pkg printmm
Post on 19-Jan-2016
41 Views
Preview:
DESCRIPTION
TRANSCRIPT
1. Latar Belakang Masalah
a. Masalah yang ingin diungkap melalui media ini
Masalah yang ingin diungkap melalui media ini adalah masalah tentang
sarapan.Sarapan adalahkebutuhan manusia yang seharusnya dilakukan secara teratur
setiap pagi, akan kebutuhan nutrisidan perkembangan otak bagi seorang anak dimulai
sejak dini (Waryono, 2010). Manusia membutuhkan sarapan pagi, karena dalam sarapan
pagi diharapkan memenuhi kecukupan energi yang diperlukan untuk jam pertama dalam
melakukan aktivitas. Jika tidak melakukan sarapan, maka tubuh akan terasa tidak
mempunyai energi yang cukup terutama dalam proses belajar mengajar.Mereka yang
berpikir bahwa sarapan tidak penting justru keliru.Riset di Harvard University AS
menunjukkan, orang yang teratur sarapan pagi memiliki kecenderungan hingga 50 persen
tidak mengalami kegemukan ketimbang mereka yang melewatkan sarapan.Berikut adalah
penjelasan mengapa sarapan memberi kebaikan bagi tubuh dan bagaimana
menjadikannya sebagai gaya hidup :
Sarapan dapat memenuhi nutrisi yang dibutuhkan.
Menunda sarapan membuat Anda sulit memperoleh asupan nutrisi dan vitamin
yang direkomendasikan. Menu sarapan seperti sereal dengan susu atau yogurt rendah
lemak plus granula akan memberi cukup kalsium dan serat.
Sarapan bisa menurunkan berat badan.
Ketika Anda beraktivitas dengan perut kosong, tubuh akan membakar kalori
secara lambat. Menurut ahli nutrisi penulis buku The F-Factor Diet Tanya Zuckerbrot,
R.D., sarapan pagi setelah perut kosong semalaman dapat meningkatkan metabolisme,
yang artinya pembakaran kalori sepanjang hari menjadi lebih efisien. Namun
Zuckerbrot menekankan bahwa kunci dari semuanya adalah jenis makanan yang Anda
konsumsi. Makanan dengan kandungan karbohidrat sederhana seperti donat akan
membuat glukosa melonjak, kemudian turun drastis. Ini juga menyebabkan Anda
merasa lapar pada jam 11-an. Cara yang lebih baik adalah konsumsilah jenis
berkarbohidrat kompleks seperti oatmeal atau roti gandum murni. Makanan dengan
kadar serat tinggi dan rendah gula akan dicerna dengan lambat, sehingga menyediakan
energi yang konstan dan membuat Anda tdak cepat lapar.
Sarapan tingkatkan kemampuan otak.
Riset para ahli dari Universitas Swansea Wales membuktikan bahwa pelajar yang
selalu sarapan mencatat rata-rata skor 22 persen lebih tinggi ketimbang rekannya yang
tidak sarapan. Ketika Anda bangun pagi, sebagian besar energi - dalam bentuk
glukosa dan glikogen - telah habis terkuras oleh aktivitas sehari sebelumnya. Menurut
para ahli, glukosa adalah satu-satunya bahan bakar yang dibutuhkan otak.Tanpa
glukosa yang cukup, Anda merasa lelah dan berkunang-kunang.
Perlindungan terhadap sakit jantung.
Riset menunjukkan, wanita sehat yang melewatkan sarapan selama dua pekan
memiliki kadar kolesterol buruk LDL lebih tinggi ketimbang mereka yang menyantap
semangkuk sereal plus susu di pagi hari. Zuckerbrot menjelaskan, serat dapat
mengikat kolesterol dan mempercepat eksresinya sebelum mencapai pembuluh
arteri.Oleh sebab itu pula, penelitian 10 tahun yang dilakukan Harvard Nurses Health
menyimpulkan bahwa asupan serat tinggi berkaitan dengan penurunan risiko penyakit
jantung hingga mencapai 50 persen.
