ANALISIS USAHA PAKAN IKAN BUATAN

Disusun oleh :

1. Mira Ismayanti 141411102. Revilarita Arlanda 141411103. Triyanto 141411104. Ussy Trianty 141411105. Wahyu Satriaji 14141110

JURUSAN BUDIDAYA PERAIRANFAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS LAMPUNG2015

PENDAHULUAN

A.Peluang Usaha Pembuatan Pakan Ikan . 

Peluang Bisnis ini tentunya bisa dilihat dari besarnya kebutuhan pasar  pasokan ikan untuk mencukupi kebutuhan konsumen masih belum memadai. Dan sudah pasti bahwa pakan ikan merupakan komponen utama dalam usaha perikanan menjadi suatu hal yang penting. Saat ini harga pakan ikan mencapai Rp. 7.500 / kg. Bahkan  lebih mahal dari beras. Tingginya harga pakan diakibatkan oleh ketergantungan  bahan baku dari luar negeri. Impor tepung ikan sebagai bahan baku mencapai 50.000 – 60.000 ton/ tahun. Atau sekitar 50 % dan total kebutuhan.

Presentase biaya produksi usaha perikanan 70 % lebih terkosentrasi untuk pakan. Sehingga peluang usaha pakan ikan cukup menjanjikan. Yang penting, calon pelaku mesti pintar memilih lokasi usaha. Sebaiknya lokasi produksi dekat sentra petani ikan, sekaligus tak jauh dari sumber bahan baku. Bahan bakunya disesuaikan dengan ketersediaan sumber daya alam setempat. Pakan ikan bisa dari bahan kaya protein baik hewani maupun nabati, dengan syarat misalnya, mengandung nutrisi tinggi, mudah diperoleh , gampang diolah.

B.Komposisi Bahan Pembuatan Pakan Buatan.

Bahan yang umum digunakan adalah jagung dedak padi, bungkil keledai, dedak gandum, tepung ikan, minyak sawit, mineral dan asam amino. Komposisi tiap bahan diramu sesuai kebutuhan jenis ikan. Dengan memanfaatkan produk lokal, harga pakan ikan bisa lebih murah 50 % dari harga pakan ikan yang diracik dengan bahan baku import.

C. Pentingnya FCR

Untuk menjamin kecukupan nutrisi yang dibutuhkan ikan. Pakan mesti diramu dengan komposisi bahan baku yang tepat. Pakan bermutu tinggi bila memiliki nila Feed Convertion Ratio (FCR) tinggi. Selain mencerminkan kandungan nutrisi dalam pakan. Nilai FCR juga mengisyatatkan efisiensi pemanfaatan oleh ikan. Nilai besarnya FCR bisa ditentukan dengan menghitung jumlah berat  pakan yang dihasilkan lalu dikalikan 100 %. Untung dan rugi yang dituai petani sangat ditentukan oleh nilai FCR.

PEMBAHASAN

A.KOMPOSISI PAKAN IKAN

Dalam pembuatan pakan ikan di perlukan perhitungan komposisi pakan yang

tepat agar hasil yang di dapatkan optimal dan efisien, berikut adalah contoh

komposisi pakan dalam suatu produksi pakan buatan.

(Dalam %)

No       Bahan                                     Ikan Mas                    Ikan Lele

1.         Jagung kuning                         25.59                           44.00

2.         Bungkil keledai                       25.00                           16.00

3.         Daun talas                               10.00

4.         Dedak padi                             15.00                           16.00

5.         Tepung ikan                            15.00                           16.00

6.         Keong mas                                6.61

7.         Minyak kelapa                           1.00

8.         Kapur                                –                                 1.00

9.         Premix                                       1.00                             1.00

10.       Antijamur                                  0.03                             0.03

11.       Garam                                        0.04                             0.02

12.       Antioksida                                0.0125                         0.0125

13.       Vitamin C                                40 ppm                       40 pmm

14.       Kulit gandum                                                              10.45

15.       Lumpur sawit                                                                5.42

16.       Ampas kecap                                                               11.00

17.       Minyak ikan                                                                  0.0

B.Langkah-langkah Pembuatan Pakan

Secara garis besar proses pembuatan pakan ikan dibagi dalam 5 langkah.

