gener 2019 menÚ general · pollastre a la planxa amb amanida peix blanc al forn ou ferrat amb...
Post on 25-Aug-2020
4 Views
Preview:
TRANSCRIPT
D I J O U SD I M E C R E S D I V E N D R E SD I L L U N S D I M A R T S
9
16
7
14
10
17
8
15 18
1 1
23
30
21
28
24
31
22
29
25
FEST IU
Els menús poden ser modificats sense previ avís, en funció de les necessitats.
GENER 2019MENÚ GENERAL
Fideuà a la marinera amb sípia i gambes
Crema de carbassó amb oli d’oliva Cigrons estofats amb ceba, pastanaga i pebrot Arròs amb sofregit de tomàquet
Verdura tricolor amb mongeta tendra, patata i pastanaga
Lluç al forn amb enciam i pastanaga
Pollastre al forn amb enciam i olives
Ous durs amb xampinyons i tomàquet
Hamburguesa de vedella a la planxa amb formatge
Llom arrebossat amb enciam i cogombre
Fruita del temps Fruita del temps Iogurt Fruita del temps Fruita del temps
Crema de carbassa amb crostons i oli d’oliva
Mongetes seques estofades amb porro, pastanaga i pebrot Sopa d’au amb galets Mongeta tendra amb patata Arròs tres delícies amb pernil dolç,
pastanaga i pèsols
Truita de carbassó amb tomàquet amanit
Varetes de lluç amb enciam i olives
Estofat de vedella amb salsaPollastre a la planxa amb enciam
i tomàquetBotifarra de porc a la planxa amb
enciam i pastanaga
Fruita del temps Iogurt Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps
Sopa d’au amb pistons Crema de verdures amb crostons i oli d’oliva
Llenties estofades amb porro, pastanaga i pebrot
Arròs amb daus de gall dindi i curri
Mandonguilles de vedella amb sofregit de tomàquet
Pollastre al forn amb patates fregides
Croquetes de pernil amb enciam i blat de moro
Truita de patates i ceba amb enciam i pastanaga
Iogurt Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps
Macarrons amb sofregit de tomàquet i formatge ratllat Mongeta tendra amb patata
Llenties estofades amb porro, pastanaga i xoriço
Arròs saltat amb pernil dolç
Calamars a la romana amb enciam i olives
Salsitxes de porc a la planxa amb enciam i blat de moro
Truita de patates i ceba amb tomàquet amanit
Pollastre a la planxa amb enciam i pipes
Fruita del temps Fruita del temps Iogurt Fruita del temps
Menú règim: 1r plat: arròs bullit o verdura bullida. 2n plat: carn o peix a la planxa. Postres: poma o iogurt.
D I J O U SD I M E C R E S D I V E N D R E SD I L L U N S D I M A R T S
9
16
7
14
10
17
8
15 18
1 1
23
30
21
28
24
31
22
29
25
FEST IU
Els menús poden ser modificats sense previ avís, en funció de les necessitats.
GENER 2019MENÚ SENSE GLUTEN
Fideuà* a la marinera amb sípia i gambes
Crema de carbassó amb oli d’oliva Cigrons estofats amb ceba, pastanaga i pebrot Arròs amb sofregit de tomàquet
Verdura tricolor amb mongeta tendra, patata i pastanaga
Lluç al forn amb enciam i pastanaga
Pollastre al forn amb enciam i olives
Ous durs amb xampinyons i tomàquet
Hamburguesa de vedella a la planxa amb formatge*
Llom arrebossat* amb enciam i cogombre
Fruita del temps Fruita del temps Iogurt Fruita del temps Fruita del temps
Crema de carbassa amb oli d’oliva (sense crostons)
Mongetes seques estofades amb porro, pastanaga i pebrot Sopa d’au amb pasta* Mongeta tendra amb patata Arròs tres delícies amb pernil dolç,
pastanaga i pèsols
Truita de carbassó amb tomàquet amanit
Varetes de lluç* amb enciam i olives
Estofat de vedella amb salsa*Pollastre a la planxa amb enciam
i tomàquetBotifarra de porc a la planxa*
amb enciam i pastanaga
Fruita del temps Iogurt Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps
Sopa d’au amb pasta*Crema de verdures amb oli d’oliva
(sense crostons)Llenties estofades amb porro,
pastanaga i pebrot Arròs amb daus de gall dindi i
curri
Mandonguilles de vedella amb sofregit de tomàquet*
Pollastre al forn amb patates fregides*
Croquetes de pernil* amb enciam i blat de moro
Truita de patates i ceba amb enciam i pastanaga
Iogurt Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps
Pasta* amb sofregit de tomàquet i formatge ratllat Mongeta tendra amb patata
Llenties estofades amb porro, pastanaga i xoriço
Arròs saltat amb pernil dolç
Calamars a la romana* amb enciam i olives
Salsitxes de porc a la planxa* amb enciam i blat de moro
Truita de patates i ceba amb tomàquet amanit
Pollastre a la planxa amb enciam i pipes
Fruita del temps Fruita del temps Iogurt Fruita del temps
D I J O U SD I M E C R E S D I V E N D R E SD I L L U N S D I M A R T S
9
16
7
14
10
17
8
15 18
1 1
23
30
21
28
24
31
22
29
25
FEST IU
Els menús poden ser modificats sense previ avís, en funció de les necessitats.
