februarie 2015 - donausoja: · pdf filecultivare în fiecare țară se bazează pe...
Post on 05-Feb-2018
216 Views
Preview:
TRANSCRIPT
Regulile Danube Soya
Februarie 2015
Pagina 2 / 53
Cuprins
Standardul Danube Soya 3
Harta Danube Soya (Definiția “Regiunii Dunării”) 5
Principiile de Bază ale Inspecției (Prezentare Generală) 6
Sistemul de Contracte Danube Soya (Grafic) 9
Cerințe: Producătorul de Boabe de Soia (Fermier, R 01) 10
Cerințe: Colectorul Agricol de Boabe de Soia și Colectorul Primar (R 02) 13
Cerințe: Comerciantul de Soia (R 03) 19
Cerințe: Procesatorul Primar de Boabe de Soia (R 04) 21
Cerințe: Fabricile de Furaje Combinate (R 05) 28
Cerințe: Procesatorul de Soia prin Comerciant (R 06) 34
Cerințe: Transportul și Curățarea (R 07) 38
Cerințe: Organul de Inspecție (R 08) 41
Declarația de Angajament – Fermieri (Model) 47
Catalogul de măsuri de remediere (Lista 01) 49
Soiuri Aprobate (Lista 02) 52
Prezentarea generală a Inspecțiilor Externe (Tabel) 53
Pagina 3 / 53
Standardul Danube Soya
Programul Danube Soya a fost înființat pentru a promova și propaga cultivarea, prelucrarea și
comercializarea de soia de calitate, nemodificată genetic, de origine controlată, din regiunea
Dunării. Scopul nostru este să dezvoltăm și să garantăm furnizarea de proteine fără OMG-uri
în Europa.
Danube Soya este un produs de origine controlată și de calitate. Acesta are două caracteristici
esențiale: Boabele de soia provin din regiunea Dunării (de origine europeană), iar boabele de
soia și produsele derivate din acestea nu sunt modificate genetic. Alimentele produse din sau
cu ajutorul boabelor de soia Danube Soya pot fi etichetate ca "Danube Soya" sau "hrănite cu
Danube Soya". Utilizarea combinației de cuvinte/mărcii comerciale figurative protejate este
supusă semnării Acordului de Licență, precum și conformității cu Directivele privind Publicitatea
Danube Soya.
Partenerii situați în afara statelor care nu sunt membre UE vor respecta dispozițiile legale actuale
ale legislației UE, în special cele referitoare la utilizarea pesticidelor în cultivarea de boabe de
soia și prelucrarea boabelor de soia crude de-a lungul lanțului de prelucrare. În plus, se vor
aplica atât reglementările la nivelul UE, cât și cele internaționale privind munca și drepturile
omului (Convențiile OIM).
1 Definiția “Regiunii Dunării” (țările din bazinul Dunării)
Țările și regiunile de origine pentru Danube Soya sunt definite din punct de vedere politic și
geografic.
Enumerarea țărilor în care Danube Soya poate fi produsă se bazează pe lista țărilor din bazinul
Dunării delimitat de Comisia Internațională pentru Protecția Fluviului Dunărea
(http://www.icpdr.org/icpdr-pages /countries.htm). Definiția geografică a potențialelor zone de
cultivare în fiecare țară se bazează pe așteptările consumatorilor legate de termenul de "Danube
Soya" pe de o parte, și pe fezabilitatea de monitorizare a originii produselor de la regiune la
regiune, pe de altă parte. Regiunile geografice detaliate pe Harta Danube Soya (= zone de
cultură de Danube Soya) constituie o caracteristică permanentă a directivelor de producție (vezi
anexa).
2 Definiția termenului “nemodificat genetic”
Danube Soya derivă din cultivarea fără OMG-uri folosind soiuri de boabe de soia fără OMG-uri
listate fie în catalogul comun al UE cu soiuri de plante, fie în catalogul național respectiv cu soiuri
de plante. De asemenea, fermierii care produc Danube Soya nu au voie să cultive nicio altă
cultură cu OMG-uri. Hrana pentru animale cu eticheta de calitate "Danube Soya" va fi aprobată
pentru utilizarea la animale, produse care pot fi ulterior comercializate cu eticheta de calitate
"Ohne Gentechnik hergestellt" / "Produs fără OMG-uri".
Etichetarea fără OMG-uri în cadrul programului de Danube Soya se bazează pe directivele de
producție, de inspecție și de etichetare stabilite de Austrian ARGE Gentechnik-Frei (Platforma
pentru Produsele Alimentare fără OMG-uri, www.gentechnikfrei.at). Prin urmare, dispoziția
legală de bază care reglementează statutul fără OMG-uri va fi Richtlinie zur Definition der
“Gentechnikfreien Produktion” von Lebensmitteln und deren Kennzeichnung (Directiva privind
Pagina 4 / 53
Definiția "Producția fără OMG-uri" de Alimente și Etichetare acestora) publicată în Codexul
Alimentar Austriac (Codex Alimentarius Austriacus) 1 în combinație cu Leitfaden zur
risikobasierten Kontrolle auf Gentechnikfreiheit (Directiva pentru Monitorizarea Riscurilor în
Producția de Alimente fără OMG-uri)2. Produsele care îndeplinesc reglementările germane pentru
eticheta "Ohne Gentechnik"3 pot fi, de asemenea, etichetate cu "Danube Soya", cu condiția ca
acestea să fie monitorizate de un organ de inspecție independent, așa cum prevede asociația
germană Verband Lebensmittel ohne Gentechnik (VLOG, www.ohnegentechnik.org).
În cazul unor modificări ale Directivei Codexului Alimentar Austriac pentru producția fără OMG-
uri, Asociația Danube Soya își rezervă dreptul de a impune reglementări mai stricte, dacă este
necesar.
3 Protecția plantelor
Se aplică dispozițiile legale relevante ale legislației UE.
Pe parcursul unei perioade de trei ani, un proces al părților interesate, care îi implică pe
producători, va decide dacă și cum utilizarea pesticidelor poate fi redusă în producția de Danube
Soya, și dacă și cum anumite pesticide pot fi substituite pe termen lung. O propunere specifică
cu privire la acest lucru va fi elaborată complet până în 2015.
4 Rezervații naturale și schimbarea utilizării terenului
Danube Soya nu se va cultiva în rezervațiile naționale și internaționale de natură unde producția
de culturi nu este permisă. Nu vor fi dezvoltate noi terenuri agricole pentru producția de Danube
Soya dacă acest lucru ar duce la pierderea de rezervații naturale, păduri sau mlaștini. Prin
urmare, producătorii agricoli de Danube Soya se angajează în scris să utilizeze doar terenurile
(pentru cultivarea de Danube Soya), care au fost dedicate uzului agricol nu mai târziu de 1
ianuarie 2008.
5 Munca și dreptul social
Se aplică dispozițiile legale ale UE, precum și de convențiile internaționale OIM privind drepturile
omului și dreptul la muncă. Prin urmare, producătorii agricoli de Danube Soya se angajează în
scris să se conformeze acestor cerințe.
Inspecții:
Conformitate cu această directivă pentru producția de Danube Soya se va verifică în raport cu
specificațiile directivei de inspecție Danube Soya (inclusiv cerințele detaliate ale sistemului
1 Referință pentru Richtlinie zur Defintion der “Gentechnikfreien Produktion” von Lebensmitteln und deren
Kennzeichnung” (Directiva privind Definiția pentru Producția fără OMG-uri de Alimente și Etichetare acestora) în
Codexul Alimentar Austriac, ediția a IV-a:
https://www.verbrauchergesundheit.gv.at/lebensmittel/buch/codex/beschluesse/Gentechnikfrei_RL_16.1.13.pdf?4ewjl1
2 referință pentru Leitfaden zur risikobasierten Kontrolle auf Gentechnikfreiheit (Directiva pentru Monitorizarea
Riscurilor în Producția de Alimente fără OMG-uri):
http://www.bmwfw.gv.at/TechnikUndVermessung/Akkreditierung/Seiten/DownloadsPIZ.aspx
3 Reference DE German Act/ German regulations for the “ohne Gentechnik” label:
http://www.bund.net/fileadmin/bundnet/pdfs/gentechnik/20100729_gentechnik_ohnegentechnik_bundesgesetzblatt.pdf
Pagina 5 / 53
Danube Soya) de către un organ independent de inspecție extern acreditat în conformitate cu
standardul ISO/IEC 17065: 2012. Mai mult, Asociația Danube Soya Dunării va efectua inspecții
de supraveghere a riscului.
Dacă există motive de a suspecta că oricare dintre dispoziții nu a fost respectată, se vor efectua
inspecții speciale. Orice încălcare a liniilor directoare va duce la măsuri de remediere, până la și
inclusiv excluderea din programul Danube Soya.
Anexă la directiva privind producția:
Harta geografică care arată zonele de cultivare de Danube Soya
Februarie 2015
Harta Danube Soya
DEFINIȚII REGIONALE SUPLIMENTARE:
GERMANIA: Bavaria, Baden Württemberg
ITALIA: Trentino Alto Adige, Friuli Venezia Giulia, Veneto, Emilia-Romana, Lombardia, Piemont,
Vallée d’Aoste
POLONIA: Dolnoslaskie, Opolskie, Slaskie, Swietokrzyskie, Podkarpackie, Malopolske
UCRAINA: Uschgorod, Tschernowzy, Winniza, Odessa, Lwow, Ternopol, Chmelnizkij, Iwano-
Frankovsm
Pagina 6 / 53
Principiile de Bază ale Inspecției
(Prezentare Generală)
Danube Soya este un produs de calitate și de origine controlată. Directiva pentru inspecție oferă
în special detaliile de monitorizare completă a originii produsului și pentru punerea în aplicare a
statutului de liber de OMG-uri de-a lungul întregului lanț de procesare.
Ca o regulă, dispozițiile legale relevante din legislația UE se aplică pentru producerea, tratarea
și prelucrarea de Danube Soya. Statutul de liber de OMG-uri se bazează pe cerințele minime
stabilite de Codexul Alimentar Austriac (Codex Alimentarius Austriacus) și de directiva
corespunzătoare Leitfaden zur risikobasierten Kontrolle auf Gentechnikfreiheit (Directiva pentru
Monitorizarea Riscurilor în Producția de Alimente fără OMG-uri)4. În orice caz, hrana pentru
animale va fi de o calitate “geeignet zur Verwendung in OGT-Projekten” (potrivită pentru
utilizarea în proiecte libere de OMG-uri în conformitate cu Codexul Alimentar Austriac).
Pentru asigurarea calității generale, toate fabricile de ulei și fabricile de furaje combinate sunt
obligate să participe la unul din următoarele programe de asigurare a calității încă de la început:
sistem de Audit QS a industriei de hrană a animalelor, sau
AMA Pastus +, sau
GMP + (PDV, NL), sau
un alt program echivalent (vezi R 04 și R 05).
Fabricile de ulei și fabricile de furaje combinate vor fi certificate imediat, celelalte etape de
prelucrare vor fi certificate în termen de 3 ani.
Sistemul de inspecție Danube Soya este compus din trei etape:
sisteme de asigurare a calității și de inspecție operate de participanții la sistemul
Danube Soya;
inspecții externe și certificări comandate de licențiați; acestea vor fi efectuate de
către organele de inspecție acreditate ISO/IEC 17065:2012 aprobate de Asociatia
Danube Soya;
inspecții de supraveghere în colaborare cu un organ de inspecție comandate direct
de către Asociația Danube Soya; inspecțiile de supraveghere se vor baza pe riscuri,
de ordinul a 10% din cantitatea licențiată pentru Danube Soya.
Pentru a garanta o monitorizare cuprinzătoare, toți participanții la programul Danube Soya vor
fi supuși unor inspecții. Confirmarea respectării directivelor Danube Soya ca urmare a inspecțiilor
externe va fi declarată în cadrul lanțului de prelucrare în forma unui certificat. În plus, va avea
loc o emitere în funcție de lot a certificatelor de la colectorul agricol la procesatorii primari. Toți
4 Referință pentru Richtlinie zur Defintion der “Gentechnikfreien Produktion” von Lebensmitteln und deren
Kennzeichnung” (Directiva pentru Monitorizarea Riscurilor în Producția de Alimente fără OMG-uri) din Codexul
Alimentar Austriac, ediția a IV-a:
https://www.verbrauchergesundheit.gv.at/lebensmittel/buch/codex/beschluesse/Gentechnikfrei_RL_16.1.13.pdf?4ewjl1
Leitfaden zur risikobasierten Kontrolle auf Gentechnikfreiheit (Directiva pentru Monitorizarea Riscurilor în Producția de
Alimente fără OMG-uri):
http://www.bmwfw.gv.at/TechnikUndVermessung/Akkreditierung/Seiten/DownloadsPIZ.aspx
Pagina 7 / 53
participanții la sistemul Danube Soya pot fi controlați în orice moment și în funcție de riscuri în
cadrul sferei de aplicare a inspecțiilor de supraveghere (prelevare de probe în funcție de riscuri).
Fermierii pentru Danube Soya se vor înregistra la colectorul agricol. În timpul acestei
înregistrări, fermierii se angajează să respecte directivele Danube Soya pentru fermele lor
agricole, și acceptă prelevarea de probe în funcție de risc în cadrul sferei de aplicare a inspecțiilor
de supraveghere de către Asociația Danube Soya.5
Procesatorii primari (fabricile de ulei, de prăjire și producătorii de alimente) care prelucrează
și/sau tratează boabele de soia chimic sau fizic în mare măsură, vor încheia un contract cu
Asociația Danube Soya prin care se angajează, printre altele, să:
1. cunoască și să respecte directivele Danube Soya (directivele de producție și de inspecție);
2. încheie, pe cheltuiala lor, un contract de inspecție cu un organ extern de inspecție
acreditat ISO/IEC 17065:2012 aprobat de către Asociația Danube Soya;
3. accepte prelevarea de probe în funcție de riscuri în cadrul sferei de aplicare a inspecțiilor
de supraveghere comandate și plătite direct de Asociația Danube Soya;
4. plătească o taxă Danube Soya către Asociația Danube Soya (taxa se percepe o singură
dată în lanțul de procesare continuă în etapa de prelucrare primară);
5. impună punctele 1-3 tuturor furnizorilor lor (inclusiv furnizorii furnizorilor lor) prin
contract, până la și inclusiv colectorul agricol.
Prin acest lucru se asigură faptul că toți participanții la sistemul Danube Soya cunosc regulile
Danube Soya, sunt în conformitate cu aceste reguli verificate extern de către organele de
inspecție aprobate de Asociația Danube Soya, și sunt de acord cu inspecțiile de supraveghere.
Fabricile de furaje combinate vor încheia, de asemenea, un contract cu Asociația Danube Soya
în care se angajează să respecte punctele 1-3 mai sus menționate.
Vânzătorii care intenționează să introducă produsele cu marca Danube Soya pe piață, se
angajează nu numai să respecte punctele 1-3 menționate mai sus, ci să și impună obligația de
a respecta regulile, împreună cu cerințele de inspecție, furnizorilor lor și furnizorilor furnizorilor
lor prin contract.
Sistemul de inspecție este construit pas cu pas. În timpul primului an (recolta din 2012) pot fi
prevăzute facilități.
Frecvența atât a inspecțiilor externe, cât și a inspecțiilor de supraveghere (prelevare de probe
în funcție de riscuri), precum și cerințe suplimentare pentru anumiți participanți la sistemul
Danube Soya, se bazează pe riscul (a) unei origini diferite a produsului sau (b) contaminării
boabelor de soia Danube Soya cu culturile modificate genetic.
