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Post on 12-Sep-2018
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Les bières pression
Leffe Blonde À la couleur dorée et lumineuse, Leffe Blonde est une bière de haute fermentation. Ses atouts résident dans un mélange harmonieux de saveurs et d’équilibre. (6,6°)
Leffe Rituel 9° À la robe dorée, Leffe Rituel 9° est une bière pleine de caractère. Ses arômes puissants développent en bouche un goût racé et prononcé. (9°)
Leffe Ruby Avec sa robe d’un profond rouge rubis, Leffe Ruby est la rencontre unique entre les saveurs typiques des bières Leffe et la délicatesse des fruits rouges. (5°)
Leffe Brune Des arômes torréfiés et des saveurs caramélisées, Leffe Brune est une référence pour les amateurs. (6,5°)
Leffe Royale* Bière blonde Belge supérieure brassée à partir de houblons minutieusement sélectionnés par les maîtres brasseurs Leffe (7,5°)
Hoegaarden
Bière Blanche servie dans son verre hexagonal givré, Hoegaarden surprend par sa fraîcheur unique et son goût resté authentique depuis 1445. (4,9°)
Stella Artois Bière blonde de tradition, elle doit son goût à la qualité des malts et des houblons utilisés. (4,8°)
Beck’s Bière Allemande n°1 dans le monde. Fraîche, avec une pointe d’amertume, elle doit son goût exceptionnel à la qualité des ingrédients qui la composent. (5°)
Supplément sirop
Les bouteillesLeffe Brune (6°5 - 33 cl) Leffe Triple (8°5 - 33 cl) Leffe Radieuse (8°2 - 33 cl) Leffe Rituel 9° (9° - 33 cl) Jupiler (5°2 - 25 cl)
Leffe apéritif gourmand®
2 Leffe* accompagnées d’une assiette apéritive gourmande (pour 2 personnes).
*Leffe au choix parmi les variétés Leffe Blonde, Ruby, 9°, Brune, Triple, Radieuse et Royale*.
Douceur, finesse, délicatesse, générosité et puissance sont les maîtres mots de nos bières de dégustation. Retrouvez à côté de chaque plat la bière que nous vous conseillons de déguster en accompagnement.
Nos bières
Stella ArtoisLeffe Blonde Leffe Rituel 9° Leffe Ruby Leffe Brune Hoegaarden
N°2
Printemps-été 2012
Les documents retrouvés racontent que c’est en 1240 que la Leffe coula pour la première fois. Les moines de l’Abbaye ont commencé à brasser leur bière pour deux raisons : la peur de boire de l’eau qui véhiculait des maladies mortelles et la loi de l’hospitalité envers les pèlerins.
Au travers de l’histoire, l’Abbaye de Leffe subit fléau sur fléau. En 1400, la peste fait des ravages, puis en 1460, la crue de la Meuse ne laisse que les murs de l’Abbaye. La brasserie de
l’Abbaye poursuivit modestement ses activités jusqu’en 1809, puis ferma jusqu’en 1937, année où elle fut classée monument historique.
C’est alors qu’en 1952, l’Abbé Nys rencontra Albert Lootvoet, brasseur à Overijse. Ils décidèrent de ressusciter la glorieuse tradition de l’Abbaye de Leffe en brassant de la bière selon la recette et le procédé traditionnels. Depuis, prospérité et qualité règnent sur l’Abbaye de Leffe.
