analisis pendapatan usaha sarang burung walet di desa ... · analisis pendapatan usaha sarang...
TRANSCRIPT
ANALISIS PENDAPATAN USAHA SARANG BURUNG
WALET DI DESA BANGUN JAYA KATINGAN 2
KALIMANTAN TENGAH
SKRIPSI
OLEH
NOR AUFA PADALLIAH
UNIVERSITAS ISLAM NEGERI ANTASARI
BANJARMASIN 2018 M / 1440 H
i
ANALISIS PENDAPATAN USAHA SARANG BURUNG
WALET DI DESA BANGUN JAYA KATINGAN 2
KALIMANTAN TENGAH
SKRIPSI
Diajukan kepada Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam Untuk Memenuhi Sebagian Syarat
Guna Mencapai Gelar Sarjana dalam Ilmu Ekonomi Syariah
Oleh:
NOR AUFA PADALLIAH
1401150143
UNIVERSITAS ISLAM NEGERI ANTASARI FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS ISLAM
JURUSAN EKONOMI SYARIAH BANJARMASIN 2018 M / 1440 H
ii
PERNYATAAN KEASLIAN TULISAN
Saya yang bertanda tangan dibawah ini:
Nama : Nor Aufa Padalliah
NIM : 1401150143
Tempat dan tanggal lahir : Pegatan, 25 Mei 1995
Jurusan : Ekonomi Syariah
Fakultas : Ekonomi dan Bisnis Islam
Menyatakan dengan sebenarnya bahwa skripsi yang saya tulis ini benar-
benar merupakan hasil karya sendiri, bukan merupakan pengambil alihan tulisan
atau pikiran orang lain yang saya akui sebagai tulisan atau pikiran saya sendiri.
Jika di kemudian hari terbukti ia merupakan duplikat, tiruan, plagiat, maka skripsi
dan gelar yang diperoleh karenanya batal demi hukum.
Banjarmasin, 19 Desember 2018
Yang Membuat Pernyataan,
Nor Aufa Padalliah
iii
PERSETUJUAN
Skripsi yang berjudul : Analisis Pendapatan Usaha Sarang Burung Walet di
Desa Bangun Jaya Katingan 2 Kalimantan Tengah
Ditulis oleh : Nor Aufa Padalliah
NIM : 1401150143
Fakultas : Ekonomi dan Bisnis Islam
Program : Strata Satu (S-1)
Program Studi : Ekonomi Syariah
Tahun Akademik: : 2018/2019
Tempat dan tanggal lahir : Pegatan, 25 Mei 1995
Alamat :Jl. Veteran Gang Baru No.37 Rt.26 Kel. Kuripan Kec.
Banjarmasin Timur
Setelah diteliti dan diadakan perbaikan seperlunya, kami dapat menyetujuinya untuk dipertahankan di depan Sidang Tim Penguji Skripsi Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam UIN Antasari Banjarmasin.
Banjarmasin, 19 Desember 2018
Pembimbing I, Pembimbing II,
H. Badrian, S.Ag., M.Ag H. Abdul Gafur, Lc., MA NIP.197307171997031002 NIP.198103022009011014 Mengetahui : Ketua Jurusan Ekonomi Syariah Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam UIN Antasari Banjarmasin
Rohana Faridah, S.E., M.M NIP. 19780427 200901 2 010
iv
PENGESAHAN
Skripsi yang berjudul Analisis Pendapatan Usaha Sarang Burung Walet di
Desa Bangun Jaya Katingan 2 Kalimantan Tengah, ditulis oleh Nor Aufa
Padalliah, telah diujikan dalam Sidang Tim Penguji Skripsi Fakultas Ekonomi dan
Bisnis Islam UIN Antasari Banjarmasin pada:
