analisis surfaktan
TRANSCRIPT
![Page 1: analisis surfaktan](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081718/5571f97149795991698f957a/html5/thumbnails/1.jpg)
Aditya Rinus P, 0806466414Kenny Lischer, 0806340095Merisa Bestari F, 0806340126Rainer Christian, 0806340196
![Page 2: analisis surfaktan](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081718/5571f97149795991698f957a/html5/thumbnails/2.jpg)
SURFAKTAN
SURFAKTAN
Apa itu Surfaktan?Apa itu Surfaktan?
KarakteristikKarakteristik
Cara AnalisisCara Analisis
KegunaanKegunaan
![Page 3: analisis surfaktan](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081718/5571f97149795991698f957a/html5/thumbnails/3.jpg)
Produk Surfaktan dalam kehidupan sehari-hari
• Sabun• Detergen• Pasta gigi• Disinfektan• Mouth Wash• Kosmetik
![Page 4: analisis surfaktan](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081718/5571f97149795991698f957a/html5/thumbnails/4.jpg)
Surfaktan
Surfactant (Surfactive Active Agent) adalah suatu senyawa organik yang bersifat amphifilik
![Page 5: analisis surfaktan](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081718/5571f97149795991698f957a/html5/thumbnails/5.jpg)
Gugus Alkil Gugus Fungsi
Gugus Alkali
Struktur dari setiap Surfaktan
![Page 6: analisis surfaktan](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081718/5571f97149795991698f957a/html5/thumbnails/6.jpg)
Karakteristik Surfaktan
![Page 7: analisis surfaktan](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081718/5571f97149795991698f957a/html5/thumbnails/7.jpg)
Jenis-jenis SurfaktanIONIK AMFOTERIK
Anion
Nonionik
Kationik
Can be anionic or cationic depends on pH
![Page 8: analisis surfaktan](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081718/5571f97149795991698f957a/html5/thumbnails/8.jpg)
Kegunaan Surfaktan
• Surfaktan biasa digunakan sebagai emulsifier
• Sebagai dispersan
![Page 9: analisis surfaktan](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081718/5571f97149795991698f957a/html5/thumbnails/9.jpg)
ANALISIS SURFAKTANMetode Biasa, dan Metode Analisis Kualitatif
![Page 10: analisis surfaktan](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081718/5571f97149795991698f957a/html5/thumbnails/10.jpg)
Cara Biasa Mengetahui Keberadaan Surfaktan
• Terbentuknya busa• Kebasahan (lapisan tipis) pada dinding dari
suatu wadah• Terjadi emulsi
Bagaimana cara mengetahui jenis surfaktan yang dipakai dan berapa kadarnya?
![Page 11: analisis surfaktan](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081718/5571f97149795991698f957a/html5/thumbnails/11.jpg)
Cara mengetahui Senyawa surfaktan secara spesifik
Parameter Metode Analisa
Panjang rantai Alkil GC
Distribusi rantai Alkil GC, HPLC
Gugus-gugus fungsional Spektroskopi IR, NMR, UV, Vis, UV-Vis
Senyawa-senyawa yang terlibat Potensiometri, ELSD, Spektroskopi UV
Berat Molekul Gravimetri, GC
Kesimpulan Kromatografi dan Spektroskopi adalah analisa yang paling umum digunakan karena sensitivitas dan selektifitas yang besar
![Page 12: analisis surfaktan](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081718/5571f97149795991698f957a/html5/thumbnails/12.jpg)
Prosedur Umum Analisa Surfaktan Sampel SurfaktanSampel Surfaktan
HPLCHPLC
Anion Kation Nonion Amfoter
[Separasi, Identifikasi, dan Estimasi]
Spektroskopi IR dan MS(Untuk mengetahui struktur dari surfaktan)
![Page 13: analisis surfaktan](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081718/5571f97149795991698f957a/html5/thumbnails/13.jpg)
Ada beberapa struktur yang tidak dapat diidentifikasi oleh
Spektroskopi UV. Oleh sebab itu digunakan ELSD untuk mengetahui secara menyeluruh, baru kemudia dikromatografi untuk mengetahui
kadar
![Page 14: analisis surfaktan](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081718/5571f97149795991698f957a/html5/thumbnails/14.jpg)
ANALISA SURFAKTAN ANION
![Page 15: analisis surfaktan](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081718/5571f97149795991698f957a/html5/thumbnails/15.jpg)
Surfaktan Anion
• Surfaktan anion adalah surfaktan yang memiliki muatan negatif
• Surfaktan anion paling banyak digunakan.• Sangat efektif sebagai pengilang partikulat tanah.• Mudah sekali mengering dan baik digunakan sebagai
detergen• Gugus fungsi pada surfaktan anion Sulfonat, Sulfat,
Phospate, dan karboksilat