5 Pentru detalii, vezi documentul „FORMAT: Declarația de Angajament – Fermierii pentru Danube Soya“
Pagina 8 / 53
Țările de unde pot proveni boabele de soia Danube Soya sunt clasificate în funcție de următoarele
4 niveluri de risc (RL):
Nivel de Risc 0 (RL 0):
Țările UE: interdicții naționale cu privire la cultivarea tuturor recoltelor modificate
genetic aprobate pentru cultivarea în UE (în prezent, porumbul modificat genetic), țări
din afara UE: nu există soiuri modificate genetic aprobate pentru cultivare;
Nivel de Risc 1 (RL 1):
riscul este legat de originea geografică (țări “împărțiteˮ: UA, DE, I, PL);
Nivel de Risc 2 (RL 2):
risc de contaminare cu OMG-uri cu alte culturi (de ex. porumb); privește țări precum
SK, CZ, RO – unde cultivarea porumbului modificat genetic nu este interzisă și, prin
urmare poate să apară contaminarea;
Nivel de Risc 3 (RL 3):
risc de contaminare cu soia modificată genetic, deoarece boabele de soia modificate
genetic sunt cultivate în această țară sau au fost cultivate până acum 2 ani, sau pentru
că situația este neclară (de exemplu, Ucraina, Republica Moldova).
Obligațiile exacte pentru diferitele niveluri de risc (RL) la nivelul fermierilor, comercianților,
colectorilor agricoli, procesatorilor primari, fabricilor de furaje combinate, procesatorilor agricoli,
și vânzătorilor, precum și frecvențele inspecțiilor obligatorii sunt specificate în cerințele detaliate
pentru toți participanții la sistemul Danube Soya.
Februarie 2015
Pagina 9 / 53
Pagina 10 / 53
Cerințe 01, Versiunea 01
Producătorul (Fermierul) de Boabe de Soia
Scop Specificarea cerințelor care trebuie îndeplinite de producătorii de boabe de
soia DS.
Definiție Producător de boabe de soia: cultivarea unei ferme agricole și recoltarea de
boabe de soia.
Rezumat
1 Evaluarea riscului ...................................................................... 10
2 Cultivare, recoltare ................................................................... 10
3 Livrare, decontare ..................................................................... 11
4 Acord cu partenerii de pe piață ................................................... 11
5 Inspecții comandate direct ......................................................... 11
6 Inspecții de supraveghere .......................................................... 12
Statut Versiunea 01: eliberată de: Consiliu pe 16 ianuarie 2013
1 Evaluarea riscului
1.1 Producătorul este situat din punct de vedere geografic în una din următoarele țări: -
AUT, - BIH, - BUL, - CRO, - CZE, - GER (Bavaria și Baden-Württemberg only), - HUN, -
ITA (numai Trentino Alto Adige, Friuli Venezia Giulia, Veneto, Emilia-Romagna,
Lombardia, Piemont și Vallée d’Aoste), - MDA, - POL (numai Dolnoslaskie, Opolskie,
Slaskie, Swietokrzyskie, Podkarpackie și Malopolske), - ROU, - SLO, - SUI, - SRB, - SVK,
- UKR (numai Uschgorod, Tschernowzy, Winniza, Odessa, Lwow, Ternopol, Chmelnizkij
și Iwano-Frankovsm).
1.2 Producătorului trebuie să i se atribuie un "nivel de risc al zonei de producție" (= F-RL)
în funcție de locația geografică (risc de origine) și riscul de OMG (ambele definite în
manualul de management al calității al Asociației Danube Soya la punctul 3.1.1 [în
prezent disponibil numai în limba germană]):
F-RL 0: AUT, BIH, CRO, HUN, SRB, SUI;
F-RL 1: GER, ITA, POL;
F-RL 2: BUL, CZE, ROU, SLO, SVK;
F-RL 3: MDA, UKR.
2 Cultivare, recoltare
2.1 Producătorul trebuie să crească numai soiuri libere de OGM, fie care figurează în
catalogul comun al UE al soiurilor de plante, fie eliberat de Asociatia Danube Soya (în
prezent toate soiurile libere de OMG-uri enumerate în cataloagele naționale de soiuri de
plante ale țărilor din afara UE, vezi "LISTA 02, Soiuri Autorizate ". Numai aceste soiuri
trebuie să fi fost utilizate în ultimii 3 ani.
2.2 Producătorul nu trebuie să fi cultivat nicio altă cultură cu OMG-uri (de ex., porumb
modificat genetic) timp de un an.
2.3 Dacă producătorul este situat într-o zonă de producție cu nivel de risc 3:
Producătorul trebuie să utilizeze numai semințe originale, și va documenta acest lucru
cu facturi care acoperă achiziționarea de semințe originale.
2.4 Producătorul trebuie să documenteze toate cantitățile de boabe de soia, atât cultivate,
cât și recoltate, prin păstrarea de registre.
Pagina 11 / 53
2.5 Producătorul nu trebuie să utilizeze organe sau produse modificate genetic obținute din
sau prin OMG-uri. În ceea ce privește inputurile agricole care sunt comercializate ca
originare fie din OMG-uri din producție liberă de OMG-uri, cum ar fi produsele de
protecție a plantelor, îngrășăminte și produse pentru ameliorarea solului, se vor folosi
doar produse etichetate ca libere de OMG-uri. Se renunță la confirmare pentru produsele
pentru care, conform cunoștințelor noastre actuale, nu se cunosc metode practice care
ar sugera faptul că aceste produse sunt OMG-uri, conțin OMG-uri sau au fost produse
din OMG-uri sau cu ajutorul OMG-urilor. Acest lucru, de exemplu, se aplică în prezent
mineralelor pure, îngrășămintelor minerale, chimice sau substanțelor active sintetice ale
produselor de protecție a plantelor sau anumitor microorgane.6
2.6 Producătorul trebuie să respecte reglementările UE privind protecția plantelor, trebuie
să respecte rezervațiile naturale și să utilizeze terenuri dedicate agriculturii numai până
la 1 ianuarie 2008.
2.7 Producătorul trebuie să respecte standardele în muncă și standardele sociale la nivel de
UE și internațional (standardele de bază OIM).
3 Livrare, decontare
3.1 Producătorul trebuie să predea colectorului agricol "DECLARAȚIA DE ANGAJAMENT -
producător/fermier de soia", semnată de un reprezentant autorizat, și să păstreze o copie
a acestei declarații.
3.2 Producătorul trebuie să documenteze toate cantitățile de boabe de soia comercializate cu
copii ale tuturor avizelor de expediții și facturilor comerciale pentru colectorii agricoli și
alți clienți, și să includă o trimitere la eticheta de calitate "Danube Soya".
4 Acord cu partenerii de pe piață
4.1 Dacă producătorul este situat într-o zonă de producție de nivel 3 de risc sau cultivă boabe
de soia direct pentru uz alimentar:
Producătorul trebuie să cadă de acord asupra contractului agricol cu colectorul agricol
și să păstreze o copie a acestui acord.
5 Inspecții comandate direct
5.1 În cazul în care producătorul cultivă boabe de soia direct pentru a fi folosite ca produs
alimentar etichetat ca “ohne Gentechnik hergestellt” (liber de OMG-uri):
Producătorul trebuie să încheie un contract de inspecție cu un organ de inspecție
recunoscut de Asociația Danube Soya, împuternicind acest organ să întreprindă o primă
inspecție taxabilă, precum și inspecții suplimentare, în funcție de nivelul de risc atribuit
producătorului (vezi tabelul de mai jos).
6 Vă rugăm să rețineți: Platforma austriacă ARGE Gentechnik-frei (Platforma pentru Produsele Alimentare Libere de
OMG-uri) va oferi o notă de subsol prin care această dispoziție este explicată.
Pagina 12 / 53
Procentele de producători certificați supuși inspecției anuale pentru fiecare nivel
de risc:
Niveluri de risc
Tip de
întreprindere 0 1 2 3
Producție agricolă –
Producție vegetală 10 25 50 100
5.2 Dacă producătorul este situat într-o zonă de producție de nivel 3 de risc:
Producătorul trebuie să încheie un contract de inspecție cu un organ de inspecție
recunoscut de Asociația Danube Soya, împuternicind acest organ să întreprindă o primă
inspecție taxabilă, precum și inspecții anuale suplimentare.
6 Inspecții de supraveghere
6.1 Producătorul trebuie să accepte prelevarea de probe în funcție de risc de către organele
de inspecție sau de către inspectorii împuterniciți de Asociația Danube Soya.
Pagina 13 / 53
CERINȚE 02, Versiunea 04
Colectorul Agricol de Boabe de Soia și Colectorul Primar
Scop Specificarea cerințelor care trebuie îndeplinite de colectorii agricoli de boabe
de soia DS și colectorii primari DS.
Definiție
Colector agricol de boabe de soia: întreprinde, acceptă, stochează și
transmite boabe de soia; acolo unde este cazul, aceștia, de asemenea, curăți
și usucă boabele (ușoară încălzire pentru a asigura depozitare, nu prăjirea).
Colector Primar = colector primar agricol de boabe de soia: întreprinde
(colector agricol) acceptă și/sau depozitează boabe de soia după recoltarea
lor.
Rezumat
1 Evaluarea riscului ..................................................................... 13
2 Acord cu partenerii de pe piață .................................................. 13
3 Intrările de boabe de soia.......................................................... 14
4 Depozitarea boabelor de soia ..................................................... 14
5 Achiziția de certificate de lot ...................................................... 15
6 Ieșirile de boabe de soia ........................................................... 15
7 Gestionarea stocurilor de boabe de soia ...................................... 16
8 Managementul calității .............................................................. 16
9 Inspecții comandate direct ........................................................ 17
10 Inspecții de supraveghere ......................................................... 17
11 Forme speciale de colectare primară ........................................... 17
Statut Versiunea 04: eliberată de: Consiliu pe 24.02.2015
1 Evaluarea riscului
1.1 Colectorului agricol i se va atribui un "nivel de risc pentru colectorul agricol" (= C-RL)
pe baza livrărilor acceptate și luate în depozit de către aceștia.
C-RL 0: sunt depozitate numai boabe de soia DS;
C-RL 1: sunt depozitate numai culturi libere de OMG-uri, dar pot fi depozitate și
boabe de soia libere de OMG-uri de alte origini (fără certificate Danube Soya);
C-RL 2: sunt depozitate numai boabe de soia libere de OMG-uri (chiar și fără
certificate Danube Soya), dar pot fi depozitate și alte culturi cu OMG-uri (de ex.
porumb);
C-RL 3: pot fi depozitate și boabe de soia MG și făină de boabe de soia MG.
2 Acord cu partenerii de pe piață
2.1 În cazul în care colectorul agricol este situat într-o zonă de producție de boabe de soia
de nivel 3 de risc sau boabele de soia sunt livrate colectorului agricol direct ca produs
alimentar:
Colectorul agricol trebuie să convină asupra contractului agricol cu producătorul și să
păstreze o copie a acestui acord.
Pagina 14 / 53
3 Intrările de boabe de soia
3.1 Colectorul agricol trebuie să obțină o "Declarație de angajament - producător/fermier
pentru soia", semnată de producătorii care livrează colectorului boabe de soia DS, să
rețină această declarație și să păstreze o listă actualizată a tuturor producătorilor care
livrează boabe de soia colectorului.
3.2 Colectorul agricol trebuie să documenteze fiecare furnizor de boabe de soia, inclusiv
numărul UE de înregistrare (sau o specificație echivalentă în țările din afara UE),
cantitatea livrată de aceștia și eticheta de calitate ("Danube Soya").
3.3 Colectorul agricol trebuie să verifice plauzibilitatea detaliilor oferite de toți producătorii
de soia Danube Soya. Acest control de plauzibilitate se va baza pe calcularea mărimii
zonelor cu culturi și cantităților livrate colectorului de către producătorii de boabe de
soia.
3.4 Colectorul agricol trebuie să ia o probă din fiecare lot de boabe de soia acceptat de
aceștia, și va păstra această probă timp de 1 an în condiții de siguranță și fără a
influența calitatea, asigurând trasabilitatea acesteia.
Vă rugăm să rețineți: Prelevarea de probe și depozitarea vor respecta normele Vienna Börse für
landwirtschaftliche Produkte (schimb pentru produse agricole). Mai târziu în anul 2015, Asociația
Danube Soya va reanaliza dacă standardul CEN/TS 15568 trebuie aplicat.
4 Depozitarea boabelor de soia
4.1 Colectorul agricol trebuie să se asigure că nu se vor amesteca boabe de soia de calități
diferite. În acest scop, utilizarea fiecărui lot de boabe de soia livrat colectorului agricol
trebuie să fie documentat în celulele de transfer și de încărcare individuale.
4.2 Colectorul agricol va trimite "certificare lot: declarație a stocurilor" organelor de inspecție
contractate în următoarele situații:
declarație principală: notificare după data de final estimată pentru livrare, dar nu
mai târziu de 30 noiembrie din anul calendaristic curent;
pre-declarație: notificare înainte de data finală estimată pentru livrare în cazul în
care colectorul agricol dorește să vândă a producția înainte de această dată;
post-declarație: notificare în cazul în care colectorul agricol a acceptat producția în
urma declarației principale.
Fiecare "certificare de lot: declarație a stocurilor" va include următoarele informații:
• motivul notificării: declarație principală, pre-declarație sau post-declarație (vezi mai
sus);
• stocul de boabe de soia DS (în tone);
• stocul pe calitățile de boabe de soia, altele decât soia Danube Soya (în tone);
• numele sau codul colectorului agricol;
• anul recoltei.
Pagina 15 / 53
5 Achiziția certificatelor de lot
5.1 Colectorul agricol va trimite "certificare de lot: cereri pentru certificat" organului de
inspecție. Fiecare dintre aceste cereri trebuie să includă următoarele informații:
• cantitatea de boabe de soia DS destinate a fi livrate clienților (în tone);
• numele sau codul colectorului agricol;
• anul recoltei.
5.2 Colectorul agricol acceptă certificatul de lot sub forma unui document PDF semnat ca
răspuns de la organul de inspecție. Certificatul de lot va cuprinde următoarele informații:
• codul organului de inspecție;
• codul de ieșire a mărfii (acest număr este atribuit consecutiv de organul de
inspecție, și, prin urmare, nu poate fi legat de colectorul agricol de către un terț);
• cantitatea (greutatea) lotului de boabe de soia certificat ca "Danube Soya" (în tone);
• anul recoltei;
• logo-ul "Danube Soya".
Vă rugăm să rețineți: Cantitatea maximă de boabe de soia DS dintr-un lot este cantitatea
stipulată în contractul de furnizare.
6 Ieșirile de boabe de soia
6.1 Colectorul agricol va trimite certificatele de lot cumpărătorului loturilor
corespunzătoare.
6.2 Colectorul agricol trebuie să documenteze fiecare lot de boabe de soia livrat unui client,
inclusiv cantitatea livrată, eticheta de calitate ("Danube Soya") și numărul de
înregistrare UE al cumpărătorului (sau o specificație echivalentă în țări din afara UE).
6.3 Colectorul agricol trebuie să preleveze o probă de referință din fiecare lot de boabe de
soia livrat unui client, și va păstra această probă timp de 1 an în condiții de siguranță
și fără a-i influența calitatea.
Vă rugăm să rețineți: Prelevarea de probe și depozitarea vor respecta normele Vienna Börse für
landwirtschaftliche Produkte (schimb pentru produse agricole). Mai târziu în anul 2015, Asociația
Danube Soya va reanaliza dacă standardul CEN/TS 15568 trebuie aplicat.
6.4 Colectorul agricol va face referire la boabele de soia certificate ca "Danube Soya" și
livrate sau vândute unui client ca "boabe de soia Danube Soya", "Danube Soya" sau
"boabe de soia DS" în documentația internă și pe toate avizele de expediție și facturile.
7 Gestionarea stocului de boabe de soia
7.1 În următoarele cazuri, colectorul agricol va trimite "certificare de lot: amendamente"
organului de inspecție, precizând motivul pentru notificare:
• reportat: stocuri rămase din anul de recoltă precedent (notificarea până la 31 august
a anului calendaristic curent, în caz contrar aceste cantități din depozit nu se mai
califică drept "Danube Soya");
• devierea cantităților livrate clientilor: livrările de ieșire se abat de la cantitățile de
livrare contractate.
