animacija u turizmu - predavanja za ii. kolokvij

15
WELLNESS I SPA PROGRAMI ZDRAVLJE nije samo odsutnost bolesti i iznemoglosti već isto tako opće fizičko, mentalno i socijalno blagostanje (Svjetska zdravstvena organizacija 1948.) ZDRAVSTVENI TURIZAM vrsta je složene gospodarstvene aktivnosti u kojoj bitno mjesto zauzima stručno i kontrolirano korištenje prirodnih i ljekovitih činitelja, postupaka fizikalne medicine i programiranih fizičkih aktivnosti u svrhu održavanja i unapređenja fizičkoga, mentalnoga i duhovnog zdravlja turista te poboljšanja kvalitete njihova života. ZDRAVLJE = motiv putovanja, i potreba traženja klimatskih uvjeta za poboljšanje narušenog zdravlja Animacijski programi nezaobilazni dio turističke ponude TURIST ima potrebu da se zabavi,rekreira,odmori, ispuni svoj hobi, ili nadopuni osnovni motiv boravka koji će ga učiniti zadovoljnijim PITANJE KOJI SU TO ANIMACIJSKI PROGRAMI????? ZDRAVSTVENI TURIZAM = široko područje od wellness turizma do bolničkog, te od ugostiteljskih tvrtki do zdravstvenih ustanova koje pružaju zdravstveno turističke usluge. PODNEBLJE (klima= primorska,kontinentalna = klimoterapija) Korisni činitelji podneblja fizikalni,kemijski,biologijski Što pruža ZDRAVSTVENI TURIZAM!!? umno, tjelesno odmaranje, promjene društvenog života, ugodnost podneblja, ljepota krajolika i mogućnost zabave TURISTIČKO UGOSTITELJSKI OBJEKTI 1. Turistički wellness objekti, WELNESS TURIZAM 2. Zdravstveno turistički objekti, ZDRAVSTVENI TURIZAM ZDRAVSTVENE USTANOVE 1. Prirodna lječilišta LJEČILIŠNI TURIZAM 2. Bolnice BOLNIČKI TURIZAM A. Zdravstveni programi boravka 1. na moru (talasoterapija 2. u gorju (zrak, sunčana svijetlost… 3. u ljekovitim kupalištima (kupanje,pijenje mineralnih voda,udisanje ljekovitih para,ljekovito blato Balneoterapija (sumporna,slana,morska,jodna,radioaktivna,Juvenilne vode,fosilne vode…) 1

Upload: ivana-ivana

Post on 03-Jan-2016

153 views

Category:

Documents


0 download

DESCRIPTION

animacija, ispit, kolokvij,

TRANSCRIPT

Page 1: Animacija u Turizmu - Predavanja Za II. Kolokvij

WELLNESS I SPA PROGRAMI

ZDRAVLJE nije samo odsutnost bolesti i iznemoglosti već isto tako opće fizičko, mentalno i socijalno blagostanje (Svjetska zdravstvena organizacija 1948.)ZDRAVSTVENI TURIZAM vrsta je složene gospodarstvene aktivnosti u kojoj bitno mjesto zauzima stručno i kontrolirano korištenje prirodnih i ljekovitih činitelja, postupaka fizikalne medicine i programiranih fizičkih aktivnosti u svrhu održavanja i unapređenja fizičkoga, mentalnoga i duhovnog zdravlja turista te poboljšanja kvalitete njihova života.

ZDRAVLJE = motiv putovanja, i potreba traženja klimatskih uvjeta za poboljšanje narušenog zdravljaAnimacijski programi nezaobilazni dio turističke ponudeTURIST ima potrebu da se zabavi,rekreira,odmori, ispuni svoj hobi, ili nadopuni osnovni motiv boravka koji će ga učiniti zadovoljnijimPITANJE KOJI SU TO ANIMACIJSKI PROGRAMI?????ZDRAVSTVENI TURIZAM = široko područje od wellness turizma do bolničkog, te od ugostiteljskih tvrtki do zdravstvenih ustanova koje pružaju zdravstveno turističke usluge.PODNEBLJE (klima= primorska,kontinentalna = klimoterapija)Korisni činitelji podneblja fizikalni,kemijski,biologijskiŠto pruža ZDRAVSTVENI TURIZAM!!? umno, tjelesno odmaranje, promjene društvenog života, ugodnost podneblja, ljepota krajolika i mogućnost zabave

