migros magazin 22 2016 f ge
Post on 31-Jul-2016
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-
Jean-Claude Pasche
Barnab
livre 50ans
de souvenirs
Page 28
Les adultes
hyperactifs,
a existe aussi
Page 14
Pour tre
beau,
lhomme
doit souffrir
Page 36
MM22, 30.5.2016 | www.migrosmagazine.ch
Photo:StphanieMeylan
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paprika ou nature, p. ex. paprika, 400 g,
3. au lieu de 6., valable jusquau 20.6.2016
5
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-
LEditorial
Le langage
du vtement
Lhabit ne fait pas lemoine dit-on. Pourtant,
dans notre socit o lapparence compte da-
vantage que ltre, il ne fait aucun doute que
lhabillement joue un rle prpondrant. Ob-
jet de diffrenciation, marqueur social, facteur
dappartenance, jeu de pouvoir et de sduc-
tion, il transmet autant dinformations relles
que fantasmes ceux qui nous entourent.
De lenfance aux diffrents ges adultes en
passant par ladolescence, la recherche dun
style sapparente une qute identitaire.Qui
suis-je, qui est-ce que jemidentifie, qui
ressembler, comment est-ce que jeme sens le
mieux, commentmhabiller pour tre accept
parmes pairs, comment exprimerma person-
nalitmalgr luniformisation? Autant de
questions qui nous occupent tous des degrs
divers au cours de notre vie.
Lclatement de certains dogmes et lamon-
dialisation de la culture rendent cette qute
encore plus difficile quelle ne ltait dj. La
diversification bienvenue des styles au cours
de cette dernire dcennie a rendu les codes
plus complexes. Que je porte un jeans large et
un T-shirt ne renvoie pas lamme image que si
je porte un jean slim et un T-shirt, ni si mon
T-shirt arbore telle ou tellemarque, sans ou-
blier la forme et la couleur demes souliers.
Aussi futile, voire risible et ridicule que cela
paraisse, nous sommes tous influencs, di-
vers degrs, par ce que lon appelle lamode ou
lesmodes.
Et en lamatire, la diffrence entre les
sexes ne parat pas aussi importante quon
veut bien le laisser entendre.Ce qui est aus-
si vrai entre les diffrents ges.Mais que lon
se rassure, si la diversit est nouvelle, limpor-
tance que joue lhabit dans notre existence ne
lest pas, quand bienmme notre sensibilit
son gard a volu. Comme lindique jo-
liment Soline Anthore dans notre en-
tretien consacr lamodemasculine
travers les ges ( lire en page 36):
Le vtement est un langage qui ne
sarrte jamais, il ny a pas de si-
lence vestimentaire. Reste alors
juste accepter que nous ne parlions
pas tous lamme langue.
Steve Gaspoz, rdacteur en chef
steve.gaspoz@mediasmigros.ch
36
14
Nous pouvons nous
taire enmots.
Mais nos vtements
parlent toujours.
SolineAnthore, spcialiste de lhistoire des costumes
6 | MM22, 30.5.2016
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Adresse de la rdaction: Limmatstrasse 152, case postale
1766, 8031 Zurich, tl. 058 577 12 12, fax 058 577 12 09
redaction@migrosmagazine.ch; www.migrosmagazine.ch
* tarif local
53
22
Socit
12Cette semaine
Aquelques jours de lEuro,
la Nati suscite bien peu
denthousiasme...
14Dossier
Lhyperactivit et le dficit
dattention touchent aussi
les adultes.
22Reportage
La chouette effraie sous
la loupe dune quipe de
scientifiques de lUnil.
28Portrait
Jean-Claude Pasche, directeur
du clbreCaf-Thtre
Barnab Servion (VD).
31Chronique
Par Sandrine Viglino,
humoriste.
32 Environnement
De lnergie verte grce
la Smartflower.
36Entretien
Soline Anthore a tudi
la coquetteriemasculine
au fil des sicles.
Univers
Migros
45Enbref
Les dernires nouvelles
deMigros.
53Cuisinede saison
Trois recettes de sirops
faitsmaison.
83 Jowa
Dupain sans gluten
base de noix.
85GnrationM
Migros est championne du
recyclage des bouteillesPET.
88Votre rgion
Votre cooprativeMigros.
Auquotidien
95La science en samusant
Eteindre une bougie
par un tour de passe-passe.
96Le coindes enfants
Pourquoi la terre semet
parfois trembler?
98Escapade
Un sentier pour dcouvrir nos
anctres duNolithique.
102 Sant
Lacupuncture se fait aussi
soins esthtiques.
104Dmonstration
Comment raliser un dgrad
et glacis la peinture lhuile?
106Voiture
Le nouveau FordC-Max
Energi Plug-InHybrid.
109BanqueMigros
Lconomie chinoise,
puissante et fragile la fois.
