pakan tambahan ternak
Post on 13-Jul-2015
210 Views
Preview:
TRANSCRIPT
Departemen Peternakan Departemen Peternakan Fak.Kedokteran Hewan UNAIRFak.Kedokteran Hewan UNAIR
+campuran pakan campuran pakan dasar dasar
PAKAN TAMBAHAN PELENGKAPPAKAN TAMBAHAN PELENGKAP(FEED ADDITIVES)(FEED ADDITIVES)
campuran pakan dasar campuran pakan dasar
Departemen Peternakan Departemen Peternakan Fak.Kedokteran Hewan UNAIRFak.Kedokteran Hewan UNAIR
PAKAN TAMBAHAN PELENGKAPPAKAN TAMBAHAN PELENGKAP(FEED ADDITIVES)(FEED ADDITIVES)
DEFINISI:DEFINISI:Suatu bahan atau kombinasi beberapa Suatu bahan atau kombinasi beberapa
bahan (biasanya kuantitasnya kecil) yang bahan (biasanya kuantitasnya kecil) yang ditambahkan/dicampurkan ke dalam ditambahkan/dicampurkan ke dalam campuran pakan dasar untuk memenuhi campuran pakan dasar untuk memenuhi kebutuhan khususkebutuhan khusus
Syarat:Syarat: AmanAman Pemberian dalam jumlah tertentuPemberian dalam jumlah tertentu
Departemen Peternakan Departemen Peternakan Fak.Kedokteran Hewan UNAIRFak.Kedokteran Hewan UNAIR
Feed additive dibagi 4 kategori:Feed additive dibagi 4 kategori:a.a. a. Suplemena. Suplemen Termasuk dalam kategori ini: vitamin Termasuk dalam kategori ini: vitamin
dan provitamin, asam amino, trace dan provitamin, asam amino, trace elemen, NPNelemen, NPN
b. Bahan Pembantu:b. Bahan Pembantu: Bahan ini essensial untuk ternakBahan ini essensial untuk ternak Untuk meningkatkan kualitas dan Untuk meningkatkan kualitas dan
penggunaan bahan pakan penggunaan bahan pakan meningkatkan produksi ternakmeningkatkan produksi ternak
Antioksidan, enzim, probiotik, flavor, Antioksidan, enzim, probiotik, flavor, perekat pellet, pewarna dan pigmenperekat pellet, pewarna dan pigmen
Departemen Peternakan Departemen Peternakan Fak.Kedokteran Hewan UNAIRFak.Kedokteran Hewan UNAIR
c. Perbaikan Pencernaanc. Perbaikan Pencernaan Preparat pemacu pertumbuhanPreparat pemacu pertumbuhan Perbaikan konversi pakanPerbaikan konversi pakan Mengurangi pengeluaran nutrien dalam Mengurangi pengeluaran nutrien dalam
ekskretaekskreta
d. Bahan Pencegah Penyakitd. Bahan Pencegah Penyakit Mencegah hewan dari serangan penyakit Mencegah hewan dari serangan penyakit
yang disebabkan oleh parasit internalyang disebabkan oleh parasit internal Pada unggas biasanya berupa Pada unggas biasanya berupa
koksidiostatkoksidiostat
Departemen Peternakan Departemen Peternakan Fak.Kedokteran Hewan UNAIRFak.Kedokteran Hewan UNAIR
FUNGSI:FUNGSI:1.1. Meningkatkan metabolisme tubuh Meningkatkan metabolisme tubuh
menghasilkan pertumbuhan yang lebih menghasilkan pertumbuhan yang lebih baikbaik
2.2. Meningkatkan kualitas pakanMeningkatkan kualitas pakan3.3. Meningkatkan hasil produksi ternakMeningkatkan hasil produksi ternak
BEBERAPA BEBERAPA FEED ADDITIVEFEED ADDITIVE YANG DIGUNAKAN YANG DIGUNAKAN1.1. Pengikat PelletPengikat Pellet BentonitBentonit- nilai gizi kurangnilai gizi kurang- Penggunaannya:Penggunaannya:- « 2,5% total ransum « 2,5% total ransum tidak menimbulkan tidak menimbulkan
kerugiankerugian
Bentonit
Departemen Peternakan Departemen Peternakan Fak.Kedokteran Hewan UNAIRFak.Kedokteran Hewan UNAIR
2. Zat Pemberi bau harum2. Zat Pemberi bau harum
TetesTetes- meningkatkan palatabilitas meningkatkan palatabilitas
meningkatkan konsumsimeningkatkan konsumsi- Penggunaannya Penggunaannya - « 5% total ransum « 5% total ransum untuk unggas untuk unggas < 40% total ransum < 40% total ransum untuk ruminansiauntuk ruminansia
Departemen Peternakan Departemen Peternakan Fak.Kedokteran Hewan UNAIRFak.Kedokteran Hewan UNAIR