Hari : Jum’at
Tanggal : 18 Januari 2019
Dan dinyatakan LULUS dengan nilai 81.4 predikat : A
Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam
UIN Antasari Banjarmasin
Dr. H. Fathurrahman Azhari, MHI NIP. 196006091988031003
TIM PENGUJI
Nama Tanda Tangan
1. H. Badrian, S.Ag., M.Ag. 1......................
2. H. Abdul Gafur, Lc., MA. 2…………………
3. Hj. Zulpa Makiah, M. Ag. 3………………
4. Sri Winarsih, SE., MM. 4…………………
v
ABSTRAK
Nor Aufa Padalliah, 2018. Analisis Pendapatan Usaha Sarang Burung Walet di Desa Bangun Jaya Katingan 2 Kalimantan Tengah. Skripsi, Jurusan Ekonomi Syariah, Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam. Pembimbing: (I) H. Badrian, S.Ag., M.Ag. (II) H. Abdul Gafur, Lc., MA.
Kata kunci: pendapatan, usaha.
Penelitian ini dilatar belakangi oleh berkembangnya usaha sarang burung walet di Desa Bangun Jaya Katingan 2 Kalimantan Tengah. Usaha sarang burung walet merupakan usaha alternatif untuk menambah penghasilan dan menjadi usaha yang meningkatkan ekonomi masyarakat sekitar. Jenis penelitian ini adalah penelitian lapangan (field research) yang bersifat deskriptif kualitatif, dengan mengambil lokasi penelitian di Desa Bangun Jaya Katingan 2 Kalimantan Tengah. Teknik pengumpulan data dilakukan dengan cara wawancara kepada 10 orang pengusaha sarang burung walet untuk mengetahui pendapatan usaha sarang burung walet, 3 orang dari kalangan tokoh masyarakat dan 2 orang dari kalangan masyarakat untuk mengetahui dampak dari pendapatan usaha sarang burung walet.
Berdasarkan hasil penelitian ini, pendapatan pengusaha sarang burung walet dapat dikategorikan menjadi dua, kategori pertama pendapatan tidak meningkat pertahunnya ada 1 orang, dan kategori kedua pendapatan yang meningkat pertiap tahunnya ada 9 orang. Sedangkan dampak-dampak dari pendapatan usaha sarang burung walet terhadap ekonomi pribadi, keluarga dan masyarakat yaitu, dampak pada ekonomi pribadi: dapat memenuhi kebutuhan sehari-hari, menambah penghasilan dari sebelumnya, tunjangan untuk masa tua. Dampak pada ekonomi keluarga: dapat memenuhi kebutuhan keluarga sehari-hari, dapat membiayai anak-anak sekolah, dapat membangun usaha baru, dapat membangun rumah walet yang baru. Dampak pada ekonomi masyarakat: meningkatkan ekonomi masyarakat, menambah peluang kerja, menambah penghasilan kepada masyarkat yang menerima zakat, infaq, dan sedekah.
vi
“MOTO”
“Dan Barangsiapa yang bersungguh-sungguh, Sesungguhnya kesungguhannya itu adalah untuk dirinya sendiri. Sesungguhnya Allah benar-benar Maha Kaya (tidak
memerlukan sesuatu) dari semesta alam.”
”
(Q.S. Al-Ankabut:6)
vii
KATA PERSEMBAHAN
Sujud syukur saya persembahkan pada Allah yang maha kuasa, hingga saat ini
saya dapat mempersembahkan skripsi saya pada orang-orang tersayang:
1. Untuk kedua orang tua saya (H. Syamsuri dan Hj. Nur Juriah) tercinta
yang tak pernah lelah membesarkan saya dengan penuh kasih sayang, serta
dukungan, perjuangan, motivasi dan pengorbanan dalam hidup ini. Terima
kasih buat abah dan mama.
2. Untuk kakak (M. Syahbana), (Yulia Safitri), (Nor Hasanah), (Munawarah)
dan adik (Hamidah), (M. Rosyad), (M. Syarwani) yang selalu
menyemangati saya, memberi dukungan, do’a dan serta rasa sayang dan
cintanya.
3. Untuk Pembimbing I dan II, Bapak H. Badrian, S.Ag., M.Ag. dan Bapak
H. Abdul Gafur, Lc., MA. yang selalu meluangkan waktunya untuk
membimbing dan memberi arahan yang sangat berarti.
