supermix ed 140
Post on 25-Mar-2016
250 Views
Preview:
DESCRIPTION
TRANSCRIPT
palavra do presidente
Cesar Moro TozettoPresidente da Apras
Caro leitor,
É com imensa satisfação que escrevo pela primeira vez na Revista Supermix, após
assumir o triênio 2012-2015 da Apras (Associação Paranaense de Supermercados).
A responsabilidade de estar à frente de uma entidade que representa um setor
tão forte perante os demais Estados é desafiadora.
Nos próximos anos, vamos dar continuidade ao trabalho desenvolvido pelas
outras gestões, priorizando sempre a contínua melhora na transparência dos
nossos trabalhos e na interação dos nossos associados, o que fortalece não só a
entidade, como todo o setor supermercadista paranaense.
As vendas reais (com desconto da inflação) do comércio varejista paranaense
cresceram 11,2% em março, em relação a março de 2011, ficando acima da média
nacional, de 10,2%. No acumulado dos três primeiros meses do ano, o comércio
do Paraná registrou uma alta de 10,9% nas vendas, também acima do índice
nacional (7,3%).
Inclusive com empresas paranaenses mais um ano em destaque no Ranking
publicado pela Associação Brasileira de Supermercados (Abras). O que nos enche
de orgulho e motivação para buscar cada vez mais números positivos para o
varejo paranaense.
Nesta edição, compartilhamos com os nossos leitores do sucesso que foi a 31ª
edição da Feira e Convenção Paranaense de Supermercados - Mercosuper.
Apontada pelos expositores como uma das melhores edições dos últimos anos,
a Mercosuper 2012 trouxe o tema “O Varejo Olhando para o Futuro” para mostrar
para o público o que se espera do setor nós próximos anos.
Com o objetivo concluído, esperamos e nos preparamos para uma edição, em
2013, ainda mais recheada de novidades para realização de grandes negócios.
Obrigado aos colegas que apostaram no meu nome nessa gestão da Apras.
Uma boa leitura a todos.
sumário
matéria de capa Resultados da 2ª Maior Feira do Varejo Nacional.
tendências A comunicação que faz a diferença
calendário: Vendas aquecidas pelo inverno e férias escolares.
segurança Detalhes garantem menos “dor de cabeça” quando se fala em prevenção de acidentes
economia As 20 maiores redes supermercadistas do país crescem em 2011
Jurídico Assembleia Legislativa discute separação de orgânicos e divulgação de promoções em supermercados
notíCias (08)
perfil (30)
entrevista (14)
artigo (46)
aCademia apras (48)
orgÂniCa (54)
espaço apras (56)
lançamentos (58)
espaço do leitor (62)
16 3432
36 40 44
Caro Leitor
editorial
Depois do sucesso da Mercosuper 2012, trazemos para os nossos leitores
um pouco do que foi a 31ª edição da Feira e Convenção Paranaense de
Supermercados. Apontada por muitos como a melhor feira dos últimos
10 anos. O que motiva toda a equipe da Apras a “arregaçar as mangas”
e trabalhar para fazer o mesmo sucesso nas duas feiras regionais que a
entidade faz nos próximos meses, em julho na cidade de Londrina e em
setembro na cidade de Cascavel.
E, claro, o nosso esforço e a nossa dedicação já estão voltados para a edição
2013 da Mercosuper, que trará o tema: “O Varejo Planejado – produção,
logística e venda”. E, com esse tema, buscamos aproximar cada vez mais
todos os segmentos que formam a cadeia de abastecimento. Por isso, se
preparem, pois muitas novidades virão.
Trazemos também nessa edição da Supermix, os vencedores do Top de
Categoria 2012, na tradicional premiação dos melhores fornecedores
paranaenses, em levantamento auditado pela Nielsen do Brasil.
Em abril, durante o jantar Top de Categoria, que encerra a Mercosuper
com a premiação dos melhores fornecedores do estado, também tivemos
a cerimônia de entrega e posse do novo Conselho Diretor e Fiscal da
entidade.
Na página (36) uma matéria sobre segurança do trabalho trará algumas
observações que são importantes para que os empresários evitem “dor
de cabeça” e, na página (34) novidades quanto à forma de se comunicar e
atingir os novos consumidores que estão surgindo na classe C.
E, no Espaço Apras, você lê as novidades da entidade, com a relação dos
novos presidentes das regionais, eleitos no mês de março e que assumem
a gestão 2012-2015 da Apras, assim como os preparativos para a próxima
edição da Feira e Convenção Regional de Londrina, a 10ª Supernorte, que
será realizada nos dias 16 e 17 de julho, no Centro de Exposições e Eventos
da cidade.
Uma ótima leitura!
Karoline Tragante Coordenadora de Comunicação
PresidenteCesar Moro Tozetto (Tozetto & Cia LTDA )Primeiro Vice-Presidente José Eduardo MuffatoVice-Presidente Financeiro Daniel KuzmaVice-Presidente de Relações Públicas João Jacir ZontaVice-Presidente de Patrimônio Ademar VedoatoVice-Presidente Eventos Everton MuffatoVice-Presidente de Expansão Marlus KusmaVice-Presidente de Capacitação Carlos Tavares CardosoVice-Presidente de Segurança Luiz alberto LeãoVice-Presidente de Relações Sindicais João Jacir ZontaVice-Presidente de Segurança Alimentar Sergio Jasinski Vice-Presidente Adjunto Luiz Mauricio K. HyczyVice-Presidente Adjunto Paulo BealVice-Presidente Adjunto Roberto AngeloniVice-Presidente Adjunto Carlos BealVice-Presidente Adjunto Claudio TissiVice-Presidente Adjunto Celso Luiz StallConselho Fiscal Efetivo Albert PankratzConselho Fiscal Efetivo Haroldo Antunes DeschkConselho Fiscal Efetivo Dercio Domingos de CostaConselho Fiscal Suplente João Batista Moreira dos SantosConselho Fiscal Suplente Edson ZamprognaConselho Fiscal Suplente Joraci Boza Presidente Regional Sul - Ponta GrossaNelvir Rickli Junior (SUPERMERCADO RICKLI) Presidente Regional Norte - LondrinaWilson Yukio Obara (IRMÃOS OBARA & CIA LTDA) Presidente Regional Oeste - CascavelGenésio Pegoraro (IRANI SUPERMERCADOS)Presidente Regional Sudoeste - Panto BrancoEdy Dalberto (SUPERMERCADO ITALO) Presidente Regional Noroeste - MaringáMauricio Bendixen da Silva (SUPERMERCADOS CIDADE CANÇÃO) Presidente Regional Norte Pioneiro - JacarezinhoJair Tozo Junior (SUPERM BEIRA LINHA-RIBEIRÃO DO PINHAL) Presidente Regional - IratiFabio Storck (SUPERMERCADO GLORIA) Presidente Regional - GuarapuavaJosé Fernando Bracailo Junior (SUPERMERCADO SUPERPÃO) Conselho PermanenteEverton MuffatoPedro Joanir ZontaRuy SenffSidney SchnekembergEduardo Antonio DalmoraRomildo Ernesto ConteRoberto DemetercoSuperintendenteValmor Antônio RovarisDiretor ComercialWalde Renato Prochmann
Vice-Presidente de Relações PúblicasJoão Jacir ZontaDiretor ComercialWalde Renato ProchmannConselho Editorial Karoline Tragante, José Eduardo Nasser e Isabelle RockerDepartamento ComercialKhailany Cardoso e Walde Renato ProchmannFone: (41) 3362-1212 – Fax: (41) 3362-8513E-mail: supermix@apras.org.brProjeto Gráfico Zeh Henrique Rodrigues (Brainbox Design Estratégico)DiagramaçãoSamuel Rodrigues / Luís Junior RevisãoPaulo Roberto Maciel SantosFotosAlex SantosPré-Impressão (CtP) e ImpressãoMaxi Gráfica e Editora Ltda.Tiragem13.000 exemplaresDistribuição NacionalEnviada aos supermercados e atacadistas do Brasil.A revista Supermix é patrimônio da APRAS –Associação Paranaense de Supermercados – e também seuórgão oficial de divulgação.Avenida Souza Naves, 535 – CEP 80045-190Fone: (41) 3263-7000 – Fax: (41) 3362-8513 – Curitiba – PRsupermix@apras.org.br / www.apras.org.br/supermixOs artigos assinados são de total responsabilidade de seusautores e não refletem necessariamente a opinião da revista.Todos os direitos reservados. JORNALISTA RESPONSÁVEL Karoline de Souza (DRT: 0008904/PR)
DIRETORIA EXECUTIVA
TRIÊNIO 2012/2015
impressão
A Apras, consciente das questões ambientais e
sociais, utiliza papéis com certificação FSC ( Forest
Stewardship Council) na impressão deste material.
A certificação FSC garante que uma matéria-prima
florestal provém de um manejo considerado social,
ambiental e economicamente adequado. Impresso
na Maxi Gráfica e Editora Ltda. - certificada na cadeia
de custódia - FSC
notíCias
BRF vAI AMpLIAR E ModERnIzAR unIdAdE dE LáCtEoS dA BAtAvo no pARAná
( A BRF vai investir R$ 40 milhões para ampliar e modernizar a unidade de lácteos de Carambeí (PR). A planta produz, majoritariamente, itens da marca Batavo, entre elas, as novas linhas de iogurtes de copo da marca: ‘Pedaços’, ‘Grãos’ e ‘Camadas’, lançados recentemente. A execução do projeto está agendada para o primeiro semestre do ano (maio/junho) e deve durar aproximadamente 18 meses.
“Com este investimento será possível adaptar toda a linha de produção da unidade de Carambeí ao novo conceito de Batavo”, explica Fábio Medeiros, vice-presidente da unidade de lácteos da BRF. “A nova proposta da marca traz visibilidade frente à concorrência, destaca o valor agregado dos nossos produtos e apresenta uma empresa inovadora e ágil”, completa o executivo.
Aproximadamente 1.500 funcionários trabalham na unidade de lácteos de Carambeí. A cidade possui uma forte influência holandesa, que a propósito, é o ícone de destaque da marca. “A holandesa é a principal associação dos consumidores com a Batavo, por realçar a qualidade, superioridade e exclusividade dos produtos”, ressalta Luciane Matiello, diretora de marketing da unidade de lácteos da BRF.
Novo Conceito
A Batavo encontrou na biomimética, ciência que procura aplicar soluções da natureza ao cotidiano do homem, o norte para o seu reposicionamento. “As pessoas estão com déficit ‘de’ e ‘com’ a natureza”, revela Matiello. “E a Batavo entende que a alimentação é uma forma de estabelecer esta conexão”, completa a executiva.
Com o apoio de uma equipe multidisciplinar, a Batavo
estudou a fundo a natureza do homem. Procurou entender
as reais necessidades do mesmo e percebeu que na
natureza poderia encontrar conhecimento e experiência
para criar e adaptar o seu portfólio. “A Batavo vai reconectar
as pessoas à natureza”, afirma Matiello.
Para materializar este conceito, foram desenvolvidas três
linhas de iogurtes adoçados com frutose – o açúcar da fruta
– que é natural e tem vantagens em relação aos demais
tipos de açúcar e adoçantes utilizados pela indústria de
lácteos, entre elas, menor índice glicêmico, não necessita de
digestão e não depende de insulina para ser metabolizada.
Fonte: Assessoria de Imprensa )
YokI ALIMEntoS E GEnERAL MILLS AnunCIAM ACoRdo dEFInItIvo SoBRE AquISIção
( A Yoki Alimentos S. A. anunciou no dia 24 de maio que foi
assinado o acordo definitivo para ser adquirida pela General
Mills (NYSE-GIS) – companhia global de alimentos com
sede em Minnesota (Estados Unidos). A transação deve ser
concluída durante a primeira metade do ano fiscal de 2013
da General Mills, que começa em 28 de maio de 2012.
“Estou muito satisfeito de ver as marcas Yoki e o nosso
negócio se juntando à General Mills”, disse Mitsuo
Matsunaga, principal executivo (CEO) da Yoki. “Nossa família
está confiante que as capacidades globais da General
Mills, combinadas aos excelentes funcionários e portfólio
de marcas da Yoki, levarão a empresa a um crescimento
acelerado no Brasil nos próximos anos.”
Os produtos das marcas Yoki e Kitano ocupam posição de
liderança no mercado em diversas categorias, incluindo
snacks, refeições prontas, alimentos básicos e temperos. A
Yoki emprega mais de 5 mil pessoas no Brasil e registrou
vendas IFRS (Normas Internacionais de Contabilidade) de R$
1,1 bilhão no ano fiscal encerrado em dezembro de 2011
Fonte: Assessoria de Imprensa)
vAREjo BRASILEIRo tEM MAIoR CRESCIMEnto dESdE ABRIL dE 2010
( De acordo com informações divulgadas nesta manhã pelo
IBGE em sua Pesquisa Mensal do Comércio (PMC), o varejo
cresceu 12,5% em relação ao mesmo mês do ano passado,
acima dos 7,8% em janeiro e 10,6% em fevereiro. Com este
resultado, o varejo apresentou o maior crescimento desde
abril de 2010.
Para Luiz Goes, sócio-sênior da GS&MD – Gouvêa de Souza,
principal consultoria especializada em varejo do país, é
importante ressaltar que em 2011 o carnaval caiu em março,
reduzindo o número de dias úteis daquele mês, o que não
se verificou agora neste ano.
Oito dos dez segmentos do varejo tiveram em março um
crescimento maior que em fevereiro, mas o grande destaque
ficou para os segmentos de bens duráveis, especialmente
informática e comunicação (+30,5% na comparação anual);
Revista SUPERMIX 9
SupERMERCAdo dAL pozzo InvEStE EM tECnoLoGIA
( O Supermercado Dal Pozzo, em Guarapuava, atende no
atacado e no varejo, os clientes da cidade e região há mais
de 23 anos. A busca constante pelo aprimoramento e
qualidade em produtos e atendimento são os diferenciais,
e móveis e eletrodomésticos (+21,2%). Considerando o
Varejo Ampliado (que inclui automóveis e materiais de
construção), as vendas subiram 10,2% na comparação anual.
As vendas de automóveis aumentaram 5,4%, contra uma
baixa de -10% no mês anterior, enquanto os materiais de
construção tiveram expansão de 16,2%, contra 8,5% em
fevereiro. Para Luiz Goes, “as condições favoráveis de oferta
de crédito continuam impactando positivamente a venda
de bens duráveis”.
O desempenho do varejo brasileiro continua sendo
destaque entre as principais economias mundiais, com
crescimento de 12,5%. O Japão também teve um forte
crescimento de 10,3%, devido à recuperação do País após
os desastres naturais que ocorreram em 2011. No Chile o
crescimento foi de 9,2%; nos Estados Unidos, de 6,6%; no
Reino Unido houve alta de 4,9% nas vendas, enquanto na
Alemanha o varejo subiu 1,2% e em Portugal, registrou forte
queda de 5%.
No Brasil, o bom comportamento dos principais índices
macroeconômicos, como renda, massa salarial e juros,
garantiu um desempenho moderado das vendas de
bens semiduráveis. Em artigos farmacêuticos, médicos,
ortopédicos e de perfumaria, por exemplo, houve alta de
14,1% em março. Já tecidos, vestuário e calçados tiveram alta
de 4,1% e o segmento de supermercados, hipermercados,
produtos alimentícios, bebidas e fumo registro alta de
12,2%. “O setor de super e hipermercado, que influencia
fortemente o índice geral do varejo foi impactado em parte
pelo aumento de dias úteis agora em Março de 2012 contra
o mesmo período do ano anterior”, comenta Luiz Goes.