b. Besar masalah prevalensi tidak sarapan pagi
Secara nasional kualitas kesehatan dan perilaku makan pada anak sekolah dasar ternyata
masih sangat rendah. Hasil analisis data Riskesdas (2007) menunjukkan rata-rata status
gizi kurus (IMT< 2SD) pada anak usia sekolah (6-14 tahun) adalah 13,3% laki-laki
dan 10,9% perempuan. Defisiensi zat gizi mikro yang ditunjukkan oleh prevalensi
anemia pada anak-anak (5-14 tahun) sebesar 9,4%. Prevalensi stunted (kerdil) pada anak
sekolah di Asia Tenggara termasuk Indonesia masih sangat tinggi dibandingkan negara
lainnya. Sebagai salah satu dari isi Pesan Gizi Seimbang, ternyata kualitas sarapan anak
Indonesia juga masih rendah. Hasil RISKESDAS 2010 menunjukkan bahwa kontribusi
energi dan zat gizi lain yang berasal dari sarapan pada anak Indonesia (6 – 12) tahun
masih rendah (< 25% AKG). Rendahnya kontribusi energi dan zat gizi dari
sarapan pada anak, disebabkan karena rendahnya kualitas menu sarapan. Hanya 11,9%
anak yang sarapan dengan ragam jenis pangan yang cukup lengkap/beragam, dan bahkan
1,2% anak hanya minum air putih saja di pagi hari. Survey yang terserak dari berbagai
daerah di Indonesia menunjukkan hal yang sama, dimana sarapan bagi sebagian anak
merupakan kegiatan yang tidak menggairahkan. Rata-rata hanya 50% siswa yang
punya kebiasaan sarapan, sebelum berangkat ke sekolah (Hardinsyah, Khomsan dan
Briawan 2012). Diperkirakan sekitar 25% asupan zat gizi berasal dari sarapan. Jika
Angka Kecukupan Energi pada anak sekolah sekitar 1800-2050 kkal dan protein 45-50
g sehari, maka sebanyak 450-500 kkal dan 11-12 g protein sebaiknya berasal dari
sarapan. Untuk selebihnya pemenuhan Angka Kecukupan Energi dan protein
dilengkapi dari makan siang, makan malam, dan makanan selingan. Anak-anak usia 9-
10,5 tahun dengan status gizi kurang yang tidak sarapan , maka kemampuan
kognitifnya akan menurun (Simeon dan Grantham-McGregor (1989).
c. Sasaran yang banyak terkena masalah ini
Yang banyak terkena masalah ini adalah anak usia sekolah. Tumbuh kembangnya
anak usia sekolah yang optimal tergantung pemberian nutrisi dengan kualitas dan
kuantitas yang baik serta benar .Dalam masa tumbuh kembang tersebut pemberian nutrisi
atau asupan makanan pada anak tidak selalu dapat dilaksanakan dengan sempurna.Sering
timbul masalah terutama dalam pemberian makanan yang tidak benar dan
menyimpang.Penyimpangan ini mengakibatkan gangguan pada banyak organ-organ dan
sistem tubuh anak. (Judarwanto , 2008).Terkait hal di atas, pada usia sekolah ini, anak
banyak mengikuti aktivitas, fisik maupun mental, seperti bermain, belajar, berolah raga.
Anak usia sekolah membutuhkan lebih banyak energi dan zat gizi dibanding usia di
bawahnya. Diperlukan tambahan energi, protein,kalsium, fluor, zat besi, sebab
pertumbuhan sedang pesat dan aktivitaskian bertambah. Anak sekolah biasanya juga
mempunyai kebiasaan jajan makanan berkalori tinggi yang rendah serat, sehingga sangat
rentan terjadi kegemukan atau obesitas. Sarapan sangat diperlukan karena sarapan
merupakan salah satu cara agar anak tidak jajan sembarangan selain itu sarapan juga
membantu anka menjadi semangat dalam beraktivitas, mudah berkonsentrasi, tidak
lemas, dll.
d. Akibat/dampak negative masalah tersebut
Berikut dampak negative melewatkan sarapan :
1. Kegemukan
Ahli diet Mayo Clinic menjelaskan bahwa pada dasarnya sarapan membantu
mengontrol rasa lapar yang berlebihan sepanjang hari. Pada saat tidur tentunya perut
akan kosong semalaman, bila Anda melewati waktu sarapan berarti perut tidak terisi
makanan lebih lama lagi. Akibatnya, produksi insulin dan keseimbangan gula darah
dapat terganggu.
