pengaruh keberadaan bank sampah terhadap reduksi …eprints.ums.ac.id/56343/17/halaman depan.pdfvi...
Post on 24-Aug-2019
242 Views
Preview:
TRANSCRIPT
PENGARUH KEBERADAAN BANK SAMPAH TERHADAP
REDUKSI PRODUK SAMPAH DI KOTA SURAKARTA
SKRIPSI
Diajukan untuk memenuhi salah satu persyaratan
Mencapai derajat Sarjana S-1
Fakultas Geografi
Oleh:
Reksa Pambudi Rahman
E100120012
FAKULTAS GEOGRAFI
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2017
v
HALAMAN PERSEMBAHAN
Karya ini kupersembahkan kepadamu:
Ibu dan Bapakku
Adikku “Kurnia Dwi Jayanti”
Masyarakat Kota Surakarta
Fakultas Geografi UMS
Universitas Muhammadiyah Surakarta
Para pejuang lingkungan Kota Surakarta
vi
PENGARUH KEBERADAAN BANK SAMPAH TERHADAP REDUKSI
PRODUK SAMPAH DI KOTA SURAKARTA
ABSTRAK Sampah adalah bagian dari kehidupan manusia yang tidak bisa terpisahkan,
permasalahan sampah timbul karena adanya perilaku manusia yang menyimpang
dari norma-norma kehidupan. Sampah di Kota Surakarta yang masuk ke TPA Putri
Cempo sejak tahun 2011-2015 mengalami peningkatan 500 ton pertahunnya, jika
dibiarkan akan menimbulkan berbagai permasalahan, sehingga perlu adanya
pengelolaan efektif dan tepat sasaran yaitu Bank Sampah. Penelitian ini bertujuan
untuk (1) Menentukan peran Bank Sampah dalam pengurangan volume sampah di
Kota Surakarta, (2) Analisis pengaruh keberadaan Bank Sampah terhadap perilaku
masyarakat dalam mengelola sampah, untuk mencapai lingkungan sehat di kota
Surakarta. Metode penelitian yang digunakan yaitu survei, untuk pengambilan
sampel dengan menggunakan purposive proporsional sampling yaitu pengambilan
sampel menggunakan pertimbangan tertentu namun sesuai dengan proporsi jumlah
anggota. Pertimbangan penggunaan metode tersebut adalah nasabah Bank Sampah
dan Pengelolan Bank Sampah dianggap sudah melaksanakan pengelolaan dengan
metode 3R. Hasil penelitian menunjukkan, bahwa Bank Sampah memiliki peran
positif dalam mengurangi produk sampah, jika diasumsikan penduduk Kota
Surakarta ikut menjadi nasabah maka produksi sampahnya sebanyak 128.057
Kg/Hari, dengan perbandingan sampah yang masuk TPA Putri Cempo tahun 2015
sebanyak 274.705 Kg/hari, dengan demikian akan ada 146.648 Kg sampah yang
bisa terkelola. Sementara itu, terdapat 4 Bank Sampah di empat kecamatan yang
menerapkan sistem pengelolaan baik dan metode 3R sebagai berikut Bank Sampah
BPK di Kecamatan Laweyan, Bank Sampah Sejahtera di Kecamatan Serengan,
Bank Sampah Mekar Asri di Kecamatan Jebres, dan Bank Sampah Green Life
Center di Kecamatan Banjarsari. dan pengaruh Bank Sampah terhadap perilaku
masyarakat Kota Surakarta sebagai berikut, nasabah Bank sampah sudah bisa
mengurangi produksi sampah harian dari 0,54 Kg/o/hari menjadi 0,25 Kg/o/hari,
pengurangan penyakit seperti DBD dan Diare, serta masyarakat lebih memahami
sampah yang harus dikelola ataupun yang tidak bisa dikelola.
Kata Kunci: Bank Sampah Kota Surakarta, Pengelolaan Sampah, Sampah
vii
ABSTRACT
Garbage is a part of human life that can’t be separated, garbage problems arise
because of human behavior that deviates from the norms of life. Garbage in
Surakarta City entering Putri Cempo TPA since 2011-2015 has increased 500 tons
per year, if left will cause various problems, so that need effective management and
right target that is Bank Trash. This study aims to (1) Determine the role of Garbage
Bank in reducing the volume of waste in Surakarta City, (2) Analysis of the
influence of the existence of Bank Trash on the behavior of the community in
managing waste, to achieve a healthy environment in the city of Surakarta. The
research method used is survey, for sampling using purposive proportional
sampling that is taking sample using certain consideration but in accordance with
proportion of number of member. Consideration of the use of such method is the
customer of Garbage Bank and the Management of Garbage Bank considered to
have implemented the management with 3R method. The results showed that
garbage Bank has a positive role in reducing waste products, if it is assumed that
the population of Surakarta City become a customer, then its waste production is
128.057 Kg / Day, with the ratio of garbage entering Putri Cempo TPA in 2015 is
274.705 Kg / day, thus There will be 146,648 Kg of garbage that can be managed.
In the meantime, there are 4 Waste Banks in four districts that implement good
management system and 3R method as follows: BPK Trash Bank in Laweyan Sub-
district, Waste-Prosperous Bank in Serengan Sub-district, Mekar Asri Trash Bank
in Jebres Sub-district, and Waste Bank Green Life Center in Kecamatan Banjarsari.
