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Anuario Estadístico 2014 – Centro Regional Patagonia Norte- Senasa


AUTORIDADES NACIONALES

Presidenta de la Nación: Dra. Cristina Fernández de KirchnerJefe de Gabinete de Ministros: Cdor. Dr. Aníbal FernándezMinistro de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación: Ing. Agr. Carlos CasamiquelaPresidenta Senasa: Ing. Agr. Diana GuillénVicepresidente Senasa: Med. Vet. Luis CarnéDirector Nacional de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria: Med. Vet. Gustavo Pérez HarguindeguyDirector Nacional de Protección Vegetal: Ing. Agr. Diego QuirogaDirector Nacional de Sanidad Animal: Med. Vet. José Luis FerroDirectora General de Laboratorio y Control Técnico: Lic. Verónica Torres LeedhamDirector Nacional de Agroquímicos, Productos Veterinarios y Alimentos: Med. Vet. EduardoButlerDirectora Nacional de Técnica y Administrativa: Cdra. Rafaela EsberCoordinador General de Gerenciamiento Regional: Ing. Agr. Luis Leppen

AUTORIDADES DEL CENTRO REGIONAL PATAGONIA NORTE

Director Regional: Ing. Agr. Ricardo SánchezCoordinador Regional de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria: Ing. Agr. Oscar RoloCoordinador Regional de Protección Vegetal: Ing. Agr. Victor FigueroaCoordinador Regional de Sanidad Animal: Med. Vet. Leonardo RipollCoordinador Regional de Técnica y Administrativa: Sr. Guillermo Reumann

EQUIPO TÉCNICO DEL ANUARIO ESTADÍSTICO 2014: Sergio Arnal, Adriana Braccio, FedraCuestas Acosta, Omar Gonzalez, Guadalupe Prieto y Leonardo Ripoll

REVISIÓN TÉCNICA: Guillermo Wood

AGRADECIMIENTOS: Fundación Barrera Zoofitosanitaria Patagónica e Instituto Nacional deVitivinicultura

CONTACTOSTeléfonos y Fax: +54 (0298) 4429181 / 4429411 / 4429417 / 4433304 / 4433308 / 4420910 / 4435325Dirección: Lisandro de la Torre 560 – (CP 8332) General Roca, Río Negro, ArgentinaCorreo Electrónico: [email protected]ágina web: www.senasa.gob.ar

I


ÍNDICE

INTRODUCCIÓN ................................................................................................ 1

NOTAS EXPLICATIVAS................................................................................................................2

ABREVIATURAS, ACRÓNIMOS Y SIGLAS .....................................................................................3

CENTRO REGIONAL PATAGONIA NORTE........................................................... 4

PRESENCIA TERRITORIAL .........................................................................................................4DELEGACIONES DEL SENASA................................................................................................................6ESTATUS ZOOFITOSANITARIO EN LA PATAGONIA ...............................................................................7

PRODUCCIÓN AGRÍCOLA .................................................................................. 8

FRUTICULTURA .........................................................................................................................8CADENA DE FRUTAS DE PEPITA Y CAROZO..........................................................................................8

Unidades Productivas .....................................................................................................................8Superficies declaradas .................................................................................................................10Exportaciones ................................................................................................................................12

FRUTAS DE PEPITA ...............................................................................................................................16Unidades productivas....................................................................................................................16Superficies declaradas .................................................................................................................16

MANZANA ..........................................................................................................................................19Unidades productivas....................................................................................................................19Superficies declaradas .................................................................................................................19Exportaciones Certificadas...........................................................................................................22

MEMBRILLO.......................................................................................................................................23Unidades productivas....................................................................................................................23Superficies declaradas .................................................................................................................23Exportaciones Certificadas...........................................................................................................23

PERA...................................................................................................................................................24Unidades productivas....................................................................................................................24Superficies declaradas .................................................................................................................24Exportaciones Certificadas...........................................................................................................27

FRUTA DE CAROZO................................................................................................................................29Superficies declaradas .................................................................................................................29Exportaciones certificadas ...........................................................................................................30

CEREZA ..............................................................................................................................................31Unidades productivas....................................................................................................................31Superficies declaradas .................................................................................................................31Exportaciones Certificadas...........................................................................................................32

CIRUELA.............................................................................................................................................32Unidades productivas....................................................................................................................32Superficies declaradas .................................................................................................................33Exportaciones Certificadas...........................................................................................................34


DAMASCO...........................................................................................................................................34Unidades productivas....................................................................................................................34Superficies declaradas .................................................................................................................35Exportaciones certificadas ...........................................................................................................35

DURAZNO...........................................................................................................................................35Unidades productivas....................................................................................................................35Superficies declaradas .................................................................................................................36Exportaciones Certificadas...........................................................................................................37

PELÓN................................................................................................................................................37Unidades productivas....................................................................................................................37Superficies declaradas .................................................................................................................37Exportaciones Certificadas...........................................................................................................38

EMPAQUES Y FRIGORÍFICOS ................................................................................................................39VIVEROS .................................................................................................................................................40PROGRAMAS FITOSANITARIOS ............................................................................................................42

Supresión de Carpocapsa .................................................................................................................42Erradicación de la Mosca de los Frutos...........................................................................................42Prevención y erradicación de la Polilla de la Vid.............................................................................43

SANIDAD FORESTAL .............................................................................................................................44CATEM....................................................................................................................................................45

VITIVINICULTURA..................................................................................................................... 46Unidades productivas....................................................................................................................46Superficies declaradas .................................................................................................................46

PRODUCCIÓN PECUARIA ................................................................................ 48

DATOS GENERALES ................................................................................................................. 48Unidades productivas....................................................................................................................48Existencias declaradas .................................................................................................................51Faena anual ...................................................................................................................................53Trashumancia................................................................................................................................53

GANADERÍA ............................................................................................................................. 55BOVINO...................................................................................................................................................55

Existencias declaradas .................................................................................................................55Envíos a Invernada ........................................................................................................................60Trashumancia................................................................................................................................66Salidas de remates/exposición.....................................................................................................73Envíos a faena................................................................................................................................74Exportaciones certificadas ...........................................................................................................78

OVINO .....................................................................................................................................................78Existencias declaradas .................................................................................................................78Envíos a invernada ........................................................................................................................83Trashumancia................................................................................................................................88Envíos a faena................................................................................................................................89

CAPRINO ................................................................................................................................................93Existencias declaradas .................................................................................................................93


Envíos a invernada/veranada........................................................................................................96Trashumancia................................................................................................................................99Envíos a faena..............................................................................................................................101

EQUINO ................................................................................................................................................104Existencias declaradas ...............................................................................................................104Envíos a invernada ......................................................................................................................104Trashumancia..............................................................................................................................104Envíos a faena..............................................................................................................................109Exportaciones certificadas .........................................................................................................109

PORCINOS............................................................................................................................................109Existencias declaradas ...............................................................................................................109Envío a invernada ........................................................................................................................110Envíos a faena..............................................................................................................................110

AVICULTURA ........................................................................................................................................110Producción y destino ...................................................................................................................110Exportaciones certificadas .........................................................................................................111

PESCA Y ACUICULTURA ......................................................................................................... 113PESCA MARÍTIMA ................................................................................................................................113

Unidades productivas..................................................................................................................113Ingresos y producción.................................................................................................................113

ACUICULTURA .....................................................................................................................................114Faena de truchas en plantas habilitadas por Senasa ...............................................................114Exportaciones certificadas .........................................................................................................114

APICULTURA.......................................................................................................................... 114SANITARIO APÍCOLA ...........................................................................................................................114

SECTORES PECUARIOS VARIOS ............................................................................................. 115CHACINADOS Y PRODUCTOS DE CAZA..............................................................................................115

Producción .......................................................................................................................................115

CERTIFICACIÓN TRÁNSITO FEDERAL (Lanas, cueros y pieles)............................................... 115Certificados emitidos...........................................................................................................................115

PROGRAMAS ZOOSANITARIOS ............................................................................................... 116Sarna Ovina y Melofagosis– Provincia de Río Negro .........................................................................116

Anuario Estadístico 2014 – Centro Regional Patagonia Norte – Senasa

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INTRODUCCIÓN

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), a través de su Centro RegionalPatagonia Norte, edita un nuevo Anuario Estadístico. Se trata de la séptima entrega de estedocumento que está pensado para socializar de manera pública y gratuita, los datos que surgen delos sistemas utilizados en las tareas sanitarias referidas a la Sanidad Animal, Protección Vegetal y laInocuidad y Calidad Agroalimentaria en las provincias de Río Negro y Neuquén.