2. Menurunnya kemampuan kognisi
Berdasarkan laporan Centers for Disease Control diketahui anak-anak sekolah yang
tidak sarapan mengalami penurunan kemampuan untuk memecahkan masalah di usia
sekolah. Sementara siswa yang rutin sarapan memiliki nilai tinggi dalam skor tes
standar, lebih tepat waktu masuk sekolah, dan jarang absen.
3. Suasana hati buruk
Berdasarkan sebuah survei diketahui 26 persen orang suasana hatinya baik karena
memiliki pola makan yang baik seperti rutin sarapan.Perubahan suasana hati yang
melibatkan iritabilitas sering terjadi karena gula darah rendah yang merupakan efek
samping dari tidak makan berkepanjangan atau puasa.
e. Pencegahan dan penanggulangan yang dapat dilakukan
1. Pencegahan
a. Memberikan sarapan sesuai keinginan anak
Menanyakan kepada anak, apa menu yang dimau anak untuk sarapan mungkin
dapat membantu memudahkan anak untuk sarapan pagi. Jika anak menyukai nasi
goreng, misalnya, maka sediakan nasi goreng kesukaan anak sebagai menu
sarapan mereka.
b. Menu yang bervariasi
Bosan akan makanan tertentu dapat membuat anak sulit untuk diajak sarapan
pagi. Anda dapat mensiasati keengganan si kecil dengan memberikan jenis
makanan yang berbeda setiap harinya agar si kecil mau sarapan.
c. Biasakan ke semua anggota keluarga
Banyak hal yang membuat anak sulit untuk sarapan. Mungkin dengan cara
melakukan sarapan bersama dengan angota keluarga lain dapat memberikan
pengertian secara nyata bahwa sarapan dibutuhkan tidak hanya untuk dia tetapi
untuk orang tua dan kakak mereka.
2. Penanggulangannya
a. Biasakan Anak Bangun Lebih Awal
Beberapa anak tidak ingin makan pagi karena mereka tidak lapar ketika bangun
tidur. Untuk membuat si kecil merasa lapar, jangan biarkan mereka tidur terlalu
malam dan ajari mereka bangun 15 hingga 20 menit lebih awal untuk melakukan
rutinitas pagi, seperti membereskan tempat tidurnya sendiri atau melakukan
olahraga 'kecil' di rumah. Dengan demikian, anak akan menjadi lapar sehingga
tidak mau melewatkan sarapan. Jika cara ini rutin dilakukan, anak pun akan
terbiasa sarapan.
b. Tanyakan Menu Sarapan yang Diinginkan si anak
Selain tidak merasa lapar, hampir semua anak tidak suka menu makan pagi.
Untuk menyiasatinya, coba tanyakan makanan apa yang mereka inginkan.
Berikan mereka pilihan menu sendiri untuk membuat sang buah hati terbiasa
sarapan. Anda juga bisa memberikan mereka menu alternatif seperti, jus, buah,
atau makanan sehat lainnya.
c. Buat Permainan
Membuat permainan supaya anak mau makan pagi.Berikan 'poin' jika menu
makanan yang telah disiapkan mereka habiskan.Kumpulan 'poin-poin' tersebut
bisa buat mereka mendapatkan menu tambahan yang diinginkan, seperti pancake
buatan sendiri atau kue favorit di akhir pekan. Hal ini akan membuat anak Anda
terbiasa sarapan sebelum berangkat ke sekolah.
d. Coba Buat Menu Sarapan dari Berbagai Negara
Jika anak menjadi sulit sarapan padahal sebelumnya tidak seperti ini, mungkin
mereka bosan dengan menu yang itu-itu saja.Tidak ada salahnya jika mencoba
menghidangkan menu dari berbagai negara.Baca buku serta penduan lainnya
untuk mendapatkan referensi.Kemudian, coba sajikan makanan tersebut pada pagi
hari dan mengganti menu setiap minggu.Hal itu dapat bikin anak semangat untuk
makan pagi.
e. Taruh Sereal di Kamar atau Tas si Kecil
Jika cara-cara di atas tidak ampuh, coba taruh sereal di kamar atau tas agar dapat
dimakan sewaktu mereka inginkan. Anda bisa membelikannya sebungkus sereal
dengan susu. Selain itu, tambahkan yogurt, jus, atau sekotak susu kesukaannya
untuk menambah variasi sarapan sang buah hati.
