strava bieler cs jidlo jako lek
Post on 05-Apr-2018
257 Views
Preview:
TRANSCRIPT
-
7/31/2019 STRAVA Bieler CS Jidlo Jako Lek
1/182
Nemocnm lze pomoci i vhodnou potravinovou skladbou
K tomuto poznatku jsem dospl po dlouhm studiu,kinickch kumech a laboratornmi rozbo ke
a moi. Byly situace, kdy jsem i j musel
pout urit lky, ale bylo jich poskrovnu
Vdy jsem se snail nemoc lit pedepsnm protiltek,
kter nm hojn poskytuje sama Proda
Tato knih tedy pojednv o tom,
co povauji za nejvhodnj jdlo a nejlep lk
oc'-
o
"
.
1
O.
C>1
r:
Henry G. Sieler
Dobr jdloVnejlep l
-
7/31/2019 STRAVA Bieler CS Jidlo Jako Lek
2/182
Henr G. Bieer
jako lkDobr jdlo
V neep k
Jdlo jako lk 1
-
7/31/2019 STRAVA Bieler CS Jidlo Jako Lek
3/182
Plu
c n adst lt sm racval ak lka. tu dbus nashrmdil nbn mnstv zkunstPdkldm vm knihu v n s n chci dlit Za duhlta kask ra sm zistil, inu nmc nsubaci. nmc zsbna narstac dvatst li-skh rganismu. Tat txicita dsdkm mtablickchc v tknch. M za nsldk kzn a zad bunk dnk k naadn tsnh st ia baktrimi Pt chmicky uml vbnch lk nmc-nmu ubu. Jich vdl inky mhu bt tak n vl nvu nmc. Pchybn rsch tud zdasn. Pst mnstv k dvanch nmcnm rstgmtricku adu. Jn mlkt lka si vak uvdmuich nbz. Nmcnm lz mci i vhdnu train-u skladbu K tmut znatku sm dspl p dluhmstudiu klinickch vzkumch a labtmi rzb krva mi. Bly situac kdy sm i musl ut urit lkyal bl ich skrvnu d sm s snail nmc vlitdsnm titk ktr nm hn sktu samaPrda
Tat kniha td dnv t c vaui za nvhd-n dl a n k.
Jdlo jako lk 2
-
7/31/2019 STRAVA Bieler CS Jidlo Jako Lek
4/182
Potkem tohoto tolet t ob, e e tal tu
enem men bl al a roblemat
vy vemi skon. Dokonce i ne, po pae letec pe,jse zjisi, e vina mc koe zcea ioje nov, det poznatky v tto oa.
oulot me ram a ru otoro aa edovat eh, kdy je jako mad a eraovotor ne z, e mne oou zav. Jeo em za zaa jem ze zcea jnch aekt kadn umat
ceick se pk. Dp jse k zv, e se vzd vn jkckoiv edikame speno e po-e na trau jako k. Neo louho a od uvn l jemuui en m acent. Moj koegov ieven e jem e omt. a k mou dvru v tenoodln ob en posl.
eme neen v ob atomu e v e anio. Umneno v ob emna co e m k. Chcel l nemocnmu ev o boet eeat l, mus nahlouto knh tut jako eeonn eznam Manhaenu. bahueice a sce nz nch mement, je acenm pomoci. Tepe poom se doko rozhodne, ker a koroch aloch svte mo ilek neocnmpeee.
Ji neem m, ko e omnv e to nn hln olmecny. P noho noh ranch lk" e na truvd jako velk. Pozd o ztn jeich ok odvo, se v tichos hno a a nom zanm"edem facetkho aen.
Sm jsem od povn co dro usoupi, ych opravdu ao ren: Poda oj ama. Vyuv tomuobrann ysm, ke jou van kadmu organu.y j ome spn mnky a dme j monot jem nevtm a neepm kaem."
koe ae e Pod v o c oo. ka jedy e, do oue a opa armon l r
Jdlo jako lk 3
-
7/31/2019 STRAVA Bieler CS Jidlo Jako Lek
5/182
cesy Produ pouze podporuje. Hlavn role mu nepslu.Produ toi vbe ezaj, e kdo na Maisonov tpropg h: "Ctit p co i V v mdrosti popc. Oprauj pomau. Osatn i strom kadde poyost j o use. Proda ikdy pospc, ab
ov eb ze ed posvi Nop -vyduje pozvoln, avak ral udraven. Nmocn zveodpov nbo sp a jakkoiv jdo odm a o v, kd
e Proda uzdravila. Nen td sprvn sno dobrotivospuprci Prody oekva i v iskm e, deli j k omu plitos?
e e t tk je Prot ke e e ep t piet "cpva vysoe jedoti tkami, aby pzdji k ykoic sek ku prno poii d k. Mso topacita d edodci zeeii pkmii di voci vmi yrpan tlesn org tk d onost zb se odpadn prdk, opoi
no si zoi s vastn orn akiiou.Mee pezdvat pa nfktn pokud V o oue, prtoe s oi z osavoano kesa sesa panaLuse Pasteura. o ec pciv prce v aboraoi e sepi e pi li e e " bi zs d ids rgais. V neocn te rzbe v dsedk narunc te kc
Kd nov kocept, nt kasko ou uzcesu do oc obas zkuu. ika un k i teorie bci i narla cesu k no meod minacdpc pdt v idsk te. S e e tnovso zn patn stra eo psob, sprvn ji l.
e znno ti se se dosl do sc ky stcsp s tz gizovou otodox edico. ed jse
ey, e poit by omo z odstrit jedy. De se se zc oztk z zk kc z e te pd e Aece v E o jte, ee, tn zy pods. jse z sledov kod lids tl,
Jdlo jako lk 4
-
7/31/2019 STRAVA Bieler CS Jidlo Jako Lek
6/182
kter napchl sustance rnch drdvch je a nejdel", aplad kuchk .
Strva p ea e i v hlkem a mtv ice, mri, mae mas,arger, rt " e k j a
vitai echpa ppit r v, coeter v v.
Ji d pedt, ne se sl chesterl sta vraezcela n, jse se aal ajmat o eho vna v iktle. Vnleducch dcch nalene unitn pstup prbu cholesterlu a rvn ta nvod, ja do cv dstat tenjeh ruh, kte je ji rspn
V tcht ch najete puen jeh, kter js prsp lidsmu oranisu a ter jou pr nj dv, jaktl reaue e rav ne nemoci. A vinte si, enaz dopruen ,st a net" (neb t, ky nejje as mnohe dleitej neli co js) nenadete dietu,dpruenu pr jaouoliv chorou.
Ji a se doa v Cncinnti Ohu znil rdi-, e se chci stt dotrem. Stal se se bn rodnnlae. Lil se paciet, kte pchzel z a herc, hr-n, pli, mu mnoha dboch prfes, fa i b-hatc vdov Pasen. a tent svt je ph tcmdravch dt vetn ch vatnch i nuat
Pd 10 let jse se zaa abvat lenkou, e ji ane
ch lask pre, avu navd soji rdnaci a plnse lib Hu, ten, schast, ezen p salcha yslisti. Opustil jsem svu rdinaci a stavl i dna k tesu e sni e kl, v nd teplidmi chho cenu.
A neocn ok i z daek sed dn v tu kepaina m dmvn dee a ai pouen vhn iviu
det, ter je vyiaPvedloli se i navrtit jim dra. Dstatenu mnu
mi blo, e e stai nejen mi pacient, ale i ptei
r He G BeerJdlo jako lk 5
-
7/31/2019 STRAVA Bieler CS Jidlo Jako Lek
7/182
La hr ,z saa c
B dren nvu ly ... j to rzCarl Linnaus 77177
Ve Spoen stteh, v tsh kh, kadou nu lf v Mm plt da 1 dh k Cenaprodn ro lu, M zeenh plulek mpulf dosue omruj t mlrd $ ron:
Maquit Clark, Dnn kastv, 196
P vma a pl tisci lty, v starovm cku, na pkrsnm horskm svahu v su tropckho stromu sdlvousat utl Hipporates Skup yulnch stuntmdicny pouoval o nejpravdvjm roku: "Tv ptravabudi lk
Niko nm zatm ndal le dopoen votu Lkai ns pesvduj, e sousan usj o zachovn od-
kazu zanchaho Otcm las, a jj dokonc rozv.Kad no lka ms, ne je m pedn dplom a povoln
k provozovn prax, slo Hipporatovu psahu, kter e jdenm njistch lisch idel A pc tsc a scoddnch bakterolo cemk a vzkumnch praco
faacutcho prmyslu sdl zv blch laboratochkadho vtho msa po clm svt a dns, stejn ako pele komnuj nov chmck fouac syteckc a znan pochybnch Zzranch vlk pro kadou exstujccorob Jjch hslo, jch len po na poli bity protnmoci zn "m lkm a s stan nv kbinac cmi-kli J o psn p toho, co nm dkzal Hipkts
Nazo pokro vdy, techniky i chmi a lionm,nvstovanm d lkasc zkum dstvo chrav a umr. Nmcnic a stay pro mnln ps su pplnny ti s nadj na uzavn, i ti b naj. Vna vlastn i, v zmi, d spy a sla la sktaj nabytky,
Jdlo jako lk 6
-
7/31/2019 STRAVA Bieler CS Jidlo Jako Lek
8/182
v zemi, o n se d klidn prohlsit, e je nejbohat emv historii lidstva, je opavdu zdra lovk vimkou. Pestoeaerck ad snil kiia les zdosi, byo si40 procent mladch u za II. svtov vly sledno les esconmi o vosko sbu. O oby byy o
vy les znoi y i! Z oo z u,e a jsme ejbohat ze a svt, sme ak nrodemne dravch ld.
P? c buducnst?Nae prognza pr narstajc sk rakoviny, sokho
krevnho tlaku, neoc srdce - ve skuesti tzv. degeerainh choob e edou z esmunc
so e keno, e bez z, nu z ejvth obav zsobu lky se sinmi vedlemiink, ker se mohou rojevi i o moha leec. Je eba sei k o eezpe ke ic. Jso dy, kdy se laik rohdne sm seb li lky, ker byl e
komu inmu; nsledky nky bva kaasrock.
nemocc do rdiace sch ro "okam lenzzram lkem, o trm se dola v noinch. Za is, slky oho i ooo "zzrku so ,e uo li i dal uy, kt d eho unmmi vzo milio io o z xm zench lk, e ostt a sleliv sie v ic
kch odmnkch dsud v lkc. Jen de "o bev
ovovn cob "zachrce ivo, es sc o tie zizz r, rotoe s mezi zislo, e de o smro zra.Kb si va aient, kte euste hleda zraky,
uvoia, e nk e tea i enoho roku ke solehivuoven k novho lku, noh z nch by se ayslil nadsv spche a ochoou st se okusnm krlkem.Nanets bojcn Amerian, denn sledujc telv ka
my a nviny, podvdom v, e zdra je nco, co lze koupitv l. Zaponaj (nebo o nikdy nevdli), e zra zezka jen repekonm proh zko.
Pklad je bezpoet.. T kd si vzpomene a daa,zsoben nesprv uvnm evropskho seaiva
Jdlo jako lk 7
-
7/31/2019 STRAVA Bieler CS Jidlo Jako Lek
9/182
THIDOMIDU Na eznoh a ezk i,narozen enmuvacm zmnn l proti nevolnosti v pnch mscchthotenstv.
Otzou je, pro tolik en poze takov mnos tablete,o eic nsledcc s nic nevdlo, a pro e toli en opo
uv p ? rotoe tento "l vyvolalpoct ley od prodnc pznak, spoench s thotensm.Ky pra pivo oplon, nalo znan s na o-stran strho, jedovatho odpadu usazenho v tle eny,aby dodala stou "laborato k vrob malho ldso t-ka novho jence. Dloha je pojedou pemnna z orgnueliiae (s cn tla odcz mnoho edu)n orgn frmv vjeco s plodu
M stuie a linic pozoro ozy, e o nasaj ve neouc zane vyuat jt a yvznan rvou lu. omut procesu, tak pickmu propoet,ze u moha en dt jmno: "toxicita thotenstv ne-volost, racen, aa, neota, ptn tre, olesti
hay. Mnoh tkto postiench en tehy ochotn olykalyneslavn THIDOMD jako zran prot potm.oz bycha hoit, ky za no ms nastaa hrozntrage!
Ne teba, aby se jenalo o ro vyroben faaceutic-m pmysle, kdy vtn ko je soena mnoha
m sea i kortoiy mu je nma ba"bm em. Ko si vomuje, jak mnostv noc nemoc y tto "m existuje, mus bt oa pi poheuna pousy yit rachits (kivici. Jtra b,jako tres z tu-ka, ena, i raoka, n vyitn, zpracovan, prn v louhu, vaen, ltrovan .. prost zmnn celm tmtoprocesem nepozn to je tzv. "zrav tu
Jao lka jsem n svt pomo tiscm kojenc. Nkdyjsem vak tu nmu nea nepeepsal. Titonovorozenci pmo zili na diet sloen ze syrovho mlka,neranovanho c ovoce a zeleniny, ter jsem im ve vku 6 msc pal.
Jdlo jako lk 8
-
7/31/2019 STRAVA Bieler CS Jidlo Jako Lek
10/182
eorie bho bya rozprena dkypokus a knckmu pozorovn d. Francise F. Pottenger, Jr et sek jeho kolosl rci ve sojen s jmi ppay vrtm),e ovn ozal, e raa aenho maa je pr ioih i e maem naproo nehod oky, kter
krmi pouze v ms, he deh kvi A piom jm byl res ole podvn tak dlouho, a jm byy doslova natny. Smozem ractda zstala a pdrulse nov probl aen trven
Ryb tu ne nru chem trven a norml kci a-r, ale ak zpsob poozen i degeerai jinch tlesncorg. Zvt tn zy, sre soth je esto
je jet ada mek, kte dode drm u smdtem dva tento odpo cutnajc a pchnouc ne".