Particularmente, del periodo en cuestión, resaltan varios logros en materia de sanidad zoo yfitosanitaria. Por un lado, la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) reconoció a la PatagoniaNorte A como zona libre de fiebre aftosa sin vacunación. La decisión del organismo internacionalresponde a la recomendación realizada por sus grupos de expertos y por su Comisión Científica paralas Enfermedades de los Animales, que analizaron una solicitud en tal sentido presentadaoportunamente por el Senasa.

En materia de Protección Vegetal, se puso en marcha el Programa de Exportación de Frutas hacia laRepública Popular China (1.350 millones de habitantes) y se recibió a una delegación técnica oficialde la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena de China (AQSIQ)la cual recorrió las zonas de producción de peras y manzanas en la región norpatagónica y verificó elprograma de certificación para exportación que lleva adelante el Servicio.

Asimismo, sobre finales del 2014, se dio a conocer que India reabría su mercado a manzanas, perasy membrillos argentinos, generando la consecuente expectativa comercial al tratarse de unmercado de 1.250 millones de habitantes.

En el presente trabajo se difunden datos obtenidos a partir de las Declaraciones Juradas de losproductores de Río Negro y Neuquén, los datos del Registro Nacional Sanitario de ProductoresAgropecuario (Renspa) y del Sistema de Gestión de Sanidad Animal (Sigsa), junto con datos de laFundación Barrera Zoofitosanitaria Patagónica (Funbapa) y del Instituto Nacional de Vitivinicultura.

Estos datos de Patagonia Norte están presentados por especie, por tipo de producción, existencias,faena, exportaciones, etc., respetando el concepto de la Cadena Productiva dentro del área de accióndel Organismo Sanitario.

Tal como comenzó a publicarse en la edición anterior, se continúan brindando cuadros seriadosanuales, con el objetivo de conocer las tendencias que presentan las diferentes producciones de lanorpatagonia.

Con esta sistematización y divulgación masiva, abierta y democrática de los datos se busca potenciarlas actividades agropecuarias en el marco de sustentabilidad económica, medioambiental y social.

Ing. Agr. Ricardo SánchezDirector Regional

Centro Regional Patagonia NorteSenasa


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NOTAS EXPLICATIVAS

En los cuadros del presente Anuario se han empleado los siguientes signos:

- La coma (,) se usa para separar los decimales.

- El guion (-) puesto entre cifras que expresen años —por ejemplo, 2000-2005— indica que se tratade todo el período considerado, ambos años inclusive.

- Los totales que aparecen en los cuadros corresponden a la suma o al promedio de los datosexpuestos en cada uno de ellos, salvo indicación contraria.

- Debido a que se redondean las cifras (por ejemplo, se utiliza un solo decimal), los datos parciales,los porcentajes y totales presentados en los cuadros no siempre suman el total correspondiente.

- Cuando se especifica que los datos son “declarados”, corresponde a lo que los productores indicanen sus Declaraciones Juradas.

- El partido de Carmen de Patagones de la provincia de Buenos Aires comparte el mismo estatuszoofitosanitario que la Región Patagonia Norte. Por esta razón es incluido en varios análisisrealizados a lo largo del presente anuario.

Este documento debe citarse como:

Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa),

Anuario Estadístico 2014 – Centro Regional Patagonia Norte.

Argentina 2015


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ABREVIATURAS, ACRÓNIMOS Y SIGLASCab: Cabezas de animales

CATEM: Centro de Aplicación de Tratamientos a Embalajes de Madera y Maderas de Soporte y/oAcomodación

CRPN: Centro Regional Patagonia Norte

Contralmte.: Contralmirante

DTe: Documento de Tránsito electrónico

Estab: Establecimiento

Funbapa: Fundación Barrera Zoofitosanitaria Patagónica

Ha: Hectárea/s

INTA: Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria

INV: Instituto Nacional de Vitivinicultura

Km: kilómetro

l: litro

MAGyP: Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación

MDM: Mechanically Deboned Meat – Carne mecánicamente deshuesada

PNSF: Programa Nacional de Sanidad Forestal

PROCEM: Programa Nacional de Control y Erradicación de la Mosca de los Frutos

Prosave: Programa de Sanidad Vegetal

Prov.: Provincia

Renfo: Registro Nacional Fitosanitario de Operadores de Material de Propagación, Micropropagacióny/o Multiplicación vegetal

Renspa: Registro Nacional Sanitario de Productores Agropecuarios

Res.: Resolución

Senasa: Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria

Sicofhor: Sistema de Control de Productos Frutihortícolas Frescos

SIGSA: Sistema de Gestión de Sanidad Animal

TCS: Técnica de Confusión Sexual

TIE: Técnica del Insecto Estéril

Tn: Tonelada/s

U.E.: Unión Europea

U.P.: Unidades Productivas


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CENTRO REGIONAL PATAGONIA NORTE

PRESENCIA TERRITORIAL


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OFICINAS

OFICINA DIRECCIÓN PROVINCIA CONTACTO

CENTENARIO Ruta Provincial N°7 km 14 Neuquén 0299-4896772

CHOELE CHOEL Currú Leuvú 23 Río Negro 02946-442086

CHOS MALAL Jujuy 85 Neuquén 02948-422787

GENERAL CONESA Hipólito Irigoyen 543 Río Negro 02931-498212

GENERAL ROCA Lisandro de la Torre 560 Río Negro 0298-4433304

GUARDIA MITRE Francisco Fagoada 681 Río Negro 02920-492069

INGENIERO JABOBACCI Martín Coronado 958 Río Negro 02940-432657

JUNIN DE LOS ANDES O´Higgins y Villarino Neuquén 02972-491953

NEUQUÉN Rivadavia 771 Neuquén 0299-4422235

RÍO COLORADO Mitre 33 Río Negro 02931-430155

SAN ANTONIO OESTE Los Andes 333 Río Negro 02934-430080

SAN CARLOS DEBARILOCHE

Morales 392 Río Negro 0294-4426303

SAN MARTÍN DE LOSANDES

Cuesta E. Arias 1149(camino a B° Covisal) Neuquén 02972-422972

VALCHETA Remedios de Escalada S/N Río Negro 02934-493438

VIEDMA Don Bosco 526 Río Negro 02920-431210

VILLA REGINA Ruta Nac. N°22 km 1127 Río Negro 0298-4461461

ZAPALA Uriburu 449 Neuquén 02942-423234


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DELEGACIONES DEL SENASA

OFICINAS DELEGACIÓN DIRECCIÓN PROVINCIA CONTACTO

CHOS MALALBUTA RANQUIL Primeros Pobladores S/N Neuquén 02948-491197

ANDACOLLO Los Pirquineos S/N Neuquén 02944-494157

GENERAL ROCAMENCUÉ Canal de Beagle S/N Río Negro 02940-499101

CERRO POLICÍARuta 74 (Comisión deFomento)

Río Negro 0298-4499710

EL CUY San Martín S/N Río Negro 0298-4499399

INGENIEROJACOBACCI LOS MENUCOS Buenos Aires S/N Río Negro 02940-492278

MAQUINCHAO San José 538 Río Negro 02940-491054 (int 17)

JUNÍN DE LOS ANDES VILLA LAANGOSTURA

Obispo de Nevares 266 Neuquén 02944-494157

ALUMINÉ Av. 4 de Caballería 675 Neuquén 02942-496336

LAS COLORADASMunicipalidad de LasColoradas

Neuquén 02942-495063

NEUQUÉNPIEDRA DEL ÁGUILA Perito Moreno 49 Neuquén 02942-493586

AÑELO Calle 1 y 11 Neuquén 0299-4904207

CUTRAL CÓ Ruta Nac N°22 y paso a nivel Neuquén 0299-4965072

PICÚN LEUFÚ Pasaje Los Olmos S/N Neuquén 02942-492325

SAN ANTONIO OESTESIERRA GRANDE Calle 10 S/N Río Negro 02934-481666

SAN CARLOS DEBARILOCHE COMALLO San Martín S/N Río Negro 02940-493132

ÑORQUINCO Belgrano S/N Río Negro 0294-4496026

EL BOLSÓN Padre Feliciano y 25 de Mayo Río Negro 0294-4306486

VALCHETARAMOS MEXIA 25 de Mayo 635 Río Negro 02934-491012

SIERRA COLORADA Teofano Stablum 827 Río Negro 02940-495024

CONA NIYEU San Martín S/N Río Negro 02934-490320

ARROYO LOSBERROS

Comisión de Fomento (ZonaUrbana)

Río Negro 02934-490100

SIERRA PAILEMAN Ruta Provincial N°58 Río Negro 02934-490410


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ESTATUS ZOOFITOSANITARIO EN LA PATAGONIAÁREA LIBRE DE FIEBRE AFTOSA SIN VACUNACIÓN, MOSCA DE LOS FRUTOS y Lobesia botrana


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0

2.000

4.000

6.000

8.000

10.000

12.000

14.000

16.000

18.000

20.000

0

200

400

600

800

1.000

1.200

1.400

1.600

000-

009

010-

019

020-

029

030-

039

040-

049

050-

059

060-

069

070-

079

080-

089

090-

099

100

- >10

0

Estratos por superficie (ha) de U.P.