110 Jeux
Des bonsMigros gagner!
113Offre aux lecteurs
50%de rabais sur la valise
Samsonite Velocita Spinner.
116Une journe avec...
IsabelleMatter, directrice
du Thtre desMarionnettes
deGenve.
Photos:FranoisWavre/JanFeindt/JeremyBierer/ClaudiaLinsi
MM22, 30.5.2016 | 7
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Le groupe Migros associe son vaste
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!
Publicit
Courrier des lecteurs
Un article deMigros Magazine vous fait chaud au cur ou vous met
au contraire de mauvaise humeur? Dites-le-nous!
MM20 Entretien avec Pascal
Praud, qui anime 20h Foot sur
la chane i-Tl
Grce votre journal, la parole
est cde une fois de plus
aux fanatiques du football en
pantoufles et canette de bire
lamain, qui viennent nous
communiquer leurs espoirs de
qualification, les noms de leurs
joueurs ftiches et bien entendu
toute la panoplie standard
du catchisme idologique
dveloppe autour de ce
sport: Cest de lauthenticit,
du dpassement de soi, du
courage, sans oublier la
fraternit et la convivialit.
Pas unmot en revanche sur
la corruption, le dopage,
la tricherie, la violence,
omniprsents dans les stades et
en-dehors.
Jurek Estreicher, Confignon (GE)
MM20 Beznau 1: faut-il tirer la
prise pour de bon?
Monsieur Roger Nordmann
fait systmatiquement fi des
dterminations des autorits
comptentes enmatire de
sret et de scurit nuclaire
et nprouve aucune gne se
substituer elles pour dcrter
telle ou tellemesure prendre
immdiatement sur la conduite
suivre dans la gestion de
nos centrales. De lamme
manire, il nantise les savoirs
et la conscience professionnelle
de toute la communaut
technico-scientifique qui
assure le bon fonctionnement
de nos racteurs. Un peu de
modestie, SVP, de la part dun
simple licenci en sciences (sic)
politiques!
Pierre Jacquot, sur internet
La scurit du nuclaire est
une proccupation srieuse.
Elle mriterait un dbat
approfondi. Lesmdias
devraient en particulier faire
de linvestigation solide. Ce
nest pas possible sans aller
interroger des experts et
connaisseurs du sujet. Dans cet
article, on a un exemple de plus
que seul sexprime: un politicien
(ndlr: Roger Nordmann) sans
expertise, et de surcrot
opposant rsolu. (...)
Jean-Franois Dupont, sur internet
Il faut rappeler que les
rsidus radioactifs issus du
combustible de toutes nos
centrales nuclaires durant
cinquante ans dutilisation
reprsenteront environ
3600 tonnes. Leur densit tant
de prs de 11 t parm
3
, cela fait
un volume de 327m
3
(un cube
de 6,89m de ct). Avec une
dilution 4% dans unematrice
vitrifie, cela fait 8000m
3
(un
cube de 20mde ct), soit aussi
exactement une bouteille de 1 l
par personne, dans laquelle il y
a 450 g dematires radioactives,
soit un gobelet de 41 cm
3
, dont
95% (427,5 g) est de luranium et
seulement 22,5 g des produits de
fission grer soigneusement,
soit un d coudre par
personne. Cela, je le rpte, pour
8 | MM22, 30.5.2016
-
Publicit
Boissons sucres Jarimba en pack de 6,
6 x 1,5 litre
Himbo, citron-fleurs de sureau ou orange-mangue,
p. ex. Himbo, 4.95 au lieu de 9.90
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La
spirale
infernale
des dettes
Page 12
Adolf Ogi:
sa politique,
ses bonsmots
et son tunnel
Page 18
MM20, 17.5.2016 | www.migrosmagazine.ch
Pascal Praud
Le fou
du stade
Page 32
Offre
lecteurs
Soyez les premiers
entrer dans le
tunnel de base du
Gothard!
Page 105
cinquante ans de production et
pour avoir permis de produire
plus de 1250milliards de kWh
dlectricit. Pourmoi, le jeu en
vaut la chandelle et je suis prt
enterrerma bouteille de 1 l
(etmme plusieurs) dansmon
jardin!
Christophe de Reyff , sur internet
MM20Ma photo de la semaine:
aprs une pidmie sur la cte
Ouest amrcicaine, les toiles
de mer sont de retour
Un grand bravo Madame
Christine Pomp (ndlr: qui a
choisi et comment la photo de
la semaine). Enfin de lespoir
et une bonne nouvelle. Il ny a
jamais de trop petites actions,
elles sont toutes importantes.
Etmme si cela nous cote un
petit effort, il y a toujours une
personne qui en profite. Alors
soyons desmessagers de bonnes
nouvelles et sachons aller la
rencontre de lautre. Qui sait,
nous le sauverons comme la
petite toile demer.