TURISTIČKO UGOSTITELJSKI OBJEKTI 1. Turistički wellness objekti, WELNESS TURIZAM2. Zdravstveno turistički objekti, ZDRAVSTVENI TURIZAM

ZDRAVSTVENE USTANOVE1. Prirodna lječilišta LJEČILIŠNI TURIZAM2. Bolnice BOLNIČKI TURIZAM

A. Zdravstveni programi boravka 1. na moru (talasoterapija2. u gorju (zrak, sunčana svijetlost… 3. u ljekovitim kupalištima (kupanje,pijenje mineralnih voda,udisanje ljekovitih para,ljekovito blato Balneoterapija (sumporna,slana,morska,jodna,radioaktivna,Juvenilne vode,fosilne vode…)Hidroterapija – postupci koji utječu na bolju funkciju tjelesnih organaB. Programi zdrave prehrane i posebnih oblika ponude prehrane (makrobiotika)WELLNESS TURIZAM jedan od najtraženijih segmenta u svijetu putovanjaKultura zdravog življenja, svijest o vlastitoj dobrobiti i zdravlju = odgovor na brz i stresan životWellness - izvedenica Wellbeing, sreća, blagostanje, dobrobit i Fitness, tjelesna, fizička kondicija, sposobnostWELLNESS, cjeloviti koncept zdravlja,života, područje zdravog kretanja,prehrane,opuštanja i ovladavanja stresom,socijalni osjećaj ugode i spiritualnostiWELLNES PONUDA sadrži niz kinezioloških programa za tijelo, duh i raznih duhovnih tehnika, medicinskih i dijagnostičkih usluga i edukativnih programa koji uče kako se nositi sa stresom,kako komunicirati, zdravo se hraniti, misliti, osjećati, kako otkriti svoje potencijale, riješiti se unutarnjih blokada te harmonično djelovati unutar okoline……

1

Page 2: Animacija u Turizmu - Predavanja Za II. Kolokvij

PRINCIPI – razvijanje svijesti o psihosomatskim reakcijama, učenje kako se mentalno i fizički relaksirati, učenje kako integrirati fizički i psihički aspekt bića, kako pravilno disati, kako osjetiti vlastiti tijelo i njegove granice, kako izoštriti čula, wellness masaže. KINEZIOLOŠKI PROGRAMI (RELAX YOGA, DYNAMIC YOGA, STRECH I RELAX, WALKING

YOGA, PILATERS YOGA, MEDICINSKA, THAI CHI, MEDITACIJE…)

Wellness klubovi, wellness spa centri,wellness turizam,wellnes hoteli,wellnes destinacije….

IZRAZITO SEGMENTIRANO TRŽIŠTE (zadovoljiti pomalo egocentričnog gosta)

UVJET: PROSTOR, OPREMA i KADROVI

SPA USLUGE (SPA = SAMUS PER AQUA -zdravlje kroz vodu) – destinacije s izvorom termalne vode ili mineralne vode, koja se zbog ljekovitih karakteristika koristi za piće i kupanje. U takvim se destinacijama zdravlje poboljšava i putem povećane aktivnosti i specijalne prehrane. PARNA KUPELJ, SAUNA, INFRACRVENA SAUNA, BIOSAUNA, KALDARIJ, LAKONIJ, KNEIPP, TUŠ DOŽIVLJAJ, RELAX SOBA

TURIST (spa i wellnes programa) Ograničenih motoričkih mogućnosti, U većini slučajeva “treće životne dobi”, Povećane traumatiziranosti, Povećanih frustracija, Bolje platežne mogućnosti, Većih očekivanja, Narušenog zdravlja, Nestrpljiv je….

PONUDA POSEBNIH I RAZNOVRSNIH ANIMACIJSKIH PROGRAMA (wellness, zabavnih, rekreacijskih, programa o kulturi, duhovnih, vjerskih…..)

Organizacija i dizajn prostorija; Kreiranje “priče”; Ambijentalno rješenje i profesionalna oprema; Kreiranje proizvoda; Izbor i edukacija stručnog wellness tima; Reklame i odnos s medijima; Strateško planiranje poslovanja i pronalaženje tržišta

ZDRAVSTVENI PROGRAMI početni motivi i inicijativni sadržaji razvoja turizmaANIMACIJSKI SADRŽAJI implementirani su u isprepletene sadržaje zdravstvenih sadržaja

2

Page 3: Animacija u Turizmu - Predavanja Za II. Kolokvij

MARKETING U ANIMACIJI

Suvremeni Marketing = poslovna aktivnost koja povezuje proizvodnju s potrošnjom kako bi se maksimalno i profitabilno zadovoljile potrebe društva koje se na tržištu pojavljuju kao potražnja.