And the influence of the Garbage Bank on the behavior of the Surakarta community
as follows, the waste bank customers can reduce daily waste production from 0.54
Kg / o / day to 0.25 Kg / o / day, the reduction of diseases such as DHF and Diarrhea,
Understand the waste that must be managed or that can’t be managed.
Keywords: Garbage, Waste Management, Surakarta City Garbage Bank
viii
DAFTAR ISI
HALAMAN PERSETUJUAN ....................................................................... ii
HALAMAN PENGESAHAN ....................................................................... iii
PERNYATAAN ............................................................................................ iv
HALAMAN PERSEMBAHAN .................................................................... v
INTISARI ...................................................................................................... vi
ABSTRACT ................................................................................................. vii
DAFTAR ISI ............................................................................................... viii
DAFTAR TABEL ......................................................................................... xi
DAFTAR GAMBAR .................................................................................. xiii
DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................... xiii
KATA PENGANTAR ................................................................................ xiv
BAB I PENDAHULUAN .............................................................................. 1
1.1 Latar Belakang ................................................................................ 1
1.2 Perumusan Masalah ........................................................................ 8
1.3 Tujuan Penelitian ............................................................................ 8
1.4 Kegunaan Penelitian........................................................................ 8
1.5 Telaah Pustaka dan Penelitian Sebelumnya .................................... 9
1.5.1 Telaah Pustaka .................................................................... 9
1.5.2 Penelitian Sebelumnya ...................................................... 11
1.6 Kerangka Penelitian ...................................................................... 17
1.7 Hipotesis ....................................................................................... 19
1.8 Batasan Operasional ...................................................................... 19
BAB II METODE PENELITIAN ............................................................. 21
2.1 Populasi/Obyek Penelitian ............................................................ 21
2.2 Metode Pengambilan Sampel ........................................................ 21
2.3 Metode Pengumpulan Data ........................................................... 22
2.3.1 Data Primer ........................................................................... 22
2.3.2 Data Sekunder ...................................................................... 22
2.4 Instrumen dan Bahan Penelitian.................................................... 23
2.5 Teknik Pengolahan Data ............................................................... 23
ix
2.6 Metode Analisis Data .................................................................... 24
2.7 Diagram Alir Penelitian ................................................................ 25
BAB III DESKRIPSI GEOGRAFIS DAERAH PENELITIAN ............ 26
3.1 Letak, Luas, dan Batas .................................................................. 26
3.2 Iklim ............................................................................................. 28
3.3 Geologi, Geomorgfologi dan Jenis Tanah ................................... 30
3.4 Penggunaan Lahan ....................................................................... 32
3.5 Kondisi Demografi ....................................................................... 33
3.5.1 Jumlah dan Kepadatan Penduduk ...................................... 33
3.5.2 Komposisi Penduduk Menurut Mata Pencaharian ............. 34
3.6 Karakteristik jenis sampah domestik .............................................. 36
BAB IV KARAKTERISTIK BANK SAMPAH DI KOTA
SURAKARTA ............................................................................ 38
4.1 Kondisi Bank Sampah di Daerah Penelitian ................................. 38
4.2 Karakteristik Bank Sampah di Kota Surakarta ............................. 39
4.2.1 Administrasi Bank Sampah................................................ 40
4.2.2 Pemilahan Jenis Sampah .................................................... 43
