anti oksidan

10

Upload: septlendy-iqbal

Post on 05-Oct-2015

20 views

Category:

Documents


0 download

DESCRIPTION

tentang antioksidan

TRANSCRIPT

RADIKAL BEBAS

AntioxidantMerupakan Senyawa - senyawa yang melindungi sel dari efek berbahaya radikal bebasAnti Oxidant bisa kita peroleh dari buah dan sayuran yang mengandung vitamin e, vitamin c dan yang mengandung karotenoid.

STRESS OKSIDATIF

Tubuh manusia menghasilkan antioksidan untuk menetralkan pengaruh Radikal Bebas.Namun terkadang pengaruh dan jumlah Radikal Bebas lebih tinggi dibandingkan dengan zat antioksidannya.

Keadaan ini disebut dengan :

STRESS OKSIDATIF

ANTI OKSIDAN

RADIKAL BEBASNORMALSTRESS OKSIDATIF

Antioksidan adalah substansi yang dibutuhkan oleh tubuh untuk menetralisir stress oksidatif dan mencegah kerusakan sel yang ditimbulkan akibat radikal bebas.

Yang termasuk dalam golongan antioksidan :Pro Vitamin A ( Karoten)Vitamin C Vitamin Q (Coenzim Q10)Polifenol Lipoic AcidAstaxanthin

ANTIOKSIDAN

Ada 4 langkah yang dapat dilakukan untuk melawan radikal bebas yang berbahaya dalam tubuh kita yaitu: 1. Berolah raga dengan intensitas rendah 2. Mengkombinasi beberapa antioksidan setiap hari 3. Mengatur diet dan memasak secara benar agar antioksidan dalam makanan tidak rusak4. Bergaya hidup bebas dari radikal bebas

Contoh makanan sumber antioksidan

Vitamin A : Wortel, brokoli, sayur hijau, bayam, labu, hati, kentang, telur, aprikot, mangga, susu dan ikan.Vitamin C : Lada/merica, cabe, peterseli, jambu biji, kiwi, brokoli, taoge, kesemek, pepaya, stowberi, jeruk, lemon, bunga kol, bawang putih, anggur, raspberri, jeruk kepruk, bayam, tomat dan nanas.Vitamin E : Asparagus, alpukat, buah zaitun, bayam, kacang-kacangan, biji-bijian, minyak sayur, seral.Karotin : Beta karoten, lutein, likopen, wortel, labu, sayur-sayuran hijau, buah-buahan berwarna merah, tomat, rumput laut.Polipenol : Buah berri, teh, bir, anggur, minyak zaitun, cokelat, kopi, buah kenari, kacang, kulit buah, buah delima dan minuman anggur.Selain makanan makanan sumber antioksidan yang ditulis di atas, ada sumber antioksidan lain yang memiliki kandungan antioksidan yang lebih kuat yaitu Astaxantin.Coenzim Q10 : ikan laut, daging, sayuran, buah-buahan

AntioxidantKadar antioxidant dalam tubuh dapat kita ketahui melalui pemeriksaan Lab Status antioxidant total (SAT).Untuk Memberikan informasi tentang kapasitas status antioksidan dalam tubuh.Untuk menilai daya tahan tubuh atau paerlindungan tubuh terhadap serangan radikal bebas.

Siapa saja yang perlu di periksa?Mereka yang terpapar polusiLanjut usiaPerokok KegemukanPasien DiabetesPasien hipertensi