république algérienne démocratique et...
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République Algérienne Démocratique et Populaire
Ministère de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche Scientifique
UNIVERSITE ABOU BAKR BELKAID-TLEMCEN
Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie et des Sciences de la Terre et de l’Univers
Département d’Ecologie et Environnement
Laboratoire de recherche
Ecologie et Gestion des Ecosystèmes Naturels
MEMOIRE
Présenté par :
LAHRECHE Salima
Mémoire pour l’obtention du diplôme de MASTER EN ECOLOGIE
VEGETALE ET ENVIRONNEMENT
Option : Ecologie végétale et Environnement
Soutenu le 23/06/ 2014 devant le jury composé de :
Président : M. ABOURA R M.C.B
Encadreur : M.BOUABDELLAH H M.A.A
Examinatrice : Mme STAMBOULI H M.C.A
Examinateur : M. EL HAITOUM A M.C.A
Année Universitaire : 2013 – 2014
Contribution à l’étude morphométrique de
l’Agave americana L(Agavacées) dans la région de Tlemcen
Dans la région de Tlemcen
Thème
Au terme de ce travail, il m'est agréable de remercier vivement tous ceux qui, grâce
à leur aide précieuse, ont permis la réalisation de ce travail.
Je tiens tout d’abord à remercier Monsieur Bouabdellah.H :M.A.A au
Département de Biologie, Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie, des Sciences de la
Terre et de l’Univers, de l’Université Abou Bakr Belkaïd de Tlemcen ; pour son
encadrement, Ses conseils, ses orientations et ses encouragements.
Je suis aussi reconnaissante à :
Monsieur Aboura R : M.C.B au Département de Biologie, Faculté des Sciences de
la Nature et de la Vie, des Sciences de la Terre et de l’Univers, de l’Université Abou Bakr
Belkaïd de Tlemcen, d’avoir accepté de présider ce jury.
Madame Stambouli H : M.C.A au Département de Biologie, Faculté des Sciences de
la Nature et de la Vie, des Sciences de la Terre et de l’Univers, de l’Université Abou Bakr
Belkaïd de Tlemcen, d’avoir accepté de juger ce travail.
Monsieur El Haitoum A : M.C.A au Département de Biologie, Faculté des Sciences
de la Nature et de la Vie, des Sciences de la Terre et de l’Univers, de l’Université Abou
Bakr Belkaïd de Tlemcen, d’avoir accepté de juger ce travail.
Mes sincères remerciements sont adressés aussi à :
Monsieur Chaaban Sari Dawdi professeur au Département de Biologie, Faculté des
Sciences de la Nature et de la Vie, des Sciences de la Terre et de l’Univers, de l’Université
Abou Bakr Belkaïd de Tlemcen et toute l’équipe du laboratoire des huiles essentiels.
Madame Cherif radia pour sa gentillesse et son aide concernant l’analyse
pédologique.
Je n’oublie pas de remercier l’ensemble des professeurs et des enseignants qui nous
ont formés et qui nous ont permis de poursuivre notre cursus universitaire.
Remerciements
Je dédie mon travail à mes parents Mohammed et khadra merci pour votre
amour, votre affection, vos encouragements, vos sacrifices… que Dieu vous
garde.
Mon frère : Bounouar et mes sœurs Liela, Sabiha, Fadhila et Samira ainsi
que leurs maris chaqu’un par son nom
A ma famille : Lahreche et Djelti.
A touts les étudiants de ma promotion.
A tous mes amis(es) et spécialement Nadjlaa.
A tous ce qui m’ont apporté d’aide de près ou de loin.
Dédicaces
Résumé :
Ce travail est axé sur une étude morphométrique de l’Agave americana dans la région
de Tlemcen.
La région de Tlemcen est partie intégrante des écosystèmes méditerranéens
caractérisés par plusieurs contraintes écologiques pouvant influencer sur la morphologie de
l’espèce. Ceci nous a amenés à faire une étude biométrique de l’Agave americana.
Ce travail va aussi nous permettre de comprendre l'aspect morphologique de l’Agave
americana ainsi que sa signification écologique.
Mots clés:Agave Americana, Tlemcen, morphométrie, sol, bioclimat.
Abstract:
This study focuses a study morphologique the Agave Americana in the region de
Tlemcen.
Tlemcen region is characterized by an integral part of several environmental
constraints that may affect the morphology of the species .This has led us to a biometric study
of Agave Americana.
This work will also allow us to understand the morphology of Agave Americana and
its ecological significance.
Key words: Agave americana, Tlemcen, Morphometry, Sol, Bioclimate
الملخص
.ولاية تهمسبن تىصب هذي اندراسة حىل دراسة مزفىنىجية نىببتAgave Americana في
عهً مزفىنىجية هذا انىىع مه ا نىببت نبيئةهذي اندراسة نىزي تبثيزامىطقة تهمسبن تتميز بمىبخ انبحز انمتىسط وهدف فً
.فقمىب بدراسة بيىمتزية
. انبيئة هذي اندراسة بمعزفة انشكم انمز فىنىجي نهىببت و تلائمهب مع كمب تسمح نىب
بيىمىبخً,تزبة,تهمسبن . , مزفىنىجية, . Agave Americana الكلمات المفتاحىة
Sommaire Page
Introduction Générale…………………………………………………………………… 1
ChapitreI : Cadre physiographique de la région d’étude
1. Situation géographique ……………………………………………………….... 4
2. Choix des stations …………………………………………………………….... 4
3. Description des stations ………………………………………………………… 5
3.1 .Station de Béni ouarsous …………………………………………………... 5
3.2 .Station de Nedroma ………………………………………………………... 6
3.3. Station de Khemis ………………………………………………………….. 6
4. Milieu physique…………………………………………………………………… 6
4.1. Données géologiques………………………………………………………… 6
4.2. Géomorphologie……………………………………………………………... 7
4.3. Hydrographie………………………………………………………………… 7
4.4. Aperçu pédologique…………………………………………………………. 8
Chapitre II : Analyse bioclimatique
1. Introduction ……………………………………………………………………... 11
2. Stations météorologiques………………………………………………………... 11
3. Les facteurs climatiques ………………………………………………………… 12
3.1. Précipitation ………………………………………………………………… 12
3.2. Température…………………………………………………………………. 16
4. Synthèse Bioclimatique……………………………………………………………. 17
4.1. Diagrammes Ombrothermiques de Bagnouls et Gaussen…………………….. 17
4.2. Le quotient pluviothermique d’EMBERGER……………………………….. 19
5. Conclusion………………………………………………………………………….. 22
Chapitre III : Aperçu Edaphique
1. Introduction ……………………………………………………………………… 24
2. Matériels et Méthodes …………………………………………………………... 24
2.1. Analyses physiques…………………………………………………………... 24
2.2. Analyse chimiques……………………………………………………………..25
Sommaire
3. Résultats et interprétation ……………………………………………………….. 26
4. Conclusion……………………………………………………………………….. 27
Chapitre IV : Biologie de l’espèce
1. Caractères généraux de la Famille des Agavacées ……………………………… 30
2. Systématique de l’espèce ………………………………………………………… 31
3. Description botanique de la plante ……………………………………………… 31
4. Cycle biologique des Agaves …………………………………………………… 34
5. Composition moyenne des feuilles sèches d’Agave americana …………………… 34
6. Répartition géographique de l’agave ……………………………………………. 34
6.1. Dans le monde……………………………………………………………….. 34
6.2. Dans la Wilaya de Tlemcen………………………………………………….. 35
7. Intérêt général…………………………………………………………………….. 36
Chapitre V: Méthodologie
1. La morphométrie………………………………………………………………….. 39
1.1. Introduction ………………………………………………………………….. 39
1.2. Matériel et Méthodes ………………………………………………………… 39
1.3. Résultats et discussion ……………………………………………………….. 40
1.4. Conclusion …………………………………………………………………… 47
2. Teneur en eau et l’extraction d’huile……………………………………………… 47
2. Conclusion
Conclusion Générale……………………………………………………………………... 51
Introduction Générale
2
Le Mexique se caractérise par la présence sur son territoire de nombreuses espèces
d’agave.
