gida mÜhendİslİĞİ bÖlÜmÜ Özel hİzmet lİstesİ – 2020...
Post on 23-Feb-2020
3 Views
Preview:
TRANSCRIPT
1
GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ ÖZEL HİZMET LİSTESİ – 2020
ALKOLLÜ İÇECEKLER ÖZEL GIDA KONTROL
LABORATUVARI ANALİZLERİ ÜCRET
Analiz Metot TL
1
Yoğunluk ve Özgül Ağırlık Tayini
Osilasyon Metodu (20°C’de) (Alkollü
İçkiler)
*ÇUAL-SÇY.01
Dansimetrik/Elektronik
osilasyon hücre
dansimetresi
100
2 Hacmen Alkol Tayini Alkolyzer Cihazı
Metodu (Alkollü İçkiler)
*ÇUAL-SÇY.02
Spektrofotometrik/NIR
spektroskopisi
110
3
Uçucu Maddeler ((Esterler; Etilasetat,
Metilasetat), (Aldehitler; Asetaldehit,
Asetal), Yüksek alkoller; n-propanol, 2-
butanol, iso butanol,1-butanol, aktif amil
alkol), (Uçar asit)) ve Metanol Tayini
(Alkollü İçkiler)
* ÇUAL-SÇY.03
Kromotografik/Gaz
Kromatografisi (GC)
495
4
Toplam Asitlik Tayini (Uçar Asetik Asit
Cinsinden) (Distile Alkollü İçkiler)
* ÇUAL-SÇY.04
Titrimetrik/Damıtma
düzeneği
110
5 Anetol Tayini (GC-FID Metodu) (Distile
Alkollü İçkiler)
*ÇUAL-SÇY.05
Kromotografik / Gaz
Kromatografisi (GC)
275
6
Organik Asit Tayini (Sitrik Asit) HPLC
– DAD Metodu (Şarap ve Şarap
Kökenli Fermente Alkollü İçkiler)
*ÇUAL-SÇY.06
Kromotografik/HPLC 220
7 Şeker Tayini (Sükroz, Glikoz, Fruktoz)
HPLC-DAD Metodu (Alkollü İçkiler)
ÇUAL-SÇY.07
Kromotografik/HPLC 220
8 Toplam Asitlik Tayini (Şarap) *ÇUAL-SÇY.08
Titrimetrik 100
9
Uçar Asitlik Tayini (Asetik Asit
Cinsinden) (Şarap ve Şarap Kökenli
Fermente Alkollü İçkiler)
* ÇUAL-SÇY.09
Volumetrik/Buhar
Damıtma Ünitesi
150
10
Kükürtdioksit (SO2) Tayini Titrimetrik
metot (Şarap ve Şarap Kökenli
Fermente Alkollü İçkiler)
* ÇUAL-SÇY.10
Volumetrik/SO2
Düzeneği
180
11
Karbon Dioksit (CO2) Tayini Volume
Expansion Method (Şarap ve Şarap
Kökenli Fermente Alkollü İçkiler)
* ÇUAL-SÇY.11
CarboQC cihazı 400
12 pH Tayini (Bira, Şarap ve Şarap
Kökenli Fermente Alkollü İçkiler)
ÇUAL-SÇY.12
Potansiyometrik/pH
metre
75
13
Toplam Fenol Bileşikleri Analizi (Gıda
Alkolü, Alkollü İçkiler, Diğer Sıvı Gıda
ve İçecekler)
ÇUAL-SÇY.13
Spektrofotometrik/
spektrofotmetre
220
14
Toplam Antosiyonin Analizi (Şarap ve
Şarap Kökenli Fermente Alkollü
İçkiler)
ÇUAL-SÇY.14
Spektrofotometrik/
spektrofotmetre
220
2
15 Toplam Tanen Analizi (Şarap ve Şarap
Kökenli Fermente Alkollü İçkiler)
ÇUAL-SÇY.15
Spektrofotometrik/
spektrofotmetre
220
16 Kurumadde Analizi (Şarap ve Şarap
Kökenli Fermente Alkollü İçkiler)
ÇUAL-SÇY.16
Dansimetrik /
Distilasyon Düzeneği
110
17 Tersiyer Bütil Alkol (TBA) Analizi
GC-FID Metodu (Alkollü İçkiler)
*ÇUAL-SÇY.17
Kromotografik / Gaz
Kromatografisi (GC)
220
18 Renk Analizi (Distile Alkollü İçkiler,
Gıda Alkolü, Şarap, Bira)
ÇUAL-SÇY.18
Spektrofotometrik 120
19 Bulanıklık Tayini (Bira)
ÇUAL-SÇY.19
Turbidimetrik /
Turbidimetre
120
20 Diasetil Tayini (Bira)
ÇUAL-SÇY.20
Volumetrik/Buharlı
distilasyon/
Spektrofotometre
160
21 Acılık Tayini (Bira)
ÇUAL-SÇY.21
Volumetrik /
Spektrofotometre
160
22 Birada Kükürtdioksit Tayini (Bira)
ÇUAL-SÇY.22
Volumetrik / SO2
Düzeneği
180
23 Gerçek ve Görünen Ekstrakt (Bira)
ÇUAL-SÇY.23
Spektrofotometrik /
NIR spektrofotometresi
120
24 Raporlandırma ücreti 600
* Akredite analizlerdir.
