walkway magazine

KADEEJEENExplore / History / Culture / People / Insight / Architecture / Foodstuff

Activity / Natural / Famous / Travel / Art

Walkway Magazine

2 Walkway Magazine

Are You

Ready?

3Walkway Magazine

วยรนยคใหมในเมองหลายๆคน เตบโตมาพรอมความสะดวกสบายและเพยบพรอมในทกๆดาน คานยมและมมมองกแตกตางหลากหลาย แตททกคนมเหมอนกนกคอ การตองการการยอมรบจากสงคม หลายๆคนเลอกทจะไปเดนสรรพสนคาหรๆ ทดทนสมยมากกวาเทยวชมวดวาอารามเกาๆ บางกอาจไมเคยรเลยวาสถานทประวตศาสตรในชมชนของตวเองนนมความเปนมาอยางไร จะดวยความเคยชนหรออะไรกตามแตททำาใหเรามองขามไป แตกปฏเสธไมไดวายงมกลมคนทตองการจะอนรกษวฒนธรรมเดมๆในชมชนของตวเองไวเพอใหรอใหลกหลานไดมาเรยนรและสมผสกนจรงๆ ตวอยางเชน ชมชนกฎจน เขตธนบรนเอง

เมอเดอนมนาคมทผานมา เราไดมโอกาสไปเยยมชมชมชนกฎจน ซงเปนชมชนเกาแกรมฝงแมนำาเจาพระยาทมความเปนมาแตชานานตงแตสมยกรงธนบร มวถชวตทนาสนใจ และมความแตกตางของเชอชาต ศาสนา และวฒนธรรม ทมทงไทย จน ฝรง แขก ญวน ดงนนจงเหนไดวายานนจะมทงวดไทย โบสถครสต และศาลเจาจน เลยไปหนอยกเปนมสยด ซงเปนความกลมกลนทางวฒนธรรมทอยรวมกนมายาวนาน นอกจากนชมชนกฎจนยงมภมปญญาทนาสนใจคอ การทำาขนมฝรงหรอทเรยกกนตดปากวา “ขนมฝรงกฎจน” ซงถายทอดมาจากบรรพบรษชาวโปรตเกสและไดสบทอดจากรนสรนจนมาถงปจจบน

ดงนน Walkway จงไดรวบรวมเรองราวทนาสนใจหลายๆอยางในชมชนกฎจนมาถายทอดเปนบทความใหผอานทสนใจไดเรยนรและหยงลกความเปนไทยไปพรอมๆกน

บรรณาธการWalkway magazine

Walk away

Walkwayby

4 Walkway Magazine

InsightFamous

K A D E E J E E N

กะดจน หรอ กฎจน เปนยานประวตศาสตรทเกาแกทสดแหงหนงของกรงเทพมหานคร ตงแตสมยกรงธนบร มความหลากหลายทางวฒนธรรม 3 ศาสนา 4 ความเชอ ไดแก พทธเถรวาท พทธมหายาน ครสต และมสลม ประกอบดวยชมชน 6 แหง ไดแก ชมชนวดกลยาณ ชมชนกฎจน ชมชนวดประยรศ ชมชนบปผาราม ชมชนกฎขาว และชมชนโรงคราม

Walkway Magazine

ExploreHistory

6 14 18 22

5Walkway Magazine

Architecture

FoodstuffActivity

Natural

Travel

ArtCulture

People

26 30 34 42

46 50 54 58

6 Walkway Magazine

7Walkway Magazine

เปนยานชมชนเกาแกรมนำาเจาพระยาบรเวณฝงธนบร ทมความหลากหลายทางเชอชาต ประเพณ วฒนธรรม และศาสนาของประชาชน ซงประกอบดวยชาวจน อนเดย และยโรปทอพยพมาจากอยธยา ตงแตสมยเรมสราง “กรงทณบรศรมหาสมทร” หรอ “กรงธนบร” ในพ.ศ. 2310 ตามบนทกประวตศาลเจาเกยนอนเกง กฎจนสรางในสมยกรงธนบรโดยชาวจนทตามเสดจพระเจาตากสนเดมม 2 ศาลคอ ศาลเจาโจวซอกง และศาลเจากวนอ ตอมาเมอรชกาลท 1 ยายพระนครไปกรงเทพ คนจนเหลานจงอพยพไปรวมกบพวกทยานตลาดนอยและสำาเพง ศาลเจาจงถกทงราง ตอมาในสมยรชกาลท 3 จงไดบรณะรวมกนเปนศาลเดยวกนแลวอญเชญเจาแมกวนกมมาประดษฐานใหชอวา ศาลเจาเกยนอนเกง ศาลเจานจงเปนรองรอยของชมชนในยานกฎจน เมอกรงศรอยธยาแตกครงท 2 ในป พ.ศ. 2310 ในครงนน ชาวครสตงในกรงศรอยธยาตางหนกระจดกระจายไปในทตาง ๆ จนกระทงพระยาตากสนกอสรภาพจากพมาไดสำาเรจ ในป พ.ศ. 2311 และไดทำาพธราชาภเษกขนเปนพระเจากรงธนบร (สมเดจพระเจาตากสนมหาราช) รวมทงไดทำาการกอรางสรางเมองขนใหมทกรงธนบร หรอ บางกอก ซงเปนชอเรยกของชาวตางชาตในสมยนน จนในป พ.ศ. 2312 คณพอกอรร (Corre) บาทหลวงชาวฝรงเศสซงพาพวกเขารตลภยไปทเขมรไดเดนทางมายงบางกอกพรอมชาวครสตง และชาวโปรตเกสจำานวนหนง เพอหวงพงพระบรมโพธสมภารของสมเดจพระเจาตากสน และมโอกาสไดเขาเฝาพระองค ดวยพระเมตตาททรงมตอคณพอกอรและชาวบานทงปวง พระองคไดพระราชทานเงน 20 เหรยญ (กษาปณ) และเรอลำาหนง รวมทงสญญาวาจะพระราชทานทดนสำาหรบสรางวดคาทอลกให ในปเดยวกน คณพอกอรรและชาวบานทมทงคนญวนและคนไทยทอพยพมาดวยกนจงไดชกชวนครสตงทอาศยกระจดกระจายอยในบางกอกไดจำานวนราว 400 คน และไดเขาเฝาขอพระราชทานทดนจากสมเดจพระเจาตากสนตามสญญา ซงพระองคไดพระราชทานทดนแปลงหนงใหบรเวณรมนำาเจาพระยา โดยตงชอทดนนวา "คายซางตาครส" จากนนคณพอกอรรและครสตงไดชวยกนสรางวดขน และเรยกวา วดซางตาครส ซงนบเปนโบสถคาทอลก แหงท 2 ในประเทศไทย วนเวลาทผนผานทำาใหวดชำารดทรดโทรมไปตามกาลเวลา จงตองมการบรณะวดขนมาใหมอกถง 3 ครง ในป พ.ศ. 2456 บาทหลวงกเลยล โมกน ดาครส ไดสรางโบสถขนเปนสถาปตยกรรมแบบอตาเลยนสมยเรเนสซองสทเรยกวาแบบนโอคลาสสก สวนมสลมเปนกลมชนทมาตงรกรากในธนบรจำานวนมากรองจากชาวจน สวนใหญอพยพมาจากกรงศรอยธยา ภายหลงสมเดจพระเจาตากสน สถาปนากรงธนบรแลว มสลมบางสวนอยในธนบรตงแตสมยกรงศรอยธยาเพราะธนบรเปนเมองทาจงมพอคามสลมจากหวเมองมลายโดยเฉพาะหลงจากประเทศไทยเปดการคาเสรภายใตสนธสญญาเบารง ศนยกลางของมสลมในธนบรอยบรเวณปากคลองบางกอกใหญ โดยมสเหราตนสน หรอกฎใหญเปนศนยรวมจตใจ