Pokus ker porz odi ned n od c o siv, nejsou nim nom Navzoomu veenos ocotn p k no vmyl faaceuicho rmysu Nz noch ek se oiaj n rvnh
strkc nov Nolk mlo hon od zveejnn s obevzstu acent, poacc na sm ka no vk"
Jenm takovm zzraem" je dloho oslavova PENICI-LIN ak e kadm zo, je penicilin jedn ze zkldncantbiotik pi lb stokokoh i jnch ifek, posihujcc lova Jeli a bez pdnc vod pouv protiorem a nfkc cacho sro, ostue nemoco
alerg apzna rayOboj je velice nebezen. Nen ota dvno, bl v Los Angeles Tmes" zveenn leko 22let mace, ktr zemea 20 minut o alikaci jekcepeiilnu, ordinovnmu proti nachazen Je tlo tuoposlen nekc prst oto, pestoe u n nebyla v minuos prokzna dn aerik eakc
Nej nebezpe oanho dohho enam an
ioi je om e je ini ah dy onen bezpdmnen nn d v jech te se v rbhu asto uvn tvo pecitivost, nejsou ouPnou je skutenost, e velk moekula antibiotika ve spo
jen s bkovinouproten ochotn tvo atigeny. oeiJdlo jako lk 9
-
7/31/2019 STRAVA Bieler CS Jidlo Jako Lek
11/182
k tomu, o se proti "vetelci proltka. Pokud do orga-nismu vstoup dal "vetelec stejnho rhu, ojde po jejichsetn e atstro Ne tao "posle a anedo dbn, tlo se nm o tto sitac sna podat zprvurzn zsoe, a o ro eo vn
V ajn e o naflaktick ok, nsledo-van smr Las lieratra uv pes 100 padnlho m po jedin injeci peniciinu. Jeden z nichse zmuje o en s um palcem nohy, kter vdnja injekci peniciinu Ntvu ae vak tentortnepeila...
Pk Ze s ae e o o ae ypencin ivodil sm sledy i 36le e yl or-nov pro bolesti hlavy nachazen, pestoe neoc svo i-nztou jeho ut neadovala pcientk neml horekuBoles ha a narstaly. Nseujho dne ostala dald bolesti hlavy se saly nesnesielnmi. Pro?V sled nemstn stimuace se podvse mozov zvi
no, e pspl jemn on ne. pln oslepnut, kternsledovalo, stalo en do sPenclin toti mebt jeovat do aov m, e e z ta lenami vluovn
ji a nol vten po nec Tomuo fat se navzdovem pousm v lboao cheim nepodalo zabrni.en sto vybiovnm lz s vntn serec do supera-tv doke soro zzray C e, ja n uvedench
de vdme, zpsobi i smr.kl Dal pad. dv mlad li, ob les zrv
a v dobr onici, s ljc st els svtbo se esta nachladia La j poslouil jekc penici-linu Znt poch, e e drh de ostavil, kol et r-val v aov se, e aoso yloul jakolv polv vot.
vzdory tou e penciin cennm pomocnkem, uvlise v situaci, ker to aduje. Jsouli adledvinky podk, pv ony jao yo ly reaj a oa - psun adenalu o krve Inezivn sueroxidace, ersleduje, le zvje energi tla Pote jako horeka,
Jdlo jako lk 10
-
7/31/2019 STRAVA Bieler CS Jidlo Jako Lek
12/182
bolesi a dal kolikace zzran zmz. Je eba si valn uvdoi, e o kad ako ul a nsiln siulacinadlevnky slbnou! Pkud v oo nsl oraujee, zcelase yeraj.
vady v ekunch aeho la se ohou proevi v ke-
rkliv jeh s jk sleek eprzh lencheod... ek sa a oudr uiel edcny na unverziv eydenu, H Boehaave. Kdyby se ten pn nenrd jv roce 1668, ohl ov luvi o nsledcch, a ji mch nezvldnuench, ker se nkdy dosav o u eniclnu K lev od urpen, zsobenho o reakce, chei-kv nuli dal sluennu Jd kasck kd, mus k vhnn a bm o nahn srach, edsa-vel si monos, jak se ako d ukodi nic neucmu lid-sku lu. Tuo ylenku zoni ovz dal a l lids oganis vnt t ja pozi-tivn ngativn vsldy Nen edy rozumnj pou-va jich co on nejn? Jedn z ad, kdy bycho
anbo nemli ou vbec, je zv. bn nachlazen.boka o p bn nachazn n dn
lbn in
O Peso liony doplch a d eno lk dosaly plnzben. V le se a suj dv kodlny, jichse us zbavi bn odadn poduk lov emny
a jedy antboka.O Ale o by nebylo je ak hrozn. Jedn se o mnohemzvan oozen jater, ledvin, o nebo kevnosysu. K zjin o skuenos e doj a o leech
je hodou.O nesuj vak zsv, e ada ld zee v d-
sleku ecilivlo na uveden lk. I uznvan vdciv tomto oboru v, e v prbhu ivoa jeden z 10 obva-el o ze sue vznk alege v sledku o jdla,lku nebo ou koseky, obsahujcch anbioia
O Zrcej ak ons rdinova je ve chvl, kdy je jichnezbn eba. A zra onosti pu nap. encilin
Jdlo jako lk 11
-
7/31/2019 STRAVA Bieler CS Jidlo Jako Lek
13/182
by pro lidstvo znamenala nco jako atastro emlibycom tedy uinit ve, co je v naich silch, ay kadob yl d inoovn o moch nsledcch uvoslavovanch antiiotik?
A e by nttick vitaminy nomu navrtil ztrcejc se
mld? Samozejm, e nioliv.. oldnou pouze kaps tchkd e b!
Orac lkae se sala sklait po ho znc, zdara poskytovanc lk, kter dodv pes 20 000 zstupcrznc obchodnch spolenost V dvjch obch se jim kalo koon obcodnci". nac a e vhdmmstem ke zkue inku v emih soue
To se mo stt douho pedtm, ne se roek dostalk lka Jelko jsou v to ro lka dodvy zdar-a ako vzorky faaceutickho pryslu, e aeck veej-ost mo je s hrozni sledky stavena napospasCcee sna p, domhmeli se infoac o tom, e selovk stv pokusnm krlke? Prvo informace bylo jasn
polapo agickm ppadu TalidomiduPeso poe lk, ter sliu ylen, neuvitelnrose, jejic vroou se ezaal lovk zabva a v souasndob O potku sv exisence ledal nvo na elixr, teby ho zbavil nsledk hch a dovolil by mu v heenpoaova Kosi lidsk to nazva genil konstkcsonovanch truek" eocn tio trkami dotvai
naprach ozdrce koiony, netop ui, rzn opiy a extrty jedovatch vzcch ostl nebo obyejnch necu-tin" a neebe mnosv dalc celkem bnch vek"
Lze se nd donva e ieme v dobc dgov hyzy"Jak ukazue istor, i pl solet ped ristem si Publius
Syrus poiml, e is l k so ho nsaon noc Od doy se k omuto tmatu pacientii lkai neusle vacej.
U la vlasn medicuNatst jen nkte Dve se jim pezdvalo medicin
ord Willia Osler, jeden z brilantnch ka sv doy, pint v Cannes onemocnl amn lka mu nabdl plul
Jdlo jako lk 12
-
7/31/2019 STRAVA Bieler CS Jidlo Jako Lek
14/182
u osahujc sloueninu rtuti. Tehd ji oslavoval coran lk na mno choro. Ptho rna leela tam kdeveer ... na stole u postele.
Bla to vltn piulka" ponamenal Osler kd i roovl koe. Zaveden meicna" se ted pouvala
jk pecick a sisu a e jisilo e v. et stadi-um tto neoci vlastn pedstavuj pnak otrav rtut.Tuha ct s lk snad nvtm mlm kt lvkadi d zvt ponamenal Osler. Mlad lka zans k na kdu nmc a sta kn s dnm kmna chrb .
u e t e k rv olvent ksk akult (i o noia nseucc etech) jsem sv pcient cpalpiulkami vodiami a , velk". Podon ako Maceth jsese rohodl ve hodit ps. Zjistil jsem e psi, cht to tvoro-v, si k tou pue ichl obhl.
o jak se mi oveo vrtit s e stv drogv pn" jkjsem e clil k odnm metodm l jak jse ecy
l il za spou straje velice dlo istoe.V jem len odlm pokraovat na nsledujcc strnkch.plm ji vlastnmi o slek moa poorov.atm sta kd eknu e v jednom odo sv karir jseto v lo ak e v l mlet nestlo a to prost si spis dvnc lk a najnco e tarov moudrosti ni se tito eliki oprali.
istoval jsem v nepli stach lkasch knihch a na-rail jse na enu, ve kter bl Oliver Wendell Holes popsn ako laskav sta pn a autor knih lenn ulitanauta (mosk ivoic ijc ve spirovt ulit terouopout staneli se u malou). Prv on se roslal nejlpeoveenm oorem pin rnch oreek Dostalo e muun a nikajc ponatk i un stin popsat spc kastv. eden jeo slavnch vrok je dnes aktul-nj ne ped vce ak 150 le kd l pronesen a apsn:Pe m, e dyby se oedlo zt celou ,,materiiedica" (ecny ly) a odit ji na dno oe, elice
by se roslo lov a ublilo rbm."Jdlo jako lk 13
-
7/31/2019 STRAVA Bieler CS Jidlo Jako Lek
15/182
Pv hejna ovanch idsch b vedla tomu, oh l obnoi oual na dlitost in-not vhodn a dvh jdla a n rlan nschonost l-
udavit acinty. Nejlp lai pouvali neednoduavy t si yli vdi l u v otkch da- s P Do k odn sly,a ji v lovu, vti nebo ostlin, s sna o uden ha-onie a ovnovhy, s clem osen nejevnjho zvRo si uvdomovali, noh no so ntl t ojou s. ohlu n s lk
Ji n iokats osaoval "Poda l, la j
u . ic icv c jeuch a slv v v l slyod, kt ome doou stavou, spnke, estmvzduchem, odpoinke, zmnou odnb a iotea (as-emi a cviky), avhl vechny siln a jdovat lky, ahjil zla v c mcny
y jsm studoval histolkast, anal jsm stle v-ce vit v nabzejc se sutnost, e l jsou tou sprou stou k obnon drav Ostatn na em homasSyda, on anglcho kastv sedmnctho stolet,alol svoji uti? Stli sude a gnialita mu skalypdu "anglic okats. Poo hlasn d. Bohaave Leydenu vdy se, kyoliv bylo Sydenhamovo
jno slovno, ie m nebyl dnm atenem.Jenou mu ny ie dois s adesou: Nejslavnjmulkai Evroy.
I d. Sydnham, oud d, co pacntov e, vdy pou-val ndodu lk. Jestle to evdl, nmocnh ouzeliv sldoal a eal na dal n choob, kt byu ui au. Ml dhu des stv
vduch oi ntovim, u na on ot ubkul mso "tlucc du yvolacch nolnoi.
Ata s ds isto vduchu a vlou noinouDns, ob ln asm, kdy se doouoval isuc is k odn, can a kon
Jdlo jako lk 14
-
7/31/2019 STRAVA Bieler CS Jidlo Jako Lek
16/182
zeoan jdla, celoz hl a eprkoan zelenina,j pnm zednodenm o e prohlsi za "no zpsolen
V susn do lk op apon na , e l dls l i lei r ic sruura -
l l n l elri p knsru loke aso o stl lk ztt "spisotls zpst, t i od psrpt pro non, kt j . Zaponli na po lkai, ke neocnu pod recep se slo: "ady a posp si okud o j me poaoo lk
Jednou, bylo to v roce (i tehdy byly lky a drogyovaovy za lav rostedy lby) ask soeostv Massausetts vyvsa sduc ozn:
okladn odrel 100, $ od lena spolenosi ako odmna nm "Racion a spn preence i len nemoci ezpoi drog podonch lek,prospac lids i lkaskd
Mm myslem je o ize za, e oojho lze zmnnm psoem doshno oedlo se mi o oi mohoA o nemm spoa esoe m een pichz plipozd na o,y sklidilo njao odmnu,pen ,e pi-chz nlik as, a prosplo rpcm lids
Jdlo jako lk 15
-
7/31/2019 STRAVA Bieler CS Jidlo Jako Lek
17/182
(ae tlak pomc la
Cem med(ny je pedzet nemo prodlout vot;delem med(ny je odstrnt potbu m le
illiam . ay . .
Lids tlo je iaj mehanisms ter dehso omplexnost. Jen o ho lze ne pironat. Pro
t Hoa a Gn s elin jeto asn ni eon stdie ... Prost no, ped m t-ina d s. Stejn obdi adje jeho neitelnshopnost oprait o je nm poozeno a hojit s neduhy a bolesti.
Je oho toli o se o tle se nai. o o o nm mem dalo najeo samo si proesy, snadn a srozuitel-
nm zpsobem. Co nehpeme, jsou piy lidsh nemo.otor A V Szentyr, stozn maars emipotn o 1937 Nobeloo enou za idenai itamiuC tto zha sn popsa:
Zdrv a h ndsak, dy chry, kmi jsm s za-bval clu du sv vdck kari s mi v ak dv
vzmn si duzuc si Jak sudn mdicny sm ssznmil s isci nmcmi im lidstv r. T v mn c-by bichmikvi nvyvlval div k ciznsi -sbivsi dknalsi lidskh la Mdicna mn uila h kuc ndknalsi, bichmi n knalsi. Snili sm s dra ravdy. Ckliv, c vytvnrdu s jv k dknal. J dy sm lvk ndk
nal v dslku vlasnh vm? Jsli ak nn, dkuds vchny nhy ru a ak im mm rzum? Musms kus na zhady n dv a kri d uhh isu nci k nakmu srzumilnmu knctuisvacmu k asnn rikad ZD a NEMOCI
Jdlo jako lk 16
-
7/31/2019 STRAVA Bieler CS Jidlo Jako Lek
18/182
o ns me zavst do epoch eph zdrav a vtho tstceh ida
rtce po I. svto lce, kdy jsem pracoal jk mladk, ne lstn zotn pote pinutily, abych se czaujmal o podstatu a piny nemoc. Pl t pozolna. V z
tc jsem e eoval post tom, ak se tm.Zhoruc se zdraotn sta mne ak k tomu donuil
Lki njsu dobi pcinty i mnoho d djim ek pote smit se s mylenkou lastn nemoci Vichnise brnme nejenostem Kdy ale "emocn lk vezmeproblm churaho tl do svch kou, jeho tehnick znlosti o tom a emc oetrvat ma len eokraoat.
atn kdysi prohsi, e dn la nen schopen spn lit duh, pokd s nebyl nemocn. S pnnesouhlsm ozn jsem k, e smutn obdob nemoci,prot n lastn ki, mi poskytlo tz. zkuenosti " pnuky Jako ortoo eobecn lka jsem samozejm
yzkoel echno, co meicna tehy nabzela. Kmmas nic nepomohlo. Trp jsem asmte, oteis ednam a by jse obzn.
