huertos familiares
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HUERTOS FAMILIARES
QUE SON LOS HUERTOS FAMILIARES?
• Los huertos familiares se han considerado
como uno de los sistemas de cultivo mas
diversificados y productivos, se refieren a
ellos como practicas del uso de la tierra,
esto incluye un manejo deliberado de
especies vegetales y animales dentro del
recinto de la casa, el cual es manejado
intensamente por la unidad familiar.
¿POR QUÉ ES IMPORTANTE EL HUERTO FAMILIAR?
ASEGURAR LA ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN DE LA FAMILIA.
• En el huerto la familia como grupo, participaen las diferentes actividades productivas yasegura la alimentación y nutrición de todos.
• Los alimentos producidos y consumidos porla familia ayudan al buen mantenimiento delas funciones del organismo.
• Estos alimentos son necesarios para proveerla energía para el trabajo y que los niñoscrezcan y estén protegidos contra lasenfermedades.
• En las comunidades rurales, los huertos son
parte de una rica tradición, que ha sido
practicada desde hace muchos años y
transmitida de generación en generación.
• A parte de la producción de alimentos, en los
huertos familiares se pueden destinar
espacios para establecer plantas medicinales
y mantener la tradicional medicina natural.
• a) Suficientes alimentos variados para toda lafamilia durante todo el año o por varios meses.
• b) Ingresos con la comercialización de productosdel huerto.
• c) Los productos del huerto sirvan para adquiririnsumos y otros materiales.
• d) Fortalece la integración familiar.
• e) Producción segura y sana de alimentos.
• f) Combinar cultivos de hortaliza, árboles frutales,árboles maderables, leguminosas y la cría deaves.
• g) Fortalecer los lazos de amistad con elintercambio de material vegetativo o regalar algúnexcedente.
• El huerto es el lugar donde la familiacultiva hortalizas, verduras, frutas,plantas medicinales, hierbascomestibles, frutales y la cría de avesde corral.
• Este sistema puede proveer todos oparte de los alimentos quediariamente necesita la familia y otrosrecursos alimenticioscomplementarios que están dirigidospara comercialización.
• De preferencia, el huerto debeestar cerca de la casa para unmejor aprovechamiento y manejo.Puede estar delimitado, entre otras,con cercas vivas. Otra forma decercado es con alambre, malla o unmuro de piedra
•
• Pendiente.
• Tipo de suelo.
• Acceso al agua.
• La luz
• La temperatura
• Disponibilidad de tierra.
• Manejo de residuos.
• Ubicar los cultivos permanentes y semipermanentes.
• Manejo integrado de plagas.
• Las especies agroforestales de uso múltiple se ubican a lo largo de las barreras vivas, también como árboles dispersos.
• Para economizar el espacio y maximizar la productividad, se puede intercalar ciertos cultivos.
• Rotación.
• UBICACIÓN El huerto debe de estar lo más cerca de la casapara asegurar su cuidado y Vigilancia. En lo posible, hay queasegurarse agua para el riego de algunos cultivos.
• CONDICIONES DEL TERRENO: Si el terreno tiene algunainclinación es recomendable la construcción de obras deconservación de suelos. Se pueden hacer barreras vivas,barreras muertas y zanjas de ladera para evitar la erosión delsuelo.
• LA LUZ: las hortalizas necesitan al menos 8 horas diarias deluz solar (natural)
• LA TEMPERATURA: la temperatura debe estar ente los 18a 24 0C para la germinación, desarrollo y producción de loscultivos.
• Existen diferentes tipos de fertilizantes. Se recomienda usar losabonos orgánicos por su disponibilidad, pues los tenemos en elhuerto.
• Entre ellos se encuentran:
• Estiércol de animal: Estiércol de vaca y la gallina.
• Abonera orgánica: Se puede utilizar material disponible en elhuerto de origen orgánico como rastrojos de cultivos, montetierno, desperdicio de comidas, pulpas de frutas, estiércol,ceniza y cal.
• Abonos verdes: Se recomienda sembrar leguminosas comoabono verde. Se corta el material antes de que florezca y seincorpora al suelo.
• es importante proteger las hortalizas de
los animales domésticos, el cerco puede
ser con plantas vivas, de alambre, caña
de milpa o piedras, también se puede
proteger los cultivos sembrando árboles
en las orillas de los terrenos y sirven de
barreras vivas.
• Desinfectar el suelo
• Suficiente abono orgánico
• Contar con suficiente agua.
• Elaboración de tablones de 1.20 metros
de ancho 20 cms de altura y el largo,
dependerá del tamaño del terreno.
• Es necesario planificar, respondiendo a
las siguientes preguntas ¿qué? ¿Dónde?
¿Cuándo? Y ¿cuáles? Plantas vamos a
sembrar, tomando en cuenta: la cantidad
de terreno, luz del sol, agua y las
hortalizas que nos gustan consumir y lo
que compara las personas de acuerdo a la
zona climática.
• Limpiar y cercar el huerto
• Remover la tierra o picar con azadón
• Abonar la tierra con abono orgánico
• Usar semillas de buena calidad
• Desinfectar el semillero con métodos físicos(agua hirviendo o nylon)
• Hacer camellones
• Regar la tierra mañana y tarde
• Rotar cultivos.
• Es importante realizar controles de plagas
y enfermedades. Se recomienda
aprovechar las propiedades insecticidas y
fungicidas de algunas plantas, como: ajo,
cebolla, flor de muerto, orégano, etc.
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