“กะดจน” หรอ “กฎจน”

History

8 Walkway Magazine

ซางตาครสเปนภาษาโปรตเกส หมายถง กางเขนศกดสทธ โบสถนถอเปน วดครสตนกายโรมนคาทอลกแหงแรกในฝงธนบร สมเดจพระเจากรงธนบรโปรดใหสรางและพระราชทานแกชาวโปรตเกสทอพยพจากกรงศรอยธยามาตงบานเรอนบรเวณน และทำาใหเราเพงรวาสมยนนชาวไทยเชอสายโปรตเกสในชมชนนยงเปนลามตดตอกบฝรง เพราะนบแตกรงศรอยธยาเปนราชธาน โปรตเกสเปนชาตแรก ๆ ทเดนทางมาสยามประเทศ การพดคยสอสารกบฝรงจงใชภาษาโปรตเกสเปนภาษากลางในการตดตอเรอยมาจนถงสมยรตนโกสนทร

“โบสถซางตาครส”

9Walkway Magazine

หรอทนยมเรยกสนๆกนวา “วดกลยาณมตร” หรอ “วดกลยาณ”เปนพระอารามหลวง ชนโท ชนดวรมหาวหาร วดแหงนสรางขนมาในสมยพระบาทสมเดจพระนงเกลาเจาอยหว รชกาลท 3 โดยเจาพระยานกรบดนทร (โต กลยาณมตร) “แตเดม เจาพระยานกรบดนทร เดมชอ โต แซอง ตนสกลกลยาณมตร เคยทำามาคาขายกบรชกาลท 3 อยางซอสตยมานานจนสนทเปนมตรกน ในเวลาตอมา เจาพระยานกรบดนทรจงไดอทศบานและทดนบรเวณใกลเคยงสรางวดขนมา แลวเสรจในป พ.ศ.2368 และถวายเปนพระอารามหลวงในปพ.ศ.2370 และเนองจากเจาพระยานกรบดนทร กบรชกาลท 3 มความสมพนธเปนมตรทดตอกน รชกาลท 3 จงไดทรงพระราชทานนามใหวดแหงนวา “วดกลยาณมตร” ตงแตนนมา” ภายในพระวหารหลวง อนเปนทประดษฐานของ “พระพทธไตรรตนนายก” อนเปนนามทรชกาลท 4 ทรงพระราชทานให ในขณะทชาวบานจะนยมเรยกทานวา “หลวงพอโต” สวนคนจนกจะเรยกวา “ซำาปอกง” "หากสงเกตดๆ จะเหนวา พระพทธรปแตละยคแตละสมยจะไมเหมอนกน อยางหลวงพอโตเหมอนกนแตคนละทกยงมใบหนาทไมเหมอนกน เชนหลวงพอโตทวดพนญเชง อยธยา จะมใบหนาทคอนขางบง เนองจากอทธพลของบานเมองทมความวนวายและศกสงคราม แตมาในสมยรตนโกสนทร ชวงแผนดนสมเดจพระนงเกลาฯ รชกาลท 3 เปนยคทเจรญรงเรองมาก ดงนนหลวงพอโตทวดแหงนจงมใบหนาทอมยม สะทอนถงลกษณะสงคมอนสงบสขรมเยนในยคนนๆ"

“วดกลยาณมตร วรมหาวหาร”

10 Walkway Magazine

เปนวดทสมเดจเจาพระยาบรมมหาประยรวงศ (ดศ บนนาค) เมอครงดำารงตำาแหนงเปนเจาพระยาพระคลง วาทกรมทา และสมหพระกลาโหม ไดอทศสวนกาแฟสรางเปนวดขนเมอ พ.ศ. 2371 ซงมอาณาเขตตดกบบานสมเดจเจาพระยาฯ ครนเมอ พ.ศ. 2375 ไดถวายเปน พระอารามหลวงในสมยรชกาล พระบาทสมเดจพระนงเกลาเจาอยหวพระราชทานนามวา "วดประยรวงศาวาส" ชาวบานนยมเรยกวา "วดรวเหลก" มเรองเลาวา รวเหลกนเดมสมเดจพระเจาพระยาบรมมหาประยรวงศสงเขามาจากประเทศองกฤษเพอทลเกลาฯ ถวายแดพระบาทสมเดจพระนงเกลาเจาอยหว เพอใชลอมเปนกำาแพงในพระราชวง แตพระเจาอยหวไมโปรด สมเดจเจาพระยาจงขอรบพระราชทานมาใชลอมเปนกำาแพงในวด โดยใชนำาตาลทรายแลกเอา หนกตอหนก คอเหลกหนกเทาใด นำาตาลทรายกหนกเทานน ในคราวเดยวกนนนยงทลเกลาฯ ถวายพรมผนใหญ 1 ผน กบโคมกงแกว 3 โคม ซงไมโปรด จงไดทลขอ พระราชทานโคมไปประดบในพระอโบสถวดน เจาพระยาภาณวงศมหาโกษาธบด (ทวม บนนาค) เดนทางไปกรงลอนดอน ประเทศองกฤษ ในฐานะเปน อครราชทตพเศษเพอแกไขเพมเตมสญญาใน พ.ศ. 2423 เมอกลบถงเมองไทยในปเดยวกนไดเลาวา ตนพบรวเหลกลอมเปนกำาแพงเมองหลายแหงในกรงลอนดอนรวเหลกเหลานนมรปลกษณะเชนเดยวกบรวเหลกทวดประยรวงศาวาส

“วดประยรวงศาวาสวรวหาร”

11Walkway Magazine

ตงอยรมแมนำาเจาพระยาใกลเชงสะพานพทธฯ ซงแตเดมตกแดงคอสำานกงานพระคลงสนคาของสมเดจเจาพระยาบรมมหาพชยญาต สมเดจเจาพระยาฯ ไดบรจาคเนอทประมาณ 1 ไรใหกบมสลมในชมชนน ดวยเหนวามสลมทตงถนฐานอยในบรเวณนไมมมสยดสำาหรบปฏบตศาสนกจ ตองเดนทางไปทมสยดบานสมเดจ ซงหนทางสมยนนเตมไปดวยปาสะแก มสยดนจงเรมสรางขนในป พ.ศ. 2402 มสลมในชมชนนประกอบดวยกลมใหญ ๆ คอ เชอสายปตตาน ซงมความสามารถทาง การชาง โดยเฉพาะอยางยงชางทำาทอง นาค กบกลมเชอสายอนเดยซงมความสามารถในการประกอบธรกจคาขาย เพราะฉะนนในการบรหารมสยดแหงน จงแบงกรรมการออกเปนสองฝาย คอ ผบรหารฝายศาสนกจ ซงผททำาหนาทอหมามทานแรกคอ ฮจญมฮำาหมดยซป อลมะหดาว สวน ผบรหารฝายธรกจจะเปนทางสายอนเดย ทานแรก คอ ฮจญบาย นานา สำาหรบมสลมทเคยมบทบาทในดานการปกครองจากชมชนน คอ นายเลก นานา อดต รฐมนตรผซงถวายทดนประมาณ 4 ไร พรอมอาคารแดพระบาทสมเดจพระเจาอยหวภมพล อดลยเดช เพอทรงสรางอทยานเฉลมพระเกยรตสมเดจพระศรนครนทราบรมราชชนน ดวยบรเวณชมชนแหงนเคยเปนทประทบของสมเดจยาแตอดต และนายอารย วงศอารยะ อดตปลดกระทรวงมหาดไทยและรฐมนตรชวยวาการกระทรวงศกษาธการ

