LA CONSERVAZIONEDEGLI ALIMENTI
EDUCAZIONE ALIMENTARE
Prof. M.Torella
LA CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI
PROCEDIMENTIFISICI
PROCEDIMENTICHIMICI
(Freddo, calore,essiccazione…)
(Aceto, olio, sale,zucchero, alcool…)
LA CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI
LA CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI
LA CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI
LA CONSERVAZIONE PER MEZZO DEL CALORE
LA CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI
LA CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI
LA CONSERVAZIONE PER RIMOZIONE DELL’ACQUA
LA CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTII METODI CHIMICI
NATURALI
LA CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI
I METODI CHIMICI ARTIFICIALI
LA CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI
LA CONSERVAZIONE DOMESTICA