Cantidad deProductoresCantidad deEstablecimientosSuperficie Neta (ha)

Estratos

Hectáreas

Can

tida

d

PRODUCCIÓN AGRÍCOLA

FRUTICULTURA

CADENA DE FRUTAS DE PEPITA Y CAROZO

Unidades ProductivasCuadro 1 – Patagonia Norte 2014 – FRUTAS DE PEPITA Y CAROZO - Cantidad de productores,establecimientos y superficies (ha) por estrato.

Estratificación porSuperficie (ha)

Cantidad deProductores

Cantidad de EstablecimientosSuperficie Neta

(ha)000-009 1.224 1.355 6.802010-019 605 1.011 8.531020-029 249 546 6.104030-039 105 266 3.622040-049 38 108 1.719050-059 21 81 1.148060-069 16 52 1.028070-079 13 43 980080-089 11 35 942090-099 2 8 191100 - >100 55 674 17.266TOTAL 2.339 4.179 48.333Fuente: Renspa - Senasa

Gráfico 1 – Patagonia Norte 2014 – FRUTAS DE PEPITA Y CAROZO - Cantidad de productores,establecimientos y superficies (ha) por estrato.

Fuente: Renspa – Senasa


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Cuadro 2 – Río Negro 2014 – FRUTAS DE PEPITA Y CAROZO - Cantidad de productores,establecimientos y superficies (ha) por estrato.



Cantidad deEstablecimientos

Superficie Neta(ha)

000-009 1.089 1.206 6.135010-019 546 902 7.700020-029 217 481 5.329030-039 86 226 2.969040-049 34 94 1.541050-059 18 69 985060-069 14 48 900070-079 10 34 754080-089 7 19 602090-099 2 8 191100- >100 51 576 14.301TOTAL 2.074 3.663 41.397Fuente: Renspa - Senasa

Cuadro 3 – Neuquén 2014 – FRUTAS DE PEPITA Y CAROZO - Cantidad de productores,establecimientos y superficies (ha) por estrato.



Cantidad deEstablecimientos

Superficie Neta (ha)

000-009 163 177 836010-019 72 115 993020-029 32 60 784030-039 17 37 581040-049 6 11 272050-059 2 11 110060-069 4 8 260070-079 1 2 74080-089 4 13 348090-099 0 0 0100- >100 9 82 2.678TOTAL 310 516 6.936Fuente: Renspa - Senasa

Cuadro 4 – Patagonia Norte 2007 - 2014 – FRUTAS DE PEPITA Y CAROZO - Cantidad deproductores por superficie (ha) por estrato.Estratos 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014000-009 1.380 1.390 1.519 1.404 1.430 1.420 1.436 1.224010-019 606 590 621 620 668 684 685 605020-029 213 225 229 205 237 244 240 249030-039 113 113 11 105 104 102 102 105040-049 47 47 49 56 56 39 41 38050-059 36 32 29 22 12 15 13 21060-069 25 24 23 17 13 15 19 16070-079 13 14 8 9 8 14 14 13080-089 8 8 12 7 9 6 2 11090-099 7 7 5 8 6 5 3 2100-˃100 48 48 50 55 56 53 50 55

TOTAL 2.496 2.498 2.556 2.508 2.599 2.597 2.605 2.339Fuente: Renspa – Senasa


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Gráfico 2 – Patagonia Norte 2014 – FRUTAS DE PEPITA Y CAROZO - Cantidad de productores porestrato.


Superficies declaradasCuadro 5 – Patagonia Norte 2014 – FRUTAS DE PEPITA Y CAROZO – Superficie (ha) por especie.

EspeciesSuperficie (ha)

Río Negro Neuquén Total Patagonia NorteCereza 393 220 613Ciruela 786 179 965Damasco 7 10 17Durazno 1.052 98 1.150Pelón 438 90 528Carozo 2.676 597 3.273Manzana 18.261 3.596 21.857Membrillo 51 4 55Pera 20.409 2.739 23.148Pepita 38.721 6.339 45.060TOTAL 41.397 6.936 48.333Fuente: Renspa – Senasa

0

500

1.000

1.500

2.000

2.500

2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014

Cant

idad

Cantidad de productores por estrato (ha)

00-19

20-49

50->50

Hectáreas


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Gráfico 3 – Patagonia Norte 2014 – FRUTAS DE PEPITA Y CAROZO – Superficie implantada porespecie (%).


Cuadro 6 – Patagonia Norte 2008 - 2014 – FRUTAS DE PEPITA Y CAROZO– Superficie (ha) porespecie.

Especies 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014Variación

2013-2014Cereza 521 597 637 672 643 665 613 -7,8%Ciruela 1.246 1.234 1.175 1.144 1.107 1.027 965 -6,0%Damasco 15 13 12 10 10 14 17 21,4%Durazno 1.321 1.342 1.253 1.242 1.231 1.226 1.150 -6,2%Pelón 560 572 562 560 532 540 528 -2,2%Carozo 3.663 3.758 3.639 3.628 3.523 3.472 3.273 -5,7%Manzana 24.180 24.517 23.812 23.484 22.921 22.556 21.857 -3,1%Membrillo 56 61 57 58 54 54 55 1,9%Pera 22.531 23.719 23.539 23.823 23.778 23.494 23.148 -1,5%Pepita 46.767 48.297 47.408 47.365 46.753 46.104 45.060 -2,3%TOTAL 50.430 52.055 51.047 50.993 50.276 49.576 48.333 -2,5%Fuente: Renspa - Senasa

Cereza0,95% Ciruela

1,90%Damasco

0,02%

Durazno2,54%Pelón

1,06%Manzana44,11%

Membrillo0,12%

Pera49,30%

Superficie implantada por especie en %


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Cuadro 7 – Río Negro 2008 - 2014 – FRUTAS DE PEPITA Y CAROZO– Superficie (ha) por especie.


2012-2013Cereza 247 339 349 382 382 406 393 -3,2%Ciruela 932 921 896 878 868 826 786 -4,8%Damasco 11 9 8 9 9 10 7 -30,0%Durazno 1.191 1.205 1.127 1.122 1.122 1.117 1.052 -5,8%Pelón 383 406 394 411 433 444 438 -1,4%Carozo 2.764 2.881 2.774 2.802 2.814 2.803 2.676 -4,5%Manzana 20.057 20.411 19.849 19.639 19.201 18.921 18.261 -3,5%Membrillo 55 61 57 57 54 50 51 2,0%Pera 19.644 20.702 20.677 20.932 20.950 20.728 20.409 -1,5%Pepita 39.756 41.174 40.582 40.628 40.205 39.699 38.721 -2,5%TOTAL 42.520 44.055 43.356 43.430 43.019 42.502 41.397 -2,6%Fuente: Renspa - Senasa

Cuadro 8 – Neuquén 2008 - 2014 – FRUTAS DE PEPITA Y CAROZO– Superficie (ha) por especie.


2013-2014Cereza 274 259 288 290 261 259 220 -15,1%Ciruela 314 313 280 266 239 201 179 -10,9%Damasco 4 4 4 1 0 4 10 150%Durazno 130 136 126 120 109 109 98 -10,1%Pelón 177 166 168 149 99 96 90 -6,3%Carozo 898 878 866 826 707 669 597 -10,8%Manzana 4.122 4.106 3.964 3.845 3.720 3.635 3.596 -1,1%Membrillo 1 1 1 1 1 4 4 0,0%Pera 2.887 3.017 2.862 2.891 2.828 2.766 2.739 -1,0%Pepita 7.010 7.124 6.826 6.737 6.549 6.405 6.339 -1,0%TOTAL 7.908 8.001 7.692 7.563 7.256 7.074 6.936 -2,0%Fuente: Renspa - Senasa

ExportacionesCuadro 9 – Patagonia Norte 2014 - FRUTAS DE PEPITA Y CAROZO – Exportaciones (tn).Frutas Exportaciones certificadas (tn)Peras 393.250Manzanas 142.228Cerezas 1.831Duraznos 878Ciruelas 803Pelón 638Membrillo 32Damasco 1TOTAL 539.661Fuente: Senasa


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Cuadro 10 – Patagonia Norte 2014 - FRUTAS DE PEPITA Y CAROZO – Exportaciones (tn) por país deDestino y Especie.