MARKETING poslovna orijentacija, koncept, poslovna filozofija, skupina aktivnosti, upravljački poslovni proces

Marketing animacije u turizmu teško prevodljiv rijetko definiran !!!

MARKETING ANIMACIJE U TURIZMUIstraživanje segmenata turističkog tržišta; Planiranje animacijskih usluga-proizvoda; Planiranje tržišta animacijskih usluga-proizvoda; Unapređenje prodaje animacijskih usluga; Prodaja i distribucija animacijskih usluga; Analize učinka animacijskih usluga (realiziranih sa ostvarenjem potreba i motiva); Planiranje cijena i promocija animacijskih uslugaIZUČAVANJE AKTIVNOSTI I POSTUPAKA koji su usmjereni na najviši mogući stupanj efikasnosti zadovoljenja potreba i motiva turista koji su odabrali neki animacijski program, te povezivanje ponude i potražnje animacijskih uslugaPoslovna funkcija koja se temelji na identifikaciji i anticipaciji (predviđanju) i anticipativnim očekivanjima, definiranju i zadovoljenju potražnje tj. potreba i motiva turista.Poslovna koncepcija koja se temelji na: potražnji, zadovoljenju potražnje, razmjeni, tržištu, “Marketerima”- sudionicimaSUDIONICI su animatori i gosti koji sudjeluju u programu na principima dobrovoljnosti i aktivnosti

MARKETING ANIMACIJE U TURIZMU je primjenjiva i nezaobilazna znanstvena disciplina,skup znanja i vještina u tržišnoj valorizaciji animacijskih programa kao dijela turističke ponudeMARKETING ANIMACIJE U TURIZMU povezuje cijeli niz turističkih usluga i čini kohezijsku snagu stvaranja zadovoljstva i doživljaja turista čini važnu snagu u kreiranju za sveobuhvata doživljaja turističke ponude i doživljaje motiva koji su turiste “doveli” u neku turističku destinaciju.

Obogaćenje turističke ponude programiranim turističkim sadržajima kao poticaj za sadržajniji boravak, Presudan je novi animacijski proizvod-usluga; (plasira se raznolika struktura animacijskih programa prepoznatljivih sa hrvatskim elementima: folklorni etnografski, povijesno - kulturno nasljeđe…… ; Nudi se na domaćem i međunarodnom turističkom tržištu

PODRUČJA PRIMJENE marketinga: Šport i rekreacija; Zabavni programi; Kulturno-umjetnički programi; Ostala područja; Produkti i “adventure “programi; Zdravstveni boravak gostiju u ljekovitim kupalištima; Zdrava prehrana i posebni oblici prehrane; Wellness i spa programi

PROCES UPRAVLJANJA MARKETINGOM: Istraživanje i grupiranje ciljanih tržišta; Analiza procjene osvajanja tržišta; Razvoj i strategija marketinga; Planiranje taktika marketinga; Marketing kontrola;

CILJEVI PLANIRANJA kvantitativni i kvalitativni

PREDMET PLANIRANJA pojedina marketinška aktivnost ili elementi marketing mixa

3

Page 4: Animacija u Turizmu - Predavanja Za II. Kolokvij

MARKETING MIXOptimalna kombinacija elemenata marketinga koja rezultira ostvarenje optimalnih rezultata poslovanja gospodarskog subjekta hotelsko- turističke djelatnosti. UTJECAJ OKRUŽENJA - makro i mikro kroz: tehnološke, ekonomske i konkurentske snage, društvene, zakonodavne, pravne i političke snageMIKROOKRUŽENJE na koje se ne može utjecati ili je utjecaj težak: Konkurencija, javnost, dobavljačiMAKROOKRUŽENJE direktan utjecaj na mikro-okruženjeKomponente MIKRO-Okruženja = tehnološki razvoj, gospodarske okolnosti ekonomske i konkurentske snage, kultura i nasljeđe, politička situacija, pravna država…..KONTROLIRANI ČINITELJI animacijskog programa: cijene i kalkulacije animacijskih usluga, promocija, propaganda programa, prodaje.