Fiyatlara KDV dahil değildir.
10 numune üzerindeki analiz taleplerinde %20 indirim uygulanır.
Bir numunede bir tek analiz istenildiğinde analiz ücreti yerine raporlandırma ücreti
alınır. Birden fazla analiz istenildiğinde raporlama ücreti talep edilmez.
GENEL GIDA ANALİZLERİ
25 Nem 90
26 Kuru madde, suda çözünür (Brix) 90
27 Kül 90
28 Kül alkaliği 90
29 Toplam kuru madde 75
30 Tuz 180
31 Ham protein 180
32 Kurumadde (sıvı gıdalar) Piknometrik 100
33 İndirgen şeker 120
34 Toplam şeker 150
35 Şekerler (HPLC) 250
36 Toplam asitlik (titrasyon) 75
37 pH 75
38 Organik asitler (HPLC) 300
39 Toplam fenol bileşikleri (Spektrometre) 150
3
40 Toplam fenol bileşikleri (HPLC) 400
41 Renk (Hunter Lab (Lab Scan XE) 175
42 Bulanıklık (Türbidimetre) 120
43 Yağ asitleri (GC) 350
44 Sorbik asit (HPLC) 150
45 Benzoik asit (HPLC) 150
46 Sitrik asit (HPLC) 150
47 Demir 120
48 Su aktivitesi 120
49 Uzman görüşü raporu hazırlama 1500
50 Danışmanlık hizmeti saat/kişi 400
51 Danışmanlık hizmeti gün/kişi 1500
TAHIL ÜRÜNLERİ ANALİZLERİ 52 Kuru madde (veya nem) 100 53 Kül 120 54 Asitlik ve pH 150 55 Tuz 180 56 Ham sellüloz 200 57 Sertlik - Yumuşaklık 75 58 Hektolitre ağırlığı 75 59 Bin dane ağırlığı 75 60 İrilik ve yeknesaklık 75 61 Gluten miktarı un/buğday 120 62 Ekstensografik analizler 150 63 Fariografik analizler 150 64 Düşme sayısı (Alfa amilaz aktivitesi) 100 65 Amilograf Analizi 150 66 Su aktivitesi 160
SÜT VE ÜRÜNLERİ ANALİZLERİ 67 Özgül ağırlık 75 68 Yağsız kuru madde 110 69 Yağ 75 70 Laktoz 220 71 Sediment (Yabancı madde) tayini 220 72 Hidrojen peroksit aranması 75 73 Karbonat testi 75 74 Formaldehit testi 75 75 Antibiyotik aranması (Var-yok) 75 76 Peroksidaz testi 75 77 Katalaz testi 75 78 Maya kuvveti 150 79 Pastörizasyon testi 220
DUYUSAL ANALİZLER
80 Farklılık testleri Sensory Evalution Techniques, 4th
Edition,
2006 550
81 Çoklu kıyaslama testleri Sensory Evalution Techniques, 4th Edition, 2006
550
4
82 Tanımlayıcı Duyusal Analizler (DA, Aroma
Profil, Lezzet Profil, Tekture Profil)
Sensory Evalution Techniques, 4th Edition, 2006
550
83 Tüketici tercih testleri Sensory Evalution Techniques, 4th Edition, 2006
750
84 Duyusal analiz eğitimi 1750TL/gün
Yardımcı malzeme kullanılarak (süt, çikolata vb.) yapılması gereken duyusal analizlerde; gerekli ilave malzemeler numune ile birlikte teslim edilir.