8 Managementul calității
8.1 În cazul în care colectorul agricol este situat într-o zonă de producție de nivel 2 sau 3
de risc (F-RL 2 sau F-RL 3), sau în cazul în care colectorul agricol acceptă producția din
astfel de zone de producție, sau în cazul în care colectorul agricol este clasificat la
nivelul 2 sau 3 de risc (C-RL 2 sau C-RL 3):
Pagina 16 / 53
Colectorul agricol trebuie să opereze un sistem intern documentat de management al
calității stabilind proceduri standard de operare pentru a preveni contaminarea cu OMG-
uri (încorporat în sistemul HACCP) în întreaga întreprindere și, incluzând, cel puțin,
următoarele elemente:
• un grafic al procesului, inclusiv toate detaliile, cum ar fi căile de transport;
• determinarea punctelor critice de inspecție în ceea ce privește riscul de OMG-uri
(identificare, gestionare, verificare);
• documentarea inspecțiilor interne.
8.2 În cazul în care colectorul agricol este situat într-o zonă de producție de nivel 2 de risc
(F-RL 2) (cu excepția României), sau în cazul în care colectorul agricol acceptă
producția din zone de producție de nivel de risc 2 sau 3 (F-RL 2 sau F-RL 3), sau în
cazul în colectorul agricol este clasificat la nivelul 2 sau 3 de risc (C-RL 2 sau C-RL 3):
După luarea în depozit este finalizată, colectorul agricol va efectua, cel puțin, un test
rapid pentru OMG-uri pe fiecare unitate de stocare și, respectiv, la 100 de tone. Un
rezultat pozitiv al testului rapid implică două teste rapide pentru OMG-uri suplimentare.
Dacă oricare două din cele trei teste rapide efectuate au un rezultat pozitiv, colectorul
agricol trebuie să efectueze un test PCR.
Dacă testul PCR detectează prezența de conținut MG: Colectorul agricol va informa
organul de inspecție contractat de rezultat și, în același timp, va trimite certificatul de
lot relevant acestui organ de inspecție. Ulterior, colectorul agricol va lua măsurile
corespunzătoare (analiză a cauzelor fundamentale și/sau interdicția de comercializare).
Vă rugăm să rețineți: Prelevarea de probe și depozitarea vor respecta normele Vienna Börse für
landwirtschaftliche Produkte (schimb pentru produse agricole). Mai târziu în anul 2015, Asociația
Danube Soya va reanaliza dacă standardul CEN/TS 15568 trebuie aplicat.
8.3 În cazul în care colectorul agricol este situat într-o zonă de producție de nivel de risc 3
(F-RL 3) sau în România:
Înainte ca produsul să fie acceptat și luat în depozit, colectorul agricol va efectua testele
rapide pentru OMG-uri pe fiecare unitate de livrare și cel puțin o dată la 100 de tone.
Un rezultat pozitiv al testului rapid implică două teste rapide pentru OMG-uri
suplimentare. Dacă oricare două din cele trei teste rapide efectuate au un rezultat
pozitiv, colectorul agricol trebuie să efectueze un test PCR.
Dacă testul PCR detectează prezența de conținut MG: Colectorul agricol va informa
organul de inspecție contractat de rezultat și, în același timp, va trimite certificatul de
lot relevant acestui organ de inspecție. Ulterior, colectorul agricol va lua măsurile
corespunzătoare (analiză a cauzelor fundamentale și/sau interdicția de comercializare).
Vă rugăm să rețineți: Prelevarea de probe și depozitarea vor respecta normele Vienna Börse für
landwirtschaftliche Produkte (schimb pentru produse agricole). Mai târziu în anul 2015, Asociația
Danube Soya va reanaliza dacă standardul CEN/TS 15568 trebuie aplicat.
8.4 În cazul în care colectorul agricol este situat într-o zonă de producție de nivel de risc 3
(F-RL 3), sau în cazul în care colectorul agricol acceptă producția dintr-o astfel de zonă
de producție, sau în cazul în care colectorul agricol este clasificat la nivelul de risc 2
sau 3 (C -RL 2 sau C-RL 3):
Dacă este posibil, diferitele calități de boabe de soia trebuie să fie separate atât fizic,
cât și tehnic.
9 Inspecții comandate direct
Pagina 17 / 53
9.1 Colectorul agricol va încheia un contract de inspecție cu un organ de inspecție
recunoscut de Asociatia Danube Soya, împuternicind acest organ să efectueze inspecții
taxabile cu următoarea frecvență:
• colectorii agricoli de toate nivelurile de risc: prima inspecție;
• colectorii agricole de nivelurile de risc de la 0 la 2 (C-RL 0-2): inspecții ulterioare la
fiecare doi ani;
• colectorii agricoli de nivelul de risc 3 (C-RL 3) și România: inspecții ulterioare o dată
pe an.
În cazul în care colectorul agricol respectă cerințele prevăzute, aceștia trebuie să fie
certificați drept colector agricol DS.
Colectorii agricoli din România, Republica Moldova și Ucraina trebuie să fie inițial
certificați înainte ca boabele de soia (recoltate) să fie depozitate. Toți ceilalți colectori
agricoli pot fi certificați inițial la o dată ulterioară; cu toate acestea, în orice caz,
certificarea inițială trebuie să fie efectuată înainte ca primul lot DS să fie vândut.
9.2 Organul de inspecție comandat direct va preleva o probă compozit de soia DS din
întreaga întreprindere în cadrul auditului Danube Soya și o va transmite pentru un test
PCR.
10 Inspecții de supraveghere
10.1 Colectorul agricol va accepta prelevarea de probe în funcție de risc de către organele
de inspecție sau de inspectorii împuterniciți de Asociația Danube Soya.
11 Forme speciale de colectare primară
Colectarea primară de boabe de soia DS va fi efectuată, de obicei, de către colectorii
agricoli care, pe de o parte, primesc declarațiile DS de angajament din partea
fermierilor, le documentează și le verifică pentru plauzibilitate și, pe de altă parte, care
lansează procesul de certificare de lot cu ajutorul organului lor de inspecție.
Alternativ, producătorii (fermierii) de boabe de soia își pot livra boabele de soia DS
direct unui prelucrător primar. În acest caz, acest prelucrător primar are calitatea de
colector principal (vezi punctul 11.1).
Un producător (fermier) de soia își va asuma funcția de colector primar dacă stochează
boabe de soia DS în spațiile sale după recolta (după 30 noiembrie) și/sau își vinde
recolta de soia Danube Soya direct unui comerciant. În ambele cazuri, producătorul de
boabe de soia trebuie să fie certificat ca un colector agricol și poate vinde boabe de soia
DS numai prin intermediul certificatelor de loturi de soia Danube Soya (vezi punctul
11.2).
11.1 Procesatorul primar de boabe de soia în calitate de colector primar
11.1.1 Un prelucrător primar de boabe de soia este considerat un colector primar de
boabe de soia DS dacă un producător (fermier) de boabe de soia vinde și livrează
boabele de soia DS direct acestui prelucrător primar de boabe de soia imediat
după recoltare (înainte de 30 noiembrie).
11.1.2 În acest caz, procesatorul primar de boabe de soia își asumă obligațiile prevăzute
la alineatele 2, 3, 4.1, 8, 9, și 10 din Cerințele R 02 pentru Colectori Agricoli.
Pagina 18 / 53
11.1.3 Se poate renunța la eliberarea certificatelor de loturi (în conformitate cu punctele
4.2, 5, 6, și 7). Cu toate acestea, procesatorul primar de boabe de soia trebuie să
se asigure că producția care intră și iese din unitatea de "capacitate de
înmagazinare", precum și producția care iese din unitatea de "prelucrare" sunt
documentate separat și verificabil. Organul de inspecție comandat direct va
inspecta zona de documentare separată internă a fluxului de produse în timpul
primei inspecții. Produsul care intră în unitatea de "prelucrare" va servi ca bază
pentru calcularea taxei de licență (vezi punctul 2.5 din Cerințele R 04).
11.2 Producătorul (fermierul) de boabe de soia în calitate de colector primar
11.2.1 Un producător (fermier) de boabe de soia devine colector primar sau colector
agricol dacă își stochează propriile boabe de soia DS în spațiile sale după recoltă
(după 30 noiembrie) și/sau își vinde recolta de soia Danube Soya direct unui
comerciant.
11.2.2 În acest caz, producătorul de boabe de soia trebuie să fie certificat. Organul de
inspecție comandat direct verifică conformitatea cu Cerințele R 01 pentru
Producătorii de Boabe de Soia, precum și respectarea cu spiritul Cerințelor R 02
pentru Colectorii Agricoli de Boabe de Soia (în special punctul 4.1 și, dacă este
cazul, punctul 8 din Cerințele R 02 - evitarea amestecării boabelor de soia DS cu
alte calități de boabe de soia în timpul depozitării) sub incidența auditului lor.
Producătorul de boabe de soia va accepta și alte inspecții de supraveghere în
conformitate cu punctul 10.
11.2.3 Eliberarea certificatelor de loturi se va efectua, mutatis mutandis, în conformitate
cu punctele 4.2 (declarații de stocuri), 5.1 și 5.2 (achiziția certificatelor de lot), 6
(ieșirile de boabe de soia) și 7 (gestionarea stocurilor).
11.2.4 Inspecțiile comandate direct se vor efectua în conformitate cu punctele 9.1 și 9.2.
Pagina 19 / 53
Cerințe 03, Versiunea 03
Comerciantul de Soia
Scop Specificarea cerințelor care trebuie să fie îndeplinite de comercianții de soia
DS.
Definiție
Comerciant de soia: care cumpără și vinde boabe de soia sau produse din
soia și/sau a produse care conțin sau constau din boabe de soia (de exemplu,
furaje combinate), dar fără a se folosi de un colector agricol.
Rezumat
1 Evaluarea riscului ...................................................................... 19
2 Cumpărarea și vânzarea de soia ................................................. 19
3 Inspecții comandate direct ......................................................... 20
4 Inspecții de supraveghere .......................................................... 20
5 Comercianții în calitate și de colectori agricoli ............................... 20
6 Caz special: transferul/impunerea de responsabilități de la un colector
agricol către/unui comerciant ......................................................... 20
Statut Versiunea 03: eliberată de: Consiliu pe 24.02.2015
1 Evaluarea riscului
1.1 Comerciantului de soia i se va atribui un "nivel de risc al comerciantului" (= T-RL) pe
baza boabelor de soia/produselor cumpărate și vândute de acesta.
• T-RL 0: comerț cu soia numai cu soia DS;
• T-RL 1: comerț cu soia numai cu soia liberă de OMG-uri, dar sunt acceptate boabele
de soia/produsele libere de OMG-uri altele decât soia DS;
• T-RL 2: nu este definit, deoarece produsele nu sunt mutate fizic la acest nivel (și, prin
urmare, comerțul cu alte culturi decât soia nu este relevant);
• T-RL 3: comerțul cu soia cu soia MG și făină de soia MG este de asemenea acceptat.
2 Cumpărarea și vânzarea de soia
2.1 Comerciantul va comercializa și vinde numai boabe de soia/produse DS dacă, în primul
rând, se face referire la acestea ca "soia Danube Soya", "Danube Soya" sau "soia DS"
pe toate facturile și avizele de expediție, și, în al doilea rând, dacă un certificat de lot 7
semnat sub forma unui document PDF, inclusiv următoarele informații, este predat
comerciantului în acest scop:
• codul organului de inspecție;
• Codul livrării de ieșire (acest număr este atribuit consecutiv de organul de inspecție,
și, prin urmare, nu poate fi legat de colectorul agricole de către un terț);
• cantitatea (greutatea lotului de boabe de soia certificat ca "Danube Soya" în tone);
• anul recoltei;
• logo-ul "Danube Soya".
2.2 Atunci când vinde soia DS, comerciantul va transmite cumpărătorilor certificatele de lot
primite sub formă de documente PDF semnate. În cazul în care cantitatea de soia DS
cumpărată conform certificatului de lot este mai mare decât cantitatea de soia DS care
va fi vândută clientului, certificatul de lot în cauză, la cererea comerciantului, va fi emis
7 Este nevoie de un certificat de lot numai pentru comerțul în boabe și nu pentru comerțul cu produse de soia procesate
sau furaje combinate.
Pagina 20 / 53
din nou pentru fiecare lot divizat de către organul de inspecție, ceea ce va rezulta în
invaliditatea certificatului original (pentru vânzările ulterioare). Acest proces este
echivalent cu anularea unui certificat.
2.3 Comerciantul trebuie să documenteze următoarele pentru toate achizițiile și vânzările
de boabe de soia/produse:
• nume, adrese și, după caz, numerele de înregistrare UE (sau a specificațiilor
echivalente din țările non-UE) ale tuturor furnizorilor și clienților;
• lot, cantitate, eticheta de calitate ("Danube Soia"), și certificatele de lot;
• data de livrare, transportator și destinatar.
2.4 Comerciantul trebuie să se asigure că soia DS nu este amestecată cu alte calități de
soia.
3 Inspecții comandate direct
3.1 Comerciantul va încheia un contract de inspecție cu un organ de inspecție recunoscut
de Asociația Danube Soia, împuternicind acest organ să efectueze inspecții taxabile cu
următoarea frecvență:
• comercianți de toate nivelurile de risc: prima inspecție;
• comercianții de nivelurile de risc 0 și 1 (T-RL 0 & 1): inspecție suplimentară la fiecare
2 ani;
• comercianții de nivelul de risc 3 (T-RL 3): inspecție anuală suplimentară.
4 Inspecții de supraveghere
4.1 Comerciantul va accepta prelevarea de probe în funcție de riscuri de către organele de
inspecție sau de către inspectorii împuterniciți de Asociația Danube Soya.
5 Comercianții în calitate și de colectori agricoli
5.1 Dacă un comerciant își asumă și funcția de colector agricol, acesta va trebui de asemenea,
să respecte cerințele R 02 pentru Colectorii Agricoli de Boabe de Soia.
6 Caz special: transferul/impunerea de responsabilități de la un colector agricol
către/unui comerciant
6.1 În cazul în care un comerciant cumpără exclusiv boabe de soia DS de la un colector agricol
sau un colector primar, acesta poate să își asume obligațiile specifice, exacte ale acestui
colector.
6.2 În special, responsabilitatea pentru achiziționarea produselor în conformitate cu DS (cu
declarații de angajament și verificarea plauzibilității), verificarea produselor de intrare
(inclusiv probele de referință), manipularea managementului calității la fața locului
(punctul 8 din R 02), precum și luarea de și depozitarea probelor de referință în
departamentul produselor de ieșire (punctul 6.3 din R 02) nu pot fi transferate.
6.3 În cazul în care un comerciant utilizează exclusiv un colector agricol, acest comerciant
poate comanda inspecții externe (punctul 9 din R 02), precum și organizarea și
prelucrarea certificatelor de lot. În acest caz, colectorul agricol nu va fi în posesia unui
certificat.
Pagina 21 / 53
Cerințe 04, Versiunea 05
Prelucrătorul Primar de Boabe de Soia
Scop Specificarea cerințelor care trebuie să fie îndeplinite de procesatorii primari
de boabe de soia DS.
Definiție
Prelucrător primat: întreprindere care prelucrează și/sau tratează boabele
de soia în mare parte chimic sau fizic, precum:
- fabricile de ulei,
- fabricile de prăjire,
- producătorii alimentari.