Les agaves sont des plantes qui font partie de la culture mexicaine. Remarquablement
bien adaptées à un environnement semi-aride. ALONSO(2005)
Les agaves appartiennent à la famille des Agavacées, Agave americana étant la
première espèce caractérisée GENTRY(1982).
L’emplacement géographique de la famille Agavacées au Mexique et sur le continent
américain, Le genre Agave contient environ 200 espèces dont 75 % poussent au Mexique, qui
est considéré comme le centre d’origine évolutive de la plante EGUIARTE et al (2000) et
GARCIA (2002).
Le genre Agave est actuellement distribué dans les régions tempérées et arides,
L’Agave americana a été largement répandu par l’homme dans le monde entier. Elle est
pratiquement sans entretien, cette plante médicinale, ornementale est très bien adaptée au
climat méditerranéen, Un peu partout autour du bassin méditerranéen. Notamment sur le
pourtour méditerranéen.
Elle est caractérisée par leur exigence biologique et leur aspect. C’est une plante en rosette
vivant plusieurs décennies, et présente des feuilles succulentes bordées de dents.
La plante a la propriété unique d’emmagasiner de l’eau, à travers ses tiges ou ses
feuilles, ce qui leurs permettront de survivre pendant de longues sécheresses.
D’après les données étudié La sécheresse est un principal caractère de la zone de
Tlemcen et l’Agave americana est bien adapté à ce milieu, on la trouve un peu partout dans la
wilaya.
En fait l’objectif principal de notre étude : c’est l’étude morphométrie de l’Agave
americana dans la région de Tlemcen. Notre travail se structure de la manière suivante :
Chapitre I : Cadre physiographique de la région d’étude.
Chapitre II : Etude bioclimatique.
Chapitre III : Aperçu édaphique.
Chapitre IV : Biologie de l’espèce.
Chapitre V : Méthodologie.
1
Introduction Générale
3
Chapitre I
Cadre physiographique de la région d’étude
Chapitre I : Cadre Physiographique de la région d’étude
4
1. Situation géographique :
La zone d’étude est localisée dans la partie occidentale du Nord-Ouest algérien.
(Wilaya de Tlemcen)
La région étudiée est située entre 34°25’ et 35°25’ de latitude Nord et 0°55’ et 2°30’
de longitude Ouest, d’une superficie de 9017,69 Km2.
Elle est limitée géographiquement :
Au Nord par la mer Méditerranée ;
Au Nord-est par la wilaya d’Aïn Témouchent ;
A l’Est par la wilaya de Sidi Bel-Abbès ;
A l’Ouest par la frontière algéro-marocaine ;
Au Sud par la wilaya de Naâma.
2. Choix des stations :
L’Agave americana on la trouve un peu partout dans la wilaya de Tlemcen
On a choisies Trois station qui caractérisée par la présence de l’Agave americana qui font
l’objet de notre étude. Béni ouarsous, Nedroma pour l’étude morphométrique et Khemis pour
l’extraction des huiles de la plante.
Chapitre I : Cadre Physiographique de la région d’étude
5
Carte n° 1 : Situation géographique des stations d’études.
3. Description des stations :
3.1 .Station de Béni ouarsous :
La commune de Béni Ouarsous se situe au Nord Ouest de la façade Méditerranéenne
de l’Algérie. Elle est situe à 43Km au Nord de la ville de Tlemcen, et à 10 Km de littoral. Elle
est bordée par Honaine au Nord, Béni khalled à l’Est, Ain Elkbira, Nedroma et Fellaoucen à
l’Ouest et par Remchi et Zenâta au Sud.
Elle s’étend sur une superficie de l’ordre de170Km2
avec une densité moyenne de
70hbts /Km2. (Carte 1)
Chapitre I : Cadre Physiographique de la région d’étude
6
3 .2 .Station de Nedroma :
Nedroma est située à 13 Km au Sud-Est de Souahlia.
Située à 356 mètres d'altitude, la ville de Nedroma a pour coordonnées géographiques
suivante :
Latitude:35°0'47''Nord
Longitude: 1° 44' 51'' Ouest.
Entourée par Djebala, Aïn Kebira et Aïn Fetah.
Nedroma S’étale sur le versant nord du Mont de Fillaoucène dans le massif des Trara, l’un
des chainons de l’Atlas Tellien dans sa terminaison occidentale extrême.(Carte 1)
3.3. Station de Khemis :
La ville de Khemis, chef lieu de la commune du Béni Snous, est située à 43 km au
Sud-Ouest de Tlemcen.
Elle est limité par :
-Au Nord par les communes de Sidi Medjahed et Beni Bahdel.
-Au Nord-Ouest et à l’Ouest par la commune de Beni Boussaid.
-Au Sud-ouest par les communes de Beni Bousaïd et El Bouihi.
-Au Sud et au Sud-Est par la commune de Sidi Djillali.
-Au Nord-Est et à l’Est par la commune d’EL Azaïl.(Carte 1)
4. Milieu physique
4.1. Données géologiques : Du point de vue géographique, la région de Tlemcen est
constituée de trois secteurs :
4.1.1. Le littoral :
Cette zone fait partie des Monts des Traras qui renferment toute la partie littorale de la
région de Tlemcen, de Marsat Ben Mhidi jusqu’à l’embouchure de la Tafna (Rachgoun) à
l’Est. Elle est constituée des côtes sablonneuses et rocheuses et du massif montagneux des
Traras, on rencontre surtout des collines marneuses très sensibles à l’érosion.
4.1.2- Les plaines telliennes :
Leur position géographique est comprise entre les Monts des Traras au Nord et les
Monts de Tlemcen au Sud, formant aussi un couloir allongé de direction Ouest Est.
La mise en place du relief actuel a eu lieu principalement à l’ère tertiaire et au
Quaternaire recouvrant des substrats formés dans le Primaire et le Secondaire (GUARDIA,
1975).
4.1.3- Les Monts de Tlemcen :
Dans ses travaux, sur la région de Tlemcen, BENEST (1985) décrit les formations,
géologiques d’âge Jurassique supérieur, qui représente l’affleurement le plus répandu dans les
Monts de Tlemcen. Ces derniers sont constitués par les formations géologiques suivantes :
- Les calcaires de Zarifet : ils prennent le nom du col de Zarifet situé à 5 Km au Sud-Ouest de
Tlemcen, il est constitué de calcaire bleu à géodes déterminé par DOUMERGUE (1910), à la
base de la succession carbonatée du Jurassique supérieur.
Chapitre I : Cadre Physiographique de la région d’étude
7
- Les Grès de Boumedine : ce sont des grès ferrugineux à ciment calcaire représentés par des
formations argilo-gresseuse.
- Les Dolomies de Tlemcen : surmontent les affleurements calcaires, ces sédiments
constituent l’essentielle de l’arc montagne de Tlemcen de l’Est à l’Ouest.
- Les Marno-calcaires de Raouraï : ce sont des formations du jurassique supérieur.
