ANALISIS N DAN P PUPUK ORGANIK CAIR KOMBINASI DAUN

LAMTORO LIMBAH TAHU DAN FESES SAPI

Skripsi Diajukan untuk Memenuhi Gelar Sarjana Pendidikan

pada Program Studi Pendidikan Biologi

Diajukan Oleh :

SUSI MARLINA

A 420 120 152

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA

2016

ii

PERNYATAAN

Saya yang bertandatangan di bawahini,

Nama : Susi Marlina

NIM : A420120152

Program Studi : PendidikanBiologi

Judul Proposal Skripsi : Analisis N Dan P Pupuk Organik Cair Kombinasi

Daun Lamtoro Limbah Tahu Dan Feses Sapi

Menyatakan dengan sebenarnya bahwa skripsi yang saya serahkan ini

benar-benar hasil karya saya sendiri dan bebas plagiat karya orang lain, kecuali

yang secara tertulis diacu atau dikutip dalam naskah dan disebutkan pada daftar

pustaka. Apabila di kemudian akhir terbukti skripsi ini hasil plagiat, saya

bertanggung jawab sepenuhnya dan bersedia menerima sanksi sesuai peraturan

yang berlaku.

Surakarta, 10 Mei 2016

Yang membuatpernyataan,

Susi Marlina

A420120152

iii

HALAMAN PERSETUJUAN PEMBIMBING

ANALISIS N DAN P PUPUK ORGANIK CAIR KOMBINASI DAUN

LAMTORO LIMBAH TAHU DAN FESES SAPI

DiajukanOleh :

Susi Marlina

A420120152

Skripsi telah disetujui oleh pembimbing skripsi Fakultas Keguruan dan Ilmu

Pendidikan, Universitas Muhammadiyah Surakarta untuk dipertahankan di

hadapan tim penguji skripsi.

Surakarta,

(Dra.AminahAsngad, M.Si)

NIK.227

iv

PENGESAHAN

PENGUJI

ANALISIS N DAN P PUPUK ORGANIK CAIR KOMBINASI DAUN

LAMTORO LIMBAH TAHU DAN FESES SAPI

Yang dipersiapkan dan disusun oleh :

Susi Marlina

A420120152

Telah dipertahankan di depan Dewan Penguji

Pada Hari Rabu, 25 Mei 2016

Dan dinyatakan telah memenuhi syarat

Susunan Dewan Penguji

1. Dra. Aminah Asngad, M.Si ( .......................... )

2. Triastuti Rahayu, S.Si,. M.Si ( .......................... )

3. Dra. Suparti, M.Si ( .......................... )

Surakarta,

Universitas Muhammadiyah Surakarta

Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan

Dekan,

(Prof Dr. Harun Prayitno, M. Hum )

NIP: 196504281993031001

v

MOTTO

“Maka sesungguhnya bersama kesulitan ada

kemudahan.”

(QS. ASY-SYURH 94: 5-6)

“Jika kamu berbuat baik (berarti) kamu berbuat

baik bagi dirimu sendiri, dan jika kamu berbuat

jahat, maka kejahatan itu untuk dirimu sendiri..”

(QS. Al-Isra’: 7)

“Barangsiapa bersungguh-sungguh, sesungguhnya

kesungguhannya itu adalah untuk dirinya

sendiri.” (QS Al-Ankabut [29]: 6)

“Barangsiapa keluar untuk mencari ilmu maka dia

berada di jalan Allah ‘’

(HR.Turmudzi)

vi

PERSEMBAHAN

Dengan penuh rasa syukur kepada Allah SWT karena

nikmatNYA yang tak terhingga, skripsi ini saya persembahkan :

Untuk Bapak( SUMARJO ), Ibu ( NARTI ), terimakasih atas

kasih saying dan kesabaran yang tiada henti diberikan. Dalam

setiap langkahku aku berusaha mewujudkan harapan – harapan

yang kalian impikan dariku, meski belum semua kuraih

inshaAllah atas doa dan restu mu semua akan kuraih demi

senyum di wajahmu.

Kepada kakakku Rendy Prasetyo yang selalu memberi

tauladan pada saya, terimakasih untuk kesabaran dan kasih

sayangmu.

Kepada adik-adikku Arif Nugroho dan Pandu Surawan,

terimakasih telah memberikan kasih sayang dan semangat kalian.

Terimakasih kepada seluruh dosen pendidikan biologi UMS

atas segala ilmu yang telah diberikan. Terimakasih kepada

Dra.Aminah Asngad, M.Si selaku dosen pembimbing yang telah

banyak membimbing saya dalam menyelesaikan tugas akhir ini

sehingga bisa bermanfaat untuk dunia pendidikan.

Kepada sahabatku Adhe Paramita yang selalu memberi

pelajaran hidup, sahabat yang selalu menemani berjuang mulai

semester satu hingga akhir.

Kepada keluarga KASUARI 95 Intan, Windha, Ana, Selly,

Mbk.Ika, Rita, terimakasih selalu memberi dukungan, semangat,

dan pelajaran hidup.