Bud (5° - 33 cl) Hoegaarden Grand Cru (8°5 - 33 cl)Hoegaarden Fruit Défendu (8°5 - 33 cl) Stella Artois N.A (0,5° - 25 cl)
Planche de charcuteries Jambon de pays, saucisse sèche, terrine de campagne
Planche mixte Assortiment de charcuteries et fromages
Assiette de tapas Beignets de calamars, beignets de mozzarella, ailes de poulet grillé, onion rings
Friture de petits poissons sauce tartare
Cornet de frites
À partager
*Nouveauté disponible à partir de juin 2012 Bière blonde Belge supérieure brassée à partir de houblons minutieusement sélectionnés par les maîtres brasseurs Leffe
Les entréesBloc de foie gras de canard Toasts de pain grillé, compotée d’oignons
Saumon fumé Toasts de pain grillé, crème fraîche
Harengs pommes à l’huile Tomates mozzarella di Bufala Melon au jambon Croustillant de chèvre au miel Salade
Œuf Mimosa Salade
Terrine Tarte salée du moment Salade
Les grandes saladesCafé Leffe St Nectaire, œuf mollet, gésiers, foies de volaille, croûtons, pommes grenailles, tomates, salade
Bistrot Jambon blanc, émincé de poulet, emmental, tomates, œuf dur, croûtons, salade, vinaigrette moutarde à l’ancienne
Agrumes Crevettes, saumon fumé, avocat, pamplemousse,noix de cajou, salade, vinaigrette aux agrumes
Cobb Emincé de poulet, bleu, avocat, lard grillé, tomates, œuf dur, croûtons, salade, vinaigrette au bleu
Italienne Mozzarella di Bufala, jambon de pays, gressins, tomates, salade roquette, sauce pesto
Landaise Magret de canard, gésiers, bloc de foie gras de canard,pommes de terre grenailles, salade
Caesar poulet Émicé de poulet, croûtons, Parmesan, salade romaine, sauce Caesar
Chèvre chaud Croustillant de chèvre au pesto, lardons, tomates, salade
Villa Romana Tartare de légumes, tapenade, aubergine grillée, tomates confites, mozzarella, Parmesan, tomates, salade
Grecque Fromage de brebis, concombre, tomates, poivrons, oignons rouges, olives noires, salade
Salade Bistrot
Les viandesEntrecôte Pièce de bœuf de ___g environ, sauce au choix
Tartare de bœuf AOC Pièce de boeuf d’origine __________ finement hachée, assaisonnement maison
Pavé de cœur de rumsteck Pièce de bœuf de ___g environ, sauce au choix
Brochette de bœuf Pièce de bœuf de ___g environ, sauce au choix
Bavette ou onglet Pièce de bœuf de ___g environ, confit d’échalotes
Filet de bœuf Pièce de bœuf de ___g environ, sauce au choix
Magret de canard Sauce Leffe Ruby, écrasé de pommes de terre
Carpaccio de bœuf Frites
Escalope de veau milanaise Tagliatelles
Entrecôte
Les burgersBurger original Steak haché de bœuf de __g environ, poitrine fumée grillée, cheddar, oignons, tomates, salade, sauce burger
Burger AOC Steak haché de bœuf AOC de __g environ, fromage AOC,oignons, tomates, salade, sauce burger
Burger potatoes Deux galettes de pommes de terre, steak haché de bœuf de __g environ, œuf au plat, cheddar, oignons, tomates, salade, sauce burger
Burger Café Leffe Steak haché de bœuf de __g environ, poitrine fumée grillée, St Nectaire, oignons grillés, tomates, salade, sauce burger
Burger Comté Steak haché de bœuf de __g environ, Comté, poitrine fumée grillée, oignons, tomates, salade, sauce burger
Burger italien Steak haché de bœuf de __g environ, mozzarella, Parmesan, roquette, oignons rouges, sauce pesto
Burger chèvre Steak haché de bœuf de __g environ, fromage de chèvre, poitrine fumée grillée, oignons, tomates, salade, sauce burger
Burger au bleu Steak haché de bœuf de __g environ, sauce au bleu, oignons, tomates, salade
Garnitures et saucesGarnitures Frites, haricots verts, pommes de terre sautées, purée, riz, salade verte, pâtes
Sauces Poivre, fromage, barbecue, tartare, bleu, échalotes