Nats jse otal lae o v emik patoloi,ke vo rev teor o pn e emo roval moji pestaviost. Moje zdravot prolmy sme pritakom zpsoe, e jsem za 5 mit vdl ktero csto se
brat o oby jse netuil, e pote zpsoben ioun ptin nezre n u pilulek, o jsehorl l Intenzim stdiem jse se rzy zavl hy e a v l er e pyal Petal je ltat rdiv a ev oy a kodli l. Bry jsm se oroso raot rbl a e. Ji y e ertly. Mojeotost lela 96 g a 62 aby ot vyila a 72 g
ter opovaj e stav ost.Pode akho imu sem ptup Ker kuzen da
obnoia zdravKykoliv jsem se o svch zkuenostec mnil pacietm,
ihned mi tyto otzky kladli. Mo e te a mysl i Jdlo jako lk 17
-
7/31/2019 STRAVA Bieler CS Jidlo Jako Lek
19/182
Uerzl odpo ak eexistuje d jedinec je z lkasko ebo bocemcko lediska malm ostroem,kte se dmu jmu epodob. d ppad vyaduje"a mru tou dietu, kter odpod jeo specickm potebm. Proto by pto a telefoick dazy moly zs
bt e ky. ka kte by tto rbematku ml ztejlpe, se m asto vyptaj a mj osob reim Zlt ti,kte mi zid eerii yikajc zdra Neohu m pe adt co mte jst m myslu zruba nartoutpotrainoou skadu, je m moc emoc potla i psobipreet. Spr iotospra e tot pro y, kteaj ra jako koka ale ro y kte ji poajza opradu od zpsob ota.
Vsedky, ktec jsem dosl reformou iotosprvy, sem ed 50 lety, jako praktikaoi oro medicny, jeily
jako tm zzran j zjem t dietu coy ebnoumetod, po skoe lky pli moo mc kole euctil Tedy pouze kulist, ke se medicnou zaali je
okrajo, il, e drdi jda a ky, pli oho cukrua krobu, sladkost, alkoolu a tabku, jsou pinami emoc P l, pln zstnn ps ppiszaom a soa Petra ere aama (1789): C e nemc zbench anu ravu e nm n zldzuen znm e mhu d a efen enzmnu r
Tato prada, kterou m odkzali prkopci lkaskdy es plat stej jako jejic dobc Ato nazdo po
krokm lkask dy poslednc 70 letec. Ooil jsemproto zmost s doktorem athamem i s ostati koleZjem jsem zaml a le emoc pomoc cheme eokro (y s t sekrec ceme ota a steb
(metablsm).Pln sem s tot uvdomil e veranh a nemcnh
lva ovajcho an dl a ly nelze va m a-m' by mu o neublo
da lta jsem s pozatky rozoal kdykol se a-Jdlo jako lk 18
-
7/31/2019 STRAVA Bieler CS Jidlo Jako Lek
20/182
skya peos. nes, po 50 eec zkuenos, se sepokdm za suena, nebo scna medicny je vemipromniv a moje zvdavot v otzch sprvn viy mneosu neopusi. Ona vdaos, ke m aa s, kymne m vlastn zdrav opoutlo
V db, ne je se pustil do studa vivy a endkrinlge, se v m vasn kucyn dy zn vc.. Honom opoe souasnc naos. Jem mc ok byo,e jsem ped podvnm j msal s. A y byo pose-no, a byc ocua, aumaicky jsem na jdem atepsonio. S mi cnaa, ci jsem se po n obe. ouvaj i vzbzen ja jin ova vu, tab a al em od jed. Zvlt mi chutnay rby bdya vee ney kompetn, pod eoly sadkm, koem. ma v pbu jdla naposo o.
Vbe jsem s nedomoa, e b se taom zpsobem strao dopot neo patno Je jsem,na co jsem m zona cu. Jakkoi nr na zmnu byc
pokda a napos nesmy. O kobky o rae e jojenm z vnc jm. Jen obn o mnme. Obov, kte se sn zbavt nadvy, to velice obe n
Slu, s n se ns nae sraovac nyy r, a obr pan, jsem si pln uvdomi po peten ln v LosAngees Time, napsao slenou Ed ones, preentouAmeric asociace i. Tao slena, pvoem z abamy,
m te zlibu ve s no vaen" Nepea jsem mtra fazoe vaen spo oiny," piznaa. Vyrosa jsems nimi. Voda, ve r se va, se nem vylat. Nanest setento zpsb pry d jen dpruit nemcmkucm" Tato ena zn nku do doby vaen na en-zymy v zeenin Ke zmn ppravy jda ji vak ao skutenos nedonila Zvy e eezn kl
U ne o bylo atst ponud jn Moe ve unt zm-ny v uci bya ve. Kd se poevila nemoc, unje v dsledu t zal ztet i pebyten aMoj egov a spouacvnc v nemocnc e na e pkadmu dva. asec sem "Bieer se chce umoit had.
Jdlo jako lk 19
-
7/31/2019 STRAVA Bieler CS Jidlo Jako Lek
21/182
i e zbni. Po roce plnm studi a zkum sem zcelaupustil od len pilulkami a tabletami, protoe sem lepchse dosahoval pomoc poznatk sloen stravy a o en-dokrinoloi.
legov m pokla za zhlka od kascho zpsobu
len eaey Oekval e e vrt radnm me-todm len, nebuduli cht ztratit sv pacienty. nzvltn medicna pro tu i onu chronickou nemoc neeistue...navzdo vem ohlupujcm reklamm. Pravdou zstv,e lidsch neduh eho dhu odejde samoa pacient se uzdra Pomohlali mu dvka toho i onoho l-ku zstv vc zo oda
Osobn vm, e pen n l je zbten,ba doonce odli Domnvm se, e zcela neinfoovanou nadenci z ad lka, kte sv pacien pedae teba as asopism pznat upmnost v iskusio iatrogennch, tey aem zpsoench chorobch (iatros ec ka).
Kroi vivy v nemoci bych chtl ppomenout, e se edno samostatnou nauku, starou necelch 60 let. y se vrtmdo as studi na lkask fault, uvom si (stejn ao, te ji opusti evno) e se tam o e v neoc velm mlo Vt o se pros mto rlmm nevnovalapozoost. V souasnost tomu vak bohuel nen inak. A tove nvzdo e a uen, kter nm zanecha ippokrates
e lka by ml "nechat edy v hmodi chemikov, neuminemocnho vylit jdlem.
en se tedy co dt, e poznmka vv v nemoc, en ped orooxnm doktorem, a jo tv ol razskeptcsmu. A zmnmeli eo tom e y ea a l- a arr zho e
Vzznamech m zaeseno, e 95 % nemocchcch to choro vzenou slm olestm se hzbavlo a neo m n zcela
Jdlo jako lk 20
-
7/31/2019 STRAVA Bieler CS Jidlo Jako Lek
22/182
zanedbateln obte trt je dlouotajc pro-ces. U nktec nemocnc bolest ustupuje ji po 14 nec.
Pkl Ptapadestilet ena se v dsledku extrmn eprese pokusa o sebevrad .. Pi p nvtv si sovalana ben srdce a nesavt revn tla kazval 160/100.Mo mla kyselou a lby natekl, hor a bolestiv tak,e pro ni bylo utrpen zolat jedin scod. Jsem na nejlepcest k invainmu vozku," pznaa.
Tato ena mla ve zku t asi 12 k k e,koila jako ko, pojala velk mnostv masa, krobkompot z konze, cukrov a spousty aspirinu, aby bolest
olevily V dsledku tto ivotosr byla znan obznPane dkre, e chna v vnva eden rk iva,en ne drav! prolsila dramatcky.
bu rvat mnohem e, t upozoil jsem ji. obvm nezuy bem jenoo ne. T sbrce je, ke jevae tlo naputno, talo cel roky, ne se rozvinula. Po cel lta jste s ubiovala mnostvm lk. To ve spojen se
patnou ivotosprvou zpsobilo, e jste se ostala o nenzck a ment konice.O Poaio se j pesvit, aby se vzala vec zlozk,
tedy lk, cigaret, kvy a v jejm pad i masa (nktenemocn slabou kvu, aj i maso moou).
O Jako je lk jsem j peepsal vpnk a ietu sloenouz nsleujcc jel:
O ine po rnu nkol gram ic kvasnic, rozputnc v pl vo.O K sdani olva ze zelech fazol a cuinyO vain 1 cl sovo maO b: vaen ceer, dal polvka, krc ceba a vkov
salt bez zlivky.O vaina ovoce nebo ovocn vy en vodouO Veee 30 dkg zmrzlc nebo erstvc fazol (bob) jen
lece povaenc, hlvku saltu a pe spanm al kvas-nice s voou.
Talo to 3 (!) roky Po dob se zbavla navhy, krevn tlak ukazoval 120/100, deprese zmizely Dobe spala a by
Jdlo jako lk 21
-
7/31/2019 STRAVA Bieler CS Jidlo Jako Lek
23/182
la schopna trd pracovat e t kvl leva, zrak, nebtuena arttidu, svia se. "dn otoky, d bolstdn smutek Ctm se ast a dieta, na kteru jm si zy-kala obn, chun a ezd se mi bec fd y jemdy pode toue o sd a masu a rocu si too
dop, jistia jsem, e ji aek nechutnaj tak jakokdyi. Ptom jsem i udomia, j j bez ic dobRda je til k dmu i Bla jm zhduta ji ikdy a ialid zk emylet Ctm moem l ne ed l a ejsp i db ad, jak tel k
Mum pipusit, e vtina ka by takv pb pva-ovaa za pli fantastick, aby mu via. Mtei dtdvahy lkai zat vt o spjen dety s emci"abitou oc jak j rakoa za kamik ite e daci id eluch A t taiik dbojivny detial Life Copany F Hoa a z-ld dllech zk ly c zo
z j dac cl ta uil d kiy tlut jal l j tatm je die a oina eze l z
sem pln psvdn, e je teba e zamit du tvy a jej kmbinace, edmeli keny vzniku rakviny.
Tak j z tdx du, t t-le td azuje e pn l j ilulkh a injkcc torb yteticch ouei jm l zapmli ezej jle
kl Mno lt em ml most na noka pa-dech pozooat spje mezi diu tt mc a mmi a-cien. Vzpomnm si a n d kte jsem pomohl edmha ety odstranit ditu usm e izat kdy
m ordiaci objeila famova a, jt jsem tto lcbic nevdl. Na kn ksti mla ndo e jak ocaejce s pko pooperan jivu.
Cirurg mi ekl, e t pvuje za nedstraniln, aa-a vystovat protoe je to uchyceno pli hlboko mezi
Jdlo jako lk 22
-
7/31/2019 STRAVA Bieler CS Jidlo Jako Lek
24/182
nery a cvami. Pila sem za vmi, nebo jsem syea, e ja-ko lebnou metod pouvte dietu. V tisku sem se doeta,e ndo mohou bt odstranny, kdy lovk dodrue spr-vnou dietu. Mete i pomoci?"
S nevm ak zat" zna m odpo o ete e
i e zjisti nbyte proteinu a r K jem se zepta, co vlastn j, yprvla mi o ejich krocan farm.Nkolk s 3x nn jla kroany, proto ml v p-te s eich prdem Pzna jsem se, e mi nen jasn, jakv em ppade postupovat. Navrh sem o zbavit veer sr a odstranit ji rovn z porm Doporuil jsem zit mno- dt tra v podob oe a elei Souhaia
a vza e maa moch bovn a lvvh ze.o esti mscch se ndor zmen na poovinu. o roce
zmize Jsem lovk od prody veic opat Teprv tehdysem aa pioutt, e na tto det oprad nco budeNebylo t tak tk. Skutenost, e vrd, neoperovatelnndor to vstebalo po snen obsahu s v krvi, se prost
nedaa poptTato na da 2 roky odmtaa jakkoiv maso. otomzaaa pomau s hce opkanm hovzm nebo sopovma trochou mlka. itom pokraovaa v pedepsan diet
Pkl Za dach 27 et moi orinaci navtvila znmmov hrka s fbrodm dom velkosti grapetuv doze. Veice znm nekolog z av nemocnic Massa-
chusets j oznmil, e operae je nevynuten. Pedepsalsem j ednoducho ietu s vaenm zm k sndai, k ob-du prost salt, k ve aenou a ehkou zeenn. Masbyo naprost vyoeno o ase sem o n potou obdremaetoono psk, na kterm bylo nahrno:
ob kdy em zaaa dodrovat vmi pedesanou dietuzaa zicy nejnamavj ek mho ivota. Zaaa jsem
vlastnm teeviznm programem a to znamenao peou prcitrvac celch 6 msc ak jsem se vrtia do aifoe a na-toi vemi spn m K du jsem mla een bob a cu-
knu, asto duen n mam vaii v koupe Ta emse trvovala na vech ch cestch Na o mi zbvao mo
Jdlo jako lk 23
-
7/31/2019 STRAVA Bieler CS Jidlo Jako Lek
25/182
asu. V kapse jsem mvaa kousek ceba a mso nebo 2 bann. ao 3 msce ne jsme m natoili. Potom jsem podnikaa vet propagan zjezd pro studio navtvia mnohomst. stdaa jsem suebn a moje sekretka sena koci dne osiovaa akohoem ab ma su do daho
koa. jezd soni ab zaa nov. Dohomad to b rok ...co den to jin msto ... bez vonch ned a sobot.
dva a pl roku ozdji jse si vzoml a sv ekologa z Bostonu a prohmata si bico. Ta vrd ouda tamebla. S pocitem ikaco zdav jse to lkae navtvia. K mne uvidl velice se ozi e jsem se k nmneia na da konzuaci a operaci. Bl si jist e kdmne prohdne odhal razn zhoren. Kdy mne vyetov sedovaa jsem raz jeo obeje. Byl ozarv a tv se nevcn. oji kar ab se esvdil eslitam opradu bl n ndor dn veosi. Kdy se tilekla jsem: Je to p e pane dokore?" Pitkal s tm e tomu stejn nev. Potm jsem se zeptala: "Nechcete ani vdt
jak a pr? vm t tey eknu... Byla jsem p celu tu bu bezmas ie. T?" o a to a ozait se smvten nesmys je k sch." P jet dodal e by o tak jakotak odelo samo o sob. dpovdla jsem: o tnkrt... odvam skapeem. A s tmi sov jsem vstala a obka se.
dzela jsem s smvem. Mjeposld ozka byla zda si tk
nemys jak bje ta matkaProda vlas je.
d t doby do odiae vstoupilo noo acient se stejnmdre dou ve vec stechta. Zly p sprvn upravn t To soj za zmnku
co kt?Byi o pacienti kte i po
tebn odhodl a dr pro douou a psnou dietu ... Nebo mi pdn a sin dvod. o vakJdlo jako lk 24
-
7/31/2019 STRAVA Bieler CS Jidlo Jako Lek
26/182
i dost tch, kt dali pdnost naklmu zpsou ivota, naby potbn rim dodrli ak s tak k: on lzk vod dovsti, al n ho pnutit pt"
Nkdy si pacint, na rozdl od kon uvdomu, u i-v vody" sto, al ho povoln mu brn drt psnou ditu
Mno hrci, kt sm ml monost lit, pracoval na vd-lnch mstch, asto ystpovali pd vnost a dli v n-paidln talc. dy s unav a pan, plnapt a strs vrti dom, aby si odpoinuli, hnd s dalido Bly" plky. J t kombnac lh povanhb, cl, ptrl a nktr dopon zlniy. Ji dno din takov dlo tlu, naplnmu dy pom
O acint lka vyhd nn proto, aby mu pomohl statnaivu, al a m tak poskl lv od bols, lit m. Nel va pacet ol e poluprc,je l naprosto bezmocn
O okud ovm spolupracue, upozo ho vd a zi, kekr po zm dity dod dslu omlazucho procsu.