Destinos Cereza Ciruela Damasco Durazno Pelón Manzana Membrillo Pera Total

Brasil 23 560 0 762 517 48.390 32 127.547 177.831Federación Rusa 2 0 0 0 0 11.974 0 88.801 100.777Estados Unidos 305 45 0 0 10 9.218 0 43.723 53.301Chipre 15 0 0 0 0 769 0 36.579 37.363Holanda 13 91 0 0 0 8.900 0 20.247 29.251Alemania 6 27 0 0 0 6.412 0 10.977 17.422Argelia 0 0 0 0 0 10.241 0 5.458 15.699Francia 12 0 0 0 0 3.090 0 7.864 10.966Canadá 13 0 0 0 0 812 0 9.273 10.098Bolivia 0 0 0 0 0 8.222 0 1.700 9.922Paraguay 0 58 0 116 111 6.075 0 2.728 9.088Reino Unido 61 0 0 0 0 4.050 0 3.654 7.765Perú 0 0 0 0 0 107 0 6.994 7.101España 46 0 0 0 0 1.808 0 2.643 4.497Noruega 0 0 0 0 0 4.445 0 27 4.472Dinamarca 0 0 0 0 0 3.131 0 1.013 4.144Libia 0 0 0 0 0 2.553 0 1.362 3.915Suecia 0 3 0 0 0 2.602 0 1.284 3.889Emiratos Árabes U. 6 0 0 0 0 1.122 0 2.275 3.403México 0 0 0 0 0 0 0 3.302 3.302Portugal 4 0 0 0 0 1.116 0 1.592 2.712Grecia 0 0 0 0 0 38 0 2.533 2.571Hong Kong 1.317 0 0 0 0 0 0 932 2.249Ecuador 0 0 0 0 0 196 0 1.383 1.579Singapur 1 0 0 0 0 42 0 1.522 1.565Bangladesh 0 0 0 0 0 1.303 0 0 1.303Finlandia 0 0 0 0 0 1.253 0 42 1.295Arabia Saudita 0 0 0 0 0 275 0 952 1.227Indonesia 0 0 0 0 0 0 0 1.110 1.110Israel 0 0 0 0 0 478 0 500 978Colombia 0 0 0 0 0 20 0 912 932Venezuela 0 0 0 0 0 562 0 308 870Rep. Irlanda 0 0 0 0 0 626 0 87 713Irlanda del Norte 0 0 0 0 0 630 0 78 708Lituania 0 0 0 0 0 0 0 705 705Uruguay 0 19 1 0 0 90 0 435 545Costa Rica 0 0 0 0 0 0 0 518 518Bélgica 3 0 0 0 0 504 0 0 507Polonia 0 0 0 0 0 0 0 449 449Qatar 0 0 0 0 0 339 0 102 441Puerto Rico 0 0 0 0 0 102 0 157 259Angola 2 0 0 0 0 64 0 144 210Guatemala 0 0 0 0 0 0 0 190 190Croacia 0 0 0 0 0 0 0 187 187Kuwait 0 0 0 0 0 127 0 42 169Continúa en la página siguiente


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Cuadro 10 (continuación) – Patagonia Norte 2014 - FRUTAS DE PEPITA Y CAROZO – Exportaciones(tn) por país de Destino y Especie.

Destinos Cereza Ciruela Damasco Durazno Pelón Manzana Membrillo Pera Total

Sierra Leona 0 0 0 0 0 167 0 1 168El Salvador 0 0 0 0 0 0 0 147 147Honduras 0 0 0 0 0 0 0 131 131Malasia 0 0 0 0 0 21 0 89 110Yemen 0 0 0 0 0 0 0 110 110Islandia 0 0 0 0 0 106 0 0 106Sudán 0 0 0 0 0 85 0 0 85Malta 0 0 0 0 0 58 0 25 83Bielorrusia 0 0 0 0 0 0 0 72 72Bulgaria 0 0 0 0 0 0 0 63 63Egipto 0 0 0 0 0 41 0 20 61Rumania 0 0 0 0 0 0 0 51 51Albania 0 0 0 0 0 0 0 45 45Chile 0 0 0 0 0 22 0 22 44Panamá 0 0 0 0 0 0 0 43 43Bahrein 0 0 0 0 0 0 0 42 42Guyana Francesa 0 0 0 0 0 42 0 0 42Líbano 0 0 0 0 0 0 0 38 38Marruecos 0 0 0 0 0 0 0 20 20Antillas Holandesas 1 0 0 0 0 0 0 0 1Senegal 1 0 0 0 0 0 0 0 1TOTAL 1.831 803 1 878 638 142.228 32 393.250 539.661Fuente: Senasa


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Cuadro 11 – Patagonia Norte 2005 - 2014 – MANZANAS Y PERAS – Exportaciones certificadas (tn).

EspeciesExportaciones (tn)

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014Peras 379.892 343.992 407.763 413.949 426.733 363.695 429.626 357.054 407.717 393.250Manzanas 259.095 216.252 265.167 212.623 204.873 154.900 214.426 118.540 151.211 142.228TOTAL 638.987 560.244 672.930 626.572 631.606 518.595 644.052 475.594 558.928 535.478

Fuente: Senasa

Gráfico 4 – Patagonia Norte 2005 - 2014 – PERA Y MANZANA – Exportaciones anuales (tn).

Fuente: Senasa

0

50.000

100.000

150.000

200.000

250.000

300.000

350.000

400.000

450.000

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014

Tone

lada

s

Exportaciones anuales (tn) de Peras y Manzana

Peras

Manzanas


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FRUTAS DE PEPITA

Unidades productivas

Cuadro 12 – Patagonia Norte 2005 - 2014 – FRUTAS DE PEPITA – Productores y superficieproductiva neta (ha).

FRUTA DE PEPITA Río Negro Neuquén Total Patagonia NorteProductores 2.029 277 2.263Superficie Neta 38.721 6.339 45.060Fuente: Renspa - Senasa

Superficies declaradas

Cuadro 13 – Patagonia Norte 2014 – FRUTAS DE PEPITA – Superficie (ha) por rango de edades(años).

ProvinciaSuperficie implantada por rango de edad (años) Total

Patagonia Norte00-09 10-19 20-29 30-39 40-49 50-59 60 - ˃ 60Río Negro 6.090 10.934 8.638 6.998 4.003 1.255 803 38.721Neuquén 832 1.916 1.418 1.428 608 78 59 6.339TOTAL 6.922 12.850 10.056 8.426 4.611 1.333 862 45.060Fuente: Renspa - Senasa

Gráfico 5 – Patagonia Norte 2014 – FRUTAS DE PEPITA - Superficies implantada (ha) por estrato.

Fuente: Renspa - Senasa

0

2.000

4.000

6.000

8.000

10.000

12.000

00-09 10-19 20-29 30-39 40-49 50-59 60 - ˃ 60

Hect

área

s

Rango de edad (años)

Superficie implantada (ha)

Río Negro

Neuquén


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Cuadro 14 – Río Negro 2014 – FRUTA DE PEPITA – Superficie (ha) por localidad y especie.

Localidad Manzana Membrillo Pera TotalAllen 2.971 2 3.200 6.173General Roca 2.030 9 2.656 4.695Villa Regina 1.904 3 2.384 4.291Cipolletti 1.246 1 1.640 2.887Chichinales 816 5 1.314 2.135General Enrique Godoy 1.005 1 1.103 2.109Ingeniero Huergo 898 3 1.138 2.039Chimpay 1.002 0 903 1.905Cervantes 798 5 1.036 1.839Mainqué 628 4 960 1.592Campo Grande 672 0 648 1.320Lamarque 737 0 523 1.260Río Colorado 757 7 353 1.117Cinco Saltos 487 2 532 1.021General Fernández Oro 481 0 522 1.003Coronel Belisle 410 0 384 794Valle Azul 329 4 368 701Luis Beltrán 375 4 229 608Contralmirante Cordero 160 0 171 331General Conesa 182 0 96 278Pomona 152 0 124 276Choele Choel 124 1 63 188Viedma 65 0 29 94Darwin 23 0 27 50Catriel 9 0 6 15TOTAL 18.261 51 20.409 38.721Fuente: Renspa - Senasa


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Cuadro 15 – Río Negro 2008-2014 – FRUTA DE PEPITA – Superficie (ha) por localidad.