- Les Dolomies de Terni : ce sont des formatios Karstifiées.
- Les Calcaires de Lato : ce sont des calcaires micritiques parfois dolomitiques riches en
Favreina et dastycladacées.
- Les Marno-calcaires de Hariga : c’est une alternance de calcaire, de la micrite et des marnes
à 165m de Hriga et d’EL GOR ; la limite inférieure des Marno calcaires de Hariga se place au
mur d’un niveau repère à onocolites, surmontant les dolomies de Terni.
- Les Grès de Merchiche : ils sont composés d’une alternance d’argiles rouge, de grés fins de
calcaires avec des manchettes d’huîtres.
4.2. Géomorphologie :
La région de Tlemcen présente une grande variété de paysages. Leur végétation est
influencée par la Méditerranée au Nord d’une part et le Sahara (désert) au Sud d’autre part.
On peut la subdiviser comme suit :
4.2.1- Le littoral :
En général, il occupe toute la limite Nord, il est constitué de côtes sableuses et
rocheuses et du massif montagneux des Traras où l’on rencontre surtout des collines
marneuses très sensibles à l’érosion.
4.2.2- Les Monts de Tlemcen :
Les Monts de Tlemcen sont formés de reliefs accidentés et ils sont garnis par un tapis
végétal plus au moins dense qui les protège ; ces Monts sont caractérisés par une érosion plus
ou moins intense à l’exception de quelques îlots tels que la zone de Béni-Snous où la roche-
mère affleure (TRICART, 1996). Les Monts de Tlemcen ont des pentes de plus de 20%.
4.2.3- Le bassin de Tlemcen :
Il s’étend de l’Ouest à l’Est une succession de plaines et de plateaux drainés par des
cours d’eaux importants prenant naissance pour la plupart dans les Monts de Tlemcen.
A l’Ouest, la plaine de Maghnia est bordée au Nord par Oued Mouilah. A l’Est de
cette plaine figure une série de plateaux s’étageant entre 400 et 800 m d’altitude bordée au
Nord Ouest par la Vallée de Tafna et au Nord par la Vallée d’Isser.
4.3. Hydrographie :
Spasmodique et intermittent, sont les deux caractères distinctifs des cours d’eaux nord-
africains et sont, de ce fait, appelés oueds. Leurs écoulements sont souvent dus aux pluies
orageuses.
Le relief ainsi que l’abondance des roches imperméables ont donné naissance à un
réseau hydrographique important.
Chapitre I : Cadre Physiographique de la région d’étude
8
4.3.1- Les Oueds à écoulement superficiel :
Les principaux oueds du bassin versant de la Tafna prennent presque tous leur source
dans les Monts de Tlemcen :
1) Oued Tafna : il est le plus important dans la wilaya de Tlemcen d’environ 140 Km
; il prend sa source à Ghar Boumaaza aux environs de Sebdou dans les Monts de Tlemcen.
Son principal affluent est Oued Khemis qui prend naissance dans les Monts des Béni Snous.
A leur confluence se trouve le barrage de Beni Bahdel.
2) Oued Isser : il prend sa source à Aïn Isser qui se trouve dans la vallée de Béni
Smiel et il alimente le barrage de Sidi Abdelli avant de continuer pour rejoindre la Tafna au
Nord de Remchi.
4.3.2- Les Oueds à écoulement souterrain :
La principale ressource en eau souterraine de l’Ouest algérien est due en partie au relief
karstique des Monts de Tlemcen et au volume d’eau qui s’y infiltre.
4.4. Aperçu pédologique :
Le sol est défini comme étant la couche superficielle qui recouvre la roche-mère et
résulte de son altération sous l’effet des agents atmosphériques et biologiques (DU
CHAUFFOUR, 1988).
En 1972, BENCHETRIT souligne que : « quand le climat devient plus sec et les
conditions de semi-aridité règnent, la pluviosité n’est pas forte pour modifier le complexe
absorbant des profils des sols ».
DU CHAUFFOUR (1977), signale que la majorité des sols des régions
méditerranéennes tout au moins d’un climat de type méditerranéen sont caractérisés par des
sols dits « fersialitiques ».
Dans la région d’étude, la plupart des sols sont extrêmement hétérogènes. Ce sont des sols à
substrat calcaire et les sols de la bordure sud dans les hauts plateaux sont des sols calciques à
croûtes.
4.4.1. Les Monts de Tlemcen :
On peut distinguer deux grands types de sols :
* Les sols fersialitiques (rouges méditerranéens): ce type de sols est souvent associé au
climat méditerranéen ; il s’agit de sols anciens dont l’évolution serait accomplie sous forêt
caducifoliée, en condition plus fraîche et plus humide. Leurs rubéfaction correspond à une
phase plus chaude à végétation sclérophylle qui a donné des sols rouges fersialitiques ou terra
rossa (DAHMANI, 1997).
* Les sols typiquement lessivés et podzoliques : on les trouve sur les grès séquaniens.
Ces sols sont caractérisés par l’élaboration progressive d’un humus acide. Ils sont en général
assez profonds.
4.4.2. Le littoral :
L’interdépendance du climat et des sols nous détermine une certaine caractéristique
des sols littoraux, à savoir :
* Sols décalcifiés : ce sont des sols purs, constitués par des terres plus ou moins fertiles à
cultures céréalières.
Chapitre I : Cadre Physiographique de la région d’étude
9
* Sols insaturés : ce sont des sols développés avec les schistes et quartzites primaires.
* Sols calcaires humifères : ces sols sont riches en matières organique. Ceci s’explique par le
fait qu’ils soient développés aux dépens d’anciens sols marécageux. Ils se trouvent en grande
partie à l’Ouest de Nedroma et sur la bande littorale de Ghazaouet (DURAND, 1954).
* Sols en équilibre : ce sont des sols caractérisés par une faible épaisseur avec une dureté de
la roche-mère empêchant une autre culture que celle des céréales.
* Sols calciques : ce sont des sols formés aux dépens des montagnes voisines, peu profonds,
situés au Sud et à l’Est des Monts des Traras.
Chapitre II
Analyse Bioclimatique
Chapitre II : Analyse Bioclimatique
11
1. Introduction :
Le climat en région méditerranéenne est un facteur déterminant en raison de son
importance dans l’établissement, l’organisation et le maintien des écosystèmes AIDOUD,
(1997). D’après DE. MARTONNE (1926), TURRIL W.B (1929), GAUSSEN (1954),
WALTER et al (1960), MONEY et al (1973), BENABADJI (1991, 1995), BOUAZZA
(1991 ,1995) le climat méditerranéen est caractérisé par un été sec et un hiver doux.
D’autres auteurs considèrent que le climat méditerranéen est l’expression d’une
concentration hivernale des précipitations, l’été étant sec. Parmi eux, nous pouvons citer :
EMBERGER (1930, 1971), CONRAD(1943), SAUVAGE (1963).
DAGET (1977) confirme qu’il y a toujours un contraste très net entre les saisons :
l’une estivale longue et sèche, l’autre hivernale courte peu froide et humide à précipitations
violentes et de courtes durées.
Les études bioclimatiques sur l’Oranie et sur la région de Tlemcen sont nombreuses,
il convient de citer les plus récentes : QUEZEL et al(1980), ALCARAZ (1983),
DJEBAILI(1984), DAHMANI (1984), AIME (1991), HADJAJ (1995), BENABADJI et
BOUAZZA (2000), HASNAOUI (1998, 2008), MEZIANE (2004,2010), MERZOUK
(2010)…
Enfin pour mieux cerner les exigences climatiques du l’Agave americana, il serait
important d’étudier dans ce chapitre, les caractéristiques climatiques de la région d’étude dans
laquelle cette essence trouve des conditions favorables à son développement.