![Page 16: analisis surfaktan](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081718/5571f97149795991698f957a/html5/thumbnails/16.jpg)
Macam-macam Surfaktan Anion
![Page 17: analisis surfaktan](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081718/5571f97149795991698f957a/html5/thumbnails/17.jpg)
Metode Analisa Surfaktan Anion
Parameter Metode AnalisaPengujian Kadar Logam Titrasi PotensiometriBerat Molekul Liquid ChromatographyGugus Alkil Spektroskopi UV, Vis, UV-Vis,
IR, NMRGugus fungsi (sulfonat, sulfat) HPLC dan spektroskopi
![Page 18: analisis surfaktan](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081718/5571f97149795991698f957a/html5/thumbnails/18.jpg)
Hasil Analisis dengan menggunakan HPLC
![Page 19: analisis surfaktan](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081718/5571f97149795991698f957a/html5/thumbnails/19.jpg)
ANALISA SURFAKTAN NONIONIK
![Page 20: analisis surfaktan](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081718/5571f97149795991698f957a/html5/thumbnails/20.jpg)
Nonionik surfaktan
- surfaktan yang tidak mengandung ion- Nonionic merupakan 40% dari penggunaaan
surfactant- Nonionic lebih umum dijumpai pada industry
dibandingkan anionic.- Gugus noionic dari surfaktan antara lain ester,
eter, amina, alkil ester, alkanol amina, alkil poli glikosida
![Page 21: analisis surfaktan](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081718/5571f97149795991698f957a/html5/thumbnails/21.jpg)
Con’t
- Nonionic secara umum lebih tolerant dibanding anionic di air keras
- nonionic lebih efektif dibanding surfaktan lain untuk menghilangkan minyak tanak dari kain sintetik
![Page 22: analisis surfaktan](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081718/5571f97149795991698f957a/html5/thumbnails/22.jpg)
Con’t
hampir semuan non ionic menghasilkan rendah busa,dan dapat digunakan dan larut pada air dingin.
Sedangkan……………………………….
Surfaktan mempunyai daya pembentukkan busa yang tinggi, terutama surfaktan anionik yang mempunyai rantai alkyl C12-C14.
![Page 23: analisis surfaktan](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081718/5571f97149795991698f957a/html5/thumbnails/23.jpg)
Con’t
- Sedangkan produk-produk dari surfaktan nonionic mempunyai daya busa yang relatife rendah. Pada surfaktan nonionik, efek suhu ternyata menurunkan foaming,
- hal ini kemungkinan disebabkan menurunnya konsentrasi surfaktan di permukaan karena meningkatnya pembentukan misel.
![Page 24: analisis surfaktan](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081718/5571f97149795991698f957a/html5/thumbnails/24.jpg)
Con’tEster poly hidroksi compound
Alkil polyglykoside
![Page 25: analisis surfaktan](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081718/5571f97149795991698f957a/html5/thumbnails/25.jpg)
Contoh- contoh nonionik surfaktan• Ethoxilate alcohol
• etoksilat alkil fenol
• PEGS ester (etoksilate acid)
![Page 26: analisis surfaktan](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081718/5571f97149795991698f957a/html5/thumbnails/26.jpg)
Parameter Metode test
Oxyethylene content titration; infrared spectroscopy;NMR spectrometry
Berat molekul HPLC, GC, or SFC; GPC
Unethoxylated alcohol Gas chromatography; column chromatography
Rantai hidrofobNMr spektofotometry
Residual alkylphenol and phenol HPLC
Ester Gas chromatography; TLC
Free fatty acid Titration in isopropanol
Isomer content TLC, HPLC
Glukosa NMR
Degree of polymerisasi NMR dan GC
METODE ANALISIS NON IONIK SURFAKTAN
![Page 27: analisis surfaktan](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081718/5571f97149795991698f957a/html5/thumbnails/27.jpg)
Contoh – contoh nonionik surfaktanAlkylamino
Acids
Alkylamidobetaines
lecitin
![Page 28: analisis surfaktan](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081718/5571f97149795991698f957a/html5/thumbnails/28.jpg)
Metode analisisnya
![Page 29: analisis surfaktan](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081718/5571f97149795991698f957a/html5/thumbnails/29.jpg)
ANALISA SURFAKTAN AMFOTERIK
![Page 30: analisis surfaktan](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081718/5571f97149795991698f957a/html5/thumbnails/30.jpg)
Surfaktan Amfoterik
• Dapat bersifat sebagai anion dan kation• Sifatnya tergantung dari kadar pH (ion zwitter)• Apabila pH<7 maka surfaktan bersifat anion.