ZADOVOLJSTVO = KORIST – TROŠAK “value for money” vrijednost za novac !!!!BDP ,državno uređenje,naseljenost,naobrazba stanovništva udio gradskog stanovništva,vjera NAČIN FORMIRANJA cijene specifičan za svako društvo, ovisi o stupnju gospodarskog i kulturnog razvoja društvaFAKTORI od UTJECAJA Potreba za turističkim putovanjem, Kupovna snaga stanovništva, Slobodno vrijeme, Dostupnost kapitala i znanja, Ulaganje u marketing

Stvarni troškovi su mjerljivi, subjektivne vrijednosti teško mjeriti i odrediti zbog čimbenika utjecaja:

1. Procjene stvarnih troškova animacijskog programa2. Procjene stvarne kupovne moći turista3. Procjene vrijednosti ponuđenog programa i njegovog značaja4. Procjene očekivanog shvaćanja mode i imidža animacijskog programa5. Procjene razine kvalitete programa očekivanja potencijalnih gostiju i sudionika programa6. Procjene mogućnosti izbora ponuđenih animacijskih programa7. Procjene ostalih utjecaja (klima,intenzitet ponude drugih programa i sadržaja)…

CIJENA mjera vrijednosti animacijskog programa izražena u novcu, formira se slobodno KLJUČNI ELEMENTI za standardizaciju i vrednovanje animacijskih programa: korištenje objekata; korištenje opreme; korištenje sitnog inventara; amortizacija; financijska sredstva; provizije, naknade; porezi, takse; planirana dobitMETODE FORMIRANJA CIJENE: “Troškovi plus”; Analiza praga dobitka i formiranje cijene na osnovu dobiti; Perceptivne vrijednosti(metoda velikog rizika); Tekućih cijena (cijene konkurencije); “Puno za prazno”

PROMOCIJA I PROPAGANDA PROGRAMA TURISTIČKE ANIMACIJE- Funkcija informiranja ili djelovanja na potencijalne korisnike,- Permanentan i dinamičan proces sa puno aktivnosti- Ciljeve treba unaprijed i jasno utvrditi prije promocije- Promocija animacijskih usluga u funkciji informiranja predstavlja skup povezanih aktivnosti koje čine promocijski paket: propaganda animacijskih usluga (oglašavanje); osobna prodaja animacijskih usluga,programa (“bookeri”); izravni marketing animacijskih program programa; unapređenje prodaje animacijskih programa; javni publicitet animacijskih programa; odnosi s javnošću

4

Page 5: Animacija u Turizmu - Predavanja Za II. Kolokvij

Interni faktori koji utječu na izbor miksa glasila mogu biti: Ciljevi promocije animacijske usluge; Odabrana ciljana skupina; Karakteristike animacijske usluge; Odabrani promocijski miks; Potreban iznos financija; Termini realizacije animacijske aktivnosti

Kanali prodaje često puta isprepleteni sa zajedničkim interesima: Neposredni kontakt s gostom (nulta razina); Intenzivna, selektivna, ekskluzivna

Sustav i kanala prodaje: Vertikalni marketinški sustav (korporacijski,dirigirani,ugovorni); Horizontalni marketinški sustav; Multikanalni marketinški sustav (dualna distribucija)

5

Page 6: Animacija u Turizmu - Predavanja Za II. Kolokvij

ANIMATOR

ANIMATOR = turistički djelatnik, posebnih psihofizičkih osobina, fizičke izdržljivosti, starosne dobi i ugodnog izgleda u skladu sa zahtjevima i sadržajima animacijskih programa, udovoljava zahtjevima: psihofizičkih osobina, talentom i osjećajem za kontakt s gostom, tražene razine naobrazbe; prirode – karaktera, naravi prilagodljive gostu

OSOBINE ANIMATORA KAO OSOBE: ugodna vanjština, optimalna životna dob, izgrađenost stavova, zainteresiranost i angažiranost, čestitost, profesionalnost, pažljivost, povjerljivost, pozitivna orijentiranost, inteligentnost, razumnost, dobro zdravlje, sposobnost pamćenja, energičnost, entuzijazam, taktičnost, vještina komuniciranja, lakoća verbalnog izražavanja i otpornost na emocionalne pritiske

POTREBNE SPOSOBNOSTI: Psihosenzorne sposobnosti (vid,sluh); Psihomotoričke sposobnosti (vještina izvođenja pokreta,brzina reagiranja); 3. Mentalne sposobnosti (razgovjetan govor, lakoća verbalnog izražavanja, emocionalna otpornost, odgovornost u radu, inicijativnost)