Dl s tlo do s ois od zladu, m s ho zbaoat. V pr pdn hladvky (na ist vod i slabch zlninovc polvkch a zdnch vch) lz ptat ssii olst hlavy, nvolnost, zacnm, zvratmi,luoi oikam a podobn, a to po mnoho dn Jichpot bud pmo zvsl na kondici la
Vyn pvuzucch npo a dl mu umon poznat
pocit odpn". Nc ako poci narkom, t spodrobu odvyka k, a v slabm vydn o pci vak ry ustoup pmnm. oit plnho
drav, kd s l m pln hotO Nakn s pacintm oznmm, ich sldn
zdrav bud pmo m poctivosti v dodrovn dity.
S plynoucmi lty sm zistil, pacint si vd alko l-
p mli v ivot uri cl a posln Tako, ktrho usdosnt vsou a snahou Dodv mu to pak dostk motivac
Mum va znovu zaznt, e se mus lt s.Mohu mu pomoc je raou a spvnou etou. Uzde
Jdlo jako lk 25
-
7/31/2019 STRAVA Bieler CS Jidlo Jako Lek
27/182
m zdroj v Cel proces umo Proda. Mli pacientdostate zjem a touli opravdu po ocitu skvlho zdrav(mo poprv ivot), mus spolupracovat.
Prm lvk ak tyt pedpklady, tedy njakuraznu mtivaci, m lic zdk e diny l j
vyplnny aktivit kpin, kt ldj jdl, pit zba tak e rbnkm araj dtatek prce
e o u keo pooe by ohl ek- oky vo voa v ko boam zpo-bem
Ji od smho potku svc vzkch studi jsem vl,e pricip vhodn skladby potravin pomh bez pilulek amastkovc zzrak nejen t, ale chorobm rovnpedchzet. Nebyl jsem a nejsem an des jkm evage-istou" olujcm sv teorie na nmst. Nikdy jsem svopraxi eomezil je na vvu. Byl sem svm pacietm po-rodnkem, stral se o jejich dti, sledoval jejich ivoty do maelsv, abych opt pomhal a svt jejich dtem.
Veobe re toti v lk ol pocit odaosti a odpo-vdnosti i pacietm. M moost je opravu pozat. Peo pi pocit uspokoe. Za speciaistu jsem se tedyiky epovaoval.
Vto za mno pczel l zlaman tm co moodo meca abzea tedy lky drogy. Pli zamou ve se zmit sv strvovac zky. dy se se svmi
roblm eduhy pokai, istii, e jdo s imi bude mtco spoleo. Va z nc ey paa m ocho- oova m ady tkjc se stravovac ivotospr ochom pokusit se zdrav zlepit pomoc vhodn stra-. Tto kuteost piroze situaci usnadovala.
O Prm lovk vak nen omezen stimulujcch" jdel
pi aklon. Jeho tlo mu ozamuje, ktemi pokrmyme espo na chvi oddit avu a depres.
O D jdla zle na jednolivci. Pro nkoho je to hodnsoli, masa a kvy, pro druho zase cukr a kombinaceehokoliv. Vechno jejich systm pokozuje.
Jdlo jako lk 26
-
7/31/2019 STRAVA Bieler CS Jidlo Jako Lek
28/182
Kdy se jim pak tyto "bie odejmou, dosta se poci sabosti, deprese a boesti havy, je taj tak douho, okdse tlo nepizpsob nomu podku a rzn jedy nejsouodstrany
O noz z pacen, j ohe , ponj pje o pro n prost nen K a pece p pro ki-tou eu a ne, by se ctili jet he Vrt se tedyke s "bim Je to tragick rozhodut, proti nmujse naprosto bezmocn ( tomuo mtu se jet r dh kailch)
Doufm, e ten, kter m jen lhaou pedstau o to,
jak jeho o pracuje prosednct to knh s aesposte znaosti, jk mu pomoc Lka se denn sevs nemocnmi, kte za m pihzej se s tlem tm nejcejm majetkem, kte ma, pitom se nmu cho
jako dt rozbjejc noou hraku Velmi dobe to stihnek ueejnn asopise IFE:
Lid lo potbuje stravu a ysl stejn jao automobi
bein m vee podobenstv on... utomobiv spalo-va sm aby b uoval mus mt pod mn se po-tby stl a psn psun vhodn smsi. palovac smliho la je vak vydn na pospas nladm huti a ruivosti svho majie. ik to je schop se vypots m jdlm tbe je naeno a me po posttdy mu dnho nestalo. us se nauit tovatpvapen v podob ginu ou tabu a plivh papk.e va shopno tuto pi hrdinn zvldnout iln a tvrdli asto alu pokl za rozlen a jemn org.e tak oln e vyd npor tm ooliv poud to need i ravina.
Je pradou, e trvic systm zdne mnoho podivnch
slouenin Ae ne navyc De nebo podji, isosti na souasnm sau a ddich dispoicch, jej neocscht Jeho prci nemstn pekme A je to i s ostat orgny tla Kd se napkad pokaz "pumpa, tedsrdce hooe o nejvtm "abijku v USA Jei tot
Jdlo jako lk 27
-
7/31/2019 STRAVA Bieler CS Jidlo Jako Lek
29/182
vic systm douou dobu petovn nevodn jdlemtepn a ly v srdci ztvrdnou a snadno dojde k inarktu. Pokud
je vzduc, kte dcme pli zneitn, dostav se pote splcemi. Jestle je ve vod, ktrou pijeme, pli mnoo ur i lr t nae to jejic eptam inkem. Doonce
i patn hp e snenou shopnost at pispt ne-doucm procesm.
Nepebe ostv sado dosaitelho dobrhoja, po kter kad lovk rd she, kod sadejve
Ten rann sliz kobia s vou, chutn dortky, b clb
tun om pod od udovat eohou aovldr. M H Fischer a ada dal velikn lask vdy kdyvedli statistiku Amerian, ijcch na mrtvm, peprkova-nm a peproesovanm" jdle. Dali inventu nroda na-putno" kvou, ajem, alkoolem, okoldou, simulovanho cemickmi zvedky, invnturu mu a en, ke se jenakta dr pi ivo. Lz se potom dvit e jejic ta Dny
PR SI trcej nroje potebn k taov prcpatn stravovac nvyky Aerian nejsou novnkou, k
r se zrodla v dob atomov nergie ... Francou Consantnone si vml stravy nkdejch a v Nov Angiped 16 let. Je mlo Francouz kte by jdla jnc nro-d poldali za cutn. Nen ted tk pocopt pro p
olney nsledujc jden lst nazval zaluhujc ltost":Rno sndani si audy navaj itm hor vody
obarven ajem i vou ta jemn e za ni jinho bavnou vodu odi neze Rov je nenaa zamyset se jeih nap peenm horm hebem namenmv mse a v tom nejtunjm sru s pty soenho a sue-no ma un podobn Ni z too neat rozustnm
soueninm K ee si audy zae vaenmi robynnmi pudi Jejih oy i ty masu jsou samzpun mso Bambo uj ve vevm sde msea jinh matnoth Jejch mouny nejsou nim jinmne mastnou edotate peenou pastou
Jdlo jako lk 28
-
7/31/2019 STRAVA Bieler CS Jidlo Jako Lek
30/182
Nen se co divit, e vet prmys jejch doby, produkujcum chrup, mistrovsky yezan z dubovho deva, vysokocenn i nenmi sbate staroitnost rostmu ovkuminuch dob takovho epychu nebyo zapoteb. Vdeck
vzku potvrdi, e m vast zdrav ubyNejcennj astos skho je shonost oprat
s s Tot plat po ta zvat, kter si ji pravdpodobn uvdomuj. Instinkt pet jim napovd co maj dat, kdya co si v prod vyhedat, co jst a kdy nejst vbec. Jsoulizranna, rnu si yist jazykem a pak ji znm udruj is-
tou. htji se zbavit neho v aludku ojdaj stba try,aby voaa vrace tc oeen rno zemiouva ako zs roi mukm. D se c, e nasouchahasu prody, kter se s nmi od potu svoen dl o svoumoudrost.
Kdy jme tedy pii t, e ve vme pe?
Jdlo jako lk 29
-
7/31/2019 STRAVA Bieler CS Jidlo Jako Lek
31/182
Nemc mh
sme nebot zem n svt pesto nemn zdvo
me p e pouou ld mno zubnm zynvzdo uord vody zbn pst Ne tvsto se ov o osmvlo\ moto b en n ptvl pok/v v dsled ptn sve, sms vdno kuto me nezo som tlkem N se n l neso tko, k by mly bCvnm oobm stdme v dob, kdy by n \kon
ml nej n rolu o. Doone eberd p m pnm m. me pemrou nemoz pem vlze
Ur erbe Ratr
Co vt jsou ivilan horobdud nemc cz a r l naa A
zat zdav tlo vaovat z e M morozumt vznamu sprvn e t, e nutn, abyc to i dal otz nedve poloil m. ze c, e normnov se na podobn dotaz dv ao na zadu a pslunouodpo no nea A kd ano pa zpravidlaneesnou.
Nen to zvn?
Jo id, kte ve sv pamt ucovva vledky zaosledno mistrovstv svte emkliv, nezmav odyz t ty, mna noitel aademicc titul udencv posednc pti eec Vd, z olka st se skld ten onen tecnick zr", ale nema zladn vdomostio ci vasto la nevd ro so mue bolestmia nez coroam apadne nkoo z ic dy
v etn veer see svty, e se stal svdkem asn-o cemco roces aeo sostito ne pousy ro-d ci abortoi?
ete b osi o navgac letu na sc. Vtee ke so oe r ino nioliv i kdy r v ti
Jdlo jako lk 30
-
7/31/2019 STRAVA Bieler CS Jidlo Jako Lek
32/182
chosti da, co dat ma. Povdj tsce a tisce cemc-kch kon, ani byste si to uvdomi. Le ehe! Touao vdn z tto obasti se dostav a s jejic choobou. r.J. Stevenson to vdi moude: "Nebuli lov studovat d j d d se eoc
Mjite t je seznme je s jeho ovchem. O so-it vitn nkce se nikdo nesta jen v podvdom v, ese tm denn nco dje. Nend boet si ak nut vti ou ozoot. Jei v t tk, je che odstranaa zaomeuta. Ky st zan otkat hedme na n s ne-vo. o se mseo stt zovn des kdy mm toik ce?"
. M e e o ete bojuje oti infekci zntem, zstne ez ovinut. A i-tom zncen ved nen nim jim, ne komet karant-nou, zvenm infekce sinou bikdo, aby se ete(mikob, ed nebo obo) nei do ceho ta.
Neschoen ouvat nemoc st, kte se vude jen e-te, se eo majite i hoe zne. A je ozzoben ee boe-
t zanceno stu, ae i kakai ke na tv. Neche,e boest v stu se mu sna naovdt, aby ej neouvaa neca ho odovat. Tak ednoduch je rada ody... asado ze ej ei oozumt.
en dojde k usme ko e ti. Nioov nenaadn se ozastavit nad tm, e kev e jedno z t-ch tekutin, kte skuenstv mohou mnit v evnou mou,kte vcen zstav?! Obdijeme tuto schoost? Asi ne,e vdec, kte ji studuje, ano.
"Je c eod r o d t v a bosy osta-ve b jo e lo, v se c, totl eobe- j oh d. R Boye n. 1627)Net em moot zkt cee vdeck infoce
o m eqiztn sttue" ytku ich d v dob eistence, t jako je m de te obshch vdecc tei te e tto i vm obem doje ojov. sem i vdom Ptonov oz a emm em bem deseti ec ciet dt dokto.
Jdlo jako lk 31
-
7/31/2019 STRAVA Bieler CS Jidlo Jako Lek
33/182
Mmel pochopt nemoc, e nutn, aychom nejprve pocho-pl ic buku. Kad z ns se skld z ce ne tlionu ta-
kovch unk Jsme tedy nesm slotm mechasmeVznknel v tle nemoc, buky naeho organsmu odbood sch obvykch kon a cest. I v dob souasnho pokro-
ku e ppe t sysmu v plek. Cyb ppeprce neovyklch kon a cestovn. o spolehv rozujeme, sou dva druhy nemoc
ek zpsoen vrem nebo akteri, ktem se po-vedlo proiknout do tla, a
degeerat zpsoben jedoatm ltkami, kter
vbily e g eb kte js bsaey lea ve vzduchu.
V oo ppadec se to sa edy etazoat eo se c zat yoem z oasm
Je pravdpodobn, e potek lkas vdy se datueod doy, kdy se rann, nehoda nebo nemoc dostay do cestprvnmu, snadno rantelnmu lovku v potcch ldsk s-tore. Nestar zznamy o choroch lidskho tla lze nat lidskch kostech, nebo sou tm, co z ns petrvv vky,kdy e ostatn podehlo hnlo. Vzkum eptsch mumjas pkal evatik kluby a tuerkulu ptee. V py-renejsk esky bya obevena kresba, pochzec z doy au-rgncnsho vku, star sedmct sc let. Znzoruje
tedejho lkae odnho do zvec ke amana, eho l-a spovala e hnn zlch duch z tla.ritv lovk tot v, e jeo neoc psob
zl dc, kte u ukradl tlo dosud keny, u ktechtato ra petv. Neoc lovk v prtin dob bylz osady vyhnn. aman neocno navtv a pokouel seo duca ta vynat, ay se dotyn o vrtt ez
zda.e star Ept a kilej iiliae, byl nemocn
va ky ab k modt: Bu vtna, nemoci, uvta! je m e pi veho zlho, co e na v m srdc a v ech!