4. Untuk sahabat saya seperjuangan Laila Norsifa yang selalu bersama
dikala suka dan duka perkuliahan.
5. Untuk teman-teman Ekonomi Syariah local C angkatan 2014 yang sudah
mensupport dalam penyelesaian skripsi ini.
Terima kasih yang sebesar-besarnya untuk kalian semua, akhir kata saya
persembahkan Skripsi ini untuk kalian semua, orang-orang yang saya sayangi.
Dan semoga Skripsi ini dapat bermanfaat dan berguna untuk kemajuan ilmu
pengetahuan di masa yang akan datang. Aamiin.
viii
PEDOMAN TRANSLITERASI ARAB-LATIN
Fonem konsonan bahasa Arab yang dalam sistem tulisan Arab
dilambangkan dengan huruf, dalam transliterasi ini sebagian dilambangkan
dengan huruf dan sebagian dilambangkan dengan tanda, dan sebagian lain lagi
dilambangkan dengan huruf dan tanda sekaligus.
Sesuai dengan Lampiran Keputusan Bersama Menteri Agama dan Menteri
Pendidikan dan Kebudayaan Republik Indonesia Nomor: 158 Tahun 1987 dan
Nomor: 0543 b/U/1987 tanggal 22 Januari 1988, sebagai berikut:
1. Konsonan Tunggal
Huruf Arab Nama Huruf Latin Nama
Alif tidak dilambangkan tidak dilambangkan ا Ba' B Be ب Ta' T Te ت Ṡa' Ṡ es (dengan titik di atas) ث Jim J Je ج Ḥa' Ḥ ha (dengan titik di bawah) ح Kha' Kh ka dan ha خ Dal D De د Żal Ż zet (dengan titik di atas) ذ
Ra' R Er ر
Zai Z Zet ز Sin S Es س Syin Sy es dan ye ش Ṣad Ṣ es (dengan titik di bawah) ص Ḍad Ḍ de (dengan titik di bawah) ض Ṭa' Ṭ te (dengan titik di bawah) ط Ẓa' Ẓ zet (dengan titik di bawah) ظ
ix
Ain ‘ koma terbalik di atas‘ ع Ghain G ge غ Fa' F Ef ف Qaf Q Qi ق
Kaf K Ka ك
Lam L ‘el ل
Mim M ‘em م Nun N ‘en ن Wau W We و Ha' H Ha ه Hamzah ' Apostrof ء Yā' Y Ye ي
2. Konsonan rangkap karena syaddah ditulis rangkap
Ditulis muta’aqqin متعقدین
Ditulis ‘iddah عدة
3. Ta’marbutah
a) Apabila dimatikan ditulis h.
Ditulis Hibbah ھبة
Ditulis Jizyah جزیة
(ketentuan ini tidak dapat diperlukan bagi kata-kata arab yang sudah
terserap ke dalam bahasa Indonesia, seperti salad, zakat dan sebagainya,
kecuali dikehendaki lafal aslinya).
Bila diikuti dengan kata sandang “al” serta bacaanya kedua itu terpisah,
maka ditulis dengan h.
مة ألولیاءاكر Ditulis Karāamah al auliyā‘
x
b) Apabila ta’ marbutah hidup atau dengan harakat, fatha, kasrah dan
dammah ditulis t.
Ditulis Zakātul-fitri زكاة الفطر
4. Vokal Pendek.
Kasrah Ditulis I ـــِ
Fathah Ditulis A ـــَ
Dammah Ditulis U ـــُ
5. Vokal Panjang
1. Fathah + alif -
جا ھلیة
Ditulis ā - jāhiliyyah
2. Fathah+ ya’mati -
یسعى
Ditulis ā- yas‘ā
3. Kasrah + ya’mati -
كریم
Ditulis I - karim
4. Dammah + wawu mati -
فروض
Ditulis û - furud
6. Vokal Rangkap
1. Fathah + ya’ mati -
بینكم
Ditulis ai- Bainakum
2. Fathah + wawu mati
قول
Ditulis au- Qaulun
xi
7. Vokal pendek yang berurutan dalam satu kata dipisahkan dengan
apostrof
Ditulis a‘antum أأنتم
Ditulis u‘iddah أعدة
Ditulis la‘in syakartum لئن شكر تم
8. Kata sandang alif + lam
a) Apabila diikuti huruf Qomariyyah ditulis dengan menggunakan huruf “al”.