Rezumat
1 Evaluarea riscului ................................................................... 21
2 Intrările de boabe de soia DS ................................................... 22
3 Ieșirile de boabe de soia DS ..................................................... 24
4 Gestionarea stocului de soia ..................................................... 24
5 Managementul calității ............................................................ 25
6 Contract ................................................................................ 26
7 Inspecții comandate direct ....................................................... 26
8 Inspecții de supraveghere ........................................................ 26
9 Formă specială: prelucrător primar de boabe de soia pentru uzul propriu
26
10 Caz special: transferul/impunerea responsabilităților unui prelucrător
primar de boabe de soia către/unor alți participanți în sistemul Danube Soya
(comercianți, în special) ................................................................ 27
Statu Versiunea 05: eliberată de: Consiliu pe 24.02.2015
1 Evaluarea riscului
1.1 Procesatorului primar i se atribuie un "nivel de risc de prelucrare primară" (= P-RL) pe
baza calității boabelor de soia livrate procesatorului primar și prelucrate acolo:
• P-RL 0: sunt prelucrate numai boabe de soia DS;
• P-RL 1: sunt prelucrate și alte boabe de soia libere de OMG-uri (documentate ca fiind
libere de OMG-uri);
• P-RL 2: pot fi prelucrate și culturi MG (cu excepția boabelor de soia) (de ex., porumb
din țările cu nivel de risc 2 sau 3);
• P-RL 3: opțiune limitată la fabricile de ulei și de prăjire, nu este posibil pentru
producătorii de produse alimentare:
În cazul în care liniile de prelucrare sunt 100% separate, atât fizic cât și tehnic, soia MG
poate fi prezentă în același loc.
În cazuri speciale, Consiliul Asociației Danube Soya poate aproba temporar segregarea
cronologică între prelucrarea boabelor de soia MG și prelucrarea boabelor de soia libere
de OMG-uri (=prelucrare dublă).
Pagina 22 / 53
Aprobarea dublei prelucrări este condiționată de următoarele etape:
Fabrica de ulei/prăjire va prezenta în scris Asociației Danube Soya o cerere
justificată în mod corespunzător pentru aprobare.
Asociația Danube Soya va comanda un audit taxabil cu scopul de a verifica dacă
segregarea cronologică nu prezintă un risc crescut ca soia liberă de OMG-uri să fie
amestecată cu soia MG.
Consiliul, atunci când va lua o decizie, va lua în considerare toate recomandările
oferite de organul de audit. De asemenea, Consiliul va limita durata aprobării
acordată fabricii de ulei/prăjire la un an. Pot fi impuse condiții suplimentare pentru
obținerea aprobării, cum ar fi o frecvență crescută de analize (teste rapide, teste
PCR), fabricii de ulei/de prăjire.
Fabrica de ulei/de prăjire trebuie să demonstreze conformitatea cu spiritul tuturor
cerințelor stipulate în Cerințele R 05 (pentru Fabrici de Furaje Combinate) pentru
prelucrare dublă, în special în ceea ce privește analiza de risc (documente)
menționată la punctul 4.8 și analiza de reportare menționată la punctul 4.9.
Fabrica de ulei/de prăjire va verifica funcționarea corectă a segregării cronologice
prin efectuarea de teste rapide pentru OMG-uri pe primele trei camioane de livrări
din primul lot de Danube Soya în urma conversiei de producție. Fabrica de ulei/de
prăjire va documenta și rezultatele acestor teste.
Dacă oricare dintre condițiile de aprobare este încălcată, aprobarea poate fi retrasă
oricând.
Pentru producătorii de produse alimentare:
Nu este posibil P-RL 3 deoarece nu pot fi prelucrate boabe de soia MG în întreaga incintă.
2 Intrările de boabe de soia DS
2.1 Înainte de a accepta livrarea, procesatorul primar va preleva o probă din fiecare unitate
de transport (de ex., camion) și la 100 de tone, respectiv. Proba va fi împărțită în
următoarele scopuri:
• probă de referință, care va fi păstrată timp de 1 an în condiții de siguranță și fără a-i
influența calitatea, asigurând trasabilitatea;
• test rapid și, dacă este cazul, teste suplimentare (vezi 2.2).
Vă rugăm să rețineți: Prelevarea de probe și depozitarea vor respecta normele Vienna Börse für
landwirtschaftliche Produkte (schimb pentru produse agricole). Mai târziu în anul 2015, Asociația
Danube Soya va reanaliza dacă standardul CEN/TS 15568 trebuie aplicat.
2.2 Procesatorul primar va efectua un test rapid aprobat pentru OMG-uri pe probele luate
în acest scop și prevăzute la punctul 2.1 de mai sus. Ulterior, și în funcție de rezultatul
testului, procesatorul primar va pune în aplicare următoarele măsuri:
• Dacă primul test rapid nu detectează conținut MG: Procesatorul primar va accepta
lotul corespunzător de boabe de soia.
• Dacă primul test rapid detectează conținut MG: Procesatorul primar va supune proba
la încă 2 teste rapide.
• Dacă nici al doilea și nici al treilea test rapid nu detectează conținut MG: Procesatorul
primar va accepta lotul corespunzător de boabe de soia.
Pagina 23 / 53
Dacă al doilea sau al treilea test rapid detectează prezența unui conținut MG:
Procesatorul primar fie nu va accepta lotul corespunzător de boabe de soia, fie va
depozita lotul separat. În plus, procesatorul primar va trebui să efectueze testul
PCR la un laborator acreditat pentru această procedură de testare, în conformitate
cu ISO 17025.
Dacă testul PCR detectează un conținut MG mai mic de 0,9%: Procesatorul primar
va informa organul de inspecție contractat cu privire la rezultat și va trimite
certificatul de lot relevante acestui organ de inspecție. Ulterior, procesatorul primar
va lua măsurile necesare (analiza cauzelor fundamentale).
Dacă testul PCR detectează un conținut MG de 0,9% sau mai mare: procesatorul
primar va informa organul de inspecție contractat cu privire la rezultat (și va trimite
certificatul de lot relevante acestui organ de inspecție). Ulterior, procesatorul primar
va lua măsurile corespunzătoare. Procesatorul primar va elimină lotul de soia cu un
conținut MG de 0,9% sau mai mare din fluxul de producție și nu va comercializa
acest lot ca "Danube Soya".
2.3 În funcție de țara de origine, pot fi necesare teste suplimentare:
Următoarele se aplică boabelor de soia DS din țările cu nivel de risc 2 (= F-RL 2,
cultivarea de porumb MG este posibilă): În cazul în care conținutul de porumb nedorit
din orice lot de soia depășește nivelul maxim de 0,5%, proba corespunzătoare trebuie
să fie analizat suplimentar pentru soiuri de porumb MG autorizate utilizând teste rapide.
Dacă primul test rapid nu detectează conținut MG: Procesatorul primar acceptă lotul
corespunzător de soia.
Dacă primul test rapid detectează conținut MG: Procesatorul primar va supune
proba la încă 2 teste rapide.
Dacă nici al doilea și nici al treilea test rapid nu detectează conținut MG:
Procesatorul primar va accepta lotul corespunzător de boabe de soia.
Dacă al doilea sau al treilea test rapid are, de asemenea, un rezultat pozitiv,
procesatorul primar va trebui să efectueze un test PCR la un laborator acreditat
pentru această procedură de testare, în conformitate cu standardul ISO 17025.
Dacă testul PCR detectează un conținut MG mai mic de 0,9%, procesatorul primar
va efectua o analiză a cauzelor fundamentale, împreună cu organul propriu de
inspecție, cu scopul de a determina dacă această contaminare a avut loc accidental
și/sau a fost inevitabilă tehnic.
Dacă testul PCR detectează un conținut MG de 0.9% sau mai mare, procesatorul
primar va elimină lotul în cauză din fluxul de producție și nu va comercializa acest
lot ca "Danube Soya".
2.4 Procesatorul primar va documenta următoarele pentru toate livrările de intrare de
boabe de soia DS:
• nume, adrese și, unde este cazul, numerele de înregistrare UE (sau specificațiile
echivalente din țările non-UE) a tuturor furnizorilor și clienților;
• rezultatele testelor rapide și, după caz, testelor PCR;
• lotul, cantitatea, eticheta de calitate ("Danube Soya"), și certificatele de lot;
• data de livrare, operatorul de transport și destinatarul;
• celula de transfer sau de încărcare.
2.5 Procesatorul primar va furniza atât organului de inspecție contractat cât și Asociației
Danube Soya următoarele informații până la data de 10 a fiecărei luni calendaristice:
• cantitatea contractată de boabe de soia DS (în tone) nou achiziționate (pe hârtie) în
luna precedentă;
• cantitatea de boabe de soia DS (în tone) livrate efectiv procesatorului primar și
prelucrate acolo în luna precedentă, cu referire la certificatele de lot relevante;
Pagina 24 / 53
• Cantitatea de boabe de soia DS prelucrate facturate și/sau utilizate intern în luna
precedentă (toate produsele DS comercializate, precum făină, resturi presate, ulei,
sau alimente).
Vă rugăm să rețineți: Taxele de licență se calculează pe baza echivalentului de boabe cu
cantitatea de produse DS facturate și/sau utilizate intern; în cazul în care este folosit/facturat mai mult de un produs DS, taxa de licență se va percepe numai o dată pe echivalentul de boabe.
3 Ieșirile de boabe de soia DS
3.1 Procesatorul primar va documenta următoarele pentru toate ieșirile de produse
prelucrate de soia DS:
• nume, adrese și, unde este cazul, numerele de înregistrare UE (sau specificațiile
echivalente din țările non-UE) a tuturor furnizorilor și clienților;
• lotul, cantitatea, eticheta de calitate ("Danube Soya"), și certificatele de lot;
• data de livrare, operatorul de transport și destinatarul;
• celula de transfer sau de încărcare.
3.2 Procesatorul primar va lua o probă de referință din fiecare lot de produse procesate de
soia livrat unui client, și va păstra această probă timp de 1 an în condiții de siguranță
și fără a-i influența calitatea.
Vă rugăm să rețineți: Prelevarea de probe și depozitarea vor respecta normele Vienna Börse für
landwirtschaftliche Produkte (schimb pentru produse agricole). Mai târziu în anul 2015, Asociația
Danube Soya va reanaliza dacă standardul CEN/TS 15568 trebuie aplicat.
4 Gestionarea stocului de soia
4.1 În următoarele cazuri, procesatorul primar va trimite "certificare de lot: amendamente"
organului lor de inspecție, precizând motivul pentru notificare:
• reportat: stocuri rămase din anul de recoltă precedent (notificarea până la 31
august a anului calendaristic curent, în caz contrar aceste cantități depozitate nu
mai califică drept "Danube Soya");
• devierea cantităților livrate procesatorului primar: livrările primite se abat de la
cantitățile de livrare contractate.
Pagina 25 / 53
5 Managementul calității
5.1 Procesatorul primar va opera un sistem documentat intern de asigurare a calității
stabilind proceduri standard de operare pentru a preveni contaminarea cu OMG-uri în
întreaga întreprindere (inclusiv livrările de intrare, prelucrarea, depozitarea, curățarea,
transportarea, ambalarea, și livrarea de ieșire). Procesatorul primar va aplica, de
asemenea, un plan de prelevare de probe PCR în funcție de riscuri asigurându-se de
detectarea contaminării cu OMG-uri.
5.2 În cazul în care procesatorul primar este o întreprindere de nivel de risc 3 (P-RL 3):
Procesatorul primar va documenta că produsele MG și liber de OMG-uri sunt separate
100%, atât fizic, cât și tehnic. Documentația va fi coerentă și va acoperi toate etapele
de la producția de intrare la producția de ieșire. (Întreprinderile cărora le-a fost acordată
o aprobare temporară pentru dublă prelucrare în conformitate cu punctul 1.1 sunt
exceptate de la această prevedere.)
5.3 Dacă procesatorul primar este o fabrică de ulei sau de prăjire:
Procesatorul primar trebuie să fie în posesia unui certificat pentru unul din următoarele
sisteme de asigurare a calității:
AMA Pastus +,
sistem de audit al calității din industria pentru hrana animalelor,
GMP +,
SFPS* (Standardul Elvețian pentru Producția de Produse Alimentare),
QSGF Suisse* (asigurarea calității pentru cereale/hrană pentru animale), sau
alt program echivalent.
Notă generală: Alte programe echivalente vor fi lansate ca atare de Asociația Danube Soya.
Notă către *: Standardul va fi recunoscut dacă sunt îndeplinite următoarele condiții: Un plan de
inspecție al calității îndeplinește cel puțin cerințele planului aplicabil de prelevare și de examinare
a liniilor directoare AMA Pastus + aplicabile (anexele 1 și 2) în măsura în care punctul "frecvențele
de prelevare de probe, precum și metodologia și frecvența analizelor" este în cauză. Inspecțiile
sunt efectuate cel puțin o dată la doi ani. Un certificat de conformitate (de ex., raport de inspecție)
este furnizat Asociației Danube Soya și/sau organului de inspecție DS, la cerere.
5.4 Dacă procesatorul primar este o fabrică de ulei:
În ceea ce privește monitorizarea Salmonella, procesatorul primar va aplica frecvența
de prelevare de probe în conformitate cu liniile directoare AMA Pastus + (versiunea
2013 Anexa 1):
Numărul de teste care trebuie efectuate pe an și pe întreprindere:
Producție în t
Substanță
< 10,000
Între
10,000 și
100,000
Între
100,000 și
300,000
Între
300,000 și
600,000
> 600,000
Salmonella 8 32 72 144 192
Nicio tulpină de Salmonela nu este permisă.
Pagina 26 / 53
6 Contract
6.1 Procesatorul primar și Asociația Danube Soya vor încheia un "CONTRACT – Danube
Soya / Prelucrător Primar" pe cerințele care trebuie îndeplinite de către procesatorul
primar.
7 Inspecții comandate direct
7.1 Procesatorul primar va încheia un contract de inspecție, cu un organ de inspecție
recunoscut de Asociația Danube Soya, împuternicind acest organ să efectueze inspecții
taxabile cu următoarea frecvență:
• procesatorii primari de toate nivelurile de risc: prima inspecție,
• procesatorii primari de nivel de risc 0 (P-RL 0): inspecție suplimentară la fiecare
2 ani
• procesatorii primari de nivel de risc 1 (P-RL 1): inspecție anuală suplimentară,
• procesatorii primari de nivelurile de risc 2 și 3 (P-RL 2 + P-RL 3): inspecții
suplimentare de două ori pe an (o inspecție inopinată).
7.2 Organul de inspecție împuternicit direct va preleva o probă mixtă din întreaga linie de
prelucrare de soia DS în sfera de aplicare a auditului Danube Soya, și va transmite
această probă pentru un test PCR.
8 Inspecții de supraveghere
8.1 Procesatorul primar va accepta prelevarea de probe în funcție de riscuri de către
organele de inspecție sau de către inspectorii împuterniciți de Asociația Danube Soya.
9 Formă specială: prelucrător primar de boabe de soia pentru uzul propriu
9.1 Procesatorii agricoli care amestecă furaje pe propriile ferme pentru a-și hrăni propriile
animale trebuie să fie clasificați ca prelucrători primari pentru uz propriu și nu vor fi
considerați ca fabrici de furaje compuse. Acționând ca prelucrători primari de boabe de
soia pentru uz propriu, aceste întreprinderi pot prăji boabele de soia DS recoltate sau
cumpărate într-o instalație separată - exclusiv în scopul de a hrăni animalele pe
propriile ferme. Procesatorii primari de boabe de soia pentru uz propriu nu pot încheia
contracte cu boabe de soia DS (crude sau prăjite) și nici nu le pot procesa în calitate
de subcontractant.
9.2 Pentru procesatorii primari de boabe de soia pentru uz propriu, se aplică toate Cerințele
R 04 (pentru Procesatorii Primari de Boabe de Soia), cu următoarele simplificări:
Punctul 2.5 (notificări privind cantitatea): notificările lunare ale cantităților de
boabe de soia DS pot fi înlocuite cu notificări trimestriale la 10 aprilie, 10 iulie,
10 octombrie, și 10 ianuarie.
Punctul 3 (livrări de ieșire de produse DS prelucrate): Pentru livrările de ieșire de
produse prelucrate din soia DS, se renunță la documentația livrărilor de ieșire,
precum și la prelevarea și stocarea de probe de referință. Întreprinderea trebuie
să documenteze cantitățile utilizate pentru hrana propriilor animale, inclusiv data
și certificatul de lot (în cazul boabelor de soia achiziționate).