Com a alta de 10,3% nas vendas no acumulado do ano,
para Goes “as expectativas do varejo continuam otimistas,
desenhando um crescimento para 2012, na casa de 7,3%
em relação a 2011. É de esperar que até o final do primeiro
semestre tenhamos certo arrefecimento do consumo, cujo
crescimento deverá se dar mais aceleradamente no terceiro
e quarto trimestres do ano”.
Fonte: Assessoria de Imprensa)
que fizeram com que a marca se fortalecesse. O crescimento
visível – tudo começou com um único barracão – comprova
a satisfação dos consumidores.
A empresa, em busca de tecnologia e otimização na
produção e na mão de obra, recentemente, adquiriu a
máquina Elixa ZX, uma embaladora automática que utiliza
filme esticável. O modelo ZX tem capacidade de produção
de 24 embalagens por minuto e economia de filme de até
40%. Esta economia acontece porque os sensores ópticos da
máquina fazem a leitura das dimensões da embalagem e as
pinças puxam apenas a quantidade necessária de filme.
Utilizada pelo supermercado para embalar doces, frutas
e diversos produtos de escritório e utensílios domésticos,
facilita e padroniza a exposição de produtos fracionados no
ponto de venda. De acordo com Sandro Santos, gerente
de loja, “para o supermercado, o investimento trouxe, não
só uma produção mais ágil, bem como menor custo e
maior tempo para a reposição de gôndola”. O objetivo do
supermercado é continuar investindo em melhorias para
os demais setores. “A prioridade agora é a sessão de frios
fatiados. Queremos a mesma padronização dos produtos
expostos e menor custo”, diz Sandro.
É com esta filosofia de trabalho, aliando tecnologia e bom
atendimento, que o Supermercado Dal Pozzo quer continuar
fidelizando clientes. )
notíCias
tICkEt é ELEItA uMA dAS MELhoRES EMpRESAS pARA SE CoMEçAR A CARREIRA
( A Ticket, uma das empresas Edenred no Brasil, é uma das 30 organizações que integram o Guia Você S/A – As Melhores Empresas Para Começar a Carreira, da revista Você S/A. O Guia é um projeto da Editora Abril, em parceria com a Cia de Talentos e a Fundação Instituto de Administração (FIA).
“Essa premiação é muito especial para nós. A Ticket vê o jovem como um dos alicerces que sustentam o futuro da empresa, e por isso, revisitamos e inovamos em nossas praticas de gestão de pessoas para apoiá-lo no inicio de sua carreira. Contribuir para o desenvolvimento profissional desses jovens talentos é garantia de um mercado mais diverso e promissor para o Brasil”, declara Edna Bedani, diretora de Recursos Humanos e Responsabilidade Social da Edenred, dona da marca Ticket.
Essa é a única pesquisa de clima organizacional do mundo direcionada exclusivamente ao público jovem, que avalia o ambiente de trabalho e as práticas e políticas de gestão de pessoas voltadas a esses profissionais.
Alguns funcionários das empresas classificadas foram selecionados, aleatoriamente, pela publicação para responder a um questionário e partic ipar de uma pesquisa. Com a análise destes conteúdos, atribuiu-se às empresas uma nota final - intitulada Índice de Felicidade do Jovem (IFJ) - composta por três indicadores: a percepção do funcionário; as práticas da empresa e a nota da equipe da publicação. Ao todo,74 empresas estiveram envolvidas no processo.
Fonte: Assessoria de Imprensa )
MuFFAto MAx hIpER AtACAdo CoM novo vISuAL
( Com a presença de vários clientes, aconteceu neste dia
16/05, a reinauguração da Loja Muffato Max – Atacado, na
Vila Portes em Foz do Iguaçu. Também estiveram presentes
no evento o Presidente da Câmara dos Vereadores, Sr.
Edilio Dall Agnol, representando os demais vereadores e
várias autoridades. Todos puderam conferir as novidades
preparadas especialmente para os clientes que tanto
prestigiam o Grupo.
Para o diretor do grupo Ederson Muffato, a loja Muffato
AnGELonI FEStEjA 54 AnoS CoM AtRAçõES ESpECIAIS pARA A CoMunIdAdE
( Dança, bandas de música de diversos gêneros,
apresentações teatrais, de mágica e contadores de história
são algumas das atrações que o Angeloni programou no
dia 15 de maio para festejar os 54 anos de existência com as
comunidades onde estão inseridas as suas lojas em Santa
Catarina e Curitiba (PR).
Em Curitiba, o Angeloni preparou uma programação
especial em suas duas lojas, no Batel e Vila Izabel, com
animação musical, maquiagem artística, distribuição de
balões e petiscos servidos por garçons. Também teve o
momento de cantar o “parabéns a você” e cortar o bolo, além
de, pra encerrar o dia, uma apresentação de dança de salão. )
Max – Atacado, entra agora em uma nova fase, para ele as
novidades vão fazer a diferença no dia a dia dos clientes,
“ A loja foi totalmente reformulada, focamos nossas ações
para suprir as necessidades dos clientes. Com um aumento
de 20% na área de venda, a loja agora conta com um
setor de Padaria e Delicatessen com mix completo, foram
incorporados mais 05 check - outs para agilizar ainda mais
o atendimento evitando filas, e para tornar ainda mais
agradável o momento das compras, o cliente encontrará um
ambiente totalmente climatizado”.
Os clientes perceberam a diferença no momento em
que entraram na loja, e os elogios e comentários eram
unânimes, tanto sobre a nova comunicação visual, como
também em relação ao ambiente agora mais amplo e com
um clima muito mais agradável. Vários elogios também
foram direcionados a Padaria e a Delicatessen, os clientes
aprovaram a qualidade do pãozinho e também a variedade
no setor de Delicatessen, como o Pastel, frito na hora e
muito mais.
Com esta nova roupagem da loja, pode-se verificar que a
promessa de reinvestir o fruto do trabalho na Cidade está
sendo cumprido a risca, e este sempre foi e continuará
sendo o objetivo do Grupo Super Muffato, agradecer em
forma de bom atendimento, inovações e comodidade aos
nossos clientes, complementa o gerente da lojas Sr. Luiz
Carlos Ferreira.
Fonte: Assessoria de Imprensa )
notíCias
Ação AntI-FuMo no WALMARt
( No Dia Mundial de Combate ao fumo, a rede Walmart preparou uma ação vinculada ao programa corporativo global chamado PPS, o Programa Pessoal de Sustentabilidade. Com o auxílio de um aparelho chamado monoxímetro, uma enfermeira mediu o nível de monóxido de carbono no organismo dos funcionários, fumantes ou não, e cruzou com os níveis saudáveis permitidos da substância no corpo humano. A medição durou cerca de 4 minutos por pessoa e o teste foi totalmente gratuito e voluntário, fruto de parceria do fornecedor Pfzer com as Farmácias Walmart Brasil. A ação aconteceu no escritório da varejista em Curitiba. Na foto (anexa), Jair Alvarenga Ferreira, gerente de aprovisionamento da rede para região Sul, participando da medição.
PPS - Trata-se de um programa voluntário do Walmart Brasil que tem o objetivo de estimular atitudes simples do dia a dia para a redução dos impactos ambientais, bem como para melhorar a vida dos funcionários, de suas famílias e da comunidade, dentro e fora da empresa.
Fonte: Comunicação Walmart Brasil )
o SupER MuFFAto E A tv tARoBá pRoMovEM MAIS uM dIA dA BondAdE
( No dia 07 de junho acontece o Dia da Bondade, evento
realizado pelo Super Muffato em parceria com a TV Tarobá.
Evento que acontece desde 1987, e que conta com a
mobilização de todo o seu quadro de colaboradores e com
o apoio de importantes parceiros como o Exercito Brasileiro,
Provopar, SESC, Caixa Econômica Federal, entre outros, que
se juntam em uma corrente de solidariedade para fazer este
sonho se realizar com grande sucesso a cada ano.
Completando 25 anos de história o Dia da Bondade tornou-
se uma das maiores ações de solidariedade do Sul do Brasil,
e o desejo de todos é que o evento deste ano consiga
aumentar e muito a arrecadação de alimentos, roupas,
calçados e agasalhos, que no ano passado foi de mais de
450 mil peças de roupas e 18 toneladas de alimentos, para
atender um número ainda maior de pessoas que esperam
ansiosas por esta ajuda.
Com o tema “NÃO DOE LUXO NEM LIXO, DOE CARINHO”,
a TV Tarobá e o Super Muffato realizam essa ação em 06
cidades do Paraná: LONDRINA, CAMBÉ, CASCAVEL, FOZ DO
IGUAÇU, CAMPO MOURÃO E TOLEDO. A ação contempla um
dia inteiro de alegria, atividades, integração e solidariedade.
“Quem vai fazer suas doações nas lojas do Super Muffato,
pode assistir a vários shows, ver atrações diversas, e pode
participar de inúmeras brincadeiras” enfatizou o diretor do
grupo, Everton Muffato. “Uma parte muito procurada é a
de assistencialismo, que vai desde a corte de cabelo grátis,
dicas de saúde e higiene pessoal, aferição de pressão, dicas
para preservar o meio ambiente, entre muitos outros, que
disponibilizamos a todos que nos prestigiam neste dia e que
transmitem carinho e força para nossa campanha”, completa.
O evento tem a cobertura ao vivo pela TV TAROBA. Durante
o dia todo a programação é voltada para esta grande
campanha, e os apresentadores da casa se revezam para
levar alegria e enaltecer o espírito de solidariedade e
espalhar carinho a todos que prestigiam diariamente e nos
dão tanta audiência, comentou o Gerente Geral da Tv Tarobá
em Londrina, Maurício Diniz Emido.
Cambé:
Pelo primeiro ano, conforme compromisso assumido no
Revista SUPERMIX 13
GARAntIA EStEndIdA CondoR
( O Condor Super Center acaba de criar mais um benefício dentro do Mega Facilidades. Agora os clientes podem adquirir a garantia estendida na compra de eletrodomésticos, eletroeletrônicos, equipamentos de informática e celulares.
Com a garantia estendida, o produto estará protegido contra defeitos funcionais em mais 12 ou 24 meses após a garantia de fábrica. Para usufruir deste benefício, basta adquiri-lo junto com o eletro, que será entregue com um certificado, cartilha e nota fiscal do produto.
No caso dos produtos com valor de até R$300,00, a troca é garantida. Este serviço é uma variação da garantia estendida e possibilita o reparo necessário ou a troca garantida mediante nota fiscal e certificado.
O fornecedor da garantia estendida para o Condor é a Garantec, que está no mercado há 13 anos e possui uma rede de mais de três mil assistências técnicas. A empresa também oferece o serviço “Leva e Traz”, disponível em diversas cidades do Brasil, que faz a retirada e a entrega do produto em domicílio.
Fonte: Assessoria de Imprensa )
uM dIA SEM ELA nAS LojAS SupER MuFFAto
( No dia 05 de Junho, Dia Mundial do Meio
Ambiente, o Super Muffato realiza pelo quinto ano
consecutivo o já tradicional “UM DIA SEM ELA”, em
todas as lojas Super Muffato do Paraná.
Data fixa no calendário do Programa MAIS - Ação
discurso de inauguração do Super Muffato da Sawade, a
cidade de Cambé é incluída no circuito de programações
do Dia da Bondade, algo aguardado com muita expectativa
pela população. O Grupo Super Muffato também comemora
e acredita no envolvimento solidário e na total colaboração
da população em prol dos mais necessitados. Em Londrina,
onde o evento acontece há 17 anos, desde a inauguração de
sua primeira loja, as metas são superadas a cada ano.
Fonte: Assessoria de Imprensa )
e Interesse Socioambiental, que o Super Muffato mantém
há vários anos, neste dia está programado uma ação de
conscientização sobre a não utilização de sacolas plásticas
pelos nossos clientes, a fim de que seja evitado o descarte
das mesmas no meio ambiente.
A ação consiste também no incentivo ao uso de alternativas
ambientalmente corretas como o uso de sacolas retornáveis
que os clientes já possuem, ou de caixa de papelão que
disponibilizamos a todos para que possam levar suas
compras para casa, entre outras opções.
Com a iniciativa, pelo levantamento dos últimos anos
da ação, cerca de 620 mil sacolinhas plásticas deixam de
ser jogadas no meio ambiente por campanha, e a cada
edição cresce consideravelmente o número de pessoas
que participam e fazem questão de colaborar com o meio
ambiente.
Fonte: Assessoria de Imprensa )
entrevista
A carga tributária no Brasil atingiu a
marca de 35,10% em 2011. Para este
ano, os institutos oficiais sinalizam que
ela pode chegar a 36% e há quem
aposte em um índice ainda maior.
No entanto, uma maneira de tentar
reduzir o impacto dessa carga nos
negócios é fazer um planejamento
tributário. Marcio Rodrigo Frizzo,
professor, advogado tributarista da
Blazius, Frizzo & Lorenzetti Advogados
Associados, parceiro da Controlsul e
membro titular do CARF (Conselho
SuperMix – CoMo o planejaMento
tributário pode auxiliar aS
eMpreSaS?
CoMo pLAnEjAR oS tRIButoS no vAREjo
Administrativo de Recursos Fiscais)
em Brasília, afirma que hoje a adoção
de medidas de planejamento é vital
para a sobrevivência das empresas,
especialmente do varejo, que
apesar de em muitas circunstâncias
ter semelhança com a indústria,
acaba sendo muito mais penalizado
tributariamente.
( Marcio Rodrigo Frizzo – O Brasil tem
uma carga tributária extremamente
elevada, e os tributos muitas vezes
representam mais que a folha de
pagamento, que o investimento na
fábrica ou na área de vendas. E como
esse custo é muito alto, temos que
olhar para ele com maior atenção.
No Brasil chegamos a um momento
que é impossível sonegar, porque o
Fisco, tanto federal como estadual,
possui uma série de declarações
de informações que são fornecidas
SuperMix – o planejaMento
tributário Se apliCa a todaS aS
eMpreSaS?
( MF - O planejamento tributário é
como se fosse uma luva: o que serve
para uma empresa não serve para
outra. Por isso tem que se analisar
cada empresa e sua situação concreta.
Os principais aspectos que são
Revista SUPERMIX 15
analisados são a composição societária
e sucessória da empresa, quais os
principais produtos que ela vende, para
quais estados ela envia os produtos e
qual a situação patrimonial. Com base
nesses aspectos se faz um estudo de
quanto se paga hoje de carga tributária
e quanto poderia se pagar. )
SuperMix – o planejaMento
tributário Se apliCa a todaS aS
eMpreSaS?
( MF – É difícil precisar, porque isso
varia de empresa para empresa. Mas,
pela nossa experiência podemos
observar que ela varia de 10% até 50%
da carga tributária.)
SuperMix - oS eMpreSárioS
eStão atentoS e reConheCeM a
neCeSSidade do planejaMento
tributário?
( MF - As grandes empresas estão
atentas. As médias estão começando,
mas ainda muitas pensam que
planejamento não existe ou não
conhecem os resultados. Já as
pequenas ainda se acham muito
pequenas para buscar uma solução
dessas, e às vezes optam pelo risco.
O melhor caminho para que uma
empresa pequena ou média venha
ficar grande é que ela tenha o mesmo
poder de competitividade. Então a
melhor solução é que busque um
profissional adequado e responsável
para implantar o planejamento
tributário para ela. ) SuperMix - no varejo, eM quaiS
SituaçõeS podeM Ser apliCadoS o
planejaMento tributário?