“มสยดกวตลอสลาม”

12 Walkway Magazine

เปนศาลเกาแก มประวตความเปนมากวา 268 ป ตงอยรมฝงแมนำาเจาพระยาในชมชมสมเดจยาใกลกบสวนสมเดจยา หลงวดอนงคารามยานคลองสาน ฝงธนบร ตามตำานานเลาสบตอกนมาวา ในเกงศาลเจากวนอ มเจาพอกวนออยดวยกน 3 องค องคเลกสดเปนองคแรกทเขามาในประเทศไทยราวป พ.ศ. 2279 ตรงกบสมยพระเจาเฉนหลงฮองเต จกรพรรดราชวงศชง โดยชาวจนฮกเกยนไดอญเชญมาจากมณฑลฮกเกยนโดยทางเรอ มาประทบอยในเกง ซงแตเดมเปนเกงเลกๆ ตอมาในป พ.ศ. 2345 ตรงกบสมยพระเจาเจยชงฮองเต จกรพรรดราชวงศชง ไดมผอญเชญเจาพอกวนอองคกลางมาเพมอกองคหนง พรอมตดปายชอเกงวา "กวง ต ก เมยว" และตอมาในป พ.ศ. 2365 ตรงกบสมยพระเจาเตากวงฮองเต จกรพรรดราชวงศชง มเจาสวชอ "นายคงเสง" ไดบรณะเกงแหงนใหใหญขน และไดอญเชญเจาพอกวนอองคทสามมาประทบรวมกนในเกงรวมเปนสามองค พรอมสรางระฆงไวหนงใบ ตอมาในป พ.ศ. 2444 คณะกรรมการและศษยไดรวมกนสรางเกงศาลเจาหลงใหมขน เนองจากเกงหลงเดมชำารด เมอสรางเสรจไดตงชอเกงหลงใหมนวา "กวงต บ เชง เมยว"

“ศาลเจากวนอ”

13Walkway Magazine

อทยานเฉลมพระเกยรตสมเดจพระศรนครนทราบรมราชชนน เขตคลองสาน กรงเทพฯ สรางขนตามกระแสพระราชดำารในพระบาทสมเดจพระเจาอยหว ตงแต พ.ศ. 2536 ทจะใหอนรกษอาคารเกาซงมลกษณะและทตงใกลเคยง “บาน” ทสมเดจพระศรนครนทราบรมราชชนนเคยประทบ จงมพระราชประสงคทจะใหอนรกษไวเปนพพธภณฑเทดพระเกยรต สมเดจพระศรนครนทราบรมราชชนน และพฒนาพนทเปนสวนสารธารณะระดบชมชน ซงนายแดง นานา และนายเลก นานา ผถอกรรมสทธทดน กไดพรอมใจนอมเกลาฯถวาย ทดนจำานวน 4 ไร พระบาทสมเดจพระเจาอยหวจงทรงพระกรณาโปรดเกลาฯ ใหมลนธชยพฒนาเปนเจาของทดนโปรดใหบคคลและหนวยงานตางๆ รวมดำาเนนการในรปคณะกรรมการจดสราง อทยานเฉลมพระเกยรตสมเดจพระศรนครนทราบรมราชชนน ตามแนวพระราชดำาร

“อทยานเฉลมพระเกยรต สมเดจพระศรนครนทราบรมราชชนน”

14 Walkway Magazine

Explore

15Walkway Magazine

นกลาสมบตยานคลองสาน

เมอนกถงนกลาสมบตในความคดแรกๆ ของผมจะนกถงโจรสลดในการตนญปน ซงการมตวตนของโจรสลดกมอยจรง แตอยไกลจนผมไมอาจพบไดงายๆ

กระทงไมนานมานผมไดมโอกาไดไปทองเทยวเชงประวตศาสตรยานคลองสาน ในขณะทกำาลงเดนอยรมแมนำาเจาพระยา ไดสงเกตไปเหนบรเวณรมแมนำา มเรอหางยาวลำาไมใหญมากอย 2 ลำา แตไมพบคนบนเรอเหนแตถงแกสอะไรสกอยางกบธงสแดงบนเรอทง 2 ดวยความไมเขาใจในสายตาตนเองจงไดถามไกดนำาเทยว

ไกดบอกวานนเปนเรอของคนททำาอาชพดำานำาหาของเกาโดยบนเรอจะมถงแกสออกซเจนพรอมสายกบหนากากดำานำาตอลงไปใตแมนำาเพอใหเปนอากาศหายใจ สวนธงสแดงเลกๆนนมไวเพอเปนสญลกษณใหเรอใหญทผานไปผานระวงชนเรอของพวกเขา เมอถงพนแมนำากเอามอคลำาๆหาสงชอง ของทเอาขนมาไดนนอาจเปนสมบตมคาหรอบางทอาจเปนแคเศษขยะขนอยกบโชคเพราะเมอลงไปแลวจะมองอะไรคอยเหน “ นมนนกลาสมบตชดๆ”

16 Walkway Magazine

ธรรมชาตรมฝงธนอ ท ย า น เ ฉ ล ม พ ร ะ เ ก ย ร ต ส ม เ ด จ พ ร ะ ศ ร น ค ร น ท ร า บ ร ม ร า ช ช น น

อทยานเฉลมพระเกยรตสมเดจพระศรนครนทราบรมราชชนน อยภายในซอยขางวดอนงคาราม หรอซอยสมเดจเจาพระยา 3 เขตคลองสาน ฝงธนบร ยานทอยอาศยเกาแกของคนบางกอกตงแตสมยปลายกรงศรอยธยา ซงตอมาถกใชเปน ถนพำานกของเชอสายตระกลบนนาค เปนขนนางเรองอำานาจในสมยรตนโกสนทร

สงหนงทสรางความประทบใจใหเราไดคอความรมเยนของหมแมกไมแวดลอมดวยพนธไมหลากชนดโดยเฉพาะพนธไมหอมอาท ชำามะนาด พด จบ ปบ ลนทม ฯลฯ และไมใหญทง 4 ชนด คอ โพ ไทร ไกร และ กราง และยงมรองรอยความเกาแกของหมอาคารสถานทรวมกนขนเปน อทยานเฉลมพระเกยรตสมเดจพระศรนครนทราบรมราชชนน

17Walkway Magazine

18 Walkway Magazine

วดกลยาณมตรวรมหาวหาร : หลวงพอโต (พระอมยม)

1.ตกตาหนศลปะจน ทเรยกวา อบเฉาหรอเซยน ตงเรยงรายหนาพระวหารหลวง2.พระพทธไตรรตนนายก หรอ หลวงพอโตเปนพระประธานของวหารหลวงแหงน เปนทเคารพสกการะอยางสง โดยเฉพาะในหมชาวจน แตชาวบานจะนยมเรยกวา”หลวงพอโต”สวนคนจนกจะเรยกวา “ซำาปอกง” เปนพระพทธรปปนปน ปางมารวชย หนาตกกวาง ๕ วา ๓ ศอกคบ สง ๗ วา ๒ ศอกคบ ๑๐ นว รชกาลท 3 เสดจกอพระฤกษเมอ ๑๘ พฤษภาคม พ.ศ. ๒๓๘๐ อยภายในพระวหารขนาดใหญอยกลางวด ตรงกลางระหวางวหารเลกและพระอโบสถ3.”หอระฆง” ดานขางพระวหารทสรางขนโดย พระสนทรสมาจาร (พรหม) เมอป พ.ศ.2476 ลกษณะเปนรปสเหลยมกวาง 9 เมตร สง 30เมตร ดานลางใชแขวน”ระฆงใบใหญทสดในประเทศไทย” โดยมขนาดเสนผานศนยกลาง 192 เซนตเมตร หนกถง 13 ตน เลยทเดยว สวนดานบนประดษฐานพระพทธรปปางลลา