PİLOT İŞLETME ALTYAPI KULLANIMI
85 Üzüm ezme-sıkma 500 TL/ saat
86 Portakal sıkma 500 TL/ saat
87 Laboratuvar analizi kurma ve validasyon 2500TL/gün
88 Proses sorun çözme 1000TL/gün
89 Ürün geliştirme 5000TL/adet
Pilot işletmeler, pilot ölçekli üretim denemeleri için sanayicilerin kullanımına açıktır.
MİKROBİYOLOJİK ANALİZLER
90 Toplam aerobik bakteri sayımı (mezofilik, termofilik veya psikrofilik)
140
91 Küf sayımı 170
92 Maya sayımı 140
93 Küf izolasyonu ve tanımlanması 370
94 Maya izolasyonu ve tanımlanması 350
95 Osmofilik maya sayımı 140
96 Enterobacteriaceae 160
97 Bakteri toksini 150
98 Bakteri spor sayımı 180
99 Laktik asit bakterileri sayımı 160
100 Laktik asit bakterilerinin izolasyonu ve tanımlanması
367
101 Enterococcus sayımı 160
102 Koliform aranması 170
103 Fekal koliform aranması 170
104 Bacillus cereus aranması 180
105 Clostridium perfiringens (Sülfid indirgeyen Clostridium)
260
106 Anaerob bakteri sayımı 160
107 Rop sporu aranması 180
108 Salmonella araması 300
109 Salmonella tanımlanması 375
110 Staphylococus aureus araması 300
111 Staphylococus aureus tanımlanması 350
112 Listeria araması 300
113 Aflatoksin (Toplam) kalitatif analizi 300
114 Aflatoksin (Toplam) kantitatif analizi 300
115 Aflatoksin B1 kalitatif analizi 300
116 Aflatoksin B1 kantitatif analizi 300
117 Aflatoksin M1 kalitatif analizi 300
118 Aflatoksin M1 kantitatif analizi 300
5
119 Okratoksin A analizi 260
120 Ticari Sterilite 140
121 Gıda sektöründe kullanılan deterjanların
antimikrobiyel özellikleri tayini 1305
122 Mikroorganizmaların antibiyotik dirençliliklerinin belirlenmesi
330
123 Personel hijyen kontrolü 170
MEYVE – SEBZE VE ÜRÜNLERİ ANALİZLERİ
124 Nem 90
125 Suda Çözünür Kuru madde, (Briks) 90
126 Kül 90
127 Toplam asitlik ve pH 90
128 Toplam şeker ve invert şeker (titrimetrik) 150
129 Tuz (titrimetrik) 150
130 Su aktivitesi (aw) 120
131 Renk (Minolta CR-400) (Hunter Lab (Lab
Scan XE) 100
132 Bulanıklık (Türbidimetre) 50
133 Toplam fenolik madde (spektrofotmetre) 150
134 Toplam karotenoid madde (spektrofotmetre)
150
135 Antioksidan kapasitesi (spektrofotmetre) 150
136 Monomerik antosiyanin (spektrofotmetre) 150
137 Dolum oranı (konservede) 100
138 Süzme ağırlığı (konservelerde) 100
139 Reçellerde meyve oranı 100
140 Formol sayısı 100
141 Hidroksimetilfurfural (HMF) (HPLC) 300
142 Furfural (F) (HPLC) 300
143 Şeftali nektarında meyve oranı (Mg, Ca, K, Formol sayısı)
400
144 Kayısı nektarında meyve oranı (Mg, Ca, K, Formol sayısı)
400
145 Vişne nektarında meyve oranı (Mg, Ca, K, Formol sayısı)
400
146 Portakal nektarında meyve oranı (Mg, Ca, K, Formol sayısı)
400