Punctul 5.3 (managementul calității/certificarea calității): Întreprinderea poate
solicita o certificare simplificată de asigurare a calității. În Austria, certificarea
producătorului de furaje combinate pentru gospodărie AMA Gütesiegel8 cu o listă
8 AMA Gütesiegel este eticheta de calitate a Agrarmarkt Austria (AMA).
Pagina 27 / 53
de verificare suplimentară pentru cei cu activități de prăjire pentru uz propriu
este recunoscută ca fiind echivalentă cu certificatele de asigurare a calității
menționate la punctul 5.3.
10 Caz special: transferul/impunerea responsabilităților unui prelucrător primar de
boabe de soia către/unor alți participanți în sistemul Danube Soya (comercianți,
în special)
10.1 Sarcini specifice, bine definite ale unui prelucrător primar pot fi transferate
participanților la sistemul de Danube Soya în amonte sau în aval de acest prelucrător
primar, în urma aprobării de către Consiliul Asociației Danube Soya.
10.2 A) În special, achiziționarea de boabe de soia DS și asigurarea asociată de trasabilitate,
disponibilitatea de certificate de lot și impunerea tuturor obligațiilor furnizorilor din
amonte (astfel cum se prevede în Orientările DS și contractele DS) pot fi transferate
de către un prelucrător primar unui comerciant, de exemplu, care, pe de o parte, va
organiza achiziționarea de boabe de soia DS pentru acest prelucrător primar și, pe de
altă parte, va cumpara boabele de soia DS procesate (de ex., făină DS) ca produse de
ieșire de la acest prelucrător primar.
B) Sarcinile specifice ale procesatorului primar, cum ar fi verificarea produsului de
intrare/ieșire, asigurarea unui sistem de asigurarea a calității și o certificare
corespunzătoare (punctul 5), sau efectuarea de analize pentru Salmonella, nu pot fi
transferate către alți participanți la sistemul Danube Soya.
10.3 În cazul în care un prelucrător primar produce exclusiv produse DS pentru un terț (în
special un comerciant), obligația de a raporta lunar cantitățile de boabe de soia DS și
de a plăti taxa de licență (punctul 2.5) pot fi, de asemenea, transferate. În acest caz,
inspecția care, în mod normal trebuie să fie comandată direct de către procesatorul
primar, poate fi, de asemenea, comandată de către comerciant - cu condiția ca
procesatorul primar în cauză să fie listat ca un loc de producție externă în contractul
de inspecție a acestui comerciant și să fie identificat ca atare în certificat. În acest caz,
procesatorul primar nu primește propriul certificat. În cazuri excepționale și dacă este
autorizat în mod expres de către Consiliul Asociației Danube Soya, se poate renunța la
punctul 6 (contractul între procesatorul primar și Asociația Danube Soya) în cazul în
care contractul dintre procesatorul primar și comerciant specifică în mod clar faptul că
procesatorul primar trebuie să îndeplinească cel puțin obligațiile detaliate la punctul
10.2 B).
Pagina 28 / 53
CERINȚE 05, Versiunea 03
Fabricile de Furaje Combinate
Scop Specificarea cerințelor Danube Soya care trebuie să fie îndeplinite de fabricile
de furaje combinate
Rezumat
1 Definiția Danube Soya pentru fabrica de furaje combinate ............ 28
2 Intrarea produselor .................................................................. 28
3 Compoziția furajelor pentru animale ........................................... 29
4 Prelucrarea, depozitarea și ambalarea ........................................ 29
5 Documentație și evidențe .......................................................... 29
6 Ieșirile de produse .................................................................... 30
7 Monitorizarea fluxului cantitativ ................................................. 31
8 Testarea PCR .......................................................................... 31
9 Asigurarea calității generale ...................................................... 32
10 Contractul cu Danube Soya ....................................................... 32
11 Inspecții comandate direct ........................................................ 32
12 Inspecții de supraveghere ......................................................... 33
Versiunea 02: eliberată de: Consiliu pe 24.02.2015
1 Definiția Danube Soya pentru fabrica de furaje combinate
1.1 Conform definiției dată de Asociația Danube Soya, fabricile de furaje combinate sunt
procesatorii primari, deoarece, de regulă, aceste fabrici nu utilizează boabe de soia
neprelucrate. Fabricile de furaje combinate, prin urmare, sunt în aval de prelucrarea
primară.
1.2 În cazul în care o locație conține atât o fabrică de furaje combinate, cât și o fabrică de
prăjire, linia de prelucrare de prăjire, împreună cu toate secțiunile fabricii, va trebui să
fie în conformitate cu cerințele pentru procesatorii primari (vezi cerințele R 04).
2 Intrarea produselor
2.1 Originea, tipul și cantitatea de materii prime agricole și intrările achiziționate și utilizate
vor fi documentate prin păstrarea evidenței (avize de expediție, facturi), și comunicate
organului de inspecție, la cerere. Speciile / plantele critice folosite în fabrică trebuie
documentate, plantele critice fiind acele specii unde cultivarea OMG-urilor este
practicată peste tot în lume (cum ar fi în special boabele de soia, porumbul și rapița).
2.2 Pentru materiile prime critice din afara UE, trebuie să fie disponibile documente hard
IP. Aceasta înseamnă în special:
• trebuie să fie disponibile informațiile detaliate despre furnizori, cantitatea și
numele sau descrierea produsului;
• originea produsului se verifică cu certificate care să garanteze trasabilitatea pentru
organul de inspecție și se bazează pe rezultatele analitice;
• avizele de expediție / facturile nu trebuie să includă o declarație MG.
2.3 Pentru materiile prime esențiale din cadrul UE, trebuie să fie disponibile următoarele
documente:
• informații detaliate despre furnizori, cantitatea și numele produsului sau
descrierea acestuia ("Danube Soya" dacă este cazul);
Pagina 29 / 53
• contractele cu furnizorul și contractele cadru nu vor sugera că materia primă este
un produs MG, și trebuie să includă cerințele Danube Soya;
• avizele de expediție / facturile nu trebuie să includă o declarație MG;
• originea produsului este urmărită pentru organul de inspecție.
3 Compoziția furajelor pentru animale
3.1 Compozițiile hranei pentru animale și/sau înregistrările de loturi vor fi divulgate
organului de inspecție pentru calcularea fluxului cantitativ.
4 Prelucrarea, depozitarea și ambalarea
4.1 Organul de inspecție trebuie să aibă acces la și putere de audit în toate zonele relevante
ale fabricii de furaje combinate.
4.2 Recepția produselor libere de OMG-uri trebuie să se facă separat de alte
produse/produse MG în spațiu sau în timp.
4.3 Depozitarea produselor libere de OMG-uri se va face separat de alte produse/produse
MG în spațiu sau în timp.
4.4 Utilizarea echipamentelor de prelucrare a produselor libere de OMG-uri se va face
separat de alte produse/produse MG în spațiu sau în timp.
4.5 Transportul intern al produselor libere de OMG-uri se va face separat de alte
produse/produse MG în spațiu sau în timp.
4.6 Procedurile standard de operare (PSO) pentru separarea spațială sau cronologică a
fluxurilor de produse sunt disponibile la locație, și conformitatea cu aceste instrucțiuni
trebuie să fie documentată la locație.
4.7 Toți membrii personalului din zonele produselor de intrare, depozitare, prelucrare,
ambalare, transport, și produselor de ieșire au fost instruiți în conformitate cu PSO
relevante.
4.8 Fabricile de furaje combinate vor efectua o analiză de risc care să indice punctele critice
(= puncte de inspecție) cu privire la posibila contaminare cu OMG-uri și extinderea
OMG-urilor. Ulterior, organul de inspecție al întreprinderii trebuie să verifice
documentul de analiză.
4.9 În cazul fabricilor duble (= separarea cronologică între produse libere de OMG-uri și
alte produse/produse MG): Trebuie să fie efectuată și documentată o analiză de
reportare.
5 Documentație și evidențe
5.1 O descriere a întreprinderii, precum și planul de amplasament al fabricii, o organigramă
și o schemă a fluxului de produs vor fi disponibile și deschise pentru inspecție.
5.2 O listă a materiilor prime și a furnizorilor, precum și o listă a catalogului de produse și
a clienților trebuie să fie disponibile și deschise pentru inspecție.
5.3 Nu numai produsele de intrare și ieșire, dar, și produsele care intră sau ies din spațiile
de depozitare trebuie să fie cuantificate și înregistrate.
5.4 Procedurile standard de operare (PSO) și documentația trebuie să fie disponibile pentru
următoarele domenii:
• recepția și depozitarea separată în cadrul departamentului de intrare produse;
• prelucrarea separată a produselor;
Pagina 30 / 53
• măsuri de prevenire a contaminării și extinderii în toate zonele (blendere, benzi
transportoare, depozite, vehicule de transport, etc.);
• flux separat de produse în departamentul de ieșire de produse, ambalare;
• diagrame care prezintă rutele de transport și mijloacele de transport de la fabrică
la client, plus măsurile pentru a preveni contaminarea și extinderea în această
zonă.
5.5 Trebuie să fie disponibilă documentația de training de personal pentru conformitatea
cu procedurile standard de operare menționate mai sus.
5.6 Lista completă a clienților care indică ce clienți au primit un lot anume de furaje pentru
animale/materii prime trebuie să fie disponibilă și deschisă pentru inspecție de către
OI în orice moment.
5.7 Trasabilitatea bazată pe lot va fi posibilă în orice moment, pe baza evidențelor
întreprinderii.
Vă rugăm să rețineți: Este obligatoriu prin lege ca o probă "în condițiile de la livrare" să fie
păstrată pentru fiecare lot de producție în fabrica de furaje combinate, cel puțin până la data
specificată de expirare.
5.8 Eșantionarea de rutină pentru PCR în departamentul de ieșire a produselor (planul de
eșantionare) va fi încorporată în sistemul de management al calității al fabricii de furaje
combinate, și include cel puțin următoarele informații:
• membrul(ii) din personal responsabil(i) în fabrică;
• procedura(ile) de operare standard pentru prelevarea de probe reprezentative;
• numărul de probe compozite trimestriale în funcție de mărimea și cantitatea
loturilor de furaje produse în departamentul de ieșire a produselor;
• pregătirea și depozitarea probei de referință din fiecare lot;
• numele laboratorului împuternicit.
5.9 Trebuie să fie disponibil un plan de prelevare de probe de materii prime critice intrate
pentru testarea PCR.
5.10 Trebuie să fie disponibil un plan bazat pe riscuri pentru prelevarea de probe de materii
prime non-critice pentru testarea PCR.
5.11 Toate rezultatele testelor PCR disponibile vor fi documentate și deschise pentru
inspecție.
6 Ieșiri de produse
6.1 Tipul și cantitatea de furaje pentru animale, precum și cumpărătorii, trebuie să fie
precis documentate în departamentul de ieșire a produselor.
6.2 Produsele în sine (ambalaje), precum și facturile de ieșire și avizele de expediție trebuie
să poarte o marcă care să indice "geeignet zur Herstellung gentechnikfreier
Lebensmittel mit Donau Soja Auslobung" / "potrivit pentru producția de alimente fără
OMG-uri etichetate ca" Danube Soya", o astfel de marcă subliniind că furajele în cauză
sunt potrivite pentru producerea de produse pentru animale etichetate ca "hrănite cu
Danube Soya".
Pagina 31 / 53
7 Monitorizarea fluxului cantitativ
7.1 Fluxul cantitativ va fi monitorizat pe baza intrărilor de produse actuale și ieșirilor de
produse de vânzare sau pentru utilizare în producție. Organul de inspecție are dreptul
de a solicita și de a inspecta avizele de inspecție și facturile individuale. Cantitățile vor
fi potrivite cu respectarea compozițiilor utilizate și evidențelor de lot.
7.2 Nu numai fluxul cantitativ al produselor libere de OMG-uri va fi verificat, ci și fluxul
cantitativ de Danube Soya. Aceste inspecții se vor efectua în conformitate cu punctul
7.1. Cantitățile se vor potrivi cu respectarea compozițiilor utilizate.
8 Testarea PCR
8.1 Testele PCR se vor efectua în laboratoare acreditate în conformitate cu ISO 17025.
8.2 Toate rezultatele disponibile ale testelor PCR trebuie să fie documentate și deschise
pentru inspecție.
8.3 Trebuie să fie disponibile rezultatele testelor PCR, în conformitate cu planul de
eșantionare specific fabricii (vezi punctul 5.8) pentru testele PCR trimestriale.
8.4 Trebuie să fie disponibile rezultatele testelor pe probele de produse de intrare (vezi
punctul 5.9).
8.5 Trebuie să fie disponibile rezultatele testelor pe probele bazate pe risc de materii prime
non-critice (vezi punctul 5.10).
8.6 În cazul în care testul PCR detectează prezența de conținut GM:
Organul de inspecție contractat va fi informat cu privire la rezultat și va lua măsurile
corespunzătoare în funcție de conținutul de OMG-uri (identificarea lotului, analiza
cauzelor fundamentale, interdicția de comercializare unde este cazul, etc.).
Comentarii cu privire la procedura de interdicția de comercializare în caz de încălcare a pragurilor
de OMG-uri:
În cazul fermelor agricole și procesatorilor, probele de compozit vor fi grupate.
Dacă rezultatul testului PCR este mai mic de 0,9%, proba individuală de referință va fi supusă la
teste suplimentare, iar proba individuală responsabilă pentru acest rezultat va fi identificată.
Producătorul de furaje combinate în cauză va fi informat, iar proba de referință va fi testată.
Dacă rezultatul testului PCR pentru proba de referință este mai mare sau egal cu 0,9%, furajele
din lotul în cauză vor fi interzise imediat pentru utilizarea în furaje libere de OMG-uri (în
conformitate cu Codex Alimentar Austriac), și retrase pe cheltuiala producătorului de furaje
combinate. Lotul care urmează să fie livrat lângă fabrica de furaje combinate trebuie să fie
prelevat imediat.
8.7 În cazul în care proba unui producător de furaje combinate are un conținut MG de 0,9%
sau mai mare de două ori într-o perioadă de jumătate de an (adică 6 luni), producătorul
trebuie să prezinte săptămânal probele pentru testarea PCR. Proba săptămânală
trebuie să fie înțeleasă ca o probă compozit (de la mai multe produse nemodificate
genetic [în conformitate cu Codexul Alimentar Austriac] de la un singur producător de
furaje combinate).
Pagina 32 / 53
9 Asigurarea calității generale
9.1 Din motive de asigurare a calității generale, toate fabricile de furaje combinate sunt
obligate să participe de la început la unul din următoarele programe de asigurare a
calității:
AMA Pastus +,
• sistem de audit al calității din industria pentru hrana animalelor,
• GMP +,
• SFPS* (Standardul Elvețian pentru Producția de Produse Alimentare),
• QSGF Suisse* (asigurarea calității pentru cereale/hrană pentru animale), sau
• alt program echivalent.
Notă generală: Alte programe echivalente vor fi lansate ca atare de Asociația Danube Soya.
Notă către *: Standardul va fi recunoscut dacă sunt îndeplinite următoarele condiții: Un plan de
inspecție al calității îndeplinește cel puțin cerințele planului aplicabil de prelevare și de examinare
a liniilor directoare AMA Pastus + aplicabile (anexele 1 și 2) în măsura în care punctul "frecvențele
de prelevare de probe, precum și metodologia și frecvența analizelor" este în cauză. Inspecțiile
sunt efectuate cel puțin o dată la doi ani. Un certificat de conformitate (de ex., raport de inspecție)
este furnizat Asociației Danube Soya și/sau organului de inspecție DS, la cerere.
10 Contract cu Danube Soya
10.1 Fabrica de furaje combinate și Asociația Danube Soya va încheia un "CONTRACT –
Danube Soya / Fabrica de Furaje Combinate" privind cerințele care trebuie îndeplinite
de către fabrica de furaje combinate.
11 Inspecții comandate direct
11.1 Fabrica de furaje combinate va încheia un contract de inspecție, cu un organ de
inspecție recunoscut de Asociația Danube Soya, împuternicind acest organ să efectueze
inspecții taxabile.