2. Rancangan media grafis
a. Judul media yang akan dibuat
Media yang akan dibuat adalah media cetak berupa poster, leafleat, dan flannel
graft.
b. Definisi/batasan media tersebut
Kata media berasal dari bahasa latin dan merupakan bentuk jamak dari kata medium
yang secara harfiah berarti perantara atau pengantar. Media adalah segala sesuatu yang
dapat digunakan untuk menyalurkan pesan dari pengirim ke penerima sehingga dapat
merangsang pikiran, perasaan, perhatian, dan minat serta perhatian siswa.
Media cetak merupakan suatu media yang bersifat statis dan mengutamakan pesan- pesan
visual. Hamundu (1999), media cetak merupakan bagian dari media massa yang
digunakan dalam penyuluhan. Media cetak mempunyai karakteristik yang
penting.Literatur dalam pertanian dapat di temui dalam artikel, buku, jurnal, dan majalah
secara berulang-ulang terutama untuk petani yang buta huruf dapat mempelajarinya
melalui gambar atau diagram yang diperlihatkan poster.Media cetak membantu
penerimaan informasi untuk mengatur masukan informasi tersebut.Lebih jauh lagi media
cetak dapat di seleksi oleh pembacanya secara mudah dibandingkan dengan berita
melalui radio dan televisi.Bentuk – bentuk media cetak yaitu :
Poster
Poster adalah suatu kertas karton besar, biasanya dengan gambar atau diagram dan
beberapa kata singkat sebagai keterangan atau informasi. Poster dirancang untuk
menjangkau perhatian dari orang-orang yang lewat, untuk menerangkan tentang suatu
fakta atau ide, dan merangsang orang-orang untuk bereaksi menurut cara tertentu dan
juga untuk meminta informasi lebih detail (Hamundu, 1997).
Leaflet
Leaflet adalah selembar kertas yang berisi tulisan cetak tentang sesuatu masalah
khusus untuk suatu sasaran dengan tujuan tertentu. Leaflet juga diartikan
sebagai salah satu media yang menggunakan selembar kertas yang berisi tulisan cetak
tentang suatu masalah khusus untuk sasaran yang dapat membaca dan biasanyan di
sajikan dalam bentuk lipatan yang dipergunakan untuk penyampaian informasi atau
penguat pesan yang disampaikan.
Flannel graft
Flanelgraf adalah media pembelajaran yang berupa guntingan-guntingan gambar
atau tulisan yang pada bagian belakangnya dilapisi ampelas. Guntingan gambar
tersebut ditempelkan pada papan yang dilapisi flanel yang berbulu sehingga melekat.
Ukuran papan flanel adalah 50X75 cm, dipergunakan untuk pembelajaran kelompok
kecil 30 orang.
c. Kelebihan dan kekurangan
Poster
Kelebihan :
- Dapat dibuat dalam waktu yang relatif singkat
- Bisa dibuat manual (gambar sederhana)
- Tema bisa mengangkat realitas masyarakat
- Dapat menarik perhatian banyak khalayak
- Bisa digunakan untuk diskusi kelompok maupun pleno
- Bisa dipasang (berdiri sendiri)
Kekurangan
- Butuh ilustrator atau keahlian menggambar kalau ingin sebagus karya profesional
dan juga butuh penguasaan komputer untuk tata letak (lay-out)
- Biaya mahal jika dicetak
- Pesan yang disampaikan terbatas
- Perlu keahlian untuk menafsirkan
- Beberapa poster perlu keterampilan membaca-menulis
Leaflet
Keuntungan Leaflet
- Leaflet menarik untuk dilihat
- Mudah untuk dimengerti
- Merangsang imajinasi dalam pemahaman isi leaflet
- Lebih ringkas dalam penyampaian isi informasi
Kelemahan Leaflet
- Salah dalam desain tidak akan menarik pembaca
- Leaflet hanya untu dibagikan, tidak bisa di pajang/ ditempel
Flannel Graft
Kelebihan Flannel Graft
- Gambar-gambar yang dipindahkan dapat mengalihkan perhatian siswa
- Gambar-gambar dapat ditambah dan dikurangi jumlahnya
- Pembelajaran dapat diseting sesuai kebutuhan
Kelemahan
- Tidak bisa dilakukan dengan sekali membaca
- Tidak fleksible
d. Cara membuat media
Poster
Langkah-langkah pembuatan poster
1. Menyiapkan semua alat dan bahan
2. Menentukan gambar yang akan digunakan
3. Membuat skecth gambar
4. Mempertebal skecth gambar yang sudah dibuat