147 C vitamini (L-askorbik asit) (HPLC) 200
148
Mineral madde bileşen analizi (Bakır,
Çinko, Demir, Kalsiyum, Magnezyum,
Potasyum, Sodyum Nikel) (Her bir bileşen
için)
100
149
Organik asit bileşen analizi (Asetik asit,
fumarik asit, laktik asit, malik asit, sitrik
asit, quinik asit, formik asit, bütirik asit,
okzalik asit, izobütirik asit) (HPLC) (Her
bir bileşen için)
200
150 Karotenoid bileşen analizi (beta
karoten, lutein, likopen, vb) (HPLC) 200
6
(Her bir bileşen için)
151 Fenolik bileşen analizi (HPLC) (Her bir bileşen için)
200
152 Benzoat (veya benzoik asit) analizi 150
153 Sorbat (veya sorbik asit) analizi 150
154 Nitrit ve nitrat analizi (HPLC) 200
155 Biberde acılık bileşenleri (HPLC) (Her bileşen için)
300
156 Kuru meyvelerde kükürtdioksit analizi 300
157 Toplam flavonoid analizi (spektrofotmetre)
150
158 Toplam pektin analizi 200
BAL ANALİZLERİ
159 Hidroksimetil furfural (HMF) (HPLC) 100
160 Su aktivitesi (aw) 120
161 Renk (Minolta CR-400) (Hunter Lab (Lab Scan XE)
100
162 Viskozite (Brokfield) 100
163 Nem 90
164 Suda Çözünür Kuru madde, (Briks) 90
165 Kül 90
MEYVE SEBZE İŞLEME LABORATUVARI ALT YAPI KULLANIMI
166 Meyve suyu pres (hidrolik) (laboratuvar ölçekli)
75/saat
167 Turunçgil ekstraktörü (laboratuar ölçekli) 75/saat
168 Rotary evaparatör (laboratuar ölçekli) 75/saat
169 Pastörizatör (laboratuar ölçekli) 75/saat
170 Filtrasyon (plakalı) (laboratuar ölçekli)
75/saat
171 Ultrasonikatör (laboratuar ölçekli) 75/saat
172 Kurutucu (laboratuar ölçekli) 75/saat
173 Pulper (laboratuar ölçekli) 75/saat
174 Otoklav (laboratuar ölçekli) 75/saat
BİTKİSEL YAĞ ANALİZLERİ
175 Yağ verimi (soxhalet-çözgen
ektraksiyonu) 250
176 Fiziksel ve pomolojik analizler 100
177 Asit Sayısı AOCS (Ca 5a 40 150
178 Peroksit sayısı AOCS Cd 8-53 150
179 p-anisidin sayısı AOCS Cd 18-90 150
180 Tiyobarbutirik asit (TBA) AOCS Cd 19-90 150
181 Sabunlaşmayan maddeler AOCS Ca 6b-53 100
182 Konjuge dien miktarı AOCS Ti 1a-64 100
183 Uçucu Madde 105°C TGK, Tebliğ No:
2012,29) 100
184 Çözünmeyen safsızlıklar TGK, Tebliğ No:
2012,29 100
185 Yoğunluk 20°C AOCS Cc 10 a-25 100
7
186 Kırılma indisi 40°C TGK, Tebliğ No:
2012,29 100
187 Oksidatif stabilite testi Schaal oven testi 250
188 Serbest yağ asitleri TGK, Tebliğ No:
2014,54 150
189 Peroksit sayısı AOCS Cd 8-53 150
190 K232 özgül soğurma TGK, Tebliğ No:
2014,54 150
191 K270 özgül soğurma TGK, Tebliğ No:
2014,54 150
192 Olgunluk indeksi IOOC, Doc No:6 100
193 Acılık indeksi IOOC, Doc, No:12 150
194 Tokoferol miktarı (E vitamini) 250
195 Fenol bileşenleri miktarı 250
196 Klorofil miktarı 250
197 Karatenoid miktarı 250
198 Flavonoid miktarı 250
199 Antosiyan miktarı 250
