modul 5 pertumbuhan dan perkembangan buah · jagung, sawit, biji bungamatahari, kacang-tanah,...

ModulModul 55Pertumbuhan dan Pertumbuhan dan

Perkembangan Perkembangan BuahBuah

Ketty SuketiKetty SuketiWinarso D WidodoWinarso D Widodo

PengertianPengertian Buah:Buah:

PengertianPengertian BotaniBotani::Buah adalah Buah adalah bakalbakal buahbuah(ovary) yang tumbuh (ovary) yang tumbuh dewasadewasa sebagai hasil sebagai hasil dari proses dari proses pembuahanpembuahan((fertilisasifertilisasi) ) padipadi, , bijibijijagungjagung, , sawitsawit, , bijibijibungamataharibungamatahari, , kacangkacang--tanah, tanah, manggamangga, , manggismanggisdlldll..

PengertianPengertian BuahBuah

PengertianPengertian HortikulturHortikulturHasil perkembangan Hasil perkembangan daun daun buahbuah ((karpelkarpel) ) dan bagiandan bagian--bagian bagian pendukungnyapendukungnya yang yang menjadi bagian dapat menjadi bagian dapat dimakandimakan (edible part)(edible part)-- nenasnenas-- jambujambu metemete-- manggamangga

PengertianPengertian BuahBuahBuah: hasil perkembangan Buah: hasil perkembangan bakalbakal buahbuah dan dan bagianbagian--bagian bagian pendukungnyapendukungnya yang yang dikonsumsi dikonsumsi segarsegar atau atau dimaniskandimaniskan; ; SayurSayur: : produk dari tanaman yang dikonsumsi produk dari tanaman yang dikonsumsi dengan dengan dimasakdimasak atau atau diasinkandiasinkan((caracara mengonsumsi)mengonsumsi)

kecuali kecuali konsumsikonsumsi sebagai salad sebagai salad ((campurcampur))Tanaman: tanaman buahTanaman: tanaman buah--2an dalam 2an dalam hortikulturahortikultura adalah tanaman tahunan adalah tanaman tahunan (sistem budidaya)(sistem budidaya)

BagianBagian--bagian bungabagian bunga

Komponen bungaKomponen bunga

KelopakKelopak bunga / sepal / calyxbunga / sepal / calyxMahkotaMahkota bunga / petal / corollabunga / petal / corollaPutikPutik / pistil : stigma, / pistil : stigma, stilusstilus, ovary, , ovary, ovulovulBenangBenang sari / stamen : anther, filamentsari / stamen : anther, filament