Les poissonsPavé de saumon Pavé de saumon grillé, fleur de sel, riz
Dos de Cabillaud Dos de cabillaud grillé, fleur de sel, riz
Brochette de gambas Gambas sautées, salade
St-Jacques Noix de St-Jacques poêlées, écrasé de pommes de terre
Les cocottes de moules Moules Café Leffe Moules cuisinées à la bière, frites
Moules à la crème Moules cuisinées à la bière, sauce crémeuse, frites
Moules à la diable Moules cuisinées à la bière, sauce tomate épicée, frites
Moules au Roquefort Moules cuisinées à la bière, sauce crémeuse au Roquefort, frites
Terroir et TraditionChoucroute Café Leffe Saucisse de Francfort, saucisson à l’ail, saucisse fumée, poitrine fumée, choux, pommes de terre
Cassolette de poissons à la bière Saumon, cabillaud, moules, petits légumes et sauce crustacés à la bière blonde
Lasagnes de légumes Salade
Carbonnade flamande Bœuf mijoté à la bière brune, frites
Mijoté de poulet à la Leffe Tagliatelles, sauce crémée
Ravioles du Dauphiné Crème de parmesan
Parmentier de canard Salade
Welsh Royal Cheddar fondu à la bière, jambon, pain, œuf au plat, frites
Gigot d’agneau de 7 heures Écrasé de pommes de terre
Spécialité du chef
Spécialité à la bière
Nos labels
Menu terroir
Uniquement le midi en semaine, hors jours fériés
Plat+
Dessert
Menu gourmand
Uniquement le midi en semaine, hors jours fériés
Plat du jour+
Café gourmand
Les menus Café Leffe
Menu libreUniquement le midi en semaine,
hors jours fériés
Entrée + plat
Plat + dessert
Entrée + plat + dessert
Menu Déjeuner
Uniquement le midi en semaine, hors jours fériés
Plat+
Coca-Cola, Coca-Cola Zéro ou Coca-Cola Lightou Fanta ou Nestea
Uniquement le midi en semaine, hors jours fériés
Choucroute Café Leffe+
Leffe pression
Menu Leffe
Les dessertsAssiette de fromages Moelleux au chocolat Tiramisù Crème brûlée Assiette de fruits frais
Ile flottante géante
Tarte du moment ou de saison ou du jour Soupe de fruits rouges Boule de crème glacée yaourtCheesecake Café Leffe Panna Cotta Profiteroles
Le café gourmandCafé accompagné de mini-desserts Thé accompagné de mini-desserts Chocolat chaud accompagné de mini-desserts
Les gaufres liégeoises et crêpes Gaufre CrêpeSucre Chantilly Nutella Pâte à tartiner spéculoos Ingrédient supplémentaireFruits frais, pépites de chocolat, amandes grillées… Sauce caramel, coulis fruits rouges…
Les coupes glacées Coupe Café Leffe Crèmes glacées Spéculoos et ses morceaux, Vanille Noix de pécan, Vanille intense, Chantilly, sauce caramel, biscuit spéculoos
Coupe Géante Assortiment de 6 boules au choix, sauce chocolat ou fruits rouges, morceaux de biscuits, crème Chantilly
Dame Blanche Crème glacée Vanille, sauce chocolat, copeaux de chocolat, biscuit, Chantilly
Café ou Chocolat Liégeois Crèmes glacées Café pur Arabica ou Chocolat et Vanille, sauce chocolat ou café, biscuit, Chantilly
Poire Belle Hélène Crème glacée Vanille, demi poire, sauce chocolat, amandes, biscuits, Chantilly
Pêche Melba Crème glacée Vanille, oreillon de pêche, amandes effilées, coulis de fruits rouges, biscuit, Chantilly
Big Brownie Crème glacée Vanille, Caramel, Chocolat noir et Confiture de lait, brownie, sauce chocolat, biscuit, Chantilly
Coupe Remember Crèmes glacées Confiture de lait, Caramel et Vanille intense, sauce caramel, cacahuètes, biscuit, Chantilly
Coupe 2 boules Coupe 3 boules Crèmes glacées : Spéculoos et ses morceaux, Vanille intense, Vanille Noix de pécan, Financier aux amandes, Café pur arabica, Caramel beurre salé, Nougat de MontélimarSorbets : Citron fondant, Douceur de Framboise, Cassis intense, Poire du verger
Supplément chantilly
LES EAUXServies uniquement dans le cadre d’un repas
50 cl 100 cl
® Reg. Trademark of Société des Produits Nestlé S.A.
