say hi japan issue 35 kagawa by checktour magazine 67
Post on 31-Jul-2016
217 Views
Preview:
DESCRIPTION
TRANSCRIPT
SAY HI JAPAN : ISSUE 35 JUNE 2016
คางาวะKAGAWA
香川
92 | | 93
Say Hi Japan ฉบบนจะขอมาแนะน�า “จงหวดคางาวะ” ใหทกคนไดรจกกนให มากขน โดยเฉพาะในเรองของอาหารอรอยๆ ทเปนหนงในจดหมายหลกของนกทองเทยวเมอมโอกาสเดนทางไปเทยวทญป น และ “อดง” กเปนของดของเดนทมาคางาวะแลวตองลองชมใหไดสกครง
“คางาวะ” จงหวดทเลกทสดในญปน ตงอยทางทศตะวนออกเฉยงเหนอของภมภาคชโกก คนญปนรจกและมกเรยกจงหวดนวา “อดงเคง”(うどん県)หรอจงหวดอดง ตนก�าเนดอดงแสนอรอยทดงไกลกลายเปนทรจกไปทวโลก ทางทศเหนอ ตะวนออก และตะวนตกเฉยงเหนอมพนทตดกบทะเลในเซโตะ จงมสถานททองเทยวทางธรรมชาต ประวตศาสตร และอาหารแสนอรอยทรอใหผมาเยอนไดมาสมผส สายลมพดออน แสงแดดทกระทบผวน�าเปนประกายระยบระยบ ความสงบของทะเลในทชวนใหใครหลายคนตกหลมรก และยงเปนดนแดนแหงศลปะซงเปนจดหมายปลายทางในฝนของศลปนและผรกงานศลป
คางาวะKAGAWA
香川
Tokushima
92 | | 93
Say Hi Japan ฉบบนจะขอมาแนะน�า “จงหวดคางาวะ” ใหทกคนไดรจกกนให มากขน โดยเฉพาะในเรองของอาหารอรอยๆ ทเปนหนงในจดหมายหลกของนกทองเทยวเมอมโอกาสเดนทางไปเทยวทญป น และ “อดง” กเปนของดของเดนทมาคางาวะแลวตองลองชมใหไดสกครง
“คางาวะ” จงหวดทเลกทสดในญปน ตงอยทางทศตะวนออกเฉยงเหนอของภมภาคชโกก คนญปนรจกและมกเรยกจงหวดนวา “อดงเคง”(うどん県)หรอจงหวดอดง ตนก�าเนดอดงแสนอรอยทดงไกลกลายเปนทรจกไปทวโลก ทางทศเหนอ ตะวนออก และตะวนตกเฉยงเหนอมพนทตดกบทะเลในเซโตะ จงมสถานททองเทยวทางธรรมชาต ประวตศาสตร และอาหารแสนอรอยทรอใหผมาเยอนไดมาสมผส สายลมพดออน แสงแดดทกระทบผวน�าเปนประกายระยบระยบ ความสงบของทะเลในทชวนใหใครหลายคนตกหลมรก และยงเปนดนแดนแหงศลปะซงเปนจดหมายปลายทางในฝนของศลปนและผรกงานศลป
คางาวะKAGAWA
香川
Tokushima
94 | | 95
อดง | Udon |うどん‘อดง’ เมนเสนทคนไทยรจกกนด แตใครจะรวาแทจรงแลวจงหวดคางาวะนนเปนบานเกดเมองนอนของ