GENER 2019MENÚ SENSE LACTOSA
Fideuà a la marinera amb sípia i gambes
Crema de carbassó amb oli d’oliva Cigrons estofats amb ceba, pastanaga i pebrot Arròs amb sofregit de tomàquet
Verdura tricolor amb mongeta tendra, patata i pastanaga
Lluç al forn amb enciam i pastanaga
Pollastre al forn amb enciam i olives
Ous durs amb xampinyons i tomàquet
Hamburguesa de vedella a la planxa (sense formatge)
Llom arrebossat amb enciam i cogombre
Fruita del temps Fruita del temps Iogurt sense lactosa Fruita del temps Fruita del temps
Crema de carbassa amb crostons i oli d’oliva
Mongetes seques estofades amb porro, pastanaga i pebrot Sopa d’au amb galets Mongeta tendra amb patata Arròs tres delícies amb pernil dolç,
pastanaga i pèsols
Truita de carbassó amb tomàquet amanit
Varetes de lluç amb enciam i olives
Estofat de vedella amb salsaPollastre a la planxa amb enciam
i tomàquetBotifarra de porc a la planxa amb
enciam i pastanaga
Fruita del temps Iogurt sense lactosa Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps
Sopa d’au amb pistons Crema de verdures amb crostons i oli d’oliva
Llenties estofades amb porro, pastanaga i pebrot
Arròs amb daus de gall dindi i curri
Mandonguilles de vedella amb sofregit de tomàquet
Pollastre al forn amb patates fregides
Croquetes de pernil amb enciam i blat de moro
Truita de patates i ceba amb enciam i pastanaga
Iogurt sense lactosa Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps
Macarrons amb sofregit de tomàquet (sense formatge)
Mongeta tendra amb patataLlenties estofades amb porro,
pastanaga i xoriçoArròs saltat amb pernil dolç
Calamars a la romana* amb enciam i olives
Salsitxes de porc a la planxa amb enciam i blat de moro
Truita de patates i ceba amb tomàquet amanit
Pollastre a la planxa amb enciam i pipes
Fruita del temps Fruita del temps Iogurt sense lactosa Fruita del temps
D I J O U SD I M E C R E S D I V E N D R E SD I L L U N S D I M A R T S
9
16
7
14
10
17
8
15 18
1 1
23
30
21
28
24
31
22
29
25
FEST IU
Els menús poden ser modificats sense previ avís, en funció de les necessitats.
GENER 2019MENÚ SENSE OU
Fideuà* a la marinera amb sípia i gambes
Crema de carbassó amb oli d’oliva Cigrons estofats amb ceba, pastanaga i pebrot Arròs amb sofregit de tomàquet
Verdura tricolor amb mongeta tendra, patata i pastanaga
Lluç al forn amb enciam i pastanaga
Pollastre al forn amb enciam i olives
Gall dindi a la planxa amb xampinyons i tomàquet
Hamburguesa de vedella a la planxa amb formatge
Llom a la planxa amb enciam i cogombre
Fruita del temps Fruita del temps Iogurt Fruita del temps Fruita del temps
Crema de carbassa amb crostons i oli d’oliva
Mongetes seques estofades amb porro, pastanaga i pebrot Sopa d’au amb pasta* Mongeta tendra amb patata Arròs tres delícies amb pernil dolç,
pastanaga i pèsols
Gall dindi a la planxa amb tomàquet amanit
Lluç a la planxa amb enciam i olives
Estofat de vedella amb salsaPollastre a la planxa amb enciam
i tomàquetBotifarra de porc a la planxa amb
enciam i pastanaga
Fruita del temps Iogurt Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps
Sopa d’au amb pasta* Crema de verdures amb crostons i oli d’oliva
Llenties estofades amb porro, pastanaga i pebrot
Arròs amb daus de gall dindi i curri
Mandonguilles de vedella amb sofregit de tomàquet
Pollastre al forn amb patates fregides
Llom a la planxa amb enciam i blat de moro
Lluç a la planxa amb enciam i pastanaga
Iogurt Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps
Pasta* amb sofregit de tomàquet i formatge ratllat Mongeta tendra amb patata
Llenties estofades amb porro, pastanaga i xoriço
Arròs saltat amb pernil dolç
Lluç a la planxa amb enciam i olives
Salsitxes de porc a la planxa amb enciam i blat de moro
Bistec a la planxa amb tomàquet amanit
Pollastre a la planxa amb enciam i pipes
Fruita del temps Fruita del temps Iogurt Fruita del temps
D I J O U SD I M E C R E S D I V E N D R E SD I L L U N S D I M A R T S
9
16
7
14
10
17
8
15 18
1 1
23
30
21
28
24
31
22
29
25
FEST IU
Els menús poden ser modificats sense previ avís, en funció de les necessitats.