200 Antioksidan aktivite tayini 250
201 Polar madde tayini 250
ŞALGAM ANALİZLERİ
202 Çözünür Kuru Madde (m/m) A.O.A.C.(1990) 90
203 Toplam Asitlik (g/L) Titrasyon Yöntemi 75
204 pH pH metre ile 75
205 Uçar Asit (g/L) Damıtma ile 100
206 Tuz % (m/m) Mohr Yöntemi 135
207 Kül % (m/m) Kül fırını kullanılarak 100
208 Kimyasal Koruyucu Madde (Sorbik ve Benzoik Asit) (g/L)
HPLC ile 350
209 % 10'luk HCI'de Çözünmeyen Kül (%m/m) 100
210 Yapay Boya Maddesi 220
211 Arsenik (mg/kg) Atomik absorpsiyon
cihazı ile 180
212 Bakır (mg/kg) Atomik absorpsiyon
cihazı ile 180
213 Çinko (mg/kg) Atomik absorpsiyon
cihazı ile 180
214 Demir (mg/kg) Atomik absorpsiyon
cihazı ile 180
215 Kalay (mg/kg) Atomik absorpsiyon
cihazı ile 180
216 Kurşun (mg/kg) Atomik absorpsiyon
cihazı ile 180
217 Renk Analizi (Hunter L*a*b*) Hunter LAB cihazı ile 175
218 Toplam Mezofilik Aerobik Bakteri 120
219 Koliform Tayini 120
220 Toplam Maya Sayımı 120
221 Küf Tayini 120
222 Laktik Asit Bakteri Sayımı 125
8
223 Salmonella Tayini 225
224 Organik Asit Tayini (Laktik asit, asetik asit, sitrik asit)
HPLC ile 300
225 Şeker Analizi (Glukoz, Fruktoz, Sakkaroz) HPLC ile 300
226 Özgül Ağırlık Tayini 65
227 Toplam Fenol Tayini Spektrofotometre ile 120
228 Toplam Antosiyanin Tayini Spektrofotometre ile 120
229 İndirgen Şeker Tayini 100
230 Mikroorganizmadan Genomik DNA Ekstraksiyonu (1 örnek)
Kit kullanarak 100
231 DNA Molekül Büyüklüğü ve Miktar Tayini (1 örnek)
Qubit cihazı ve agarose
jel ile 50
232 Laktik asit bakterileri ve Mayalar için RAPD-PCR Analizi (1 örnek)
Thermal Cycler Cihazı
ile 100
233 Agarose Jel Elektroforezi ve Görüntü Analizi (10 örnek)
Jel Görüntüleme
Sistemi ile 100
SİRKE ANALİZLERİ
234 Toplam Asitlik (g/100 ml) Titrasyon Yöntemi 75
235 Etil Alkol (% v/v) (Dansimetrik) 90
236 Toplam Katı Madde Miktarı 75
237 Kül Tayini Kül fırını kullanılarak 100
238 Organik, inorganik asit ve boya tayini 350
239 Toplam kükürt dioksit (SO2) Tayini (mg/L) 150
240 Uçar Asit (g/L) Damıtma ile 100
241 Toplam Bakır, Demir Tayini (mg/L) Atomik absorpsiyon
cihazı ile 220
242 Toplam Çinko Tayini (mg/L) Atomik absorpsiyon
cihazı ile 180
243 Toplam Kurşun, Arsenik Tayini (mg/L) Atomik absorpsiyon
cihazı ile 220
244 Toplam Diğer Elementler ve Bileşikler Tayini (mg/L)
140
245 Asetil Metil Karbinol Testi 160
246 Uçucu Olmayan Asit Miktarı (g/L) 90
247 Oksidasyon Sayısı 120
248 İyot Sayısı 120
249 Ester Sayısı 110
250 Toplam Mezofilik Aerobik Bakteri Sayımı 110
251 Toplam Asetik Asit Bakteri Sayısı 120
252 Koliform Tayini 125
253 Toplam Maya-Küf Sayımı 125
254 Özgül Ağırlık Tayini 65
255 Şeker Analizi (Glukoz, Fruktoz, Sakkaroz) HPLC ile 300