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Menu enfants
Jusqu’à 12 ans
Plat+
Dessert+
Oasis (33 cl) ou Orangina (25 cl) ou Vittel (25 cl)
CAFE LEFFE LIBRE - 13, rue de la Liberté - 99000 Libreville - 00 11 22 33 44de 11h à minuit du lundi au vendredi - de 12h à 2h le week-end
RENOUVELLEMENT DES CONSOMMATIONS TOUTES LES HEURES – PRIX NETS SERVICE COMPRIS — LA MAISON N’ACCEPTE PAS LES CHÈQUES L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION. PHOTOS NON CONTRACTUELLES.
POUR VOTRE SANTÉ, MANGEz AU MOINS CINQ fRUITS ET LÉGUMES PAR jOUR. www.MANGERbOUGER.fR
Les alcools et liqueurs 4 cl 75 cl
Rhum Havana Club 3 ans Vodka Absolut Tequila Olmeca Reposado Gin Beefeater Whisky Ballantine’s Finest Whisky Jameson Whisky Four Roses Yellow Malibu Calvados Poire Cognac Cointreau Soho Amaretto Supplément soda
Les vins
ROUGES 12 cl 37,5 cl 50 cl 75 cl
MerlotVin de pays d’OcSaumur Champigny AOCDomaine JordiSaint Nicolas de Bourgueil AOCDomaine Bois MayaudBrouilly AOCDomaine de la Grange VoujonCôtes du Rhône AOCLes Caprices d’AntoineCrozes Hermitage AOCJaboulet Aîné «Les Janets»Bordeaux AOCChâteau MaucruGraves AOCChâteau ChanteloiseauLussac Saint Emilion AOCChâteau les EchevinsMédoc AOCChâteau GauthierChili Cabernet SauvignonYali Vintesquero Vallée de ColchaguaEspagne Nazares TempranilloBodegas RealAustralie Weighbridge ShirazPeter Lehmann
BLANCSChardonnayVin du pays d’OcBourgogne Aligoté AOCJaboulet - VercherrePouilly fumé AOCFlorian MolletAustralie Weighbridge ChardonnayPeter LehmannMoelleux MonbazillacRoc de Miremont
ROSéSCinsaultVin de pays d’OcCôtes de ProvenceChâteau Gassier
Les champagnesJacquartMosaïque BrutJacquartMosaïque RoséPiper Heidsieck Brut
Supplément de consommation après minuit
Les mojitos
Mojito Italien Campari, citron vert, sucre de canne, menthe fraîche, eau gazeuseMojito Rhum Havana Club 3 ans, citron vert,
sucre de canne, menthe fraîche, eau gazeuseMonsterjito Rhum Havana Club 3 ans, Monster Energy, citron vert, sucre de canne, menthe fraîche, eau gazeuseMojito Royal Havana Club 3 ans, champagne, citron vert, sucre de canne, menthe fraîche Mojito Apple Rhum Havana Club 3 ans, citron vert, sucre de canne, menthe fraîche, pomme verte, eau gazeuseMojito Mandarin Rhum Havana Club 3 ans, citron vert, liqueur de mandarine, sucre de canne, menthe fraîche, Perrier
Les cocktails de bière
Suze pour bière Stella Artois, Suze pour bière Pink Hoegaarden Hoegaarden, sirop de pamplemousseGreen Hoegaarden Hoegaarden, sirop de kiwiPurple Hoegaarden Hoegaarden, sirop de cassisYellow Hoegaarden Hoegaarden, sirop de citron, citron vertPeach Hoegaarden Hoegaarden, sirop de pêchePicon Bière Stella Artois , Picon, citron
Les cocktails sans alcool
