土豆翻身当主粮 画面太美不敢看...

2015年1月8日 星期四8 值班编委：薛殿儒 值班编辑：蔡炳先 值班校对：王泽文 网事网闻

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土豆翻身当主粮 画面太美不敢看本报记者 蔡炳先

据农业部消息，我国将启动土豆主粮化战略，推进把土豆加工成馒头、面条、米粉等主食，土豆将成水稻、小麦、玉米外又一主粮。预计到2020年50%以上的土

豆将作为主粮消费。还有专家称，粮食危机时只有土豆才能拯救人类。这消息公布后，土豆君翻身了，1月7日，为庆祝它的翻身，网友们

进行狂欢，讨论起怎么吃才最好。酸辣土豆丝、炝炒土豆片、美味土豆泥，炒、熘、炖、炝、煮……以后你想怎么吃？

土豆翻身成主粮 只有它可救人类？

据农业部网站的消息称，中国农业

科学院、国家食物与营养咨询委员会、中国种子协会举办了土豆主粮化发展战略研讨会。

会议提出了土豆的主粮化战略，也就是用土豆加工成适合中国人消费习惯的馒头、面条、米粉等主食产品，实现目前土豆由副食消费向主食消费转变、由原料产品向产业化系列制成品转变、由温饱消费向营养健康消费转变，作为我国三大主粮的补充，逐渐成为第四大主粮作物。

与会媒体报道称，土豆种植面积将逐步扩大到 1.5 亿亩，预计到 2020 年，我国50%以上的土豆将作为主粮消费。

中国社会科学院农村发展研究所研究员李国祥指出，让土豆逐渐成为中国第四大主粮作物，可以为国家粮食安全提供更多保障，“土豆在我们国家的产量

还是比较高的，土豆一直也是作为一个粮食的途径，对于保障西部地区，特别是贫困地区老百姓的生活，口粮保障具有很重要的意义。”

专家反复指出，土豆主粮化并不是大家直观理解的“天天煮个大土豆啃，或者顿顿炒盘土豆丝”。主粮化是用土豆加工成适合中国人消费习惯的馒头、面条、米粉等主食产品。

据@央视新闻官微称，预计 2020 年50%以上的土豆将作为主粮消费。与小麦、玉米、水稻相比，土豆全粉储藏时间更长，在常温下可贮存 15 年以上，一些国家把土豆全粉列为战略储备粮。许多专家认为，随着全球人口的快速增加，“在未来世界出现粮食危机时，只有土豆可以拯救人类”。

土豆是菜又是饭 画面太美不敢看

对于南方人来说，土豆想要“顶替”

白 米 饭 在 碗 里 的 地 位 ，还 是 让 人 觉 得“不太习惯”。有网友发挥起自己的想象力：土豆既是菜又是饭，饭碗里装着一个个的土豆，盘子里则是一片片的土豆，想想都怕了。

网友“@林中小路”：早餐清蒸土豆，午餐烧烤土豆，晚餐更丰富：主食是红烧土豆或煮土豆，菜是土豆片、土豆丝、土豆泥……画面太美，我真的不敢看。

不 少 学 生 族 大 呼“ 求 放 过 ”，网 友“@coco 橙子-L”表示：“土豆已经是各大食堂的主菜了，要再成主粮，我们只能吃土豆饭配土豆菜了……”

土豆从菜变成饭，不同地域的人接受程度相差很大。网友“@Grow_faint”说：

“在内蒙古，土豆一直是饭桌上的主角，主食是它，菜也有它，各种吃法。”网友

“@植物人史军”表示，很多地方土豆早就是主食，他本人就曾“在甘南河谷体验过一周的土豆主食经历，天天都是土豆就大饼吃，注意！土豆是饭，饼是菜！”

有网友表示：“土豆，你还是好好和牛肉、排骨一起玩吧，继续和醋做好朋

友，助攻米饭君，喂饱大家吧！”土豆“熬”成主粮，网友对红薯君和

山药君的境遇表示“太残忍”！在欢乐的同时，众多土豆爱好者欢欣鼓舞地在微博上列出一长串的菜单，从炒丝、炖块、压成泥到炸成条，足足一本“土豆百吃”，很多网友表示以后点餐吃土豆“更加理直气壮”。

“想想天天吃薯条和土豆泥，还是家长要求吃，多幸福啊。”有网友表示土豆的吃法很多，口感也很好，有土豆片、土豆丝，可酸辣、可炝炒、可醋熘……土豆还可以加工成土豆粉，能做馒头、花卷、水饺、面条、煎饼、面包、蛋糕、点心，还有土豆泥、土豆粥等。