11.2 Organul de inspecție comandat direct va preleva o probă compozit de soia DS din
întreaga întreprindere sub incidența auditului Danube Soya și va transmite această
probă pentru un test PCR.
11.3 Ori de câte ori este posibil, audituri Danube Soya și certificările vor fi efectuate
întotdeauna împreună și, în combinație cu inspecțiile pentru produsele libere de OMG-
uri. Dacă acest lucru nu este posibil, auditul Danube Soya se va efectua cel puțin o
dată pe an.
11.4 Organul de inspecție este obligat să păstreze secretul față de terți.
Pagina 33 / 53
12 Inspecții de supraveghere
12.1 Fabrica de furaje combinate trebuie să accepte prelevarea de probe în funcție de risc
de către organele de inspecție sau inspectori. Aceste organe sau persoane, trebuie să
fi fost împuternicite de Asociația Danube Soya și să fie obligate să păstreze secretul
față de terți.
Abrevieri:
Liber de OMG-
uri (produs)
Nemodificat genetic (produs fără OMG-
uri)
MG (produs) Modificat genetic (produs cu OMG-uri)
OC Organ de inspecție
PSO Procedură standard de operare
AC Asigurarea calității
Pagina 34 / 53
Cerințe 06, Versiunea 04
Procesatorul de Soia prin Comerciant
Scop
Specificarea cerințelor care trebuie să fie respectate de către întreprinderile
din aval fabricii de furaje combinate sau de prăjire în cadrul lanțului de
producție și de procesare, până la și inclusiv comerciantul = distribuitorul
responsabil pentru introducerea produselor etichetate pe piață (licențiat).
Definiție
Cerințele de mai jos se aplică oricărui proces de producție pentru produsele
pentru animale în care Danube Soya este utilizată ca furaje pentru animale
în formă prăjită sau zdrobită. Aceste cerințe se aplică cu respectarea etapelor
de tratare/procesare a unei fabrici de prăjire (Cerințe R 04) sau de furaje
combinate (Cerințe R 05), până la și inclusiv comerciantul sau distribuitorul
de produse etichetate care au intrat într-un acord de licențiere cu Asociația
Danube Soya care le conferă dreptul de a utiliza marca Danube Soya.
Acestea vor include, în special, următoarele întreprinderi:
- Procesatorii agricoli care achiziționează furaje (care conțin soia) pentru
animale și/sau amestec de astfel de furaje pentru animale pe cont propriu
și care le folosesc (de ex., fermele de bovine, porcine, păsări de curte,
găini ouătoare sau vaci de lapte);
- Producătorii de produse alimentare și comercianții de produse alimentare
(de ex., abatoare, secții de ambalare ouă, produse lactate)
Rezumat
1 Cerințe generale: ...................................................................... 34
2 Cerințe pentru Austria ............................................................... 35
3 Cerințe pentru Germania............................................................ 36
4 Cerințe pentru alte țări .............................................................. 36
5 Cerințe suplimentare pentru etichetare ........................................ 37
Statut Versiunea 04: eliberată de: Consiliu pe 24.02.2015
1 Cerințe generale
1.1 Următoarele se aplică procesatorilor agricoli:
• Numele produsului sau descrierea "Danube Soya" sau "enthält Donau Soja"
(realizat cu Danube Soya) vor fi incluse pe toate avizele de expediție și facturile
pentru produsele primite.
• Descrierea produsului "hrănit cu Danube Soya" va fi inclusă pe toate avizele de
expediție și facturile pentru produsele de ieșire.
• Documentația internă pentru utilizarea furajelor pentru animale trebuie să permită
efectuarea unei verificări de plauzibilitate cu privire la potrivirea cantităților de
Danube Soya utilizate cu cantitatea de produse fabricate cu acestea.
Pagina 35 / 53
Ori de câte ori este posibil, auditurile Danube Soya și certificările vor fi efectuate
întotdeauna împreună și în combinație cu inspecțiile pentru lipsa de OMG-uri. Dacă
acest lucru nu este posibil, auditul Danube Soya (sau auditul de certificare Danube
Soya) se va efectua cel puțin o dată pe an, în cazul producătorilor de furaje
combinate pentru gospodărie și fermelor mixte (= întreprinderi cu atât o linie de
alimentare fără OMG-uri, cât și cu o linie de alimentare cu OMG-uri la sediul lor). În
cazul întreprinderilor fără OMG-uri sau întreprinderilor Danube Soya (= întreprinderi
unde toate unitățile funcționează pe baza producției libere de OMG-uri), inspecția
directă (auditul de certificare) se va efectua cel puțin o dată la doi ani.
Vă rugăm să rețineți: Producătorii de furaje combinate pentru gospodărie care cumpără făină
de soia sau boabe de soia prajite vor fi considerați fermieri prin analogie "fără OMG-uri", în
conformitate cu Codexul Alimentar Austriac. Cu toate acestea, astfel de producători de furaje
combinate pentr gospodărie sunt asociați cu un risc crescut și, prin urmare, sunt supuși unei
inspecții anuale (prin analogie "fără OMG-uri", în conformitate cu Codexul Alimentar
Austriac). Producătorii de furaje combinate pentru gospodărie care își prăjesc propriile boabe
de soia recoltate sau cumpărate într-o instalație separată pentru hrănirea animalelor de pe
propriile ferme, sunt procesatori primari în conformitate cu liniile directoare Danube Soya
(vezi cerințele R 04 pentru Procesatorii Primari de Boabe de Soia).
1.2 Următoarele se aplică producătorilor de alimente și comercianților de produse
alimentare:
Documentația fluxului de produse ale întreprinderii va permite efectuarea unui control de
plauzibilitate pentru potrivirea cantității de produse primite etichetate ca "hrănite cu Danube
Soya" cu cantitatea de produse de ieșire etichetate cu cuvântul combinat/marca figurativă
"hrănite cu Danube Soya".
Ori de câte ori este posibil, auditurile Danube Soya și certificările vor fi efectuate
întotdeauna împreună și în combinație cu inspecțiile pentru lipsa de OMG-uri. Dacă acest lucru
nu este posibil, auditul Danube Soya (sau auditul de certificare Danube Soya) se va efectua cel
puțin o dată pe an.
2 Cerințe pentru procesatorii agricoli și comercianții din Austria
2.1 În ceea ce privește statutul de liber de OMG-uri ca o componentă esențială a orientărilor
Danube Soya, întreprinderea trebuie să respecte cerințele stabilite de platforma
austriacă ARGE Gentechnik-Frei (Platforma pentru Produsele Alimentare Libere de OMG-
uri), pe baza Codexului Alimentar Austriac (Codex Alimentarius Austriacus) și Leitfaden
zur Kontrolle risikobasierten auf Gentechnikfreiheit (Regulile privind Monitorizarea în
funcție de Riscuri a Producției Libere de OMG-uri).
2.2 Inspecții comandate direct
Conformitatea cu cerințele stabilite de către platforma austriacă ARGE Gentechnik-Frei
(Platforma pentru Produsele Alimentare Libere de OMG-uri) va fi verificată în timpul
inspecțiilor externe (inspecții pentru lipsa de OMG-uri, în conformitate cu Codeul
Alimentar Austriac). Verificarea conformității cu cerințele suplimentare (conformitatea
cu orientările Danube Soya), conform Punctului 1, va fi împuternicită suplimentar de
către întreprindere sub incidența inspecțiilor OGT (audit combinat).
Certificările și inspecțiile Danube Soya se referă numai la acele specii de animale ale
căror produse sunt marcate cu marca "Danube Soya". Alte linii de producție nu trebuie
să fie supuse testării cu condiția să nu existe nici un risc ca soia DS să fie amestecată
cu alte calități de soia.
Pagina 36 / 53
2.3 Inspecții de Supraveghere
Întreprinderea trebuie să accepte prelevarea de probe în funcție de risc de către
organele de inspecție sau inspectorii împuterniciți de Asociația Danube Soya.
3 Cerințe pentru procesatorii agricoli ș comercianții din Germania
3.1 În ceea ce privește statutul de liber de OMG-uri, fie cerințele austriece menționate la
Punctul 2.1, fie cerințele actului german EG-Gentechnik-Durchführungsgesetz (Actul de
Implementare a Ingineriei Genetice EC) se aplică procesatorilor agricoli și comercianților
din Germania, cu condiția ca respectarea acestor cerințe să fie verificată extern, așa
cum este stipulat sau acceptat de asociația germană Verband Lebensmittel ohne
Gentechnik (VLOG eV). Alte aranjamente pot fi acceptate și adoptate sub incidența unei
modificări a liniilor directoare Danube Soya numai de către Asociația Danube Soya.
În ceea ce privește respectarea deplină a liniilor directoare Danube Soya, se aplică
dispozițiile generale de la punctul 1.
3.2 Inspecții comandate direct
Întreprinderea va încheia un contract de inspecție cu un organ de inspecție recunoscut
de Asociația Danube Soya, împuternicind acest organ să efectueze inspecții taxabile
pentru a verifica conformitatea cu orientările Danube Soya.
Certificările și inspecțiile Danube Soya se referă numai la acele specii de animale ale
căror produse sunt marcate cu marca "Danube Soya". Alte linii de producție nu trebuie
să fie supuse testării cu condiția să nu existe nici un risc ca soia DS să fie amestecată
cu alte calități de soia.
3.3 Inspecții de supraveghere
Întreprinderea trebuie să accepte prelevarea de probe în funcție de risc de către
organele de inspecție sau inspectorii împuterniciți de Asociația Danube Soya.
4 Cerințe pentru procesatorii agricoli și comercianții din alte țări
4.1 În ceea ce privește statutul de liber de OMG-uri, procesatorilor agricoli și comercianților
din alte țări se vor aplica fie dispozițiile austriece, fie cele germane menționate la punctul
2.1 și 3.1, respectiv. Alte aranjamente pot fi acceptate și adoptate sub incidența unei
modificări a liniilor directoare Danube Soya numai de către Asociația Danube Soya.
4.2 În ceea ce privește respectarea deplină a liniilor directoare Danube Soya, se vor aplică
dispozițiile generale de la punctul 1.
Pagina 37 / 53
4.3 Inspecții comandate direct
Întreprinderea va încheia un contract de inspecție cu un organ de inspecție recunoscut
de Asociația Danube Soya, împuternicind acest organ să efectueze inspecții taxabile
pentru a verifica conformitatea cu orientările Danube Soya.
Certificările și inspecțiile Danube Soya se referă numai la acele specii de animale ale
căror produse sunt marcate cu marca "Danube Soya". Alte linii de producție nu trebuie
să fie neapărat supuse testării cu condiția să nu există nici un risc ca soia DS să fie
amestecată cu alte calități de soia.
4.4 Inspecții de supraveghere
Întreprinderea trebuie să accepte prelevarea de probe în funcție de risc de către
organele de inspecție sau inspectorii împuterniciți de Asociația Danube Soya.
5 Cerințe suplimentare de etichetare
5.1 Procentajele minime de soia (Danube Soya) în furajele animale
Utilizarea cuvântului combinat/mărcii figurative "Danube Soya" sau "hrănite cu Danube
Soya" este permisă numai dacă sunt îndeplinite următoarele două criterii:
În produsele care constau din soia, conțin soia sau au fost produse folosind boabe
de soia ca o cultură de furaje pentru animale, toată cantitatea de soia va fi Danube
Soya.
În produsele pentru animale, întreaga rație alimentară trebuie să conțină
următoarele procente minime de boabe de soia:
Specii de animale Procentajul minim de boabe de soia
Porci pentru îngrășare 10%
Păsări de curte pentru îngrășare 10%
Găini ouătoare 10%
Bovine de carne 250 g/animal/zi
Vaci de lapte 100 g/animal/zi
5.2 Perioade de conversie
După finalizarea conversiei unei turme la furaje fără OMG-uri, în conformitate cu
Codexul Alimentar Austriac sau cerințele germane EG-Gentechnik-Durchführungsgesetz
(Actul de Implementare a Ingineriei Genetice CE), produsul poate fi marcat cu cuvântul
combinat/ marca figurativă "hrănit cu Danube Soya", imediat după ce furajele au fost
convertite la soia DS în fermele unde sunt ținute găini ouătoare sau vaci de lapte și care
sunt convertite pentru prima dată.
În toate celelalte cazuri, aceleași perioade de conversie ca și pentru etichetarea "fără
OMG-uri" în Codexul Alimentar Austriac (punctul 4.3.4) sau cerințele germane EG-
Gentechnik-Durchführungsgesetz (Actul Implementare a Ingineriei Genetice CE) se vor
aplica etichetării produselor Danube Soya până când un produs poate fi introdus pe
piață.
Pagina 38 / 53
CERINȚE 07, Versiunea 02
Transportul și curățarea
Scop Specificarea cerințelor care trebuie să fie îndeplinite de toți participanții din
lanțul de aprovizionare Danube Soya atunci când transportă produse Danube
Soya.
Definiție
Transport: transport de produse Danube Soya (boabe de soia DS, produse
din soia DS sau produse care constau din sau care conțin boabe de soia DS).
Transportator: întreprindere sau exploatație agricolă care transportă
produsele Danube Soya.
Curățare: îndepărtarea substanțelor nedorite, în special materiale modificate
genetic.
Rezumat
1 Transport ................................................................................. 38
2 Curățare .................................................................................. 39
3 Inspecții comandate direct ......................................................... 39
4 Inspecții de supraveghere .......................................................... 40
Statut Versiunea 02: eliberată de: Consiliu pe 24.02.2015
1 Transportul
1.1 La transportul boabelor de soia DS, produselor din soia DS și a produselor care conțin
sau sunt compuse din boabe de soia DS, este nevoie de o grijă deosebită pentru a
asigurarea faptului că nu are loc contaminarea cu produse modificate genetic, produse
de calitate diferită și/sau alte substanțe nedorite.
1.2 Containerul folosit pentru transport (remorcă, camion, container de transport, etc.),
precum și instalațiile și echipamentele folosite pentru încărcarea și descărcarea
mărfurilor, trebuie să fie goale, curate și uscate înainte de a intra în contact cu
produsele Danube Soya.
1.3 În cazul vehiculelor sau containerelor de transport care nu sunt utilizate exclusiv pentru
transportul de produse Danube Soya, trebuie să fie obținute documente doveditoare
ale ultimelor trei substanțe transportate înainte de marfa curentă (încărcături
anterioare).
Documentele justificative vor include, cel puțin, următoarele puncte:
• numele și semnătura conducătorului auto,
• numerele de înmatriculare ale vehiculului și remorcii,
• natura încărcăturii,
• data transportului.
1.4 În cazul în care oricare dintre cele trei încărcături anterioare pune în pericol statutul
non-MG a produselor Danube Soya sau pune în pericol siguranța alimentelor sau
furajelor, trebuie furnizat un certificat conform căruia containerul sau vehiculul a fost
curățat corespunzător după transport.9 Certificatul de curățare trebuie să includă
următoarele puncte:
• numele și semnătura persoanei care a făcut curățarea,
• data și ora (de la ... la ...) activității de curățare,
9 De ex., materii prime, produse alimentare și furaje supuse etichetării MG ca marfă anterioară, de exemplu, făină de
soia sau porumb
Pagina 39 / 53
• măsuri de curățare,
• locul activității de curățare.
1.5 Transportatorul trebuie să documenteze toate transporturile de produse Danube Soya.
Documentația trebuie să includă următoarele puncte:
• întreprinderea care comandă transportul, numele și adresa,
• locul de încărcare și descărcare, compania, adresa,
• cantitatea,
• certificatele de lot corespunzătoare.
1.6 Dacă un transport se efectuează de către întreprinderea certificată Danube Soya în sine,
această întreprindere trebuie să respecte toate cerințele privind transportul și să
documentează această conformitate.
1.7 În cazul în care întreprinderea certificată Danube Soya este însărcinată să efectueze
transportul, întreprinderea care comandă transportul este responsabilă pentru
respectarea tuturor cerințelor privind transportul. Întreprinderea care comandă
transportul va monitoriza și documenta conformitatea cu aceste cerințe pe cont propriu.