FAMOuS

19Walkway Magazine

โบสถซางตาครส

1.โบสถซางตาครส ตวอาคารเปนสถาปตยกรรมชนเดยวแบบอตาลยคนโอคลาสสคผสมเรอเนอซองค กออฐประดบลายปนปนงดงามสวนลางทำาเปนโถงประกอบดวยซมโคงทสอดรบกน ประดบดวยกระจกสครงวงกลมทถายทอดเรองราวจากพระคมภร2.หอคอยยอดโดมหอระฆงแปดเหลยมประดบดวยไมกางเขนบนเรอนยอดและมระฆงทใหเสยงไพเราะและพเศษตรงทสามารถตเปนเพลงได

“ขนมฝรงกฎจน” เปนขนมโบราณกวา 200 ป ทมตนตำารบมาจากชาวโปรตเกสทมาตงถนฐานอยในชมชนกฎจนเมอสมยกรงศรอยธยาเปนขนมลกผสมระหวางจนกบฝรง ตวขนมเปนตำารบของโปรตเกส และหนาของขนมเปนจน มลกษณะเดนตรงทใชวตถดบอยางดมาทำาขนม คอมแปง ไข และนำาตาล เพยงแค 3 อยางนตใหสวนผสมเขากนจนขนฟ โรยดวยลกเกด ลกพลบ ฟกเชอม และนำาตาลทราย แลวนำาไปเทใสแมพมพแลวอบจนขนมสกชาวจนมความเชอวาหากรบประทานขนมฝรงกฎจนแลวจะรมเยน เนองจากชาวจนเชอวากนฝกเชอมแลวจะรมเยน กนนำาตาลทรายแลวจะมงคงไมรจบเหมอนกบนำาตาลทรายทนบเมดไมได นอกจากนยงมลกพลบอบแหง และลกเกด ซงเปนผลไมทมราคาและมคณคาทางอาหารอกดวยโดยขนมฝรงกฎจนจะมดวยกนอย 2 แบบ คอ ขนมฝรงกฎจนแบบดงเดม (ชนเลก) คอไมมหนา ตวขนมจะมเนอทเบา นม และหอม มรสไมหวานมาก และแบบมหนาชนใหญ โรยดวยลกเกด ลกพลบ ชนฟก และนำาตาลทราย ตวเนอขนมจะแหงฟนมรวน สวนผวดานหนาจะเคยวกรบๆ ดวยเมดนำาตาล

ชมชนกฎจน

ศาลเจากวนอ

เกงศาลเจา”กวงต บ เชง เมยว” วธการขอพรจากเทพเจากวนอของทนจะพเศษตรงท ผทจะขอพรตองเขาไปจบทเทาของเทพเจาเจากวนอแลวอธษฐาน โดยมขอหามสำาคญสำาหรบสภาพสตรคอ หากมรางกายไมสะอาด(มประจำาเดอน) หามแตะตองทานเปนอนขาด

20 Walkway Magazine

วหารพระพทธนาคศกดสทธพระวหารนเปนทประดษฐานพระพทธรปหลอปางมารวชย สมยสโขทย หนาตกกวาง 4.25 เมตร สง 5.70 เมตร มพระนามวา พระพทธนาค เปนพระพทธรปโบราณคกบพระศรศากยมน พระประธานในพระวหารวดสทศนเทพ วรารามพทธศาสนกชนชาวไทยและชาวจน ใหความเคารพบชาในความศกดสทธของพระพทธนาคเปนอยางยง ดวยไดรบสงทเปน อศจรรยหลายประการ และโดยทวไปมกเรยกพระพทธรปองคนวา พระพทธนาคนอย เพอใหคกบพระศรศากยมน วดสทศนเทพวราราม ทเรยกวา พระพทธนาคใหญ พทธศาสนกชนชาวจนไดขนานนาม พระพทธนาค นวา “ ลกนอย “ แปลวา กลบบว 7 ชน เปรยบพระพทธองคคอ ซำาปอกง (หลวงพอโต) ของชาวจน

มสยดกวตลอสลาม หรอตกแดง ตงอยรมแมนำาเจาพระยาใกลเชงสะพานพทธฯ ซงแตเดมตกแดงคอสำานกงานพระคลงสนคาของสมเดจเจาพระยาบรมมหาพชยญาต สมเดจเจาพระยาฯ ไดบรจาคเนอทประมาณ 1 ไรใหกบมสลมในชมชนน ดวยเหนวามสลมทตงถนฐานอยในบรเวณนไมมมสยดสำาหรบปฏบตศาสนกจ ตองเดนทางไปทมสยดบานสมเดจ ซงหนทางสมยนนเตมไปดวยปาสะแก มสยดนจงเรมสรางขนในป พ.ศ. 2402

วดประยรวงศาวาสวรวหาร

มสยดกวตลอสลาม

21Walkway Magazine

1.อาคารพพธภณฑหลงท ๑จดแสดงเกยวกบพระราชประวตของสมเดจพระศรนครนทราบรมราชชนน ประมวลเหตการณ ในการพระราชพธพระบรมศพพระตำาหนกวง ตลอดจนทประทบครงทรงพระเยาว และประวตขมชนยานวดอนงคารามชมชนประวตศาสตรทผคนหลายเชอชาต ศาสนาทงไทย จน อสลาม และลาวอยรวมกนอยางสนตสข2.อาคารพพธภณฑหลงท ๒จดแสดงเกยวกบพระราชกรณยกจพระราชจรยวตรและงานฝพระหตถของสมเดจพระศรนครนทราบรมราชชนน พรอมคอมพวเตอรระบบจอสมผส ซงเปนแหลงขอมลใหศกษาเกยวกบพระราชประวต และพระราชกรณยกจ รวมทงประวตชมชน

อทยานเฉลมพระเกยรตสมเดจพระศรนครนทราบรมราชชนน

3.บานจำาลองจำาลอง “บานเดม” ของสมเดจพระศรนครนทราบรมราชชนน ครงเคยประทบทชมชนแหงน ซงอยหางไปทางวดอนงคารามไมเกน 200 เมตร ตกแตงภายในตามหนงสอ “แมเลาใหฟง” พระนพนธในสมเดจพระเจาพนางเธอ เจาฟากลยาณวฒนา กรมหลวงนราธวาสราชนครนทร4.ศนยศลปศรพพฒน (แพ บนนาค)เปนอาคารโบราณ ทปรบปรงขนมาใหมจากอาคารซงเปนสถาปตยกรรม สมยรตนโกสนทรตอนตน และไดตงชออาคารตามชอของทานเจาของเดมคอ เจาพระยาศรพพฒนรตนราชโกษาธบด (แพ บนนาค) อธบดกรมพระคลงสนคาในสมยรชกาลท 5 เพอจดแสดงงานศลปะหมนเวยนทงในตวอาคารและพนทกลางแจงและจดกจกรรมใหความรทางศลปะอยางตอเนองโดยจะเปดกวางสำาหรบ ศลปนทวไปในการใชสถานทแหงนแสดงออกถงผลงานทางศลปะ