( MF - Quando se fala em
planejamento tributário tem que
pela DCTF (Declaração de Débitos e
Créditos Tributários Federais), SINTEGRA
(Sistema Integrado de Informações
Sobre Operações Interestaduais
com Mercadorias e Serviços),
DIPJ (Declaração de Informações
Econômico-fiscais da Pessoa Jurídica)
e SPED Fiscal (Sistema Público de
Escrituração Digital) que possibilitam
ter o controle de todas as operações.
Então aquelas formas antigas onde
eram feitas notas ‘calçadas’, funcionários
não registrados, compras sem notas
ou compra de notas, passaram a ser
automaticamente pegas pelo sistema,
e o Fisco emite um auto de infração
e junto faz uma representação para
fins penais. Porque todos esses atos
são crimes previstos na lei 8.1370. Ou
seja, hoje o empresário além de estar
sendo vigiado por super sistemas
que as receitas Estadual e Federal
possuem, ele também tem a sanção
penal que é a forma de coibir qualquer
sonegação. Por isso hoje só existe
espaço para o planejamento tributário
e a competência. O planejamento
tributário é a forma de buscar a menor
carga tributária, a menor incidência
do tributo de uma forma permitida na
legislação e com um bom fundamento
econômico. )
se perguntar se, operacionalmente,
economicamente e tributariamente
isso é viável na empresa ou não.
Um exemplo, se em uma rede
de supermercados é melhor ter a
panificação separada em cada um
deles, ou é melhor ter uma indústria
de panificação. O que é mais viável
economicamente? E tributariamente?
Tudo vai depender do tamanho da
rede, da logística de distribuição,
entre outros fatores. Isso tudo são
aspectos que precisam ser analisados
conceito a conceito, caso a caso.
Se alguém chegar vendendo um
planejamento tributário pronto, ele
está te enganando, pois não existe uma
fórmula. ) SuperMix – o ipi de iMportação é
uM exeMplo que pode Ser reviSto
dentro da tributação?
( MF - Essa é uma situação onde
o judiciário atualmente tem dado
ganho de causa para o varejo. Quem
importava diretamente mercadorias
como, eletrodomésticos e roupas para
revender no mercado interno, tinha
que pagar o IPI quando comprava e
vendia. No entanto, o judiciário hoje
vem dizendo não: o varejo só vai
pagar quando importa. Na revenda
não paga IPI porque não é indústria.
Isso é uma das decisões que trouxe
uma vantagem muito grande para o
setor. No caso dos vinhos, a redução
chega a 14%. E isso as empresas estão
conseguindo com liminares na justiça.)
redação Supermix
merCosuper 2012 há mais de três décadas a Mercosuper cumpre seu papel de ser um espaço para a realização de bons negócios e fonte de conhecimento – em 2012 ajudou o empresário a olhar para o futuro
Revista SUPERMIX 17
SoRtEIo do CARRo
FoRMAção ContInuAdA
ApRAS MuLhER AMpLIA AçõES
Com a aprovação de 98% dos visitantes, segundo
sondagaem do Insituto Datacenso de Pesquisas, a
Mercosuper 2012 - Feira e Convenção Paranaense de
Supermercados – organizada há 31 anos pela Apras, reforçou
mais uma vez sua relevância para o setor supermercadista
brasileiro. A edição deste ano, realizada nos dias 16, 17 e
18 de abril, foi visitada por cerca de 50 mil pessoas que
puderam conhecer de perto os principais lançamentos
das indústrias e aproveitar para realizar bons negócios.
Além disso, a feira foi mais uma vez palco para a troca de
experiências e conhecimentos adquiridos por meio da
programação técnica, que neste ano focou no tema “O
Varejo Olhando para o Futuro”.
A Mercosuper 2012 encerrou a sua 31ª edição com um saldo
de mais de 200 empresas expositoras, do Brasil e exterior, e
uma estimativa de R$ 600 milhões na geração de negócios.
Esses números, aliás, vem se consolidando ao longo das
edições. De acordo com o diretor comercial da Apras,
Walde Renato Prochmann, nos últimos dez anos houve
um aumento de 80% na área de exposição e mais de 300%
no números de visitantes. “Isso demonstra a importância e
relevância que a feira tem para o setor supermercadista, pois
já é considerada a segunda maior feira do segmento no País”,
destaca Prochmann.
Já Cesar Moro Tozetto, presidente da entidade e que assumiu
a gestão dos próximos três anos no jantar de encerramento
da Merco, fez questão de frisar que a convenção de 2012
teve um movimento superior ao comparado com outras
edições, além de registrar um número maior de expositores
e participantes satisfeitos, segundo a pesquisa a Datacenso.
Em comparação com 2011, a sondagem mostrou que a
satisfação dos expositores saltou de 82% para 90%, e a dos
visitantes de 93% para 98%.
A empresária Euzete Rodrigues da Silva Freitas, do
supermercado Santa Fé, com sede no bairro Capão Raso, em
Curitiba, foi quem levou o carro zero quilômetro sorteado
durante a Mercosuper 2012. O sorteio do automóvel
Volkswagen Gol Geração 5, foi uma das novidades da feira,
que teve o objetivo de estimular os negócios durante a
convenção. A iniciativa contou com a parceria da empresa
Parati. De acordo com Euzete ela realizou a compra no stand
da Parati no último dia da feira, faltando pouco mais de uma
hora para o encerramento das atividades. “Quando soube
do resultado do sorteio e nem acreditei, pois fiz a compra na
última hora”, revelou a empresária. O automóvel foi entregue
para Euzete no dia 11 de maio na sede da Apras em Curitiba
pelos representantes da Apras de Cascavel, Luciano Fabian e
Genésio Pegoraro.
Durante a Mercosuper, a Apras e a Secretaria Estadual de
Educação firmaram um convênio para ampliar a formação
de jovens da rede estadual de ensino do Paraná. A iniciativa
visa oferecer cursos profissionalizantes gratuitos para
alunos das escolas estaduais. A Apras ficará responsável
pelo conteúdo, administrado por meio da Academia
Empresarial Apras, enquanto o Governo do Estado entrará
com a cooperação técnica por meio do material didático,
espaço físico e empréstimo de equipamentos. “O setor
supermercadista é responsável por milhares de empregos
em todo o Paraná. Vamos trabalhar em conjunto para criar
novas perspectivas de crescimento econômico para o nosso
Estado”, afirmou o vice-governador e secretário da Educação,
Flávio Arns. A Associação conta hoje com mais de 200
professores e qualificou mais de três mil alunos em 2011.
A Apras Mulher, braço social da Apras, está expandindo suas
atividades e irá desenvolver ações para a formação de mão
de obra para o segmento supermercadista. De acordo com
Fernanda Lara, da Academia Empresarial Apras, a proposta
é promover cursos profissionalizantes para jovens e adultos
que estão em vulnerabilidade social. “Esses cursos são
voltados para as áreas de confeitaria, padaria e produção de
cartazes. E com o decorrer do tempo, e da aceitação, a ideia
é ampliar as opções de cursos”, enfatiza Fernanda. Durante
a Mercosuper 2012 a Apras Mulher também arrecadou
produtos expostos na feira que foram revertidos em doações
para instituições sociais e filantrópicas de Curitiba.
matÉria de Capa
pARtICIpAntES ApRovAM E voLtARão pARA A FEIRA
FEIRA SuStEntávEL
palestras magnas CoMo ConStRuIR uMA
tRopA dE ELItE
o IMpACto dA REvoLução
tECnoLóGICA
A pesquisa de satisfação sobre a Mercosuper 2012, realizada
pelo Instituto Datacenso de Pesquisas, comprovou que tanto
expositores como visitantes estão satisfeitos com a feira, e a
grande maioria pretende voltar na próxima edição. Segundo
a pesquisa, a satisfação pelos expositores foi de 90%, índice
acima dos 82% registrados em 2011.
Já em relação aos visitantes, o nível de satisfação atingiu 98%,
contra 93% do ano passado. Quando questionados sobre
a participação na Mercosuper 2013, 77% dos expositores
confirmaram que pretendem voltar à feira. Os principais
motivos são que o evento auxilia na divulgação da marca,
da empresa e dos produtos; é um gerador de negócios e
uma fonte para novos clientes. Para os supermercadistas
que passaram pela feira, 84% afirmaram que a convenção
auxilia na melhora dos negócios e 93% deles pretendem
voltar no ano que vem. Na avaliação de Cláudio Shimoyama,
coordenador da pesquisa, a Mercosuper 2012 obteve
excelente aprovação mantendo o mesmo desempenho de
2011, o que indica que ela está no caminho certo.
Todo o material de comunicação visual utilizado na 31ª
Mercosuper teve um destino final ecologicamente correto:
30% reciclado e 70% reutilizado ou descartado de forma
correta no meio ambiente. As lonas foram transformadas em
sola de sapato, os adesivos incinerados e o papelão reciclado.
De acordo com o consultor comercial da F9 Identidade
Visual, Carlos Roberto Pinheiro Junior, neste ano até mesmo
o processo de impressão do material utilizado na feira foi
diferenciado, com a adoção de pintura com a tecnologia UV
(ultra violeta). “Esse processo é ecológico porque não usa
resíduo químico na fixação da tinta”, explica Carlos Junior.
Segundo ele, as práticas sustentáveis são uma prioridade nos
processos da empresa. “O cuidado com o meio ambiente
significa o respeito com as pessoas e a preservação do nosso
planeta para as futuras gerações”, comenta.
E mais uma vez a Apras, organizadora da Mercosuper,
investiu no espaço especialmente dedicado para os
produtos orgânicos e sustentáveis. Lembrando que, a
Mercosuper é a 1ª Feira de Varejo do Brasil a ter um espaço
exclusivo para estes produtos tão importantes para a saúde
e, claro, para a natureza. O que rendeu a parceria com a
reconhecida empresa paulista Ferrari Stella, responsável pela
produção do 1º Cadastro Nacional de Produtos Orgânicos,
Naturais e Sustentáveis, lançado durante a feira Paranaense.
processos da empresa. “O cuidado com o meio ambiente
significa o respeito com as pessoas e a preservação do nosso
planeta para as futuras gerações”, comenta.
E mais uma vez a Apras, organizadora da Mercosuper,
investiu no espaço especialmente dedicado para os
produtos orgânicos e sustentáveis. Lembrando que, a
Mercosuper é a 1ª Feira de Varejo do Brasil a ter um espaço
exclusivo para estes produtos tão importantes para a saúde
e, claro, para a natureza. O que rendeu a parceria com a
reconhecida empresa paulista Ferrari Stella, responsável pela
produção do 1º Cadastro Nacional de Produtos Orgânicos,
Naturais e Sustentáveis, lançado durante a feira Paranaense.
“O impacto da revolução tecnológica” foi o tema abordado
no segundo dia da Mercosuper 2012 por Walter Longo,
empresário, publicitário e mentor de estratégia e inovação
do Grupo Newcomm. Segundo Longo para entrar no
universo digital não precisamos aprender algo novo, e sim,
esquecer tudo. Ser sustentável é antes de tudo reciclar ideias
e rever conceitos. Para ele, a inovação não deve ser vista
Walter Longo
paulo Storani
Renato Meirelles
matÉria de Capa
apenas como grandes mudanças, mas pequenas mudanças
que possam produzir resultados significativos.
“Inovação pode acontecer em produtos, processos e
pessoas. No atendimento, pode ser na maneira como nos
comunicamos com o cliente, ou seja, fazer diferente o que os
outros fazem igual”, disse. Longo também destacou que só
terá lugar reservado no futuro as empresas e os profissionais
com capacidade de aprender, desaprender e reaprender.
“As mudanças são tão rápidas e radicais que perdemos
a certeza que temos durante esse caminho”, ponderou.
Segundo o publicitário o futuro não é mais dos especialistas,
mas sim dos nexialistas que são aqueles que se cercam de
informações e sabem transformá-las em conhecimento.
Engana-se quem pensa que produto barato serve para
conquistar a classe média. Hoje a chamada nova classe
média, formada por consumidores das classes C e D, faz fila
na porta da loja em liquidação, mas somente quando sabe
que o produto é de qualidade. A observação é do diretor do
Data Popular - empresa que atua com pesquisa e consultoria
no mercado de baixa renda -, Renato Meirelles, que falou no
terceiro dia da Mercosuper 2012 sobre “O consumo da nova
classe C e D”.
Segundo Meirelles, 20 milhões de brasileiros ascenderam
à classe média nos últimos 10 anos, e essa categoria
representa hoje 48% da renda nacional. A estimativa é que
em 2011 a classe C tenha consumido perto de R$ 1,03
trilhão, sendo que 70% desse valor distribuído em gastos
com o lar, serviços e alimentação. Ele destacou ainda a
região Sul é a que detém a maior concentração da classe
C, com 64% da população; e que as mulheres são as que
administram o orçamento doméstico e decidem a maior
parte dos gastos das famílias.
Na avaliação de Renato Meirelles, mudar a maneira como
o empresário enxerga o cliente popular ‘é um exercício de
humildade’. “Tem que aprender, não apenas ensinar. Não tem
que tentar ‘catequizar’ o consumidor”, disse.
o ConSuMo dA novA
CLASSE C E d
oRGânICA x CopA 2014 –
pLAnEjAR pARA RECEBER oS
vISItAntES EStRAnGEIRoS
palestras tÉCniCas pARA ondE CAMInhA o
vAREjo“Vender um produto apenas não basta. É preciso aproximar
a experiência de compra”, afirma Patrícia Amaral, da GS1
Brasil. Segundo ela, as tecnologias via celular estão cada vez
mais avançadas e a interação delas com outras modalidades,
como o código de barras, pode oportunizar diversas
experiências no varejo. O relacionamento com o consumidor
será de variadas formas e uma tendência no segmento.
Isso também vale para as redes sociais que são ferramentas
gratuitas. “A partir do momento que o lojista identificar seu
perfil e o perfil do público que pretende atingir, elas se
tornam grandes aliadas do negócio”, pondera Patrícia. Ela
afirma ainda que grandes redes varejistas já perceberam essa
oportunidade e utilizam as redes para conhecer melhor e
atender os desejos e necessidades de seus consumidores.
E mais uma vez a Apras, organizadora da Mercosuper, investiu no espaço especialmente dedicado para os O Brasil é um dos maiores exportadores mundiais de produtos orgânicos, no entanto, no mercado interno a maior variedade disponibilizada ao consumidor ainda é de frutas, verduras e legumes. Isso deverá provocar um conflito durante a Copa do Mundo de Futebol no Brasil em 2014, pois os turistas que visitarem o país não encontrarão os produtos comercializados lá fora. Equalizar essa demanda é um desafio que precisa ser vencido, afirma o Miguel Ferrari Stella, diretor da Ferrari Stella Comunicação. Segundo ele, existe a necessidade de ampliar a parceria entre as redes supermercadistas e os produtores para o aumento da oferta de produtos no mercado interno. Ele destaca ainda que o varejo precisa ampliar também sua visão estratégica e se tornar fornecedor para outros segmentos consumidores, como padarias, hotéis e pousadas.
matÉria de Capa
A importância de estar nas redes sociais, entre outras
vantagens, é ser encontrado, ocupar espaço onde os
consumidores estão e permitir o contato com esse
consumidor. A afirmação é do diretor executivo da Rede
Magic, Antonio Borba. Segundo ele, atualmente a rede social
mais importante disponível aos empresários é o blog, pois
além de ter características de rede permite comentários
dos internautas, tem relevância no Google e reflete em
outros meios como, o Facebook e Twiter. “O blog é muito
interessante porque é um centro de conteúdo”, acrescenta.
Borba também comenta que o monitoramento das marcas
nas mídias sociais se torna uma oportunidade para a
interação com os consumidores.
