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Post on 18-Oct-2020
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Salat “Friederike”Kleiner Salat mit Baguette und
hausgemachtem Dressing
Salat “Luise”Großer Salat mit Baguette und
hausgemachtem Dressing
Dazu wahlweise:- Putenstreifen
- Feta und Oliven
Tomate Mozzarella mit Balsamico, Olivenöl, Baguette
und Kräuterbutter
2Rasputin (Soljanka)
Mecklenburger Fischsuppe
Suppe der Saison
Brauereigeknusper2,3,4gebackene Riesengarnelen , Tintenfischringe,
Hähnchennuggets, Fischnuggets, Onion Rings
mit Knoblauchdip, Salat, Baguette und Kräuterbutter
1 Gebackener Camembertmit Preiselbeeren, Salat, Baguette
und Kräuterbutter
Hausgemachtes Geflügelwürzfleischmit Baguette und Kräuterbutter
2 = mit Konservierungsstoff, 3 = mit Antioxidantien, 4 = mit Geschmacksverstärker
Hamburger SchnitzelPaniertes Schweineschnitzel mit Spiegelei
Schnitzel mit Rahmchampignons
Schnitzel Hawaii Paniertes Schweineschnitzel
überbacken mit Ananas und Käse
Schnitzel MediterranPaniertes Schweineschnitzel
überbacken mit Tomate und Mozzarella
Schnitzel BolognesePaniertes Schweineschnitzel
überbacken mit Bolognese und Käse
2Schnitzel mit Zigeunersauce
Schnitzel au four Paniertes Schweineschnitzel
überbacken mit Würzfleisch und Käse
Zu allen Schnitzeln bekommen Sie Salat.
Als Beilage zu den Schnitzeln reichen wir wahlweise 8Bratkartoffeln , Steakhouse Fritten oder Kroketten.
2 = mit Konservierungsstoff, 8 = mit Phosphat
Schnitzel Cordon bleuPaniertes Schweineschnitzel
gefüllt mit Schinken und Käse
Hüftsteak medium, 300 g
Färsenhüftsteak aus Norddeutscher
Haltung, mindestens 28 Tage gereift
Rumpsteak medium, 250 g
Färsenrumpsteak aus Norddeutscher
Haltung, mindestens 28 Tage gereift
Schweinesteak, 300 g
Putensteak, 300 g
Steakteller „Alte Schlossbrauerei“
(für 2 oder mehr Personen)Steaks von Rind, Schwein, Pute, kleine Schnitzel,
2Hacksteaks mit Rahmpilzen und Zigeunersauce
Alle Gerichte vom Grill werden mit
einer Backkartoffel mit hausgemachtem
Kräuterquark, Kräuterbutter und Salat
serviert.
2 = mit Konservierungsstoff
„Husarenschmaus“Schweinesteak 300 g mit pikanter
2Zigeunersauce , Steakhouse Fritten und Salat
„Brauknechtspfanne“Steaks von Rind, Schwein, Pute und Frikadelle
mit Rahmchampignons und Steakhouse Fritten
„Zigeunerpfanne“23 Frikadellen mit pikanter Zigeunersauce
und Steakhouse Fritten
2 = mit Konservierungsstoff
1 Backkartoffel mit hausgemachtem Kräuterquark und Salat
Omelett gefüllt mit buntem Gemüse und
Ofenkartoffel mit Kräuterquark
Penne mit Pesto und Gemüse
Sahniger Nudelauflaufmit Tomate-Mozzarella
Wildbraten von der Hirschkeulemit Kartoffelklößen und Rotkraut
Gulasch vom Hirschin Wein geschmort mit
Kartoffelklößen und Rotkraut
Gebratene Entenbrustmit Kartoffelklößen und Rotkraut
Paniertes Hähnchenschnitzelmit Kräuterbutter und Salat
Als Beilage wahlweise mit Steakhouse Fritten,
Kroketten oder Bratkartoffeln
8Bauernfrühstück mit Salat
Hausgemachtes Sauerfleisch8mit Remouladensauce, Salat und Bratkartoffeln
2Rinderroulademit Kartoffelklößen und Rotkraut
Schweinebraten Mecklenburger ArtSchweinenacken gefüllt mit Backobst,
mit Kartoffelklößen und Rotkraut
2, 3Brathering8 Süß-Sauer eingelegt mit Bratkartoffeln und Salat
2 = mit Konservierungsstoff, 3 = mit Antioxidantien, 8 = mit Phosphat
2, 3Matjesfilet2, 3 8 mit Remoulade , Bratkartoffeln und Salat
.... wenn Gäste zu Freunden werden!