Kepada Ahamd Syukri terimakasih telah menemani

perjuangan selama ini.

Terimakasih pada almamater yang telah memberi saya

banyak ilmu yang bermanfaat.

vii

Susi Marlina / A420120152. ANALISIS N DAN P PUPUK ORGANIK CAIR DAUN

LAMTORO LIMBAH TAHU DAN FESES SAPI. Skripsi. Fakultas Keguruan dan Ilmu

Pendidikan, Univeritas Muhammadiyah Surakrata. Mei, 2016.

ABSTRAK

Pupuk organik cair adalah larutan yang berisi berbagai zat yang

dibutuhkan untuk pertumbuhan tanaman. Pupuk organik cair dapat berasal dari

sisa limbah dapur, limbah kotoran, dan limbah sampah dedaunan. Pupuk organic

cair mengandung unsur hara, fosfor, nitrogen, dan kalium yang dibutuhkan oleh

tanaman serta dapat memperbaiki unsur hara dalam tanah. Ekstrak daun lamtoro,

limbah tahu, dan feses sapi dapat dikombinasikan menjadi pupuk organik cair

yang mengandung nitrogen, fosfor, dan kalium. Tujuan dari penelitian ini yaitu

untuk mengetahui kandungan nitrogen, dan fosfor dalam pupuk organik cair yang

terbuat dari ekstrak daun lamtoro, limbah tahu, dan feses sapi. Metode penelitian

ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan dua faktor yaitu faktor 1

: kombinasi ekstrak daun lamtoro dan limbah tahu 82 ml + 168 ml (K1), 125 ml +

125 ml (K2), 168 ml + 82 ml (K3), dan faktor 2 : volume feses sapi 180 ml (I1),

360 ml (I2), 540 ml (I3). Pada penelitian ini diperoleh hasil kandungan nitrogen

(N) tertinggi terdapat pada perlakuan K3I3 (ekstrak daun lamtoro 168 ml + limbah

tahu 82 ml + feses sapi 540 ml) yaitu 0,22%. Sedangkan hasil kandungan fosfor

tertinggi terdapat pada perlakuan K1I3 (ekstrak daun lamtoro 82 ml + limbah tahu

168 ml + feses sapi 540 ml) yaitu 0,20 %. Kesimpulan yang diperoleh yaitu ada

pengaruh pemberian ekstrak daun lamtoro, limbah tahu, dan feses sapi terhadap

unsur nitrogen dan fosfor.

Kata kunci : pupuk organik cair, daun lamtoro, limbah tahu, feses sapi.

viii

Susi Marlina / A420120152. N AND P ANALYSIS OF LIQUID ORGANIC FERTILIZER

LAMTORO LEAF OUT WASTE AND COW FECES. Research Paper. School of

Teacher Training and Education, Muhammadiyah University of Surakarta. Mei,

2016.

ABSTRACT

Liquid organic fertilizer is a solution containing various substances

needed for plant growth. Liquid organic fertilizer can be derived from the rest of

the kitchen waste, sewage, and waste bins foliage. Liquid organic fertilizer

containing nutrients, phosphorus, nitrogen and potassium required by plants and

can improve soil nutrients. Lamtoro leaf extract, waste tofu, and cow feces can be

combined into a liquid organic fertilizer containing nitrogen, phosphorus, and

potassium. The purpose of this study is to determine the content of nitrogen and

phosphorus in liquid organic fertilizer made from extracts of leaves lamtoro,

waste tofu, and cow feces. This research method using a completely randomized

design (RAL) with two factors, a factor of 1: leaf extract combination lamtoro and

waste out 82 ml + 168 ml (K1), 125 ml + 125 ml (K2), 168 ml + 82 ml (K3) and a

factor of 2: cow feces volume 180 ml (I1), 360 ml (I2), 540 ml (I3). In this study

showed the content of nitrogen (N) is highest at treatment K3I3 (lamtoro leaf

extract 168 ml + 82 ml tofu waste + cow feces 540 ml) is 0.22%. While the

results of the highest phosphorus content contained in K1I3 treatment (82 ml

lamtoro leaf extract + the waste out 168 ml + 540 ml cow feces) is 0.20%. The

conclusion that there was an effect of extract of leaves lamtoro, waste tofu, and

cow feces to the elements nitrogen and phosphorus.

Keywords : liquid organic fertilizer , leaves lamtoro , tofu waste , cow feces.

ix

KATA PENGANTAR

Assalamu,alaikumWr.Wb

Alhamdulillah segala puji dan syukur kepada Allah SWT yang telah memberikan

rahmat, hidayah serta keteguhan hati untuk tetap bersemangat sehingga dapat

menyelesaikan skripsi ini yang berjudul “ANALISIS N DAN P PUPUK

ORGANIK CAIR DAUN LAMTORO LIMBAH TAHU DAN FESES SAPI”.

