receta lomo a la naranja
Post on 16-Jul-2015
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INGREDIENTES
● 1 cinta de lomo de 1
K.
● 2 cebollas
● 2 dientes de ajo
● 2 naranjas● Sal
● Aceite
● Medio vaso de vino
blanco
1. Pondremos a rehogar las cebolla y los ajos en el aceite.
cuando esté doradita, la sacamos y reservamos para luego triturarla.
Preparación de lomo a la naranja
2. cuando esté doradita, la sacamos y reservamos para luego triturarla
Preparación de lomo a la naranja
4. Cuando esté dorado añadimos el vinoy dejamos hasta que evapore el alcohol
Preparación de lomo a la naranja
5. Trituramos la cebolla y la añadimos a la carne junto con una poca de agua, como un vaso
Preparación de lomo a la naranja
6. Dejamos que reduzca y se dore la salsay añadimos el zumo de las dos naranjas, un vaso
Preparación de lomo a la naranja
7. El tiempo de cocción es alrededor de una hora o un poco más en cacerola y si se hace en olla rápida lo pondremos 30 minutos
Preparación de lomo a la naranja
8. Apartamos la carne para trinchar en rodajasy servimos la salsa en salsera aparte
Preparación de lomo a la naranja
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