Apabila pH>7 maka surfaktan bersifat kation.• Gugus fungsional Amina oksida, alkil
betain, dan Imidazolinium betain.
![Page 31: analisis surfaktan](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081718/5571f97149795991698f957a/html5/thumbnails/31.jpg)
Metode Analisis Surfaktan Amfoter
Parameter Metode Analisis
Kadar logam Potensiometri
Asam Basa Titrasi potensiometri
Gugus Alkil Spektroskopi UV, Vis, UV-Vis, IR, NMR
Gugus Fungsional Spektroskopi, GC
![Page 32: analisis surfaktan](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081718/5571f97149795991698f957a/html5/thumbnails/32.jpg)
ANALISA SURFAKTAN KATIONIK
![Page 33: analisis surfaktan](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081718/5571f97149795991698f957a/html5/thumbnails/33.jpg)
Surfaktan Kationik
• Surfaktan kationik adalah surfaktan yang memiliki muatan positif.
• Surfaktan kationik banyak digunakan sebagai penghambat korosi, agen antimikroba, dll.
• Gugus fungsi : Amina, ammonium, heterosiklik
![Page 34: analisis surfaktan](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081718/5571f97149795991698f957a/html5/thumbnails/34.jpg)
Macam-Macam Surfaktan Kationik
![Page 35: analisis surfaktan](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081718/5571f97149795991698f957a/html5/thumbnails/35.jpg)
Metode Analisa Surfaktan Kationik
PARAMETER METODE ANALISIS
Alkil GC atau HPLC
Residual solvent Gas Chromatography
Parameter lain Warna, bau, pH, ikatan rangkap (ketidakjenuhan),
spektrometri
![Page 36: analisis surfaktan](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081718/5571f97149795991698f957a/html5/thumbnails/36.jpg)
Contoh Analisis Surfaktan Kationik dengan Metode Laser Thermal Lens
Spectrometry (LTLS)
![Page 37: analisis surfaktan](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081718/5571f97149795991698f957a/html5/thumbnails/37.jpg)
LASER THERMAL LENS SPECTROMETRY
• LTLS dikembangkan berdasarkan reaksi antara 1-hidroksi-2-(5-
nitro-2-piridizalo)-8-aminonaftalena-3,6-asam disulfonik (5-NO₂-
PAH) dengan surfaktan kationik seperti setilpiridinium bromida
(CPB) dan setiltrimetilamonium bromida (CTAMB) yang memiliki
ikatan ion yang lemah dalam larutan medium dasar (pH 9,44).
![Page 38: analisis surfaktan](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081718/5571f97149795991698f957a/html5/thumbnails/38.jpg)
Contoh Analisis
Probe beam
Excitation beam
Larutan sampel
Thermal Lens Filter
Detector
Laser Ar+
Laser Ar+
5-NO₂-PAH
CPB/CTAMBlarutan buffer boraks (pH 9,4)
sinyal
![Page 39: analisis surfaktan](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081718/5571f97149795991698f957a/html5/thumbnails/39.jpg)
Contoh Analisis Surfaktan Kationik dengan Metode High Performance
Liquid Chromatography (HPLC)
![Page 40: analisis surfaktan](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081718/5571f97149795991698f957a/html5/thumbnails/40.jpg)
Contoh Analisis
1. Larutan sampel difiltrasi
2. Dilewatkan pada kolom ekstraksi fase padat
3. Analisis menggunakan HPLC
![Page 41: analisis surfaktan](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081718/5571f97149795991698f957a/html5/thumbnails/41.jpg)
Sekian dan Terima Kasih
Please don’t hesitate to make question
![Page 42: analisis surfaktan](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081718/5571f97149795991698f957a/html5/thumbnails/42.jpg)
![Page 43: analisis surfaktan](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022081718/5571f97149795991698f957a/html5/thumbnails/43.jpg)
HPLCGas Chromatography
SFCThin Chromatography
Capillary ElectrophoresisUV and Vis SpectroscopyIR SpectroscopyNMR SpectroscopyMass Spectrometer
Titration Surfactants
PolarographyGravimetricFlow Injection Analysis
ELISA
Surface Tension
Microbial SensorFoam Measurement
X-Ray Fluorescene
AAS
Fluorometry
Chemiluminescene
Optrode Methods
But we just explain the general analysis methods