Welsfilet gebraten, 200 g
Zanderfilet gebraten, 200 g
Scholle gebraten, 400 g
Dorschfilet gebraten, 200 g
Forellenfilet gebraten, 200 g
Fischteller „Alte Schlossbrauerei“verschiedene Fischfilets und Krebs bunt arrangiert
Alle Fischgerichte werden Ihnen mit
Pfannengemüse und Kartoffelstampf
serviert.
mit Buttermöhren und Kartoffelstampf
Dorschfiletmit Pfannengemüse und Kartoffelstampf
Kasslerbraten mit Sauerkraut und Kartoffelstampf
Schweinebraten
„Mecklenburger Art“Schweinenacken gefüllt mit Backobst,
Kartoffelkloß und Rotkohl
Schnitzel
und Überraschung
Kinderburgermit Steakhouse Fritten, Salat und Überraschung
Kleines Schnitzelmit Steakhouse Fritten, Salat und Überraschung
Chicken Nuggetsmit Steakhouse Fritten, Salat und Überraschung
Nudeln mit Bolognese-Sauceund Überraschung
Räubertellerräubert bei Euren Eltern vom Teller
Kartoffelpuffer mit Apfelmus
Warmer Griesbrei mit Hausgemachter Roter Grütze
Eierkuchen mit Blaubeerfüllung mit Vanilleeis und Sahne
Topfenknödel mit Erdbeerfüllungauf Vanillesauce
Schokosouffléan Vanilleeis mit Sahne
Eisspezialitäten
Kuchen
Unsere Eis-Spezialitäten entnehmen Sie bitte aus
unserer Eiskarte oder aus unseren Angeboten.
Unser Kuchen-Angebot entnehmen Sie bitte aus
unseren Angeboten oder lassen Sie sich von
unseren freundlichen Mitarbeitern beraten.
Tasse Caffé Crema
Kännchen / Pott Caffé Crema
Milchkaffee*
Latte Macchiato*
Cappuccino
Chococcino*
Caffé Latte
* Auf Wunsch mit Aroma:
Haselnuss
Karamell
Vanille
-
-
-
Espresso
Doppelter Espresso
Espresso Macchiato
0,30 €
0,30 €
0,30 €
Sie sind „Heiß“ auf regionale Trinkschokolade?
Bei uns erhalten Sie edlen, cremig-schmelzenden Hoch-
genuss, mit Liebe handgeschöpfte Schokolade aus Feldberg:
„Feldberger Findlinge - Schokoladen der Endmoräne“:
Weiße Schokolade - Feldberger Findlinge
Dunkle Schokolade - Feldberger Findlinge
Milchschokolade
Schokolade pur
• Pfefferminztee
• Grüner Tee
• Früchtetee
• Schwarzer Tee
Tasse Tee
Kännchen Tee
1, 4Sinalco Cola
1, 4Sinalco Cola light
4, 3Sinalco Orange
4Sinalco Zitrone
1, 4, 3Sinalco Spezie (Cola mit Orange)
Güstrower-Apfelschorle
Güstrower-Apfelschorle
3Bitter Lemon
Tonic Water
1Ginger Ale
Klindworth Orangensaft
Klindworth Apfelsaft
Klindworth Kirschnektar
Klindworth Bananennektar
KiBa (Kirsch-Bananennektar)
Klindworth Tomatensaft
Rhabarbersaft
Rhabarberschorle
Güstrower Himbeerbrause
Güstrower Himbeerbrause
Güstrower Waldmeisterbrause
Güstrower Waldmeisterbrause
Güstrower Schlossquell Gourmet
Güstrower Schlossquell Gourmet
Güstrower Schlossquell, still
1 = mit Farbstoff, 3 = mit Antioxidantien, 4 = mit Geschmacksverstärker
1 = mit Farbstoff, 3 = mit Antioxidantien, 4 = mit Geschmacksverstärker
