ANALISIS PENGARUH APLIKASI FLUORIDE TERHADAP

PENINGKATAN pH PLAK DAN pH SALIVA PASIEN

DENGAN GIGI TIRUAN SEBAGIAN LEPASAN

Diajukan oleh

Ahmad Syarif

31101300334

FAKULTAS KEDOKTERAN GIGI

UNIVERSITAS ISLAM SULTAN AGUNG

SEMARANG

2017

ii

KARYA TULIS ILMIAH

ANALISIS PENGARUH APLIKASI FLUORIDE TERHADAP

PENINGKATAN pH PLAK DAN pH SALIVA PASIEN

DENGAN GIGI TIRUAN SEBAGIAN LEPASAN

Yang dipersiapkan dan disusun oleh:

AhmadSyarif

31101300334

Telah dipertahankan di depan Dewan penguji

Pada tanggal.......................

Dan dinyatakan telah memenuhi syarat

Susunan Tim Penguji

Ketua Tim Penguji

drg. Helmi Fathurrahman, Sp. Pros Tanggal . . . . . . . . . . . . . . . . .

Anggota Tim Penguji dan Pembimbing I

Prof. Dr. drg. Oedijani, Ms Tanggal . . . . . . . . . . . . . . . . .

Anggota Tim Penguji dan Pembimbing II

drg. Rochman Mujayanto, Sp. PM Tanggal . . . . . . . . . . . . . . . . .

iii

SURAT PERNYATAAN KEASLIAN

Yang bertanda tangan di bawah ini:

Nama : AhmadSyarif

NIM : 31101300334

Dengan ini menyatakan bahwa Karya Tulis Ilmiah berjudul

“ANALISIS PENGARUH APLIKASI FLUORIDE TERHADAP

PENINGKATAN pH PLAK DAN pH SALIVA PASIEN

DENGAN GIGI TIRUAN SEBAGIAN LEPASAN”

Adalah benar hasil karya saya dan penuh kesadaran bahwa saya tidak melakukan

tindakan plagiasi atau mengambil alih seluruh atau sebagian besar karya tulis orang

lain tanpa menyebutkan sumbernya. Jika saya terbukti melakukan tindakan plagiasi,

saya bersedia menerima sanksi sesuai dengan aturan yang berlaku.

Semarang, 27 Agustus 2017

AhmadSyarif

iv

PRAKATA

Assalamualaikum Wr. Wb.

Puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat serta

karunia Nya kepada kita semua. Shalawat dan salam tercurahkan kepada junjungan

kita Nabi Muhammad SAW, beserta keluarga, sahabat dan para pengikutnya

sehingga penulis dapat menyelesaikan karya tulis ilmiah dengan judul “Analisis

Pengaruh Aplikasi Fluoride terhadap pH Plak dan pH Saliva Pasien dengan Gigi

Tiruan Sebagian Lepasan”.

Karya tulis ilmiah ini disusun oleh penulis sebagai salah satu syarat untuk

mendapatkan gelar sarjana Kedokteran Gigi di Fakultas Kedokteran Gigi

Universitas Islam Sultan Agung Semarang. Pada kesempatan ini dengan penuh

ketulusan dan kerendahan hati penulis ingin mengucapkan terima kasih yang

sebesar-besarnya kepada yang terhormat :

1. Drg. Suryono, SH, MM, PH. D selaku Dekan Fakultas Kedokteran Gigi

Universitas Islam Sultan Agung Semarang yang telah memberikan ijin

kepada penulis untuk melakukan penelitian.

2. Prof. Dr. drg Oedijani Santoso selaku pembimbing I yang telah meluangkan

waktu, tenaga, pikiran, memberikan arahan, dukungan, nasihat, motivasi,

serta doa kepada penulis selama penelitian, penyusunan, dan penyelesaian

karya tulis ilmiah ini.

v

3. drg. Rochman Mujayanto, Sp.PM selaku pembimbing II yang telah

meluangkan waktu, tenaga, pikiran, memberikan arahan, dukungan, nasihat,

motivasi, serta doa kepada penulis selama penelitian, penyusunan, dan

penyelesaian karya tulis ilmiah ini.