Virgin Mojito Feuilles de menthe fraîche, sucre, jus de citron, sodaPretty in Pink Orange, ananas, cranberry, citron, sucre, crème de coco, grenadineVirgin Colada Ananas, crème de coco, sucre, crème liquideVirgin Daïquiri Citron, sucre, pulpe de fraiseSmoothie fraise Fraise, pêche, papaye, jus d’orange rougePuerto Rico Sirop de kiwi, nectar de mangue, nectar de goyave, eau gazeuse
Les boissons fraîchesCoca-Cola (33 cl) Coca-Cola zero (33 cl) Coca-Cola light (33 cl) Fanta orange, citron (33 cl) Nestea (20 cl) Sprite (33 cl) Oasis Tropical (33 cl) Schweppes Indian tonic Schweppes Agrum’ ou lemon Orangina Perrier Monster energy Export (25 cl) Jus de fruits à base de concentré Orange, ananas, pamplemousse, fraise, pomme, raisin, abricot, tomate (20 cl)Nectars de fruit à base de concentré Orange, ananas, pamplemousse, fraise, pomme, raisin, abricot, tomate (20 cl)Limonade au verre (25 cl) Diabolo (25 cl) Orange ou citron pressé (20 cl)
Les apéritifs Campari (4 cl) Ricard, Pastis 51 (2 cl) Suze (4 cl) Lillet (4 cl) Kir (12 cl) Cassis, mûre, pêche, framboiseAmericano (6 cl) Porto (4 cl) Coupe de champagne (12 cl) Kir royal (12 cl) Cassis, mûre, pêche, framboisePineau blanc (4 cl)Pineau rosé (4 cl) Martini Gin (4 cl)
L’apéritif vous attend aussi avec Leffe : Leffe Blonde, Leffe Ruby, Leffe Rituel 9°.
Les whiskies 2 cl 4 cl 75 clBallantine’s Finest Jameson Four Roses Yellow Oban Clan Campbell Aberlour Chivas Regal 12 ans Talisker
LA SéLECTION ROTHSCHILDThe Macallan 12 ans Highland Park 12 ans Laphroaig 10 ans Maker’s Mark Glen Grant Jim Beam White
Les cocktails
Cuba libre Rhum Havana Club 3 ans , Coca-Cola, citron vertSex on the Beach Vodka Absolut, triple sec, liqueur de melon, jus d’ananas, jus de cranberryTequila Sunrise Tequila Olmeca Reposado, sirop de grenadine, jus d’orangeGin Fizz Gin Beefeater, jus de citron, sucre, eau gazeuseMargarita Tequila Olmeca Reposado, triple sec, jus de citronIrish, French or Russian coffee whisky ou Cognac ou Vodka, crème fraîche, sucre de canne, caféCaïpirinha Cachaçà, citron vert, sucre de canneTi Punch Rhum Havana Club 3 ans, citron vert, sucre de canne
Sea Sex & Sun Malibu, soho, jus de banane, sirop de grenadine
Long island ice tea Vodka Absolut, Gin Beefeater, Rhum Havana Club 3 ans, triple sec, Tequila Olmeca Reposado, jus de citron, Coca-Cola
Piña Colada Rhum Havana Club 3 ans, lait de coco, jus d’ananas, sucre de canne
Les boissons chaudesCafé, décaféiné Double café Café ou chocolat viennois Chocolat Café crème Cappuccino Café allongé
Thé
Citron, fruits rouges, caramel, earl grey Infusion Verveine, tilleul, réglisse
Happy Hour de 19H à 21Hsur les bières et les cocktails
avec et sans alcool.
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