truita

RECEPTA DE LA TERRA:RECEPTA DE LA TERRA:

TRUITA DE CREÏLLES I PA AMB TOMACATRUITA DE CREÏLLES I PA AMB TOMACA

SEMPRE ET PODEN TREURE D’UN SEMPRE ET PODEN TREURE D’UN APUR!!!APUR!!!

PARLEM DE…PARLEM DE…

PA AMB TOMACAPA AMB TOMACA

OLI D’OLIVAOLI D’OLIVA

OUSOUS

ALTRES INGREDIENTS DE LES ALTRES INGREDIENTS DE LES RECEPTES:RECEPTES:

CREÏLLESCREÏLLES

SALSAL

LOCALITZEM-LOS A LA PIRÀMIDELOCALITZEM-LOS A LA PIRÀMIDE

CARACTERÍSTIQUES NUTRICIONALS CARACTERÍSTIQUES NUTRICIONALS DE…DE…

ELS OUS:ELS OUS:

LA CREÏLLA:LA CREÏLLA:

MATERIAL NECESSARI:MATERIAL NECESSARI:

- PAELLAPAELLA- PLATSPLATS- FORQUILLESFORQUILLES- GANIVETSGANIVETS- SAFATASAFATA- I DEMÉS UTENSILIS DE CUINAI DEMÉS UTENSILIS DE CUINA

INGREDIENTS I QUANTITAT:INGREDIENTS I QUANTITAT:

TRUITA DE CREÏLLA:TRUITA DE CREÏLLA:

- CREÏLLESCREÏLLES- UN POC DE SALUN POC DE SAL- 3 CULLERADES DE 3 CULLERADES DE

SOPA D’OLI D’OLIVASOPA D’OLI D’OLIVA- OUSOUS

PA AMB TOMACA:PA AMB TOMACA:

- 3 O 4 BARRES DE PA3 O 4 BARRES DE PA- TOMAQUES PER A TOMAQUES PER A

REFREGARREFREGAR- UN SETRILL D’OLI UN SETRILL D’OLI

D’OLIVAD’OLIVA- UN POC DE SALUN POC DE SAL

ELABORACIÓELABORACIÓ

TRUITA DE CREÏLLA:TRUITA DE CREÏLLA:

- POSEM UNA PAELLA AL FOC POSEM UNA PAELLA AL FOC AMB OLI D’OLIVA A CALFARAMB OLI D’OLIVA A CALFAR

- PELEM LES CREÏLLES I LES PELEM LES CREÏLLES I LES TALLEM A TROÇOS PETITSTALLEM A TROÇOS PETITS

- QUAN L’OLI ESTÀ CALENT QUAN L’OLI ESTÀ CALENT POSEM LES CREÏLLES A POSEM LES CREÏLLES A FREGIRFREGIR

- AFEGIM UN POC DE SALAFEGIM UN POC DE SAL- D’ALTRA BANDA BATEM ELS D’ALTRA BANDA BATEM ELS

OUS EN UN PLATOUS EN UN PLAT- QUAN LA CREÏLLA ESTÀ QUAN LA CREÏLLA ESTÀ

SOFREGIDA AFEGIM ELS OUS SOFREGIDA AFEGIM ELS OUS BATUTSBATUTS

- ANEM GIRANT LA TORTILLA ANEM GIRANT LA TORTILLA FINS QUE ESTÀ DORADA PELS FINS QUE ESTÀ DORADA PELS COSTATSCOSTATS

PA AMB TOMACA:PA AMB TOMACA:

- TALLEM LES BARRES DE PA TALLEM LES BARRES DE PA EN LLESQUES INDIVIDUALS.EN LLESQUES INDIVIDUALS.

- PARTIM LES TOMAQUES EN PARTIM LES TOMAQUES EN DUES PARTSDUES PARTS

- REFREGUEM LES TOMAQUES REFREGUEM LES TOMAQUES AL PAAL PA

- AFEGIM OLI I SAL AL GUSTAFEGIM OLI I SAL AL GUST

COM HO PRESENTEM AL PLAT?COM HO PRESENTEM AL PLAT?

RECOMANEM…RECOMANEM…

MENJAR LA TRUITA DE CREILLA:MENJAR LA TRUITA DE CREILLA:

MENJAR EL PA AMB TOMACA:MENJAR EL PA AMB TOMACA:

ARA, ANEM A CUINAR I A ARA, ANEM A CUINAR I A MENJAR-NOS-HO!!!MENJAR-NOS-HO!!!