Jdlo jako lk 32
-
7/31/2019 STRAVA Bieler CS Jidlo Jako Lek
34/182
Dooce poolej dob, z o Plo se lo,e ok rozob bohy oemoc. p vsupu Hppokrn scu ld ouz, po demgog smel n smet.k yedl "z em moc Vchodn, obk ftomydo enho svt Zpdu. Alespo tk n popsl ord
W Oser.uje post e z echno, eho se nm osto, dme
bu Mce Prod nebo strm ekm. Pro, jk s stekov poml, je jednenm kem. Hppokrtes l,jk j jej hojv pr pomh. yo u jsn, e k e-moc pn. d se urt prv. Vd e neoc se
cee oe peo sr orurtho remu. By pn obezen se steost, ezkony roy eze obchzet, zit nebo otrit.
Jeho clzov uen dobch sedovu zpdlo prchem. z, po nevdomost opt zsky pevu.Prvo ebn meoy s tot psvoj oste. te,mm rodjm z prc. Obnovn , e eoc e
zpsoben dmoy podobm y, odlo pslu l-e: Modltby yhn b, pokd ko ukovnsvtch hos. Ob s tedy mo vyrt ... bu se uzrvtneo umt. Dky vlu rody, s je lsk to nronspojeno, pcent nejn pe nedoste , e rn elry, je mu l do hrdl. omu ze obdv. dsko m moho zpsob obrny.
Sedmct stoet byo rozbeskem lksk dy. Ncmnjet roce 168 bz metoy e nemocch evd-ly. Dokoce glck krl Chrles II. eby to hrzyee Pohldte pI'bh, zzmen dr. H. A. So-merovm nze "Doo, pcen zdro pojt
Z dc s d se l lil le il d
s lici dl dl Od ls dse dsl sledjc ci: jed i e lde e s c le ee Nsledledic ljc ce e se llc e le l le l
Jdlo jako lk 33
-
7/31/2019 STRAVA Bieler CS Jidlo Jako Lek
35/182
sal vvoln c K vitn moz bl odn dr cn a dr bloc na oslen Nsledovalo dalzvracen, lidjc aje a dal odb rve Ta lacaze s a olbo trs bla iloena e rlovsm nomAb se nic nevnecal, nsledovl lt odan st: na
e, vj , lz jl, vod en ,vae z onvaline, ats eon, levndle, erl rozt v oct, oen enen, mtov oec a onen 4 aevta z lids leb Jao osledn bl oit bezorovmen amne nalezen v trobc nebo sevec njaozvete, ovaovan za rotijed), le acient ji neobivl
T aj ro V r o -lo le L r a jeo occi ojei, e cektec cro e eat orgai kte e lLa e a a otlait aleo ee r eoc.
e Pseurem Ruolf Vcow oktnu bunn atoo-gi ormov ato: nemoc je ve sv odstat emoc
bn Poe Vicow lz tlo iovnt e stt Kdbua je jeo obyelem Noc, ja to vid on, je tedy v-ou zsobenou c netelsc sil vn t.
Jn zunc zvli nzo, e eoc je vlasn z-obem obry nebo oenm se orgn rozm Cooba ole nic nen jen om vzdm
se emnm silm nilb a rti Je to t zas o zdrVe su No onch situc" r H Selye uvd ,,Jy ostt emoc sm z eoklt ou mezivly ages a sebeobranou neo tl"
Bolest, nevta vtnk, pn deto nk.Ve eoc e o oouen Pro oonu e-ro oa eba Nebo ns oruje, e e e
orli. ervo zaone, nzvan recory", o jenot-lvc evec tnc leri iulz oou mu r eou cueme jao bolt. o rece-o eg n y ve ruu Poten u meb cemic mcic eln neo eletick. Je1i
Jdlo jako lk 34
-
7/31/2019 STRAVA Bieler CS Jidlo Jako Lek
36/182
se o znt v sleu nemoci nebo razu e o ombinaci me-chanicho tlau a chemicho podrn. Bolest se nidyneml dy n sdlue, e ne e nco v nepodu.Pi urovn iagzy tey slou lai ao jeen z nejspo-lehivjch ukaael.
Kd v i zzvo eeo me si p ces ve tme zdroi zvonn zmete nohy V uchu se ivte, pro lovbolest mus ctit. V iv se lhe zmn v zoufalstv, jselinuceni phlet ja no blz trp boles eba pi ra-koi. A pece je olest, od svo eji spn a po vcolnejlepm obrann bavenm organismu. Napla nsd zoe koe de v d, e esdn ORV SI " m n pov.
Posie lo em jinu onos ne se sn zdravo" si-tuaci obovi. Osvobod se a od pcn, ez e, d e-pjec k sevn p ke noz d pjj
jo orl pznak ivoa, s oso nesouas. dec zkuest je oprdov zdr n noe lep!
Mm too dosot, pom s zompody Jsouli iorovny a poovny, dosav se nemocZdrav nen nco co nm Proda darovala pi narozen co bynepolhalo m vivm. Zsme ho a urujeme en -k vnu dodrovn prvidel sprvn ivoosprv. Toovem denn nevdomky poueme.
Lai v zahrani zastv nzor, e Amerian onzu-
u vce l a podstupu vce opeac ne obyatel teoiv jin zem na sv. Snad prv proo jsou erianvce naplnni obavai o s zavotn stav ne ostatnMaeriaisck spoenos Ameriy m endenci si msle,e zdrav e nco, co lze opatit v obcho. Existence prod-nch zkon je jim, slm, veice vzlen. V, e doo-iv kdo na o m, me bt zrav. pn zra ov nenes jen tak k nalezen. Lai sice vd, ja m vypaatdokonal zdrav, na pic nemoc se va nesonou.Dskuse n m ez mi porauje i mnoho geeac Slukuj se jako voci znch pu aby se veementnpeli ei o oo pino lidskho oneocn.
Jdlo jako lk 35
-
7/31/2019 STRAVA Bieler CS Jidlo Jako Lek
37/182
ad ame aehzraf
lu poop mourot t o ytmu lo tl se nm pod zvlout orobu bolest t ltvu jo utrpf pt lu.
Wllam Have, M D
V kiol jm ouil olk k jjic
k ii i mo I mm ri lb moy Doom i o iomou nj pouz m or mj zb n Jou obr-ny z rzc o, i jo men z mlk u" Pobyly kr e kkm umn enrc n dob zrc ilulk" zomuy A doli jem no,k jejic romnm onm Domnl jm e, budou jn jko d dnmi ly, fin i dobokrku A jou euiln
lk lz urim mylu old z fen rojNn ky iorci rcu lo, do loiko cio ool od r pku
Mt dv je jedoduc, m o mlokdo Pro?
Proe nedme prod mono, by nm odl jb Je m pnm eznmi jejm jem pdi , e
KM LO, DROGY.V o z e doze, er jd jo odi,
omj jk n n ne lo reuje ji zr imoc J o ordu lei oufm, e dy porozm
cmii l b jdlm one, podobn jo j pdn
) eo kady ve pat jdeb sprv dieta doe obovit drav ova be
uit ebyh eo pohyb operaJdlo jako lk 36
-
7/31/2019 STRAVA Bieler CS Jidlo Jako Lek
38/182
Dvte mi uvst nkk krtkch pkad.ucchina (cueta, cuna), patc k rdin dn, e md
zeenina, a bhat na sdk. A ei dk e ze vehzsaditch eement v te nedeite, e ted i tat zeeni-na tu nedeit a nzdrav. Nae tra u ka
dm" kde je dk un ab v naem t pa uvasprvn pmr zsdseina. Be tto cec ovovnen mon s dv udet Tent druh d nhraueb. Jdl i k, te su ddvce sdku d ater.
avzd tmt nz vak dn nen veke. Jsutti situace, ve kteh dk pvka, uvaen z dn nebzenh bb, e krzivn drdv a zadit. Me
pkdit itivu tnu trb paienta, trp krvenmze audenh vedu. Pr takv pedepi ma uskbnch kvsnic e ak k, ae a da zeeninu v diet.
Kasnice, dn thu mka neb vd, u vnkabhat na vtamny a et ke siznici stva. Nkterm n-mnm sem da a dvaet dva kstek kvasn denn. P te
dnech u nich d k zastaven cen a zhen vedu.V tt nize ndet h, prsn da. Jsuvhdn k en vit, neb mm myslem je vszdrat a ebo vm uzat, ja si zdra uretJednodue a s minimmi nlady Mum v vazt, e tyt stry nesva edpis na zzranrm, kte yvtee nk asisk vsky udrue v ne-
smensti. Pdbn vi klidn penech agnt s tpu, i, cen ek ve stat-, se ce e in trpcchnc.
Mj zpsob lenJe ee ku pmench kaskch
ft, senc nede abrt techniku.Zd se na cipu zdrv, nkiv nemci. Chy, tesn chtrn a degenerativn stav, kter u
k pvvy z pirzen e, dstavc e stedJdlo jako lk 37
-
7/31/2019 STRAVA Bieler CS Jidlo Jako Lek
39/182
nm vu, jsem oznal za dslede neprozench votncnyk. nim napla pat nespvn ieta s mno-stvm alori a povzbuzujcch drog.
Ndy jsem se nesnail nemocnho uit ja m t s rev-msmem, astmatem, vedy ebo stlou bolest hlavy.
pak sem mu uazova se h obt s oneouplanost zbavit. Padest let prce v ordnac jsem se snaldoshnout jedinho .. zavit pacenty nemoc.
Navzdo tomu nemocn, tm bez nadje na lente uvali nespoetn mnostv pilulek a dostvali honnjec,si neustle podvali u mch dve. Abyhom sedy jsem nauil s rodu spoluracovat a neboovat,srden rolouili.
ybych vm poloil tzku, tech mu v hstori vdysi vte nejvce ji e na vaem eznamu ojeilo jmnoLuise Pateura Dovolit si namtat nco prot jeho objevu o p-
vodcch nemoc tedy o bacilech je spoloensky nepijaelnjako popnn matest A pece mi mj vlast vzum do-
zal, e teoe acl neodhaluje celou pravdu a e paster-ace mla zn pli mnoh z jeho ivn hodno Protoe
vm od tstv o hlavy vtloali e vocem nemoc jsoubacily nen snadn tuto lozoi opustit. Nepochybn jste by-li ta varovni ped pitm nepaserzovanho mla.
Ji v roce 1883 J S Billings americ autorita v otzkchzdav prohlsil: "Je dleit s uvdomt, e pouh vlenn
acilu do vho organismu nezauje jeho rozmnoena zn choroby. Je t stav ve term se organismus ji nahz a je za tent ledek odpovdn. Pasteurovo prohle- vzn epideme je podmn vtm i menm potemptomch bacl, je nutno povaovat za unhle.
Navzdo dazm ter Pasteurv nzor vyvracej,mno
z la lnou teor acil a nutnost jejich yhlazen po-moc dro. Pouazuj na netovice, zrt s a zpa plco nelze popt,e pesto av cic coroby jaoraovia, srde pote, crovka, oat cv, emoci edvi a jater, se potem vskyt zosmisobiy
Jdlo jako lk 38
-
7/31/2019 STRAVA Bieler CS Jidlo Jako Lek
40/182
kask vda otlaujc infekn choob omoc antibiotika imuizace nebla dosud schona snit o ld kteuma na in sach vzbuzujc nemoci.
Msto sleho nsledovn Pasteua ak in mnoho odbok sem si oloil otzku:
J e e ed jd soe, em je lids ooe?
aou li hrae eho tles ostituce sted, v se l?
Netal as bycom e vmosi ili byliscoi tyto oty odot?
J o do Pse eo cl oc oe dooej ooe j e od odo svou exisci, omoo buje?
A ak abh nalezl odovdi na to otzk dal jsem sena nou asem a ioanc zaostlou cesu. Ja sem se o nomalu ubal zisil sem e ede mnou o n keli in.
Nebudu vs unavovat odobnostmi mho snaen a ce
nutnmi k elivu chemickmu zumu. Pouze ohlsm e nemoc neyol bakerie a iry. Obje se ozji, ky je lok nemocen. V bhu vzkuma ce v laboaoi sem zisil sle insiovn Hiokeme l avu kd en ako vi e emoc e osledkem vlivu anho osed. Nevt st osedkolem ns m cheickou odstau. ncenue se do dla
konzumovanho edincem. Je tedy iozen estlie se nemocdostav oukzat na atn a neodn o.O Jak jsem i v vodu oznamenal nalz se dne medi
cna v ob ema. Jednou z st to emnot e nezema ehen dieteik mmi kole. V omto sm blHokates muem osvcenm.
O Jeho vnm kokem k uden dobho zdav bl ei
a svn ivotosva. Dobe vdl e hoj Poda.Lkaovm koe je j v om omhat.
O Vil e nemocn lo oebue as k odoinku. Ne vakouze zickmu le i chemickm. Ten ovaoval za deitj ne vn.
Jdlo jako lk 39
-
7/31/2019 STRAVA Bieler CS Jidlo Jako Lek
41/182
o Chemickho odpoiku lze doshnout poue odepnm jdla Tlesnm orgnm tak umonme, aby s zbavily naroanho mabolho oau a vs s.
T Sydnham, nesouc ezdvku "anglic Hiporaes,oce neoc enoal enou ou: Nemoc en n-
ho e ou za se on lTeno n v 17. sole, al jeho slova pla a jsou sjn
pravdi, jako dobc jho ioa Holandsk lkaHeann Boraave krc v Synhamoh ch,s s mto prolenm pn zoonl:- e je vylena jen po rody, neutraliza
a ylouenm srtnosnch ltek."