Hausmarke
Lübzer Pils gebraut seit 1877
Duckstein das Bier mit der rot-blonden Seele
Pils vom Fass
1 Berliner Weiße Himbeere / Waldmeister
Lübzer alkoholfrei
Kapuziner Hefeweizen
Benediktiner Hefeweizen alkoholfrei
Lübzer Schwarzbier
Landbier dunkel, würzig, naturbelassen, vollmundig
4, 3Alsterwasser (Bier, Seven Up )
4, 3Diesel (Bier, Cola )
1 = mit Farbstoff, 3 = mit Antioxidantien, 4 = mit Geschmacksverstärker
Martini Bianco, 5 cl
Campari Soda, 0,2 l mit 4 cl Campari
Campari Orange, 0,2 l mit 4 cl Campari
Campari Sekt, 0,1 l mit 2 cl Campari
Aperol Spritz, 0,2 l mit 4 cl Aperol
Sandemann Medium Dry Sherry, 5 cl
Rotkäppchensekt, 0,1 l
trocken / halbtrocken
Rostocker Doppelkümmel
Nordhäuser Doppelkorn
Linie Aquavit
Malteserkreuz Aquavit
Aalborg Jubiläums Aquavit
Finlandia Vodka
Fjodor Wodka
Hendrick´s Gin
Gordon´s London Dry Gin
Marzadro Diciotto Grappa 18 Lune
Bushmills, Irish Malt 10 Jahre
Jim Beam Bourbon Whiskey
Ballantines Finest Scotch Whiskey
Baileys Original Irish Cream
Specht Williams-Christ-Birne
Specht Wald-Himbeergeist
Gutsbrennerei Zinzow / Mecklenburg
Gutsbrennerei Zinzow / Mecklenburg
Gutsbrennerei Zinzow / Mecklenburg
Fischergeist (wird brennend serviert)
Rhabarberlikör
Saurer Kirschlikör / Pflaumenlikör
Johannisbeergeist:
Zitronengeist:
Blaubeerlikör:
Kräuter Orange: Gutsbrennerei Zinzow / Mecklenburg
Jägermeister
Amaro Ramazotti
Klemens Kräuter
Baron Otard VSOP
Asbach Uralt
Mariacron
Goldkrone
Cuba Libre 0,2 l
Whisky Cola 0,2 l
Gin Tonic 0,2 l
Wodka Lemon 0,2 l
Sie suchen etwas ganz Besonderes?
Sie möchten allein, zu zweit, mit der Familie oder mit
Ihrem Verein wieder einmal richtig feiern? Dann
besuchen Sie auch unsere fünfhundert Jahre alte
Gewölbeanlage, eine der größten und ältesten unseres
Landes. Erleben Sie ein mehrstündiges unvergess-
liches Spektakel in einem einmaligen Ambiente.
Wo im 13. Jahrhundert die ansässigen Johanniterritter
ihr Eis lagerten, wird heute gefeiert und geprasst. Der
Kellermönch erzählt während eines reichhaltigen 4-
Gänge-Menüs viele Geschichten und Mythen über die
historische Schlossinsel und deren ehemaligen
Bewohner, denn sowohl die Johanniterritter als auch
die Herzöge des Mecklenburg-Strelitzer Hauses
nannten die Schlossinsel ihren Wohnsitz.
Zaubereien, Musik, viele Gaukeleien, Feuerzauber
und vieles mehr begleiten Sie drei Stunden lang. Im
Anschluss erwartet Sie noch Tanz bis in die Morgen-
stunden. Wenn Sie auf unserer schönen Mirower
Schlossinsel und deren einmaligen Gewölben des
Ritterkellers in unser Varieté-Programm eintauchen
möchten, wenden Sie sich bitte an unsere Mitarbeiter.
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