Catherine Chapuis-Maillefer,
Valeyres-sous-Ursins (VD)
MM21 Dans lunivers de Charlie
Chaplin
Je suis une grande passionne
de Chaplin, je vais chaque
anne Corsier-sur-Vevey
(VD). Jai vu lemanoir avant,
pendant les travaux. Je suis
alle louverture lemois pass.
Cestmagnifique, je ne savais
plus o regarder. Bravo tous
pour ce superbemuse. Avec
toutemon amiti.
Patricia Demonceau, sur internet
Ecrivez-nous!
Vouspouveznous crirepar
courrier postal enmentionnant
clairement vos nom, prnom,
adresse et numro de
tlphone :
MigrosMagazine,
case postale 1766,
8031Zurich
ou en envoyant un courriel :
redaction@migrosmagazine.ch
Vous avez aussi la possibilit de
ragir directement sur internet
en saisissant un commentaire
au bas des articles publis sur
le sitewww.migrosmagazine.ch
Lenthousiasme de lexpert en foot
Pascal Praud a fait ragir un lecteur.
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75 cl ou 2 litres
partir de 2 produits, 30% de rduction
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Gnocchis Annas Best en lot de 2 ou fettuccine
Annas Best en lot de 3
p. ex. fettuccine, 3 x 250 g, 6. au lieu de 7.50
2
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Dim Sum aux crevettes Annas Best Asia
en lot de 2
2 x 250 g
11. au lieu de 13.8011.
2
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Gnocchis Caprese Annas Best en lot de 2
2 x 400 g
7.80 au lieu de 9.807.80
2
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Rouleaux de printemps Annas Best Asia
en lot de 2
2 x 210 g
6.80 au lieu de 8.606.80
2
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Gnocchis al basilico Annas Best en lot de 2
2 x 500 g
7.20 au lieu de 9.7.20
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A
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De quoi se rjouir
Eternel aventurier.Cinquante
ans dalpinisme et trente ans
dHimalaya, a se fte! Un film ra-
conte la vie de Jean Troillet,
8000mdaltitude. Sortie le 2 juin.
Thevoice.Mika, roi de la pop aux
quatre octaves et aux costards
extravagants, va faire danser
lArena. Sur scne le 1
er
juin.
Savoirs inutiles
SurMars, il existe
un cratre de
230 kmdedia-
mtre qui res-
semble un smi-
ley. Il est surnom-
m lehappy face
crater ce qui est
beaucoupmieux
queGalle, son
nomofficiel.
Deux bagages
sont oublis, per-
dus, vols
dans les aro-
ports toutes
les trois
secondes.
Pour un sourire
parfait sur les
photos, on dit
ouistiti en
France, patatas
en Espagne et
omelett en
Sude.
Le son se propage,
enmoyenne, cinq
fois plus vitedans
leauque dans lair.
Socit
30.5.2016
Ma photo de la semaineDes fermes verticales. Des tours pivotantes pour les vg-
taux. Ce procd rvolutionnaire permet dconomiser 95% deau et 90% de
surface cultive. Un exemple de la politique dinnovation de Singapour. Pour un
petit pays sans ressources naturelles, cest essentiel. La Suisse dAsie vient de
lancer un programme de 12 milliards de francs pour doper linnovation. La stra-
tgie touche tous les secteurs: lagriculture, la sant, les transports. Des investis-
sements massifs, doubls dune politique migratoire agressive pour attirer les
meilleurs talents. Pendant ce temps, en Suisse, nous conomisons dans la for-
mation, la recherche, et nous fermons nos frontires. Cherchez lerreur.
Dans les oreilles
Excusez-moi, quest-ce
que vous coutez,
au juste?
Benot, 21 ans, tudiant Sierre (VS),
couteComoMePongode Ska-P, car
a lui rappelle des festivals et de
belles soires entre amis.
FathiDerder,
conseiller national
(PLR/VD)
Photos:DR/CourtesyMNDSingapore/IsabelleFavre
Ecoutez
ComoMe
Pongo sur
migrosmagazine.
ch/portrait
-
Cette semaine
Trois ptits tours
et puis sen vont?
A quelques jours de lEuro de foot 2016 en France, le pessimisme est de rigueur
pour voquer les chances de lquipe suisse. Des raisons existent pourtant de croire,
certes modestement, une bonne surprise.
Texte: Laurent Nicolet
I
nexplicable. Cest ainsi que
le gardien Yann Sommer
qualifie lemanque denthou-
siasme aussi bienmdiatique
que populaire qui semble entourer
la prparation de notre quipe na-
tionale de football quelques jours
de lEuro en France. Heureuse-
ment que les enfants sont l,
au bord des terrains, pourmani-
fester un peu de soutien.Mais le
peuple et lesmdias peuvent se
montrer aussi premptoires que
versatiles et il nemanquerait pas
grand-chose, par exemple un rsul-
tat positif lors du premiermatch
contre lAlbanie, pour raviver
la ferveur patriotique.
