pizzas paella & pasta - ultramarinosbarcelona.com · de black angus, lechuga, mayonesa, tomate,...
Post on 19-Oct-2018
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Ensalada de burrata artesana, rúcula, tomatey aceite de albahaca
PAELLA & Pasta
SLOW ROASTED MOUNTAIN LAMB WITH ROSEMARY & THYME
Nachos con queso, guacamole y pico de gallo 10,9Nachos with cheese, guacamole & pico de gallo
Jamón Ibérico D.O Guijuelo: Tapa Ración 22Cured best Jabugo ham D.O.Guijuelo
Tabla de quesos nacionales 9,85Selection of Spanish cheese
Gambas al ajillo con un toque de picantito 11,5Sizzling prawns with garlic & chili
Croquetas cremosas de jamón de Jabugo (4) 8Creamy Jabugo ham croquettes
Croquetas de espinacas (4) 8Spinach croquettes
Choricitos artesanos de León a la sidra 6,5Sizzling chorizos cooked in cider
Pollo enchillado “Pancho Vila” 8,5Fried chicken with tomato & pico de gallo
11
Fresh Burrata, rocket, tomato & basil dressing
Patatas Bravas 5,95Fried potatoes with brava sauce & aïoli
Huevos estrellados con jamón de Jabugo 12,9Fried egg & frittes with Jabugo ham
Calamar a la andaluza con mayonesa de lima 9,95Andalucian style squid with lime mayonnaise
Pulpo ‘a Feira’ al estilo de José 13,95Galician style octopus with smoked pimentón
Calamar de playa a la plancha con salsa kimchiGrilled squid with Kimchi sauce
9,95
Tataki de atún rojo de la Boquería con aguacate 12Tuna tataki with guacamole
Pan de coca con aceite de arbequina 2,5Toasted coca bread with tomato & extra virgin olive oil
SOLOMILLO DE BLACK ANGUS CON FOIE Y SALSA DE RATAFIA 24GRILLED BLACK ANGUS FILLET STEAK WITH FOIE & RATAFÍA GRAVY
COSTILLAS DE CORDERO DE MONTAÑA A LA PARRILLA 16CHAR GRILLED MOUNTAIN LAMB CUTLETS WITH MINT CHIMICHURRI
ENTRECOT DE TERNERA CON SALSA DE RÁBANO PICANTE 16GRILLED SIRLOIN STEAK WITH HORSERADISH SAUCE & FRITTES
CORDERO DE MONTAÑA AL HORNO CON ROMERO Y TOMILLO 17
CHULETÓN DE TERNERA DEL PIRINEO A LA PARRILLA (1/2KG)
25GRILLED BEST PYRENEES PRIME RIB SHARING STEAK
LA PATA NEGRA
Tomate, mozzarella fresca y jamón de Jabugo
14
Tomato, fresh mozarella, best Jabugo ham
GEORGINA Tomate, burrata fresca, rucula y salsa pesto 12,8
Tomato, burrata fresca, ruca i salsa pesto LA IBÉRICA
Tomate, mozzarella fresca, chorizo, beicon ahumado y olivas 12,8Tomato, fresh mozzarella, chorizo, smoky bacon & olives
La “Kate”Beicon ahumado, tomate, lechuga,
mayonesa, cebolla caramelizada, quesoy salsa brava 13,95
La “Ultramarinos”de Black Angus, lechuga, mayonesa, tomate,
salsa barbacoa teriyakiy queso Mahón 16,95
CARNES MEAT
PizzaS
* We cook our dishes fresh to order so they may come to your table at di�erent times. It´s best to share!
* Nuestros platos se cocinan al momento y se sirven en el orden que salen de la cocina. A compartir y disfrutar!