22 Walkway Magazine

ยานกฎจน หรอกะดจน เปนยานประวตศาสตรทมความเกาแกแหงหนงของกรงเทพมหานคร ในบรเวณรมแมนำา เจาพระยา ประกอบดวย ชมชนเลก ๆ 6 ชมชน คอ ชมชนวดกลยาณ ชมชนกฎจน ชมชนวดประยรวงศ ชมชนบปผาราม ชมชนกฎขาว และชมชนโรงคราม มความหลากหลายทางมรดกวฒนธรรมของ 3 ศาสนา 4 ความเชอ อนประกอบดวย พทธเถรวาท พทธมหายาน ครสต และมสลม คำาวา “กะด”มการพดหรอเขยนหลายรปแบบ ไมวาจะ “กะด ” หรอ “กฎ ”ซงใหความหมายหลากหลายแตกตาง ชมชนแหงนนบเปนแหลงวฒนธรรม แหลงเรยนร และแหลงรายไดทมความสำาคญแหงหนง เพราะชมชนแหงน และบรเวณใกลเคยง เปนชมชนทประกอบดวยชนหลายชาตหลายภาษาเขามาตงรกราก เชน ชมชนชาวจน ฝรงเชอชาตโปรตเกส มสลม ลาว และมอญ เปนตน นอกจากนยงปรากฏวาพนทแหงนเปนสถานทตงของบานขนนางเกาสายสกลบญนาค และยงมแหลงวฒนธรรมทนาสนใจอกมากมาย ซงมการสบทอดและถายทอดความรทางวฒนธรรมจากอดตจนถงปจจบน

Insight

23Walkway Magazine

พนทบรเวณยานกฎจนเปนพนททมความหลากหลายทางวฒนธรรมสง ทงทางดานกลมชาตพนธ วถชวต ความเชอ และประเพณ เปนสถานททมการกลมกลนของผคนหลายเชอชาตหลายศาสนามาอยรวมกนเปนชมชนขนาดใหญ คนในชมชนมการชวยเหลอกนเกอกลกนตลอดแมแตเรองการเมองกไมมการแบงแยก ชาวชมชนจะเคารพในสทธสวนบคคลในการตดสนใจเลอกผแทนไมกาวกายกนในดานความคด และไมใหความแตกตางเรองศาสนาหรอเชอชาตเปนตวทำาลายมตรภาพ เพราะการอยรวมกนหลายศาสนาไมใชปญหาของชมชนน ทกคนเปนเพอนกนเปนครอบครวเดยวกน และมองวาความแตกตางทางศาสนาไมใชความแตกแยก

24 Walkway Magazine

จากความหลากหลายทางวฒนธรรมของชมชนทมคนอยรวมกนถงสามศาสนา คอ พทธ ครสต และอสลาม มประวตความเปนมาตงแตครงกรงธนบร ทำาใหเกดกจกรรมสบสานมรดกวฒนธรรมยานกฎจน “สามศาสนา สความเชอ สความยงยน เพอชมชน โดยชมชน” อนเกดจากความรวมมอระหวางกรรมาธการอนรกษฯ สมาคมสถาปนกสยามฯ นำาโดย อาจารย ดร.นรมล กลตงสมบต พรอมดวยทมงานทำาการปรบปรงฟนฟสภาพในพนท ยานกฎจน ตงแตป 2551 จนถงปจจบน สมาคมสถาปนกสยามฯ ไดทำาการตอยอด สบสานมรดกวฒนธรรมยานกฎจน เพอใหเกดความยงยน

25Walkway Magazine

จะพบวาความแตกตางของวถชวต ศาสนา ความเชอ รวมทงวฒนธรรมประเพณ ไมไดกอใหเกดความขดแยงทรนแรงในชมชน ตวอยางเหนไดจาก ชมชนกฎจน การทผคนในชมชนอยรวมกนไดอยางสนตสข เพราะคนในชมชนยอมรบความแตกตางของกนและกนทงในแงวฒนธรรม ประเพณ และความเชอทางศาสนา ชมชนกฎจน จงถอเปนตนแบบททำาใหคนไทยในประเทศ ประจกษวา ความแตกตาง เรองศาสนาและการเมอง ไมใชสงททำาใหเกดความแตกแยก หากแตความแตกตาง กอใหเกดการแลกเปลยนเรยนร ยอมรบ และแปรเปลยนใหเปนความแตกตางบนความงดงามของทางวฒนธรรม

26 Walkway Magazine

27Walkway Magazine

CULTURE“ยานกฎจน” เปนอกหนงยานเลกๆ รมแมนำาเจาพระยาฝงธนบร ซงตงอยฝงตรงขามปากคลองตลาด มบรเวณอยระหวางสะพานพระพทธยอดฟากบวดอรณราชวราราม แตถงจะเปนยานเลกๆ แตมสถานททองเทยวทนาสนใจอยมากมายอยางไมนาเชอ อกทงยงเปนยานทมความหลากหลายทางวฒนธรรม โดยในบรเวณชมชนนเปนทรวมของชาวชมชนทนบถอศาสนาแตกตางกน แตกสามารถอยรวมกนไดอยางสงบสข โดยหากมองมาจากฝงปากคลองตลาดจะเหนศาสนสถานทสะทอนถงวฒนธรรมทแตกตางไดอยางชดเจน

ตามประวตแลวยาน “กฎจน” หรอ ”กะดจน” เปนชมชนเกาแกทมประวตความเปนมายาวนานตงแตสมยกรงธนบร เมอครงอดตเคยเปนทดนทสมเดจพระเจาตากสนไดพระราชทานทดนเพอใหแกชาวจนและชาวโปรตเกสไดสรางทอยอาศย

28 Walkway Magazine

29Walkway Magazine

30 Walkway Magazine

31Walkway Magazine

วดกลยาณมตรม”พระพทธไตรรตนนายก” หรอ “ซำาปอกง” สวนคนไทยมกเรยกวา “พระโต” หรอ “หลวงพอโต” เปนพระพทธรปปนปนปางมารวชยทมขนาดใหญทสดในกรงเทพ ลวดลายอนวจตรบรรจงภายในวหารซงประดบประดาดวยลวดลายดอกไมบนผนงและเสา แถมบรเวณหนาบนยงสลกลายดอกไมประดบกระจก พระวหารหลวงหลงนเปนรปแบบสถาปตยกรรมแบบไทยดวยการกออฐถอปน หลงคามงกระเบองเคลอบ ประดบชอฟา ใบระกา หางหงส

สวนดานหนาพระวหารหลวงมซมประตหนเปนศลปะแบบจนขนาดใหญสทมเรยกวา “โขลนทวาร”ประดบดวยตกตาหนศลปะจนตงเรยงรายอยมากมาย ดานขวามอของพระวหารหลวงซงเปนพระอโบสถ ภายในยงมพระพทธรปปางปาลไลยกประดษฐานเปนองคประธาน อนเปนพระพทธรปอยในพระอรยาบถประทบนงบนกอนศลา พระบาททงสองวางอยบนดอกบว พระหตถซายวางควำาและพระหตถขวาวางหงายบนพระชาน และยงมภาพจตรกรรมฝาผนงบอกเลาเรองราวพทธประวตและถงแมพระอโบสถจะไมมชอฟา ใบระกา หางหงสทสวยงามแบบพระวหารหลวง แตกยงคงงดงามดวยสถาปตยกรรมแบบจนดวยหนาบนปนลายดอกไมประดบกระเบองเคลอบสลบสลายจน เปนความสวยงามของศลปะจนทอยในวดไทยซงดงดดสายตาใหชวนมองดวยความชนชมยงนก

ART

สวนดานหลงของพระอโบสถยงมเจดยเหลยมพรอมกบฐานทกษณทสรางขนในประเทศจน โดยชางเมองไทยเปนผรางแบบและขนาดใหชางเมองจนหลอศลาเทยมขนกอนจะลองทะเลกลบมาประกอบในประเทศไทย และอกจดหนงทไมควรพลาดคอ “หอระฆง” เพราะดานลางมระฆงใบใหญทสดในประเทศไทย ยงในวนทคนเยอะเชนนเสยงระฆงจงดงกองกงวานไปทวทงวด เปนเสยงทฟงเสนาะหและเปยมไปดวยพลงของความศรทธา นอกจากนยงมหอพระธรรมมณเฑยรเถลงพระเกยรต ซงเปนทเกบพระไตรปฎกและพระคมภรตางๆเจดยหนทราย และเทพเจาจนใหสกการะอกหลายองค สมกบเปนวดทมการผสมผสานของศลปะไทย-จนทหลอมหลวมกนไวไดอยางลงตว