4. Drg. Helmi Fathurrahman Hanafie, Sp. Prost selaku penguji yang telah

meluangkan waktu, tenaga, pikiran, memberikan arahan, dukungan, nasihat,

motivasi, serta doa kepada penulis selama penelitian, penyusunan, dan

penyelesaian karya tulis ilmiah ini.

5. drg. Sandy Christiono, Sp.KGA selaku dosen wali yang telah memberikan

nasehat, masukan dan motivasi selama perkuliahan.

6. Ayahanda tercinta Sumardi, Ibunda tersayang Hj. Nursaidah, adik-adik

tersayang Ahmad Fadil dan Naila yang telah memberikan dukungan moril,

spiritual,materil serta doa yang dipanjatkan untuk penulis dalam

menyelesaikan karya tulis ini.

7. Pasien koas FKG Unissula yang menggunakan gigi tiruan sebagian lepasan

selaku subyek penelitian dan telah membantu jalannya penelitian.

8. Sahabat seperjuangan serta calon teman sejawat yang selalu berjuang dalam

suka dan duka Marzuki Akbar, Rito Omivar, Nur Azi Firmansyah,

Muhammad Adli, Agustia Fardeli, Junizaf Iqbal, Thaufik Kitri, Kurnia Budi,

Ahmad Fahmi, Ahmad Zaida, Abdur Rozaq, Rizal Saeful Drajat, Antika

Rahman Mikahab yang selalu memberikan dukungan serta doa kepada

penulis dalam menyelesaikan karya tulis ilmiah ini.

vi

9. Seluruh teman-teman Alveolar 2013 tersayang serta semua pihak yang telah

membantu dalam menyelesaikan dan menyusun karya tulis ilmiah ini.

10. Teman Positif thinking Tegar Cindamara, Marzuki Akbar dan Ardian yang

selalu memberikan semangat selama melakukan penelitian.

11. Seluruh dosen, staf, karyawan, dan civitas akademika Fakultas Kedokteran

Gigi Universitas Islam Sultan Agung atas semua bantuan dan kerjasamanya

dalam penyelesaian karya tulis ilmiah ini.

Akhir kata penulis berharap semoga Karya Tulis Ilmiah ini dapat bermanfaat

bagi perkembangan kemajuan pengetahuan khususnya di bidang kedokteran gigi.

Wassalamualaikum Wr. Wb.

Semarang, Januari 2017

Penulis

vii

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ....................................................................................... i

LEMBAR PENGESAHAN ............................................................................ ii

SURAT PERNYATAAN KEASLIAN........................................................... iii

PRAKATA ...................................................................................................... iv

DAFTAR ISI .................................................................................................... vii

DAFTAR TABEL............................................................................................ x

DAFTAR GAMBAR ....................................................................................... xi

DAFTAR SINGKATAN ................................................................................. xii

DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................... xiii

INTISARI ........................................................................................................ xiv

ABSTRACT ..................................................................................................... xv

BAB I PENDAHULUAN ................................................................................ 1

A. Latar Belakang ................................................................................ 1

B. Rumusan Masalah ........................................................................... 2

C. Tujuan Penelitian ............................................................................. 2

1. Tujuan Umum ........................................................................... 2

2. Tujuan Khusus .......................................................................... 3

D. Manfaat Penelitian ........................................................................... 3

E. Keaslian Penelitian............................................................................... 3

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ..................................................................... 5

A. Landasan Teori ................................................................................ 5

1. Saliva ......................................................................................... 5

a. Anatomi kelenjar saliva ..................................................... 6

b. Komposisi saliva ............................................................... 7

c. Fungsi saliva ...................................................................... 8

2. Plak ........................................................................................... 9

a. Plak gigi ............................................................................. 9

b. Mekanisme pembentukan plak gigi ................................... 10