIPACION
FIJOS
TOTALDEPRECIACION
$ 399 $ 72,856
0.5% 100%
MANO DE OBRA DIRECTAMATERIAL DIRECTO
ASITENCIA TECNICAVIGILANCIA
DEPRECIACION
VARIABLES
FIJOS
$ 11,495
$ 51,427
$ 9,403
$ 133 $ 399
15.8% 70.6%12.9%
0.2%0.5%
COSTOS DE PRODUCCION DE BEBIDA LACTEA A BASE DE SUERO EN UN PROCESO DE 2,5 HORAS
COSTOS PORCENTAJES DE PARTICIPACION
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
CENTRO AGROPECUARIO "LA GRANJA"
SENA EMPRESA I TRIMESTRE DEL 2013
UNIDAD: AGROINDUSTRIA
DEL 21 DE ENERO AL 22 DE MARZO
PV unitario =Precio de venta unitario
CV Total= Costo variable total CF Total= Costo Fijo total
Q = CF total CV unitario =(PV unitario - CV unitario )
Q = 9935 CV unitario =(6,4 - 5 )
CV unitario =
Q = 99351.4
Q = 7096 MILILITROS Cantidades mínimas que se deben producir y vender para nogenerar pérdida ni ganancia en el período de un trimestre
INFORME PUNTO DE EQUILIBRIO
CV unitario= Costo variable unitario
PUNTO DE EQUILIBRIO
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
CENTRO AGROPECUARIO "LA GRANJA"
SENA EMPRESA I TRIMESTRE DEL 2013
RELACION VOLUMEN UTILIDAD
Costo Fijo total
4000 $ 25,600 $ 9,935 $ 19,361 $ 29,296 5400 $ 34,560 $ 9,935 $ 26,137 $ 36,072 7096 $ 45,414 $ 9,935 $ 35,479 $ 45,414
CV total 10000 $ 64,000 $ 9,935 $ 48,402 $ 58,337 Cantidades producidas 13000 $ 83,200 $ 9,935 $ 62,922 $ 72,857
$ 62,922 13000 REGLA DE TRES PARA ESTIMAR LOS COSTOS VARIABLES
$ 5 ml 13000 $ 62,922 ml 4000 X
X= 4000*62922 13000
Cantidades mínimas que se deben producir y vender para nogenerar pérdida ni ganancia en el período de un trimestre X = $ 19,361
INFORME PUNTO DE EQUILIBRIO
Costo variable unitario
CANTIDAD A PRODUCIR
INGRESOS POR VENTAS
COSTOS FIJOS
COSTOS VARIABLES
COSTOS TOTALES
RELACION VOLUMEN UTILIDAD
COSTOS TOTALES
$ (3,696) -14% 4000 $ 25,600 $ 29,296 $ (1,512) -4% 5400 $ 34,560 $ 36,072 $ 0 0% 7096 $ 45,414 $ 45,414 $ 5,663 9% 10000 $ 64,000 $ 58,337 $ 10,343 12% 13000 $ 83,200 $ 72,857
REGLA DE TRES PARA ESTIMAR LOS COSTOS VARIABLES
UTILIDAD O PERDIDA
MARGEN DE UTILIDAD SOBRE LAS VENTAS
CANTIDAD A PRODUCIR
INGRESOS POR VENTAS
2000 4000 6000 8000 10000 12000 140000
10000
20000
30000
40000
50000
60000
70000
80000
90000
INGRESOS POR VENTASCOSTOS TOTALES
PUNTO DE EQUILIBRIO PARA LA PRODUCCION DE BEBIDA LACTEA A BASE DE SUERO PARA EL I TRIMESTRE DEL 2013
2000 4000 6000 8000 10000 12000 140000
10000
20000
30000
40000
50000
60000
70000
80000
90000
INGRESOS POR VENTASCOSTOS TOTALES
PUNTO DE EQUILIBRIO PARA LA PRODUCCION DE BEBIDA LACTEA A BASE DE SUERO PARA EL I TRIMESTRE DEL 2013
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
CENTRO AGROPECUARIO "LA GRANJA"
SENA EMPRESA I TRIMESTRE
CONCEPTO
MANJAR DE CHOCOLATE 139000CORTADO DE LECHE 150000QUESO FRESCO 50000AREQUIPE 177000LECHE CONDENSADA 50000QUESILLO 50000QUESO DOBLE CREMA 150000ARROZ CON LECHE 254750POSTRES 25000COCADAS 40000MANJAR BLANCO 40000MANJAR DE CAFÉ 40000HELADOS 50000PANELITAS 20000MIEL MESABE 25000
42000
INFORME DE METAS DE PRODUCCION
META DE PRODUCCIÓN PLANEADA
BEBIDA A BASE DE SUERO
