základní informace září 2009 – listopad 2011 4 kraje - praha - středočeský kraj
Post on 04-Jan-2016
29 Views
Preview:
DESCRIPTION
TRANSCRIPT
Projekt
BIOŠKOLYZAVÁDĚNÍ BIOPOTRAVIN
DO ŠKOL A PŘEDŠKOLNÍCH ZAŘÍZENÍ
veřejná zakázka Ministerstva zemědělství ČR
realizátor projektu: Country Life
Základní informace
• září 2009 – listopad 2011
• 4 kraje - Praha
- Středočeský kraj- Královéhradecký kraj- Jihomoravský kraj
• Produkty tuzemských ekozemědělců a biovýrobců dodávány do škol a jídelen
- 36 školních zařízení a samostatných jídelen
- 39 dodavatelů
Podpůrné akce
– semináře (6)
– kurzy vaření (51)
– školní biojarmarky (11)
– exkurze na ekofarmy (16)
– dny otevřených vrat (5)
– letáky a brožury (4 letáky, 3 brožury,
kuchařka)
Kurzy vaření
Školní biojarmarky
Exkurze na ekofarmy
Informační materiály
Informační materiály
Výsledky
Zájem o jednotlivé skupiny biopotravin (podle hodnoty)
Pořadí Skupina potravin % zastoupení
1. Trvanlivé produkty 57 %
2. Maso 16 %
3. Chlazené produkty 8 %
4. Mléčné výrobky 6 %
5. Pečivo 5 %
5. Ovoce a zelenina 5 %
7. Brambory 3 %
Výsledky
Nejžádanější produkty (podle objemu)
Pořadí Produkt1. Brambory
2. Tofu uzené 250g
3. Vejce
4. Mléko čerstvé 3,6% 1L
5. Jogurt bílý 150g
6. Jogurt ochucený 150g
7. Nápoj sójový čokoládový 250ml
8. Mrkev
Výsledky
Podíl biopotravin na celkové spotřebě potravin
Průměrně 10%
- MŠ PIDI MIDI, Praha – 98%
- MŠ Landie, Říčany – 70%
- MŠ Semínko, Praha – 50 %
- řada škol – 1 %
- MŠ J. Hory, Kladno – 4 %
- MŠ Průběžná, Rakovník – 5 %
Zkušenosti
• Potřeba vzdělávání dětí i zaměstnanců škol a jídelen
• V jídelnách situace stále obtížnější
• Rodiče nejsou hybnou silou (kromě specializovaných a soukromých školních zařízení)
www. bioskoly.cz
top related