foro val turismo gastronomico...gerent de la ruta del vi d'alacant • elena esteban. enòloga....
Post on 28-Jul-2021
5 Views
Preview:
TRANSCRIPT
8 i 9 de novembre 2020 Centre d'Esdeveniments Fira València
FÒRUM de Turisme Gastronòmic
2020Online
Transmissió VIDEOSTREAMING
Organitzat per Turisme Comunitat Valenciana en el marc de la Xarxa GastroTurística CV – L’Exquisit Mediterrani, en col·laboració amb el Consell de Cambres i agents turístics i gastronòmics adherits: ponències, presentacions de productes i destinacions turístiques gastronòmiques, projectes innovadors, taules redones, enoturisme, oliturisme i panells d'experiències per a conéixer i debatre.
• Eva Fernández. Turisme Gastronòmic - CdT València - UV • Omar Abreu. Màster d'Arrossos - CdT Dénia - UA
• Edgar Mascarell. Cuina - CdT Gandia • Dara Mirallave. Cuina - CdT València
• Itineraris formatius dels Centres de Turisme de la CV Javier Solsona. Cap de l'Àrea de Formació - Turisme CV
• Especialització universitària. Aurora Pedro. Professora - Universitat de València
• Ciutat de València, destinació gastronòmica Antonio Bernabé. Director gerent - Fundació Visit València
• Dénia, Ciutat Creativa de la Gastronomia UNESCO Pepa Cardona. Cap del Departament de Turisme de Dénia
• Club de producte Tastem l'Horta i Km0 Llorenç Rodado. President - Mancomunitat del Carraixet Noelia Rigoberto. Tècnic de Turisme - Mancomunitat del Carraixet
• Alere / Dolia Maite Serrat. Directora Gerent - Auditori de Teulada Moraira
• Sorolla. Visió i Sabors d'Espanya Jorge de Andrés. Chef. Restaurant Vertical - Grup La Sucursal
• La Marina de València, destinació turística gastronòmica Javier de Andrés. President de la Associació d'Empresaris de la Marina
• Olivia (Benicàssim), restaurant per a ser i estar Rubén López. Director Grup Puerta del Sol Gastronomía
• Fira del formatge artesà de Montanejos David Vizcaíno. Director - Fundació Turisme de Montanejos
• Concurs i Fira de la Tòfona d'Andilla Consuelo Alfonso. Alcaldessa d'Andilla
• Festa de la carxofa de Benicarló Isabel Cardona. Regidora de Turisme de Benicarló
• Gastro Ribera, novembre gastronòmic Graciela Oliver. Directora de l'Àrea de Turisme Consorci de la Ribera Óscar Navarro. President del Consorci de la Ribera
FÒRUM de Turisme Gastronòmic DIUM.8
10:15h Obertura FÒRUM de Turisme Gastronòmic L'Exquisit Mediterrani
10:30h Taula redona - Esdeveniments gastronòmics amb valor turístic
DESTINACIONS TURÍSTIQUES I PROJECTES GASTRONÒMICS Estratègies de posicionament, esdeveniments i espais gastronòmics
11:30h Taula redona - Projectes i espais gastronòmics innovadors
12:30h Presentació - Múrcia, Capital Gastronòmica 20-21 - Regió de Múrcia
13:15h Taula redona - Estratègies de destinació gastronòmica
PROGRAMES TURISME CV Xarxa de CdT. Formació i especialització professional
17:00h Taula redona - Qualificació professional en la Xarxa CdT
Panell d'experiències - Alumnes cursos Xarxa CdT
PRODUCTE TURÍSTIC: ENOTURISME I OLITURISME CV Experiències gastronòmiques sobre el territori
• Sergio Garrido. President de la Ruta del Vi de Castelló
• David Remolar. Sommelier. President Fed. de Sommeliers CV - FASCV
• Paco Guillem. Sommelier. President d'ASEV
14:15h Presentació - Castelló, destinació enoturística
• Rosa Vives. Gerent de la Ruta del Vino Utiel - Requena
• Lorena González. Enòloga. Celler Sierra Norte. Cava Pasión Cuvee
16:00h Presentació - Utiel - Requena. Turisme, vi i territori