GENER 2019MENÚ SENSE PEIX
Pasta amb sofregit de tomàquet Crema de carbassó amb oli d’oliva Cigrons estofats amb ceba, pastanaga i pebrot Arròs amb sofregit de tomàquet
Verdura tricolor amb mongeta tendra, patata i pastanaga
Gall dindi a la planxa amb enciam i pastanaga
Pollastre al forn amb enciam i olives
Ous durs amb xampinyons i tomàquet
Hamburguesa de vedella a la planxa amb formatge
Llom arrebossat amb enciam i cogombre
Fruita del temps Fruita del temps Iogurt Fruita del temps Fruita del temps
Crema de carbassa amb crostons i oli d’oliva
Mongetes seques estofades amb porro, pastanaga i pebrot Sopa d’au amb galets Mongeta tendra amb patata Arròs tres delícies amb pernil dolç,
pastanaga i pèsols
Truita de carbassó amb tomàquet amanit
Gall dindi arrebossat amb enciam i olives
Estofat de vedella amb salsaPollastre a la planxa amb enciam
i tomàquetBotifarra de porc a la planxa amb
enciam i pastanaga
Fruita del temps Iogurt Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps
Sopa d’au amb pistons Crema de verdures amb crostons i oli d’oliva
Llenties estofades amb porro, pastanaga i pebrot
Arròs amb daus de gall dindi i curri
Mandonguilles de vedella amb sofregit de tomàquet
Pollastre al forn amb patates fregides
Croquetes de pernil amb enciam i blat de moro
Truita de patates i ceba amb enciam i pastanaga
Iogurt Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps
Macarrons amb sofregit de tomàquet i formatge ratllat Mongeta tendra amb patata
Llenties estofades amb porro, pastanaga i xoriço
Arròs saltat amb pernil dolç
Croquetes de pollastre amb enciam i olives
Salsitxes de porc a la planxa amb enciam i blat de moro
Truita de patates i ceba amb tomàquet amanit
Pollastre a la planxa amb enciam i pipes
Fruita del temps Fruita del temps Iogurt Fruita del temps
GENER 2019SUGGERIMENTS PER SOPAR
9
16
7
14
10
17
8
15 18
1 1
Menú supervisat per diplomada en Nutrició i Dietètica Humana Per a qualsevol suggeriment, envieu un correu a: immaculada.serveis@maristes.com
2321 2422 25
D I J O U SD I M E C R E S D I V E N D R E SD I L L U N S D I M A R T S
3028 3129
FEST IUCrema de carbassó amb oli d’oliva Sopa de ceba Carxofes amb pernil serrà Espinacs a la catalana
Pollastre a la planxa amb amanida Peix blanc al forn Ou ferrat amb patates Bistec de vedella a la planxa
Iogurt Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps
Sopa de verdures Albergínies farcides Espirals amb verdures Arròs amb gambes Crema de carbassó
Crestes de tonyina amb amanida Remenat de xampinyons Gall dindi a la planxa amb amanida Peix blanc a la planxa amb amanida Conill amb mostassa
Iogurt Fruita del temps Iogurt Fruita del temps Fruita del temps
Pèsols amb patata Sopa d’arròs Bròquil amb patata Crema de carbassa Escalivada
Llom a la planxa amb amanida Gall dindi a la planxa amb amanida Varetes de lluç amb amanida Sípia a la planxa amb tomàquet amanit Paninis de tonyina
Iogurt Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps
Sopa d’au amb pasta Arròs amb verdures Coliflor gratinada Crema de pèsols amb encenalls de pernil
Peix blanc a la papillota Truita a la francesa amb amanida Seitons amb pa i tomàquet Peix blanc a la planxa amb amanida
Fruita del temps Iogurt Fruita del temps Iogurt
Durant els mesos de fred ens venen de gust plats calents que ens escalfin per dins i ens reconfortin. El millor remei contra el fred és una bona sopa! Habitualment mengem la típica sopa de pasta, però heu tastat
mai la sopa de ceba? És boníssima! Aquest aliment versàtil que fem servir sovint a la cuina conté fibra, vitamines, minerals (calci, magnesi, sofre i potassi) i moltíssims beneficis: ajuda a millorar la circulació
sanguínia i és diürètica, per la qual cosa afavoreix l’eliminació de líquids i és recomanable per a persones amb hipertensió, edemes i insuficiència renal. A més, degut al seu contingut en sofre és un expectorant
natural que ajuda a combatre els refredats. Les persones amb dificultat per digerir la ceba no heu de patir, ja que en aquest cas estarà cuita i es tolera molt millor.
Recepta: 1 litre de brou de pollastre o verdures, 400 g de ceba, oli d’oliva, formatge ratllat i pa torrat. Elaboració: tallem la ceba a la juliana i la sofregim en un cassó a foc lent amb oli d’oliva, sense deixar
que es dori. Un cop la ceba ja estigui cuita, hi afegim el brou, comprat o casolà, i ho deixem coure tot a foc suau durant 15 minuts. Finalment, la servim en cassoletes de fang, hi posem les llesques de
pa torrat i el formatge ratllat a sobre, i cap al forn. Que aprofiti!
Informació nutr ic ional : UNA BONA SOPA PER ENTRAR EN CALOR
top related