Ditulis al-Qur’ān القران
Ditulis al-Qiyās القیاس
b) Apabila dikuti huruf Syamsiyyah ditulis dengan menggunakan huruf
Syamsiyyah yang mengikutinya, dengan menghilangkan huruf “al”nya.
Ditulis as-Samā السماء
Ditulis asy-Syams الشمس
9. Penulisan kata-kata dalam rangkaian kalimat
Ditulis Żawi al-furud atau ذوي الفروض
Żawil furud
Ditulis ahl as-sunnah atau أھل السنة
ahlussunnah
xii
KATA PENGANTAR
بسم هللا الر محن الرحيم
م على أشرف األنبياء و املرسلني سيد� وموال � حممدوعلى أله وأصحابه العاملني الصالةوالسالاحلمد هلل رب أمجعني ومن تبعهم إبحسان إىل يوم الدين.
اما بعد
Puji syukur kehadirat Allah SWT, atas limpahan rahmat dan karunia-Nya
kepada kita semua berupa akal dan fikiran sehingga manusia mampu merenungi
kebesaran dan kuasa-Nya. Sholawat serta salam senantiasa tercurahkan kepada
baginda besar sayyidina Muhammad SAW. Semoga kita termasuk umatnya yang
mendapatkan limpahan syafa’atnya di akhirat kelak.
Dengan penuh kerendahan hati, penulis bersyukur dapat menyelesaikan
karya ilmiah yang sederhana berupa skripsi dengan judul “Analisis Pendapatan
Usaha Sarang Burung Walet di Desa Bangun Jaya Katingan 2 Kalimantan
Tengah”.
Penulis menyadari bahwa terselesaikannya ini bukanlah hasil jerih payah
penulis secara pribadi. Tetapi semua itu merupakan wujud akumulasi dari usaha
dan bantuan, pertolongan serta do’a dari berbagai pihak yang telah membantu
penulis dalam menyelesaikan skripsi ini. Oleh karena itu, sudah sepatutnya
penulis menyampaikan terima kasih kepada:
1. Dosen pembimbing yakni Bapak H. Badrian, S.Ag., M.Ag. dan Bapak H.
Abdul Gafur, Lc., M.A. yang telah banyak memberikan bimbingan dan
arahan dalam penyusunan dan penyelesaian skripsi ini.
xiii
2. Seluruh dosen, karyawan dan karyawati Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Islam UIN Antasari Banjarmasin yang telah banyak memberikan ilmu dan
layanan yang baik selama penulis menjadi mahasiswa di Fakultas
Ekonomi dan Bisnis Islam.
3. Kepada Kepala Desa Bangun Jaya Bapak Soimun yang telah memberikan
izin kepada saya untuk penelitian di Desa Bangun Jaya Katingan 2.
4. Segenap para pengusaha sarang burung walet, tokoh masyarakat dan
masyarakat yang dengan ramah dan ikhlas membantu Penulis dalam
melakukan penelitian.
5. Kedua orang tua penulis, H. Syamsuri dan Hj. Nur Juriah, beserta kakak-
kakak M. Syahbana, Yulia Safitri, Nor Hasanah, Munawarah dan adik-
adik Hamidah, M. Rosyad, M. Syarwani serta segenap keluarga besar, atas
segala doa, perhatian dan arahan kasih sayangnya yang tidak dapat
penulis ungkapkan dalam untaian kata-kata.