Nempche, les joueurs et leur
coach ont beau se lamenter: lamo-
rosit qui entoure la Nati nest ni
compltement tombe du ciel ni si
inexplicable que a. Une qualifica-
tion pniblement arrache dans un
groupe tout sauf redoutable, et des
matchs de prparation pluttmi-
srables deux dfaites et aucun
butmarqu nincitent pas lop-
timisme.
Une dfense centrale sans cesse
remanie et qui semble avoir pour
plaisir principal de jouer se faire
peur, une attaque plus strile
que le dsert de Gobi, une absence
criante de fond de jeu, de projet
et de cohrence: voil de quoi
freiner les ardeurs des secoueurs
de cloches les plus enrags.
A quoi sajoutent des rumeurs
sans cesse dmenties et sans cesse
remises sur la place publique de
dissensions qui existeraient entre
un clan dit de souche et un clan
balkanique. Lavantage de cette
ambiance tristounette, aumoins,
cest que la Nati, partie comme elle
lest, ne pourra plus que
dcevoir... en bien.
En chiffres
1905
Lanne du premier
match officiel
de lquipe suisse,
pour une dfaite
1 0 contre, dj,
la France.
42
Le plus grand nombre
de butsmarqus
par un joueur
sous lemaillot national.
Il sagit
dAlexander Frei.
118
Le plus grand nombre
de slections en quipe
de Suisse, totalises
parHeinzHermann.
Sources: Association suisse
de football (ASF),
Fdration
internationale de
football association (FIFA)
Lenthousiasme de la population pour lquipe de Suisse en vue de lEuro 2016 est loin dtre son comble.
Photo:GabrielePutzu/Keystone
12 | MM22, 30.5.2016 | SOCIT
Participez
notre sondage
sur la page
daccueil de
migrosmagazine.ch
-
Lexpert
Cest lquipe nationale
de se faire aimerdes supporters,
pas le contraire
Le scepticisme qui rgne autour
de lquipe suisse est-il justifi?
Nous ne sommes pas en Argentine,
au Brsil, ou en Angleterre, nous ne
sommes pas dans un pays o le foot-
ball est une religion. Je ne crois donc
pas que les supporters et le peuple
suisse aient un devoir daimer absolu-
ment leur quipe nationale. Cest
plutt lquipe nationale de se faire
aimer, comme elle avait sumagni-
fiquement le faire il y a dix ans avec
Kobi Kuhn.
Certains voient cette quipe ne
mme pas franchir le premier tour...
Quandmme: en plus des deux pre-
miers de chaque groupe, les quatre
meilleurs troisimes seront gale-
ment qualifis.Autrement dit,
il suffirait de battre lAlbanie le
11 juin Lens lors du premiermatch
pour tre dj quasiment sr de
passer. Je ne dis pas pour autant que
la Suisse va briller jusquen demi-
finale.
Des Albanais qui seront sans doute
ultramotivs, non?
On connat les liens intimes entre les
deux quipes. Pour lAlbanie, ce sera
le premiermatch de son histoire dans
une phase finale. Ses ressortissants
sont fiers dtre l, fiers de dfendre
le drapeau avec laigle deux ttes.
Mais on peut se rassurer avec des
lments objectifs: lossature de cette
quipe dAlbanie est compose de
joueurs qui auraient probablement
jou avec la Suisse si elle avait voulu
deux. Sur le papier, la Nati parat
quandmme suprieure.
Quelles seraient les autres raisons
dtre optimiste?
Il y a quelques jours encore jaurais
rpondu, un peu comme tout un cha-
cun au bistrot, que raisonnablement,
ce tournoi sannonce trs compliqu
pour nous. Derrire, cest la panique,
aumilieu, on ne sait pas trop, et de-
vant, a nemarque pas.Mais aprs
avoir t au contact des joueurs en
camp dentranement Lugano, jai
presque envie de les croire lorsquils
expliquent que ces dernires annes,
ils ont toujours rpondu prsent
auxmoments dcisifs. Et puis cette
quipe compte quandmme quelques
bons joueurs. Si les lments-cls
commeXhaka, Shaqiri, Sommer
sont la hauteur, on peut envisager
un joli parcours.
Dans un groupe pourtant bien
compliqu...
On a dj voqu le contexte albanais.
Puis, il y a la Roumanie, qui possde
statistiquement lameilleure dfense
dEurope. Comme on a beaucoup de
peine marquer, il faudra ventuelle-
ment viser sur cematch le zro zro.
Reste la France qui sera peut-tre
dj qualifie cemoment-l
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