2. Stations météorologiques :
Le climat régional est défini à l’aide des données climatiques enregistrées par les trois
stations météorologiques installées dans la région d’étude (Zenata, Ghazaouet et Béni
Bahdel). Ces données ont été fournies par l’O.N.M (l’office national de la météorologie).
Le choix de ces stations correspond à la prise en compte de la variation géographique
régionale tant au point de vue de l’altitude ou de la distance par rapport à la mer ; mais aussi
les positions topographiques qui sont assez diversifiées (Tableau n°1)
Tableau n° 1: Données géographiques des stations météorologiques retenues.
Station Latitude Longitude Altitude Wilaya
Zenata 35° 01`N 1° 27`W
246.1 m
Tlemcen
Ghazaouet
35° 06`N
1° 52`W 04 m Tlemcen
Béni Bahdel 34°42’N 1°30’W 645 Tlemcen
Chapitre II : Analyse Bioclimatique
12
3. Les facteurs climatiques :
La croissance des végétaux dépend de deux facteurs essentiels HALIMI(1980)
L’intensité et la durée du froid (dormance hivernale).
La durée de la sécheresse estivale (maturation).
EMBERGER (1939) montre que les données bioclimatiques influentes considérablement
sur l’individualisation des peuplements végétaux. Deux principaux paramètres sont pris en
considération, les précipitations et les températures.
3.1. Précipitation :
DJEBAILI (1978), la pluviosité est définie comme étant le facteur primordial qui
permet de déterminer le type du climat.
Les zones recevant plus de 400 mm sont considérées comme semi-aride, sub-humides
ou humides EMBERGER( 1930), selon l’importance des précipitations.
Pour BELGAT(2001), l’intensité des pluies et leurs fréquences jouent un rôle
prépondérant sur :
La stabilité ou l’instabilité des sols, combinés au facteur physique du sol, elles peuvent
favoriser ou défavoriser la stabilité structurale du sol.
Elles agissent sur la solubilité et la migration des nutriments dans le sol. En
conséquence elles participent à la répartition spatiale des espèces.
Elles accélèrent ou elles bloquent l’évolution des matériaux organiques et minéraux, et
elles interviennent dans la formation des sols.
Le régime pluviométrique :
La connaissance de la moyenne annuelle de la pluie est d’un grand
intérêt, mais pour compléter les études de la distribution de la pluie, il faut y
ajouter celle du régime pluviométrique, c’est-à-dire la manière dont cette
quantité totale de pluie se répartie entre les différentes saisons ANGOT
(1916).
Selon HALIMI (1980), les régimes pluviométriques se trouvent sous
l’influence de deux groupes de facteurs :
-les facteurs géographiques : altitude, latitude, distance à la mer,
orientation des versants.
-les facteurs météorologiques : masse d’air, centre d’action,
trajectoires des dépressions.
Le régime mensuel :
Les précipitations mensuelles varient d’une station à une autre, elles
présentent un maxima et un minima qui se diffère suivants les stations :
Chapitre II : Analyse Bioclimatique
13
-le mois le plus pluvieux Novembre pour Ghazaouet, Mars pour Zenata et Béni
Bahdel.
-Pour les trois stations le mois le plus sec et celui du juillet.
Chapitre II : Analyse Bioclimatique
14
Figure 1 : précipitation moyennes mensuelles (1985-2010)
Régimes saisonniers
Divers travaux et plus particulièrement ceux de DAGET (1977), ont essayé à
la suite des approches d’EMBERGER (1942,1955) de montrer à juste titre,
l’importance de la prise en compte en matière d’études écologiques du milieu nature
de la répartition des précipitations de l’année par saison (H : Hiver ; P : Printemps ; E
: Été ; A : Automne).
L’étude des précipitations annuelles met en évidence la succession pseudo
cyclique, à long terme de périodes alternativement plus humides ou plus sèches AIME
S( 1991). DAGET(1977), définit l’été sous le climat méditerranéen comme la saison la
plus chaude et la moins arrosée. Ce même auteur considère les mois de Juin, Juillet et
Août comme les mois de l’été.
Le régime saisonnier de la station de Ghazaouet est de type HAPE, Zenata et
Béni Bahdel HPAE, on constate qu’il y a un maximum de précipitations en hiver de
trois stations.
Chapitre II : Analyse Bioclimatique
15
Station de Zenata
Station de Ghazaouet
Chapitre II : Analyse Bioclimatique
16
Station de Béni Behdel
Figure2 : Régimes saisonniers des précipitations des stations météorologiques de Zenata,
Ghazaouet et Béni Bahdel (1985-2010)
3.2. Température
La température est un facteur écologique fondamental et un élément vital pour les
formations végétales. Ce facteur a été défini comme une qualité de l’atmosphère et non une
grandeur physique mesurable PEGUY (1970) Elle intervient dans le déroulement de tous les
processus, la croissance, la reproduction, la survie et par conséquent la répartition
géographique générant les paysages les plus divers SOLTNER( 1987)
La température moyenne des maxima du mois le plus chaud « M» :
La température moyenne des maxima du mois le plus chaud « M» pour la station de Zenata
33,80°C, Ghazaouet 31.02°C et Béni Bahdel 40.31°C.
La température moyenne des minima du mois le plus froid « m» :
Selon HADJADJ(1995), la saison froide, c’est la période pendant laquelle les
températures moyennes sont inférieures à 10°c.
Les minimas thermiques moyens du mois le plus froid « m » oscillent entre 5,09°C à Zenata,
8,28°C à Ghazaouet et 1°C pour la Station de Béni Bahdel.
Chapitre II : Analyse Bioclimatique
17
Amplitude thermique :
L’amplitude thermique est définie par la différence entre les moyennes des maximums
extrêmes et les minimums extrêmes. Sa valeur est écologiquement importante à connaître, car
elle représente la limité thermique extrême à laquelle chaque année en moyenne les végétaux
doivent résister.
Une classification a été établi par DEBRACH (1953), ALCARAZ (1982) basée sur
la définition du climat en fonction des écarts thermiques « M-m ». Cette méthode permet de
définir les types de climat :
Climat insulaire : M-m < 15°c
Climat littoral : 15°c <M-m<25°c
Climat semi-continental : 25°c<M-m<35°c Climat continental : M-m > 35°c
La station du littoral de Ghazaouet a d’écart thermique moyennement faibles par
rapport à la station de Zenata et Béni Bahdel. La station de Zenata est influencées par un
climat semi–continental, Ghazaouet un climat de Littoral et Béni Bahdel Continental .Les
écarts thermiques « M-m » ont une influence directe sur le déroulement du cycle biologique
des végétaux.
Tableau n° 2: Types de climats en fonction des amplitudes thermiques (1985-2010)
Station Amplitude thermique M-m Type de climat Zenata
28.71
Semi-continental
Ghazaouet 22.74
Littoral
Béni Bahdel
39 .12 Continental
4. Synthèse Bioclimatique :
La synthèse climatique est une étape indispensable pour tout projet relatif à
l’environnement. Les paysages végétaux sont cependant bien répartis par les phénomènes
climatiques : la température et la pluviosité.