Localidad 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014Variación

2013-2014Allen 6.456 6.582 6.545 6.486 6.412 6.272 6.173 -1,6%General Roca 4.805 4.976 5.045 5.001 4.978 4.837 4.695 -2,9%Villa Regina 4.209 4.363 4.342 4.351 4.350 4.401 4.291 -2,5%Cipolletti 3.112 3.237 3.078 3.128 3.064 3.084 2.887 -6,4%Chichinales 2.077 2.138 2.086 2.091 2.142 2.107 2.135 1,3%Gral. Enrique Godoy 1.912 1.923 1.918 1.948 1.909 1.953 2.109 8,0%Ingeniero Huergo 1.954 2.048 2.102 2.069 2.022 2.041 2.039 -0,1%Chimpay 1.906 1.940 1.909 1.967 1.929 1.912 1.905 -0,4%Cervantes 1.730 1.880 1.840 1.843 1.893 1.915 1.839 -3,9%Mainqué 1.539 1.566 1.593 1.624 1.613 1.604 1.592 -0,8%Campo Grande 1.483 1.497 1.514 1.485 1.428 1.397 1.320 -5,5%Lamarque 1.354 1.448 1.375 1.433 1.368 1.331 1.260 -5,3%Río Colorado 1.170 1.198 1.134 1.131 1.125 1.104 1.117 1,3%Cinco Saltos 995 1.094 1.050 1.113 1.104 965 1.021 5,8%Gral. Fernández Oro 1.109 1.186 1.099 1.085 1.095 1.071 1.003 -6,4%Coronel Belisle 1.024 1.024 1.000 1.026 833 809 794 -1,9%Valle Azul 772 789 790 741 803 782 701 -10,4%Luis Beltrán 594 646 616 636 655 652 608 -6,9%Contralmte. Cordero 473 470 453 377 359 356 331 -7,0%General Conesa 236 264 311 326 309 315 278 -11,7%Pomona 374 368 340 336 363 354 276 -22,0%Choele Choel 303 309 219 223 218 216 188 -13,0%Viedma 71 116 110 111 128 135 94 -30,4%Darwin 52 61 61 62 70 53 50 -5,7%Catriel 47 47 53 32 32 32 15 -53,1%El Bolsón - 3 3 3 3 3 0 -300,0%TOTAL 39.757 41.173 40.586 40.628 40.205 39.701 38.721 -2,50%Fuente: Renspa - Senasa

Cuadro 16 – Neuquén 2014 – FRUTA DE PEPITA – Superficie (ha) por localidad y especie.Localidad Manzana Membrillo Pera TotalSan Patricio del Chañar 1.599 0 1.175 2.775Centenario 561 0 620 1.181Añelo 482 0 243 725Vista Alegre 340 0 175 515Plottier 250 0 194 444Neuquén 208 0 198 406Senillosa y Arroyito 156 3 134 293TOTAL 3.596 4 2.739 6.339Fuente: Renspa - Senasa


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Cuadro 17 – Neuquén 2008-2014 – FRUTA DE PEPITA – Superficie (ha) por localidad.

Localidad 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014Variación

2013-2014San Patricio del Chañar 3.072 3.090 3.102 3.112 3.050 2.934 2.775 -5,4%Centenario 1.293 1.337 1.317 1.288 1.244 1.216 1.181 -2,9%Añelo 790 799 756 768 627 635 725 14,2%Vista Alegre 581 578 565 559 537 543 515 -5,2%Plottier 645 635 576 583 577 561 444 -20,8%Neuquén 408 448 360 266 312 304 406 33,6%Senillosa y Arroyito 221 236 150 161 202 212 293 38,2%TOTAL 7.010 7.123 6.826 6.737 6.549 6.405 6.339 -1,0%


MANZANA


Cuadro 18 – Patagonia Norte 2014 – MANZANA – Superficie (ha) y productores.MANZANA Río Negro Neuquén Total Patagonia NorteProductores 1.842 254 2.056Superficie Neta 18.261 3.595 21.856



Cuadro 19 – Patagonia Norte 2014 – MANZANA – Superficie (ha) por rango de edad (años).

ProvinciasRango de edad (años) Total Patagonia

Norte00-09 10-19 20-29 30-39 40-49 50-59 60 - >60Río Negro 2.798 4.565 4.123 3.588 2.232 630 325 18.261Neuquén 465 1.030 775 863 355 57 50 3.595TOTAL 3.263 5.595 4.898 4.451 2.587 687 375 21.856


Cuadro 20 – Patagonia Norte 2014 – MANZANA – Superficies implantadas (ha) por variedad.

VariedadesRío Negro Neuquén Total Patagonia Norte

Superficie (ha) % Superficie (ha) % Superficie (ha) %Red Delicious 11.343 62,1% 2.140 59,5% 13.483 61,7%Gala 2.620 14,3% 619 17,2% 3.239 14,8%Granny Smith 2.759 15,1% 409 11,4% 3.168 14,5%Cripps Pink 767 4,2% 204 5,7% 971 4,4%Otras Variedades 220 1,2% 40 1,1% 260 1,2%Starkrimson 173 0,9% 50 1,4% 223 1,0%Golden Delicious 128 0,7% 21 0,6% 149 0,7%Rosy Glow A1 93 0,5% 37 1,0% 130 0,6%Fuji/Nagafu 75 0,4% 30 0,8% 105 0,5%Rome Beauty 46 0,3% 26 0,7% 72 0,3%Braeburn 37 0,2% 19 0,5% 56 0,3%

TOTAL 18.261 100% 3.595 100% 21.856 100%Fuente: Renspa – Senasa


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Gráfico 6 – Patagonia Norte 2014 – MANZANA – Superficie implantada (%).


Cuadro 21 – Patagonia Norte 2008 – 2014 – MANZANA – Superficie implantada (ha) de las cincovariedades con mayor superficie.

Variedades 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014Variación

2013-2014Red Delicious 14.625 14.841 14.670 14.309 14.082 13.918 13.483 -3,1%Gala 3.494 3.505 3.636 3.575 3.441 3.313 3.239 -2,2%Granny Smith 3.985 3.973 3.796 3.646 3.467 3.380 3.168 -6,3%Cripps Pink 801 829 864 888 947 932 971 4,2%Starkrimson 314 311 310 274 253 245 223 -9,0%


Gráfico 7 – Patagonia Norte 2014 – MANZANA – Variación de la superficie implantada (%) de lascinco variedades con mayor superficie.


Red Delicious61,69%

Gala14,82%

Granny Smith14,50%

Cripps Pink4,44%

Otras Variedades1,19%

Starkrimson1,02%

Superficie < 1%2,34%

Superficie de Manzana implantada (%)

-10,0%

-5,0%

0,0%

5,0%

Variación en %

Variación 2013-2014

Red Delicious

Granny Smith

Gala

Cripps Pink

Starkrimson


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Cuadro 22 – Patagonia Norte 2014 – MANZANA – Superficie (ha) por rango de edad (años).

VariedadesRango de edades de los frutales (años)

Total00-09 10-19 20-29 30-39 40-49 50-59 60-˃60

Red Delicious 1.797 2.565 3.464 3.493 1.552 379 234 13.483Gala 556 1.899 715 55 14 1 0 3.239Granny Smith 281 401 481 770 828 278 131 3.168Cripps Pink 302 609 53 4 1 0 0 971Otras Variedades 128 58 38 18 11 2 6 260Starkrimson 0 4 7 60 145 6 1 223Golden Delicious 12 20 60 32 13 9 3 149Rosy Glow A1 125 1 4 0 0 0 0 130Fuji/Nagafu 36 25 43 2 0 0 0 105Rome Beauty 7 7 6 17 21 13 2 72Braeburn 20 6 29 0 1 0 0 56TOTAL 3.263 5.595 4.898 4.451 2.587 687 375 21.856


Cuadro 23 – Patagonia Norte 2014 – MANZANA – RED DELICIOUS – Superficie implantada (ha) porclones.