6. Teman-teman ESY C 2014 yang selalu memberi semangat sehingga
terselesainya skripsi ini. Dan penulis berdoa untuk mereka, “Semoga Allah
membalas semua amal kebaikan mereka dengan balasan yang lebih dari
mereka berikan pada penulis”, Aamiin Dan penulis berdoa untuk mereka,
“Semoga Allah membalas semua amal kebaikan mereka dengan balasan
yang lebih dari mereka berikan pada penulis”, Aamiin.
7. Seluruh pihak yang tidak bisa penulis sebutkan semua, yang telah bersedia
memberikan masukan dan bantuan untuk penyusunan skripsi ini.
xiv
Penulis menyadari skripsi ini tidak akan lepas dari kekurangan dan
kesalahan. Oleh sebab itu, penulis mengharapkan kritik dan saran untuk perbaikan
skripsi ini. Akhirnya, dengan mengharap ridha dan karunia-Nya semoga tulisan
ini dapat bermanfaat dan menjadi amal ibadah. Amin.
Banjarmasin, 18 Desember 2018 Penulis,
Nor Aufa Padalliah
xv
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ................................................................................ i
HALAMAN PERNYATAAN KEASLIAN TULISAN ......................... ii
HALAMAN PERSETUJUAN ................................................................ iii
HALAMAN PENGESAHAN .................................................................. iv
ABSTRAK ................................................................................................ v
MOTTO ..................................................................................................... vi
KATA PERSEMBAHAN ......................................................................... vii
PEDOMAN TRANSLITERASI ARAB-INDONESIA ......................... viii
KATA PENGANTAR .............................................................................. xii
DAFTAR ISI ............................................................................................. xv
DAFTAR TABEL .................................................................................... xvii
BAB I: PENDAHULUAN
A. Latar Belakang ............................................................ 1 B. Rumusan Masalah ....................................................... 9 C. Tujuan Penelitian ......................................................... 9 D. Signifikasi Penelitian .................................................... 10 E. Definisi Operasional ..................................................... 10 F. Kajian Pustaka ............................................................. 11 G. Sistematika Penulisan ................................................... 13
BAB II: TEORI TENTANG PENDAPATAN, USAHA DAN USAHA SARANG BURUNG WALET
A. Pendapatan .................................................................... 14 1. Pengertian Pendapatan ........................................... 14 2. Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Pendapatan .... 18 3. Pendapatan Faktor vs Pendapatan Pribadi .............. 19 4. Pendapatan dalam Rumah Tangga ......................... 20 5. Pendapatan Masyarakat .......................................... 21
xvi
6. Pendapatan dalam Pandangan Islam ...................... 22 7. Distribusi Pendapatan dan Kekayaan Islam ........... 26
B. Usaha. ........................................................................... 30 1. Pengertian Usaha atau Bisnis ................................. 30 2. Landasan Hukum Berbisnis dalam Islam ............... 31 3. Tujuan Kegiatan Usaha dalam Ekonomi Islam ...... 33
C. Usaha Sarang Burung Walet ........................................ 35
BAB III: METODE PENELITIAN
A. Jenis dan Pendekatan Penelitian ................................... 37 B. Lokasi Penelitian .......................................................... 38 C. Data dan Sumber Data .................................................. 38 D. Teknik Pengumpulan Data ........................................... 39 E. Teknik Pengolahan dan Analisis Data .......................... 39 F. Tahapan Penelitian ...................................................... 40
BAB IV: PENYAJIAN DAN ANALISIS DATA
A. Gambaran Umum Lokasi Penelitian ............................... 42 B. Penyajian Data. ............................................................... 42 C. Analisis Data ................................................................... 64
BAB V: PENUTUP
A. Simpulan ........................................................................ 79 B. Saran-Saran .................................................................... 81
DAFTAR PUSTAKA ............................................................................... 82
LAMPIRAN-LAMPIRAN ....................................................................... 85
RIWAYAT HIDUP .................................................................................... 86
xvii
DAFTAR TABEL
Tabel 4.1 pendapatan pengusaha sarang burung walet ................................ 65