4.1. Diagrammes Ombrothermiques de Bagnouls et Gaussen :
BAGNOULS et GAUSSEN (1953),ont établi un diagramme qui permet de dégager la
durée de la période sèche en s’appuyant sur la comparaison des moyennes mensuelles des
températures en °C avec celles des précipitations en mm ; on admettant que le mois est sec
lorsque « P est inférieur ou égal à 2T ».
Le climat est sec lorsque la courbe des températures est au-dessus de celle des
précipitations et humide dans le cas contraire.
Chapitre II : Analyse Bioclimatique
18
P
é
ri
o
d
e
h
u
m
i
d
e
Chapitre II : Analyse Bioclimatique
19
Figure 3: Diagrammes Ombrothermiques de Bagnouls et Gaussen (Stations de Zenata
Ghazaouet et Béni Bahdel )
4.2. Le quotient pluviothermique d’EMBERGER :
EMBERGER (1930, 1955) a établi un quotient pluviothermique « Q2 » qui est
spécifique au climat méditerranéen. Il est le plus utilisé en Afrique du Nord. Le diagramme
correspondant permet de déterminer la position de chaque station météorologique et de
délimiter l’aire bioclimatique d’une espèce ou d’un groupe végétale.
Ce quotient a été formulé de la façon suivante :
Ou encore :
Dans laquelle :
Chapitre II : Analyse Bioclimatique
20
P : Somme des précipitations annuelles exprimées en mm.
M : Moyenne des températures maxima du mois le plus chaud (T+273 ˚k).
m : Moyenne des températures minima du mois le plus froid (T+273 ˚k).
Les valeurs du quotient combinées à celles de « m » sur le climagramme
d’Emberger, permettent de déterminer l’étage et les variantes climatiques. D’une manière
générale, un climat méditerranéen est d’autant plus humide que le quotient est plus grand.
Tableau N°03: Quotient pluviothermique d’EMBERGER et de STEWART
Stations m Q2
Zenata 5.09 35.89
Ghazaouet 8.28 48.02
Béni Bahdel 1 37.26
Ce climagramme nous a permis de localiser nos stations :
Zenata : elle se trouve dans l’étage bioclimatique aride à hiver frais.
Ghazaouet : elle se trouve dans l’étage bioclimatique semi-aride à hiver
chaud.
Béni Bahdel : étage bioclimatique semi aride à hiver doux
Chapitre II : Analyse Bioclimatique
21
Figure 4 : Climagramme pluviothermique d’Emberger (Q2)
.
Chapitre II : Analyse Bioclimatique
22
5. Conclusion:
La synthèse bioclimatique montre que le climat de la région de Tlemcen est de type
méditerranéen pour les trois stations météorologiques : pluvieux en hiver et sec en été avec
une durée de la saison sèche est de six à sept mois par an.
Après cette étude axée sur la variabilité de chaque paramètre climatique au sein de ces
stations, nous pouvons conclure que la sécheresse estivale prolongée et l’irrégularité des
précipitations sont autant des facteurs écologiques limitant, menaçants perpétuellement la
région étudiée.
Les données et le calcul des différents indices climatiques ont permis de dégager les
paramètres caractérisant le climat de la région d’étude.
Ces données montrent que le semi-aride domine la région de Tlemcen actuellement.
Dans notre cas Agave americana se trouve dans l’étage bioclimatique semi aride. C'est-à-dire l’Agave americana supporte mieux la sècheresse.
CHAPITRE III
APERÇU EDAPHIQUE
Chapitre III : Aperçu Edaphique
24
1. Introduction :
OZENDA (1954), définit le sol comme un élément principal de l’environnement qui
règle la répartition de la végétation. Il se développe en fonction de la nature de la roche-mère,
la topographie et les caractéristiques du climat.
DUCHAUFOUR (1977), souligne que le sol est une réserve de substances nutritives
et un milieu stable pour l’activité biologique. Le sol des régions méditerranéennes est souvent
exposé aux phénomènes de dégradation, qui sort le résultat fréquent de pratiques très
anciennes. Les principaux facteurs responsables de ces interactions sont l’homme et le climat.
Les sols présentent une grande diversité et constituent une véritable mosaïque.
L’objectif de notre étude est la détermination des facteurs édaphiques susceptibles d’exercer
un rôle fondamental sur la répartition de Agave americana.
2. Matériels et Méthodes :
L’analyse du sol est importante pour deux raisons selon BENARADJ (2010) :
du point de vue physique, elle renseigne sur la nécessité d’apporter des modifications
à la structure du sol et cela en tenant compte du climat,
du point de vue chimique, elle renseigne sur la richesse du sol en éléments organiques
et minéraux.
Nous avons pris deux échantillons du sol de deux stations Béni Ouarsous et
Nedroma d’Agave americana. Les échantillons du sol sont mis à sécher à l’air libre pendant
quelques jours. Une fois séchée, la terre est tamisée par un tamis à mailles de 2 mm, AFNOR
(1987) afin de séparer les éléments grossiers de la terre fine.
Les différentes analyses ont été réalisées au niveau du laboratoire pédologique de la
faculté des sciences de la nature et de la vie de Tlemcen. Les méthodes utilisées sont celles
exposées par AUBERT (1978) dans son manuelle méthode d’analyses des sols.
2.1. Analyses physiques :
2.1.1. Analyse granulométrique :
Les propriétés physiques du sol sont liées à la structure et à la texture. La structure est
la manière dont sont assemblés les éléments du sol (minéraux et organiques) AUBERT
(1989).
La structure joue un rôle prépondérant dans l’aération et la perméabilité de l’eau dans
le sol.
L’analyse granulométrique a pour but de quantifier pondéralement en pourcentage les
particules du sol (sables, limons et argiles), c’est la méthode la plus précise qui permet de
déterminer la texture du sol BAIZE et JABIOL (1995).La méthode utilisée est celle de
CASAGRANDE (1934) basée sur la vitesse de sédimentation des particules dont la vitesse de
chute est régie par la loi de stockes.
Chapitre III : Aperçu Edaphique
25
2.1.2. La couleur :
La couleur d’un sol est déterminé par référence à un code international de couleur : le
code de Munsell (Munsell Soil Color Chart).
2.1.3. Humidité
C’est la quantité d’eau contenue dans un sol. Elle est mesurée par rapport à la quantité
de terre sèche contenue dans un sol. Elle est exprimée en pourcentage. Elle est calculée selon
la formule suivante :
2.2. Analyses chimiques
2.2.1. Calcaire total :
La valeur du calcaire total est déterminée par le calcimètre Bernard. Cette
méthode est basée sur la comparaison entre deux volumes : celui du CO2 dégagé en utilisant
du CaCO3 pur et celui du sol ; dans les mêmes conditions de température et de pression.
2.2.2. Le pH :
Le pH définit par la concentration des ions H+ d’un milieu et détermine l’acidité ou la
basicité de ce milieu. Il s’exprime selon une échelle de 0 à 14. Les valeurs faibles indiquent
une acidité, les valeurs > 7 correspondant à un caractère basique BAIZE (1990).
Le pH est mesuré par un potentiomètre à électrode de verre avec un rapport sol/eau de
1/2,5. L’acidité réelle exprime la possibilité du sol de libérer des ions H+ dans le sol.
C’est une méthode électromètrique qui utilise un pH–mètre préalablement étalonné à
l’aide d’une solution tampon de pH connu.
2.2.3. La matière organique :
La quantité globale de la matière organique est évaluée de manière approximative par
le dosage du carbone organique (Méthode de Anne) qui est oxydé par le bichromate de
potassium en milieu sulfurique. Le bichromate doit être en excès, la quantité réduite est en
principe proportionnelle à la teneur en carbone organique.