IVA incluido / included
+15%terraza / terrace//////////////////////////////////////////////////////////////////////// ////////////////////////////////////////////////////////////////////////
11,9
8,85
Our Greek salad with yogurt & spicy chickpeas
Nuestra ensalada griega con salsa de yogurty garbanzos crujientes especiados
Smoky bacon, tomato, lettuce, mayonnaise,caramelised onion, cheese
& brava sauce
200g of Black Angus beef, lettuce,mayonnaise, tomato, teriyaki barbecue
sauce & Mahón cheese
Berenjena frita con queso de cabra,néctar de agave y lima
6,95
Fried aubergine, goat cheese, & honey
burgerS
SECRETO IBÉRICO CON CHIMICHURRI DE HIERBABUENA 14,8GRILLED IBERIAN PORK SECRET WITH MINT CHIMICHURRI
(200g y servido con patatas fritas)(200g & served with frittes)
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tapas
Tabla de ibéricos D.O.GuijueloSpecial Iberian meat platter D.O.Guijuelo
16.95
Espagueti boloñesa 13Spaghetti bolognese
Rigatoni con salsa pesto
12Rigatoni with pesto sauce
Paella de pescado y marisco “Ultramarinos” 18Fish & seafood paella
Paella de ceps, hortalizas, y tomillo
15Wild mushroom, vegetable & thyme paella
Mejillones al vapor con hierbas del Mediterraneo 7,5Steamed mussels with Mediterranean herbs
Buñuelos de bacalao con alioli de miel 6.5Salt cod fritters with honey aïoli
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D.O. PenedèsGESSAMÍ - muscat de Alejandría y de frontignan - sauvignon 19
JEAN LEON - chardonnay 23
GRAMONA SAUVIGNON - sauvignon blanc 32
D.O Terra AltaILERCAVÒNIA - garnacha blanca 18
D.O. MontsantRITA - garnacha blanca - macabeo 32
D.O. Alella TINA 9 - pansa blanca 17
D.O. AlicanteENRIQUE MENDOZA fermentado en barrica - chardonnay 25
D.O. RuedaERESMA - verdejo 18SHAYA - verdejo 23
D.O. Rias BaixasTORRE LA MOREIRA - albariño 19,5
PARATÓ - pinot noir 15
D.O. SomontanoENATE - cabernet sauvignon 23
Parxet , Cuvée21 Brut Ecológico
26
Gramona III Lustros Gran Reserva 42Recadero Terrers, Brut Nature 32
G.H. Mumm, Brut Cordon Rouge 46Bollinger, Special Cuvé Brut 65
D.O. De la Tierra de ExtremaduraHABLA DEL SILENCIO - cabernet sauvignon - syrah - tempranillo 24
SANGRíA DE VINOTINTO / BLANCO / CAVA 19 COPA 7
BLANCO · WHITE
CAVAS & CHAMPAGNE//////////////////////////////////////////////////////////////////
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IVA incluido / included
+15%terraza / terrace//////////////////////////////////////////////////////////////////////// ////////////////////////////////////////////////////////////////////////
D.O Terra AltaALMODÍ - garnacha borruda 18
D.O. PrioratRITME - cariñena - garnacha 23
D.O. MallorcaSINCRONÍA ECOLÓGICO - callet - montenegre - syrah 22
D.O. CalatayudHONORO VERA - garnacha 17
D.O. RiojaMARQUÉS DE VARGAS , reserva - tempranillo - garnacha 35
BASAGOITI, crianza - tempranillo - garnacha 18
RODA, reserva - tempranillo - graciano 42
VIÑA POMAL 106 BARRICAS - reserva tempranillo 26
D.O. La Tierra de Castilla y LeónMAURO - tempranillo 45
D.O. AlicanteENRIQUE MENDOZA - pinot noir 22
D.O. Ribera del DueroFIGUERO - tinta del país 26
CARMELO RODERO, crianza - tinta del país - cabernet sauvignon 34
PAGO DE CARROVIEJAS - tinta del país - cabernet sauvignon - merlot 48
TINTO · RED
cocktails & Juices
BANCAL DEL BOSC - garnacha blanca 19
D.O. Costers del SegreÀNIMA - chardonnay-xarel·lo-albariño 17
D.O. ValdeorrasVALDESIL - godello 29
Torelló , Brut Nature
16
9 Jug 26WILD BERRY PALOMA Eristoff, Aperol, Raspberry, Grapefruit juice
10 Jug 26MOJITO BARCELONÉS Gin Mare, Orange, Cava, Mint, Sugar, Angostura Bitters
9 MARGARITA APASIONADA Tequila Olmeca Blanco, Lime juice,
9 PIÑA COLADISIMA Rum Bacardi Superior, Coconut, Pineapple,
Passion fruit, Agave nectar
Peach liquer, Vanilla syrup
6.5MOJITO VIRGIN Mint, lime, sugar, soda*Choose your flavour: STRAWBERRY, KIWI, MANGO, PASSION FRUIT, RED BERRIES
4.5HOME MADE ULTRAMARINOS LEMONADENatural lemon juice, Soda, Zest, Mint, ginger
MADAGASCARStrawberry, Banana, White chocolate, Milk
MADAME FRANCIQUE Mango, vainilla, milk
ROSADO · ROSÉD.O. Penedès
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