ANIMATOR KAO VOĐAosoba koja utječe na ostale članove grupe, čiji utjecaj djeluje sugestijom, vlastitim primjerom, dogovorom, razgovorom* VOĐA vodi grupu ciljevima kroz inteligenciju i inicijativnostgreške kod izbora: obrazovanje kadrova bez prethodne provjere psihofizičkih sposobnosti za taj posao; stav da je dovoljan talent za zvanje animatora, bez permanentnog daljnjeg usavršavanja

Široko i interdisciplinarno obrazovanje sa poznavanjem svih područja animacije (igre, sport, društveni kontakti), sa poznavanjem raznih vještina i tehnika i znanja da bude član hotelskog tima (ekonomika turizma, marketing, organizacije rada, financije…), sa znanjem o kulturno-historijskoj baštini, etici ponašanja, sa znanjem o kulturi ophođenja, o bontonu……

SUSTAV IZOBRAZBE ANIMATORA1. Vještina govora (govora, znanje stranih jezika, poznavanje kulture ophođenja)2. Neverbalna komunikacija (Izrazi lica, pokreti tijela, mimika, geste, Odijevanje, povijesno, kulturno - etnološko nasljeđe)

„ANIMACIJU moraju voditi obrazovani animatori najviših karakternih osobina i najboljeg pedagoškog obrazovanja“ (J.Krippendorf)

ULOGE ANIMATORA1. u odnosu na gosta – pokretač, organizator, specijalist, aktivan gost2. sudionik u aktivnostima – domaćin, predstavnik hotela, informator, partner u komunikaciji, prijatelj

IZOBRAZBA KADROVA“ZAKON O TURISTIČKOJ DJELATNOSTI” (N/N 8/96.)“PRAVILNIK O STRUČNOM ISPITU ZA TURISTIČKE ANIMATORE”(N/N 9/96.) SSS iz turizma, ekonomije + Stručni ispit pred Povjerenstvom = “LICENCA” - Ministarstvo TURIZMA REPUBLIKE HRVATSKE primjenjivano do 2008.VODITELJI znanja stekli izobrazbom na domaćim ili stranim učilištima ili institucijama te praksom

6

Page 7: Animacija u Turizmu - Predavanja Za II. Kolokvij

PRAVILNIKOM su propisani opći i posebni sadržaji (osnove političkog i gospodarskog sustava RH, osnove turizma i turističkog zakonodavstva, osnove kulture jezičnog izraza, strani jeziciPraktični dio: Rad s mikrofonom, Praktične vježbe vizualne komunikacije, Specijalizirane radionice za izradu predmeta iz domene animacije, Izvođenje igri, Praktično izvođenje hobija i dr.Usavršavanje: Razine kvalitete verbalne i neverbalne komunikacije, Edukacijom o novim tehnikama, modelima,vrstama animacijskih programa, Praćenjem općih trendova u zabavi, sportu, rekreaciji, navikama ljudi; Težnjom za novim znanjima,vještinama i kompetencijama; Voditi brigu o osobnom izgledu,zdravlju,težiti kvaliteti života,

7

Page 8: Animacija u Turizmu - Predavanja Za II. Kolokvij

ORGANIZACIJA I MENADŽMENT TURISTIČKE ORGANIZACIJE

PODUZETNIŠTVO ANIMACIJSKIM PROGRAMA U TURIZMUANIMACIJSKI PROGRAM – 1. složen skup usluga u svrhu poticaja zadovoljstva gosta i povećanje turističke potrošnje; 2. inovativna i duhovno nadahnuta turistička usluga; 3. inovativno kreirana usluga u svrhu povećanja potrošnje i povećanja doživljaja PODUZETNIŠTVOSredišnje mjesto u kreativnim poduhvatima za povećanje doživljaja; Osnovni cilj nova usluga,inovativni program,zadovoljstvo i doživljaj gosta i povećanje turističke potrošnjeNAZIV ZA SMISAO I AKCIJE u izvođenju inovacija i drugih dostignuća koje znače napredak gospodarskih subjekata; Veže se uz određenje poduhvata s odgovarajućim sredstvima,kapitala a vezano je neizvjesnošću i rizikom realizacije animacijskog programa!