4.2.3 Sistem Pengelolaan Sampah di Bank Sampah ................... 44
BAB V ANALISIS DAN PEMBAHASAN............................................... 47
5.1 Reduksi Produk Sampah Kota Surakarta ...................................... 47
5.1.1 Timbulan Sampah Masyarakat Kota Surakarta.................. 47
5.1.2 Jenis, Berat, Presentase Sampah dan Jumlah Nasabah tiap
Kecamatan.......................................................................... 50
5.2
Analisis Pengaruh Bank Sampah terhadap Perilaku Masyarakat Dalam Mengelola Sampah........................................................... 51
5.2.1 Sampah dan Bank Sampah................................................. 51
5.2.1.1 Produksi Sampah Harian........................................ 52
5.2.1.2 Pengelolaan Sebelum ada Bank Sampah ............... 53
5.2.1.3 Sampah yang Disetorkan ke Bank Sampah ........... 54
5.2.1.4 Waktu Transaksi..................................................... 55
5.2.1.5 Jenis Sampah yang Ditabung ................................. 56
5.2.1.6 Alasan Investasi di Bank Sampah .......................... 58
x
5.2.2 Kesehatan Lingkungan....................................................... 59
5.2.2.1 Penyakit yang Ditimbulkan Sampah ...................... 59
5.2.2.2 Sarana Kesehatan ................................................... 61
5.2.3 Pengelolaan Sampah .......................................................... 62
5.2.3.1 Pengelolaan Sampah di Lingkungan ...................... 62
5.2.3.2 Pengetahuan Tentang Jenis Sampah yang
Dikelola .............................................................................. 63
5.2.3.3 Pemilahan Sampah Organik ................................... 64
5.2.3.4 Pemilahan Sampah Anorganik ............................... 65
5.2.3.5 Penerapan 3R oleh Nasabah................................... 65
BABVI PENUTUP ..................................................................................... 67
6.1 Kesimpulan .................................................................................. 67
6.2 Saran............................................................................................. 68
DAFTAR PUSTAKA ................................................................................. 69
LAMPIRAN................................................................................................ 71
xi
DAFTAR TABEL
No Tabel Judul Tabel
1.1 Volume Sampah Kota Surakarta ....................................................2
1.2 Data Volume Sampah Rata-Rata Hati Dalam Setahun ..................3
1.3 Daftar Bank Sampah Kota Surakarta .............................................7
1.4 Penelitian Sebelumnya .................................................................15
3.1. Curah Hujan Rata-Rata Bulanan Kota Surakarta Tahun 2015 .....28
3.2. Tipe Curah Hujan Menurut Klasifikasi Schimdt Dan Ferguson ..29
3.3. Penggunaan Lahan Kota Surakarta Tahun 2014 ..........................32
3.4. Jumlah Dan Kepadatan Penduduk Kota Surakarta ......................34
3.5. Komposisi Penduduk Menurut Mata Pencaharian Tahun 2015 ...35
3.6. Komposisi Sampah Domestik ......................................................36
3.7. Komposisi Sampah Domestik Surakarta ......................................37
4.1. Lokasi Dan Koordinat Bank Sampah ...........................................39
4.2. Karakateristik Bank Sampah ........................................................39
4.3. Data Administrasi Bank Sampah Kota Surakarta ........................40
4.4. Pemilahan Jenis Sampah Di Bank Sampah Kota Surakarta .........43
4.5. Sistem Pengelolaan Sampah Di Bank Sampah Kota Surakarta ..44
5.1. Volume sampah di Bank Sampah tahun 2016/2017 ....................48
5.2. Persentase produksi sampah berdasarkan jenisnya ......................50
5.3. Produksi Sampah Harian (organik dan anorganik) ......................52
5.4. Jenis Pengelolaan Sebelum Adanya Bank Sampah......................53
5.5. Berat Rata-Rata Sampah yang Disetorkan ke Bank Sampah .......54
5.6. Jadwal Transaksi Sampah di Bank Sampah .................................56
5.7. Jenis Sampah yang Ditabung di Bank Sampah ............................57
5.8. Alasan berinvestasi di Bank Sampah ...........................................58
5.9. Jenis Penyakit yang Ditimbulkan oleh Sampah ...........................59
5.10. Jumlah Kasus DBD, Diare, TB, dan Malaria menurut Kecamatan
di Kota Surakarta, 2015 ................................................................60
xii
5.11. Jenis-Jenis Sarana Kesehatan Menurut Kecamatan .....................61
5.12. Jenis-Jenis Sarana Kesehatan .......................................................61
5.13. Persepsi Responden Terhadap Pengelolaan Sampah ...................62
5.14. Persepsi Responden Terhadap Jenis Sampah ...............................63