土豆火了，马上一个新的话题又来了，酸辣土豆丝和西红柿炒鸡蛋，到底谁才是“第一国民家常菜”？这在网上引起网友争议。“土豆控”们一致认为酸辣土豆丝是第一国民家常菜，因为炒起来太简单了，而且又好吃。当然，力挺西红柿炒鸡蛋的也不在少数。目前，两派正在网上热烈地 PK 着，尚无结果。

“有一个猎人，朝天开枪后，子弹再没有回来，求他的速度。”这个问题乍看很无厘头，却是 1946 年上海交大的物理考试题。正值高校考试季，近日上海交大研究生会微博发布的一组三、四十年代学校考试题的史料走红网络。那时的考试“杀伤力”几何？许多现已功成名就的学术“大牛”回忆起当年在交大的考试，仍觉心有余悸。

钱学森漏写下标痛失满分

1929 年 7 月，18 岁的钱学森考入 上 海 交 通 大 学 机 械 工 程 学 院 。经过一、二年级的调整，从三年级开始，钱学森每学期平均分数都超过 90 分。

在交大档案馆内保存着一份钱学森在 1933 年的水力学考试试卷。这次考试由金悫老师出题并主持，金悫在批阅考卷时发现钱学森的试卷卷面整洁，解题一气呵成，除了一道答题中“Ns”漏写了一个“s”，6 道题答得全部正确。当时老师出考题时，总有一两道难度很大的题目，几乎没有学生能全部答对，而钱学森总能以他非凡的智慧和刻苦学习打下的扎实基础，使难题迎刃而解，这

令金悫颇为惊奇。但由于交大师生一直把“要求严”作为共同遵循的学风，因此，这份漏掉一个下标“s”的试卷得了 96 分。

考英语要翻译《桃花源记》

校史研究室内保留着的两本三、四十年代的《交通大学历年入学试题解答》可以算是当年考交大的“秘籍”。当代著名历史学家戴逸曾特别提到当年交大入学考试之难，教学管理之严。他说他考交大的考题，国文的作文题目是“仁人之安宅也义人之正路也”，没有标 点 符 号 ，如 果 没 有 一 点 古 文 基础，根本无从下手。英文考题是翻译陶渊明的《桃花源记》。1939 届校友傅景常对当年的入学考试依然记忆犹新：考题量多，而且难度大，学生一出考场，莫不叹气“完了！完了！”

据校史研究人员欧七斤介绍，以 1936 年为例，当年投考交大的人数 达 1778 人 ，录 取 181 人 。 到 了1947 年，投考人数则达到 7083 人，正式录取 387 人，备取 73 人，而当年的热 门 专 业 当 属 电 机 工 程 ，招 录 36

人，吸引 1083 人投考。

全班有一半人得零分

当然，通过千军万马“杀”进交大并非万事大吉，交大对学生要求十分严格，考试不断。1946 届校友章燕翼回忆，刚入校一个月，便开始物理考试，就考两道题：有一个猎人，朝天开枪后，子弹再没有回来，求他的速度；一副扑克牌，放在台子上往前推，问最大的长度是多少。章燕翼说，当时把题目看懂，40 分钟就差不多过去了。“结果考下来我得了零分，头一次就吃了个下马威。那次全班大概有一半人是零分，大家一下子吓坏了。”

“蛟龙”号总设计师、中国工程院院士徐芑南谈起当年的口试，则用了“闻之色变”这个词。口试十分考验学生功力，学生一边答题，老师一边发问，“问到什么也答不出来为止”。如果学生没搞懂，牵强附会地答，马上露出马脚。

这 些“ 神 题 ”让 不 少 网 友 大 呼“肯定通不过”的同时，也收获了大量点赞，有网友称，这样的考试体现了交大“起点高、要求严、重实践”。

（据《劳动报》）

上海交大展示上世纪考试题史料

交大“神题”曾让人闻之色变

趣图

2014 年最受欢迎的英语单词已经揭晓——其实根本不能算作单词，而是表达爱意的心形符号。

英国《每日邮报》网站近日发表题为《无以言表—2014 年度“热词”竟是心形符号》的文章称，研究人员发现，在 2014年的 12 个月里，各种博客、微博、社交网站和全球 25 万个新闻媒体使用最多的词汇或标记，竟然是心形符号。

跻身 2014 年年度热词行列的另一个单词是“vape”，它源自动词“vaporise”，意为抽电子烟，而牛津在线词典将其列为2014 年度最热词。同时上榜的还有天象奇观“红月亮”（blood moon）。

美国全球语言研究所所长保罗·帕亚克说：“英语正在经历特殊的变革期，与其 1400 年历史中的任何一次变革都不一样—英语的书写体系和字母表正在以惊人的速度吸收新的符号。”