L’excès de bichromate de potassium est tiré par une solution de sel de Mohr, en
présence de diphénylamine dont la couleur passe du bleu foncé au bleu vert.
Le pourcentage de la matière organique est obtenu par la formule suivante :
MO% = %104,5*(V1-V2)/m
V1 : volume de sel de Mohr dans la solution témoin en ml,
V2 : volume de sel de Mohr dans la solution en présence d’échantillon en ml.
2.2.4 La conductivité électrique :
Elle est mesurée en fonction de la concentration en électrolytes dans une solution
d’extraction aqueuse au 1/5, celle-ci étant fonction de la concentration en électrolytes.
Chapitre III : Aperçu Edaphique
26
3. Résultats et interprétation :
Les résultats sont représentés dans le Tableau suivant :
Tableau 3 : Caractéristiques physico-chimiques du sol:
Station Béni ouarsous Nedroma
Granulométrie %
Sable
Limon
Argile
37%
25 %
23%
37%
12%
10%
Type de texture Sablo- Limoneuse Sablo-limoneuse
pH 7. 39
7.61
Appréciation Basique Basique
C.E. mS/cm 0.15 0.16
Estimation de la
salinité
Non salé Non salé
CaCO3 (%)
Quantité
3
Moyenne
12
Moyenne
Couleur
5Y6/6 5Y6/4
Humidité
7.5
5
Matière organique
Humus
Estimation
1
1.724
Très faible
0.3
0.517
Très faible
Chapitre III : Aperçu Edaphique
27
B : Station Béni ouarsous
N : Station Nedroma
Figure 5 : Triangle textural
La texture est située entre l’aire Sablo-limoneuse pour les deux échantillons.
Les deux échantillons présentent une quantité moyenne de CaCO3(3,12).
Le pH est alcalin, le sol est non salé avec une conductivité électrique très faible 0.15et0.16
La quantité de matière organique très faible.
Chapitre III : Aperçu Edaphique
28
Conclusion :
Cette étude présente des résultats édaphologiques effectués dans les sols d’Agave
americana. L’ensemble des caractères physico-chimiques des échantillons analysés révèlent
un certain nombre de points :
Les caractères physico-chimiques des deux échantillons montre une texture sablo-
limoneuse
Le pH reste alcalin dans les deux stations (7,39 et7 ,61). Le sol est non salé avec une
conductivité électrique faible. Le pourcentage d’humidité est faible ce qui explique que le sol
de l’Agave americana n’a pas besoin beaucoup de l’eau.
Les deux stations sont marquées par un taux moyen de calcaire.
Enfin, l’Agave americana ne présente pas d’exigences strictes du côté pédologique.
Chapitre IV
Biologie de l’espèce
Chapitre IV : Biologie de l’espèce
30
1. Caractères généraux de la Famille des Agavacées :
La famille des Agavacées a subit de nombreux changements dans sa classification. Appareil végétatif :
Ce sont des plantes à port arborescent avec des tiges charnues ou herbes.
Les feuilles sont coriaces et succulentes.
On observe des vaisseaux dans les parties souterraines (rhizome, bulbe), mais aussi dans
les feuilles et les hampes florales. BOTINEAU (2010)
Appareil reproducteur :
Inflorescence : Les fleurs sont réunies en épi, grappe, panicule ou thyrse, qui peuvent
atteindre 3 ou 4 m de haut. Les Agaves ne fleurissent qu’une seule fois dans leur vie.
BOTINEAU (2010)
Fleurs : La fleur est plus ou moins régulière.
-Le périanthe est constitué de 2 verticilles de 3 tépales.
-L’androcées présente 2 verticilles de 3 étamines, exceptionnellement un seul.
-Le gynécée est supère en général, mais infère dans la sous-famille des
AGAVOIDEAE. Il est constitué par 3 carpelles, formant un ovaire triloculaire, chaque loge
étant multiovulée. BOTINEAU (2010)
Fruit :
C’est soit une capsule, soit une baie. BOTINEAU (2010)
Chapitre IV : Biologie de l’espèce
31
2. Systématique de l’espèce :
Les recherches actuelles sur l’origine et les affinités avec les autres plantes s’accordent
sur la division de la famille des Agavacées en deux sous-familles : Yucocoidées (yucas), et
Agavoidées (agaves) VALENZUEL (2003).
3. Description botanique de la plante :
L’agave est une plante monocotylédone, actuellement classée dans la famille des
Agavaceae GARCIA (1995).
L’Agave americana possède un système de racine traçantes, peu profond, sur lequel
les drageons se développent.il pousse lentement, et une inflorescence apparait au centre de la
plante au bout de 6à 10 ans, qui met environ 1 an à arriver à maturité .Dès que les fleurs sont
ouvertes, la plante d’origine meurt.la graine germe facilement, et un certain nombre de jeunes
plantes apparaissent autour de la plante morte. LE HOUEROU(1980)
Selon, QUEZEL et SANTA (1962) Agave americana est une Plante charnue.
Feuilles en rosette, 25-60, glauques, de 1-1,75 m de long, se terminant par une épine brune
très vulnérante, de 5 cm de long. Tige dressée, ligneuse, robuste (5 à 8 m), surmontée par une
Position Systématique
Nom vernaculaire : Agave d’Amérique
Règne : Eucaryote
Sous-règne : Plante
Embranchement : Spermatophytes
Sous- Embranchement : Angiospermes
Classe: Monocotylédones
Ordre: Liliales
Famille: Agavacées
Selon QUEZEL et SANTA Amaryllidacées
Genre: Agave
Espèce: Agave americana
Chapitre IV : Biologie de l’espèce
32
panicule oblongue à rameaux plus en mois flexueux et en forme de S horizontal. Périanthe
verdâtre, à tube en entonnoir. Etamines très longues.
Figure 6 : Les caractéristiques morphologiques de racine d’Agave americana (KADAM,
2012)
Feuille rigide, de couleur vert glauque, aux reflets bleutés à argentés, pouvant atteindre 130
cm de long et 19 cm de large, portant sur le bord des épines rouge sombre triangulaires à
l’extrémité plus en mois courbée, terminée par une épine épaisse et rigide longue de 3 cm et
de couleur brune. HIVERT(2012).
Epines marginales Epine terminale
Photo1 : La Feuille et ces épines du Agave americana(Station Nedroma 2014, prise
par LAHRECHE S)
Chapitre IV : Biologie de l’espèce
33
Mât dressé, droit, haut de 4-6 m, de fort diamètre, portant au bout des rameaux des
groupes denses de fleurs dressées vert jaunâtre, produisant des fruits. HIVERT( 2012).
Photo2 : Mât de l’Agave americana Porte des fleurs (Station Nedroma 2014, prise par
LAHRECHE S)
les fruits de forme plus en mois sphérique et/ou des bulbilles. Possibilité de rejets. HIVERT
(2012).
Figure7 : Fruit de l’Agave americana(JEAN HIVERT, 2012)
Chapitre IV : Biologie de l’espèce
34
4. Cycle biologique des Agaves :
Ces plantes sont monocarpiques, ce qui signifie que, bien que vivant plusieurs années,
elles ne se reproduisent qu’une seule fois au cours de leur vie. Depuis la rosette [STADE 1] se
développe un axe principal (le mât) [STADES 2 et 3] qui va se diviser en plusieurs branches
latérales (les rameaux) sur lesquelles vont se former des fleurs [STADE 4] qui évolueront en
nombreux bulbilles (bourgeons assurant la multiplication végétative) et, plus rarement, en
fruits [STADE 5]. Une fois ces derniers disséminés, le mât puis l’individu vont sécher et
mourir [STADES 6 et 7]. HIVERT( 2012).