• Juan Francisco Martínez. Director de l'Institut de Turisme de la Regió de Múrcia
• María Gómez. Cap de cuina del restaurant MAGOGA - Cartagena (*)
• Competitivitat, sostenibilitat i responsabilitat social: restaurant MO de Movimiento (Madrid)
Felipe Turell. CEO y Cofundador de MO de Movimiento
FÒRUM de Turisme Gastronòmic DILL.9
10:15h Obertura - JORNADA competitivitat Turística. Turisme CV i Consell de Cambres CV
10:30h Conferència - RESTAURACIÓ, nous valors empresarials
COMPETITIVITAT I PROMOCIÓ DEL TURISME GASTRONÒMIC Cas d'èxit empresarial i campanyes de posicionament de destinació
• La Ruta del Vi I el Brandy Marco de Jerez, lideratge turístic
José Ferrer. CR Vins de Jerez i Manzanilla de Sanlúcar. Ambaixador CRVJ
11:30h Conferència - ENOTURISME, estratègies de posicionament
13:30h
12:30h Presentació / Roda de premsa - MARKETING gastronòmic CONHOSTUR: campanya "Comunitat Valenciana, la teua destinació gastronòmica segura" (sol·licitud connexió online premsa ACÍ)
• Francesc Colomer. Secretari autonòmic de Turisme • Manuel Espinar. President de CONHOSTUR • Cuchita Lluch. Presidenta executiva Mediterránea Gastrónoma • Lluís Valls. Chef. El Poblet de Valencia (**)
• Begoña Rodrigo. Chef. La Salita - València (*)
• Raúl Resino. Chef. Raúl Resino - Bernicarló (*)
13:00h Presentació / Roda de premsa - MARKETING gastronòmic. VISIT VALÈNCIA: campanya tardor "Cuina Oberta Restaurant Week" (sol·licitud connexió online premsa ACÍ)• Francesc Colomer. Secretari autonòmic de Turisme • Emiliano García. Regidor de Turisme de València. • Antonio Bernabé. Director gerent de Visit València
• Carlos Mataix. President de Mediterránea Gastrónoma
• Alejandro del Toro. Chef. Alejandro del Toro - València
• Rosa Vázquez. PROAVA
• Mª Dolores Ferrando. Almàssera Oli Oli - Ruta del Vi Utiel Requena
17:30h Presentació - OLITURISME. El Celler s.XIII PROAVA i l'oli de les rutes del vi
• Vicent Insa. Fed. Coop. Agroalimentarias Comunitat Valenciana
• Paco Albert. Guía de l'Oli de la Comunitat Valenciana
17:00h Presentació - OLITURISME. Almàsseres cooperatives i la Guia de l'Oli de la Comunitat Valenciana
• Lourdes Rubio. Gerent de la Ruta del Vi d'Alacant
• Elena Esteban. Enòloga. Celler Finca Collado
16:30h Presentació - ENOTURISME. Ruta del Vi d'Alacant. El tresor de la "Monastrell"
• Mercedes Menor. Presidenta de la Fed. de Enoturisme de la Comunitat Valenciana. Experiències "Enotoño"
16:00h Presentació - ENOTURISME. Comunitat Valenciana, destinació enoturística
PRODUCTE TURÍSTIC: ENOTURISME I OLITURISME CV Experiències gastronòmiques sobre el territori
• Oliturisme Jaen, l'oli com a element vertebrador de l'oferta.
José A. Jiménez. Director de projectes oliturístics. Almàssera Turística Olícola San Francisco
Confèrencia - OLITURISME, producte i desenvolupament turístic territorial.
• Gemma Gimeno. Chef. El Cid - Onda
• Susi Diaz. Chef. La Finca - Elche (*)
• Kiko Moya. Chef. L'Escaleta - Cocentaina (**)
Activitat gratuïta del Programa d'emprenedoria i competitivitat Accetur i de la XARXA GastroTurística Comunitat Valenciana.
AMB LA COL.LABORACIÓ DE:
El contingut d'aquest fullet està subjecte a possibles modificacions.
Per a més informació lexquisitmediterrani_turisme@gva.es
- Transmissió a través de videostreaming des de la web de Mediterránea Gastrónoma.
https://www.mediterraneagastronoma.es/streamings/
- Requereix registre en la pàgina per a accedir a l'emissió en directe del programa, o visualització posterior dels vídeos de les ponències.
top related