Dacă acest lucru nu este posibil, această întreprindere trebuie să documenteze în scris
că aceste sarcini sunt asumate de operatorul de transport.
2 Curățarea
2.1 Toate facilitățile (jgheaburi, lifturi, secțiuni de uscare, etc.), echipamentele
(instrumente, excavatoare, camioane, etc.) și depozitele (silozuri, depozite, magazii,
etc.) care vin în contact direct sau indirect cu produsele Danube Soya trebuie să fie
curățate în mod corespunzător înainte de contact, dacă riscul de contaminare a
produselor Danube Soya nu poate fi altfel exclus.
2.2 Curățarea trebuie să fie documentată în scris. Documentația trebuie să includă
următoarele puncte:
• numele și semnătura persoanei care a făcut curățarea,
• data și ora (de la ... la ...) activității de curățare,
• măsuri de curățare,
• motivul pentru curățare.
2.3 Măsurile de curățare se potrivesc în așa fel încât să nu se producă nicio contaminare
cu produse modificate genetic, produse de o calitate diferită, substanțe care afectează
siguranța alimentelor sau furajelor și/sau a alte substanțe nedorite (de ex., curățarea
umedă a echipamentelor, spălarea loturilor, etc.).
3 Inspecții comandate direct
3.1 Conformitatea cu cerințele privind transportul produselor Danube Soya și curățarea
trebuie să fie verificată în cadrul inspecțiilor comandate direct în toate etapele lanțului
de aprovizionare.
Pagina 40 / 53
4 Inspecții de supraveghere
4.1 Întreprinderea sau operatorul de transport va accepta prelevarea de probe în funcție
de risc de către organele de inspecție sau inspectorii împuterniciți de Asociația Danube
Soya.
4.2 În cazul în care o întreprindere necertificată Danube Soya este însărcinată să efectueze
transportul, se va furniza întreprinderii care comandă transportul o confirmare scrisă
că operatorul de transport acceptă prelevarea de probe în funcție de riscuri de către
organele de inspecție sau inspectorii împuterniciți de Asociația Danube Soya.
Pagina 41 / 53
Cerințe 08, Versiune 03
Organul de Inspecție
Scop Specificarea cerințelor care trebuie îndeplinite de către organele de inspecție
recunoscute de Asociația Danube Soya.
Definiție Organ de inspecție: societate de inspecție independentă, acreditată care
verifică respectarea cerințelor de către întreprinderile participante.
Rezumat
1 Contract .................................................................................. 41
2 Inspectori ................................................................................ 41
3 Punerea în aplicare a inspecțiilor, certificării și primei inspecții ....... 41
4 Certificarea de Lot .................................................................... 42
5 Măsuri de Remediere ................................................................ 43
6 Rapoartele inspecției ................................................................ 43
7 Testarea probelor și măsurile de prevenire a contaminării cu OMG-uri 44
8 Redirecționarea, reportarea datelor ............................................ 45
9 Managementul calității, inspecții................................................. 45
10 Partajarea informațiilor în cazul unor deficiențe semnificative sau
nerespectarea cerințelor legale .................................................. 46
11 Certificatul inspecției ................................................................ 46
Statut Versiunea 02: eliberată de: Consiliu pe 24.02.2015
1 Contract
1.1 Organul de inspecție și Asociația Danube Soya vor încheia un "CONTRACT Danube
Soya/organ de inspecție". Acest contract autorizează organul de inspecție să ofere și
să efectueze inspecții în calitate de "organ de inspecție recunoscut Danube Soya".
2 Inspectori
2.1 Organul de inspecție trebuie să folosească numai inspectori care să aibă experiență de
audit specific sectorului, precum și următoarea calificare:
• formare inițială de o zi pe următoarele teme: statutul de liber de OMG-uri,
cerințele pentru întreprinderile "Danube Soya" și prelevare a probelor;
• curs de perfecționare anual;
• numărul minim anual și durata minimă a inspecțiilor efectuate (care urmează să
fie stabilite de către organul de inspecție).
3 Punerea în aplicare a inspecțiilor, certificării și primei inspecții
3.1 Inspectorii vor efectua inspecțiile pe baza informațiilor primite în avans (cereri;
rapoarte privind inspecțiile anterioare dacă este cazul) și în conformitate cu
următoarele cerințe. Aceștia trebuie:
• să inspecteze în mod activ toate zonele relevante ale locației de desfășurarea a
activității;
• să inspecteze echipamentul de operare, procesele operaționale și documentația
operațiunilor;
• să pună întrebări;
• să verifice plauzibilitatea detaliilor date privind suprafețele ocupate cu culturi,
semințe și cantitățile livrate.
Pagina 42 / 53
3.2 Inspectorii vor verifica toate punctele definite în documentele de cerințe și lista de
verificare pentru tipul relevant de întreprindere, la frecvența specificată pentru fiecare
tip de întreprindere și nivel de risc.
3.3 Inspectorii vor rezuma toate informațiile, inclusiv anexele (planuri, descrieri de
procese, organigrame, etc.) într-o descriere a întreprinderii. Aceste informații vor fi
completate cu dovezi (copii ale avizelor de expediție, rapoarte de analiză, etc.), precum
și înregistrările proprii ale inspectorilor (în special lista de verificare completată).
Documentația care descrie întreprinderea, va fi, în orice caz, redactată în limba engleză
sau limba germană.10
3.4 În timpul primei inspecții, organele de inspecție vor verifica mai întâi dacă
întreprinderea inspectată a fost clasificată la nivelul de risc corect. Frecvența
inspecțiilor suplimentare ale întreprinderii depinde de rezultatul acestei inspecții.
Înainte de a încheia contractul respectiv cu Asociația Danube Soya, procesatorii
primari, fabricile de furaje combinate și distribuitorii/utilizatorii mărcii comerciale au
nevoie de un contract de inspecție valabil și un certificat valabil de inspecție inițial emis
de organul de inspecție, ca urmare a primei inspecții.
4 Certificarea de Lot
4.1 Organul de inspecție trebuie să accepte "certificarea de lot: declarațiile de stoc" de la
colectorii agricoli contractați, și să documenteze cantitățile declarate.
4.2 Organul de inspecție trebuie să accepte "certificarea de lot: cereri pentru certificat" de
la colectorii agricoli contractați, și să emită acestor colectori agricoli certificatele de lot
sub forma unor documente PDF semnate (cu o copie la Asociația Danube Soya) în
termen de 2 zile lucrătoare de la data finalizării cu succes a controlului de plauzibilitate.
Certificatele de lot trebuie să includă următoarele informații:
• codul organului de inspecție;
• codul livrării de ieșire (acest număr este atribuit consecutiv de organul de
inspecție, și, prin urmare, nu poate fi conectat de colectorul agricol de către un
terț);
• cantitatea (greutatea lotului de boabe de soia certificat ca "Danube Soya" în tone);
• anul recoltei;
• logo-ul "Danube Soya" (vezi anexa).
La finalizarea portalului de internet Danube SOya și de la 1 iulie 2015 cel târziu,
organele de inspecție sunt obligate să folosească acest portal pentru eliberarea
certificatelor de lot.
4.3 Organul de inspecție trebuie să accepte "certificarea de lot: amendamente" de la
colectorii agricoli de boabe de soia contractați, și să actualizeze documentația privind
stocul colectorilor agricoli pe baza acestor amendamente.
4.4 La 1 septembrie a anului calendaristic curent, organul de inspecție trebuie să
stabilească stocul de soia DS al tuturor colectorilor agricoli la 0 (zero) în documentația
lor, cu excepția raportării de reportări în "certificare lot: amendamente".
10 Prin ”Documentația care descrie întreprinderea" trebuie să se înțeleagă acele documente de care organul de inspecție are
neapărat nevoie pentru a fi în măsură să evalueze conformitatea întreprinderii cu cerințele Regulilor Danube Soya. Acestea
trebuie să includă cel puțin următoarele documente, cu condiția ca acestea să fie aplicabile tipului respectiv de întreprindere:
formular de descriere a întreprinderii, procedurile standard de operare pentru a preveni contaminarea cu OMG-uri (recepție,
depozitare, procesare, transport, curățare, riscuri de extindere), planuri de prelevare a probelor , organigramă.
Pagina 43 / 53
4.5 Organul de inspecție trebuie să accepte cererile de divizare a loturilor de la comercianții
contractați, și să re-emită certificatul de lot relevant pentru fiecare lot divizat (cu o
copie la organul de inspecție emitent și Asociația Danube Soya).
5 Măsuri de remediere
5.1 În caz de nerespectare a oricărei cerințe, inspectorii vor stabili măsuri de remediere, în
conformitate cu documentul "LISTA 01, Nivelurile măsurilor de remediere" în timpul
inspecțiilor. Fiecare problemă de nerespectare înregistrată trebuie să fie documentată
de dovezi obiective (copii ale documentelor, fotografii, etc.)
5.2 În cazul în care organul de inspecție impune o măsură de remediere de nivel 3, acesta
va informează imediat și în scris Asociația Danube Soya. Asociația Danube Soya va fi,
de asemenea, notificată în scris cu privire la rezultatul re-inspecției.
5.3 În cazul în care organul de inspecție impune o măsură de remediere de nivel 4, acesta
va informa imediat și în scris Asociația Danube Soya. Asociația Danube Soya va fi, de
asemenea, notificată în scris cu privire la rezultatul unei re-inspecții necesare.
5.4 Înainte de a impune o măsură de remediere de nivel 5, organul de inspecție va informa
Asociația Danube Soya, în scris, cu privire la măsura pe care intenționează să o ia și la
motivația deciziei de a lua această măsură. O măsură de remediere de nivel 5 poate fi
aplicată numai în cazul în care înainte a fost impusă o măsură de remediere de nivel 4.
6 Rapoartele inspecției
6.1 Inspectorii vor rezuma rezultatele inspecției în rapoarte de inspecție, care să includă,
cel puțin, următoarele informații privind întreprinderea inspectată:
• datele de referință curente;
• clasificarea riscurilor;
• non-conformitatea cu cerințele stabilite (cu referire la codul numeric al cerințelor,
gradul de nerespectare și notele explicative privind aceste informații, dacă este
cazul).
6.2 Inspectorii vor preda reprezentantului întreprinderii inspectate o copie a raportului de
inspecție și vor obține o confirmare de primire a acestei copii.
6.3 Organul de inspecție va transmite atât rapoartele de inspecție, cât și listele de verificare
originale, precum și alte documente adunate și relevante pentru inspecție Asociației
Danube Soya atunci când aceasta din urmă va solicita acest lucru.
Pagina 44 / 53
7 Testarea probelor și măsurile de prevenire a contaminării cu OMG-uri
7.1 Pentru testarea în laborator pentru depistarea prezenței de reziduuri MG, organul de
inspecție va utiliza numai laboratoarele acreditate pentru această procedură de testare,
în conformitate cu standardul ISO 17025.
7.2 În cazul în care organul de inspecție al unui procesor primar este notificat cu privire
la rezultatul pozitiv al testului PCR pentru soia MG:
Organul de inspecție trebuie să informeze organul de inspecție comandat de colectorul
agricol în cauză și să trimită certificatul de lot relevant, precum și rezultatele testului
acestui organ de inspecție.
7.3 În cazul în care organul de inspecție al unui procesor primar este notificat cu privire
la rezultatul pozitiv al testului PCR pentru porumb MG:
Organul de inspecție va efectua o analiză a cauzelor fundamentale în scopul de a
determina dacă a avut loc o contaminare accidentală și/sau aceasta a fost inevitabilă
din punct de vedere tehnic. În cazul în care contaminarea nu a avut loc accidental sau
a fost evitată din punct de vedere tehnic,se va emite un avertisment cu o acțiune
corectivă corespunzătoare.
Organul de inspecție al procesorului primar este responsabil pentru apelarea și la
organul de inspecție al colectorului agricol în cauză.
În caz de contaminare MG repetată neaccidentală sau care ar fi putut fi evitată din punct
de vedere tehnic, comercializarea produsului ca "Danube Soya" va fi interzisă până în
momentul în care cauza acestei contaminări va fi remediată și acțiunile corective
aplicate în întregime (măsură de remediere de nivel 4).
În cazul unor rezultate pozitive PCR care indică un conținut MG de 0,9% sau mai mare,
procesorul primar va elimina lotul în cauză din fluxul de produse și nu va comercializeze
acest lot ca "Danube Soya" (măsură de remediere de nivel de 4).
7.4 În cazul în care organul de inspecție al unui colector agricol este notificat cu privire
la rezultatul pozitiv al testului PCR care indică un conținut MG mai mic de 0,9%:
Organul de inspecție va verifica imediat colectorul agricol de boabe de soia în cauză la
locație, va identifica și va strânge în timpul inspecției probele de referință în cauză, va
efectua o analiză a cauzelor fundamentale pentru contaminarea MG și va trimite
documentul de analiză Asociației Danube Soya, împreună cu un raport privind măsurile
luate. Scopul principal al analizei pentru cauza fundamentală este de a determina dacă
respectiva contaminare MG a avut loc accidental și/sau a fost inevitabilă din punct de
vedere tehnic. În cazul în care contaminarea nu a avut loc accidental sau a fost evitabilă
din punct de vedere tehnic, se va emite un avertisment cu o acțiune corectivă
corespunzătoare. În caz de contaminare MG repetată non-accidentală sau evitabilă din
punct de vedere tehnic, comercializarea produsului ca "Danube Soya" va fi interzisă
până în momentul în care cauza acestei contaminări va fi remediată și acțiunile corective
aplicate în întregime (măsură de remediere de nivel 4).
Pagina 45 / 53
7.5 În cazul în care organul de inspecție al unui colector agricol este notificat în mod
repetat de rezultatul pozitiv al testului PCR care indică un conținut MG mai mic de 0,9%,
sau este notificat o dată de un rezultat pozitiv al testului PCR care indică un conținut MG
de 0,9% sau mai mare:
Organul de inspecție va stipula, în orice caz și cu un preaviz rezonabil, că respectivul
colector agricol ar trebui să separe 100% produsele MG și non-MG, atât fizic, cât și
tehnic, ca o acțiune corectivă. Colectorul agricol va elimina produsele cu un conținut MG
de peste 0,9% din linia de producție și nu le va comercializa ca "Danube Soya" (măsura
de remediere de nivel 4).
8 Redirecționarea, reportarea datelor
8.1 Organul de inspecție va informa trimestrial Asociația Danube Soya cu privire la
rezultatele inspecției, oferind, cel puțin, următoarele date:
• contractele de inspecție noi și încetate,
• numărul de inspecții efectuate pentru fiecare tip de întreprindere,
• numărul de măsuri de remediere impuse pentru fiecare tip de întreprindere,
• numărul de probleme de non-conformitate colectate cu privire la cerințele
prevăzute (cu referire la codul numeric al cerințelor).
8.2 Cantitățile produse, comercializate și procesate de către întreprinderile inspectate vor fi
raportate Asociației Danube Soya o dată pe an (la sfârșitul lunii ianuarie a anului
următor). În cazul în care cantitățile anuale menționate anterior nu sunt raportate, se
va efectua un audit special taxabil la sediul întreprinderii în cauză.
8.3 La finalizarea portalului de internet Danube Soya și de la 1 iulie 2015 cel târziu, organele
de inspecție sunt obligate să folosească acest portal pentru furnizarea lunară a datelor
menționate la punctul 8.1.
La 1 iulie, punctele 8.4 și 8.5. de mai jos intră în vigoare, înlocuind punctul 8.1.
8.4 Organele de inspecție vor prezenta Asociației Danube Soya următoarele detalii, nu mai
târziu de o lună de la auditul care a avut loc prin intermediul portalului internet furnizat
- așa cum se specifică în portalul la rubrica "Summary Inspection Report":
• informațiile generale despre întreprindere și tipul de întreprindere,
• nivelul de risc al întreprinderii și al țării,
• tipul de audit,
• problemele de non-conformitate identificate și măsurile de remediere
8.5 Încheierea de noi contracte de inspecție Danube Soya, precum și încetarea contractelor
de inspecție Danube Soya existente se raportează imediat și direct Asociației Danube
Soya.