Uspješno poduzetništvo - znanje,talent,sposobnost (+ kapital) = skup hrabrih odluka; = maksimalizacija mogućnosti; = resurs razvoja, resurs stvaranja novog

PRIORITETI 1. odabrati budućnost (ne prošlost), 2. usredotočiti se na mogućnost (ne problem), 3. odabrati vlastiti smjer, 4. ciljati visoko (teoretičar DRUCKNER)

TEMELJI PODUZETNIŠTVA: nemir, dinamika, težnja za uspjehom, neizvjesnost, pustolovina, nestrpljivost, prodornost, naporan rad, postojanost, realnost, procjena, vještina, sposobnost, motiviranost, borbenost, moralPODUZETNIŠTVO U TURISTIČKOJ ANIMACIJI splet različitih znanja i sposobnosti pojedinca, glede stvaranja novog proizvoda,poduhvata

PODUZETNIŠTVO u turističkoj animaciji je sposobnost, resurs kreiranja i generiranja novog animacijskog turističkog programa, koji se verificira na tržištu, a ogleda u stvaranju novog programa i usluge, ideje ili organizacione forme ponude animacije. To je poduhvatni duh koji stvara nove turističke ponude bez obzira na stvarno vlasništvo nad kapitalom.1. poduzetna ideja; 2. preuzimanje rizika od strasne poduzetnika; 3.stvaranje nove ideje,proizvoda,usluge ili vrijednosti; 4.definirani vlasnički odnosi i odgovornosti (vlasništvo je hijerarhijski nadređena kategorija)

PODUZETNIK U TURISTIČKOJ ANIMACIJI je OSOBA poduzetna duha, koja raspoloživim resursima animacijskih programa i sadržaja pod prijetnjom rizika, poduzima animacijski poduhvat, kako bi stvorila novi animacijski program, novi doživljaj, uslugu, ideju, te stvorila novo zadovoljstvo gosta, novi doživljaj turističke destinacije, ili novi doživljaj ponuđenog programa,a osobno dobit ili profit.Osoba koja objedinjava funkcije: vlasništva, kreativnosti, poduzetnosti, menedžera

OSNOVNE ZNAČAJKE PODUZETNIŠTVA U TURISTIČKOJ ANIMACIJIPodizanje kvalitete i uvođenje novih animacijskih programa; Praćenje i uvođenje novih animacijskih programa; Poticanje animatora na učenje i usavršavanje; Pronalaženje, načina i putova prodora na nova animacijska tržišta,proširenje tržišta; Uvođenje novih oblika organizacije i modela upravljanja resursima u animaciji; Istraživanje novih animacijskih potencijala i mogućnosti

8

Page 9: Animacija u Turizmu - Predavanja Za II. Kolokvij

OSNOVNE METODE OCJENJIVANJA PODUZETNIČKE UČINKOVITOSTI1. COST - BENEFIT ANALIZA ANIMACIJSKIH PROGRAMA2. METODE /načini/ OCJENJIVANJA PODUZETNIČKE UČINKOVITOSTI investicijskih projekata

Animacijskih programa u turizmu a. financijski rizik; b. tržišni rizik; c. rizik dobro odabrane tehnologije, opreme, programa: Vremenska preferencija, Izbor alternative mogućnosti upotrebe kapitala

NAČINI ocjene ekonomske efikasnosti projekta/programa ulaganja u animacijski posao: Metoda perioda povrata uloženih sredstava; Metoda čiste sadašnje vrijednosti; Metoda ekonomske efikasnosti ulaganja a. pomoću korelacije; b. interne stope rentabilnosti; c. pomoću anuiteta; d) ostale (ovisno o veličini,vrsti, ugostiteljsko-smještajne jedinice i sl.)

COST-BENEFIT (1884. godina) Bt - Ct PV = očekivana korist r = diskontna stopa svođenja PV = T -------- B = sadašnja vrijednost koristi na sadašnju vrijednost ( 1 + r )t C = sadašnja vrijednost troškova T = vijek trajanja projekta

EFEKTI (benefit) = prihodi od ulaznica, parkirališta, prodaje suvenira, najma prostorija za zabave priredbe, boravišne pristojbe, komunalni prirezi, doprinosi, porezi, razrezi, prihodi zaposlenika, povećanje zaposlenosti, valorizacija plaže, povećanje kvalitete turističke ponude, povećanje ugleda destinacije...TROŠKOVI (COST) = izgradnja plaže, parkiralište komunalne infrastrukture, objekata za ugostiteljstvo, za zabavu, za trgovinu, izgradnje prilaznih cesta, održavanja, odvoza i zbrinjavanja smeća, energenata, zagađivanja, narušavanja mira……

MENADŽMENT = ključni organizacijski proces u gospodarstvu = funkcija rukovođenja, primjenjiv u svim granama gospodarstva, svim poduzećima, bez obzira na veličinu, strukturu razinu…

MENADŽMENT je proces oblikovanja,usmjeravanja i usklađivanja,svih čimbenika proizvodno uslužnog procesa u kojem pojedinci radeći zajedno u poduzeću efikasno ostvaruju odabrane ciljeve u izvršavanju funkcija planiranja, organiziranja, kadroviranja, vođenja kontroliranjaODGOVORNOST, DJELOTVORNOST, KREATIVNOST, ORGANIZIRANOST TURISTIČKIH SADRŽAJA!!!