ศลปะ

วดกลยาณมตร

32 Walkway Magazine

วดซางตาครส

พระผเปนเจา (พระยาเวห-Yaweh)ทรงสรางสรรพสงบนโลกมนษยทรงสรางอาดมและเอวา

วดซางตาครสปจจบนเปนหลงท 3 นไดรบอทธพลสถาปตยกรรมแบบเรเนสซองส แบบนโอ-คลาสสค ดวยความงามสงาทางสถาปตยกรรม ทรงสรรคอยางบรรจง และสงทนาสนใจในการประดบตกแตงลวดลายปนปนประดบหรอบานประตหนาตางททำาเปนรป ไม กางเขน หวเสาเปนแบบ คอรนเธยน ภายในเหนอบานประต หนาตางประดบดวยกระจกส Stain Glass เปนเรองราวทางครสตศาสนา มากมายเชน

อครเทวดามคาแอล (เซนตไมเคล) กำาลงตอสกบเหลาปศาจและสงปศาจลงไปอยในนรก

แมพระนจจานเคราะห

พระหฤทยของพระเยซเจาและดวงหฤทยนรมลของพระนางมารอ

ภาพพระเมตตาของพระเยซเจาผทรงมาประจกษแกซสเตอรโฟสตนา โควาลสกาชาวโปแลนด ทรงมาประจกษระหวางป ค.ศ.1931-1938

พระบดาทรงมาประจกษแกซสเตอรยจเนย เอลซาเบตตา ราวาซโอ ทประเทศอตาล ในป 1932 โดยพระศาสนาจกรคาทอลกแหงวาตกนไดทำาการสอบสวนและรบรอง โดยถอวาเปนการมาประจกษของพระบดาเพยงครงเดย

พระเยซเจาทรงเขาไปในพระวหารพบพอคากำาลงคาขายกำาไรแบบเกนในเขตวหาร พระองคทรงขบไลเหลาพอคาออกไป

Photo by thaagoon.thaimultiply.com

33Walkway Magazine

ศาลเจาแมกวนอมองคเจาแมกวนอมหรอพระโพธสตวอวโรกเตศวรปางประทานพรแกะสลกจากไมเนอหอม ศลปะแบบราชวงศถง อญเชญมาจากประเทศจน และเปนมลนธแหงแรกของประเทศไทย

วดประยรวงศาวาสวรวหาร ออกแบบพระอโบสถดวยสถาปตยกรรมแบบไทย หนาบนเปนลายดอกบนนาค มพระบรมธาตมหาเจดย เปนพระเจดยองคใหญทรงกลม สณฐานรปโอควำา มชองคหาเรยงรายลอมรอบชนลางพระเจดย 54 คหา ชนบนถดจากชองคหาขนไปมพระเจดยเลก 18 องค เรยงรายรอบพระเจดยองคใหญ นอกจากนยงมเขามอซงประดบตนไมดวยพนธ ไมหายาก เปนทประดษฐานพระสถปเจดย พระพทธปรางค พระวหารหลวงจำาลอง สงเวชนยสถานจำาลอง และศาลารายนอยใหญ ซงเปนศลปะในสมยกรงศรอยธยา

วดประยรวงศาวาสวรวหาร

ศาลเจาแมกวนอม

34 Walkway Magazine

วดกลยาณมตร

Architecture

พระวหารหลวง ตงอยตรงกลางวด มขนาดสงใหญ เสาภายในวหารเขยนเปนลายดอกไม หนาบนพระวหารหลวงสลกลายดอกไมประดบกระจกตามแบบฉบบศลปะสมยนยมในพระบาทสมเดจพระนงเกลาเจาอยหว บานประตหนาตางเปนไมสลกแผนใหญหนาแผนเดยวตลอด

ลกษณะการกอสรางเปนรปแบบสถาปตยกรรมไทย กออฐถอปน หลงคามงกระเบองเคลอบ ประดบชอฟา ใบระกา หางหงส เชงชาย หนาบนสลกลายดอกไมปนปนประดบกระจก ประตหนาตางเปน ไมสกแผนเดยวเขยนลายรดนำาลายทองรปธรรมบาล ดานในพระวหารหลวงมผนงเปนลายดอกไม ดานหนาพระวหารหลวงมซมประตหน (โขลนทวาร) และตกตาหนศลปะจนตงเรยงราย

ดานหลงของพระอโบสถมเจดยเหลยมพรอมกบ ฐานทกษณ ฝมอชางจากเมองจน โดยชางใน เมองไทยสมยรชกาลท 3 สงแบบและขนาดใหชางเมองจนหลอศลาเทยม แลวเอาเขามาประกอบในเมองไทย

35Walkway Magazine

พระอโบสถลกษณะสถาปตยกรรมจน ไมมชอฟา ใบระกา หางหงส ประดบ หนาบนปนลายดอกไมประดบกระเบองเคลอบสลบสลายจน ซมประตหนาตางปนลายดอกไมประดบกระจก

ภายในพระอโบสถมภาพจตกรรมฝาผนงเกยวกบพทธประวต และภาพเครองบชา เปนโตะลดหลนกนแบบจน เสาเขยนลายทรงขาวบณฑ หนหนาไปทางเหนอ

36 Walkway Magazine

ซมพระแทนบชาทผนงดานหลงสดของวด ตรงกลางซมประดษฐานรปพระเยซเจา ทรงถกตงกางเขน รปแบบของซมจะทำาเลยนแบบจวอาคารแบบกรก คอ ทำาเสาตดผนง 2 ตน

ดานขางซมเปนประตทางเขาไปภายในหองสงฆภณฑเหนอบานประตประดบดวยกระจกส Stain Glass เปนเรองราวทางครสตศาสนา

ผนงและฝาเพดาน ชวงบนลงรกปดทองสญลกษณของทองฟา ตรงกลางเครองหมาย lhs

โบสถรปโดมของวดซางตาครส วดครสตนกายโรมนคาทอลกแหงแรกในฝงธนบร ซงเปนอาคารแบบตะวนตกสไตลโคโลเนยล ผนงอาคารมลวดลายบวปนปน และซมประตทางเขาโบสถมความโคงมนตามสไตลยโรป ภายในโบสถตกแตงดวยกระจกหลากส 39 บาน เปนกระจกทสงผลตมาจากประเทศฝรงเศส บนแทนพธมไมกางเขนขนาดใหญ

ภายในโถงอาคาร ทำาฝาเพดานเปนรปโคงคลายประทนเรอ ฝาเพดานแบงชองเปนกรอบสเหลยม

โบสถซางตาครส

37Walkway Magazine

ศาลเจาเกยงอนกง แปลวา ศาสเจาทสรางความสงบสข ใหผคนมากราบไหวภายในศาลเจามลายไมแกะสลกตงแตคาน เพดาน โถง รวมทงบานประต มพระโพธสตวไมแกะสลก และจตรกรรมฝาผนงเรองสามกก ปจจบนอยในความดแลของ ตระกลสมะเสถยร

