taller de empleo superando barreras
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Taller de Empleo
Q Servicios Turísticos
TALLER DE EMPLEO
Q SERVICIOS TURÍSTICOS
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•Respeto en todo momento de la normativa de seguridad e higiene
dentro del lugar de trabajo.
•Conocimiento de las funciones generales de cocinero y de elementos
necesarios para la realización de su trabajo
•Aprendizaje de las distintas técnicas culinarias utilizadas en todo tipo
de preparaciones (carnes, aves, verduras, pescados, postres, etc.)
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•Aprendizaje de las distintas técnicas a emplear en todo tipo de preparaciones (coctelería, plancha, aperitivos sencillos, canapés, etc.)
•Realizar la puesta a punto del comedor y bar – cafetería.
•Atender y servir a los clientes cumpliendo las normas establecidas según el tipo de servicio.
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• Aumentar los conocimientos de los alumnos –as como buceadores .
•Desarrollo de la profesión de guía subacuático con responsabilidad y eficiencia
•Aumento de la conciencia de seguridad y de la capacidad de realización de salvamentos efectivos en el agua.
EQUIPO DIRECTIVO Y DOCENTE
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• Director: Francisco Hernández Betancort
• Coordinadora: Raquel Hernández García
• Monitores:
- Cocinero: Leandro de León Acuña
- Camarero: Andrés de Acosta de Acosta
- Guía Subacuático: Ariagona González Pérez
René Van Leeuwen
• Profesores -as: - Sandra Rougvie Urquhart (Inglés)
- Susanne Leinweber (Alemán)
- Armando Acuña Armas (Informática)
ALUMNADO
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• 10 alumnos – as por especialidad• Edad: Entre 25 años a 65 años, con mayoría en el tramo entre 45 a 50 con la excepción de la especialidad de Guía Subacuático, al que corresponde el tramo de 25 a 35 años.
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OBRAS DEL PROYECTO COCINA Y CAMARERO
• Elaboración y servicio de desayunos• Degustaciones de alimentación y
bebidas en Casa Seño Justo• Degustaciones de productos y
alimentación típica de la zona y de Canarias en las fiestas locales.
• Comida para todos los vecinos y visitantes el día grande de las fiestas patronales.
• Degustaciones y comida en la fiesta del Día de Canarias.
• Degustaciones y asaderos en la feria de la juventud y de la feria de artesanía en Puerto del Carmen.
• Degustaciones y asaderos en el día del medio ambiente
• En todas estas unidades de obra van incluidos los servicios de restauración.
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OBRAS DEL PROYECTO GUÍA SUBACUÁTICO
• Realizar simulaciones de rescates en el agua y fuera del agua, simulaciones de ahogados y maniobras.
• Realizar prácticas de auxilio a personas con los síntomas estudiados, realizar curas e inmovilizaciones diversas.
• Realizar el estudio e inventario de la flora y la fauna de cada una de las rutas, así como del litoral marítimo en general, un estudio de las características geomorfológicos de los fondos marinos a guiar, realizar un estudio de las características fisicoquímicas del agua de los fondos marinos a trabajar.
• Estudio y realización de inventario de las curiosidades de la zona relacionada con los fondos marinos a trabajar.
• Realización de fotografías subacuáticas para la confección de guías de la zona.
• Limpieza y mantenimiento de los fondos marinos de la zona.• Realizar mapas y cartografía de las rutas realizadas.• Realización de jornadas de divulgación y proyección de películas
sobre los fondos marinos de las rutas en cuestión.• Confección de guías turísticas de las rutas subacuáticas.• Analizar las empresas del sector, los recursos de la zona y
tratar de gestionarlos.• Realización de rutas guiadas, teniendo como grupo a guiar a los
monitores del Club de Buceo Pastinaca, monitores integrantes de la Asociación BUCO (Asociación Profesional de Escuelas y Buceo Profesional Recreativo).
• Realización de prácticas como instructores de cursos de buceo en la campaña de verano de los Ayuntamientos de Tías y de Yaiza.
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ED. COMPLEMENTARIA:
GES, HABILIDADES SOCIALES, ETC
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Se imparten Alemán e ingles como complemento a la formación por ser los idiomas más demandados turísticamente.
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¡¡¡ Muy importante la Prevención de riesgos: Primeros Auxilios!!!
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NUESTRAS INSTALACIONES
RECURSOS
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EVENTOS REALIZADOS
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Clausura de UIMP
Inauguración del MAEFeria de Abril
Día de Canarias
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¡¡GRACIAS!!