5.15. Aktifitas Pemilahan Sampah Organik ..........................................64
5.16. Aktifitas Pemilahan Sampah Anorganik ......................................65
5.17. Penerapan 3R oleh Nasabah Bank Sampah..................................66
xiii
DAFTAR GAMBAR
No Gambar Judul Gambar
1.1 Diagram Alir Pengelolaan Sampah TPA dan Bank Sampah ........... 7
2.1. Diagram Alir Penelitian .................................................................... 25
3.1 Peta Administrasi Kota Surakarta ..................................................... 27
3.2 Tipe Curah Hujan Menurut Schmidt Ferguson ................................. 30
4.1 Buku Administrasi Bank Sampah Amanah dan Kantor Bank Sampah
Tri Pusoro..........................................................................................40
4.2 Pemilahan Jenis Sampah Anorganik dan Organik............................42
4.3 Hasil Kerajinan Tangan Dan Kompos Cair…………………...........44
DAFTAR LAMPIRAN
No Lampiran Judul Lampiran
1 Daftar Bank Sampah Kota Surakarta ................................................ 71
2 Data kelengkapan administrasi Bank Sampah Kota Surakarta ......... 73
3 Pemilahan jenis sampah di Bank Sampah Kota Surakarta ............... 76
4 Sistem pengelolaan sampah di Bank Sampah Kota Surakarta ......... 77
5 Proses Pengelolaan sampah di TPA Putri Cempo dan Bank
Sampah .............................................................................................. 79
6 Dokumentasi Kegiatan ...................................................................... 80
7 Kuesioner Nasabah Bank Sampah .................................................... 83
8 Kuesioner Pengurus Bank Sampah ................................................... 87
xiv
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr. Wb
Alhamdulillah, Puji Syukur atas kehadirat Allah SWT yang telah memberikan
Rahmat, Taufik dan Hidayah-Nya serta Petunjuk-Nya sehingga penulis dapat
menyelesaikan skripsi dengan judul “Pengaruh Keberadaan Bank Sampah
Terhadap Reduksi Produk Sampah di Kota Surakarta”. penulisan skripsi ini
dimaksudkan untuk memenuhi salah satu persyaratan guna memperoleh gelar S-1
Geografi Fakultas Geografi Universitas Muhammadiyah Surakarta.
Dalam penulisan skripsi ini, penulis menyadari bahwa kekurangan dan
kelemahan yang masih perlu diperbaiki, sehingga tanpa adanya dukungan,
dorongan dan bimbingan dari berbagai pihak maka penulis tidak dapat
menyelesaikan skripsi ini. Oleh karena itu dengan segala kerendahan hati, penulis
mengucapkan terimakasih kepada:
1. Ibu Dra. Alif Noor Anna, M.Si sebagai pembimbing pertama yang telah
menyisihkan waktu, pikiran dan juga tenaga dalam memberikan bimbingan dan
pengarahan dengan penuh kesabaran, agar penulis tetap semangat dan selalu
berkata untuk “bersabar ya”.
2. Dr. Ir. Imam Hardjono, M.Si, selaku Dosen Penguji pertama yang telah banyak
memberikan masukan dalam memperbaiki penelitian ini.
3. Drs. Munawar Cholil, selaku Dosen Penguji kedua yang telah memberikan
masukan dan semangat untuk menyelesaikan penelitian ini.
4. Seluruh Dosen Pengajar dan Staf Karyawan Fakultas Geografi, Universitas
Muhammadiyah Surakarta yang telah memberikan bekal dan bimbingan
kepada penulis selama mengikuti perkuliahan.
5. Ibu dan Bapak, Pak Ahmad dan Bunda, adik-adikku kalian adalah kobaran api
yang selalu membakar semangatku untuk berkarya.
6. KMPA Giri Bahama dan seisinya, perjalanan dan perjuangan harus beriringan
agar kita mampu menjadi sebuah agen pembaharuan yang tangguh.
xv
7. Saudara-saudariku Jungle Track XIX, terima kasih atas suka duka selama kita
“bersaudara”, semoga persaudaraan ini membawa kita menuju ridho Illahi.
8. Saudara-saudariku di Canda Tawa Crew Rossy, Fadkur, Ningrum, Ida, Awal,
Rochim, Fery, terima kasih sudah menghidupkan kembali warna-warni
kehidupanku, serta menjadi tolak ukurku untuk selalu menjadi yang terbaik.
9. Tim Laboratorium SIG, Muklis, Bruce, Bondan, Oni, Rahar, Ambar, Radis,
Tofani, dkk. Terima kasih sharing-sharingnya semoga ilmu kita memberi
manfaat untuk umat.
10. Para pejuang lingkungan Kota Surakarta, terima kasih untuk selalu berusaha
menjaga alam kita, terima kasih atas nasehat, kritik dan semua ilmu yang kalian
berikan. Teruntuk sesepuh pengelola Bank Sampah, semoga semangat kalian
tetap terus bersinar di jalannya.
11. Terima kasih kepada semua pihak yang sudah membantu penulis untuk
berjuang di Kota Surakarta, semoga Allah membalas kebaikan kalian dengan
surga-Nya.
Penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun, guna
kesempurnaan skripsi ini. Akhir kata, penulis berharap semoga skripsi ini dapat
bermanfaat bagi semua pihak yang membutuhkan.
Wasalamualaikum Wr. Wb.
Sukoharjo, Agustus 2017
Reksa Pambudi Rahman
top related