projeto final pós graduação - andys
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PROJETO DE CONCLUSÃO DE CURSOPós Graduação em Gestão Estratégica de Marketing DigitalOrientador: João Rego
MARÇO 2011
BIANCAFurtado
MÔNICARodrigues
ALINEMagno
FERNANDA
Leal
DURVALAmorim
Por quê ANDY'S?Somos clientes
Admiramos a atuante e reconhecida presença da marca nas redes sociais
Amamos hot dogs
Para quem não sabe...
“Uma casa de cachorro quente gourmet”ANDY'S =
A ideia principal era oferecer sanduiches, entre eles hot dogs;
Fundada pelos sócios André Lima e Gustavo Peixoto, com experiência na rede Joe & Leo´s;
Os clientes foram responsáveis pelo foco no cachorro quente.
Localizado no coração do charmoso bairro do Leblon, zona sul do Rio de Janeiro;
Uma opção de Third Place;
Clima acolhedor e qualidade elevada dos produtos;
Passou de lugar de passagem para programa principal ou complemento.
VISÃO
MISSÃO
VALORES
POSICIONAMENTO
“Oferecer um cachorro-quente goumert de alta qualidade em um ambiente entre amigos.”
“Ser referência em hot dog artesanal no Rio de Janeiro, prezando a excelência em atendimento e o relacionamento com cliente.”
“Uma casa de hot dogs e amigos."
“Relacionamento, Qualidade e Competência.”
Público ALVO
Jovens frequentadores de boites das redondezas;
Alunos dos colégios próximos;
Profissionais que trabalham na região;
Grupos de amigos e famílias.
FORNECEDORES
Pão do Talho Capixaba;
Salsicha Artesanal
produzida em SP.EQUIPE
20 pessoas, entre
atendentes e cozinheiros;
Idade variada, de 18 a 60
anos.
SUSTENTABILIDADE
Brown bags / copos de papel. IDENTIDADE
MUSICAL
Elaborada pela Rádio
Ibiza.
NÚMEROSANDY´S
Preço Médio do hot dog:R$ 14,00;
Ticket Médio da loja:
R$ 25,00.
Maior rede de hot dogs da
América Latina;
6 lojas no Brasil;
Presença quase nula nas redes sociais;
Baixa interação entre
os usuários;
Rede carioca conhecida;
Carrocinhas e ambulantes;
Praias, eventos e
jogos;
Presença bastante
relevante nas redes sociais
(Twitter e Facebook);
Sucos e comidas naturais;
Point Zona Sul Carioca;
Facebook com poucas ataulizações;
Blog desatualizado;
Steak house badalada;
29 lojas;
Presença heterogênea
nas redes sociais;
Twitter oficial;
Muitas comunidades no
Orkut;
Diferentes Fan Pages no
Facebook;
Mercado de refeições fora do lar
Fonte: DATAMONITOR
MERCADO DE FOOD SERVICE
Expectativa de crescimento dos gastos com alimentação fora de casa
Fonte: IBGE / POF 2008-2009 e ECD Consultoria (2014)
MERCADO DE FOOD SERVICE
Sensorialidade &
Prazer
TENDÊNCIAS DO MERCADO MUNDIAL DE FOOD SERVICERelatório divulgado no ano de 2010 pela ECD (Consultoria Especializada em Food Service)
Maior preocupação dos
consumidores com a nutrição e
estilo de vida saudável
Confiabilidade &
Qualidade
Conveniência&
Praticidade
Sustentabilidade &
Ética
Clientes atuando como “advogados da marca”;
Engajamento nas mídias sociais;
Foco na qualidade dos produtos e do atendimento;
Preocupação com sustentabilidade;
Ambiente agradável (trilha sonora e decoração).
Falta de opção de alimento com carne de soja;
Área de entrega, horário restrito e valor do frete do delivery;
Pouca variedade no cardápio para almoço;
Uma única e pequena loja.
Aumento da procura por alimentação fora de casa;
Facilidade das embalagens para consumo on-the-go (em trânsito);
Expansão com abertura de novas lojas.
Linha de sanduiches com carne de soja;
Diversificar os eventos (noite de autógrafos e jogos de futebol);
Otimizar presença na Internet;
Valorização e difusão mundial do estilo de vida saudável;
Concorrência acirrada na região;
Aumento de peso e problemas de saúde da população.