V o sn e Lusm Pasure sobil RdofVirchow pionr bunn patologie , drv j zli-tos chemickho slon a toto son j pn islna ruu povanc nocm ros Kdyycmol sv ivot t zovu, cel bych o vnoval ovenskutenosti, e acily vydva irozen rostd, dynemocnou tk; a i nemcnou nein P Komivyledva stoa vody, eic neynost nema dnvliv smnou skuenost, Vrchowova tore muslanarazi na uchotu a ro zmn v ncc lovasou velic neopul Ta ao ou canisus rea mabolsms vrozn gasronomik zvyk zsn Zvk lzn koil. Zmn vzoruje
s na scn objevl pan asur s svo okou o- bau, vjnos, vn la, Vircowovy oznay o-a s vk hnm , as i, , tn pravce! ho ajm e lovk e vor olhac zvym?Nn si kvli tomu tba ini dnh ite. Tor bacilje ta spoojujc
Moje lbn moy jsou vlmi vzdl senzac sou
pouze slem ou szlivho rozumu a slekvdeckho vzkumu Vina pacin vyauj aby se lo nco chlo a p-
kono. soui nmocn, vyau rakn osup oly-n piluek odsoupen operace
Jdlo jako lk 40
-
7/31/2019 STRAVA Bieler CS Jidlo Jako Lek
42/182
Doaduj se, aby s nmi bylo nco dlno. Ay byli okto-rovni.
e im eeno, ab si ooinui o aodenn oni-k a jdel, e si kaz zdrav, a svmu lu doolili,ab se oravilo samo sou sei ln oba.
o m za nslede e ea ra e s iicodlMode lkas tinou opustilo pravdy, kter nm
odkzal ioates. e vak rska c, kte eo rady i-ali a sv, kte si uvdomu, e neoc nen jen "patos(uren), ale i "ponos (sna), i nalavos, se erou se -lo sna obnovi sv nl rodo ren sa V aino zn viz medicatr narae te oiv sla, nalzc seuvni la. Kdy byl sav vn, ak i iokrates ul lk.Byli nejvnj, nebl se crurgie.
nes, la y nan samonc acien, ameritlkai ento logic iokratv ostup zcela orili.Cirurg se sal vou na lkaskm nebi. (Neor, e
exstuj situace, kdy e crurgic zs naroso nezbytn.)O Skutnost, e nemoc je sledek edovatosti acienoala, pro n en emnm zinm. Zoovnosza nto jev tak pln a na eo avu
O eorie bacil a eic liosi e daleko iael,nebo e m, na co lze zodovdnost pesunou. Pacienoioti dv monost se litovat o ob beohlednho ne-
tele a halasit Pro se tole muselo stt zrovna n?!O A t s acientm znovu a znovu vysvlui "voe
bolest a mizre sou dslekem tvch vlasnc ietnchyk a l, kr si v minulosi ouval r, rooejsi eplnn jedova odadem an zvolench okrm,lnch chemi, er do vo a neat.
O Byl jsi sice pecodn usoojen, ale t na kor oeb-
n vivy a via. I dy jsi zvoll sprvn dlo,bylo pooeno nesrvnou ravou Na. l dlou- vaen, eleni uk, odliv oaa nlevy.
O Noln cheme ho trven je naena nejen eJdlo jako lk 41
-
7/31/2019 STRAVA Bieler CS Jidlo Jako Lek
43/182
uveden, e t i nedostatkem ohybu a nesrzpsobe ivot
O n vt ey, lc s v v vi, t uuc ony, vn eviny, ra,seva pokoku
Elmncekuen ino c o dy n edy Muse
bt ody, t zvit A kuten pl,e neoc e ue u zvt to otnch ed
To se salo edn ze "zkadnch kamen v m zdravK houevnam pokus t zbvi s ed pa horeaA rovn detuktivn zny, ke ke dochz v onechpouitch k nhv peotn iinci edovach tez tla Jelo vraz pekon enace e ro vs as novnkou, dovo si ho vysvli Oznaue dh z mch "zklad-nch kamen Vce se o tom zmn v dch kaitolch
Dei ny eiinace su tra ledviny Jtr z-cyc neisto ta stevy ento odpd posa edvy ov mche a oovody Ucan raou v ci konva a, ak by la Vechnyneisto edy exu v kevnm obhu To la le-vnc ev c ed u zbavi, inak by lovk
e oo prod yuv e
ktnc zsob eliminace povize Tak se eba dov h zn zl lic,kdy t d z ta unik dcha- tom nebo k Plce tedyn peezmou rlu urenouedvin a pooka pome -
Pce vak svou podsatouneyy ureny pnn nkceedvin Nemohou e edy nahra-dit ecc once onemcn-n pic, ako na broncida
Jdlo jako lk 42
-
7/31/2019 STRAVA Bieler CS Jidlo Jako Lek
44/182
pneumone nebo tuerkulza, zvs na druhu jed, kter tudy odchzej. Stejn tak, jel jedovat lu z ta vyluovnapokokou, objev se mno kon oemocnn jako vyyvedy apod.
Ple pkanc pres prbajcc tle nme
e en o tu ou ru Bylal buk pnen emci ltkami edovato opadu, je pro baktere coby"ulzee nad napadout a ozumoat olabno poozeou a tv buy.
Nemoc, ja se jev, je tud epiozen zsobemelmiace. V dsledku say trpco pacieta teto roces
ut sem t e j nbn: pln hn jnbo loun h po, r ici psob.
Ky jsem ledal nejlep zpsob, jak eliminaci jed z tlanemocho rchlit ail jsem pozoot na lzy vntn seec Mj zjem se souste an na jtra, ttnoulu, nadlenky a posek mokov. Dlouod studiemc edcdc Ameice a Evop, amn na
jater, ostily o, co jsem byl scoe vyt p lbpacient. (Sudiu lz s v sekec endoinologie,bylo kdysi vei mde, pozdji vak bylo zan opomjeno. ysi lka sv obzm nemocm pedesovalitablet suen vtau e ttn lzy. y se zstio,e nepom, jem o dal stdium lz s vytratil.)
Mj vz e v upozo i na dal jevy, kter jsouseny orgaicm a neorganicki psadai v naicpormec V podstat jsou nejedl, jao nap. sl a onzervan loy. Povzbzjc vlastnost c pokm a psad je po pojena s reakc l. Dovolt otzu:
o z s je schono praco en za bez e k, ker lasnjlem nen?
lik z vs je vce mn zvslc na lch kvy hemsvainy, aby se vm podailo spn "pet dopolee?
Je nepocyb, e lek voc vy e vtn pr svojpovzbuzujc hodnotu. okud jste jet lad, zbavujete se je-dovatch sel obsaench v kv mo. Ale ozdj, kdy
Jdlo jako lk 43
-
7/31/2019 STRAVA Bieler CS Jidlo Jako Lek
45/182
edviny v tto inosti poev se jedy v te kapku po kaeusaz. Dostav se nava boesti hlay a eprse. A a hur k damu ku abhom s eai da dnCtte se pe jst shoni s svtem bojovat bo sv zybute (vou adedviny) a t k ma fan ot
dho zda a enu. Teto ot " eneg je vaaszenou maskou. J loo lzy mete biot?!Jen o t oby, ne se nezriteln zni.
M js oost t bov syst lz s v sc v js je zoum Vastooz js u br so. Vti m
aiet ba mu teori ra Probm jed v t bato rlu e jse je s obsh ormovt o j stlt y ot oj teori
ToJemieJ zpob r j Oy j uey
stt se my so vylo ac b se thtojed zbavy vs y tu e p orzumlje teba rt v vau nejen jdlo nae jta a d nekov stav a ta proste v ktrm jem Jdlo kte kadode dostvme jel st e
rodmu stavu atoik vzdeno ao je de ovk vzde rimitv ug
Jome v s sta or ter tto dugli vzdles b z u st do kjhzm
Jei strava ijma v haroii s orgny zstvaj naejtra ostatn v dor kodii Napi vak ovk svj
audek vm jaku sou pv papiky hork ebasm a kobihy zjei to ve mnostvm kvy jso jehojtra etena a emohu vykonvat svou ri. Kdypestanou novat zda bzy nebo ozdji ze na tomv akm stvu bya v dob narozen.
Jdlo jako lk 44
-
7/31/2019 STRAVA Bieler CS Jidlo Jako Lek
46/182
jta ptanou govat, o tom nen pocyb. Kdy k to-mu dojd, vtupuj do jn ln obany. T o dalndo lzy, k poku ndouc ltky pvtdo dc ogn nac.
HIPozato lzy jou zny podvkm mozkov ypozou.
Jak nm nzv napovd, nz pod mozkm v ovn o.Jo zn podlh t ttn lza, naczjc na pd-n sran ku, a naddvky, j jou umtny na hom
z s nn kr so pa onn namak a musj vrb v vk. Jjh mnotvj podmnno mnosvm krv vstupujc do lzy. lzas zv, o aso vn k.
akla povsk mozkov nm ok msa, aby s mo- zt. Sd v konm kalku spony lbn. Jl tn-
to rotor o narozn v sldku kv v dttv m nbopokozn, msta k zbytn mn. Pak j vlcma zvtn m vvoa vn pznak. y zn typynmo, tr vznkaj v dsdku ovaos krv, s mohouzo se nao a: mgrna (boes avy), bn r pps, aromgal (pn rt konna orgn a slpota.
V m zznamc mnoho ppad bolest hla a ei-lesie J oba bud pznak by odtranny a zdravpln obnovno. Bylo toho dosano snnm nporu na tra, a bya sopna n fn p krv. Obno-va s armo mz odvse mozkovm, tnou zoua nankam
Mn obob nmo vn m an, k rpl
boesm a kazu, jj ob maj pok v dstv. mn p a v vk 30 40 ebo prv v pa.m zmnn a jsem zjs mgna vasn rm akohoko bon avy. oto prohnmno zj v v k mgrno rp. Dovo
Jdlo jako lk 45
-
7/31/2019 STRAVA Bieler CS Jidlo Jako Lek
47/182
i tey pootknout, e se neen o alkohol z nao i- Martni ped vee. Znn akool e rbn v alukusaonho neocno fermeac cu a ob naajc s v jeho porav Lze je k rol za kodlivj-, ne je ten v voy. Pznvec o akoo
neus olyka nau a organic lkool, vzni too proceu P ouz i yaoo ool yr-b a ratu obau se rvo rov v obe
pe ou e je r b on u kb a bl z ur-
i prodn roik pavovn ed se ran lepio.Neocn pa o jen za Jjic vdo je oueou oa rao jc a v o rxio
Ro e y aav (o-ge), k e z avovao ru oral To jev o o ob dov
Co k oepu, zb ou oooo o o pu
n lzaSen ao e oou ob zn o leku
na ovu ozkoo, ou e i se
no lo. Na o krku a m na sa-
\I
\
ros r ke la Vrchntd ooku, vn znici a urs, kerou jsou obaeny pce,rdce, moze, klouy a oonK norn nci vch ke pavyecovn yn, oen oy
a rnc koich so a oe.Jeni se o nsiln vyuovne, e o neod-zej je ea si isova v osknie ero1oe kde e po tto
Jdlo jako lk 46
-
7/31/2019 STRAVA Bieler CS Jidlo Jako Lek
48/182
sitace nepebe mnostv nz. Chronick ekzmy ch-tyosis lupnky jsou bn pke. Kon nemocia oho i onoho h jso e skenosi nakemon jey. Jko ov eagj na dien a msnlb zeou n euralzci eliinci eelce. Too
ee oolo a lz.in s ke sliznice za normlnc okolnost vym-
ue jemn sz, ker sliznici udrje vkou V spo-pci s asnkomi bui steky rdich citlmerl posouv o ms, de oou odsrnny p-p nutnosi me n lza loui je skrze siziciO e o u lze plej luov
e e e e en e zve nclazen ktar.
O Jsoli poseny ub s, ek se s serop-e (sz ns) eb je ule (nis i eouen (hns a kev). K to u p siusiibociid gsitid z stev seo sev oil-
liis (dle) otit (sted uco) ceviciis(don pek k in iis" de k zt o sliznice doje.O ov se s svd o d lc neo-
c o itis eut peitoitis ericrdiis ece-ts eigiis busitis iitis Vcny spad do zn a vzniaj nslkm cn ena jed Zstil jse,e jei zpso jk se jh zbvit je neutrov ed
ieo. Ta rm osyn nezbyn odoi eun, by byly loun bn zpsoem d o,solic decu vzuem ocen
NadledinkJs ji douho povovny za lz nvos". ve
se lo e sv mek do e vstnou v pch, dje lo sen nl nebez. Tdy kdy musl buoj e y se zcl Pozdji se ukzo,e o o lz je dlei e bez j lok do se u. ipoe si nou smr kyaniem, e
Jdlo jako lk 47
-
7/31/2019 STRAVA Bieler CS Jidlo Jako Lek
49/182
zastav vekeru xdaci v tle Adrenalin e ltku kterodaci umuje.
Oxdce je hnm . Vmky naedvnek jsou takdle e l vce mst de je vo a uhvv Je ze el ne gngeuzln, adn st dsku
zkoh phan z i en msa lednchT vysvlue pr lok zstae na dstrandledk
Ceick ces lrace edovatc lte ledvnm zvisa dac er je dsva rcesem savn J samtnsuens e ndledvnk se aczej z ledv nerho uz - pexs sls, ukzue n zvislst lenn oxc Po ne h b evny dnuceny pekm vylun, 7e se zn Kevn tlak souena nenosnu mu a je srdenm far h pue.
Da nc nadednek je regulace svav nsNejen e seu ae kdeol jnde v tle racujli steva
rv dchz pravdelnmu ymov ez jaklvnmahv jeh checkm sloen evld drean
je zv. ae typ. Za r zcpu pkud je cheea zs norln Dodel u tooto typu k nadmakuci jedu pa jeh t reguje zenu stevn atitu kdy a do fze pjmu Domnv se e ec z
sben ndledvnkvu hyertivou zaruj rememoc ledv rou a j ve ezt ocy d ji edl e rjn sejn len ja yl o ods ozooa tt lzy
ei zkouku asuPese me erie zloen m znch a vrech er ey zuu asu dy jseneha pt nejode etody v edic pkud nalav siuace neo kndice nemcnh adaly
Jdlo jako lk 48
-
7/31/2019 STRAVA Bieler CS Jidlo Jako Lek
50/182
Ve snaze neocn poskytnout leu se se snail neztit pehld o sledcch ode cheme a bakteiolo. Mljse ak nadj e ndu nco pospnho na ma ostann ed z tlesno systmu
ak ylo eno sl se spoet hon lboat
st oknoo a se ako noou phlenou cesu ke zlepen zpsobu len polupce stahos no po mne nen dn paadoem potoe e zapoenutch lkaskch zkuenostech je mnoho ueno Stejn jao c zsanc tepe nno
Pestoe oje zlay pocze z doby ippokatoy mnoh u se s naul blo od dou lkaskch lkn sdncho so ynha a Boaana. bl j dal kapaciy ak mece tak Eop. ito dcinazdo atm nzom oodon mdicny s hlasyna obnu toe pozdl ob k Pasuo domalo peaujc l Ped pn stoou lou byl tao muem d J H. Tilden zaladatel zdaotn insti
tce Deneu a a kihy Toxeme vysvtle Postedky ktomi lil byly pst oistn dieta a spn iotospa V jeho dob byl bocheme lenkch Ohomucdkazy tdy spoaly pouze na lastnm yzkouenPstoe eo pae zahoala celou ze po celou ou ska bojoal po ustlen zyk poti elezn opatpodzenosti" (Williama Osla). Pozdji to byl d. Geoe S
Wee studujc na kole ohna Hopkinse a k d. H ildna Chopil se tafety objasnn ole toemie a neocNapsal knu Svoe otol emoc a spne ilzdaon olu Reanu Cfo
ylo ct e sem nkolik iel mo poloit k zkladmpoloen to pkopn e jse pouit nocetod a zkum ispl k obasnn d nestlitelch
otzek Zmm se pouze o jedn O pu coseuk c choob
no pobl s nal dno pdt n slo olstol zonlo Oinlnm zkuem s m podailozisti kte jda doda lty pspajc k eho tb.