Entender a diferença entre as gerações e saber direcionar
o colaborador para suas funções estão entre os desafios
do empregador nos dia de hoje. De acordo com a
psicopedagoga empresarial, Cristiane Pasquinelli, as
empresas precisam repensar a política de gestão de pessoas
para reter talentos, e isso vai além da questão salarial. Já
o diretor do Grupo DLR Vida, Ricardo Barbosa da Silva diz
ser necessário que os empresários despertem sonhos e
ambições nos seus colaboradores para a construção de
carreiras. O treinamento contínuo é um dos trunfos dos
empresários, afirma o diretor da DLR, Lázaro Vallin, assim
como, investimentos na questão da segurança do trabalho.
O crescimento populacional e do consumo, por um lado, e
os danos gerados pelo lixo, de outro, são temas de discussão
nacional que estão cada vez mais se consolidando para
virar leis e ações práticas aos envolvidos. O Plano Nacional
de Resíduos Sólidos, do Governo Federal, discutido por
mais de 20 anos e aprovado pelo senado em 2010, traz as
questões principais no que se refere ao assunto - busca de
não geração, redução, reutilização, reciclagem, tratamento,
disposição final adequada - e abre debate com a sociedade
civil. Representantes da Agência Nacional de Vigilância
Sanitária (Anvisa), Associação Brasileira de Supermercados
(Abras) e Secretaria Estadual do Meio Ambiente estiveram
juntos na Mercosuper para apresentar o andamento do
assunto no plano federal e estadual, e fica o alerta: pela
frente, muito debate sobre as responsabilidades dos diversos
agentes (consumidor, indústria e varejo) no processo do
consumo.
A 32ª Mercosuper já tem data para acontecer. Será realizada
nos dias 8, 9 e 10 de abril de 2013 no Expotrade Convention
Center, em Pinhais, na região metropolitana de Curitiba.
A edição terá como tema “O Varejo Planejado - produção,
logística e vendas”. De acordo com o diretor comercial da
Apras, Walde Renato Prochmann a proposta é englobar toda
a estrutura necessária para que o varejo se torne cada vez
mais profissionalizado e competitivo.
“O varejo bem planejado reflete em toda a cadeia, desde a
indústria até o consumidor. E são esses enfoques que iremos
O planejamento tributário e a adequação às exigências do
Imposto de Renda devem ser rotinas prioritárias para as
empresas que desejam se manter longe de penalidades
fiscais. As possibilidades para gerenciar o pesado encargo
tributário no setor do varejo, bem como a necessidade de
adequação às crescentes exigências da Receita Federal
pelo Sistema de Escrituração Digital (Sped), foram temas
REdES SoCIAIS E SEuS IMpACtoS no MERCAdo AtuAL
o pERFIL do novo tRABALhAdoR no vAREjo
pLAno nACIonAL dE RESíduoS
merCosuper 2013
tRIButAção no vAREjo
abordados durante a Mercosuper 2012 pelo advogado
Vinicius Feriato e o especialista em tributos, José Gelásio
Weber. Segundo eles, a carga tributária no Brasil, no ano
passado, correspondeu a 35,13% do Produto Interno Bruto
(PIB), percentual crescente nos últimos anos. A arrecadação
da União, no mesmo período, foi de cerca de R$ 1,5 trilhão,
número que deve aumentar com a gradual modernização e
digitalização do controle de dados contábeis das empresas.
matÉria de Capa
abordar na Mercosuper 2013”, afirma. Entre as novidades
para a próxima edição Prochmann destaca o fortalecimento
do setor de orgânicos da feira.
“Nós fomos pioneiros em agregar os orgânicos em uma
feira do setor, e como esses produtos são uma tendência
mundial, devemos ampliar sua visibilidade na Mercosuper”,
diz.
O diretor adiantou também que a programação técnica
da feira será mantida no período da tarde, a exemplo do
que ocorreu neste ano, sendo aprovado pela maioria dos
participantes. Além disso, outros atrativos deverão ser
mantidos como forma de estimular os negócios, como o
sorteio de um carro zero quilômetro e condições especiais
de venda durante a feira.
Fornecedor nota 10
“Para a Frimesa, completar 35 anos e receber esse prêmio
é, com certeza, um grande presente. O Fornecedor Nota
10 reconhece o trabalho de todas as nossas áreas desde,
a produção, a logística e a venda e, ser escolhido é um
estímulo para continuar crescendo, com foco no cliente e
no consumidor”
- Valter Vanzella, diretor presidente da Frimesa
declaração dos patrocinadores
“A Mercosuper é um tradicional e importante evento
no calendário supermercadista brasileiro, onde
fornecedores e supermercadistas se encontram, fora
do dia a dia, em busca de alternativas e ideias visando
a continuidade e o crescimento dos negócios”.
- Everson Duarte Rosa, gerente de vendas da filial
Curitiba da Nestlé.
“O Banco Safra entende o Estado do Paraná como
um dos mais pungentes da federação e o setor
supermercadista um dos mais ativos da economia.
Paraná + Supermercados = Mercosuper. Não
poderíamos deixar de prestigiar esse evento tão
importante, momento de fazer negócios, reencontrar
clientes e amigos e solidificar nossa presença no setor”.
- Amauri Pazzini, - diretor institucional varejo do
Banco Safra.
“Mais uma vez o movimento de clientes surpreendeu,
fazendo da Mercosuper uma excelente ferramenta de
marketing de relacionamento com o mercado. Outro
ponto importante é que todas as tendências e novidades
passam pelas feiras antes de chegar as gôndolas dos
supermercados e este é o momento de ampliarmos nossa
comunicação”.
- Valter Vanzella, diretor presidente da Frimesa.
“A Mercosuper é um importante evento para nós,
pois além de alavancar novos negócios, conseguimos
fortalecer a relação da marca Damasco com os nossos
principais parceiros na região. A participação em uma
feira conceituada como essa, ajuda a reforçar nosso
compromisso de longo prazo em fortalecer a marca
Damasco no Sul, aumentando suas vendas e trazendo um
melhor retorno de negócio para todos”.
- Alexandre Carvalho, diretor de marketing da Sara
Lee Cafés.
“Um evento de tamanha expressão no Brasil é responsável
por deixar a Ninfa Alimentos e seus clientes mais
próximos, fortalecendo parcerias e alavancando negócios”.
- Antonio Tadeu Sandi, diretor comercial da Ninfa
Alimentos.
“É o terceiro ano consecutivo do Grupo RIC na feira e o
segundo como patrocinador máster, e cada vez mais
nos sentimos incorporados no setor. Participar da feira
faz com que o nosso Grupo crie a identidade e empatia
com o mercado local que nos reconhece como um
grande veículo, e utiliza das nossas programações e
ótimos índices de audiência para se comunicar com seus
consumidores”.
- Gilson Bette, diretor comercial da RICTV Record
Curitiba.
deClaração top de Categoria
matÉria de Capa
atendimento nota 10
“Agradecemos a homenagem recebida da Apras neste ano
de 2012 e o espaço que nos é reservado para a participação
neste importante evento, quando temos oportunidade
de demonstrar aos nossos clientes, fornecedores e amigos
novos produtos e novas soluções que estão sendo lançadas
e desenvolvidas pela Eletrofrio”.
- Roberto Weidner, diretor de marketing e vendas da
Eletrofrio
categoria serviços
“É com muita honra que recebemos o prêmio Top de
Categoria em Serviços pela sexta vez, sendo o terceiro
ano consecutivo. Isso reflete a dedicação de nossa equipe,
que busca oferecer sempre o melhor para nossos clientes.
Agradecemos por todo esse prestígio e reconhecimento aos
supermercadistas, clientes e parceiros que confiam em nossa
bandeira”.
- Werther Liconti, diretor comercial da Senff
categoria massas
“Ter sido escolhida como Top de Categorias é o resultado
de um trabalho que tem sido realizado há 125 anos com
muito respeito e dedicação aos consumidores. Receber esse
reconhecimento é ter certeza de que o nosso trabalho tem
sido recebido com confiança e carinho pelos nossos clientes.
Isso nos motiva ainda mais a produzir produtos saborosos,
seguros e de altíssima qualidade”.
- Marina Sardinha, supervisora de marketing da Selmi
categorias mercearia doce e pet shop
“Para nós é muito gratificante e importante receber o Top
Categoria. É o reconhecimento, feito pelos nossos clientes,
do trabalho realizado no dia a dia pela equipe, aonde
buscamos fortalecer nossas parcerias, através de boas
negociações e com boas ações nos pontos de vendas”.
- Everson Duarte Rosa, gerente de vendas da filial
Curitiba da Nestlé
categoria leite longa vida
“Para a Tirol ser reconhecida como marca Top de Categoria
é uma grande satisfação, pois esta premiação tem um
significado muito especial: ela concretiza a evolução da
marca no Paraná. Esse reconhecimento mostra o quanto
a Tirol evoluiu junto ao público consumidor, o que torna
a marca atrativa para os supermercadistas e também sela
novos desafios para continuar atendendo as expectativas
desses clientes e consumidores”.
- Schirlei Osmarini, coordenadora de marketing
lacticínios da Tirol
categoria mercearia salgada
“ A Festa do Sabor dos Alimentos Coamo ficou mais
saborosa com a premiação recebida de Top de Categoria
no segmento Mercearia Salgada atribuída pelos parceiros,
clientes e consumidores. Obrigado a todos por acreditarem
e confiarem em nossos processos, em nossos valores, na
transparência e na sustentabilidade, princípios que norteiam
a produção dos alimentos Coamo.
- Alcir José Goldoni, superintendente comercial da
Coamo
categoria pratos semi-prontos
“Além de se tratar de uma premiação isenta e transparente,
a importância do prêmio Top de Categoria Mercosuper 2012
está exatamente no reconhecimento ao nosso desempenho
e dedicação em encontrar produtos adequados para nossos
clientes e consumidores”.
- Alexandre Stival, diretor comercial da Stival
categorias reFrigerante e BeBidas não
alcóolicas
“É com grande satisfação que a Spaipa recebe o prêmio
nas categorias Refrigerante e Bebidas não Alcoólicas. Essa
homenagem, principalmente o prêmio inédito na categoria
de Bebidas não Alcoólicas, nos mostra que seguimos pelo
caminho certo, sempre reforçando nosso compromisso em
oferecer produtos cada vez melhores e que atendam às
expectativas dos nossos consumidores e o melhor serviço
para nossos clientes”.
- Neuri Amabile Frigotto Pereira, superintendente
de vendas, marketing e tecnologia da informação da
Spaipa
categoria Bazar
“É com imensa satisfação que a Invicta, uma empresa com
Revista SUPERMIX 27
mais de 60 anos de mercado, recebe da Apras, que é a
associação de maior importância e influência no Estado do
Paraná, o reconhecimento de Top de Categoria no segmento
Bazar da Mercosuper 2012”.
- Rhaduil De Marchi - gerente de vendas da Invicta
categoria caFé em pó
“Para a Melitta é importante consolidar-se como uma
empresa que produz tudo o que você precisa para
fazer um café de qualidade: do grão à xícara. Sempre foi
conhecida como empresa de coadores pois detém 62%
de share volume Brasil, e 70% no Paraná. Para o merecido
reconhecimento no Estado, saliento a confiança e o
planejamento realizado por todos os departamentos da
empresa”.
- Erson Vieira, gerente regional de vendas da Melitta
categoria equipamentos
“Agradecemos a Apras e especialmente aos clientes que
acreditam em nosso potencial, pela honra de termos
recebido o prêmio no segmento Equipamentos. Este
prêmio representa os frutos da nossa dedicação e
demonstra que nossos objetivos estão sendo alcançados
com sucesso. Prosseguimos comprometidos na busca pela
satisfação de nossos clientes esperando desfrutarmos de
outros momentos especiais como este”.
- Valdevir Guerra, diretor comercial da Fast Frio.
categoria papéis
“Toda a equipe SEPAC está de parabéns, pois este prêmio
é o resultado de um grande esforço das técnicas pela
qualificação profissional, pela melhoria constante do
setor e da qualidade dos produtos comercializados, pelos
investimentos feitos em marketing, com reconhecidos
ganhos de mercado e pela sua inovação e estratégia de
mercado”.
- Sonia Mabile, gerente comercial da Sepac.
categoria Frutas, verduras e legumes
“O reconhecimento do Top de Categoria nos dá a certeza
28 Revista SUPERMIX
de que estamos no caminho certo e que, para ser referência,
é preciso buscar incessantemente a excelência na entrega
de produtos em extrema qualidade para nossos clientes”.
- Peterson Cantu, diretor da Cantu Alimentos
categoria limpeza
“Em nome da Reckitt Benckiser, agradeço aos associados
da Apras por demonstrar a confiança ao elegerem a RB
como Top de Categoria no segmento de Limpeza. Isso
reforça ainda mais a confiança do varejo no bom trabalho
que estamos executando com marcas como Veja, Finish,
Harpic, Vanish, Destac, entre outras. A região Sul do Brasil é
muito importante para nós por conta de suas altas taxas de
crescimento e potencial de consumo, por isso pretendemos
estreitar ainda mais este relacionamento com o varejo local”.
- Guilherme Pickel, gerente de varejo da Reckitt
Benckiser PR-SC-RS-MS.
categoria perecíveis reFrigerados - massas
“É gratificante para nós sermos coroados com o prêmio Top
de Categoria, fato esse que traduz reconhecimento pelo
trabalho realizado, dia a dia, por toda a nossa equipe de
colaboradores”.
- César Kulpa, proprietário da Romanha
categorias perecíveis reFrigerados
(emButidos), perecíveis lácteos e margarinas
“A BRF comemora com muita alegria os prêmios recebidos,
e este reconhecimento nos impulsiona a trabalhar ainda
mais para disponibilizar ao consumidor nossos produtos
saborosos e de alta qualidade. E para nossos clientes,
excelente rentabilidade”.
- Aparecido Fuzetto - gerente regional sul da BRF
categoria suprimentos
“A T.H.I. Bobinas-Rótulos e Etiquetas tem a honra de
ser um dos vencedores do troféu Top Categoria Apras
2012. Agradecemos a Apras e todos os nossos clientes e
colaboradores pela confiança e parceria que faz este prêmio
de todos nós”.
- Cesar Edmar Thiesen, diretor.
categoria carnes
“Recebemos o prêmio com grande alegria e satisfação. Esse
é o reconhecimento do trabalho de todos os colaboradores
da companhia, que se dedicam diariamente a atender com
eficiência nossos clientes e a desenvolver produtos com
garantia de origem e qualidade, que a cada dia são mais
reconhecidos pelos consumidores”.
- Renato Costa, presidente da JBS Carnes.
categoria cervejas
“Ficamos felizes por perceber que todo nosso investimento
em inovação já está sendo reconhecido pelos consumidores
e supermercadistas. Nosso objetivo é justamente oferecer
produtos que atendam as necessidades dos mais diversos
públicos”.
- Marco Aurélio R. Versignassi, gerente de contas da
Ambev Paraná.
perecíveis congelados
“A Mercosuper 2012 será uma boa oportunidade para
o fortalecimento do nosso mix de vendas competitivo
no Paraná e o prêmio Top na categoria de Perecíveis
Congelados, conferido à Seara, reforça o nosso compromisso
com a qualidade, sabor e praticidade dos nossos produtos
junto aos nossos consumidores e profissionais do setor”.
- Antonio Zambelli, diretor de marketing da Seara.
categoria saúde, higiene e Beleza
“Ser apontada pelos supermercadistas como TOP
da categoria de saúde, higiene e beleza é de grande
importância para a Unilever. Além de nos deixar orgulhosos
por receber esse reconhecimento do setor, a premiação
também nos motiva a continuar investindo em nossa
relação com os clientes, sempre baseada na troca de
experiências e na confiança mútua, com o intuito de atender
cada vez melhor os nossos consumidores.”