3. Mineral Zeolit 3. Mineral Zeolit « 4% total ransum« 4% total ransum- Merupakan bahan tambang yang Merupakan bahan tambang yang
digunakan untuk menambah digunakan untuk menambah mineral tertentu mineral tertentu menjaga menjaga balance nutrient suatu ransumbalance nutrient suatu ransum
- Dapat mengurangi amonia dalam Dapat mengurangi amonia dalam kotorankotoran
- Dalam proses pencernaan non Dalam proses pencernaan non ruminansia berperan ruminansia berperan memperlambat laju pakan memperlambat laju pakan memberi peluang yang besar untuk memberi peluang yang besar untuk penyerapan zat-zat nutrienpenyerapan zat-zat nutrien
Departemen Peternakan Departemen Peternakan Fak.Kedokteran Hewan UNAIRFak.Kedokteran Hewan UNAIR
4. Antioksidan4. Antioksidan- Mencegah Ketengikan oksidatif dari Mencegah Ketengikan oksidatif dari
lemak jenuh dalam ransum disebabkan lemak jenuh dalam ransum disebabkan kerusakan vitamin E, A & D kerusakan vitamin E, A & D nilai nilai biologis dan energi ransum menurunbiologis dan energi ransum menurun
- - kerusakan kerusakan -
- Perlu penambahan dalam ransumPerlu penambahan dalam ransum1.1. EthoxyquinEthoxyquin2.2. Vitamin EVitamin E
3.3. BHT (Butylated hydroxytoluenBHT (Butylated hydroxytoluen))
Kerusakan Kerusakan vitamin E, A & D vitamin E, A & D Tengik
Departemen Peternakan Departemen Peternakan Fak.Kedokteran Hewan UNAIRFak.Kedokteran Hewan UNAIR
5. Antibiotika5. AntibiotikaFUNGSI:FUNGSI:- Meningkatkan penyerapan pakanMeningkatkan penyerapan pakan- Meningkatkan daya cerna pakanMeningkatkan daya cerna pakan- Meningkatkan efisiensi pakanMeningkatkan efisiensi pakan- Meningkatkan pertumbuhanMeningkatkan pertumbuhan- Pencegahan penyakit Pencegahan penyakit meningkatkan meningkatkan
produksi dan keuntunganproduksi dan keuntungan- Preparat yang sering digunakan: Preparat yang sering digunakan:
basitrasin, virginiamisin, spiramisinbasitrasin, virginiamisin, spiramisin
Departemen Peternakan Departemen Peternakan Fak.Kedokteran Hewan UNAIRFak.Kedokteran Hewan UNAIR
6. Probiotik6. Probiotik
- Merupakan koloni bakteri yang diberikan Merupakan koloni bakteri yang diberikan untuk ternak tertentu dengan tujuan untuk ternak tertentu dengan tujuan tertentutertentu
- Tujuan untuk meningkatkan daya cerna, Tujuan untuk meningkatkan daya cerna, efisiensi pakan, merangsang sintesis efisiensi pakan, merangsang sintesis protein & mencerna serat kasar protein & mencerna serat kasar memacu pertumbuhan/produksi ternakmemacu pertumbuhan/produksi ternak
Departemen Peternakan Departemen Peternakan Fak.Kedokteran Hewan UNAIRFak.Kedokteran Hewan UNAIR
7. Obat Tradisional:7. Obat Tradisional:a.a. Daun BeluntasDaun Beluntas- Mengandung stigmasterol sebagai Mengandung stigmasterol sebagai
antibakteri dan flavanoid berfungsi antibakteri dan flavanoid berfungsi sebagai anti virussebagai anti virus
- Mengandung asam amino essensial, Mengandung asam amino essensial, lemak, karbohidrat, Ca, P, Fe, Vitamin A lemak, karbohidrat, Ca, P, Fe, Vitamin A & C& C
Departemen Peternakan Departemen Peternakan Fak.Kedokteran Hewan UNAIRFak.Kedokteran Hewan UNAIR
- Penambahan beluntas dapat Penambahan beluntas dapat mengurangi mikroorganisme patogen mengurangi mikroorganisme patogen dalam usus halusdalam usus halus
- Penambahan daun beluntas 6% pada Penambahan daun beluntas 6% pada ayam pedaging dapat meningkatkan ayam pedaging dapat meningkatkan kecernaan bahan kering (BK) dan kecernaan bahan kering (BK) dan bahan organik (BO)bahan organik (BO)