5. Mewarnai gambar yang telah dibuat
6. Menulis kalimat yang akan digunakan dalam poster
Leaflet
Langkah- langkah membuat brosur dengan Microsoft Word 2007
1. Buka Ms office 2007 kemudian pilih new >>broucheres dan boooklets, liat
gambar di bawah ini
2. Pilih template yang anda ingin buat, misalnya Business brouchure (lavel desain)
kemudian anda klik donwload pada bagian kanan akan terbuka 2 layer baru, liat
gambar di bawah
3. Selanjutnya anda tinggal edit teks sesuai apa yang anda inginkan
Demikianlah Cara Membuat Brosur di Microsoft Word 2007
Flannel Graft
Langkah-langkah mebuat Flannel Graft
1. Siapkan papan triplek yang berfungsi untuk menempelkan gambar-gambar.
Pastikan ukuran papan tersebut kurang lebih 50X75cm. Dapat juga membeli
papan seperti whiteboard yang sudah jadi.
2. Siapkan bahan flanel yang berbulu atau dapat pula menggunakan karpet dengan
bulu tebal, sesuaikan ukurannya dengan papan tersebut, tempelkan dengan
menggunakan paku, atau lem.
3. Siapkan gambar-gambar yang akan ditempelkan pada papan flanel tersebut.
Untuk menempelkannya, maka gambar tersebut harus dipasang alas yang keras
atau bahan amplas. Gambar-gambar tersebut dapat diambil dari majalah, koran,
tabloid atau gambar yang dibeli dari toko. Banyaknya gambar yang ditempelkan
disesuaikan dengan kebutuhan dan keluasan materi yang disajikan.
e. Tujuan yang dicapai media ini (ranah kognitif/afektif/psikomotor)
1. Menyediakan referensi konkrit dari sebuah ide atau konsep
Sebuah pesan baik itu berupa ide, konsep, informasi, bahkan perasaan akan jauh lebih
konkret jika dapat divisualisasikan. Sehingga maksuddan tujun dari pesan tersebut
tersampaikan dengan tepat.Tidak hanya berimajinasi saja.
2. Memberikan informasi dalam formayt yang berbeda
Setiap orang memiliki kecerdasan yang berbeda dalam menangkap suatu materi atau
pesan.Ada beberapa tipe diantaranya tipe visual, auditory, dan kinestetik. Orang yang
sulit dalam mencerna suatu pesan dengan menggunakan indera pendengaran akan
terbantu dengan adanya media cetak. Karenan informasi yang didengar akan
diperjelas dengan menggunakan indera penglihatan.
3. Memberikan efek atau pengaruh
Efek atau pengaruh disini adalah perubahan tingkah laku saat melihat media cetak
tersebut. Apabila seseorang merasakan perubahan (baik penambahan pengetahuan
maupun perubahan pandangan) maka media ctak tersebut dinyatakan berhasil, karena
berhasil mempengaruhi khalayak yang menjadi target
3. Uraian singkat tentang Sarapan Pagi
a. Definisi Sarapan Pagi
Sarapan adalah kebutuhan manusia yang seharusnya dilakukan secara teratur setiap
pagi, untuk memenuhi kebutuhan nutrisi dan perkembangan otak bagi seorang anak
dimulai sejak dini (Waryono, 2010). Manusia membutuhkan sarapan pagi karena sarapan
pagi dapat memenuhi kecukupan energi yang diperlukan untuk jam pertama dalam
melakukan aktivitas. Jika tidak sarapan, maka tubuh akan terasa tidak mempunyai energi
yang cukup dalam proses belajar. Waktu sarapan dimulai dari pukul 06.00 pagi sampai
dengan pukul 10.00 pagi.Sarapan merupakan waktu makan yang paling penting dan
sangat dianjurkan untuk dipenuhi, karena alasan kesehatan. Dianjurkan menyantap
makanan yang ringan bagi kerja pencernaan, sehingga dianjurkan untuk mengonsumsi
makanan yang memiliki kadar serat tinggi dengan protein yang cukup namun dengan
kadar lemak rendah.Sarapan pagi sangat penting diberikan kepada anak di usia sekolah,
maka dari itu orang tua harus selalu memberikan dan juga membiasakan anak untuk
sarapan setiap pagi. karena dengan sarapan pagi banyak manfaat yang bisa diperoleh dan
dapat melatih anak untuk disiplin. sarapan juga dapat mengembalikan fungsi
metabolisme tubuh, dan membiasakan sarapan pada anak setiap pagi ternyata membantu
anak-anak fokus mengerjakan tugas-tugas disekolah.