- Paulo Guludjian, diretor regional de vendas Sul.
perfil
Pensar em supermercado, na região Norte do Estado, significa
pensar na rede Musamar. Fundado em Marialva e sediado em
Londrina há quarenta anos, o grupo tem quatro lojas (três
em Londrina e uma em Umuarama), trezentos funcionários e
está projetando um novo centro de distribuição, que servirá
de alavanca para impulsionar o processo de expansão da
empresa. A meta da diretoria do Musamar é construir mais
duas lojas até 2015.
Mas o sucesso da rede não veio por acaso. Fundados por Tadasi
Obara e Massaru Uchimura, nos anos 50, os Supermercados
Musamar são resultado de duas gerações de dedicação. O
octogenário e patriarca Obara continua na ativa e é auxiliado
agora pelos demais integrantes da família identificados com
o negócio.
À frente da organização, está Wilson Yukio Obara, 50 anos,
engenheiro civil formado na UEM (Universidade Estadual de
Maringá) em 1985 que, por quase quinze anos, atuou na área
de construção civil nos Estados do Mato Grosso, Mato Grosso
do Sul, São Paulo e Paraná. Porém, as raízes identificadas com
o setor supermercadista fizeram Wilson deixar as obras de
lado e voltar ao ramo em 2000. Hoje, o empresário é o diretor
administrativo e operacional da empresa.
Foco na qualidade
No comando do Musamar, Wilson tem adotado a filosofia que
sempre orientou a conduta da empresa: a busca permanente
da qualidade. “Trabalhamos muito para conquistar o nosso
espaço. Hoje, vemos um resultado muito positivo disso”,
avalia. Não sem motivos. Se no início o Musamar focava seu
público nas classes A e B, hoje atinge também o público C e
ainda a nova classe E. “Estamos buscando algo a mais. Neste
ponto, temos muito a oferecer”. Por exemplo, no trabalho
SupERMERCAdoS MuSAMAR: 40 AnoS dE hIStóRIA E dE SuCESSoRede planeja novo centro de distribuição de olho na expansão dos negócios
que a empresa desenvolve para garantir um atendimento
personalizado aos seus clientes. “Sendo uma empresa de
médio porte e familiar, estamos no dia a dia junto com
o cliente nas lojas e sabemos o que ele deseja”, conta o
empresário, com a paciência e a tranqüilidade oriental que a
família lhe deu, aprimorada pelos anos de golfe (seu hobby)
e de boa música.
obara: MaringaenSe de naSCiMento, londrinenSe de Coração.
Revista SUPERMIX 31
redação Supermix
a evolução necessária
Um dos segredos do sucesso do Musamar é a preocupação permanente com a qualidade e a evolução da empresa, tanto do ponto de vista tecnológico quanto do humano. Tarefa difícil, considerando-se um dos problemas do setor: a insuficiência da mão de obra especializada, um dos subprodutos do crescimento explosivo dos supermercados ocorrido nos últimos anos.
Os números falam por si mesmos.
Os índices de crescimento do setor supermercadista foram expressivos em 2011. No final do ano, as 82 mil lojas do segmento faturaram R$ 224,3 bilhões, perfazendo 5,4% do PIB (Produto Interno Bruto).
“Isto mostra a pujança e a importância que o setor supermercadista representa para a economia brasileira, com lojas atendendo de Norte a Sul do Brasil, abastecendo os lares do consumidor de alimentos, bebidas, higiene, limpeza, bazar e outros congêneres”.
Não por outro motivo, a rede busca uma parceria permanente com a Apras. “É muito importante investirmos
para profissionalizar nossos colaboradores e buscar o apoio e a orientação das nossas entidades e associações”, diz Wilson Obara.
Evolução permanente
Esta necessidade é, na verdade, uma contingência do mercado. “O mercado varejista está sempre em constante evolução. Hoje, com a globalização, temos mudanças muito rápidas, que acontecem de um minuto para outro e que desencadeiam todo tipo de obstáculos e oportunidades, o que se transforma em desafio para todos os empresários do setor”, avalia.
Por esta razão, Wilson também considera fundamental estar sempre em sintonia com as indústrias e fornecedores, por meio de parcerias, minimizando assim problemas tanto na área comercial quanto operacional.
“Buscamos neste último triênio uma profissionalização da empresa, em toda a sua estrutura, e hoje temos a certeza de que este caminho foi muito bom para preparar o Musamar para o futuro. Mas é claro que esse processo é contínuo e precisa sempre estar se reciclando”.
redação Supermix
A chegada das férias de julho e o clima frio - que acompanha
a região sul do país nessa época - se tornam grandes aliados
para o aquecimento das vendas de diversos produtos,
em especial, os queijos e vinhos. As indústrias já estão
promovendo lançamentos e desenvolvendo estratégias
para atrair cada vez mais consumidores. E, a grande maioria
delas, está de olho no novo consumidor brasileiro, formado
pela classe C, que vem se tornando um público fiel quando
o assunto é produto diferenciado. Clientela que também
deverá aquecer as vendas para o Dia dos Pais.
De acordo com o gerente comercial na região Sul da Vinícola
Garibaldi, Vanderlei Pramio, os meses de junho, julho e agosto
representam um incremento de 80% na comercialização de
vinhos da empresa.
“É considerada a melhor época em desempenho de vendas”,
diz Pramio. Já o representante do departamento comercial
da TradeFood, Hélio Silva Maciel - que trabalha com a
representação de cinco marcas de queijos e produtos lácteos
- afirma que nesse período as vendas chegam a crescer 45%
em comparação com outros meses do ano.
As férias e o inverno também são de boas oportunidades de
negócios para a Tirol. A gerente de marketing da empresa,
Schirley Ornarini destaca que, por incrível que pareça, as
crianças em casa geram um incremento no consumo de
produtos lácteos, especialmente o queijo, o que para a Tirol
representa um crescimento de 20% nas vendas.
“Registramos um aumento no consumo de queijos como
o parmesão e o provolone para aperitivos; e o mussarela, o
prato e o colonial para o preparo de pizzas e massas”, diz.
Quem também tem no inverno a principal “safra” é a
importadora Porto a Porto. O diretor comercial, Alceu
Bobatto confirma que a comercialização, especialmente de
vinhos, massas e molhos prontos, chega a representar 35%
do faturamento anual da empresa. E, para 2012 trabalha
com uma projeção de 20% de crescimento sobre o mesmo
período do de 2011.
Classe C
Boa parte dos resultados que as empresas estão projetando para esse período leva em conta o crescimento do consumo da classe C que, com os incentivos do Governo Federal, melhorou renda familiar, o que os motiva a gastar mais com
compras de alimentos e bebidas.
Schirley afirma que a Tirol sempre direcionou seus produtos
Calendário
Período de vendas aquecidas
para os consumidores da classe C, e, agora, vem investindo forte em
novas linhas para atender a essa clientela. É o caso do lançamento
do queijo ‘gouda’, fracionado em peças menores; e do ‘caccio cavalo’
pronto para assar no espeto.
Segundo Vanderlei Pramio, a Vinícola Garibaldi vem registrando um
crescimento de 30% no consumo de vinhos para a classe C. “Além
do crescimento no consumo, também observamos que eles estão
migrando para produtos de valor mais agregado”, diz.
E, como reflexo disso, a empresa investiu R$ 8 milhões nos últimos dois
anos na produção de sucos de uva, um segmento que segundo Pramio
vem crescendo em média 20% ano.
Uma das estratégias da TradeFoof para impulsionar as vendas será
promover degustação de produtos nos pontos de vendas e em festas
populares. “Dessa forma queremos chegar ainda mais no consumidor
da classe C que vem aumentando seu consumo de derivados de lácteos
entre 6% a 10% ao ano”, diz Hélio Silva Maciel, acrescentando que esse
público está buscando não só preço, mas principalmente variedade e
qualidade.
Dia dos Pais
Na avaliação do gerente comercial do grupo Super Muffato, Adilson
Correa, o Dia dos Pais também será uma data para impulsionar as
vendas do varejo, sendo que na rede os produtos eletroeletrônicos
devem ser os mais procurados na hora de presentear. Isso vale para a
classe C, pois o modelo de ‘homem tecnológico’ também está presente
nas famílias dessa nova classe social, que segundo o Data Popular -
empresa que atua com pesquisa e consultoria no mercado de baixa
renda - configura como 54% dos internautas brasileiros. Por isso, os
lojistas apostam em equipamentos como notebooks, smartphones,
entre outros.
No entanto, Adilson Correa destaca que, nos últimos anos os vinhos
também vem ganhando espaço entre as opções de presentes. “Nas
lojas o cliente tem a disposição uma variedade muito grande entre
rótulos nacionais e importados e várias opções de preços também.
Dessa forma conseguimos atender a todos os públicos”, comenta
Correa.
Para Alceu Bobatto, da Porto a Porto, a data é significativa em termos de
vendas. Ele destaca que entre os produtos mais procurados nesta época
estão os vinhos tintos. “Presentear os pais com vinhos e acessórios para
vinhos é sem dúvida uma opção que agrada muito quem recebe, além
de ser prático e elegante”. Bobatto comenta ainda que entre os clientes
da classe C os produtos que estão tendo mais saída são os Reservados,
Lambruscos e outros frisantes, considerados mais leves.
tendÊnCias
A CoMunICAção quE FAz A dIFEREnçA
Já se foi o tempo que somente o preço era ponto
determinante na decisão pela compra. Hoje, o consumidor
quer ser seduzido no ponto de venda, busca qualidade nos
produtos e respeito nas relações comerciais. E, isso vale para
todas as classes sociais, especialmente para a chamada nova
classe média, composta basicamente por consumidores das
classes sociais C e D e que hoje já são a maioria dos brasileiros.
De acordo com o Data Popular, empresa que atua com
pesquisa e consultoria no mercado de baixa renda, em 2011
esse contingente somado representava mais de 80% da
população - 53,9% da classe C e 31,3% da classe D. A projeção
para 2014 é que a classe C atinja 58,3% e a classe D 26,8%.
Ainda segundo o Data Popular, o potencial de consumo
dessa nova classe média é R$ 1,03 trilhão, que é equivalente
redação Supermix
Revista SUPERMIX 35
ao Produto Interno Bruto (PIB) somado de Argentina e
Colômbia, as duas maiores economias da América do Sul
depois do Brasil.
E para conquistar essa disputada clientela é necessária uma
comunicação eficiente. Para Wagner Sarnelli, sócio-diretor do
Data Popular, a principal estratégia está na comunicação com
isso: inteligível, simples e objetiva. O mesmo vale para o layout
da loja, afirma Zeh Henrique Rodrigues, diretor presidente da
Brainbox Design Estratégico.
“As últimas tendências apontam para ambientes mais limpos,
com informações mais claras e objetivas. O consumidor,
ao contrário de 20 anos atrás, está saturado de informação
e necessita de mais tranquilidade na hora de comprar.
Chamamos isso de paradoxo da escolha: quanto menos
opção, mais ação”, diz.
Segundo Rodrigues, o conceito de que quanto mais produto
exposto na loja reflete em maior conversão é algo do passado.
“Chega de lojas depósito, ambientes carregados e espaços
entulhados de comunicação visual. Os clientes querem
ver, sentir, experimentar. E para isso precisam de espaços
agradáveis, arejados, limpos e bonitos. E o consumidor
da classe C também apresenta esse perfil de consumo”,
acrescenta.
Já Sarnelli defende que uma comunicação eficiente no PDV
está em criar pontos focais, com ilhas de produtos entre os
corredores, cestões de ofertas e ambientações com produtos
correlatos.
“Nos Estados Unidos, por exemplo, o consumidor não pega
o produto. Ele pega uma situação. Então a ambientação é
muito importante. Se coloca um macarrão em exposição, ao
lado se oferece o molho, o queijo e o refrigerante. O setor
de FLV precisa ser colorido e com abundância, pois fartura
é o código da classe C”, diz. Além disso, acrescenta, também
é eficiente colocar na entrada da loja algumas promoções,
pois isso atrai o consumidor a continuar percorrendo o
estabelecimento.
TELEVISãO
Quando o assunto é investimento em material publicitário
Zeh Henrique Rodrigues defende que a mídia televisiva
ainda é mais eficiente, pois segundo ele, ela consegue atingir
grandes massas de maneira mais impactante. “Combinada
com ações no PDV, investimento em embalagens e num forte
posicionamento de marca, o anunciante pode ser muito bem
sucedido”, pondera.
Mas para Wagner Sarnelli o tabloide deve ser a primeira mídia
e afirma que o brasileiro se acostumou com essa comunicação
e gosta de comparar os preços antes de decidir aonde e o
que comprar. “O consumidor espera o tabloide chegar à sua
casa para comparar os preços e depois faz uma rodada nos
locais em busca de promoções. Ou ainda, leva o material
publicitário para fazer valer no caixa a promessa de que o
estabelecimento cobre qualquer oferta da concorrência. E é
dessa forma que ele economiza”, revela.
O anúncio em televisão ainda funciona, diz Sarnelli, se o
empresário souber comunicar. “Se um supermercado faz uma
única oferta dizendo que comprou, por exemplo, melão para
o consumidor em um lote especial e irá vender a R$ 1,00
fazendo uma comunicação pessoal, o consumidor sente que
o estabelecimento está preocupado com ele e vai até a loja e
compra o melão e outros produtos”, exemplifica. Dessa forma,
afirma o representante do Data Popular, o investimento pode
ser mais preciso e o empresário ainda consegue fortalecer sua
marca.
NOVAS MíDIAS
Grande parte da nova classe média é formada por jovens
que estão mais ligados na web do que na televisão. A
comunicação via internet e redes sociais podem ser canais
interessantes para os varejistas, afirmam os especialistas. Por
serem aficionados por tecnologia, investem parte do tempo
na busca de conhecimento e aprimoramento e, uma vez que
conseguem ter mais renda, investem em compras e ensino.
“Comunicar via online pode trazer excelentes resultados se
houver um profundo conhecimento da relação entre a marca
e o consumidor. Não adianta fazer qualquer coisa apenas
para estar na rede. Toda e qualquer ação devem ter extrema
relevância com o DNA da marca e com que o público quer
ouvir”, diz Zeh Henrique Rodrigues. Ele ressalta também que
as grandes estratégias de comunicação atual englobam os
multimeios, ou seja, cercar o consumidor em todos os seus
momentos. Esta integração faz com que uma marca se torne
mais presente na mente dos consumidores.
segurança
dEtALhES GARAntEM MEnoS “doR dE CABEçA” quAndo SE FALA EM pREvEnção dE ACIdEntESO Tribunal Superior do Trabalho (TST) vem divulgando,
nas últimas semanas, em rede nacional, diversas inserções
sobre o Programa Nacional de Prevenção de Acidentes de
Trabalho. O objetivo maior do programa é conscientizar a
população sobre o elevado número de acidentes de trabalho
que ocorrem no Brasil todos os anos e que somente com
a prevenção é possível reduzir e até mesmo eliminar. Para
termos uma ideia do que isso representa, apenas no ano de
2011, segundo dados do TST, foram 723 mil acidentes, com
2496 mortes, ou seja, uma média de sete mortes por dia,
decorrentes de acidentes de trabalho.
Se observarmos estes números com mais profundidade,
veremos um cenário não muito amistoso, devido a três
esferas que têm deixado a desejar e muito, quando se fala
em prevenção.
A primeira esfera é o próprio Governo, que peca em não
intensificar as fiscalizações, não apenas com o intuito de punir
ou efetuar multas nas empresas, mas sim desenvolver um
trabalho intensificado de conscientização e, quem sabe até
mesmo de bonificação às empresas que realmente “fazem o
dever de casa”.