Clones de Red DeliciousRío Negro Neuquén Total Patagonia Norte

Superficie (ha) % Superficie (ha) % Superficie (ha) %Red Delicious 4.030 35,5% 369 17,2% 4.399 32,6%Angious 28/Chañar 28 2.384 21,0% 838 39,1% 3.222 23,9%Red Chief/Chañar 90 1.847 16,3% 201 9,4% 2.048 15,2%Atwood34/Chañar34 1.370 12,1% 290 13,6% 1.660 12,3%Top Red 749 6,6% 251 11,7% 1.000 7,4%Red King Oregon 313 2,8% 169 7,9% 482 3,6%Ital Red 324 2,9% 4 0,2% 328 2,4%Hi Early (R.D) 209 1,8% 0 0,01% 209 1,5%Extra Red 46 0,4% 16 0,8% 62 0,5%Ryan Spur 54 0,5% 2 0,1% 56 0,4%Cooper 8 (RD) 14 0,1% 0 0,0% 14 0,1%Deliciosa Comun 3 0,03% 0 0,0% 3 0,02%Red Canadiense 0 0,0% 0 0,01% 0 0,0%TOTAL 11.343 100% 2.140 100% 13.483 100%


Cuadro 24 – Patagonia Norte 2014 – MANZANA – GALA – Superficie implantada (ha) por clones.

Clones de GalaRío Negro Neuquén Total Patagonia Norte

Superficie (ha) % Superficie (ha) % Superficie (ha) %Royal Gala 856 32,7% 281 45,5% 1.137 35,1%Galaxy (Gala) 920 35,1% 204 33,0% 1.124 34,7%Brookfield 306 11,7% 76 12,2% 382 11,8%Gala 260 9,9% 29 4,7% 289 8,9%Imperial Gala 153 5,8% 1 0,2% 154 4,8%Mondial Gala 125 4,8% 28 4,5% 153 4,7%TOTAL 2.620 100% 619 100% 3.239 100%



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Exportaciones Certificadas

Cuadro 25 – Patagonia Norte 2014 – MANZANA – Exportaciones (tn) certificadas por país dedestino.País destino Río Negro Neuquén Total Patagonia NorteBrasil 31.913 16.477 48.390Federación Rusa 11.953 21 11.974Argelia 10.241 0 10.241Estados Unidos 7.492 1.726 9.218Holanda 8.665 235 8.900Bolivia 8.196 26 8.222Alemania 6.219 193 6.412Paraguay 6.075 0 6.075Noruega 4.445 0 4.445Reino Unido 3.546 504 4.050Dinamarca 2.985 146 3.131Francia 3.076 14 3.090Suecia 2.110 492 2.602Libia 2.553 0 2.553España 960 848 1.808Bangladesh 1.091 212 1.303Finlandia 1.253 0 1.253Emiratos Árabes Unidos 741 381 1.122Portugal 1.116 0 1.116Canadá 750 62 812Chipre 769 0 769Irlanda del Norte 630 0 630República de Irlanda 626 0 626Venezuela 562 0 562Bélgica 504 0 504Israel 478 0 478Qatar 212 127 339Arabia Saudita 275 0 275Ecuador 118 78 196Sierra Leona 167 0 167Kuwait 127 0 127Perú 41 66 107Islandia 106 0 106Puerto Rico 0 102 102Uruguay 90 0 90Sudán 85 0 85Angola 64 0 64Malta 58 0 58Singapur 0 42 42Guyana Francesa 42 0 42Egipto 41 0 41Grecia 38 0 38Chile 22 0 22Malasia 21 0 21Colombia 20 0 20TOTAL 120.476 21.752 142.228



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MEMBRILLO


Cuadro 26 – Patagonia Norte 2014 – MEMBRILLO – Superficie neta (ha) y productores.MEMBRILLO Rio Negro Neuquén Total Patagonia NorteProductores 89 4 93Superficie Neta 51 4 55



Cuadro 27 – Patagonia Norte 2014 – MEMBRILLO – Superficie (ha) por rango de edad (años).

ProvinciasRango de edad (año) Total Patagonia

Norte00-09 10-19 20-29 30-39 40-49 50-59 60->60Río Negro 9 15 10 10 6 0 1 51Neuquén 4 0 0 0 0 0 0 4TOTAL 13 15 10 10 6 0 1 55



Cuadro 28 – Patagonia Norte 2014 – MEMBRILLO – Exportaciones (tn) certificadas por país dedestino.

País destino Río Negro NeuquénTotal Patagonia

NorteBrasil 32 0 32TOTAL 32 0 32



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PERA


Cuadro 29 – Patagonia Norte 2014 – PERA – Superficie (ha) y productores.PERA Rio Negro Neuquén Total Patagonia NorteProductores 1.865 254 2.150Superficie Neta 20.409 2.739 23.148



Cuadro 30 – Patagonia Norte 2014 – PERA – Superficie (ha) por rango de edad (años).

ProvinciasRango de edad (años) Total Patagonia

Norte00-09 10-19 20-29 30-39 40-49 50-59 60->60Río Negro 3.283 6.354 4.505 3.181 1.982 627 477 20.409Neuquén 364 886 645 565 253 7 19 2.739TOTAL 3.647 7.240 5.150 3.746 2.235 634 496 23.148


Cuadro 31 – Patagonia Norte 2014 – PERA – Superficie implantada (ha) por variedad.

VariedadesRío Negro Neuquén Total Patagonia Norte

Superficie (ha) % Superficie (ha) % Superficie (ha) %Williams 8.291 40,6% 898 32,8% 9.189 39,7%Packham's Triumph 5.667 27,8% 770 28,1% 6.437 27,8%Beurre D'Anjou 2.612 12,8% 498 18,2% 3.110 13,4%Abate Fetel 1.295 6,3% 194 7,1% 1.489 6,4%Red Barttlet 1.031 5,1% 147 5,4% 1.178 5,1%Beurre Bosc 592 2,9% 140 5,1% 732 3,2%Beurre Giffard 341 1,7% 6 0,2% 347 1,5%Winter Bartlett 148 0,7% 25 0,9% 173 0,7%Red D'Anjou 135 0,7% 19 0,7% 154 0,7%Otras variedades 80 0,4% 15 0,5% 95 0,4%Forell 77 0,4% 6 0,2% 83 0,4%Clapp's Favoritte 42 0,2% 4 0,0% 42 0,2%Rocha 20 0,1% 14 0,5% 34 0,1%Ercolini 28 0,1% 0 0,0% 28 0,1%Red Clapp 22 0,1% 4 0,2% 26 0,1%Dr. Guyot 13 0,1% 0 0,0% 13 0,1%Coscia 10 0,0% 0 0,0% 10 0,04%Conference 5 0,0% 3 0,1% 8 0,03%TOTAL 20.409 100% 2.739 100% 23.148 100%Fuente: Renspa – Senasa


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Gráfico 8 – Patagonia Norte 2014 – PERA – Superficie implantada (%) por variedad.


Cuadro 32 – Patagonia Norte 2008 – 2014 – PERA – Superficie implantada (ha) de las cincovariedades con mayor superficie.

Variedad 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014Variación

2013-2014 (%)Williams 9.834 10.166 9.929 9.866 9.764 9.545 9.189 -3,9%Packham's Triumph 5.672 6.043 6.098 6.287 6.320 6.345 6.437 1,4%Beurre D'Anjou 2.667 2.847 2.874 2.953 2.978 3.060 3.110 1,6%Abate Fetel 1.442 1.554 1.575 1.589 1.580 1.536 1.489 -3,2%Red Barttlet 1.330 1.346 1.320 1.310 1.296 1.231 1.178 -4,5%


Gráfico 9 – Patagonia Norte 2014 – PERA – Superficie implantada (ha) de las cinco variedades conmayor superficie.


Williams39,70%

Packham'sTriumph27,81%

Beurre D'Anjou13,43%

Abate Fetel6,43%

Red Barttlet5,09%

Beurre Bosc3,17%

Beurre Giffard1,50%Superfie < 1%

2,88%

Superficie de Pera implantada (%)

-5%

-4%

-3%

-2%

-1%

0%

1%

2%

Variedad

Variación en la superficie implantada (%)

Williams

Packham's Triumph

Beurre D'Anjou

Abate Fetel

Red Barttlet


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Cuadro 33 – Patagonia Norte 2014 – PERA – Superficie implantada (ha) por variedad y edad (años).