TALLER DE EMPLEO TALLER DE EMPLEO SUPERANDO BARRERASSUPERANDO BARRERAS
ESPECIALIDAD ESPECIALIDAD
ALBAALBAÑÑILERILERÍÍAA
T. E. Turismo Activo de Tegoyo
ORGANIZACIORGANIZACIÓÓN INTERNA N INTERNA DEL PROYECTODEL PROYECTO
�� EL PROYECTO HA COMENZADO EL 1 DE DICIEMBRE EL PROYECTO HA COMENZADO EL 1 DE DICIEMBRE DE 2008DE 2008
�� INTEGRADO POR 12 ALUMNOS CON EDADES INTEGRADO POR 12 ALUMNOS CON EDADES COMPRENDIDAS ENTRE 25COMPRENDIDAS ENTRE 25--65 A65 AÑÑOSOS
�� DIRECTOR: FRANCISCO HERNDIRECTOR: FRANCISCO HERNÁÁNDEZ BETANCORTNDEZ BETANCORT
�� MONITOR: JESMONITOR: JESÚÚS M. DE LES M. DE LEÓÓN GARCN GARCÍÍAA
�� ADMINISTRACIADMINISTRACIÓÓN: JUANA MN: JUANA Mªª DUARTE RAMOS Y DUARTE RAMOS Y DUNIA HERNDUNIA HERNÁÁNDEZ GONZNDEZ GONZÁÁLEZLEZ
�� COORDINADORA DE FORMACICOORDINADORA DE FORMACIÓÓN: LUISA CABRERA N: LUISA CABRERA CURBELOCURBELO
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INSTALACIONESINSTALACIONES
�� LA SEDE DEL PROYECTO SE ENCUENTRA EN EL ALBERGUE DE LA SEDE DEL PROYECTO SE ENCUENTRA EN EL ALBERGUE DE TEGOYOTEGOYO
�� DICHAS INSTALACIONES CONSTAN DE:DICHAS INSTALACIONES CONSTAN DE:
�� 4 TALLERES4 TALLERES
�� 1 AULA DE INFORM1 AULA DE INFORMÁÁTICA E IDIOMASTICA E IDIOMAS
�� 1 AULA GRANDE PARA CLASES TE1 AULA GRANDE PARA CLASES TEÓÓRICAS Y CHARLASRICAS Y CHARLAS
�� 1 COCINA Y CAFETER1 COCINA Y CAFETERÍÍAA
�� 1 DESPACHO DE DIRECCI1 DESPACHO DE DIRECCIÓÓNN
�� 1 ADMINISTRACI1 ADMINISTRACIÓÓNN
�� BIBLIOTECABIBLIOTECA
�� JARDINESJARDINES
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EDUCACIEDUCACIÓÓN N COMPLEMENTARIACOMPLEMENTARIA
�� CLASES DE GESCLASES DE GES
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OBJETIVO DE ACTUACIOBJETIVO DE ACTUACIÓÓNN
�� ELIMINAR BARRERAS ARQUITECTELIMINAR BARRERAS ARQUITECTÓÓNICAS DE LOS NICAS DE LOS CENTROS SOCIOCULTURALES DE AMBOS CENTROS SOCIOCULTURALES DE AMBOS MUNICIPIOS, FACILITANDO EL ACCESO A LOS MUNICIPIOS, FACILITANDO EL ACCESO A LOS MISMOS DE TODAS AQUELLAS PERSONAS QUE MISMOS DE TODAS AQUELLAS PERSONAS QUE TENGAN NECESIDADES ESPECTENGAN NECESIDADES ESPECÍÍFICAS EN SU FICAS EN SU MOVILIDAD.MOVILIDAD.
�� SE PRETENDE LA MEJORA DE LA CALIDAD DE LAS SE PRETENDE LA MEJORA DE LA CALIDAD DE LAS DEPENDENCIAS CULTURALES Y DE OCIO DE LOS DEPENDENCIAS CULTURALES Y DE OCIO DE LOS DOS MUNICIPIOS QUE PERTENECEN A LA DOS MUNICIPIOS QUE PERTENECEN A LA MANCOMUNIDAD.MANCOMUNIDAD.
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OBRAS DEL PROYECTOOBRAS DEL PROYECTO
ELIMINARELIMINAR
BARRERAS BARRERAS
ARQUITECTARQUITECTÓÓNICASNICAS
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OBRAS ACTUALESOBRAS ACTUALES
VALLADO VALLADO CENTROSOCIOCENTROSOCIO--CULTURAL DE CULTURAL DE LAS BRELAS BREÑÑASAS
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ESCUELA DE DOESCUELA DE DOÑÑA A CONCHA CONCHA
(PUERTO DEL (PUERTO DEL CARMEN) TCARMEN) TÍÍASAS
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OFICINA TOFICINA TÉÉCNICA CNICA YAIZAYAIZA
RECURSOSRECURSOS
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