b. Manfaat Sarapan Pagi
1. Membantu perkembangan anak
Bagi anak usiasekolah, konsentrasi belajar kemampuan berpikir dan daya ingat akan
meningkat jika sudah sarapan. Anak jadi lebih mudah menyerap pelajaran yang
didapatnya dan kebutuhan nutrisi untuk perkembangan anak juga terpenuhi.
2. Menyegarkan otak
Otak juga mendapatkan nutrisi dari sarapan sehingga otak dapat berpikir lebih baik dan
cepat. Selain itu sarapan pagi juga meningkatkan konsentrasi sehingga dalam proses
pembelajaran anak bisa meraih prestasi
3. Menyehatkan tubuh
Sarapan pagi membuat tubuh terhindar dari kolestrol.Hal ini dikarenakan sarapan mampu
mendorong metabolisme sehingga produksi enzim yang meningkatkan kolesterol
berkurang. Selain itu, sarapan secara rutin juga bisa mengecilkan lingkar pinggang
hingga 5cm. Satu hal yang perlu diperhatikan, porsi sarapan hendaknya tidak terlalu
banyak, karena dapat mengganggu aktivitas.
4. Memberikan energi lebih
Tubuh memerlukan energi yang cukup untuk menjalankan aktivitas di pagi hari dan
energi tersebut dapat diperoleh dari sarapan pagi.Hal ini membuat tubuh tetap bugar dan
tidak cepat lelah.
5. Mencegah penyakit Maag
Sarapan pagi membuat lambung terisi makanan sehingga dapat menetralisir asam
lambung.Lambung yang terlalu lama kosong dapat mengakibatkan rasa perih di lambung
dan berakibat sakit maag.
6. Menghindari makan tak terkontrol
Sarapan pagi menghindarkan kita dari rasa lapar berlebih.Jika tidak sarapan, yang terjadi
adalah rasa lapar mengakibatkan porsi makan siang menjadi lebih banyak dan
mengonsumsi banyak cemilan.Dari camilan-camilan inilah dapat menyebabkan
kegemukan.
c. Syarat Menu Sarapan yang Sehat
Sarapan sehat untuk anak sebaiknya mengikuti pola gizi seimbang yaitu terdiri dari
sumber Karbohidrat (60-68%), Protein (12-15%), Lemak (15-25%), dan Vitamin atau
Mineral. porsi sarapan sebaiknya tidak terlalu banyak karena akan mengganggu sisterm
pencernaan dan aktivitas anak
d. Alasan Tidak Sarapan Pagi
Gangguan pada Organ Pencernaan
Nyeri gigi karena bolong, makanan sering tersangkut di antara gigi, perih di mulut karena
sariawan, atau sakit perut karena gangguan lambung semua itu dapat menurunkan nafsu
makan anak.Dengan mengatasi masalahnya, diharapkan selera makan si batita kembali
baik.
Tidak Sesuai Porsi
Porsi makan setiap anak berbeda-beda sesuai dengan kapasitas lambung dan kebiasaan
makannya. Porsi makan yang tidak sesuai (terlalu banyak) kemungkinan akan tersisa
banyak sehingga memberi kesan anak hanya makan sedikit. Karena itu, perhatikan porsi
rata-rata yang dapat dihabiskan anak dengan mengamati kebiasaan makannya. Perhatikan
pula menu apa yang membuatnya bernafsu makan.