ศาลเจาเกยงอนกง

38 Walkway Magazine

พระอโบสถวดประยรวงศาวาสเปนสถาปตยกรรมแบบทรงไทย กวาง ๑๘.๒๔ เมตร ยาว ๒๕.๒๐ เมตร หลงคาลด ๒ ชน หนาบนเปนลายดอกพดตาน ดานหนาและดานหลงมประตเขาออกดานละ ๒ ประต หลงคามงดวยกระเบองเคลอบ พระประธานในพระอโบสถหลอในป ๒๓๗๑ อนเปนปทเรมสรางพระอโบสถ เปนพระพทธรปหลอดวยโลหะปางมารวชย ขนาดหนาตกกวาง ๑.๙๙ เมตร สง ๑.๖๒๕ เมตร ประกอบดวยพระพทธลกษณะอนงดงาม พระพทธรปองคนสมเดจเจาพระยาบรมมหาประยรวงศ ใหชางชาวไทยเปนผหลอ ไดวาจางชางลงรกปดทองมาจากประเทศญปน ซงกลาวกนวามฝมอและกรรมวธการปดทองดเยยม มาปดทองพระพทธรป และถอไดวาเปนพระพทธรปองคแรกทนำาชางฝมอปดทองเปนชาวตางชาตจากประเทศญปน

วดประยรวงศาวาส

พระบรมธาตเจดย เปนพระเจดยองคใหญ ทรงกลม สณฐานรปโอควำา สง ๖๐.๕๒๕ เมตร ฐานลางสวนนอกวดโดยรอบได ๑๖๒ เมตร เสนผาศนยกลาง ๕๐ เมตร มชองคหาเรยงรายลอมรอบชนลางพระเจดย ๕๔ คหา ชนบนถดจากชองคหาขนไปมพระเจดยเลก ๑๘ องค เรยงรายรอบพระเจดยองคใหญอย

พระบรมธาตมหาเจดยองคใหญ

สถาปตยกรรมแบบตะวนตก มเสาและคานเปนหนแบบดอรก (Doric) ประดบลวดลายศลปะแบบเรอเนซองส

39Walkway Magazine

ภายในศาลตกแตงแบบสถาปตยกรรมจน คอใชสตวทเปนลกษณะเดน คอ มงกร เพราะเปนสตวมงคลในอดมคตของชาวจน

รปแบบทางสถาปตยกรรมของ “เรอนแบบขนมปงขง” (Gingerbread) หรอเรอนมะนลา อนเปนรปแบบของอาคารทมการตกแตงประดบประดาดวยไมฉลเปนลวดลาย ตามบรเวณหนาจว ชองระบายอากาศตอนบนของผนงและเหนอประตหนาตาง ลกกรงระเบยง และรอบชายคา อนเปนทนยมในสมยรชกาลท 5 ภายในบานวนดเซอรประดบตกแตงดวยประตบานเฟยมแกะเปนลวดลายนกยง ซงปรากฏรองรอยกระสนจากเหตการณกบฏแมนฮตตน เสาไมแกะสลกลวดลายดอกไมประดบหวเสา ชองลมแกะสลกไมฉล หนาตางเปนหนาตางไมเปดค ลกฟกไมบานเกลดแบงเปน 2 ตอน ตอนลางเปนบานกระทงขอสบ กำาแพงบานเปนกำาแพงอฐเกาแก ซมประตมลวดลายปนปนประดบหนาจวสวยงาม

บานวนดเซอร

(เรอนขนมปงขง)

ศาลเจากวนอ

40 Walkway Magazine

ศนยศลปศรพพฒน (แพ บนนาค)

อทยานเฉลมพระเกยรต

อาคารทมบรวาร

อาคารทมบรวาร สถาปตยกรรมแบบจนซงสรางขนในสมยรชกาลท 3 เดมเปนทอยอาศยของขาทาสบรวารเจาพระยาศรพพฒนรตนราชโกษาธบด (แพ บนนาค)

ศนยศลปศรพพฒน (แพ บนนาค) เปนอาคารโบราณ ทปรบปรงขนมาใหมจากอาคารซงเปนสถาปตยกรรม สมยรตนโกสนทรตอนตน และไดตงชออาคารตามชอของทานเจาของเดคอ เจาพระยาศรพพฒนรตนราชโกษาธบด (แพ บนนาค) อธบดกรมพระคลงสนคาในสมยรชกาลท 5 เพอจดแสดงงานศลปะหมนเวยนทงในตวอาคารและพนทกลางแจงและจดกจกรรมใหความรทางศลปะอยางตอเนองโดยจะเปดกวางสำาหรบ ศลปนทวไปในการใชสถานทแหงนแสดงออกถงผลงานทางศลปะ

41Walkway Magazine

การแสดงออกทสำาคญทสดของศลปะอสลาม กคอ งานทางดานสถาปตยกรรม โดยเฉพาะอยางยงเกยวกบสเหรา หรอ มสยด ประกอบดวย อาคารสงกอสรางทรงสเหลยม ผนงดานหนงเปดเปนรปประตโคง และหลงคาถกคำายนดวยเสา - four-iwan and hypostyle โดยผานอาคารสงกอสรางขนาดใหญตางๆ ผลของวฒนธรรมทผนแปรไปทามกลางอารยธรรมอสลามสามารถแสดงตนออกมาได

มสยดกวตลอสลาม

42 Walkway Magazine

43Walkway Magazine

Natural

44 Walkway Magazine

45Walkway Magazine

46 Walkway Magazine

PEOPLE

47Walkway Magazine

จะพบวาความแตกตางของวถชวต ศาสนา ความเชอ รวมทงวฒนธรรมประเพณ ไมไดกอใหเกดความขดแยงทรนแรงในชมชน ตวอยางเหนไดจาก ชมชนกฎจน การทผคนในชมชนอยรวมกนไดอยางสนตสข เพราะคนในชมชนยอมรบความแตกตางของกนและกนทงในแงวฒนธรรม ประเพณ และความเชอทางศาสนา ชมชนกฎจน จงถอเปนตนแบบทท าใหคนไทยในประเทศ ประจกษวา ความแตกตาง เรองศาสนาและการเมอง ไมใชสงททำาใหเกดความแตกแยก หากแตความแตกตาง กอใหเกดการแลกเปลยนเรยนร ยอมรบ และ แปรเปลยนใหเปนความแตกตางบนความงดงามของทางวฒนธรรม (ขอมลจากเอกสารสนตสขเกดขนได เพราะแตกตางอยางเขาใจ กรณศกษาชมชนเลก ๆ แตมความหมายยงใหญ กะดจน คลองตะเคยน ละง)

วถชวตของคนในชมชน

48 Walkway Magazine

49Walkway Magazine

50 Walkway Magazine

51Walkway Magazine

ACTIVITYความโดดเดนของยานกะดจน คอ ศลปวฒนธรรมทผสมผสานจากทงสามศาสนา จนกลายเปนเอกลกษณของยานน มผลงานศลปะขนชอทงงานจตรกรรม ประตมากรรม ภาพถาย ดนตรและการแสดง ซงในชวง 2-3 ปทผานมา มการรวมตวกนของชาวบาน ศาสนสถาน เครอขายศลปน สถาบนการศกษาและหนวยงานราชการในพนท รวมทงบรษทเอกชน พรอมใจกนฟนฟมรดกวฒนธรรมเหลานใหกลบมามชวตอกครง ผานกจกรรมตางๆ อาท ศลปะบนกำาแพง ทจดไปแลว 3 ครง หรอผาปาอนรกษสามคคกะดจน