256 Toplam Fenol Tayini Spektrofotometre ile 120
257 Toplam Antosiyanin Tayini Spektrofotometre ile 120
258 Organik Asit Tayini (Laktik asit, asetik asit, sitrik asit, malik asit)
HPLC ile 300
259 Renk Analizi (Hunter L*a*b*) Hunter LAB cihazı ile 175
260 Mikroorganizmadan Genomik DNA Kit kullanarak 100
9
Ekstraksiyonu (1 örnek)
261 DNA Molekül Büyüklüğü ve Miktar Tayini (1 örnek)
Qubit cihazı ve agarose
jel ile 50
262 Laktik asit bakterileri ve Mayalar için RAPD-PCR Analizi (1 örnek)
Thermal Cycler Cihazı
ile 100
263 Agarose Jel Elektroforezi ve Görüntü Analizi (10 örnek)
Jel Görüntüleme
Sistemi ile 100
SOFRALIK ZEYTİN ANALİZLERİ
264 Tane İriliği Tayini 75
265 Meyve Etinde Kurşun Tayini (mg/kg) Atomik absorpsiyon
cihazı ile 180
266 Meyve Etinde Kalay Tayini (mg/kg) Atomik absorpsiyon
cihazı ile 180
267 Meyve Etinde Bakır Tayini (mg/kg)
Atomik absorpsiyon
cihazı ile 180
268 Siyah Zeytinlerde Ferro Glukonat ve Ferro Laktat İçeriği (mg/kg)
150
269 Tuz % Mohr Yöntemi 135
270 pH pH metre ile 75
271 Toplam Asitlik Tayini % (m/m) Titrasyon Yöntemi 75
272 Toplam Mezofilik Aerobik Bakteri Sayımı PCA besiyerine ekim
ile 110
273 Koliform Tayini EMS Yöntemi 125
274 Uçar Asit (g/L) Damıtma ile 100
275 Termofilik Anaerobik Bakteri Sayımı 110
276 Renk Analizi (Hunter L*a*b*) Hunter LAB cihazı ile 175
277 Kuru Madde Tayini A.O.A.C.(1990) 75
278 Kül Tayini Kül fırını kullanılarak 100
279 Dolum Oranı Belirlenmesi 70
280 Süzme Kütlesi Oranı 70
281 Meyve Eti-Çekirdek Oranı 80
282 Olgunluk Tayini 80
283 Toplam Maya Sayımı 125
284 Laktik Asit Bakteri Sayımı 125
285 Yağ Tayini 130
286 En-Boy Oranı Belirlenmesi 75
287 Nem Tayini 85
288 Su Aktivitesi (aw) Tayini 170
289 İndirgen Şeker Tayini 100
290 Organik Asit Analizi (Laktik asit, malik asit, sitrik asit, asetik asit)
HPLC ile 300
291 Özgül Ağırlık Tayini 65
292 Fenolik Bileşik Analizi (Oleuropein, hidroksitirozol, rutin, luteolin, vanilik asit, p-kumarik asit)
HPLC ile 450
293 Şeker Analizi (Glukoz, Fruktoz, Sakkaroz) HPLC ile 300
294 Toplam Fenol Tayini Spektrofotometre ile 120
295 Toplam Antosiyanin Tayini Spektrofotometre ile 120
296 Mikroorganizmadan Genomik DNA Kit kullanarak 100
10
Ekstraksiyonu (1 örnek)
297 DNA Molekül Büyüklüğü ve Miktar Tayini (1 örnek)
Qubit cihazı ve agarose
jel ile 50
298 Laktik asit bakterileri ve Mayalar için RAPD-PCR Analizi (1 örnek)
Thermal Cycler Cihazı
ile 100
299 Agarose Jel Elektroforezi ve Görüntü Analizi (10 örnek)
Jel Görüntüleme
Sistemi ile 100
EKMEK MAYASI ANALİZLERİ
300 Mayadan Başka Toplam Mikroorganizma Belirlenmesi
150
301 Sünme (rop) Sporu Belirlenmesi 140
302 Koliform Bakteri Tayini 125
303 Rutubet (% m/m) 85