FUNKCIJE MENADŽMENTA PLANIRANJE ( Planning) ORGANIZIRANJE (Organizing) KADROVIRANJE (Staffing) VOĐENJE (Leading) KONTROLIRANJE(Controlling)

ORGANIZACIJSKI OBLICIA. Organizacija animacijskih programa u hotelsko-ugostiteljskim tvrtkama kojima nije osnovna djelatnost organizacija i izvođenje animacijskih programa: “vlastiti animacijski programi” (strogo prepoznatljiva funkcija) 1. Organizacijska jedinica npr. Direktor animacije, + voditelj zabave + voditelj sporta.. = osnovni oblik funkcijske organizacijske strukture); 2.Standardna organizacijska struktura npr. Odjel Produkta i animacijeB. Organizacija animacijskih programa u tvrtkama = osnovna djelatnost organizacija i izvođenje animacijskih programa za druge na turističkom tržištu (MENADŽER animacijske tvrtke + administrator: Npr. Odjel Organizacija sportske rekreacije, Organizacija animacije u kulturi, Organizacija večernje animacije…

9

Page 10: Animacija u Turizmu - Predavanja Za II. Kolokvij

UČINCI I POKAZATELJI USPJEŠNOSTI ANIMACIJSKIH PROGRAMA U TURIZMU

UČINCIDoživljaj (zadovoljstvo) = druge metode: mjerenje zadovoljstva,povratak programu..Maksimiranje bruto dobiti = Financijski pokazatelji (određuju se brojkama,novčanim jedinicama i fizičkim pokazateljima)

MODELI/ METODE /TEHNIKE 1. Financijsko iskazivanje učinaka (financijski modeli…); 2. Nefinancijsko iskazivanje učinaka (ankete,intervjui,zapažanja,sugestije,osobno promatranje,)

UČINCI definirani su osnovnim CILJEVIMA. Zadovoljenje potreba i želja gostiju uz ostvarenje optimalnih poslovnih rezultata.

CILJ turističke animacije - poštivati osnovna načela animacije – NAČELO SLOBODE i NAČELO AKTIVNOSTI

UČINCI: 1. NEPOSREDNI EKONOMSKI UČINCI

FINANCIJSKI EFEKT SE OČITUJE DIREKTNO (mjerljivi su, moguća kontrola,rezultati vidljivi): Prihodi od prodaje - razne ulaznice (kulturno umjetničke, zabavne, sportske, rekreativne programe i ostalo, promidžbene poruke, ostali sadržaji i aktivnosti); Prihodi od pružanja ugostiteljskih i drugih usluga; A NJIMA SE ISKAZUJU: FINANCIJSKIM ISKAZIMA, POKAZATELJIMA (modelima iskaza uspješnosti)

2. POSREDNI NEEKONOMSKI UČINCIUvjetovani psihološkim, sociološkim, kulturološkim, vjerskim i ostalim čimbenicima, nemoguće ih financijski iskazati; Ulaganja u buduće pozitivne učinke,imaju karakter nemjerljive koristi; Rezultat uspješne organizacije i menedžerski osmišljenog animacijskog programa; Iskazuju se metodama: ANKETE, INTERVUA, OSOBNIM PROMATRANJEM, ZAPAŽANJEM I SUGESTIJAM Utječu na: - motivaciju turista za ponovni dolazak, - izbor turističke destinacije, - na dolazak novih gostiju, - na produženje turističke sezone, - na bolju popunjenost kapaciteta posezone, - bolju potrošnju ugostiteljskih sadržaja, - promjenu strukture turista i turističke potražnje

3. DRUŠTVENI UČINCI OD INTERESA ZA ŠIRU TURISTIČKI ZAJEDNICU (image destinacije)Npr. nastupi folklornih grupa, festivali,koncerti, izložbe, vjerski,sportski programi i sl.ČIMBENICI: motivacije; zadržavanja gostiju tijekom lošeg vremena; produženja turističke sezone; izvedene potražnje; poticanje ostale turističke potrošnje; podizanja stupnja zadovoljstva; poticanja usmene i osobne promidžbe