Masing – masing bahan dihaluskan dengan bantuan mesin hammer mill

Setelah itu diayak

Bahan yang sudah jadi tepung kemudian ditakar sesuai komposisi masing

– masing dan dicampur dalam mesin mixer

Supaya aroma pakan muncul bahan baku dikukus dalam perantil steam

Langkah berikutnya, dicetak jadi butiran pelet menggunakan mesin

Cerak pelet

Proses pendinginan. Pelet dikering-anginkan dengan alat blower

C.ANALISIS USAHA PEMBUATAN PAKAN IKAN

Berikut adalah contoh analisis usaha pembuatan pakan ikan secara sederhana

Periode : 1 bulan

Kapasitas produksi : 2 ton / hari

BIAYA INVESTASI

Hammer mill                                       Rp. 12.000.000

Mixer                                                   Rp.   5.500.000

Steam                                                 Rp. 15.000.000

Mesin pelet                                          Rp. 50.000.000

Bagunan                                              Rp. 15.000.000

Total Biaya Inverstasi                       Rp. 97.500.000

BIAYA TETAP

Penyusutan hammer mill 10%             Rp.      100.000

Penyusutan mixer 10%                       Rp.        45.000

Penyusutan steam                               Rp.      125.000

Perawatan                                           Rp.        50.000

Promosi & Pemasaran                         Rp.      420.000

Asuransi (5% x biaya bangunan)        Rp.     750.000

Total Biaya Tetap                             Rp.  1.910.000 / bulan

BIAYA TIDAK TETAP

Listrik                                                  Rp.       46.000

Tepung Jagung                                    Rp.       36.000

Dedak padi                                         Rp.     300.000

Bungkil keledai                                   Rp.     200.000

Tepung ikan                                        Rp.     135.000

Minyak kelapa                                     Rp.     210.000

Kapur                                                  Rp.     220.000

Premix                                                 Rp.     220.000

Antijamur                                            Rp.     230.000

Garam                                                             Rp.       90.000

Antioksida                                          Rp.         3.800

Vitamin C                                           Rp.      120.000

Tenaga kerja (2 orang)                        Rp.      600.000

Kemasan                                             Rp.      100.000

Pengangkutan                                                 Rp.      100.000

Lain – lain                                           Rp.      200.000

Total Biaya Tidak Tetap                  Rp.   2.810.800 / hari

Rp. 84.324.000 / bulan

BIAYA PRODUKSI

Biaya Tetap + Biaya Tidak Tetap

Rp. 1.910.000 + Rp. 84.324.000    = Rp. 86.234.000

HASIL USAHA

Kapasitas produksi per hari x 30 hari x harga pakan

(2.000 kg x 30 hari x Rp. 2.000)  =     Rp. 120.000.000

KEUNTUNGAN

Hasil Usaha – Biaya Produksi

(Rp. 120.000.000–Rp. 86.234.000)=  Rp.  33.766.000

JANGKA WAKTU BALIK MODAL

(Biaya Invertasi + Biaya Produksi) : (Keuntungan x Periode)

(Rp. 97.500.000 + Rp. 86.234.000) : (Rp. 33.766.000 x 1 )               = 5.44 periode (bulan).

Catatan : pelet ikan Rp. 2.000 per kg.

KESIMPULAN

Berdasarkan data di atas dapat di simpulkan hal-hal sebagai berikut :

1. Usaha Pakan ikan merupakan usaha yang menjanjikan

2. Bahan-bahan yang di butuhkan dalam produksi pakan mudah di dapat

3. Komposisi bahan pembuat pakan harus memiliki kadar protein tinggi

4. Jangka waktu balik modal terhitung cepat

5. Kebutuhan pakan sangat tinggi di pasaran