Ancaman Psikologis
Suasana menegangkan yang dihadapi anak setiap kali waktu makan tiba akhirnya
memunculkan antipatinya pada aktivitas makan. Sewaktu jam makan tiba, yang ada
dalam bayangan si kecil mungkin wajah ibu yang sengit dan nada suara yang ketus.
Sebaiknya ciptakan suasana makan yang menyenangkan dengan mengubah sikap kita
terlebih dahulu.Sebagai awal, tanamkan keyakinan bahwa segala bentuk pemaksaan
tidaklah efektif bahkan berpotensi mengundang sejumlah dampak negatif bagi
anak.Seperti layaknya orang dewasa, ada saatnya anak pun tidak bernafsu makan.
Kondisi ini tidak perlu terlalu dikhawatirkan karena anak umumnya akan mengisi
perutnya di waktu makan berikut. Kesabaran dan ketelatenan kita sebagai orangtua tetap
merupakan kunci menghadapi permasalahan anak, termasuk masalah sulit makan ini.
Bosan Menu yang Sama
Tidak hanya orang dewasa yang bisa bosan dengan menu makanan yang itu-itu saja,
anak-anak pun demikian.Menu nasi dan telur ceplok setiap hari bisa membuat mulutnya
terkatup meskipun makanan itu sebenarnya merupakan makanan favoritnya.untuk
mengatasi hal tersebut dilakukan dengan menyajikan menu yang beragam dan bervariasi.
Jadwal Makan Tak Teratur
Jadwal makan yang tidak teratur, misalnya karena kesibukan orangtua, membuat anak
tidak memiliki jam biologis yang pasti atau perutnya “tidak tahu” kapan harus merasa
lapar. Akibatnya, anak tidak bersemangat makan karena perutnya sedang tidak lapar
meskipun sudah waktunya makan.Jadwal teratur menunjukkan kedisplinan. Kalau jadwal
makan anak memang belum teratur, coba dulu untuk menata rutinitasnya kembali. Anak
yang tidak bisa makan pagi pukul 07.00 karena baru bangun, bisa dilatih secara bertahap
untuk tidur lebih awal hinggadia akhirnya bisa menyesuaikan diri dengan jam makan di
pagi harinya. Demikian pula dengan acara makan siang dan malam, dan jadwal camilan
di antara waktu makan. Saat jam biologis anak sudah berjalan, pemaksaan sama sekali
tidak diperlukan, karena pada waktu makan tiba, perut anak sudah memberi alarm berupa
rasa lapar yang membuatnya ingin makan.
Masih Kenyang
Coba perhatikan apa saja asupan anak. Mungkin kita tidak menyadari bahwa di antara
rentang waktu makan, perutnya sudah terisi aneka camilan. Sepotong donat, sebatang
cokelat, dan segelas susu akan membuat perutnya penuh sehingga tidak bisa menerima
makanan berat. Kembali lagi pada jadwal dan terapkan aturan apa yang boleh dimakan
anak, jam berapa anak bisa memakannya, dan seberapa banyak. Makan teratur akan
membuat si kecil lebih sehat karena asupannya lebih terpantau.
e. Tanda-tanda dan atau gejala Anak tidak sarapan
Adapun tanda-tanda anak tidak sarapan yaitu seperti berikut ini ;
Wajahnya pucat dan sayu
Tubuhnya anakn tampak lemas
Konsentrasi anak menurun pada saat belajar
Merasa mengantuk pada saat belajar
Ganak Gelisah pada saat proses belajar berlangsung
Merasakan sakit kepala
Anak merasa mual dan muntah di pagi hari
f. Akibat Tidak Sarapan Pagi
Menurunnya kemampuan kognisi atau konsentrasi menurun
Berdasarkan laporan Centers for Disease Control diketahui anak-anak sekolah yang
tidak sarapan mengalami penurunan kemampuan untuk memecahkan masalah di usia
sekolah. Sementara siswa yang rutin sarapan memiliki nilai tinggi dalam perstasibelajar,
lebih tepat waktu masuk sekolah, dan jarang absen.