FINANCIJSKI POKAZATELJI USPJEŠNOSTI1.TROŠKOVI * fiksni: OBILJEŽJA pojavljuju se kada nema aktivnosti, razina nepromjenjiva u kratkom razdoblju, tendencija smanjenja sa povećanjem kapaciteta, ukupno pokriće=pokrivenost iz prihoda razdoblja, postupno pokriće po hijerarhijskim razinama, ovise i određuju ih najviše razine menedžmenta=troškovi menedžmenta na duže razdoblje); OD animacijske tvrtke; Otpisa sitnog inventara i rekvizita; Troškovi reklame i propagande; Troškovi najma prostora i opreme; Troškovi amortizacije; Troškovi osvjetljavanja, zagrijavanja, hlađenja; Troškovi prijevoza* varijabilni: mijenjaju, smanjuju ili povećavaju po jedinici usluge izravno vezani za uslugu, pojedinačno prodan animacijski program, mijenjanju se s promjenom stupnja zauzetosti objekta,programa ili skupine animacijskih događaja OBILJEŽJA: mijenjaju se u proporciji s promjenom stupnja iskorištenosti; izmjenjivi su po jedinici usluge; kratkoročne poslovne odluke

10

Page 11: Animacija u Turizmu - Predavanja Za II. Kolokvij

odražavaju se na visinu tih troškova; = najniža granica konačne prodajne cijene, tzv. donja granica cijene usluge (yield menagement); određuje ih niža razina menadžmenta; ovise o odlukama velikog broja izvršitelja; mijenjaju se (rastu,padaju) paralelno s porastom broja gostiju; troškovi rekvizita (potrošnja po gostu); OD animatora; troškovi kala, rasipa, loma; troškovi dekoracije; troškovi ciljane promidžbe; troškovi prijevoza za program…

UPRAVLJANJE TROŠKOVIMABREAK – EVEN – ANALYSIS (prag rentabilnosti); BREAK – EVEN – POINT(točka pokrića); Ukupni prihod izjednačen sa ukupnim troškovima; Prijelaz iz zone gubitka u zonu dobitka; Ukupnim prihodima pokriveni ukupni fiksni i svi varijabilni troškovi METODOM SE ODREĐUJE: 1. Minimalni broj posjetitelja, minimalni promet kojim se mogu pokriti svi troškovi, 2. Optimalni promet kojim se pokrivaju svi troškovi animacije i ostvaruje planirana dobit; 3. Ukupni i granični troškovi; 4. Planirana dobit animacijske tvrtke

POKAZATELJI FINANCIJSKE USPJEŠNOSTI MENADŽMENTA ANIMACIJSKOG PROGRAMACILJEVI animacijskih programa mjere se sustavom menedžmenta (Mbo) kroz planiranje zadataka i opisa radnih mjesta: opis ključnih rezultata, oblikovanje standarda učinaka, definiranje instrumenata kontrolePOKAZATELJI USPJEŠNOSTI: istiniti, potpuni, ažurniMJERILA USPJEŠNOSTI: proizvodnost, ekonomičnost, rentabilnost

PROIZVODNOST - Predočuje učinkovitost rada izraženu odnosom između ostvarene količine učinaka(Q) i količine ljudskog rada koji je upotrebljen za ostvarenje(S);EKONOMIČNOST - izražava odnos između ostvarenih učinaka(Q) i vrijednosti rada(troškova),predmeta rada,sredstvima za rad i tuđih usluga potrebnih za ostvarenje učinaka- utrošeni inputi (T);RENTABILNOST - pokazuje efikasnost uloženog kapitala u nekom vremenskom razdoblju ili nekom poslu, iskazuje se kroz odnos poslovnog rezultata, odnosno profita i uloženog kapitala

OSTALI POKAZATELJI USPJEŠNOSTI ANIMACIJSKOG PROGRAMA: Profitabilnost odjela animacije; Zaposleni po programu; Broj programa po animatoru; Zaposlenost animatora; Prihodi od usluga animacije; Troškovi poslovanja animacije u %; Troškovi animacije po noćenju; Troškovi animacije po programu; Troškovi animacije po zaposleniku; Zadovoljstvo gostiju; Prosječan prihod po programu; Prosječna stopa iskorištenosti kapaciteta; GODIŠNJI PRIHOD od svih animacijskih programa = METODA USALI!!!PODUZETNA IDEJA, OPERATIVNOST IDEJE, TRŽIŠNA PRIHVATLJIVOST, EFIKASNA REALIZACIJA

11