Jdlo jako lk 49
-
7/31/2019 STRAVA Bieler CS Jidlo Jako Lek
51/182
Ro jsem uril, kter z kc holesterolu je nejdleitj-. Tey avn. Povedlo se mi najt pormy, kter prodkujejist prodn colesero jda, kter obsahuj kodlivdruhy.
Jak ra ou, kte je ac v esprv
a ct, y cv pavj raaj, kdy dostaou nesprvn olesteol.
Ortodox lkastv se ubr po jasn vtyenh esth.J krel tm zarostmi pinkami a stezkami. Obzvltco se k cee ta. Pesoe nter z mc zvr bypijay skepick, nkdy i s ostejnost ze strany konzer-c jc, jejc oky e o ikdy ol. V
acc toti ostten nost ih k- Vyledvai mne v nemoi a beznadji a opoutli mnezdrav a v dobr nlad. znvm len zpso-be nen tk pen sn, jko je kln pilu-lek o st
Ceov odpoek v posi, pst s ovocnmi vami ed-nmi vodou a eleninov polky nejsou zroa lkav, i kdytrvaj jen nkoik dn. Dal ivot, bez mnoa krob prot-n, uku a soi (pode zvanosti pad), se vtnouamov jet n.
A e l c d, e sl b l, b c l leu?
Poo nevad, e m nor jsou onaovny za "disku-tabn a e materi, obsae v ze, nela s souasnmzorem lasko myen. Vdy v isorii meiny a jinobor by por sano avzdor t, jjc mys z-sv aena. W. Bageot nm ekl: "Bol v myenkyj j jc oles lds pdta, e exjepe ji, e tv pesvde je ptaveno a apos-
eprvc ac.Nt j e al supia lka, ke jsou oti o-
a a j v yley. Na asc veric j e ede, e neoc je psoea acy.Ny se jjc y vlna m d e ji dsv
Jdlo jako lk 50
-
7/31/2019 STRAVA Bieler CS Jidlo Jako Lek
52/182
omyln informace, e emoc je dsledek oslabench unkcidkho tla. Zrove zjiuj, e kroili na optnou ces-tu, ter neede poparit. A pece
Byl to mj vlastn zum a osobn zkuenost, kter medotily a tto cestu vstopit, jse i s dosu pou
ai lasymi etoa ol pO Dovolm i upozot: to, zde naleznete, se bude jevt
jako nov revoun. V lka ydv edpisy a o txe-mii nedstuje. Lze tedy oekvat poten skepticsms,co se m teorie jla a nemoci tk
O Mohu v vak ujistit, e kdy uite pn nejeitjo a ypza piu po, ocitt a pe
u eouc domu zraO Pat, e existuje mnoo lkaskch ppravk, kt o
vka povzbud ta zdv odstan pedczejc pote.Zvna t pat, e tto pvzz prc, j toerpanj e pdtm.
Las iteraura je pln nazjem si odporujcch teoro pinc ad z nch m sv horliv zatnce. Ti, testoj na dh trn tvrd, e jdlo m se vznem emocspoenho mo. V, e tlo e svmu prospchu me y-t eoolv, s imou jedu. Zavhuj teorii toxeme, ste- hilby a souasn ty, te nemaj stej nzo Obceeo," pohsil dr. . Clendening ve sv knze ids tlo",n co m chu, je pro tebe dobr." Co jednomu chnv,
iv mu dodv. Instinkt je mod lka. Chu jduje bjen citiv nstroj a bezpen kompas. l bycomdt, kdy mme dost a nepejdat se
Statistia uazje, e vtina Amean m e thonost ne by mla mt Zstv chu jdlu m ciimsoje? d aeick oba je bkopen nj statem na sv! Prm meria n ani t, co je
to dbr zdra A jak by moh? Nkd ho poznal. a jakoeistuj stun nemoci, exituj stupn zdrav
Hebr m l Nae t pot aruj: Se dv e oo exiseci sc o-v se eli osov ode eo scoos vs ivo
Jdlo jako lk 51
-
7/31/2019 STRAVA Bieler CS Jidlo Jako Lek
53/182
n enu a rost esnc ot ae ode eo sconostudet se navu ve ste se zorum votnm sedDnen t nohdy znamen chab zdrav a cou zickou generc Jsme ocotn se smt s tm e atvn mad ednec oekvat ast boest havy, orucy trven,
onn neo at, nesaost, tvrdo cgareokae sta n kzcc se zub a kadou zmu ote s dcnm o sa tk eo tesno vzeu bude se ve stednmvku kuatost odoba suu Neekvaue e nen schoenubnot vc ne nkok metr an by tr neostatkemkysku ut nkok m bez boestnho vyern"
V Sh s byla usava is sld hri i: V ro 1950 8 i1i Aria r hr-ii horbai. N do e dov, e e dojih oe sil. Dl ttitik pokzuj n to, e od ok150 se s lid tpc chroi orobamvil ve, by elk psk v opulai Lask v-da ha radvst to el. Oon je po no
lh tplio zkuu oe k nzo, e npo panivo zvyk, spl na povzuzuj do nesprvda a a ivt osted podil tlesn lt a toxei e pirz ledk rojeuj e jak Za je e x! T rsah a do rvot lidt J v opou j n-, e duhy poat li a eezpei roga
ly i ria hirurg Le oxee ja vlz h v v ize, je veli jednduh. Nen vakdaatick a eh vledk edoe o. Je vksllv udli aie slurava ja s rdou, as lae
Ls a s ds v a i hicurbru a a ad odsa railj
, su d srahu a aily Palu s ava ud sl ba Mitna "Prdu bvi, a yala sv, j ada a tb
A y s ovj, jai sby s a a bjiri i dl
Jdlo jako lk 52
-
7/31/2019 STRAVA Bieler CS Jidlo Jako Lek
54/182
Te: e a/ ld n cutI nm oyluj( trvn 1
W S cd
slov kulika lovka" si metodicky nakldala na pod-nos v edn kav v Los geles: polvku ze smetanov kukuice, dv bl housky, tyi kotky msla a pl tal pagets mletm masem Jeho oi se na okamik zastavily na kupa-vm zenm saltu Pot rz ykroil, aby se dosal ble
e koi a r, , cr t cetote z opo toco o kld zeleninovou polvku, en kotletu na roni, eenboby, velk zel salt bez zlivky, skeici odtedho ml-a a peen ablko
e z por podoec onc e, oe: ivor (edlk ma), erbivor (edl rotn) edy o-
nivor (dk veho veraec) Jeho tlo, druh chemickhomotoru, pime vechno, co e mu dodno Nevhodnch t eyce zbav zvracen nebo prem toho, co e dodali avc, si uo oe pa ao eou o hor pie e o, roomezi ednotiv buky, peiv vytdio a pepralo ve chomplech cemickch oddlec a proceec ei di
a eergie v dle pli z, o po o da o a ednik na sebe ned douho eat
Voi tlo po dle bez petn a eho mite, azace a vhu vek ho u dod en ac , adoclo yuie sob vlastnho tu Kdy dode e, poeovt vl t Kd co, co o,trno, zane motor vyect e, co e
mrt va eho ncv eoc e do pp,eli tomuto motoru vnitm paonm dod ppohonn hmota v pli vekc dkc
rvc ytm e oprvdu ceico rer, er r tn dr poho do eegi o e r
Jdlo jako lk 53
-
7/31/2019 STRAVA Bieler CS Jidlo Jako Lek
55/182
ch suroin, ker j dodme proeinu, uku, krou, viamin a miner. Ce proces proh v stech zavachotraktu, nap. v anku. Vecny susti zavaco taktuvo trici dohou 9 metr, yavenou nkoka ventiyNa jednom konci do tuice suroiny kldme a dm
odcz odpad. V prbu ceson susta ak dode adchemickch pochod a proces V nic je mnoh vstebo,i no, rozpno a zedno, smchno a zahto,pesnuto, pouito a nakonec odstranno.
Nker ja v al nho ova ze povaovaza pron a pouite. Jin aso za oen nepoivaen odli. V mnoha ppadech us n ouevnat zaa
c trakt ojovat nejen s otnmi podmnami modehoivoa, ae ak s moha nomi dhy npoj, je, cigarevho , en aniioik, puek a rznch k skun omn pochy trven a zcpy.
V stech ovka se sousto sek s prnmi enzymy. Vysocespeciazovan moekuy protein, kter pso ako kaayz
o, pom rvicm procesm a uchj jeich innos.To je na tcho eech zvis a ei prh jejich reak naruen, oe k pore i v systm enz a uvnink. Vseem je nemoc.) auden va, enzymy ze sinivky in, jater a z, nachzejcc se ve siznici steva,psob na potrav, ker poma ptue trvic tic.
Rozkan a e rozmnn potrava, promchan s uve
denmi zoi vm, je ve sev zprosena akove koerec o rozoze mnoha tverench mer. Sznceeno seva se m toti sm pocem poo, prooeosm etr tto tbice je pokto spoustou mach k,nazvanch ky vili, er so ponoeny v mukze sznice e stevu se pohybuj jako rva ve vru ednoduchi sloi cukry, um i prodn minery, uky a aminokyse
iny jsou na ento koerec rozproseny.Jeli chemie rven naruena v dseku poi ja, ker
ka a podl nio, vzniknou ve stev tky vemi nepznv pro teno oberec". Stevo a n reaguje prjmem,ay se jich chle zavio, neo ke, ay jim zarnilo po
Jdlo jako lk 54
-
7/31/2019 STRAVA Bieler CS Jidlo Jako Lek
56/182
supova dl. znk dy zcpa. Tnk svo s boh"koberc jn a cc bunk dy b ozna-no jko le oby tla ojujc proi vsebnnproznc a kdlc lk v porav. pakovan povn tchto kodlivin po ase ve k ntu a ni velkou st
em stvn slinice A to e oaik, d stoup oncentace evatch ltek pak vstup do kve
Obj, "antita i "ai jda,je te eit
Ji nosv jda pi vlk, jako nap. u na "slovkuliky a pk kaply pak j ro vsno. (Jdloboa a y, ju pr aludk k, vo 40 procnnai prm sravy.) Drobn v em sevnjsou scopy , klk ja j a vstea. Vsledkemje, e lov zloue nbo onocn. Nemoc me b u-
n i cronck, pl a lz s vnin skrec. Ji saan s uvdoval nbezp asho pejdn. ysi chli uchova dobr zdrv tho posavu, uchova sek odsrnn nadbku poho jdla zvracenm. Mo iv om pomo Hipoatovo prohle e oz mrajdve n hun.
Pokud s k kvali jdla, ji v dvnch asech bla z-
znamnna zv. onodia. Spovl v povn jen jednohosaosano poru a vlice poal rven. Zv slabc a nocnc lid. Pso je dnes mode chvc druh jdel, lo v inuos dvn i nedvn monodieyuvno s spc. ippokres pedepisov smon ml-ko i oocnn tuberkzo. I ad modech akr ve lpjch prkopnk, jo nap dr . H. Sisb
pro nohou chorobu doporuil en mso. r. MillimBemon, md adn chirurg, se si osvovnmizm adeno rven zaa, d m podn da -hod zvltnm ppadem ovce koz. lde sna tohoolovka byla obnan k l Beumont monost pozo
Jdlo jako lk 55
-
7/31/2019 STRAVA Bieler CS Jidlo Jako Lek
57/182
rovat sph tzv ven diety. Jeho iha e veie tkok ostn) tomto obou zstv umekm em.
Ve, i vo jdo, o aaco taktvstje tikrt i vekrt denn. ky vili pokud nej sopokozny zn, jeho steky mse asoroat tak, jak
So klny Poteiny, looy, ty a minrlys dostano o krve a z. O proteinh (blkovinh) a ejihamiokyseinh byo ji nasn nh. Vrt se k nim nseUh aitoh.
Mal buy, nazvan loc, se staaj o opravuotavy nezbytn ro st a reproduki dah bunk. Ta je osta otenem. e vak me UIa, jeooacena m, ke ov tn lza. K tom occatnm psobem, jen sedova na osuu jedn bu-ky putuj tem.
Ka z kk m odde.Jno ro krev, h pro 1yoy-ty. V om ruhm se mokdy obje-
v ee kinka, pestoe b jebnm jeve v obou sth.Aby byl psn bh krinek
v ob tv a osate-n, aue ealko enkho ste-va orgn, kte je poukuje. e toslezin Z n o zm sti
stevnho ku roud amy b-h krvinek, aby osbray aino-kyseiny, seek trven bko-in. Otud se kevnm obem do-stnou d bkosti tn y, kde jso obohany jdem.o j umouje t a repoduk ato uan lymfocytyde kouj krv a zh, nebo si to e ztnc situah
tk nam pmo k mtu, kde je jih poteba neve. Jsousopny tk postopit dky ameboidnm oybu. Pot, ovy iy aly km ta, aacj o lezi-ny, aby zde zaniy nebo byy vyslny na d okuh Zev ak jsou tavu.