A segunda esfera são as empresas, que em sua grande maioria
não cumprem as leis trabalhistas. Este “não cumprir” engloba
ações simples, como manter atualizadas as documentações
exigidas pelo Ministério do Trabalho, como:
• ppRA – programa de prevenção dos Riscos do Ambiente de trabalho;
• pCMSo – programa de Controle médico da Saúde ocupacional;
• LtCAt – Laudo técnico de Condições Ambientais do trabalho;
• treinamentos – a legislação obriga às empresas a promover treinamentos frequentes e obriga também aos trabalhadores a participarem.
segurança
E, quando se usa o termo “obriga” é pelo simples fato de nossa
legislação não deixar a opção de “querer ou não” realizar/
participar de um determinado treinamento. Mesmo assim,
somente uma em cada vinte empresas faz o que lhe é exigido
por lei. As empresas muitas vezes deixam de cumprir itens
básicos da legislação.
O que falta aos empresários para cumpri-la não é boa
vontade ou intenção, falta cuidar dos detalhes, falta buscar
profissionalismo e, principalmente, informação de como fazer
e agir.
Dois exemplos clássicos de falhas dos empresários:
Esses números provam que o Ministério do Trabalho tem
realizado diversas frentes de trabalho e isso tende a crescer,
aumentando não apenas o número de visitas, mas também o
rigor nas fiscalizações.
A terceira esfera que deixa de cumprir a legislação é o
trabalhador. Muitas vezes, por falta de informação ou por
acreditar que jamais sofrerá um acidente, não cumpre
requisitos mínimos, como utilizar os chamados Equipamentos
Empresários deixam de cumprir detalhes que são
importantíssimos na prevenção de acidentes e doenças
ocupacionais. O que mais assusta é que este assunto não é
novidade, a LEI Nº 6.514, DE 22 DE DEZEMBRO DE 1977, já
trabalhava com a saúde e segurança. Esta mesma lei, ainda
em vigor, sofreu grandes alterações.
O governo tem apertado o cerco, exigindo que as empresas
cumpram a legislação. E ele tem uma forma muito rápida
de fazer o empresário cumpri-la, com punições e multas de
valores substanciais para as empresas. Para ter uma ideia de
valores, uma empresa que deixa de constituir a CIPA, só neste
item, recebe uma multa que pode ultrapassar R$4.000,00
(quatro mil reais), em apenas um item.
As infrações de não constituir CIPA, são uma somatória de
itens, onde cada um tem um valor a ser cobrado caso não
cumprido. Deixar de realizar o treinamento de 20 horas antes
da posse da CIPA é um item com infração comum, a multa
por não cumprimento chega a valores entre R$7.000,00
a R$10.000,00, cabendo ao fiscal ou órgão que realiza a
fiscalização determinar quais itens que a empresa será
autuada.
Segundo o Ministério do Trabalho, somente em 2011, foram
investigadas mais de 269 mil empresas e, destas, mais de 68
mil foram autuadas, o que equivale a quase 190 empresas
autuadas por dia. No setor do comércio (que engloba o setor
mercadista), no ano de 2011, foram:
• não realizar corretamente os chamados exames periódicos e complementares com seus funcionários;
• não trabalhar com a CIpA (Comissão Interna de prevenção de Acidentes) de forma correta e coerente. várias empresas criaram a pseudo-ideia de que CIpA é sinônimo de problema, simplesmente pelo fato de que o funcionário que participa da eleição ter a chamada estabilidade, quando na verdade a CIpA tem suas obrigações e responsabilidades no processo de prevenção e orientação de todos os trabalhadores. Cabe aqui ressaltar que todas as empresas são obrigadas a constituir CIpA. A lei é especifica nisso, aquelas empresas que não tem o número mínimo de funcionários para constituir CIpA deve designar formalmente um responsável para desenvolver as atividades da mesma.
• 36.769 AçõES FISCAIS;
• 20.207 notIFICAçõES;
• 324 EMBARGoS ou IntERdIçõES;
Revista SUPERMIX 39
de Proteção Individual (EPIs) e os Equipamentos de Proteção
Coletiva (EPCs).
Muitos têm a crença de que acidentes de trabalho só
acontecem com os outros, negligenciando atitudes seguras,
desrespeitando determinações estabelecidas pelas empresas
e pelo governo. Cabe aqui ressaltar que o trabalhador não
tem opção de não cumprir o que a legislação determina.
A Norma Regulamentadora (NR) 01- LEI Nº 6.514, DE 22 DE
DEZEMBRO DE 1977, estabelece que cabe ao trabalhador
cumprir as determinações impostas pelo empregador.
Dentro das 35 NRs que compõem a Lei n°6.514 em vigor hoje
(outras duas devem ser publicadas nos próximos meses),
existem diversas obrigações para o trabalhador cumprir.
Neste contexto, em que temos uma lei rígida, um elevado
número de acidentes e de óbitos, o governo tem se
posicionado no sentido de cobrar das empresas e levar
informações e orientações a todos os trabalhadores, utilizando
os mais diversos veículos de comunicação existentes para isso.
Às empresas cabe selecionar bem a equipe que cuidará da
Saúde e Segurança do Trabalhador, independente do setor
econômico em que esteja inserida, seja esta equipe própria
ou terceirizada, seja um técnico de segurança ou engenheiro
de segurança ou ainda uma empresa especializada
em consultoria neste segmento. Só assim poderemos
conscientizar, orientar e instruir trabalhadores e empresas,
contribuindo significativamente para a diminuição dos
números apresentados neste artigo.
Ricardo Barbosa da Silva é Engenheiro de Segurança do Trabalho, Master Coach e Diretor do Grupo DLR Vida, uma empresa especializada em Saúde e Segurança do Trabalho, Treinamentos e Recrutamento de pessoas.
www.grupodlrvida.com.br ricardo@grupodlrvida.com.br
eConomia
Pesquisa da Abras mostra que o autosserviço brasileiro
faturou R$ 224,3 bilhões
O 35º Ranking Abras 2012, elaborado pela Associação
Brasileira de Supermercados (Abras), confirma os bons
AS 20 MAIoRES REdES SupERMERCAdIStAS do pAíS CRESCEM EM 2011
resultados de 2011 para o setor supermercadista brasileiro.
No ano, as vendas do autosserviço somaram R$ 224,3
bilhões, percentual 11,3% superior ao de 2010, em valores
nominais.
O faturamento das 20 maiores empresas evoluiu 20,7%, de
Revista SUPERMIX 41
class 2011
class 2010
Razão Social sedeFaturamento
bruto em 2011(R$)
números de loja
Variação Fat 2011/2010(%)
1 1 COMPANHIA BRASILEIRA DE DESTRIBUIÇÃO SP 52.680.572.081 1.571 45,8%
2 2 CARREFOUR COM IND LTDA SP 28.766.457.922 ND -0,8%
3 3 WAL-MART BRASIL LTDA SP 23.468.413.042 521 5,1%
4 4 CENCOSUD BRASIL COMERCIAL LTDA SE 6.236.893.579 152 78,1%
5 5 COMPANHIA ZAFFARI COMÉRCIO E INDÚSTRIA RS 2.910.000.000 29 16,9%
TOTAL 5 MAIORES 114.062.336.624 2.273
6 6 PREZUNIC COMERCIAL LTDA RJ 2.653.524.868 31 8,3%
7 8 IRMÃOS MUFFATO & CIA LTDA PR 2.308.726.048 35 19,9%
8 9 ANGELONI CIA LTDA SC 2.165.248.246 23 19,4%
9 10 CONDOR SUPER CENTER LTDA PR 2.136.499.686 33 23,6%
10 7 DMA DISTRIBUIDORA S/A MG 2.009.326.125 94 4,1%
TOTAL 10 MAIORES 125.335.661.597 2.489
11 12 SUPERMERCADOS BH COM DE ALM LTDA MG 1.904.909.468 112 23,5%
12 11 SONDA SUPER EXPORTAÇÃO E IMPORTAÇÃO S.A SP 1.836.740.311 24 16,4%
13 15 SDB COMÉRCIO DE ALIMENTOS LTDA SP 1.736.193.000 45 29.1%
14 13 COOP - COOPERATIVA DE CONSUMO SP 1.661.639.147 29 9,2%
15 14 Y.YMADA S/A - COMÉRCIO E INDÚSTRIA PA 1.581.327.256 34 4,8%
16 16 LIDER COMÉRCIO E INDÚSTRIA LTDA PA 1.401.408.965 14 8,7%
17 17 SAVEGNAGO-SUPERMERCADOS LTDA SP 1.140.582.523 26 14,9%
18 19 CARVALHO E FERNANDES LTDA PI 1.130.132.903 49 19,1%
19 18 SUPER MERCADO ZONA SUL S/A RJ 1.033.853.758 33 7,1%
20 24 MULTI FORMATO DISTRIBUIDORA S/A MG 1.027.396.136 22 59,0%
TOTAL 20 MAIORES 139.789.845.064 2.877
acordo com o estudo, elaborado pela Abras em parceria
com a Nielsen, passando de R$ 115,8 bilhões, em 2010,
para R$ 139,8 bilhões em 2011.
Os quatro primeiros colocados no Ranking Abras, em 2011,
são: Pão de Açúcar (faturamento de R$ 52,6 bilhões), Carre-
four (R$ 28,7 bilhões),Walmart (R$ 23,5 bilhões) e Cencosud
(R$ 6,2 bilhões). A pesquisa completa do Ranking Abras
2012 está na publicação de abril da Revista SuperHiper.
As vendas informadas pelo Pão de Açúcar contemplam
também as vendas de Casas Bahia e Ponto Frio, que repre-
sentam 39% do faturamento total do grupo.
O valor do faturamento informado pelo Carrefour em
2011 não contempla as vendas do Dia%, que desde 5 de
julho opera separadamente do grupo. Se considerarmos
somente o desempenho do Carrefour essa variação passa a
ser positiva de 8,9%.
Força Regional
É a partir da sétima colocada do Ranking que se observa o
quanto o setor é pulverizado e como as empresas region-
ais têm grande influência em suas áreas de atuação. Elas
crescem com abertura de lojas e várias delas registram
resultados muito acima da média do setor. No grupo da
sexta a décima colocada, destaca-se a paranaense Irmãos
Mufatto, que também atua no interior paulista. Ela inau-
gurou cinco lojas, subiu um posto e ampliou em 19,87%
seus ganhos. Assim como o Condor, que assume a nona
posição, com faturamento 23,5% acima do registrado em
2010.
redação Supermix
VENDAS DO SETOR SUPERMERCADISTA ACUMULAM ALTA DE 6,08%CRESCIMENTO OCORREU NOS PRIMEIROS QUATRO MESES DO ANO NA COMPARAÇÃO COM O MESMO PERÍODO DE 2011
índiCes
As vendas reais do setor supermercadista cresceram 6,08% no
acumulado do primeiro quadrimestre em relação ao mesmo
período de 2011, segundo o Índice Nacional de Vendas,
divulgado hoje (29/5), pela Abras, em entrevista coletiva para
a imprensa concedida pelo presidente da entidade, Sussumu
Honda.
Em contrapartida, em abril de 2012 as vendas caíram -2,00
% em relação a março. Na comparação com abril de 2011 o
setor cresceu 0,19%. Esses índices já foram deflacionados pelo
IPCA do IBGE.
Em valores nominais, o Índice de Vendas da Abras apresentou
crescimento de 5,31% em abril em relação ao mesmo mês de
2011 e queda de -1,37% sobre março deste ano. O acumulado
nominal, nos quatro primeiros meses do ano, chega a 11,99%,
na comparação ao mesmo período do ano passado.
“Neste ano, o impacto das vendas da Páscoa acabou sendo
diluído entre os meses de março e abril. Mas o resultado
do setor continua bastante positivo, reflexo do aumento do
poder de compra do brasileiro”, avalia o presidente da Abras,
Sussumu Honda.
Cesta de produtos apresenta alta de 0,44% em abril, em
relação a março deste ano
O AbrasMercado, cesta de 35 produtos considerados de
largo consumo, analisada pela GfK e pelo departamento de
Economia e Pesquisa da Abras, registrou alta de 0,44%, em
relação a março deste ano. Já na comparação com abril de
2011, o crescimento foi de 5,37%, passando de R$ 300,52 para
R$ 316,66.
Os produtos com as maiores altas em abril, na comparação
com março, foram: feijão, com 11,11%; batata, com 6,16%;
e farinha de mandioca, com 3,25%. Já os produtos com as
maiores quedas no último mês foram: tomate, com -6,58%;
carne traseiro, com -3,04%; e massa sêmola espaguete, com
-2,52%.
Fonte: Departamento de Economia e Pesquisa da Abras/
Portal Abras
suporte JurídiCo
ASSEMBLEIA LEGISLAtIvA dISCutE SEpARAção dE oRGânICoS E dIvuLGAção dE pRoMoçõES EM SupERMERCAdoS
Comissão de Defesa do Consumidor reuniu representantes
do Ministério Público e do setor supermercadista para
analisar detalhes dos projetos de lei
Discutir com as entidades representativas os projetos de
lei antes de leva-los para análise em plenário. Com este
objetivo, deputados integrantes da Comissão de Defesa
do Consumidor da Assembleia Legislativa convidaram
representantes da APRAS – Associação Paranaense de
Supermercados para participar das discussões a respeito de
duas propostas apresentadas à casa. A reunião aconteceu
no dia 08 de maio e colocou em discussão projetos de lei
sobre a disposição de produtos orgânicos nas lojas e sobre a
publicidade de produtos em promoção.
Um dos projetos prevê que os produtos orgânicos sejam
colocados em locais destacados para a venda. A principal
sugestão da APRAS para um melhor detalhamento do
projeto foi que o texto deixasse claro que a exigência valeria
para todos os estabelecimentos comerciais, e não apenas
supermercados e afins, como previsto anteriormente.
A sugestão, que foi corroborada pelas observações
apresentadas pelos integrantes do Ministério Público
participantes, foi acatada pelos deputados que estavam na
reunião, que se comprometeram em rever o texto final do
projeto de lei.
Prazos e Promoções
Já o projeto que prevê ampla divulgação dos prazos de
validade dos produtos colocados à venda em promoções
especiais. O objetivo é evitar que os consumidores sejam
induzidos a comprar em excesso produtos que estejam
perto dos prazos de vencimento, correndo o risco de
consumi-los fora do prazo ou desperdiçar a compra,
perdendo o material adquirido.
Nesse projeto a APRAS fez várias contribuições. Além
de sugerir, mais uma vez, que fossem incluídos todos
os estabelecimentos comerciais, a Associação também
questionou a divulgação regressiva dos prazos de validade e
a inclusão da obrigatoriedade em campanhas publicitárias,
especialmente em mídia eletrônica (rádio e TV). Pelo projeto
originalmente apresentado, as instituições teriam que
divulgar quantos dias faltava para o vencimento do prazo
de validade dos produtos. Segundo o superintendente da
APRAS, Valmor Rovaris, isso representaria um custo muito
elevado e um trabalho exagerado, quando bastaria, segundo
ele, que fosse divulgado o prazo final de validade dos
produtos.
Os representantes do Ministério Público concordaram
que o alerta do prazo final cumpria o objetivo de informar
adequadamente os consumidores e a sugestão foi acatada
pelos deputados autores do projeto. Ficou acordado, então,
que os estabelecimentos comerciais deverão salientar em
cartazes e letreiros o prazo final de validade dos produtos
em promoção. Em caso de prazos diferentes, deve-se
informar o prazo mais próximo de vencimento (o mais
crítico). Também ficou acordado entre os participantes
que as campanhas publicitárias em rádio e televisão não
precisarão seguir todo esse rigor, bastando o alerta na
comunicação interna dos estabelecimentos.