Departemen Peternakan Departemen Peternakan Fak.Kedokteran Hewan UNAIRFak.Kedokteran Hewan UNAIR
b. Temulawakb. Temulawak- Pemberian - Pemberian ± 2,5 %± 2,5 %- Mengandung kurkumin (1,4 – 4%) dan Mengandung kurkumin (1,4 – 4%) dan
minyak atsiri (7,3- 29,5%)minyak atsiri (7,3- 29,5%)- Mempercepat pengosongan isi lambung Mempercepat pengosongan isi lambung
nafsu makan meningkat nafsu makan meningkat
Departemen Peternakan Departemen Peternakan Fak.Kedokteran Hewan UNAIRFak.Kedokteran Hewan UNAIR
c. Kunyit (c. Kunyit (Curcuma domestica.valCurcuma domestica.val))
- Untuk meningkatkan produksi & Untuk meningkatkan produksi & kualitas telurkualitas telur
- Dapat digunakan dalam keadaan Dapat digunakan dalam keadaan segar & hasil perasannya dicampur segar & hasil perasannya dicampur pakanpakan
Departemen Peternakan Departemen Peternakan Fak.Kedokteran Hewan UNAIRFak.Kedokteran Hewan UNAIR
Kunyit mengandung:Kunyit mengandung:
- Minyak atsiri Minyak atsiri anti bakteri Stap, Strep, anti bakteri Stap, Strep, Pseudomonas aerogenosaPseudomonas aerogenosa
- Kurkumin Kurkumin anti bakteri anti bakteri- DesmetoksirkurkuminDesmetoksirkurkumin- BisdesmetoksirkurkuminBisdesmetoksirkurkumin- Zat pahitZat pahit- LemakLemak
Departemen Peternakan Departemen Peternakan Fak.Kedokteran Hewan UNAIRFak.Kedokteran Hewan UNAIR
Warna kuning telur berubah-ubah/sesuai Warna kuning telur berubah-ubah/sesuai dengan pakan yang diberikan & sifat dengan pakan yang diberikan & sifat khas individu ayamkhas individu ayam
Ayam buras:Ayam buras:- Pakan yang mengandung 46,7% jagung - Pakan yang mengandung 46,7% jagung
kuning kuning warna kuning telur lebih gelap warna kuning telur lebih gelap daripada pakan yang mengandung daripada pakan yang mengandung 23,3% jagung kuning23,3% jagung kuning
Departemen Peternakan Departemen Peternakan Fak.Kedokteran Hewan UNAIRFak.Kedokteran Hewan UNAIR
- Penambahan 1% tepung kunyit dalam Penambahan 1% tepung kunyit dalam pakan: meningkatkan produksi telurpakan: meningkatkan produksi telur
- Penambahan 2% tepung kunyit dalam Penambahan 2% tepung kunyit dalam pakan: meningkatkan warna kuning telur pakan: meningkatkan warna kuning telur mempunyai potensi seperti hijauan mempunyai potensi seperti hijauan klorofil & xantofilklorofil & xantofil
- Pemberian berlebihan: warna putih telur Pemberian berlebihan: warna putih telur kekuningan & ekskreta berbau kunyitkekuningan & ekskreta berbau kunyit
Departemen Peternakan Departemen Peternakan Fak.Kedokteran Hewan UNAIRFak.Kedokteran Hewan UNAIR
8. Daun Pepaya (8. Daun Pepaya (Carica papayaCarica papaya))Kandungan kimia:Kandungan kimia:- enzim papain enzim papain proteolitik proteolitik- AlkaloidAlkaloid- KarpainaKarpaina- GlikosidGlikosid- SaponinSaponin- SakarosaSakarosa- DextrosaDextrosa
Departemen Peternakan Departemen Peternakan Fak.Kedokteran Hewan UNAIRFak.Kedokteran Hewan UNAIR
Daun pepaya mengandung vitamin A yang Daun pepaya mengandung vitamin A yang cukup tinggi, berfungsi untuk cukup tinggi, berfungsi untuk meningkatkan warna kuning telur, warna meningkatkan warna kuning telur, warna kuning pada lemak dan kulit unggaskuning pada lemak dan kulit unggas
Kandungan vitamin A: 18.250 IU Kandungan vitamin A: 18.250 IU ~ 10,95 ~ 10,95 mg β karoten yang berfungsi sebagai mg β karoten yang berfungsi sebagai provitamin Aprovitamin A
Penambahan sampai 2% tepung daun Penambahan sampai 2% tepung daun pepaya dapat meningkatkan warna pepaya dapat meningkatkan warna kuning telurkuning telur
top related