Figure8 : Cycle biologique de l’Agave americana(JEAN HIVERT ,2012)
5. Composition moyenne des feuilles sèches d’Agave americana :
Tableau 4 :
Substances nutritives Composition en %
Matière sèche 11 ,56
Humidité 88,44
Matière protéique 5,50
Graisse 1,61
Minéraux 8,65
Hydrate de carbone 72,25
Cellulose 11,99
(LE HOUEROU, 1980)
6. Répartition géographique de l’agave :
6.1. Dans le monde
Le Mexique est le territoire de la plus grande diversité des Agavacées (161 variétés).
La figure montre l’emplacement géographique de la famille Agavacées au Mexique et sur le
continent américain. Les états les plus riches en Agavacées sont Oaxaca avec 52 variétés,
Chapitre IV : Biologie de l’espèce
35
Durango y Puebla avec 43, Sonora y Jalisco avec 40, Coahuila avec 35, Chihuahua avec 34,
San Luis Potosi avec 33 et Nuevo Leon et Zacatecas avec 29. GARCIA(1995).
Actuellement le genre agave est bien réparties au monde entier, elle est distribué dans
les régions tempérées et arides.
Echelle : 0-2000km
Carte 2 : La distribution de la famille des Agavacées dans le monde.
Agave
http://www.mobot.org/MOBOT/Research/APweb/welcome.html
Tableau 5: Répartition altitudinale d’Agave au Mexique (GARCIA ,1995)
7. La répartition de l’Agave americana dans la Wilaya de Tlemcen :
L’Agave americana on la trouve un peu partout dans le bassin méditerranéenne un peu
partout dans la Wilaya de Tlemcen Et surtout à proximité des routes et des villages comme :
Béni Ouarsous , Nedroma , Béni Snous , Honaine , Ghazaouet , Remchi , Béni Boussaid ,
Maghnia ,Ouled Mimoun , Bab el Assa , Bensakrane , Zenata…etc.
Chapitre IV : Biologie de l’espèce
36
Carte 3: la répartition de l’Agave americana dans la wilaya de Tlemcen
(BOUABDALLAH H modifie par LAHRECHE S, 2014)
8. Intérêt général :
Ornement : Espèce largement commercialisée en France (pépinière) à destination des
jardiniers pour ses qualités ornementales (résistance à la sécheresse).
Aménagement : Espèce utilisée pour contrôler l'érosion au Mexique.
Médical : Espèce utilisée en pharmacopée traditionnelle et cosmétique au Mexique
(MARTINEZ al., 2009).
Cette plante a été exploitée depuis très longtemps pour de multiples usages (fourrage,
nourriture et boissons, médicaments, construction, tissage, papier,…) par les populations de la
Mésoamérique et l’Ari-Amérique, premiers habitants du Mexique. ALONSO( 2005).
Chapitre IV : Biologie de l’espèce
37
Photo 3 : Agave americana est un bon fixateur de la terre contre l’érosion (Station du Béni
Snous 2014, prise par LAHRECHE .S)
Photo4 : Association de l’Agave americana avec Opuntia ficus indica et Chamaerops
humilis(Station du Béni Snous 2014, prise par LAHRECHE .S)
Chapitre V
Méthodologie
Chapitre V : Méthodologie
39
1. La morphométrie :
1. 1.Introduction :
La morphométrie : c’est une étude consiste à utiliser les paramètres morphologiques
simples pour comprendre les facteurs écologiques ayant une influence sur le développement
de l’Agave americana.
« Biométrie» : Ce terme est composé de deux mots « formes et mesures».
L’étude statistique basée sur les corrélations va nous éclairer sur de nombreuses
questions et problématiques.
Le coefficient de corrélation : C’est une technique qui permet d'étudier la relation qui
pourrait exister entre deux variables quantitatives X et Y.
1.2. Matériel et Méthodes :
L'analyse porte sur Onze individus pour chaque station pris au hasard c’est une
méthode d’échantillonnage. On compte le nombre des épines et Les mesures de la longueur et
la largeur de la feuille a était fait à l’aide d’un mètre.
Les paramètres mesurés sont:
le nombre des épines par feuille ;
La longueur de la feuille en centimètre;
la largeur de la feuille en centimètre.
Pour pouvoir les traiter, nous avons effectué des corrélations et des équations de
régression par paire de paramètres mesurés. Nous avons corrélé tous les paramètres retenus :
Le nombre des épines par feuille / La longueur de la feuille en centimètre;
Le nombre des épines par feuille/ la largeur de la feuille en centimètre ;
La longueur de la feuille en centimètre/la largeur de la feuille en centimètre.
L'équation de régression « y=ax+b » a été utilisée pour représenter toutes les
corrélations possibles.
Le coefficient de corrélation indique dans quelle mesure la relation, si elle existe, peut être
représentée par une droite DEMELON(1968).
La représentation graphique des résultats met en évidence le degré de liaison qui peut
exister entre deux caractères afin de pouvoir analyser leur corrélation.
Le coefficient est exprimé par la formule suivante :
r
Chapitre V : Méthodologie
40
Le coefficient de corrélation « r »varie entre -1et +1.
r =1 tous les points observés se trouvent sur une même droite de coefficient angulaire
positif.
r =-1 tous les points observés sont situés exactement sur telle droite .
Il permet de tracer pratiquement sur tell droite de régréssion par le logiciel
(Minitab16)
1.3. Résultats et discussion : Les mesures des paramètres morphologiques de Agave americana présentées dans le
(Tableau 7 et 9) ont été prises à partir de onze individus au niveau de la station de Béni
ouarsous et onze individus de la station de Nedroma.
La station de Béni ouarsous :
Photo 5 : la station de Béni Ouarsous 2014, prise par LAHRECHE S
Chapitre V : Méthodologie
41
Tableau 7 : Les mesures des paramètres morphologiques de l’Agave americana de la station de Béni
ouarsous :
Paramètres
Mesurés
Les épines La longueur (cm) la largeur (cm)
Nombre d’individus
1 61 119 17
2 61 121 19
3 62 118 18
4 60 120 19
5 56 126 20
6 58 119 19
7 61 110 14
8 68 120 17
9 58 122 18
10 60 120 19
11 59 122 19
Tableau 8 : Résultats des corrélations entre les paramètres morphologiques mesurés de l’Agave
americana.
Les couples des
paramètres
morphologiques
mesurés
Station de Béni ouarsous
Equation de
régression
R2
Coefficient de
corrélation "r"
Epine/Longueur Y= 92.98-0.27X 11.8% -0.34
Epine/Largeur Y=76.07-0.86X 21.5% -0 .46
Longueur/Largeur Y=82.57+2.054X 75.6% 0.86
Chapitre V : Méthodologie
42
128126124122120118116114112110
67.5
65.0
62.5
60.0
57.5
55.0
LONGEUR
EP
INE
S 3.04416
R-Sq 11.8%
R-Sq(adj) 2.0%
Fitted Line PlotEPINE = 92.98 - 0.2724 LONGEUR
20191817161514
67.5
65.0
62.5
60.0
57.5
55.0
LARGEUR
EP
INE
S 2.87248
R-Sq 21.5%
R-Sq(adj) 12.7%
Fitted Line PlotEPINE = 76.07 - 0.8682 LARGEUR
Chapitre V : Méthodologie
43
20191817161514
128
126
124
122
120
118
116
114
112
110
LARGEUR
LO
NG
EU
R
S 2.01794
R-Sq 75.6%
R-Sq(adj) 72.9%
Fitted Line PlotLONGEUR = 82.57 + 2.054 LARGEUR
Figure9 : Les corrélations linéaires entre les paramètres mesurés de la station de Béni Ouarsous.