MANJAR DE C
HOCOLATE
CORTADO DE L
ECHE
QUESO FR
ESCO
AREQUIPE
LECHE C
ONDENSA
DA
QUESILL
O
QUESO DOBLE
CREMA
ARROZ CON LE
CHE
POSTRES
COCADAS
MANJAR BLA
NCO
MANJAR DE C
AFÉ
HELADOS
PANELITA
S
MIEL M
ESABE
BEBIDA A BASE
DE SUER
O0
50000
100000
150000
200000
250000
300000
139000 150000
50000
177000
5000050000
150000
254750
25000 4000040000 40000
50000
20000 25000
42000
84000
235100
50265
195100
5497042870
152490
289800
32300 3300054300
40100
76450
24450 28250 32000
PORCENTAJE DE CUMPLIMIENTO METAS DE PRODUCCION I TRIMESTRE 2013 UNIDAD DE LACTEOS
META DE PRODUCCIÓN PLANEADA PRODUCCIÓN EJECUTADA PORCENTAJE DE CUMPLIMIENTO DE METAS DE PRODUCCIÓN
MANJAR DE C
HOCOLATE
CORTADO DE L
ECHE
QUESO FR
ESCO
AREQUIPE
LECHE C
ONDENSA
DA
QUESILL
O
QUESO DOBLE
CREMA
ARROZ CON LE
CHE
POSTRES
COCADAS
MANJAR BLA
NCO
MANJAR DE C
AFÉ
HELADOS
PANELITA
S
MIEL M
ESABE
BEBIDA A BASE
DE SUER
O0
50000
100000
150000
200000
250000
300000
139000 150000
50000
177000
5000050000
150000
254750
25000 4000040000 40000
50000
20000 25000
42000
84000
235100
50265
195100
5497042870
152490
289800
32300 3300054300
40100
76450
24450 28250 32000
PORCENTAJE DE CUMPLIMIENTO METAS DE PRODUCCION I TRIMESTRE 2013 UNIDAD DE LACTEOS
META DE PRODUCCIÓN PLANEADA PRODUCCIÓN EJECUTADA PORCENTAJE DE CUMPLIMIENTO DE METAS DE PRODUCCIÓN
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
CENTRO AGROPECUARIO "LA GRANJA"
SENA EMPRESA I TRIMESTRE
UNIDAD: AGROINDUSTRIA
DEL 21 DE ENERO AL 22 DE MARZO
84000 60%235100 157%
50265 101%195100 110%
54970 110%42870 86%
152490 102%289800 114%
32300 129%33000 83%54300 136%40100 100%76450 153%24450 122%28250 113%
32000 76%
INFORME DE METAS DE PRODUCCION
PRODUCCIÓN EJECUTADA
PORCENTAJE DE CUMPLIMIENTO DE METAS DE PRODUCCIÓN
MANJAR DE C
HOCOLATE
CORTADO DE L
ECHE
QUESO FR
ESCO
AREQUIPE
LECHE C
ONDENSA
DA
QUESILL
O
QUESO DOBLE
CREMA
ARROZ CON LE
CHE
POSTRES
COCADAS
MANJAR BLA
NCO
MANJAR DE C
AFÉ
HELADOS
PANELITA
S
MIEL M
ESABE
BEBIDA A BASE
DE SUER
O0
50000
100000
150000
200000
250000
300000
139000 150000
50000
177000
5000050000
150000
254750
25000 4000040000 40000
50000
20000 25000
42000
84000
235100
50265
195100
5497042870
152490
289800
32300 3300054300
40100
76450
24450 28250 32000
PORCENTAJE DE CUMPLIMIENTO METAS DE PRODUCCION I TRIMESTRE 2013 UNIDAD DE LACTEOS
META DE PRODUCCIÓN PLANEADA PRODUCCIÓN EJECUTADA PORCENTAJE DE CUMPLIMIENTO DE METAS DE PRODUCCIÓN
MANJAR DE C
HOCOLATE
CORTADO DE L
ECHE
QUESO FR
ESCO
AREQUIPE
LECHE C
ONDENSA
DA
QUESILL
O
QUESO DOBLE
CREMA
ARROZ CON LE
CHE
POSTRES
COCADAS
MANJAR BLA
NCO
MANJAR DE C
AFÉ
HELADOS
PANELITA
S
MIEL M
ESABE
BEBIDA A BASE
DE SUER
O0
50000
100000
150000
200000
250000
300000
139000 150000
50000
177000
5000050000
150000
254750
25000 4000040000 40000
50000
20000 25000
42000
84000
235100
50265
195100
5497042870
152490
289800
32300 3300054300
40100
76450
24450 28250 32000
PORCENTAJE DE CUMPLIMIENTO METAS DE PRODUCCION I TRIMESTRE 2013 UNIDAD DE LACTEOS
META DE PRODUCCIÓN PLANEADA PRODUCCIÓN EJECUTADA PORCENTAJE DE CUMPLIMIENTO DE METAS DE PRODUCCIÓN