Perfil de Usuários de Mídia Social no Brasil
2010
eCMetrics & eCGlobal Panel
Mulheres de 18-34 são que mais produzem conteúdo nas mídias sociais e também que mais criticam e
comentam
53% dos internautas tornou-se
membro de comunidades
online ou fanpages de
empresas nos últimos 6 meses
Brand Engagers (engajados com marcas) são, em
sua maioria, homens e
mulheres, a partir dos 35 anos, de todas as classes
Entre os que apenas coletam
informação de acordo às suas necessidades,
62% dos internautas
classificados como
consumidores online possui
perfil emalguma rede
social
a maioria é composta por
homens de 18-34 anos
As principais motivações para a visita das pessoas a websites são:
Conhecer novas pessoas
Passar o tempo
Estar em contato com amigos Ser reconhecido
Procurar opiniáo deoutras pessoas
3Entrete-nimento1
5 64
2
Desde o início, o Andy’s estabeleceu a identidade da marca como
“DESCOLADA”
Isso tem sido respeitado na comunicação nas redes sociais
Os canais on-line são usados para receber:
ELOGIOS CRÍTICAS SUGESTÕES
Há uma grande preocupação na troca entre
a loja e o cliente
Sócios perceberam a importância da redes
sociais na comunicação com a audiência
Administrado pelo André Cunha;
Boca a boca;
Fotos dos clientes na loja;
Todo tweet é respondido;
Ações promocionais.
Administrado pelo Gustavo Peixoto;
Linha mais institucional de divulgação;
Conhecimento da marca;
Parcerias, eventos e fotos de fãs.
Website
Identidade visual não tem relação com a da loja, é mais frio;
Alto destaque para a atuação do ANDY`s nas redes sociais;
Os check ins realizados no Foursquare posicionaram o ANDY'S entre os maiores destinos do Rio de Janeiro.
Planejamento de Marketing On-line
Objetivos do Planejamento
Consolidar a marca no mercado carioca. Espera-se que o empreendimento cresça a uma taxa de 10% ao ano, para que em médio prazo possa ser criada uma filial.
Consolidar a marca no mercado digital e estreitar ainda mais o relacionamento com seus clientes por meio de
programa de fidelidade.
PRIMÁRIO
SECUNDÁRIOCriar um programa de fidelidade online e offline.
SITE
Identidade mais coesa com a da loja física;Foco nas redes sociais e interação com usuário;
Cadastro dos clientes para programa de fidelidade;Cliente do Mês;
Rádio Andy´s.
Identidade mais coesa com a da loja física;
Foco nas redes sociais e interação com usuário;
Cadastro dos clientes para programa de fidelidade;
Cliente do Mês;Rádio Andy´s.
Mobile Site
Programa de Fidelidade
O Programa de Fidelidade visa estabelecer maior relacionamento com os clientes e criar banco de dados completo que possibilite a realização de ações cada vez mais adequadas.
O usuário se cadastra pelo site, Facebook ou é cadastrado na própria loja (nome, CPF e email) ;
O cliente pode visualizar a qualquer momento quantos pontos possui. A vantagem aumenta conforme ele aumenta o consumo;
Os clientes cadastrados concorrem ao posto de “Cliente do Mês”;
O cliente será convidado a comemorar seu aniversário na loja durante o período de seu aniversário;
Os clientes podem votar pelo site nas músicas favoritas que entrarão na programação musical;
Redes Sociais
Página mais interativa, facilitando experiência do usuário com a marcaFoco nas Promoções realizadas com clientes;
Fotos dos clientes na loja;Vitrine Virtual;
Você tem fome de que?;Convite ANDY´s.
Utilizar a hashtag #andyfacts para os seguidores divulgarem e criarem novos tweets sobre o tema;
Uso do Twipic com fotos de clientes, eventos e produtos;
Criação de um Twibbon para divulgar a marca e eventos da marca;
Pedido de música para tocar durante eventos ao vivo, como o Andy’s Rocks, com a hashtag #pedeproandys;
Escrever tweet com hashtag #desejosandys e o chef Andy’s pode realizar um desejo.
Ativar uma página da loja, oferecer promoções exclusivas
e aumentar a quantidade de recomendações;
Aproveitar o novo sistema de recomendações para fortalecer a
marca;
Promover promoções para quem tiver mais pontos;
Aumentar participação da marca com frequentadores.