A APRAS foi representada na reunião pelo superintendente
Valmor Rovaris e pelo advogado Rafael Gandolf. Ambos
consideraram a reunião respeitosa e produtiva. “É importante
que os deputados tenham a preocupação de ouvir o
setor antes de aprovar a lei. Isso evita muitos transtornos
futuros”, salientou o advogado. O superintendente também
destacou a importância do encontro: “Quando essa
discussão e análise acontecem antes da aprovação da lei,
todos ganham: o consumidor não precisa arcar com custos
desnecessários, o setor supermercadista pode expor suas
observações, limitações e necessidades e os representantes
do legislativo evitam ter de rever leis já prontas, responder
questionamentos na Justiça ou mesmo encarar leis ‘não
pegaram’”.
adriane Werner
Revista SUPERMIX 45
artigos
A nova classe C paga à vista, compra produtos “Premium”,
viaja a passeio e investe em conforto. Isso mesmo. Já
não deveria ser novidade para ninguém que essa classe
emergente está com maior poder de compra do que há seis
ou sete anos.
Ela busca produtos e serviços que oferecem benefícios
adicionais nos mais diversos segmentos, pensa em
sustentabilidade, adquire produtos alimentícios de maior
qualidade, quer rapidez no atendimento e, é claro, diversão.
Segundo a pesquisa Observador Brasil 2012, em 2011, 2,7
milhões de brasileiros migraram das classes D e E para a
classe C. Além disso, 230 mil pessoas saíram da classe C e
entraram para a A e B. Para entender melhor a mudança,
em 2005 mais da metade da população brasileira pertencia
às classes D/E. Segundo a pesquisa, ano passado, 54%
da população já pertencia à classe C. Além disso, a renda
disponível dessa classe, descontando as despesas, aumentou
50% de 2010 para 2011.
Para essas pessoas, isso significa maior acesso aos produtos
antes só comprados pelas classes A/B, maior conforto, maior
salário, maior frequência de compra de produtos “supérfluos”
e maior qualidade de vida. Mas para os outros - o que isso
significa?
Para as empresas que trabalham com produtos “premium”,
mais voltados para as classes A/B, minha dica é ficar de olho
nessa classe emergente. Apesar da classe A/B também ter
aumentado, a classe C apresenta uma boa oportunidade no
*Bernt Entschev é fundador e presidente do Grupo De Bernt, colunista da Gazeta do Povo, Revista Supermix
e La Nación, comentarista nas rádios CBN Curitiba e 91 Rádio Rock, e autor do livro Executivos, Alfaces &
Morangos.
dE oLho nA novA CLASSE C
mercado. Isso porque seu poder de compra aumentou e,
consequentemente, seu consumo também.
Apesar de o consumo ter aumentado, a classe C não gosta
de “jogar dinheiro fora”, ou seja, ainda preza a relação custo-
benefício dos produtos. Sendo assim, grandes marcas,
líderes do mercado, começaram a apostar em estratégias de
marketing diferentes, visando atingir essa nova classe. Tais
estratégias envolvem ressaltar as vantagens relacionadas a
custo-benefício de produtos mais caros que os populares.
Por exemplo: alegar que é mais caro, porém a embalagem é
maior, o produto é melhor ou possui maior durabilidade.
Levando em consideração que mais da metade da
população brasileira pertence à classe C e que a mesma
possui maior poder de compra, não é uma má ideia investir
mais nesse semento. Isso vale para a grande maioria dos
segmentos: desde produtos e serviços para a beleza até os
setores alimentício e imobiliário.
Grandes empresas já estão investindo nisso e obtendo
sucesso visível. Não é mais suficiente fazer o básico para
obter sucesso e, consequentemente, lucro. A classe C está
mais exigente em relação não só ao produto, mas também
ao atendimento. Quem conseguir unir esses dois requisitos
e possuir uma comunicação eficiente, com certeza, terá
sucesso no seu segmento.
aCademia empresarial apras
apras promove palestra sobre “tributos no varejo” nas regionais
“desperdícios e perdas no varejo”
“desperdícios e perdas no varejo”
Curso gestão da informação (ti) – 60h/aula
As regionais da Apras promoveram no mês de maio a
palestra “Tributos no Varejo”, onde foi trabalhado pelos
palestrantes o futuro do setor varejista, no quesito Carga
Tributária Brasileira. As palestras aconteceram nos dias 22,
em Maringá, com o auxílio do professor e sócio-proprietário
da Controlsul, Marcio Rodrigo Frizzo e, nos dias 23 e 24, na
cidade de Londrina, pelo professor e sócio-proprietário da
Controlsul, Viníccius Feriato, com expressiva participação dos
empresários varejistas da região.
O assunto proposto nas palestras tem o objetivo de
informar os empresários para que eles possam “lutar” por
uma menor carga tributária. No dia 23 de maio, a cidade de
Santo Antonio da Platina recebeu mais de 100 convidados
no SENAI da cidade, na palestra realizada em parceria
com a Prefeitura e da Associação Comercial. O evento foi
prestigiado pelo Secretário da Industria e Comércio de
Santo Antonio da Platina, Orlando Chiquetto, e do diretor da
Associação Comercial, Santiago. Na ocasião e, também, após
a realização das palestras, a Apras agradeceu pelo apoio
prestado pelo SENAI no evento.
A palestra de Tributos no Varejo deu sequencia na Apras
de Ponta Grossa no dia 28 e contou com o auxílio do
professor e sócio-proprietário da Lilo Contabilidade, Antonio
Augusto de Oliveira Junior. Em Curitiba mais uma palestra
foi ministrada no dia 29, pelo professor João Gelásio Weber,
proprietário da Trier Consultoria em Contabilidade.
A Academia Apras promoveu no dia 03 de abril o Fórum de
Desperdícios e Perdas, com a participação dos professores
Sergio Garze e Geudson Lisboa, ambos da L&G Consultoria.
Os professores falaram sobre a representatividade das perdas
no faturamento no setor, assim como o papel do funcionário
na redução das perdas, assim como também, informaram
sobre a importância das empresas terem uma Gestão de
Desperdícios e perdas.
A Academia Apras promoveu no dia 03 de abril o Fórum de
Desperdícios e Perdas, com a participação dos professores
Sergio Garze e Geudson Lisboa, ambos da L&G Consultoria.
Os professores falaram sobre a representatividade das perdas
no faturamento no setor, assim como o papel do funcionário
na redução das perdas, assim como também, informaram
sobre a importância das empresas terem uma Gestão de
Desperdícios e perdas.
Nova turma do curso Gestão da Informação está sendo
formada. O curso visa preparar os profissionais na
organização interna das empresas, no controle de produtos
palestra Fórum
cursos de gestão
aCademia empresarial apras
lançamento curso gestão do custo operacional de loja – 40h/aula
Após a participação dos alunos no Curso Gestão da Informação, foi requisitado um curso de cálculos de tributos. O curso é dirigido para os profissionais do setor de tesouraria, controladoria, setor financeiro e para aqueles que trabalham com compras de mercadorias e outros interessados.
O conteúdo do curso aborda: a Análise de Custos,
novas turmas: ponta-grossa: Anita no fone (42) 3236-3077 e-mail: pontagrossa@apras.org.br
curitiBa: Fernanda no fone (41) 3263-7000 e-mail: fernanda@apras.org.br
cascavel: Laila/Claudia no fone (45) 3223-9995 e-mail: laila@apras.org.br
londrina: Gleyce no fone (43) 3323-7935 e-mail: gleyce@apras.org.br
maringá: Patrícia no fone (44) 3031-6622 e-mail: maringa@apras.org.br
pato Branco: Andréa no fone (41) 3263-7000 e-mail: andrea@academiaapras.com.br
se você quer levar o curso para sua cidade, entre em contato com a regional mais próxima.
Tributação (Formas de Tributação, Substituição tributária e cálculos de tributos); Análise financeira (Cálculo da margem com os impostos, cálculo do custo de mercadorias) e Análise de Custos Logísticos.
O curso, lançado em abril está sendo anunciado para todo o estado. Para participar é necessário ter domínio de Matemática Básica e Financeira, incluindo domínio de calculadora financeira.
Entre em contato com sua regional e deixe seu nome!
curso gestão técnico-operacional de loja – 100h/aula
O Curso de Gestão Técnico-operacional de Loja que tem como objetivo desenvolver funcionários que já atuam nas lojas, formando-os técnico e operacionalmente para tornarem-se encarregados e líderes de setor está com novas turmas sendo iniciadas. A carga horária foi aumentada para 100horas/aula a pedido dos próprios alunos. Reserve a sua vaga! Entre em contato com sua regional.
O curso pode ser realizado In company e de acordo com as necessidades da empresa. Procure a regional mais próxima e se informe. Ele poderá ser levado até a sua cidade!
desde o momento de compra, entrada em loja, estoque,
venda e saída final do produto, levando em conta a
Tecnologia de informação interna. Um trabalho que está
sendo feito para auxiliar as empresas no funcionamento
do SPED Fiscal. O curso trabalha com módulos na
área econômica, fiscal, gestão e controle operacional,
contabilidade e controladoria, classificação de produtos e
precificação e centro de processamento de dados (CPD).
Nova turma em Curitiba se fecha no início do mês de
junho. E nova turma abre em Maringá para dar início no
final do mês de junho.
Reserve a sua vaga! Entre em contato com sua regional.
Curso Formação Gerencial no Varejo – 200h/aula
Em Curitiba, mais uma turma iniciou o curso Formação
Gerencial no Varejo. O curso teve início dia 28 de maio, com
a participação de 30 alunos, que fazem parte da 39ª turma,
e a primeira aula foi ministrada pelo professor Ivo Dranka,
com o módulo “Análise Econômica e Tendências do Varejo”.
Novas turmas estão programadas para iniciarem em junho.
A regional de Cascavel está encerrando as inscrições da
turma 40 e Londrina está abrindo as inscrições para a turma
41.
É visto os grandes resultados, onde novos líderes estão
sendo preparados para gerenciamento de lojas.
Inscreva-se já, prepare seus colaboradores para a
gestão em sua empresa! Entre em contato com a sua
regional!
Revista SUPERMIX 51
frente Caixa ii - perícia: Controle de fraudes e golpes (08h/aula)
Curso de manipulação de alimentos (08h/aula)
A Academia Apras capacitou no dia 12 de abril, 20 alunos
no Curso de Controle de Fraudes e Golpes em Curitiba. O
trabalho foi ministrado pelo professor Alexandre Matta, do
Banco Central, que trabalhou com os alunos vários tipos
de notas falsas e, também, com a professora Cléia Franczak
da Silva, que deu continuidade ao programa trabalhando
assuntos como: golpes, cartões e documentos falsos. A aula
foi trabalhada de forma vivencial para preparar a turma a
reconhecer os golpistas de loja.
Procure a equipe da Apras para pedir uma proposta de
curso. Nós iremos visitá-lo e focar os trabalhos na sua
necessidade. Um trabalho que poderá ser realizado na
sua cidade e dentro da sua loja!
O curso de Manipulação de Alimentos foi realizado
em Londrina e em Curitiba. O objetivo é preparar os
colaboradores para o manuseio correto dos alimentos,
evitando contaminações, a fim de proteger a saúde dos
clientes. Em Londrina participaram 30 alunos e o curso foi
realizado nos dias 16 e 17 de maio pela professora e médica
veterinária Glória Maria Menezes Caldas, com uma carga
horária de 10hs como orienta o SIM.
Em Curitiba, o curso foi ministrado pelo professor e médico
veterinário Luiz Fernando Camargo (CRMV PR 1967) no
dia 17 de maio. Novas turmas serão criadas a partir da
necessidade dos empresários. Faça sua requisição para a
regional mais próxima.
cursos de Formação Básica e especíFica:
aCademia empresarial apras
Curso atendimento ao Cliente e técnicas de vendas (12h/aula)
frente Caixa ii - perícia: Controle de fraudes e golpes (08h/aula)
ComitÊ reCursos Humanos
A CASA CHINA tem sido um grande exemplo em investimento de funcionários. No mês de abril e maio encaminhou mais um grupo de funcionários para o Curso de Atendimento ao Cliente, ministrado pelo professor Ronaldo Rangel, que com a vasta experiência, auxiliou os participantes a aperfeiçoar os conhecimentos, adquirindo novas formas de comunicação visando a melhoria da qualidade no desempenho das funções e na prestação de serviços. Parabéns a Casa China pelo investimento!
A Rede Jacomar capacitou no dia 24 de maio 55 alunos
no Curso de Controle de Fraudes e Golpes. O curso, assim
como já citado nesta editoria, foi ministrado pelo professor
Alexandre Matta, do Banco Central, que trabalhou com
os alunos vários tipos de notas falsas e a professora Cléia
Franczak da Silva, que deu continuidade ao programa
trabalhando vários tipos de golpes , cartões e documentos
falsos. Parabéns ao Jacomar pelo investimento que tem feito
com sua equipe.
A Apras organizou mais um trabalho do Comitê de RH com
os associados na regional de Maringá. O objetivo foi ouvir o
setor de Recursos Humanos das empresas, a fim de poder
auxiliá-los. Todos os presentes pontuaram problemas em
comum como, por exemplo, a falta de pessoal capacitado,
a dificuldade de contratação de homens para cargos
específicos, treinamento e a necessidade de um sindicato
supermercadista, afinal são problemas muito específicos do
setor de supermercados e todos falaram da necessidade de
um sindicato que compreenda e auxilie o setor.
A professora Christiane Pasquinelli auxiliou os presentes na
reunião abordando o tema: Perfil do novo trabalhador no
varejo. Ela abordou o tema de forma que levantou a diferença
entre as gerações, assim como tratou sobre como direcionar o
colaborador para as funções, desafios do empregador nos dia
de hoje. De acordo com a Cristiane Pasquinelli, as empresas
precisam repensar a política de gestão de pessoas para reter
talentos, e isso vai além da questão salarial.
“As empresas devem envolver as famílias dos
colaboradores e isto poderá ser uma das formas de
retenção de talentos na empresa”, disse Christiane.
A Apras agradece a professora Christiane pelo auxílio aos
associados do setor de RH!
A Programação dos Cursos da Academia Empresarial
APRAS pode ser vista no site www.academiaapras.com.br
Este trabalho poderá ser realizado no seu município!!!
Procure sua regional e faça sua requisição!
cursos in companY
Comunicação visual i: Básico de Cartazista (08h/aula)
No dia 24 de maio foram capacitados 25 alunos da cidade de Curitiba no Curso de Cartazista. O professor Anselmo dos Santos auxiliou a Academia Apras nesta conquista, ensinando a boa técnica do “Cartazeamento”. A Academia Apras agradece às empresas “Tintas Metiq” e “Casa do Cartazista”, grandes parceiros que apoiam com seus materiais de excelente qualidade. Obrigada pela parceria!
Parabéns aos novos cartazistas capacitados no mês de maio!
Com o objetivo de aproximar varejistas e produtores de
artigos orgânicos e naturais industrializados e in natura e para
atender ao crescente aumento do consumo destes produtos
no mercado interno e aos 3,7 milhões de turistas que virão
visitar nosso país para assistir à Copa do Mundo, a Ferrari
Stella Comunicação lança o 1º. Cadastro Nacional de Produtos
Orgânicos, Naturais e Sustentáveis para o varejo.
Parte de uma ação integrada de Marketing, o cadastro
vem mostrar ao varejo que hoje existem produtos para
atender a diversas seções de uma loja, como também os
muitos segmentos que compõem o varejo, como alimentar,
autosserviço, food service, hoteleiro, atacadista e distribuidor,
entre outros.