304 Fermantasyon Gücü (CO2 /mL)
Belirlenmesi 160
305 Laktik Asit Bakteri Sayımı 125
306 Toplam Mezofilik Aerobik Bakteri Sayımı 110
307 Maya Sayımı (kob/ g) 125
308 Renk Analizi (Hunter L*a*b*) Hunter LAB cihazı 175
309 Mikroorganizmadan Genomik DNA Ekstraksiyonu (1 örnek)
Kit kullanarak 100
310 DNA Molekül Büyüklüğü ve Miktar Tayini (1 örnek)
Qubit cihazı ve agarose
jel 50
311 Laktik asit bakterileri ve Mayalar için RAPD-PCR Analizi (1 örnek)
Thermal Cycler Cihazı
ile 100
312 Agarose Jel Elektroforezi ve Görüntü Analizi (10 örnek)
Jel Görüntüleme
Sistemi ile 100
TURŞU ANALİZLERİ
313 Süzme Kütlesi Oranı (%) 80
314 Süzme Kütlesinde Başka Sebze Oranı (%)
80
315 Toplam Asitlik (%) Titrasyon Yöntemi 75
316 Metalik Madde Tayini (Kurşun, Kalay, Bakır, Çinko, Demir) mg/kg
Atomik absorpsiyon
cihazı ile 280
317 Uçar Asit (g/L) Damıtma ile 100
318 Tuz (%) Mohr Yöntemi 135
319 Boylama 70
320 Toplam Maya-Küf Sayımı 125
321 Laktik Asit Bakteri Sayımı 125
322 Koliform Tayini 125
323 Toplam Antosiyanin Tayini Spektrofotometre ile 120
324 Toplam Fenol Tayini Spektrofotometre ile 120
325 pH Tayini pH metre ile 75
326 Kuru Madde Tayini A.O.A.C.(1990) 75
327 Kül Tayini Kül fırını kullanılarak 100
328 Organik Asit Analizi (Laktik asit, malik asit, sitrik asit, asetik asit)
HPLC yöntemi 300
329 Şeker Analizi (Glukoz, Fruktoz, Sakkaroz) HPLC yöntemi 300
330 Renk Analizi (Hunter L*a*b*) Hunter LAB cihazı ile 175
11
331 Mikroorganizmadan Genomik DNA Ekstraksiyonu (1 örnek)
Kit kullanarak 100
332 DNA Molekül Büyüklüğü ve Miktar Tayini (1 örnek)
Qubit cihazı ve agarose
jel ile 50
333 Laktik asit bakterileri ve Mayalar için RAPD-PCR Analizi (1 örnek)
Thermal Cycler Cihazı
ile 100
334 Agarose Jel Elektroforezi ve Görüntü Analizi (10 örnek)
Jel Görüntüleme
Sistemi ile 100
ALKOLLÜ İÇKİLER ANALİZLERİ
335 Toplam Oksijen (mg/l) (Bira) IOB metodu 150
336 Yapay Köpürtücü Aranması (Bira) IOB metodu 120
337 Serbest amino azot (Spektrofotometrik) (Bira)
Spektrofotometrik 150
338 Son Fermantasyon Derecesi (Analytica-EBC) (Bira)
Analytica –EBC 150
339 Organik Asit Analizi (Laktik asit, malik
asit, sitrik asit, asetik asit) (Bira) HPLC ile 300
340 Şeker Analizi (Glukoz, Fruktoz, Sakkaroz) (Bira)
HPLC ile 250
341 Mikroorganizmadan Genomik DNA Ekstraksiyonu (1 örnek) (Bira)
Kit kullanarak 100
342 DNA Molekül Büyüklüğü ve Miktar Tayini (1 örnek) (Bira)
Qubit cihazı ve agarose
jel ile 50
343 Laktik asit bakterileri ve Mayalar için
RAPD-PCR Analizi (1 örnek) (Bira)
Thermal Cycler Cihazı
ile 100
344 Agarose Jel Elektroforezi ve Görüntü Analizi (10 örnek) (Bira)
Jel Görüntüleme
Sistemi ile 100
345 Permanganat Zamanı (20°C, dakika)