VariedadesEdad de los frutales (años)

Total00-09 10-19 20-29 30-39 40-49 50-59 60->60

Williams 456 3.982 1.286 1.597 1.274 300 294 9.189Packham's triumph 1.416 982 1.412 1.489 731 263 144 6.437Beurre D'Anjou 885 704 859 437 141 46 38 3.110Abate Fetel 285 842 344 13 4 1 0 1.489Red Barttlet 63 192 772 99 39 8 5 1.178Beurre Bosc 279 238 176 32 6 0 1 732Beurre Giffard 90 119 91 37 6 2 2 347Winter Bartlett 32 66 20 9 23 12 11 173Red D'Anjou 20 15 112 5 1 1 0 154Otras Variedades 37 15 27 11 5 0 0 95Forell 48 18 15 0 1 0 1 83Clapp's Favoritte 4 5 13 15 3 2 0 42Rocha 18 16 0 0 0 0 0 34Ercolini 0 28 0 0 0 0 0 28Red Clapp 0 5 19 2 1 0 0 26Dr. Guyot 4 7 1 0 0 0 0 12Coscia 6 4 0 0 0 0 0 10Conference 4 2 3 0 0 0 0 9TOTAL 3.647 7.240 5.150 3.746 2.235 634 496 23.148



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Cuadro 34 – Patagonia Norte 2014 – PERA – Exportaciones (tn) certificadas por país de destino yprovincia de origen.

País destino Río Negro Neuquén Total Patagonia NorteBrasil 102.298 25.249 127.547Federación Rusa 88.407 394 88.801Estados Unidos 40.835 2.888 43.723Chipre 36.579 0 36.579Holanda 19.713 534 20.247Alemania 10.606 371 10.977Canadá 7.756 1.517 9.273Francia 7.864 0 7.864Perú 5.432 1.562 6.994Argelia 5.458 0 5.458Reino Unido 3.321 333 3.654México 3.012 290 3.302Paraguay 2.728 0 2.728España 2.643 0 2.643Grecia 2.533 0 2.533Emiratos Árabes Unidos 2.193 82 2.275Bolivia 1.658 42 1.700Portugal 1.592 0 1.592Singapur 1.522 0 1.522Ecuador 1.202 181 1.383Libia 1.362 0 1.362Suecia 1.077 207 1.284Indonesia 1.110 0 1.110Dinamarca 1.013 0 1.013Arabia Saudita 952 0 952Hong Kong 932 0 932Colombia 663 249 912Lituania 705 0 705Costa Rica 450 68 518Israel 500 0 500Polonia 449 0 449Uruguay 372 63 435Venezuela 308 0 308Guatemala 127 63 190Croacia 187 0 187Puerto Rico 0 157 157El Salvador 62 85 147Angola 144 0 144Honduras 91 40 131Yemen 110 0 110Qatar 102 0 102Malasia 89 0 89República de Irlanda 87 0 87Irlanda del Norte 78 0 78Bielorrusia 72 0 72Bulgaria 63 0 63Rumania 51 0 51Albania 45 0 45Panamá 0 43 43


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Cuadro 34 (continuación) – Patagonia Norte 2014 – PERA – Exportaciones (tn) certificadas por paísde destino y provincia de origen.País destino Río Negro Neuquén Total Patagonia NorteBahrein 42 0 42Finlandia 42 0 42Kuwait 42 0 42Líbano 38 0 38Noruega 27 0 27Malta 25 0 25Chile 22 0 22Egipto 20 0 20Marruecos 20 0 20Sierra Leona 1 0 1TOTAL 358.832 34.418 393.250Fuente: Renspa - Senasa


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FRUTA DE CAROZO


Cuadro 35 – Patagonia Norte 2014 – FRUTAS DE CAROZO – Superficie implantada (ha) por rango deedades (años).

ProvinciaRangos por edades (años) Total Patagonia

Norte00-09 10-19 20-29 30-39 40-49 50-59 60-˃ 60Río Negro 739 1.336 490 82 21 6 2 2.676Neuquén 118 347 122 10 0 0 0 597TOTAL 857 1.683 612 92 21 6 2 3.273


Cuadro 36 – Patagonia Norte 2014 – FRUTAS DE CAROZO – Superficie implantada (ha) por especie yrango de edad (años).

EspeciesEdad de los frutales (años)

Total00-09 10-19 20-29 30-39 40-49 50-59 60->60

Cereza 290 287 30 4 0 2 0 613Ciruela 162 454 290 42 13 3 1 965Damasco 8 5 3 1 0 0 0 17Durazno 253 648 210 31 6 1 1 1.150Pelón 144 289 79 14 2 0 0 528TOTAL 857 1.683 612 92 21 6 2 3.273


Cuadro 37 – Río Negro 2014 – FRUTAS DE CAROZO – Superficie implantada (ha) por especie y rangode edad (años).

EspeciesEdad de los frutales (años)

Total00-09 10-19 20-29 30-39 40-49 50-59 60->60

Cereza 237 142 9 3 0 2 0 393Ciruela 135 359 237 39 13 3 1 787Damasco 1 4 1 0 0 0 0 6Durazno 242 593 181 28 6 1 1 1.052Pelón 124 238 62 12 2 0 0 438TOTAL 739 1.336 490 82 21 6 2 2.676


Cuadro 38 – Neuquén 2014 – FRUTAS DE CAROZO – Superficie implantada (ha) por especie y rangode edad (años).

Especies Edad de los frutales (años) Total00-09 10-19 20-29 30-39 40-49 50-59 60->60

Cereza 52 145 21 2 0 0 0 220Ciruela 27 95 53 3 0 0 0 178Damasco 7 1 2 0 0 0 0 10Durazno 12 54 29 4 0 0 0 99Pelón 20 52 17 1 0 0 0 90TOTAL 118 347 122 10 0 0 0 597Fuente: Renspa - Senasa


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Cuadro 39 – Río Negro 2014 – FRUTAS DE CAROZO – Superficie implantada (ha) por especie ylocalidad.

Localidades Cereza Ciruela Damasco Durazno Pelón TotalRío Colorado 33 54 1 171 53 312Chimpay 223 24 0 29 27 303General Roca 24 70 1 121 56 272Allen 35 79 1 58 23 196Mainque 2 74 0 81 26 183Chichinales 3 37 0 90 50 180Villa Regina 2 89 0 62 22 175Ingeniero Huergo 0 62 1 80 31 174Cervantes 7 35 0 78 16 136Cipolletti 7 41 0 26 30 104Luis Beltrán 3 41 0 44 14 102Lamarque 6 29 1 39 17 92Cinco Saltos 13 34 0 12 3 62Choele Choel 7 16 0 25 14 62General Enrique Godoy 0 24 0 22 14 60Valle Azul 1 22 0 25 11 59General Conesa 8 7 0 27 13 55Viedma 6 6 1 26 11 50Pomona 5 5 0 21 4 35Campo Grande 7 12 0 4 1 24Contralmirante Cordero 0 19 0 1 0 20General Fernández Oro 0 5 1 11 2 19Coronel Belisle 0 0 0 1 0 1TOTAL 393 786 7 1.052 438 2.676Fuente: Renspa - Senasa

Cuadro 40 – Neuquén 2014 – FRUTAS DE CAROZO – Superficie implantada (ha) por especie ylocalidad.Localidades Cereza Ciruela Damasco Durazno Pelón TotalSan Patricio del Chañar 100 49 4 22 44 219Añelo 8 51 0 30 15 104Centenario 21 30 0 18 5 74Vista Alegre 46 8 0 7 3 64Senillosa y Arroyito 25 12 6 12 9 64Neuquén 13 10 0 7 11 41Plottier 7 18 0 3 3 31TOTAL 220 178 10 99 90 597Fuente: Renspa – Senasa

Exportaciones certificadasCuadro 41 – Patagonia Norte 2005 - 2014 – FRUTAS DE CAROZO – Exportaciones certificadas (tn).

Especies 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014Cerezas 797 974 852 971 791 1.553 1.535 1.427 1.014 1.831Duraznos 1.397 2.612 2.917 2.590 1.362 1.566 1.609 515 904 878Ciruelas 4.061 4.500 4.958 5.191 2.421 3.061 3.648 1.942 1.982 803Pelones 1.269 1.304 1.667 2.092 1.013 1.694 1.575 756 823 638Fuente: Funbapa - Senasa


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CEREZA

Unidades productivasCuadro 42 – Patagonia Norte 2014 – CEREZA – Superficie (ha) y productores.CEREZAS Rio Negro Neuquén Total Patagonia NorteProductores 168 51 219Superficie Neta 393 220 613Fuente: Renspa - Senasa

Superficies declaradasCuadro 43 – Patagonia Norte 2014 – CEREZA – Superficie implantada (ha) por variedad y edad(años).


