interazione tra funghi tossigeni e previsione di co ...€¦ · interazione tra funghi tossigeni e...

Interazionetrafunghitossigenieprevisionedico-presenzadi

micotossineneiprodottivegetali

PaolaBattilani,CamardoLeggieriM. ,BertuzziT.,GiorniP.DipartimentodiScienzeelleproduzionivegetalisostenibili

VICongressoNazionaleMicotossineeTossineVegetalinellafilieraagro-alimentare

Roma,10-12Giugno2019

§ Distribuzionegeograficadimicotossine/funghiproduttorimodificata

§ Co-presenza didiversemicotossinenellematricivegetali

§ Notevolevariabilitàdellecontaminazionitraglianni/nell’anno,indiversezone,anchevicine

Micotossine,nuoviscenari

Cambiamenticlimatici:§ incrementodell’incertezza§ grandevariabilitàdellecondizionimeteo:• traglianni• durantelastagionecolturale

Funghi didiversespecie,co-presenti inunacoltura,conesigenzeecologichedifferenti,trovanocondizioniottimaliinmomentidiversi

Cambiamenticlimaticiemicotossine

Huber&Gulledge,2011

AflatossineinItaly nel2003,primaallertainEuropaEmerging issues inSouthernEurope:aflatoxins inItaly(Pivaetal.2006,TheMycotoxin Factbook)

EffettodelCC:aflatossineinmaize

Studiodell’interazionefungina

In-vitro

Aflatossine– prova incampo

Fumonisine– prova incampo

AggiornamentodiAFLA-maizeeFER-maize

GS

SPO

DD

T

RH

GERM

k

T

T

TGROWTHaW

TAFLA

aW vpd

R

GSDD RH

RHDISP k

T

T

TaW

T

aW vpd

R

RH

RLW

Sporesoninoculm source

Sporesonsilk

Infectedkernels

Fungalinfectioninkernels

AFB1 inkernels

Effettodell’interazioneneimodelliprevisionali

FVèpiùsensibileallapresenzadiAF,

Variazionesulleperformancedel77%

AFmenosensibileallapresenzadiFV

Variazionesulleperformancedel39%

§ L’interazione trafunghico-presentihaunimpattoimportantesullaproduzionedimicotossine

§ E’confermatalaco-presenza didiversemicotossine anchenellamedesimagranella

§ Imodelli aggiornatipotrannomigliorareleprevisioni,moltopiùcomplessenelcontestodicambiamentoclimatico

Takehomemessage

Grazie dell’attenzione