ANALISIS PERBEDAAN PETANI TEMBAKAU NON MITRA

DENGAN PETANI TEMBAKAU MITRA PT. GUDANG

GARAM

DI DESA WORO KECAMATAN KEPOHBARU

KABUPATEN BOJONEGORO

SKRIPSI

Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Mencapai

Derajat Sarjana Ekonomi

Oleh:

Varanesya Anggi Pradita

201010180311082

JURUSAN ILMU EKONOMI DAN STUDI PEMBANGUNAN

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2014

KATA PENGANTAR

Assalamualaikum Wr. Wb.

Alhamdulilah, puji syukur penulis sampaikan kehadirat Allah SWT atas

limpahan rahmat, karunia, dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat

menyelesaikan skripsi ini dengan judul Analisis Perbedaan Petani Tembakau

Non Mitra Dengan Petani Tembakau Mitra PT. Gudang Garam Di Desa

Woro Kecamatan Kepohbaru Kabupaten Bojonegoro.

Penyusunan skripsi ini bertujuan untuk memenuhi salah satu persyaratan

untuk memperoleh gelar Sarjana Ekonomi di Fakultas Ekonomi Dan Bisnis

Universitas Muhammadiyah Malang.

Terselesaikannya penulisan skripsi ini berkat ketekunan, usaha pantang

menyerah dan tentunya tidak lepas dari bantuan, bimbingan serta dorongan dari

berbagai pihak. Pada kesempatan ini dengan setulus hati penulis ingin

menyampaikan rasa syukur dan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada:

1. Bapak Dr. Muhadjir Effendy, M.AP selaku Rektor Universitas

Muhammadiyah Malang.

2. Bapak Dr. Nazaruddin Malik, SE, M.Si selaku Dekan Fakultas Ekonomi

Universitas Muhammadiyah Malang.

3. Ibu Ida Nuraini, SE, M.Si selaku Ketua Jurusan Ilmu Ekonomi Studi

Pembangunan Universitas Muhammadiyah Malang dan selaku

Pembimbing I yang dengan ikhlas meluangkan waktunya untuk

membimbing, memberikan arahan serta motivasi sampai terselesaikannya

skripsi ini.

4. Bapak Zainal Arifin, SE, M.Si selaku Pembimbing II yang dengan sabar

meluangkan waktunya untuk membimbing dan memberikan arahan sampai

terselesaikannya skripsi ini.

5. Bapak Faisal Abdullah selaku Dosen Wali yang telah memberikan bantuan

dan nasehat selama menempuh perkuliahan.

6. Bapak dan Ibu Dosen IESP yang telah memberikan banyak ilmu

pengetahuan selama masa perkuliahan, sehingga saya dapat menyelesaikan

skripsi ini.

7. Kedua orang tuaku Bapak Narwoko dan Ibu Srimulatsih yang tiada henti

memberikan doa serta dukungan baik secara moral maupun materi dari

awal menempuh kuliah sampai terselesaikannya skripsi ini.

Akhirnya penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari

kesempurnaan. Oleh karena itu dengan segala kerendahan hati penulis

mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun. Semoga skripsi ini

dapat bermanfaat bagi penulis maupun pembacanya.

Malang, 16 Juli 2014

Penulis,

DAFTAR ISI

Halaman

ABSTRAK ......... ................................................................................................ i

KATA PENGANTAR ........................................................................................ iii

DAFTAR ISI ...... ................................................................................................ v

DAFTAR TABEL ............................................................................................... viii

DAFTAR GAMBAR .......................................................................................... x

BAB I. PENDAHULUAN

A. Latar Belakang .................................................................................... 1

B. Rumusan Masalah .............................................................................. 6

C. Batasan Masalah ................................................................................. 7

D. Tujuan Penelitian ................................................................................ 7

E. Kegunaan Penelitian ........................................................................... 8

BAB II. KAJIAN PUSTAKA

A. Landasan Penelitian Terdahulu ............................................................. 9

B. Agribisnis .............................................................................................. 10

1. Pengertian Agribisnis ................................................................ 10

2. Konsep Agribisnis ..................................................................... 12

3. Prospek Agribisnis .................................................................... 14

C. Kemitraan .............................................................................................. 15

1. Pengertian Kemitraan................................................................ 15

2. Tujuan dan Prinsip Kemitraan .................................................. 16

3. Jenis dan Pola Kemitraan .......................................................... 19

4. Pola Kemitraan Inti Plasma ...................................................... 21

5. Kelebihan Sistem Kemitraan Dalam Usaha Agribisnis ............ 24

6. Kelemahan Sistem Kemitraan Dalam Usaha Agribisnis .......... 25

7. Permasalahan Kemitraan .......................................................... 26

D. Pendapatan ............................................................................................ 28

E. Usaha Tani ............................................................................................ 29

F. Penerimaan, Biaya dan Pendapatan Usahatani ..................................... 30

1. Penerimaan Usahatani ............................................................... 30

2. Biaya Usahatani ........................................................................ 31

3. Pendapatan Usahatani ............................................................... 31

G. Faktor-Faktor Yang Berpengaruh Terhadap Pendapatan Petani ......... 32

1. Harga Sarana Produksi .............................................................. 33

2. Harga Hasil Produksi ................................................................ 33

3. Ongkos Tenaga Kerja ............................................................... 33

H. Hipotesis ............................................................................................... 34

BAB III. METODE PENELITIAN

A. Lokasi Penelitian .................................................................................. 35

B. Pendekatan Penelitian ........................................................................... 35

C. Definisi Operasional dan Pengukuran Variabel Penelitian ................... 35

1. Definisi Operasional ................................................................. 35

2. Ukuran Variabel Penelitian ....................................................... 36

D. Populasi dan Penentuan Sampel ........................................................... 37

1. Populasi ..................................................................................... 37

2. Sampel....................................................................................... 37

E. Metode Pengumpulan Data ................................................................... 38

1. Jenis dan Sumber Data .............................................................. 38

2. Teknik Pengumpulan Data ........................................................ 39

F. Metode Analisis .................................................................................... 40

1. Jenis Analisis ............................................................................ 40

2. Alat Analisis.............................................................................. 40

BAB IV. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN

A. Gambaran Umum Lokasi Penelitian ..................................................... 43

1. Keadaan Geografis .................................................................... 43

2. Keadaan Demografi .................................................................. 45

B. Gambaran Umum Hasil Penelitian ....................................................... 51

1. Teknik Proses Penanaman Tembakau ...................................... 51

2. Pelaksanaan Kemitraan di Desa Woro Kecamatan

Kepohbaru Kabupaten Bojonegoro........................................... 53

3. Mekanisme Program Kemitraan ............................................... 58

4. Gambaran Umum Responden ................................................... 61

a. Responden Petani Tembakau Mitra PT. Gudang

Garam ............................................................................ 63

b. Responden Petani Tembakau Non Mitra ...................... 65

5. Hasil Rata-Rata Produksi Petani Tembakau Mitra PT.

Gudang Garam dan Petani Tembakau Non Mitra ..................... 67

6. Hasil Pendapatan Rata-Rata Petani Tembakau Mitra PT.

Gudang Garam dan Petani Tembakau Non Mitra ..................... 69

7. Rata-Rata Biaya, Penerimaan dan Pendapatan Petani

Tembakau Mitra PT. Gudang Garam dengan Petani

Tembakau Non Mitra ................................................................ 71

8. Lama Keikutsertaan Petani Tembakau Dalam Program

Kemitraan .................................................................................. 72

9. Persepsi Petani Peserta Kemitraan ........................................... 73

10. Persepsi Petani Non Mitra ....................................................