อดง ซงพระคไคทเดนทางไกลไปศกษาพระธรรมทจนไดน�าสตรเดดเคลดลบแสนอรอยกลบมาประยกตดดแปลงจนเกดเปนเมนอดงขนมา ‘ซานกอดง’ ชอจรงของอดงเสนขาวอวบรสตนต�าหรบของคางาวะ เขาวากนวารานอดงในคางาวะมมากกวาเซเวน อเลฟเวนเสยอก รสชาตทเปนเอกลกษณและอรอยจนไมวาใครตางกอยากเดนทางมาเพอมาลมลอง เคลดลบความอรอยอยทสวนผสมทกอยางลวนมาจากผลผลตในคางาวะ แปงสาล น�า และเกลอ คลกเคลานวดจนไดททามกลางอากาศและอณภมทเหมาะก�าลงด และเคลดลบการกนอดงใหอรอยคอ “สดใหสด เคยวค�าโต ซดน�าตาม” ยงเสยงดงเทาไรยงหมายความวาอรอย ไมแปลกใจทจะไดยนเสยงแบบนทรานอดงจากทกรานในคางาวะ
เมอมาเยอนถนดนแดนของอดงแลวกไมควรพลาดทจะลองท�าสกครงหนง ‘โรงเรยนสอนท�าอดงนากาโนะ’ ทมความพเศษและเอกลกษณไมเหมอนใคร เมอมาถงนกเรยนทกคนจะตองลางมอใหสะอาด จากนนไดเวลานวดแปงดวยมอ แปงสาลและเกลอผานการผสมมาอยางพอเหมาะนอนรอใหเราไดนวดอยในถวยพลาสตก เทน�าสะอาดทเตรยมไวลงไป จากนนกมวสค! นวดไป โยกไป ใหไดเพลดเพลน พอแปงเรมจบตวเปนกอน คณครผนารกและใจดกจะน�าถงพลาสตกมาแจก ไดเวลานวดดวยเทาแลว (?!) จากทโยกไดแคหวและไหล จากนไปไดเวลาโชวสเตปเทาไฟอยางอสระ พอนวดจนไดท ถงเวลาหยบไมนวดเมมโบขนมากลงใหเปนแผนแบนก�าลงดตามทคณครบอก และใชมดตดใหเปนเสนอดงขนาดประมาณ 0.5 เซนตเมตร สดทายทพลาดไมไดคอ การรบประทานอดงฝมอของตวเอง ชางเปนมอสดพเศษจรงๆ
นบว าเป นการเรยนท�าอด งทมครบทกรส ทงสนก มความสข และยงไดเหงออกดวย พเศษสดเมอเรยนจบครบกระบวนทา “นวด กลง ตด ตม กน” กจะไดรบประกาศนยบตร สตรเดดเคลด (ไม) ลบ พรอมไมนวดเมมโบเปนของทระลกตดไมตดมอกลบไปอกดวย
โรงเรยนสอนทำ อดงนากาโนะ
中野うどん学校 Nakano Udon School
รายละเอยด• เวลาเปดใหบรการ:
9.00 - 15.00 น. (กรณาจองกอนลวงหนา)
•คาใชจาย: เรยนท�ำอดง+รบประทำนอดงทท�ำ+ของทระลก ตงแต 15 คน - 500 คน 1,300 เยน (ยงไมรวมภำษ) ตอคน ตงแต 2 คน - 14 คน 1,500 เยน (ยงไมรวมภำษ) ตอคน
•ใชเวลา: เรยนท�ำอดง 40 - 50 นาท เรยนท�ำอดง+รบประทำนอำหำร+ชอปปง 90 นาท
94 | | 95
อดง | Udon |うどん‘อดง’ เมนเสนทคนไทยรจกกนด แตใครจะรวาแทจรงแลวจงหวดคางาวะนนเปนบานเกดเมองนอนของ