Menstruasi tidak teratur
Berdasarkan survei yang dilaporkan dalam jurnal ‘Appetite’, menyebutkan bahwa anak
yang tidak sarapan dengan rutin mengalami ketidakteraturan menstruasi pada saat
memasuki remaja nanti. Disfungsi ini termasuk keparahan menstruasi yang menyakitkan
dan darah menstruasi yang tidak teratur.
g. Cara pencegahan dengan program gizi
Beberapa Tips untuk mencegah anak tidak sarapan pagi khususnya yang berhubungan
dengan program gizi yaitu ;
Menyiapkan menu sarapan yang sehat dan bergizi seimbang
Pilih menu sarapan yang praktis dan bervariasi dari berbagai jenis bahan makanan
Sarapan tidak harus nasi, dapat diganti dengan serial, roti, kentang dan mie
Susu atau hasil olahannya seperti yogurt sangat dianjurkan.
Bisa dilengkapi dengan buah segar atau yang diblender
Beri air minum yang cukup
Memberikan kesempatan untuk anak merencanakan dan mempersiapkan
sarapanya
Memberikan penyuluhan ke sekolah SD tentang pentingnya sarapan pagi
Memperkenalkan berbagai jenis menu makanan yang sehat dan menarik
Menggunakan food model untuk memperkenalkan jenis makanan beserta
fungsinya
4. Daftar Pustaka
1. Almatsier, Sunita. 2009. Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama
2. Damayanti, Diana. 2005. Makanan Anak Usia Sekolah. Jakarta: PT Gramedia Pustaka
Utama
3. Soekirman, dkk. 2006. Hidup Sehat Gizi Seimbang dalam Siklus Kehidupan Manusia.
Jakarta: PT Primedia Pustaka
4. Medis. 2012. tersedia online ;
http://www.medis.web.id/2012/04/inilah-4-manfaat-sarapan-pagi-untuk.html (diakses
tanggal 17 maret 2014)
5. Treatment, tersedia online;
http://www.l-treatment.com/index.php/dampak-buruk-meninggalkan-sarapan-pagi/
(diakses tanggal 17 maret 2014)
6. Ryderfanz. 2013. tersedia online ;
http://ryderfanz.heck.in/manfaat-sarapan-pagi-dan-akibat-tidak-sa-2.xhtml2013 (diakses
tanggal 17 maret 2014)
7. Wolipop. 2012. tersedia online ;
http://wolipop.detik.com/read/2012/07/08/105553/1960317/857/trik-agar-si-kecil-tak-
lagi-menolak-sarapan (diakses tanggal 17 maret 2014)
8. Annonim, tersedia online ;
http://id.shvoong.com/writing-and-speaking/2060387-pengertian-media-cetak/ (diakses
tanggal 17 maret 2014)
9. Annonim. tersedia online ;
http://www.inspirasidigital.com/posting/kelebihan-dan-kekurangan-media-
cetak.html (diakses tanggal 17 maret 2014)
10. Tabloid Nikita.1822.tersedia online ;
http://www.tabloid-nakita.com/read/1822/anak-sulit-makan-mungkin-ini-
penyebabnya (diakses tanggal 17 maret 2014)
11. Annonim.2010.tersedia online ;
http://motivationplannet.wordpress.com/2010/06/21/manfaat-sarapan-pagi-dan-akibat-
tidak-sarapan-pagi/ (diakses tanggal 17 maret 2014)
12. Poltekkes Malang. tersedia online ;
http://www.poltekkes-malang.ac.id/artikel-252-kenali-pencegahan-masalah-gizi-pada-
anak-dengan-pola-gizi-seimbang.html (diakses tanggal 17 maret 2014)
13. Annonim Tersedia online ;
http://mycandymagz.com/our-project/anak-indonesia-ayo-biasakan-sarapan-sarapan-itu-
penting-sehat-gak-harus-mahal-2/ (diakses tanggal 17 maret 2014)
SKRIP/NASKAH MEDIA GRAFIS
(DiselesaikandalamrangkamemenuhimatakuliahPKG Lanjut semester IV)
OLEH :
Kelompok VI ;
Kadek Dita Lucyanthyka A(P07131012006)
I Pt Cipta Pebriawan (P07131012015)A.A Winda Mirantini
(P07131012023)Ni Pt Diah Phitaloka D (P07131012031)Ni Kadek Juliani (P07131012039
POLITEKNIK KESEHATAN DENPASAR
JURUSAN GIZI
2014
top related