热词榜单由美国全球语言研究所负责编纂。研究人员分析了网络博客、社交媒体以及全球 25 万家人气网媒及纸媒使用单词和符号的情况。

2014年十大英语热词：

心形符号：作为爱的标志，其使用频率之高令人惊叹。

井字号（#）：微博上的话题标记。抽电子烟（vape）：源 于“vaporise”一

词，指享用电子香烟的行为。红月亮（blood moon）：当月球进入地

球的阴影，同时捕捉到太阳光中的红光时，就会呈现血红色。

纳米（nano）：意为极短的长度（1 米的十亿分之一），也用来指代相应的技术。

照片炸弹（photobomb）：指当你摆好造型准备拍照时闯入镜头的捣乱分子。

哈里发制度（caliphate）：一种伊斯兰政治制度。

白人特权（white privilege）：据说在一个多元社会里拥有浅色皮肤更占优势。

宝贝（bae）：对于钟爱的对象都可以用这个词。

恶评（bash tag）：指在社交媒体上使用井号（#）建立话题，专门用来打击你讨厌的人。

（据《参考消息》）

警示

新华社长沙 1月 7日专电（记者陈文广）一人假扮“神医”，一人负责望风，另一人负责与路人“搭讪”，自称“神医”可以包治百病，在“治病”的过程中，趁被害人不注意“掉包”盗窃财物。近日，湖南湘乡市人民法院开庭审理了这起案件，盗窃团伙成员之一的杜某被法院依法判处有期徒刑 3 年 2 个月，并处罚金人民币 5万元。

据介绍，现年 50 岁的被告人杜某系湖南省双峰县人，小学文化，农民。法院审理查明，2013 年 9 月 16 日 8 时许，被告人杜某与李某、贺某、颜某（均已判刑）4 人来到湘乡市育塅乡陈家湾，由李某假扮

“神医”，被告人杜某与贺某、颜某假扮问路找神医治病、带路、望风等，将被害人文某带至李某处，李某以文某的儿子有血光之灾，以为其化灾之名要求文某将现金等财物包好来敬神消灾，称财物敬神之后退还给被害人，在敬神过程中掉包窃取文某现金 16000 余元，4 人将钱平分。

湘乡市人民法院经依法审理后认为：被告人杜某伙同李某、贺某、颜某等人秘密窃取他人财物，数额巨大，其行为构成盗窃罪，公诉机关指控被告人杜某的犯罪事实清楚，证据确凿充分，罪名成立。在盗窃共同犯罪中，被告人杜某积极参与，与他人分工合作，所得赃款平分，起主要作用，系主犯，应当按其参与的全部犯罪处罚。被告人杜某在犯罪后如实供述犯罪事实，依法可从轻处罚。因此，依照相关法律规定，依法作出了上述判决。

冒充神医治病趁机掉包盗窃

微闻

现 在 哪 条 网 络 流 行 语 最 红 ？ 当 属“有钱就是任性”。1 月 2 日，邯郸市民张女士在微信里为自己手机充话费时，不小心把号码输错一位……

久等没有充值信息，张女士一查才发现，由于充值时的疏忽，在输入手机号码时，把自己的手机号码 186******08 的最后一位数字输错了，把“8”输成了“9”，结果 100 元的话费充给了陌生人的手机。

张女士考虑后认为，反正钱也要不回来了，100 块钱不是大数目，就当吃个哑巴亏，干脆就给手机号“186******09”发了一条短信：“不用谢姐了，有钱，就是这么任性！”

本 想 这 事 儿 就 这 么 过 去 了 。 没 想到，大概半个小时以后，张女士的手机收到短信，短信提示充值缴费 200 元。又过了一会儿，手机号 186******09 的短信发来：“哥穷得就剩钱了，你还是去帮助别人吧！” （据《邯郸晚报》）

“有钱任性，不用谢姐”“哥只剩钱，双倍奉还”

近日，25岁 的 FaithDickey 穿 着细高跟鞋在数千英尺的高空小心翼翼地走着钢丝。这一让人心跳加速的场面发生在捷克的女子高空绳索集 会 上 ，她

给观众带来了一场独具女性魅力的高空钢丝秀。 （东方 IC）

女子穿高跟鞋在高空走钢丝

英语热词排行榜心形符号居榜首

博览

动物的世界我们不懂

这饼干一看就知道不好吃。（设计说明）

巴洛特利，你敢跟我比肌肉吗？

自拍？等等我，我摆好 POSE。

必 须 把 屁 股 保 护好 ，谁 知 道 会 不 会 蹦出居心不良的家伙。