Jdlo jako lk 56
-
7/31/2019 STRAVA Bieler CS Jidlo Jako Lek
58/182
oto vysvtlen se teni me evit ako neobyl ba -mo biza i zdravotnkm ale ne novinku Ke zveejnn eoie dolo po posinci 198 v sopisu L-boraton a klinick medicna" MUDr. W T. Vaugham sek nmu vil Hypota dr. Bi fascinuc. k se,
pod snc j e ic novho, pmj i, bcse s touto teori nkdy dve setka Pro mne nen en nzo-re nbr utens v ra dloeu mnha okus zkumem, observac nkonec klickou rax na pcitech"
Tl poebuje lymcyty mohem vc ve dvo asochobdobch: v dob rs a oprav". Od chlho rst v tstva po dospvn po tzv ymfocyz dstv. V oto odob lu pomh brzl (thymus), e je tmito zvnmiukami zsouje. Proda ve sv modrosi rz umstilado bzkosi tn lzy ake imegnace jdem e edodu-chou zes dy o dospje rzk pomau zank.
Dl asciujc chopnost znnch bun je zsbjkm chrn pkoeou s tla. V aologii se tomu k
intrace malm ulami buam". Vysytu se olemkadho zntu neb destrukce kn. Je zamav e ko-zen uky jsou opravovny dleko chleji ne jsou zdrvvyovy Jeli opv skone chos rsu se vrdo obvykch mez.
Zastvm nzor e oprava ava chosi rst e on-rlovna impulzy z inho mozku" ted z lexs slaris.
zy su eneny nervy smaicho systmu . . a veje soust autmaicho procesu seezchoy Mnoho v-deckch okus a pozorvn tt vsven potvrzujeMad zve zbave brzlku se roev omeze stem.ento sav e et makann dodeli odtann uv dsedku strumy.
Je samem sost lk, kter moho zsobt degene-
raci lymocu. Dsledkem e ak stav nazvan "Ieope-ie. Pi nm e iva ta subnon, rst a egeneracekn sou omal Lky, jako na neslavn haidomdmohou inost tn lzy potlait do takov m, e selerepodukce v nsoben v bukch lou. Vslekem su no
Jdlo jako lk 57
-
7/31/2019 STRAVA Bieler CS Jidlo Jako Lek
59/182
vorozenci bez ou, nohou i na zdeformovan. Duhouhranic tohoto extrmu e nadm pem aioselina du Ja se dmnvm, me psbit akvnu, e nadm rst bunk uritho seentu a sledkem e vznineoplazmatu.
V pbhu ten so uhod penny na jednoduchou glukzu, te elmi snadno pechzdo rev'ho obh e metabolizovna pmo ve svalechmto zpsobem tlo dostv svalovou enegii a teplo Tuso ovn spalovateln, ale nejlpe ho" v plameni uhovd" Nadbyen tu sou rozesny d rznch st tla de sou uloen d hvl pteb. Tat olok
skutenost dl mnoha obanm sk. Pes ou ukyve spojen s minely, vitaminy a ulovoy ivotn deit.
Ja se ctte tedy zpvteli si, vzdychte i plete tove je zloeno na alit prce vaeho pohonnho sysmDleiost dobho tven nelze ignoovat," k JsephConrd adosti ivota l zvise zdrav aludku,
ebo at trvic lovk se klo ke sketicismu,ee, temm libm a mylekm a smrt" ddotor zn dobe neduhy, tech se zmuj pacient s po-uchami tven Ky jsou tla tcho lid zbavena edu,kterm byl naplnna, tm zzan se zmn.
Kompletnm obraze trven e vel pltno, kter lze je-nom sten na tch strnch pot iromi tah V t-
o apitole jsem se snil zdrazit znam malch sevnch. Jeic zdav zajiuje zdra celho tla Lze je udro-va jen sprm pomrem a vitou da A jeo tlo edo ist m roduktem dla, ktem se e li,e prava cheie trven nejen mn, ale dob neoci do-kone ivon dlet. Pnm pormu neb onuttoho, co nm v nm kd (zvracenm nebo prm, enk
stevo vlastn t prvn ln obany tla poi kdlivmdlm a edm
Chb v et, souli mal, se neproev oami-t. Jen vel pestup si nut elou poutu. J e dlotlem odmtnu, ukazu mnh ppady v mch zznaec.
Jdlo jako lk 58
-
7/31/2019 STRAVA Bieler CS Jidlo Jako Lek
60/182
hodn jsem ral jeden z nich. u ve vku 42 let seastnil veee kde se podvalo nkolik druh meick ku-chyn s mounkem " la mode na zvr. eliko ten den ne-obdval snail se dohonit rv vee V noci jej vzudilsiln prjem. To znamen, e jeho tlo sprvn pouilo pinii orany . . . che e avio oenzivn mchaice pokrm.Kdy mne navtvil jeho steva yla v dsledku tto gastro-nomick etrvgance zancena. adi sem klid n lkua mlko s rozputnmi kvasnicemi jako jedin pokrm v nsle-dujcch 48 hodinch. Jin jo nepoteova ostatn nemli hlad Lk jak jsem yl pesvden mu mohly zpsoit jen
ompikace. sledovlo pn uzdraven. "Pvodi je i vecno sm j vm pzna i nidy neudlmrobci lk i ti kdo mlej televizn reklamy se zam
uj na nae trvic stroj. en povate kolik je v rznch ochodech depotnc micinlnch ppravk pilulek a prepart! y maj zaruen odstranit nae zavac pote?!Amea z to ppravky ron utrt milion a miliony.Kdb znli nco mo o chemii tla pochopil b co maj pout v pr ad. Pro si do tla vkldat neorgaickou chemikii kdy stejnho vsledku mohu doshnout organicky, jdem?
Jdlo jako lk 59
-
7/31/2019 STRAVA Bieler CS Jidlo Jako Lek
61/182
Jtra: drh e raKbs l ve srm Bblonu onemonl, vj le b bl epochbn m ne b pol
cl su o K u j c pou, po s pohll j. P ppovl pbh v eoc. Cvlovnf sho Bblonuvl, e ovf j n e blo chnuoU nmenjf nejen povhu nemoc, le uou jej progn6zu. Jelose e vlo, e jr jsou fsem vec lec unfv le, pollo se smoejm e s bohov enoog veu v ms
illia D. Sively, "Moe uvit
Os ch h zduj bn t sn spjene j V i se n du ini bnypti ni" dt
J ji by nsnn d d d dndb jm j gnu hvli tu vii jsunejen stee ue e vn nedet gnev te. V nsledujch stetch e n nj tm zpomno.Suten pomno MUD B F Me R Goov nize lv jeh tl. Pouze ednu genei t eu spis lism te tech pi neivi. V su-
snsi jsu jt ot unn nejbdiudn ognNejsu nti c i hn ze . . siscpstmi je t v gn npost untn. Jt suvnm hemi em vech onc optebn ke sv innti ce gnismu. Ju ov-n vn stou yycom chtli meno vchnyjeich ne l yom ouh senm pti ty m-
ny. Pe nich jte elmi ntnn.I p m tmuto ognu sytuj zlunu
chnu. Jtr ou tuhm gnem vcm 1,5 g teje uloen pd no o luu pod vtvou svl.Ju nes outou lzu scpnou nou vyto
Jdlo jako lk 60
-
7/31/2019 STRAVA Bieler CS Jidlo Jako Lek
62/182
cyc ky opt pokoze. ezec io-ti, po e lepo en pti cop ztt o nkci.V ec ppec roy, y bylo odebo 90 po-cet jte k be kolik c ootl o po veii ok ciet oerci pei Tk oev
t rg Lze ci esrel etlie vetle blieme pto to, kolii lky, ey i-fekcei, e.
Zl iot poky jlo ok byl y zko-y ugle. Petoe o oby blo kolk tic let lo-k jko tko je n Ze jet le, jeo t p esji ick rocey jko ed S ivilizc e lisrv s zil. Jd z vit, ol pzdjizrct ceicky. ik t e k ezi . .ztl te o pe tto clz z
Jr jso tey entrn heko lborto nej-ej ste k ostrnn je. Bez jter ovke jen nolk lo hon.
To je o, po e cgov tr cto ovi ecj je pokoji, ikou otpo or cy. okoli i l prci jt tdo ocopil eic loito iot. V toto lbyi jevl d s zrtit. Sost s s, tr jezl "r liie obry tl proti eoci Dy leito-ti jter ro cel org e ejic ti ol noo
di. To e i oilo objeve oc, o t doyezc jterc funkc o vleky oily pe-depit et pro penty s vyern j. Diet,er ji pi obo z ve1ice ool
Ze vec zklc rk v le e eleit okov e, e v tr j zsbro ec lei rk, v odk Je o te k zv pr
ssi ogi Sodk se cz v k e T o-s po ko eo zob pro l itce Ttos scpot ivt j "tlie vzt t ee z notv yely krozivc ltek o svly, zek ervy, kos e, e, de tev
Jdlo jako lk 61
-
7/31/2019 STRAVA Bieler CS Jidlo Jako Lek
63/182
slinice, edvny a samoejm jtra. Ta coby nejvt plnkci ine obrany.
Kdy e odk, kter je v nch uoen, vyerp, jejch funk-ce me b naruena tak iln, e jtra onemocn.Uvdmuete i e udr kv itou tm v kad ituaci
a ov b oh t ai vn onee monot tenhnehod? Netane se tak pouze tehdy, narui se chopnot
jater kre troat. Jedy se nch dostanou do krevnhoobhu. Tepe potom budou pznay nemoci vten. To jedvod, pro je teba jtra ocraovat co nejpe.
eli sod ro ae drav ta deit, a si o oate?Jeho ebohat droj nademe v i eeniy a ve viDb eete i eenina moc nezam bud tbambo a mao. Mao milui, nen e tedy ho bt."
Nanetst nen sprn ateativa ...Aby ovk z asa, kter m tak rd, zsa potebn sod,
mus ho jt yrov. Takov mao vak chutn mlokomu.Ne obtn rozborem moi v aborato doat, e m vcee maso upravuje tepem, tm vce hlobnch amnoysenlze v moi proteinovho" pacienta nazt. o ae, e lov, te od vaeo asa a lo eleiy, sos cdi sod
o trven jahooiv ja veker krev ze tev rojejt kter k nm proud vekou porn iou. Poutensti trvenho jda jou
1 syntetizovny do jinch t a,2. pemnny na poon k odaci a eneri,3 ebytk je uoen pro budouc pouit.
O Jedy a da kodlv ltky jsou jt neutraliovny od-tranny jejic mke. Tm je u Ndy vakedke nedotatku zsaditoti jater akait je cho-not nutrazace ed znan omezena.
O u n jedu je uzena do tenkho teva, kde je stkdlivh materiu opt vstebna do ke. Zroveasto dochz k rznm stupm stevnch nt.
O tonot jeova ui ve tevech doke naruittrven oitenh t da, kte tvo da kodiv
Jdlo jako lk 62
-
7/31/2019 STRAVA Bieler CS Jidlo Jako Lek
64/182
mate, n a l bin besti. V uitmsmslu lze lu irnat k m.
O omln e r, lut, m zatou reac a netk, e kterou e v kontaktu Ky e atgck, mne na tmavou. eeovat e zeen a e M
tuto arv, e tenzn kyel a velm agrevn vokoln tkni. V tmt stau o ece.
Non u se sn tm kam em. oek e ate a kesnel hlana ou o atenouve, ou eh s toeny en s net btem. eu nslekem sv agresi narst nehn r uit,
aby ola vyuzena o vancteru (rvn t tenk-o tea, kam voy t), e oan loena ve lunku,ke e ozna neutalzvna Jak bylo eeno nesese ses nm em ostun zsb znt ater, luu,lunku a stev. Nky e cena o uu yzcen
Ve dvacte me agesivn u zsbt efekyznce, kte cueme k nemn kee. b a
sch k , kte et omc eenu en ukefmac vanctenkoo stnu, asto hlenhza vedy. Vastnm zkumem e zsti, e 99 % tchtove" e ouou oennou" a ke. Zat lulky,olaty a ra rot tmto obt ou na ob v milonech.Samozem e mon, e se z oenho msta ve vc-teku vyvne ve. Natst k tto ituac ochz zk.
akv e e se zcnst a eh exstenc ne bnesn urt Solehlim zem e kcen. Ke seobe bu e zvratcc nebo e stolic.
Jei vyluovn oku z ter sontnn, ochuzenatern buky umra. Zzven tk e vslekem, kteakoec yt v jte chzu. J e tmto zeviznak e st, e tra su vn okzena.
Nae cvilizace e m chemickm, koncentrovanmia ynteickm oky oovn za roe vech rostekrot kyseot aluku. ou to vkaky, table a onboy.Na c n ce zbav co neemch oct, ec -ny vk neotran.
Jdlo jako lk 63
-
7/31/2019 STRAVA Bieler CS Jidlo Jako Lek
65/182
Pkla Zajma pad z m katotky, s pohledena vinov i at pokoen, se k jnaedestithou K o, ll i 2(!) ro v ts vel otokem nohou a bcha. Ml ohromn bcho. Nadviny a bl i a tivn atva oaik,
jeo eo pi n rom. Jeo mo vlmi oo-bala ust mav mase, pn hnisu abuminu a odpad.Moil b pst, po trokch tla uazoal210/110 Tno aint trl nani chacmi obtm,proto vi vo v bin utn s plce nly am ro-tnout. Bl to vak ovna ovk, ohoda s uzdra-vi tt n o vit i 24lt ra v n noi. Z o co l vvlo, i vliibova v tk robech a ortech.
Jeho er zl lb it proti jeo li Po dobuno n ou ovocn v. Pov uni bicha a vusti 0 itr tutin Ky bo bico von a m, mo m ji b obt vytt svn
ik, jra a zinu. Jtra bla veloi velh omrane.Tvrd a uovit, co jou pa cirhyPo dobu sv prax t nid, ab takto posti
n acin uravi. c nc oto nohou mil,a voa dtin bi se ot objvila. Mo m stoa kouka na albumin ba ozitiv Jho dita kdaaz lehc stravitl blkovi, an a syrov zlny a ovo-
c. Jeo ob'be ttoy slosti byly yloeyelbilo to protestol Po nkolia tdnech si vakna dtu zvyk. Za p oku ba mo bez bkovi. Byo vaknun k bia v a msc po ro.kad se jednalo o 20 tr. Zaa praoal na sv ahrada koiv l naven, poval Dr rok jsm provlpe jen en a msc a tet ok ad 3 mce.nv vp ti poka nilo 5 10 litr. tv- r k i nb zb.
V o, ob in roilo n-p nik kl nabl em j optost. Osansvalsvo vak ve vna ondic Jeho pooka byla
Jdlo jako lk 64
-
7/31/2019 STRAVA
top related