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
CENTRO AGROPECUARIO "LA GRANJA"
SENA EMPRESA I TRIMESTRE
UNIDAD: AGROINDUSTRIA
DEL 21 DE ENERO AL 22 DE MARZO
MANJAR DE C
HOCOLATE
CORTADO DE L
ECHE
QUESO FR
ESCO
AREQUIPE
LECHE C
ONDENSA
DA
QUESILL
O
QUESO DOBLE
CREMA
ARROZ CON LE
CHE
POSTRES
COCADAS
MANJAR BLA
NCO
MANJAR DE C
AFÉ
HELADOS
PANELITA
S
MIEL M
ESABE
BEBIDA A BASE
DE SUER
O0
50000
100000
150000
200000
250000
300000
139000 150000
50000
177000
5000050000
150000
254750
25000 4000040000 40000
50000
20000 25000
42000
84000
235100
50265
195100
5497042870
152490
289800
32300 3300054300
40100
76450
24450 28250 32000
PORCENTAJE DE CUMPLIMIENTO METAS DE PRODUCCION I TRIMESTRE 2013 UNIDAD DE LACTEOS
META DE PRODUCCIÓN PLANEADA PRODUCCIÓN EJECUTADA PORCENTAJE DE CUMPLIMIENTO DE METAS DE PRODUCCIÓN
MANJAR DE C
HOCOLATE
CORTADO DE L
ECHE
QUESO FR
ESCO
AREQUIPE
LECHE C
ONDENSA
DA
QUESILL
O
QUESO DOBLE
CREMA
ARROZ CON LE
CHE
POSTRES
COCADAS
MANJAR BLA
NCO
MANJAR DE C
AFÉ
HELADOS
PANELITA
S
MIEL M
ESABE
BEBIDA A BASE
DE SUER
O0
50000
100000
150000
200000
250000
300000
139000 150000
50000
177000
5000050000
150000
254750
25000 4000040000 40000
50000
20000 25000
42000
84000
235100
50265
195100
5497042870
152490
289800
32300 3300054300
40100
76450
24450 28250 32000
PORCENTAJE DE CUMPLIMIENTO METAS DE PRODUCCION I TRIMESTRE 2013 UNIDAD DE LACTEOS
META DE PRODUCCIÓN PLANEADA PRODUCCIÓN EJECUTADA PORCENTAJE DE CUMPLIMIENTO DE METAS DE PRODUCCIÓN
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
CENTRO AGROPECUARIO "LA GRANJA"
SENA EMPRESA I TRIMESTRE DEL 2013
UNIDAD: AGROINDUSTRIA
DEL 21 DE ENERO AL 22 DE MARZO
CONCEPTO
MANJAR DE CHOCOLATE 139000 84000 -40%CORTADO DE LECHE 89300 235100 163%QUESO FRESCO 30325 50265 66%AREQUIPE 177000 195100 10%LECHE CONDENSADA 31625 54970 74%QUESILLO 47728 42870 -10%QUESO DOBLE CREMA 36500 152490 318%ARROZ CON LECHE 254750 289800 14%POSTRES 41900 32300 -23%COCADAS 25000 33000 32%MANJAR BLANCO 22400 54300 142%
INFORME VARIACION PORCENTUAL
PRODUCCIÓN EJECUTADA IV
TRIMESTRE DEL 2012
PRODUCCIÓN EJECUTADA I
TRIMESTRE DEL 2013
VARIACION PORCENTUAL
MANJA
R DE CHOCOLA
TE
CORTADO DE LE
CHE
QUESO FRESCO
AREQUIPE
LECHE CONDENSADA
QUESILLO
QUESO DOBLE
CREMA
ARROZ CON LECHE
POSTRES
COCADAS
MANJA
R BLANCO
-50000
0
50000
100000
150000
200000
250000
300000
139000
89300
30325
177000
3162547728 36500
254750
4190025000 22400
84000
235100
50265
195100
5497042870
152490
289800
3230033000
54300
-40%
163% 66% 10% 74%
-10%
318% 14%
-23%
32% 142%
INDICADOR VARIACION PORCENTUAL TRIMESTRE I DEL 2013 VS IV TRIMESTRE DEL 2013
PRODUCCIÓN EJECUTADA IV TRIMESTRE DEL 2012 PRODUCCIÓN EJECUTADA I TRIMESTRE DEL 2013 VARIACION PORCENTUAL
MANJA
R DE CHOCOLA
TE
CORTADO DE LE
CHE
QUESO FRESCO
AREQUIPE
LECHE CONDENSADA
QUESILLO
QUESO DOBLE
CREMA
ARROZ CON LECHE
POSTRES
COCADAS
MANJA
R BLANCO
-50000
0
50000
100000
150000
200000
250000
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30325
177000
3162547728 36500
254750
4190025000 22400
84000
235100