Dalam menyelesaikan skripsi ini, banyak pihak yang telah memberikan

bimbingan, bantuan dan nasihat kepada penulis sehingga pada kesempatan ini

penulis mengucapkan terimakasih kepada:

1. Ibu Dra. Aminah Asngad, S.Si, M.Si, selaku dosen pembimbing yang telah

memberikan nasihat, ilmu dan meluangkan waktunya memberikan

bimbingan.

2. Ibu Endang Setyaningsih M.Si, selaku pembimbing akademik yang telah

membimbing, mengarahkan dan memberi nasehat.

3. Seluruh Dosen Program Studi Pendidikan Biologi yang telah mendidik dan

memberikan ilmunya sehingga dapat menyelesaikan skripsi ini.

Akhirnya penulis berharap mudah – mudahan skripsi ini dapat bermanfaat

bagi pembaca. Penulis menyadari bahwa penyusunan skripsi ini masih terdapat

kekurangan dan kesalahan. Penulis mengharap kritik dan saran yang sifatnya

membangun demi kesempurnaan skripsi ini.

Wassalamu‘alaikumWr. Wb.

Surakarta, 10 Mei 2016

Penulis

Susi Marlina

A420120152

x

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN SAMPUL .................................................................................... i

PERNYATAAN ............................................................................................... ii

PERSETUJUAN PEMBIMBING .................................................................... iii

PENGESAHAN PENGUJI ........ ...................................................................... iv

MOTTO ........................................................................................................... v

PERSEMBAHAN ............................................................................................ vi

ABSTRAK ....................................................................................................... vii

ABSTRAC ....................................................................................................... viii

KATA PENGANTAR ..................................................................................... ix

DAFTAR ISI .................................................................................................... x

DAFTAR TABEL ............................................................................................ xii

DAFTAR GAMBAR ....................................................................................... xiii

DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................... xiv

BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang ......................................................................... 1

B. Pembatasan Masalah ................................................................ 4

C. Rumusan Masalah .................................................................... 4

D. Tujuan Penelitian ..................................................................... 4

E. Manfaat Penelitian ................................................................... 4

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

A. Kajian Teori .............................................................................. 5

1. Pupuk ................................................................................ 5

a. Pengertian pupuk ......................................................... 6

b. Pupuk organik .............................................................. 6

c. Pupuk organik cair ....................................................... 7

2. Tanaman lamtoro ............................................................... 8

a. Klasifikasi ................................................................... 8

b. Morfologi ..................................................................... 8

xi

c. Kandungan .................................................................. 8

d. Manfaat ........................................................................ 8

3. Limbah Tahu ..................................................................... 9

a. Pengertian limbah tahu ................................................ 9

b. Kandungan limbah tahu ............................................... 11

4. Kotoran sapi ...................................................................... 11

a. Pengertian kotoran sapi ............................................... 11

b. Kandungan kotoran sapi .............................................. 12

5. Fermentasi ......................................................................... 12

B. Kerangka Berfikir ..................................................................... 13

C. Hipotesis ................................................................................... 14

BAB III METODE PENELITIAN

A. Tempat dan Waktu Penelitian .................................................. 15

B. Alat dan Bahan Penelitian ........................................................ 15

C. Rancangan Penelitian ............................................................... 16

D. Prosedur Pelaksanaan ............................................................... 17

E. Metode Pengumpulan Data ...................................................... 19

F. Teknik Analisis Data ................................................................ 19

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN

A. Hasil ......................................................................................... 20

B. Pembahasan............ .................................................................. 21

a. Hasil uji nitrogen ............................................................... 21

b. Hasil uji fosfor ................................................................... 24

BAB V PENUTUP

A. Kesimpulan .............................................................................. 27

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN

xii

DAFTAR TABEL

Tabel Halaman

2.1 Kandungan limbah tahu ............................................................................. 11

2.2 Kandungan kotoran sapi ............................................................................. 12

3.1 Kombinasi perlakuan ................................................................................. 16

4.1 Kandungan rata rata hasil uji N dan P ........................................................ 20

xiii

DAFTAR GAMBAR

Gambar Halaman

2.1 Kerangka Berfikir....................................................................................... 13

4.1 Kandungan makronutrien N pupuk organik cair ........................................ 21

4.2 Kandungan makronutrien P pupuk organik cair ........................................ 24

xiv

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran Halaman

1. Dokumentasi Proses Pembuatan Pupuk Organik Cair ..............................

2. Dokumentasi Proses Pengujian Pupuk.......................................................

3. Modul .......................................................................................................

4. Surat Izin Penggunaan Rumah Kompos ...................................................

5. Surat Izin Penggunaan Laboratorium Biologi ..........................................

6. Surat Izin Uji Kandungan Pupuk ..............................................................

7. Hasil Uji N dan P.......................................................................................

8. Berita Acara Ujian Skripsi..........................................................................

9. Berita Acara Bimbingan Skripsi.................................................................

10. Pengesahan Revisi.....................................................................................

11. Jadwal Bimbingan Skripsi..........................................................................