O cadastro traz informações importantes para o varejista
comercializar estes produtos em seus estabelecimentos,
aponta as tendências do segmento no varejo e as
oportunidades geradas pelos grandes eventos que serão
realizados em nosso país até 2016, como a Copa das
Confederações, a Copa do Mundo, os jogos Olímpicos e
Paraolímpicos.
“O varejo tem neste cadastro uma ótima oportunidade
de ampliar e diferenciar seu portfólio e atender a milhões
de consumidores, uma verdadeira explosão de consumo.
Queremos mostrar ao varejista que produtos orgânicos são
muito mais que frutas, verduras e legumes”, afirma Miguel
Miguel Ferrari Stella, Consultor de Marketing Editorial e Trade e Marketing para a indústria e varejo. Em 2005, produziu o “Espaço Orgânico & Natural” no
varejo alimentar, que resultou na criação da “Semana Nacional de Alimentos Orgânicos em Supermercados”,
realizada por meio de uma parceria da ABRAS e Ministério do Meio Ambiente, hoje na 8ª Edição.
1º CAdAStRo nACIonAL dE
pRodutoS oRGânICoS E
nAtuRAIS FoI LAnçAdo nA
oRGânICA 2012, REALIzAdA nA 31ª
MERCoSupERFerrari Stella, proprietário da Ferrari Stella Comunicação.
“Estamos diante de um momento único do varejo e do
segmento dos produtos Orgânicos, Naturais e Sustentáveis.
O Cadastro Nacional é parte de um grande planejamento
estratégico para alavancar o segmento”, diz Miguel.
“Vamos levar produtores a participarem de feiras do
setor varejista nas cidades-sedes da Copa do Mundo.
Optamos em lançar o cadastro no Paraná, pelo fato da feira
supermercadista do estado, a Mercosuper, ser a única feira do
setor supermercadista que dedica uma área ao segmento de
produtos orgânicos e naturais”, complementa Rose Pasquale,
gestora comercial do projeto.
“A APRAS está tão comprometida com este segmento
que concedeu uma coluna na revista Supermix, a partir da
edição que circulou na feira, para falarmos do segmento de
produtos orgânicos e naturais para o varejo, dando assim
sustentabilidade às ações de marketing previstas no projeto,
que, além das feiras, promoverão rodadas de negociações e
sinalização de estabelecimento”, finaliza Ferrari.
O lançamento do Cadastro Nacional de Produtos Orgânicos,
Naturais e Sustentáveis, ocorreu no espaço da Orgânica 2012,
onde 36 empresas que integram o projeto e participaram
da feira, inclusive de Manaus. Durante o evento, foram
distribuídos 10.000 exemplares aos visitantes.
orgÂniCa
espaço apras
Associados da Associação Paranaense de Supermercados
(Apras) votaram no final do mês de março, a nova diretoria
que terá por responsabilidade comandar a entidade pelos
próximos três anos (triênio 2012/15).
Somente uma chapa foi inscrita em prazo regulamentar
para a sucessão da diretoria liderada pelo empresário Pedro
Joanir Zonta, diretor da rede de supermercados Condor, a
chapa ‘Situação Paraná’ do empresário Cesar Moro Tozetto,
de Ponta Grossa, eleito novo presidente da entidade.
Segundo o novo presidente, que assumiu o cargo no dia 18
de abril, no jantar de encerramento da feira organizada pela
entidade, Mercosuper, o fato da eleição ter tido uma única
chapa inscrita mostra como o setor está unido.
“O setor supermercadista paranaense está com ótima
representatividade e, o fato de a eleição ter tido chapa única
comprova nossa união”, afirmou o empresário.
Novos diretores
Os novos diretores da Apras, gestão 2012-2015, tomaram
posse no dia 18 de abril, no Jantar Top de Categoria, que
encerrou a feira Mercosuper 2012 realizada pela entidade.
CESAR TOZETTO É O NOVO PRESIDENTE DA ASSOCIAÇÃO PARANAENSE DE SUPERMERCADOS
Confira a nova diretoria da Apras:
ESTADUAL
Presidente: Cesar Moro Tozetto
1° Vice-Presidente: José Eduardo Muffato
Regional Londrina
Presidente: Wilson Yukio Obara
1° Vice-Presidente: Valdeci dos Santos Galhardi
Regional Maringá
Presidente: Mauricio Bendixen da Silva
1° Vice-Presidente: Tarley Maia Kotsifas
Regional Ponta Grossa
Presidente: Nelvir Rickli Jr.
1° Vice-Presidente: David Donato de Souza
Regional Pato Branco
Presidente: Edy João Dalberto
1° Vice-Presidente: Vinícius Lachman
Regional Irati
Presidente: Fábio Storck
1° Vice-Presidente: Paulo Cesar Ivasko
Regional Jacarezinho
Presidente: Jair Tozo Junior
1° Vice-Presidente: José Carlos Molines
Regional Cascavel
Presidente: Genésio Pegoraro
1° Vice-Presidente: Rudimar Erbert
Diretoria gestão 2009-2012 da Apras recebe homenagem durante jantar Top de Categoria
Revista SUPERMIX 57
APRAS ENTREGA RELATóRIO SOBRE CAIXAS ELETRôNICOS AO MINISTÉRIO PÚBLICO ESTADUAL
SUPERMERCADISTAS SE REÚNEM NA TRADICIONAL FEIRA DE LONDRINA
A Associação Paranaense de Supermercados (Apras) entrega
para o Ministério Público Estadual um relatório técnico sobre
os casos de explosão de caixas eletrônicos, que repercutiram
na imprensa no início do ano e gerou discussões sobre a
segurança deste serviço para o consumidor. O trabalho faz
parte da solicitação feita pelo próprio MP, durante audiência
pública, no dia 15 de março deste ano, referente a inquérito
civil aberto pela Procuradoria de Defesa do Consumidor.
No Paraná, de acordo com pesquisa realizada pela Apras, foi
apontado que mais de 16% das lojas – mais de 450 - tem
serviços bancários e que, com o advento das explosões dos
caixas eletrônicos, mais de 4% dos supermercados optaram
pelo desligamento destes. Sendo que, os supermercados
que optaram pela desativação do serviço estão todos local-
izados em área de periferia ou interior, onde aconteceram
as explosões no Paraná. Até o momento, não há registro de
nenhuma explosão em grandes lojas, em áreas centrais das
grandes cidades paranaenses.
Desta forma, mais de 80% do volume de serviço prestado
por estes caixas estão preservados (lojas maiores que
concentram maiores vendas e pessoas), porém, a utilização
diminuiu de forma significativa na periferia, o que prejudi-
cou o consumidor de menor renda, que precisa se deslocar
mais para ter acesso ao serviço.
Analisando os dados da pesquisa, até o momento o risco ao
consumidor é praticamente nulo, pois os casos de explosão
em supermercados ocorreram no momento em que a loja
se encontrava fechada.
Segundo o novo presidente da Apras, Cesar Moro Tozetto,
os supermercados e shoppings ainda são os locais mais
seguros para o consumidor realizar as operações em caixas
eletrônicos, principalmente, após o horário bancário.
Depois do sucesso da 31ª Feira e Convenção Paranaense
de Supermercados – MercoSuper 2012 - a Associação
Paranaense de Supermercados (Apras), já está com tudo
pronto para a realização de mais uma edição da Supernorte
- Feira e Convenção Regional de Supermercados – que será
realizada nos dias 16 e 17 de julho, na cidade de Londrina. A
iniciativa faz parte do objetivo da entidade em aproximar a
cadeia que abastece o varejo, principalmente, do pequeno e
médio empresário que não tem possibilidade de participar
das feiras de varejo estaduais que acontecem por todo o
país.
São esperadas para a feira noventa empresas e oito mil
visitantes. Para o diretor comercial da Apras, Walde Renato
Prochmann, com 100% do pavilhão ocupado não é mais
possível fazer projeções astronômicas em números, pois a
feira já cresceu o que poderia nos últimos anos.
“Nosso foco agora é na qualidade. Queremos alto nível
nas palestras e mais pessoas influentes circulando pelos
corredores com a caneta na mão, prontas para fecharem
negócios”, afirma. E, com o tema sucesso da feira estadual,
realizada no mês de abril pela entidade, “O varejo olhando
para o futuro”, os organizadores esperam movimentar os
negócios na região e levar informações atualizadas para o
público da feira sobre os novos consumidores que estão
surgindo, devido aos grandes avanços tecnológicos e mel-
horias nas classes C e D.
Para firmar a preocupação do setor com a comunidade, o
Apras Mulher – braço de responsabilidade social da enti-
dade – em parceria com os expositores vai promover mais
um ano de doações das vitrines de feira para entidades
beneficentes da região de Londrina. E, nesse ano, serão três
as instituições beneficiadas: APS-Down, Toca de Assis e a
ONG Viver.
Lançamentos
Batavo reposiciona marca e lança produtos
“Pensado para sua natureza”. Com este slogan a Batavo
apresenta novo conceito, moderniza as embalagens e lança
produtos inéditos no mercado nacional. A proposta reforça
o DNA da Batavo, a natureza, que passa ainda a ser fonte de
inspiração para criar e inovar.
Muito mais fruta
As novas linhas de iogurtes adoçadas com frutose são:
‘Pedaços’ - que altera o conceito do mercado, pois possuem
até 10 vezes mais frutas que os tradicionais. ‘Grãos’ traz Flocos
de Aveia e Linhaça Dourada e ‘Camadas’ um mix de frutas
amarelas e vermelhas. Vale destacar que todas as novidades
são livres de corantes artificiais.
As novas embalagens passam a demonstrar com clareza
as linhas e sabores. Alguns produtos, por exemplo, serão
comercializados em potes transparentes que proporcionam
mais visibilidade e diferenciação no ponto de venda, além
de serem disponibilizados em embalagens exclusivas de
170g e 500g.
Tendências
A linha Pense – até então intitulada Pense Light - passa a
representar a linha de iogurtes funcionais e irá incorporar os
produtos “Zero”, seguindo a tendência de mercado. A linha
também agrega os produtos funcionais como o “Bio Fibras”,
voltados ao transito intestinal. Outra inovação está em ‘Kissy’
que traz, em edição limitada, o sabor exclusivo Uvas Roxas
e Verdes – alinhado com os principais sabores de sucos
oferecidos no mercado.
O Leite Ideal
O ‘Leite Batavo Ideal’ alia os benefícios nutricionais do
semidesnatado com a textura e sabor iguais a da versão
integral, que ainda é a preferida da população brasileira. Para
alcançar essa formulação, inédita no mercado brasileiro, foi
adicionada à formulação original do semidesnatado 0,5% de
gordura por litro de leite, deixando-o com 1,5% de gordura.
Além disso, um novo processo de produção foi instalado
para preservar as características naturais da bebida. Essa
mudança não altera os benefícios nutricionais e o torna
ainda mais próximo do gosto dos brasileiros.
Revista SUPERMIX 59
nestlé proFessional lança tempero reFoga maggi
zaeli amplia linha de azeitonas com duas novidades
danoninho para plantar chega às gôndolas com novidades
A Nestlé Professional apresenta mais uma novidade que facilita a vida agitada das cozinhas profissionais de todo o Brasil: o Tempero Refoga MAGGI é a solução ideal para as receitas que utilizam a refoga da cebola e do alho. O produto, em embalagem de 1,1 kg, traz o sabor e o aroma da refoga tradicional, permitindo, ainda, que o profissional dê o seu toque pessoal no preparo do prato. .
Disponível na versão em pó, Tempero Refoga MAGGI, traz equilíbrio ideal entre a cebola e o alho e elimina etapas que antecedem o preparo dos ingredientes frescos: armazenar, higienizar, descascar e picar. O Tempero Refoga Maggi é ideal para preparar arroz, feijão e muitas outras receitas presentes no dia a dia de cozinhas profissionais.
O novo Tempero Refoga MAGGI estará disponível em todo o Brasil a partir de maio.
A linha de azeitonas da Alimentos Zaeli cresce e acaba de ganhar dois novos reforços, a Azeitona Gordal e Recheada com Anchova. Os lançamentos que chegam esse mês às gôndolas dos principais supermercados do país estão disponíveis em versões de 230g e 500g.
De origem chilena, a Azeitona verde recheada com Anchova é para quem não abre mão da qualidade e de produtos diferenciados, ideal para ser consumida como petisco ou para um complemento essencial no prato. A Azeitona Gordal é uma azeitona verde grande e carnuda, muito saborosa, ideal para saladas e petiscos e preparo de pratos salgados em geral.
Danoninho para Plantar, produto da marca do tradicional petit suisse da Danone que alia conteúdo nutricional à sustentabilidade, chega ao mercado trazendo novidades e mais diversão para os pequenos consumidores. Em 2012, à medida que a semente plantada no potinho crescer, o mascote da marca Dino ganhará uma cabeleira específica. Para isso, cada embalagem do produto contará com um cartonado com o rosto do personagem para ser colado no potinho em que a semente é cultivada pela criança.
Como nas edições anteriores, as embalagens de Danoninho para Plantar trazem saches de sementes de flores e hortaliças, como alface, almeirão e repolho, novidades desta edição. Danoninho para Plantar está disponível nos sabores morango e banana&pêra no formato de 480g com oito potinhos.
Lançamentos
sultriButário lança Ferramenta para auxiliar supermercadistas
vapza apresenta seus lançamentos do primeiro semestre de 2012
Fruittella natural lança novo saBor em edição limitada
Após sucesso no RS e SC, ferramenta para auxiliar os supermercadistas na correta classificação fiscal e tributação das mercadorias chega no Paraná. Atualmente mais da metade dos produtos vendidos pelos Supermercados são tributados à alíquota zero. No entanto, por ausência de verificações e controles internos adequados esses produtos vêm sendo tributados indevidamente, causando enormes prejuízos aos supermercadistas. Solicite usuário teste: www.sultributario.com.br
A Vapza Alimentos S/A – indústria produtora de alimentos cozidos a vapor e embalados a vácuo – apresenta seus lançamentos do 1º semestre de 2012. São quatro novos produtos voltados para o varejo e foodservice.
São eles: a Batata Gomo – novo corte da tradicional Batata Vapza bastante utilizada em assados, sautées e gratinados; o Frango Desfiado para Recheio – uma opção com maior rendimento e textura ideal para os mais diversos recheios; o Feijão Fradinho, cozido a vapor; e Arroz Integral Vapza e Vupt com apelo saudável.
A linha de balas mastigáveis Fruittella Natural, uma das mais tradicionais do Brasil pertencente à Perfetti van Melle, lança o sabor morango silvestre em edição limitada. O novo sabor se une às outras versões de morango da marca e chega ao Brasil pela sede da empresa na Holanda.
O sabor morango está presente em diversos produtos da Perfetti Van Melle e a companhia tem detectado, ao longo dos anos, que as balas nesse sabor têm apresentado um ótimo desempenho de vendas. Com este sabor “diferente” de morango, a marca pretende aprimorar a linha Fruittella Natural e turbinar ainda mais a comercialização da marca.
esPaço Do LeItoR
Prezado leitor,Mande suas dúvidas e críticas. Para a equipe da revista Supermix é muito importante ouvi-lo.
Envie sua correspondência para:Av. Senador Souza Naves, 535 – Cristo ReiCuritiba/PR – CEP 80045-190E-mail: comunicação@apras.org.br
O que você gostaria de ver na revista Supermix?Nossa equipe quer saber sobre quais temas você gostaria de ler a respeito nas páginas da revista. Participe, enviando sua sugestão para o e-mailsupermix@apras.org.br
top related