9 Managementul calității, inspecții
9.1 Organul de inspecție trebuie să accepte inspecțiile externe de supraveghere de către
un organ de inspecție sau inspectori împuterniciți de Asociația Danube Soya. În timpul
acestor inspecții, organul de inspecție trebuie să pună la dispoziție evidențele păstrate
și bazele de date create, și să predea rapoartele generate pornind de la acest material,
atunci când acest lucru este solicitat.
9.2 Organul de inspecție trebuie să fie în posesia unei acreditări valabile ca organ de
certificare, în conformitate cu standardul ISO/IEC 17065: 2012, în sectorul agricol și
alimentar. Organele de inspecție care operează în Austria trebuie să fie, de asemenea,
Pagina 46 / 53
autorizate pentru domeniul non-MG, în conformitate cu Codexul Alimentar Austriac
(Codex Alimentarius Austriacus), și să fie recunoscute de către platforma austriacă
ARGE Gentechnik-Frei (Platforma pentru Produsele Alimentare libere de OMG-uri).
10 Partajarea informațiilor în cazul unor deficiențe semnificative sau
nerespectarea cerințelor legale
10.1 În cazul în care un organ de inspecție află de orice încălcare a legislației sau alte
deficiențe relevante pentru Asociația Danube Soya la locul de activitate al unui
participant la sistemul Danube Soya în cadrul unor audituri (pentru un alt titular
standard), Asociația Danube Soya va fi informată imediat și în scris.
11 Certificatul inspecției
11.1 Cerințele minime pentru informațiile conținute într-un certificat Danube Soya:
• numele și adresa întreprinderii,
• numele, adresa și codul DS al organului de inspecție,
• activitatea întreprinderii (fermier, colector agricol, comerciant, procesor
primar, fabrici de furaje combinate, procesor de alimente, etc.),
• produse certificate,
• referire la Regulile Danube Soya,
• perioada de valabilitate,
• data inspecției.
11.2 Organul de inspecție trebuie să prezinte certificările inspecției Asociației Danube Soya
în decurs de o săptămână de la emitere. Atunci când un certificat de inspecție este
emis pentru prima dată pentru un procesor primar, o fabrică de furaje combinate sau
un licențiat, acest certificat se va prezenta întreprinderii certificate numai după ce
Asociația Danube Soya confirmă organului de inspecție că există un contract valabil cu
întreprinderea în cauză.
Pagina 47 / 53
Declarația de Angajament – Fermierii pentru
Cultivarea de soia “Danube Soya”
Scop Declarația de angajament pentru toți producătorii (fermieri/Fs) de boabe de
soia DS.
Definiție
Model pentru declarațiile de angajament care vor fi semnate de toți fermierii,
depuse/predate de fermieri colectorului agricol în versiunea originală, copia
fiind păstrată de fermieri;
modelul va fi tradus în limbile tuturor țărilor DS și pus la dispoziție în diverse
versiuni pentru:
Fs de nivel de risc de la 0 la 2,
Fs de nivel de risc 3, și
Fs care cultivă boabe de soia direct pentru uz alimentar.
Rezumat
1 Conformitatea cu regulile de producție și inspecție Danube Soya. ... 47
2 Acceptarea inspecțiilor de supraveghere. ..................................... 48
3 Dispoziții privind contractul agricol pentru fermierii clasififcați la nivelul de
risc 3 și fermierii care cultivă boabe de soia pentru uz alimentar .... 48
Statut emisă de: Consiliu pe 16 ianuarie 2013
Fermierul se angajează, în numele fermei:
1 Să respecte regulile Danube Soya pentru producție și inspecție
Pentru fermier, aceasta înseamnă, mai presus de toate, că:
va cultiva numai soiuri de boabe de soia libere de OMG-uri listate în catalogul comun
european al soiurilor de plante, dacă este situat în țările UE,
va cultiva numai soiuri de boabe de soia libere de OMG-uri listate în catalogul
național al soiurilor de plante, dacă este situat în țările non-UE,
nu va cultiva nicio altă recoltă MG (ex. porumb MG),
nu va fi cultivat nicio altă recoltă MG în anul precedent,
nu va fi cultivat boabe de soia MG în ultimii trei ani,
va documenta toate cantitățile de boabe de soia, atât cultivate, cât și recoltate, prin
păstrarea de evidențe proprii,
va respecta prevederile europene privind protecția plantelor;
fermierii din țările non-UE vor furniza o referință la sursa de informații în limba
națională respectivă indicând clar ce produse pentru protecția plantelor sunt
aprobate;
va respecta rezervele naturale,
va folosi numai terenuri dedicate agriculturii nu mai târziu de 2008,
va respecta atât standardele naționale, cât și cele internaționale, de muncă și
sociale (standardele ILO).
Pagina 48 / 53
2 Fermierul se declară de acord cu prelevarea de probe în funcție de riscuri în
cadrul inspecțiilor de supraveghere prin Asociația Danube Soya.
3 Punctele 1 și 2 se aplică tuturor fermierilor Danube Soya. Fermierii clasificați la
nivelul de risc 3 și fermierii care cultivă boabe de soia pentru uz alimentar vor
semna în plus un contract agricol. Acest contract va stabili cerințele
suplimentare precum obligația de a fi inspectat la nivel extern sau de a folosi
semințe originale:
Fermierii din țările de nivel de risc 3 (unde este permisă cultivarea de boabe de soia
MG) se vor pune de acord asupra contractului agricol cu colectorul agricol și vor
documenta utilizarea de semințe originale (facturi). În plus față de inspecțiile de
supraveghere ale fermierului de către sau în numele Asociației Danube Soya, fermierul
este obligat să accepte ca ferma sa să fie inspectată la nivel extern înainte de prima
recoltă Danube Soya, astfel încât să fie în măsură să prezinte un certificat valabil
colectorului agricol atunci când livrează recolta. Această inspecție externă se repetă
anual.
Fermierii care produc soia Danube Soya pentru procesarea directă în alimente pe
bază de plante, se vor pune de acord asupra contractului agricol cu colectorul agricol
și vor documenta utilizarea de semințe originale. În plus față de inspecțiile de
supraveghere de către sau în numele Asociației Danube Soya, fermierul este obligat să
accepte ca ferma sa să fie inspectată la nivel extern înainte de prima recoltă Danube
Soya, astfel încât să fie în măsură să prezinte un certificat valabil colectorului agricol
atunci când livrează recolta. Frecvența inspecțiilor suplimentare se bazează pe
clasificarea de risc a fermei agricole, în conformitate cu tabelul de mai jos:
Procentele de producători certificați supuși inspecției anuale pentru
fiecare nivel de risc:
Niveluri de risc
Tip de întreprindere 0 1 2 3
Producție agricolă –
producție vegetală 10 25 50 100
Pagina 49 / 53
LISTA 01, VERSIUNEA 01
Catalogul Măsurilor de Remediere
Scop Specificarea măsurilor de remediere adecvate pentru partenerii din sistemul
Danube Soya.
Definiție Măsură de remediere = măsură care trebuie luată atunci când un partener
din sistemul Danube Soya nu este conform cu oricare din cerințe.
Rezumat
1 Măsură de remediere nivel 1: “avertisment” ................................. 49
2 Măsură de remediere nivel 2: “cerințe sporite de păstrare a evidenței și
notificare” ............................................................................... 49
3 Măsură de remediere nivel 3: “re-inspecție taxabilă” ..................... 49
4 Măsură de remediere nivel 4 “excluderea produsului/lotului în cauză de la
comercializare” ........................................................................ 50
5 Măsură de remediere nivel 5 “încetarea contractului dacă este cazul și
excluderea de la comercializare” ................................................ 50
6 Probleme de neconformitate și măsuri de remediere...................... 51
Statut Versiunea 01: eliberată de: Consiliu pe 16 ianuarie 2013
1 Măsură de remediere nivel 1: “avertisment”
1.1 Măsura de remediere de nivel 1 se impune pentru problemele de neconformitate minore
care apar pentru prima dată și care nu au impact asupra calității produselor.
1.2 Este necesară o corecție imediată a deficiențelor la acest nivel al măsurii de remediere.
2 Măsură de remediere nivel 2: “cerințe sporite de păstrare a evidenței și
notificare”
2.1 Măsura de remediere de nivel 2 se impune pentru probleme repetate de neconformitate
minoră.
2.2 La acest nivel al măsurii de remediere sunt necesare cerințe sporite de documentare
într-o perioadă dată: păstrare sporită a evidenței cu privire la transparența conformității
cu specificațiile și depunerea documentației lipsă la organul de inspecție.
3 Măsură de remediere nivel 3: “re-inspecție taxabilă”
3.1 La acest nivel al măsurii de remediere este necesară efectuarea unei re-inspecții taxabile
de către organul de inspecție.
3.2 Re-inspecțiile taxabile sunt impuse pentru toate încălcările (repetate) acoperite la
punctele 1 și 2 – în special atunci când este necesar să se verifice dacă deficiența a fost
corectată la timp.
3.3 În plus, măsura de remediere de nivel 3 este impusă pentru problemele de
neconformitate majore, dar cu toate acestea, nu implică interdicția de comercializare.
3.4 În cazul în care organul de inspecție impune o măsură de remediere de nivel 3, Asociația
Danube Soya trebuie să fie informată imediat în scris. Asociația Danube Soya va fi de
asemenea notificată în scris cu privire la rezultatul re-inspecției.
4 Măsură de remediere nivel 4 “excluderea produsului/lotului în cauză de la
comercializare”
Pagina 50 / 53
4.1 La acest nivel al măsurii de remediere se solicită excluderea loturilor în cauză de la
comercializare ca ”Danube Soya”.
4.2 Măsura de remediere de nivel 4 este impusă imediat pentru probleme de neconformitate
foarte gravă sau dacă o re-inspecție taxabilă din cadrul unei măsuri de remediere de
nivel 3 are un rezultat negativ.
4.3 Dacă organul de inspecție impune o măsură de remediere de nivel 4, Asociația Danube
Soya va fi informată imediat în scris. Asociația Danube Soya va fi de asemenea notificată
în scris cu privire la rezultatul unei re-inspecții necesare.
5 Măsură de remediere nivel 5 “încetarea contractului dacă este cazul și
excluderea de la comercializare”
5.1 O măsură de remediere de nivel 5 este impusă pentru probleme de neconformitate
foarte grave, indicând că cerințele necesare nu pot fi îndeplinite într-o manieră
susținută.
5.2 Înainte de a impune o măsură de remediere de nivel 5, organul de inspecție va informa
Asociația Danube Soya, în scris, cu privire la măsura pe care intenționează să o ia și la
motivația deciziei de a lua această măsură. O măsură de remediere de nivel 5 poate fi
aplicată numai în cazul în care înainte a fost impusă o măsură de remediere de nivel 4.
5.3 În cazul procesatorilor primari, fabricilor de furaje combinate și comercianții/distribuitori
de produse DS (care constau din Danube Soya, conțin Danube Soya, sau care au fost
produse ca furaje pentru animale utilizând Danube Soya, și etichetate ca atare),
încetarea contractului cu Asociația Danube Soya, precum și excluderea produselor de a
fi comercializate sub eticheta "Danube Soya" sau "hrănite cu Danube Soya" sunt
necesare la acest nivel de măsuri de remediere. Toți partenerii care au un contract cu
Asociația Danube Soya vor fi notificați imediat de impunerea unei astfel de măsuri de
remediere.
5.4 În cazul fermierilor, colectorilor agricoli, comercianților și altor întreprinderi
producătoare și/sau procesatoare de soia etichetată ca "Danube Soya" și care nu au un
contract direct cu Asociatia Danube Soya, o interdicție permanentă de comercializare
de Danube Soya se impune întreprinderii în cauză în urma notificării Asociației Danube
Soya de către organul de inspecție. Toți partenerii care au un contract cu Asociația
Danube Soya vor fi notificați imediat de impunerea unei astfel de măsuri de remediere.
Pagina 51 / 53
6 Probleme de neconformitate și măsuri de remediere
6.1 În caz de nerespectare a oricărei cerințe, inspectorii vor stabili măsuri de remediere în
conformitate cu prezentul document "LISTA 01, Nivelurile măsurilor de remediere" în
timpul inspecțiilor.
6.2 Fiecare problemă de neconformitate înregistrată trebuie să fie documentată de dovezi
obiective (copii ale documentelor, fotografii, etc.)
6.3 În cazul în care problemele de neconformitate identificate atrag măsuri de remediere
de nivel 3 sau nivel 4, Asociația Danube Soya va fi informată imediat. În cazul unei
măsuri de remediere de nivel 5, Asociația Danube Soya va fi informată înainte de a
impune măsura de remediere.
Pagina 52 / 53
LISTA 02
Soiuri Aprobate pentru Producătorii (Fermierii) de Danube
Soya
Rezumat 1 Fermierii Danube Soya din țările UE ............................................ 52
2 Fermierii Danube Soya din afara țărilor UE ................................... 52
Statut eliberată de: Consiliu pe 16 ianuarie 2013
1 Fermierii din țările UE
1.1 Producătorii (fermierii) Danube Soya vor cultiva numai soiurile non-MG listate în
catalogul european comun actual al soiurilor de plante.
2 Fermierii din afara țărilor UE
2.1 Producătorii (fermierii) Danube Soya vor cultiva numai soiurile non-MG listate în
catalogul național actual al soiurilor de plante.
Pagina 53 / 53
Frecvența Inspecțiilor Externe Danube Soya
Nivel de Risc 0 numai Danube Soya
Nivel de Risc 1 risc de origine
Nivel de Risc 2 risc de MG pentru culturi altele
decât soia
Nivel de Risc 3 risc de MG pentru soia
F fără culturi MG în această țară
(nici în trecut, nici în prezent) irelevant cultivarea de culturi MG altele
decât boabele de soia permise în această țară
ex. porumb
cultivarea de boabe de soia MG permisă în această țară
cerințe suplimentare: contract agricol + semințe originale
C
Ca regulă, fermierii nu trebuie să fie certificați. (1)
AC Depozitează numai DS Depozitează numai culturi
non-MG, dar boabe de soia de diferite origini (non-MG)
sunt permise
Depozitează numai boabe de soia non-MG, dar alte culturi
MG (ex. porumb) sunt permise
Depozitează alte culturi MG, dar sunt permise și boabele de soia
MG (făină de soia)
C Da da Da da F 0.5 ori pe an 0.5 ori pe an 0.5 ori pe an (România: o dată
pe an) O dată pe an
T Comerț cu soia numai cu DS Comerț cu soia numai cu
soia non-MG Comerț cu alte culturi (MG) Atât comerț cu soia MG, cât și cu
non-MG
C Da Da Irelevant pentru DS da F 0.5 ori pe an 0.5 ori pe an O dată pe an PP Numai DS prelucrată Și alte boabe de soia non-
MG prelucrate Și alte culturi prelucrate Și boabe de soia MG
C Da Da Da Da F 0.5 ori pe an O dată pe an De două ori pe an (una
neanunțată) De două ori pe an (una
neanunțată)
Abrevieri:
F = Fermier, AC = Colector Agricol, T = Comerciant, PP = Procesator Primar, C = Certificare, F = Frecvență, DS = Danube Soya
(1) Colectorii Agricoli trebuie să verifice plauzibilitatea detaliilor date de fermieri. Fermierii clasificați la nivel de risc 3 trebuie să fie inspectați extern o dată
pe an.
Fermierii care cultivă boabe de soia direct pentru producția alimentară trebuie să încheie un contract agricol și să fie supuși inspecției externe.
Prelevarea de probe în funcție de riscuri comandată direct de asociație va fi efectuată de-a lungul tuturor etapelor de procesare și nivelurilor de risc în cadrul inspecțiilor de supraveghere.
top related