La station de Nedroma :
Photo 6: la station de Nedroma 2014, prise par LAHRECHE S
Chapitre V : Méthodologie
44
Tableau 9 : Les mesures des paramètres morphologiques de l’Agave americana de la station de Nedroma
Paramètres
Mesurés
Les épines La longueur (cm) la largeur (cm)
Nombre d’individus
1 71 112 17
2 70 112 18
3 67 114 17
4 73 114 16
5 68 115 17
6 70 125 17
7 67 115 18
8 69 126 18
9 59 119 19
10 59 120 19
11 54 119 16
Tableau 10 : Résultats des corrélations entre les paramètres morphologiques mesurés de l’Agave
americana.
Les couples des
paramètres
morphologiques
mesurés
Station de Nedroma
Equation de
régression
R2
Coefficient de
corrélation "r"
Epine/Longueur Y=103 -0.31X 6.6% -0 .25
Epine/Largeur Y=91.24-1.44X 6.1% -0.24
Longueur/Largeur Y=99.17+1.04X 4.9% 0 .22
Chapitre V : Méthodologie
45
126124122120118116114112110
75
70
65
60
55
LONGEUR
EP
INE
S 6.13640
R-Sq 6.6%
R-Sq(adj) 0.0%
Fitted Line PlotEPINE = 103.5 - 0.3186 LONGEUR
19.018.518.017.517.016.516.0
75
70
65
60
55
LARGEUR
EP
INE
S 6.15218
R-Sq 6.1%
R-Sq(adj) 0.0%
Fitted Line PlotEPINE = 91.24 - 1.441 LARGEUR
Chapitre V : Méthodologie
46
19.018.518.017.517.016.516.0
126
124
122
120
118
116
114
112
110
LARGEUR
LO
NG
EU
R
S 4.99878
R-Sq 4.9%
R-Sq(adj) 0.0%
Fitted Line PlotLONGEUR = 99.17 + 1.042 LARGEUR
Figure10 : Les corrélations linéaires entre les paramètres mesurés de la station de Nedroma.
Interprétation :
D'après les résultats analytiques biométriques obtenus de l'espèce Agave americana
nous remarquons :
Pour la station de Béni Ouarsous d’après le tableau 7et 8 et la figure 9.
(r = -0 .34 pour L’Epine/La longueur) La corrélation négative indique que les deux
paramètres évoluent dans le sens opposé Cette corrélation est faible parce que plus proche de
0 que de -1).
(r = -0.46 pour L’Epine/La largeur) La corrélation négative indique que les deux
paramètres évoluent dans le sens opposé, lorsque les valeurs des épines tendent à augmenter,
les valeurs de la largeur tendent à diminuer.il existe une corrélation moyenne mais négative.
(r =0.86 pour La longueur/La largeur) il ya une forte dépendance entre augmentation
de la longueur et de la largeur de la feuille.
Pour la station de Nedroma d’après le tableau 9et 10 et la figure 10.
(r =-0.25 pour L’Epine/La longueur) cette corrélation négative et faible.
(r = -0.24 pour L’Epine/La largeur) Cette corrélation est faible parce que plus proche de 0
que de - 1.relation négative et très faible.
(r =0.22 pour La longueur/La largeur) corrélation est positive mais faible.
Chapitre V : Méthodologie
47
1.4. Conclusion :
On trouve des faibles coefficients de corrélation, on peut expliquer cela par une
variation considérable de la morphologie d’Agave dans les deux stations. Les résultats
obtenues concernant la corrélation entre les différents paramètres des deux stations il n’ya pas
une grande différence entre les deux stations. On trouve la longueur et la largeur de la feuille
évoluent dans le même sens pour les deux stations, et la relation entre le nombre des épines et
la longueur et aussi entre le nombre des épines et la largeur des feuilles évoluent dans le sens
opposé.
2. Teneur en eau et extraction d’huile :
Matériel et Méthodes :
La plante qui fait parti de notre travail c’est (l’Agave americana) cet échantillon on a
ramené de la station khemis (Béni snous).
La feuille a été sécher dans une étuve de 60°C jusqu’à obtention d’un poids
constant,Et puis broyer a l’aide appareil mortier et puis remplie dans des cartouches
d’extraction
L’extraction d’huile à été faite par l’appareil de Soxhlet,
Dans le montage, un chauffe ballon sous un ballon contenant le solvant de Chloroforme
d'extraction surmonté de l'extracteur dans le quel en met la cartouche;
Quand le ballon est chauffé, les vapeurs de solvant passent par le tube adducteur, se
condensent dans le réfrigérant et retombent dans le corps de l'extracteur, faisant ainsi macérer
le solide dans le solvant (chauffé par les vapeurs se trouvant en dessous). Le solvant condensé
s'accumule dans l'extracteur jusqu'à atteindre le sommet du tube-siphon, qui provoque alors le
retour du liquide dans le ballon, accompagné des substances extraites, et le solvant contenu
dans le ballon s'enrichit donc progressivement en composés solubles.
Le solvant continue alors de s'évaporer, alors que les substances extraites restent dans le
ballon (leur température d'ébullition doit être nettement supérieure à celle du solvant
extracteur)
L’huile est obtenue après évaporation de solvant contenant l’huile, par un évaporateur
rotatoire.
Chapitre V : Méthodologie
48
Figure 11 : Appareil de Soxhlet
Figure 12 : Evaporateur rotatoire
Chapitre V : Méthodologie
49
Conclusion :
1) Le rendement de l’eau :
La feuille d’Agave americana avant le séchage est égale 303g et après le séchage est égale
46g.
Donc : le rendement de l’eau=84%
Cette plante emmagasine l'eau, Les feuilles charnues pour pouvoir survivre durant les
périodes de sécheresse.
2) Le rendement d’huile :
On peut pas obtenue l’huile mais on trouve une fraction sous forme d’une gomme qu’on ne
sait pas de quoi est composée.
Conclusion Générale
51
L’Agave americana c’est une espèce originaire du Mexique, Mais elle est bien adaptée
au climat méditerranéen.
La sécheresse est un principal caractère de notre région et l’Agave est bien adapté à ce
milieu.
L’Agave americana capable de vivre avec une faible précipitation c’est une plante qui
supporte la sécheresse.
Les résultats des travaux en pédologie l’Agave americana ne présente pas d’exigences
strictes du côté pédologique.
A travers de ce travail on a étudié la morphométrie de l’Agave americana suivant la
méthode de la droite de régression
Nous nous sommes intéressés à la mesure de quelques paramètres morphologiques de
l’Agave americana à savoir la longueur et la largeur des feuilles et le nombre des épines.
Les résultats obtenus concernant la corrélation entre les différents paramètres des deux
stations nous montre qu’il n’ya pas une grande différence entre les deux stations. On trouve la
longueur et la largeur de la feuille évoluent dans le même sens et la relation entre le nombre
des épines et la longueur et le nombre des épines et la largeur des feuilles évoluent dans le
sens opposé.
L’agave est utilisé dans les pharmacopées traditionnelles, c’est une plante médicinale
et aussi elle est très important dans l’environnement elle est utile pour la fixation du sol
contre l’érosion.
Conclusion Générale
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