Vídeos dos eventos fixos, como o Andy’s Rocks;
Vídeos dos eventos temáticos da marca, como carnaval;
Todos os vídeos serão disponibilizados no canal oficial da marca e divulgados nas redes sociais.
Cliente do Mês
O chef Andy’s irá escolher o cliente do mês;
O cliente escolhido terá o retrato divulgado no site e um
desenho feito por um desenhista convidado;
O cliente vai receber o poster online e outro impresso;
As interações mais inusitadas e divertidas realizadas nas redes serão premiadas e divulgadas.
Almoçoé noANDY´s
Distribuição de flyers por funcionários da loja;
Divulgação Elemídia em prédios comerciais, Academias e Shoppings da região;
Envio de email-marketing sobre o almoço toda segunda-feira;
Apenas os clientes cadastrados e que deram opt-in vão receber o email.
Aplicativo Mobile Rádio ANDY´s
Reformular o aplicativo para integrar com as redes
sociais;
Maior interação e autonomia para os clientes publicarem
suas músicas;
Utilização da hashtag #radioandys nos tweets
que serão listados na playlist do site;
O aplicativo pode ser baixado por celular ou QR
code, por meio de adesivos colados em todas as mesas
da loja.
Concurso“Receita de
hot dog maisgourmet”
O concurso vai escolher o cachorro-quente mais goumert da
cidade;
Os candidatos poderão se cadastrar pelo site e é válida uma receita por
candidato;
As receitas serão julgados e divulgadas nas redes sociais;
O ganhador será convidado para um evento na loja e poderá convidar
amigos;
O evento terá a entrega do prêmio, com a presença dos jurados,
imprensa e blogueiros.
Take Away
Facilitar a compra dos produtos na loja sem consumo imediato;
O cliente faz o pedido por telefone, efetua o pagamento com cartão e agenda a busca do pedido na loja;
Todos os pedidos terão números de controle e serão divulgados
via Twitter;
Os clientes irão concorrer a brindes personalizados;
O resultado será divulgado no Twitter e no site.
E-mail marketing /
SMS
EncontrosCom
Blogueiros
Convidar blogueiros que falem sobre comida, sobre o Rio de Janeiro, moda e
cultura, entre outros assuntos;
Blogs indicados: Coma com os olhos, Marketing na
cozinha, Destemperados, Rioetc, Starving, Estilo
Avena, Petiscos, Modices, etc.
Envio de boletins semanais;
Apenas para cadastrados no site que deram opt-in;
Emails com convites para almoço, parabéns,
promoções e informações sobre a marca e produtos.
Cronograma
Ações nas redesprincipais
Ações nas redescomplementares
Desenv. Site e Programa Fidelidade
Teste do Site e Prog. de Fidelidade
Lançamento do Site
Lançamento do Prog. de Fidelidade
Lançamento do Take Away
Cliente do Mês
Encontro com Blogueiros
Desenv. Campanha “Almoço ...”
Campanha “Almoço ...”
Lançamento “Almoço ...”
Desenv. App Rádio ANDY´s
Lançamento App Rádio ANDY´s
Campanha Divulgação “Gourmet”
Divulgação dos selecionados
Final Concurso e comemoração 2 anos
Considerações Finais
Todo o planejamento estratégico apresentado foi voltado para incrementar acomunicação que já é realizada pela marca ANDY’s.
Os sócios se empenharam em destacar o relacionamento nas redes – principalmente Twitter e Facebook - e seus clientes valorizam e apoiam a marca. Neste sentido, nosso objetivo aqui é fortalecer e incrementar ideias para consolidar a presença no mercado digital e estreitar ainda mais o relacionamento com seus clientes por meio de um programa de fidelidade.
Como os clientes podem e são estimulados a dar opinião e participar, nossa ideia é promover cada vez mais essa interação estreitando os laços e tornando a marca uma “lovemark” para os consumidores.
Estes vão ser cada vez mais incentivados a levar seus amigos e familiares para a loja, que poderá abrir franquias em médio prazo.
Todas as ações foram pensadas para se adequar à realidade da loja – por enquanto apenas uma no Leblon – e também para aproveitar tudo que já é feito em relação principalmente a comunicação online.
André Cunha Gustavo Peixoto Vivian SartoriAlexandre Marques de CastroTábata Villote Jonson Junior
Nino Carvalho
AGRADECIMENTOS
Ana Maria SilvaCarlos Magno João Paulo Rego Letícia Bade
FIM
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