festa das fogaceiras

SANTA MARIA DA FEIRA20 de Janeiro

A Festa das Fogaceiras realiza-se anualmente em Santa Maria da Feira, no dia 20 de Janeiro.

Há mais de 500 anos, Portugal sofreu uma grande epidemia, a peste, que matou muita gente. Então, as pessoas fizeram uma promessa a S. Sebastião: se libertasse o povo daquela desgraça, todos os anos seria feita uma procissão onde raparigas honestas e pobres da vila transportariam à cabeça o pão doce (fogaça) que seria oferecido às pessoas necessitadas.

A peste foi eliminada e a promessa foi cumprida todos os anos.Quando as festas foram interrompidas, entre 1749 e 1753, a peste voltou. A população interpretou este acontecimento como um castigo por ter deixado de cumprir a promessa e retomou a tradição que se mantém até aos nossos dias.

:Ingredientes usados na sua confecçãoFarinha de trigo, ovos frescos, açúcar, manteiga, fermento de padeiro, água, canela, sal grosso, raspas e sumo de limão.

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Ana Paula OliveiraProfessora Bibliotecária, Escola EB 2,3 de Arrifana