วตถประสงคการจดกจกรรมแตละครง เปนการผนกกำาลงกนขบเคลอนใหงานอนรกษเกดผลเปนรปธรรม โดยนำาศลปะมาเปนเครองมอในการสรางแรงกระตนใหสงคมเกดความสนใจและมสวนรวมในการอนรกษมรดกวฒนธรรมอนมคณคา

facebook : Love Kadeejeen

52 Walkway Magazine

53Walkway Magazine

54 Walkway Magazine

FOODSTUFF

55Walkway Magazine

ขนมฝรงกฎจน

“ขนมฝรงกฎจน” เปนขนมลกผสมระหวางจนกบฝรง ตวขนมเปนตำารบของโปตเกส และหนาของขนมเปนจน มลกษณะเดนตรงทใชวตถดบอยางดมาทำาขนม คอมแปง ไข และนำาตาล เพยงแค 3 อยางนตใหสวนผสมเขากนจนขนฟ โรยดวยลกเกด ลกพลบ ฟกเชอม และนำาตาลทราย แลวนำาไปเทใส แมพมพแลวอบจนขนมสก

ชาวจนมความเชอวาหากรบประทานขนมฝรงกฎจนแลวจะรมเยน เนองจากชาวจนเชอวากนฝกเชอมแลวจะรมเยน กนนำาตาลทรายแลวจะมงคงไมรจบเหมอนกบนำาตาลทรายทนบเมดไมได นอกจากนยงมลกพลบอบแหง และลกเกด ซงเปนผลไมทมราคาและมคณคาทางอาหารอกดวย

จากขนมฝรงกฎจนทอวดโฉมเฉพาะในเทศกาลแหงความสข (Boxing Day) ของชาวคาทอลกทน กลบกลายมาเปนสนคาขนชอในวนน “รานธนสงห” เปนหนงในรานทยงคงผลตขนมฝรงกฎจน โดยปรบใชกระบวนการสมยใหมในการผลต จนขนมฝรงกฎจนกลายเปนของดทใครผานไปมาในยานน อดไมไดทจะแวะลมลอง

56 Walkway Magazine

ขนมฝรงกฎจนทรานธนสงหจะมอย 2 แบบ คอ มขนมฝรงกฎจนแบบดงเดม (ชนเลก) คอไมมหนา สามารถเกบไวไดนาน 7-10 วน ตวขนมเนอจะเบานมหอม ออกรสไมหวานมาก สวนอกแบบมหนาชนใหญ คอโรยหนาดวยลกเกด ลกพลบ ชนฟก และนำาตาลทราย (แตถาเปนชนเลกจะไมใสลกพลบ) สามารถเกบไวได 10-14 วน ตวเนอขนมแหงฟนมรวน แตตรงหนาขนมจะเคยวกรบๆ เพราะตวนำาตาลโรยหนา สวนราคาขนมถอวาไมแพง ขนมฝรงกฎจนชนใหญ (ชนละ 20 บาท) ถาเปนแบบใสถงชนเลก ม 4 ชน (30 บาท)

ขนมฝรงกฎจนราน”ธนสงห” ตงอยท 235 ซ.กฎจน 7 ถ.เทศบาลสาย 1 แขวงวดกลยาณ เขตธนบร กทม. การเดนทางมาไดทงทางรถและทางเรอ ถามาทางเรอใหขนเรอขามแมนำาเจาพระยาจากทาปากคลองตลาด ไปลงยงฝงทาโบสถซางตาครส แลวเดนไปทางซ.กฎจน 7 เดนไปตามปายบอกทางเรอยๆ กจะเจอ หรอถามาทางรถจากทางถ.เทศบาลสาย 1 ใหมาจอดรถทวดกลยาณมตร จากนนเดนไปท ซ.กฎจน 7 หรอสอบถามเสนทางจากชาวบานแถวนนได

http://www.weekendhobby.com/camp/webboard/shtml/5451.shtml

57Walkway Magazine

รานขนมฝรงกฎจนธนสงห เปดขายทกวน เวลา 08.00-17.00 น. สอบถามเพมเตมไดท โทร.0-2465-5882, 08-1483-0303

58 Walkway Magazine

วดกลยาณมตรวรมหาวหาร

โบสถซางตาครส

ชมชนกฎจน

1.นงรถเมลสาย 21 ไปตรงโรงเรยนศกษานาร จากนนเดนไปตามถนนประชาธปกเขาสถนนอรณอมรนทรประมาณ 12 นาทกจะถงวด2.นงรถเมลสาย 75 ไปตรงปายโกบอ แลวตอรถเมลสาย 37 ไปตรงโรงเรยนศกษานาร จากนนเดนไปตามถนนประชาธปกเขาสถนนอรณอมรนทรประมาณ 12 นาทกจะถงวด3.นงรถเมลสาย 75 ไปตรงปายโกบอ แลวตอรถเมลสาย 82 ไปตรงสะพานพระปกเกลา จากนนเดนไปตามถนนประชาธปกเขาซอยเทอดไท 38 แลวเลยวขวาเขาสถนนอรณอมรนทรประมาณ 14 นาทกจะถงวด

จากวดกลยาณมตรเดนไปทางถนนเทศบาลสาย 1 ใชเวลาประมาณ 8 นาท

เดนจากวดกลยาณมตรไปทางถนนเทศบาลสาย 1 ใชเวลาประมาณ 4 นาท

TRAVEL

59Walkway Magazine

วดประยรวงศาวาสวรวหาร

มสยดกวตลอสลาม

อทยานเฉลมพระเกยรตสมเดจประศรนครนทราบรมราชชนน

ศาลเจากวนอ

จากชมชนกฎจนเดนไปทางถนนเทศบาลสาย 2 ใชเวลาเดนประมาณ 7 นาท

จากโรงเรยนศกษานารเดนไปทางถนนประชาธปกแลวเลยวขวาเขาสถนนสมเดจเจาพระยา เขาซอยสมเดจเจาพระยา 1 แลวเลยวขวาเขาซอยดลกจนทร ใชเวลาประมาณ 11 นาท

จากโรงเรยนศกษานารเดนไปทางถนนประชาธปกแลวเลยวขวาเขาสถนนสมเดจเจาพระยา เขาซอยสมเดจเจาพระยา 1 แลวเลยวขวาเขาซอยดลกจนทร ใชเวลาประมาณ 11 นาท

จากอทยานเฉลมพระเกยรตสมเดจพระศรนครนทราบรมราชชนนเดนไปตามซอยดลกจนทรเขาส สมเดจเจาพระยาใชเวลาประมาณ 1 นาท

60 Walkway Magazine

รถยนตสวนตว : เขาทาง ซ. สน.บปผาราม (เชงสะพานเจรญพาศน) หรอเขา ซ. อสรภาพ 24 แลววงออกทาง ถ. เทศบาลสาย 1 ขางวดประยร ออกสะพานพทธ

การเดนทาง

61Walkway Magazine

เรอ : นงเรอดวนเจาพระยา ขนททาราชน แลวลงเรอขามฟากมาขนททากฎจน

รถประจำาทาง : สาย 3, 4, 7, 9, 10, 19, 21, 40, 42, 56, 82, 85, ปอ. 3, 4, 21, และ82

62 Walkway Magazine

อาจารยทปรกษา

อาจารยประพงษ ปรชาประพาฬวงศ อาจารยพชรพร เจรญวนย

วชา GEN441 Culture and Excursion

วฒนธรรมและการทองเทยว

TRIP # KADEEJEEN

63Walkway Magazine

53218422

นาย ยาซยก

โอช

53218432

นางสาว เจนจรา ปานแดง

53218435

นางสาว จรมตร

เสมาทอง

53218413

นางสาว บญยาพร

ทองดเลศสกล

53218442

นาย ณฐพล

จตทกษะ

53218406

นาย จตตภ รงเรอง

MEMBER

นกศกษาภาควชามเดยทางการแพยและวทยาศาสตร ชนป 4 มหาวทยาลยเทคโนโลยพระจอมเกลาธนบร

GEN441 Culture and Excursion

2557