(Denatüre Edilmemiş Etil Alkol)
2000R1623 nolu AB
Mevzuatı – 3 nolu
analiz yöntemi
150
346 Uçucu Azotlu Bazlar (azot cinsinden, g/hl) (Denatüre Edilmemiş Etil Alkol)
2000R1623 nolu AB
Mevzuatı – 8 nolu
analiz yöntemi
150
347 Buharlaştırma Kalıntısı (g/hl) (Denatüre Edilmemiş Etil Alkol)
2000R1623 nolu AB Mevzuatı – 10 nolu analiz yöntemi
150
348 Furfural Testi (Denatüre Edilmemiş Etil Alkol)
2000R1623 nolu AB Mevzuatı – 11 nolu analiz yöntemi
150
349 UV Test (Denatüre Edilmemiş Etil Alkol) 2000R1623 nolu AB Mevzuatı – 12 nolu analiz yöntemi
150
350 C13 İçeriğinin Miktarı (cBq/g C) (Denatüre Edilmemiş Etil Alkol)
2000R1623 nolu AB Mevzuatı – 13 nolu analiz yöntemi
1000
351 Kırılma İndisi (20°C) (Denatüre Edilmemiş Etil Alkol)
120
352 Metil etil keton (GC) (Etil alkolde
denatürant madde)
2000R1623 nolu AB
Mevzuatı analiz
yöntemi
500
12
353 Sanayi Etanolü (Bioetanol) 1100
354 Sanayi Metanolü (Metanol) 1100
355 Kırılma indisi (20°C) (Metanol) 120
356 Yoğunluk (g/ml, 20°C) (Metanol)
2000R2870 nolu AB
Mevzuatı – I nolu
analiz yöntemi
75
357 Özgül ağırlık (20°C/20°C) (Metanol) 75
358 Metanol saflığı (% konsantrasyon) (Metanol)
2000R1623 nolu AB
Mevzuatı analiz
yöntemi
500
359 Distilasyon aralığı (760 mmHg, °C) (Metanol)
120
360 Uçucu olmayan madde miktarı (mg/ml) (Metanol)
350
361 Su miktarı (% ağırlık) (Metanol) 150
362 Serbest asit miktarı (asetik asit cinsinden)
(% ağırlık) (Metanol) 100
363 Permanganat zamanı (15°C, dakika) (Metanol)
120
364 Serbest Kükürt Dioksit (mg/l) (Şarap)
1990R2676 nolu AB
Mevzuatı – 25 nolu
analiz yöntemi-OIV
150
365 Kül (Şarap) OIV metodu 100
366 Bulanıklık (Şarap) Türbidimetre 120
367 Çözünmüş oksijen (Şarap) OIV metodu 120
368 Kül alkaliliği (Şarap) 120
369 Malvidin diglikozit (Şarap) HPLC metodu 350
370 Aroma Maddeleri analizi (Şarap) GCMS-Olfaktometri 1000
371 Gliserol (Şarap) HPLC metodu 150
372 Malik asit (malolaktik) (Şarap) Kağıt kromatografisi 150
373 Sorbik asit (Şarap) HPLC 200
374 Organik asitler dağılımı (Şarap) HPLC metodu 300
375 Şekerlerin dağılımı (Şarap) HPLC metodu 300
376 Duyusal Analiz (degüstasyon) (Şarap) OIV metodu 550
377 Toplam canlı bakteri sayımı (Bira) 140
378 Toplam Maya Sayımı (Bira) 140
Diğer
379 Yönetim Sistemleri / Gıda Eğitimi 150 TL/ Kişi
380 Yerinde Analiz Örnekleme 200 TL/ örn.
381 İnkübasyon Testi 100
382 Organoleptik Muayene 150
383 Biojen Amin Analizi HPLC 350
- Fiyatlara KDV dahil değildir.
- Kamu kurumları ve diğer gruplarda sürekli olarak yapılacak analizler için özel protokolle
fiyat indirimi yapılır.
- 5 numune üzerinde % 10 indirim yapılır.
- 10 numune ve üzerinde % 20 indirim yapılır.
top related