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2ªEJA FASEQUÍMICA PROF.ª DARLINDA MONTEIRO
PROF.ª YARA GRAÇA
Unidade IVida e ambiente
CONTEÚDOS E HABILIDADES
2
Aula 1.2Conteúdo
• Estudo do carbono
CONTEÚDOS E HABILIDADES
3
Habilidade • Compreender a importância do elemento carbono como
constituinte de vários compostos.
CONTEÚDOS E HABILIDADES
4
Química orgânica hojeÉ o ramo da química que estuda os compostos que contêm carbono, chamado compostos orgânicos.
REVISÃO
5
Onde está a química orgânica?
Química naturalQuímica artificial
REVISÃO
6
Química orgânica X Alimento orgânico
REVISÃO
7
Química orgânica X Alimento orgânico
REVISÃO
8
C
C
C
CH
H
HO H
OH
OH
O
Frutose
C
C
C
CH
H
H
H
HO
OH
OH
OH
H
Glicose
OH
C
´
o
OH
Química orgânica X Alimento orgânico
REVISÃO
9
Observe as estruturas químicas a seguir e identifique as semelhanças e diferenças.
Sinto-me arrasado, as pessoas sabem que sou
altamente tóxico… e você?
Sinto-me deprimido! Sou largamente consumido em todo
o mundo, mas as pessoas não sabem que sou uma substância química, por que ninguém gosta de química? É tão
injusto…Ó vida, Ó dor…
O Maléfico e o incompreendido
Metanol CH3 OH Ácido Acetilsalicílico C9H3O4
DESAFIO DO DIA
10
O carbono escondido no açúcar
AULA
11
Cadeias carbônicasCadeia carbônica é o conjunto de átomos de carbono e de heteroátomos que compõem as moléculas orgânicas.
H3C CH
CH2
CH3 CH3
CH3
CH3
CH C CH2
CH
AULA
12
Carbono tetravalente
C
AULA
13
Essas cadeias podem ter além de átomos de carbono, átomos de outros elementos ligados. Esses átomos são denominados heteroátomos e se classificam de acordo com suas propriedades químicas comuns. Essas características recebem o nome de funções orgânicas, e são:
AULA
14
Funções nitrogenadas: contém o elemento nitrogênio ligado à cadeia - Aminas e amidas.
N
N
CH3
AULA
15
NicotinaFunção hidrogenada: o elemento hidrogênio se faz presente, são os chamados Hidrocarbonetos.
CH3 C CH2 CH CH3
CH3CH3
CH3
H
H
H H H H H H H H
H H H H H H H
C C C C C C C C
ISOCTANO OCTANO
H
AULA
16
Funções halogenadas: os elementos da família dos halogênios são componentes da cadeia carbônica, e formam a classe dos Haletos orgânicos.
H
C
CI CICI
Clorofórmio
AULA
17
Funções oxigenadas: pertencem a essa função os aldeídos, cetonas, ácidos carboxílicos, os derivados de ácidos, fenóis, álcoois, éteres, o oxigênio é componente dessa cadeia.
H
H
H H
H
C C O H
Álcool
AULA
18
Tipos de fórmula estruturalFórmula estruturalEsse é o tipo de apresentação detalhada de como os átomos de uma molécula estão ligados entre si. Na fórmula estrutural além de fornecer o número de átomos ligados, pode observar também como eles estão ligados entre si.
H
H
H H
H
C C C
H
O
H
H H
H H
O
C C C H
Propanal
Propanona
AULA
19
Fórmula CondensadaNesse tipo de fórmula as ligações entre os átomos não são representadas. Exemplo de fórmula condensada: H3C
CH3
CH3 CH3
C CH2 CH CH3
AULA
20
Fórmula Condensada LinearOs carbonos são representados em forma de linhas em zigue-zague. Em cada extremidade da linha há um carbono. Como o carbono faz quatro ligações, o restante é hidrogênio. Exemplo: Na ponta e no fim da reta, o carbono está fazendo três ligações, então há três hidrogênios. No fim e início de cada reta o carbono está fazendo duas ligações, por isso tem dois hidrogênios.
AULA
21
Fórmula de traçosFórmula estrutural Fórmula de traços
H3C
H3C
CH2
CH
CH2
CH2
CH3
CH3
CH3
AULA
22
Fórmula de traçosFórmula estrutural Fórmula de traços
H3C
H3C
CH2
CH2 CH2
CH2 CH3
CH3
O
O
O
O
AULA
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Fórmula de traçosFórmula estrutural Fórmula de traços
CH2
H2C CH2
HH
Hcc
ccc
c
H
HH
ou
AULA
24
Fórmula de traçosFórmula estrutural Fórmula de traços
H2C
H2C CH2
CO O
AULA
25
C3H9NH3CCH3
CH3
N
Fórmula estrutural Fórmula molecular
AULA
26
Aplicação
O
AULA
27
1. A bioluminescência é o fenômeno responsável pela emissão de luz dos vaga-lumes. Tal luz é produzida em razão da oxidação de uma substância chamada luciferina.
DINÂMICA LOCAL INTERATIVA
28
A fórmula estrutural da lactoferrina é mostrada na figura seguinte:
Represente a fórmula estrutural condensada para a substância luciferina.
DINÂMICA LOCAL INTERATIVA
29
2. O eugenol, um composto orgânico extraído do cravo-da-índia, pode ser representado pela fórmula estrutural:
OH
O
CH
DINÂMICA LOCAL INTERATIVA
30
Com base nessa afirmação, pode-se concluir que a fórmula molecular do eugenol é:a) C10H11Ob) C10H11O3
c) C10H11O2
d) C10H12Oe) C10H12O2
DINÂMICA LOCAL INTERATIVA
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Química orgânica hoje • É o ramo da química que estuda os compostos que contêm carbono, chamado compostos orgânicos. • Onde está a química orgânica? • Química natural e artificial
RESUMO DO DIA
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Fórmulas estruturaisFórmula Condensada: Fórmula de TraçosF órmula Molecular:
C10H20
oO10
6
6
COOH
O
O
OH
C
CH CH CH
C
O
CH
HC=CH
F
RESUMO DO DIA
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Reúnam-se em grupos de 5, escolham uma música e façam uma paródia com as seguintes palavras: química orgânica, vida, carbono, compostos orgânicos.
DESAFIO DO DIA
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Observe as estruturas químicas a seguir e identifique as semelhanças e diferenças.
Sinto-me arrasado, as pessoas sabem que sou
altamente tóxico… e você?
Sinto-me deprimido! Sou largamente consumido em todo
o mundo, mas as pessoas não sabem que sou uma substância química, por que ninguém gosta de química? É tão
injusto…Ó vida, Ó dor…
O Maléfico e o incompreendido
Metanol CH3 OH Ácido Acetilsalicílico C9H3O4
DESAFIO DO DIA
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