อดง ซงพระคไคทเดนทางไกลไปศกษาพระธรรมทจนไดน�าสตรเดดเคลดลบแสนอรอยกลบมาประยกตดดแปลงจนเกดเปนเมนอดงขนมา ‘ซานกอดง’ ชอจรงของอดงเสนขาวอวบรสตนต�าหรบของคางาวะ เขาวากนวารานอดงในคางาวะมมากกวาเซเวน อเลฟเวนเสยอก รสชาตทเปนเอกลกษณและอรอยจนไมวาใครตางกอยากเดนทางมาเพอมาลมลอง เคลดลบความอรอยอยทสวนผสมทกอยางลวนมาจากผลผลตในคางาวะ แปงสาล น�า และเกลอ คลกเคลานวดจนไดททามกลางอากาศและอณภมทเหมาะก�าลงด และเคลดลบการกนอดงใหอรอยคอ “สดใหสด เคยวค�าโต ซดน�าตาม” ยงเสยงดงเทาไรยงหมายความวาอรอย ไมแปลกใจทจะไดยนเสยงแบบนทรานอดงจากทกรานในคางาวะ
เมอมาเยอนถนดนแดนของอดงแลวกไมควรพลาดทจะลองท�าสกครงหนง ‘โรงเรยนสอนท�าอดงนากาโนะ’ ทมความพเศษและเอกลกษณไมเหมอนใคร เมอมาถงนกเรยนทกคนจะตองลางมอใหสะอาด จากนนไดเวลานวดแปงดวยมอ แปงสาลและเกลอผานการผสมมาอยางพอเหมาะนอนรอใหเราไดนวดอยในถวยพลาสตก เทน�าสะอาดทเตรยมไวลงไป จากนนกมวสค! นวดไป โยกไป ใหไดเพลดเพลน พอแปงเรมจบตวเปนกอน คณครผนารกและใจดกจะน�าถงพลาสตกมาแจก ไดเวลานวดดวยเทาแลว (?!) จากทโยกไดแคหวและไหล จากนไปไดเวลาโชวสเตปเทาไฟอยางอสระ พอนวดจนไดท ถงเวลาหยบไมนวดเมมโบขนมากลงใหเปนแผนแบนก�าลงดตามทคณครบอก และใชมดตดใหเปนเสนอดงขนาดประมาณ 0.5 เซนตเมตร สดทายทพลาดไมไดคอ การรบประทานอดงฝมอของตวเอง ชางเปนมอสดพเศษจรงๆ
นบว าเป นการเรยนท�าอด งทมครบทกรส ทงสนก มความสข และยงไดเหงออกดวย พเศษสดเมอเรยนจบครบกระบวนทา “นวด กลง ตด ตม กน” กจะไดรบประกาศนยบตร สตรเดดเคลด (ไม) ลบ พรอมไมนวดเมมโบเปนของทระลกตดไมตดมอกลบไปอกดวย
โรงเรยนสอนทำ อดงนากาโนะ
中野うどん学校 Nakano Udon School
รายละเอยด• เวลาเปดใหบรการ:
9.00 - 15.00 น. (กรณาจองกอนลวงหนา)
•คาใชจาย: เรยนท�ำอดง+รบประทำนอดงทท�ำ+ของทระลก ตงแต 15 คน - 500 คน 1,300 เยน (ยงไมรวมภำษ) ตอคน ตงแต 2 คน - 14 คน 1,500 เยน (ยงไมรวมภำษ) ตอคน
•ใชเวลา: เรยนท�ำอดง 40 - 50 นาท เรยนท�ำอดง+รบประทำนอำหำร+ชอปปง 90 นาท
96 |
“คางาวะ” จงหวดเลกๆ แตมอะไรมากมายใหผ มาเยอนคนหาและสมผส แลวคณจะตกหลมรก “คางาวะ” จงหวดเลกๆ ทจะท�าใหหวใจของทกคนพองโต
SPECIAL THANKS
www.koriplanning.com
CheckTour6 CheckTrip TokyofanClub
CheckTour6 CheckTrip TokyofanClub
4gpocketwifi 4GPocketwifi @4gpocketwifi
Call Center
02 105 4447
โหลดแชทแชร ไมอน
เทยวกไมพลาดทกการตดตอญปน
สญญาณแรงสงสด 187 Mbps. พรอมแชรสญญาณไดมากถง 10 เครอง สญญาณแรงชด ครอบคลมพนททวประเทศเกาหลและญปน
top related