50265
195100
5497042870
152490
289800
3230033000
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-40%
163% 66% 10% 74%
-10%
318% 14%
-23%
32% 142%
INDICADOR VARIACION PORCENTUAL TRIMESTRE I DEL 2013 VS IV TRIMESTRE DEL 2013
PRODUCCIÓN EJECUTADA IV TRIMESTRE DEL 2012 PRODUCCIÓN EJECUTADA I TRIMESTRE DEL 2013 VARIACION PORCENTUAL
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
CENTRO AGROPECUARIO "LA GRANJA"
SENA EMPRESA I TRIMESTRE DEL 2013
UNIDAD: AGROINDUSTRIA
DEL 21 DE ENERO AL 22 DE MARZO
INFORME VARIACION PORCENTUAL
MANJA
R DE CHOCOLA
TE
CORTADO DE LE
CHE
QUESO FRESCO
AREQUIPE
LECHE CONDENSADA
QUESILLO
QUESO DOBLE
CREMA
ARROZ CON LECHE
POSTRES
COCADAS
MANJA
R BLANCO
-50000
0
50000
100000
150000
200000
250000
300000
139000
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30325
177000
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254750
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195100
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289800
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54300
-40%
163% 66% 10% 74%
-10%
318% 14%
-23%
32% 142%
INDICADOR VARIACION PORCENTUAL TRIMESTRE I DEL 2013 VS IV TRIMESTRE DEL 2013
PRODUCCIÓN EJECUTADA IV TRIMESTRE DEL 2012 PRODUCCIÓN EJECUTADA I TRIMESTRE DEL 2013 VARIACION PORCENTUAL
MANJA
R DE CHOCOLA
TE
CORTADO DE LE
CHE
QUESO FRESCO
AREQUIPE
LECHE CONDENSADA
QUESILLO
QUESO DOBLE
CREMA
ARROZ CON LECHE
POSTRES
COCADAS
MANJA
R BLANCO
-50000
0
50000
100000
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200000
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163% 66% 10% 74%
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318% 14%
-23%
32% 142%
INDICADOR VARIACION PORCENTUAL TRIMESTRE I DEL 2013 VS IV TRIMESTRE DEL 2013
PRODUCCIÓN EJECUTADA IV TRIMESTRE DEL 2012 PRODUCCIÓN EJECUTADA I TRIMESTRE DEL 2013 VARIACION PORCENTUAL
MANJA
R DE CHOCOLA
TE
CORTADO DE LE
CHE
QUESO FRESCO
AREQUIPE
LECHE CONDENSADA
QUESILLO
QUESO DOBLE
CREMA
ARROZ CON LECHE
POSTRES
COCADAS
MANJA
R BLANCO
-50000
0
50000
100000
150000
200000
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289800
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-40%
163% 66% 10% 74%
-10%
318% 14%
-23%
32% 142%
INDICADOR VARIACION PORCENTUAL TRIMESTRE I DEL 2013 VS IV TRIMESTRE DEL 2013
PRODUCCIÓN EJECUTADA IV TRIMESTRE DEL 2012 PRODUCCIÓN EJECUTADA I TRIMESTRE DEL 2013 VARIACION PORCENTUAL
MANJA
R DE CHOCOLA
TE
CORTADO DE LE
CHE
QUESO FRESCO
AREQUIPE
LECHE CONDENSADA
QUESILLO
QUESO DOBLE
CREMA
ARROZ CON LECHE
POSTRES
COCADAS
MANJA
R BLANCO
-50000
0
50000
100000
150000
200000
250000
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195100
5497042870
152490
289800
3230033000
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-40%
163% 66% 10% 74%
-10%
318% 14%
-23%
32% 142%
INDICADOR VARIACION PORCENTUAL TRIMESTRE I DEL 2013 VS IV TRIMESTRE DEL 2013
PRODUCCIÓN EJECUTADA IV TRIMESTRE DEL 2012 PRODUCCIÓN EJECUTADA I TRIMESTRE DEL 2013 VARIACION PORCENTUAL
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