Total00-09 10-19 20-29 30-39 40-49 50-59 60->60

Lapins 46 80 5 2 0 0 0 133Bing 44 50 8 2 0 2 0 105Sweet Heart 49 44 3 0 0 0 0 96Otras variedades 34 54 7 1 0 0 0 96Santina 49 14 0 0 0 0 0 63Royal Down 32 7 0 0 0 0 0 39New Star 2 15 3 0 0 0 0 20Brooks 14 5 0 0 0 0 0 19Stella 8 8 2 0 0 0 0 18Van 5 4 2 0 0 0 0 11Chelan 7 1 0 0 0 0 0 8Summit 0 5 0 0 0 0 0 5TOTAL 290 287 30 4 0 2 0 613


Cuadro 44 – Río Negro 2014 – CEREZA – Superficie implantada (ha) por variedad y edad (años).


Total00-09 10-19 20-29 30-39 40-49 50-59 60->60

Otras variedades 31 37 4 1 0 0 0 74Bing 39 23 3 1 0 2 0 68Lapins 35 31 0 0 0 0 0 66Sweet Heart 30 21 0 0 0 0 0 51Santina 39 9 0 0 0 0 0 48Royal Down 29 6 0 0 0 0 0 35Brooks 13 1 0 0 0 0 0 14Stella 8 4 0 0 0 0 0 12New Star 1 8 0 0 0 0 0 9Chelan 7 0 0 0 0 0 0 7Van 5 1 1 0 0 0 0 7Summit 2 0 0 0 0 0 0 2TOTAL 239 141 9 3 0 2 0 393



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Cuadro 45 – Neuquén 2014 – CEREZA – Superficie implantada (ha) por variedad y edad (años).


Total00-09 10-19 20-29 30-39 40-49 50-59 60->60

Lapins 10 50 5 2 0 0 0 67Sweet Heart 19 23 3 0 0 0 0 45Bing 5 27 5 0 0 0 0 37Otras variedades 2 17 3 0 0 0 0 22Santina 10 5 0 0 0 0 0 15New Star 1 7 3 0 0 0 0 11Stella 0 4 2 0 0 0 0 6Brooks 1 4 0 0 0 0 0 5Van 0 4 0 0 0 0 0 4Royal Down 3 1 0 0 0 0 0 4Summit 0 3 0 0 0 0 0 3Chelan 0 1 0 0 0 0 0 1TOTAL 51 146 21 2 0 0 0 220Fuente: Renspa - Senasa

Exportaciones CertificadasCuadro 46 – Patagonia Norte 2014 – CEREZA – Exportaciones certificadas (tn) por país de destino yprovincia de origen.País destino Río Negro Neuquén Total Patagonia NorteHong Kong 524 793 1.317Estados Unidos 252 53 305Reino Unido 45 16 61España 44 2 46Brasil 21 2 23Chipre 15 0 15Canadá 7 6 13Holanda 9 4 13Francia 12 0 12Alemania 6 0 6Emiratos Árabes Unidos 1 5 6Portugal 4 0 4Bélgica 3 0 3Angola 2 0 2Federación Rusa 2 0 2Antillas Holandesas 1 0 1Senegal 1 0 1Singapur 0 1 1TOTAL 949 882 1.831


CIRUELA

Unidades productivasCuadro 47 – Patagonia Norte 2014 – CIRUELA – Superficie (ha) y productores.CIRUELA Río Negro Neuquén Total Patagonia NorteProductores 528 75 596Superficie Neta 786 179 965



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Superficies declaradasCuadro 48 – Patagonia Norte 2014 – CIRUELA – Superficie implantada (ha) por variedad y edad(años).


Total00-09 10-19 20-29 30-39 40-49 50-59 60->60

Larry Ann 34 129 69 2 0 0 0 234Otras Variedades 26 94 59 15 7 1 1 203President 50 34 15 13 4 3 0 119Angeleno 23 43 21 1 0 0 0 88Blackamber 14 23 14 0 0 0 0 51Linda Rosa 0 13 22 6 2 0 0 43Roy Sun 1 16 20 1 0 0 0 38Songold 3 27 4 0 0 0 0 34Royal Diamond 3 8 14 1 0 0 0 26Friar 0 12 10 2 1 0 0 25Fortune 1 17 6 0 0 0 0 24Autumn Giant 0 10 12 0 0 0 0 22Royal Zee 7 5 3 0 0 0 0 15Howard Sun 0 7 7 0 0 0 0 14Betty Ann 0 10 2 0 0 0 0 12Laroda 0 4 6 0 0 0 0 10Autumn Pride 2 5 0 0 0 0 0 7TOTAL 164 457 284 41 14 4 1 965


Cuadro 49 – Río Negro 2014 – CIRUELA – Superficie implantada (ha) por variedad y edad (años).


Total00-09 10-19 20-29 30-39 40-49 50-59 60->60

Larry Ann 27 100 53 1 0 0 0 181Otras Variedades 19 76 54 14 7 2 1 173President 45 29 11 11 4 2 0 102Angeleno 21 29 16 1 0 0 0 67Blackamber 13 22 13 0 0 0 0 48Linda Rosa 0 12 21 6 2 0 0 41Roy Sun 1 13 15 2 0 0 0 31Friar 0 11 9 2 1 0 0 23Fortune 0 16 6 0 0 0 0 22Songold 3 15 4 0 0 0 0 22Royal Diamond 0 5 10 1 0 0 0 16Autumn Giant 0 9 8 0 0 0 0 17Howard Sun 0 6 7 0 0 0 0 13Royal Zee 6 4 2 0 0 0 0 12Laroda 0 3 4 0 0 0 0 7Betty Ann 0 6 1 0 0 0 0 7Autumn Pride 2 3 0 0 0 0 0 5TOTAL 137 359 234 38 14 4 1 787



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Cuadro 50 – Neuquén 2014 – CIRUELA – Superficie implantada (ha) por variedad y edad (años).


Total00-09 10-19 20-29 30-39 40-49 50-59 60->60

Larry Ann 7 28 16 1 0 0 0 53Otras Variedades 8 19 5 1 0 0 0 32Angeleno 2 14 6 0 0 0 0 22President 5 5 4 2 0 0 0 16Songold 0 12 1 0 0 0 0 13Royal Diamond 2 3 4 0 0 0 0 9Roy Sun 0 3 5 0 0 0 0 8Autumn Giant 0 1 4 0 0 0 0 5Betty Ann 0 4 0 0 0 0 0 4Laroda 0 0 2 0 0 0 0 3Fortune 1 2 0 0 0 0 0 2Blackamber 1 1 1 0 0 0 0 2Linda Rosa 0 1 1 0 0 0 0 2Royal Zee 1 1 0 0 0 0 0 2Friar 0 1 1 0 0 0 0 2Autumn Pride 0 2 0 0 0 0 0 2Howard Sun 0 1 0 0 0 0 0 1TOTAL 27 98 50 3 0 0 0 178


Exportaciones CertificadasCuadro 51 – Patagonia Norte 2014 – CIRUELA – Exportaciones certificadas (tn) por país de destinoy provincia de origen.País destino Río Negro Neuquén Total Patagonia NorteBrasil 97 463 560Holanda 63 28 91Alemania 0 27 27Uruguay 19 0 19Suecia 0 3 3Estados Unidos 45 0 45Paraguay 57 1 58TOTAL 281 522 803


DAMASCO

Unidades productivasCuadro 52 – Patagonia Norte 2014 – DAMASCO – Superficie (ha) y productores.DAMASCO Río Negro Neuquén Total Patagonia NorteProductores 32 5 37Superficie Neta 7 10 17



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Cuadro 53 – Patagonia Norte 2014 – DAMASCO - Superficie (ha) de variedades implantadas.Variedad Río Negro Neuquén Total Patagonia NorteOtras Variedades 6 8 14Royal 1 0 1Castel Brite 0 1 1Modesto 0 1 1TOTAL 7 10 17


Cuadro 54 – Patagonia Norte 2014 – DAMASCO – Superficie implantada (ha) por variedad y edad(años).


Total00-09 10-19 20-29 30-39 40-49 50-59 60->60

Otras variedades 6 4 4 0 0 0 0 14Royal 0 1 0 0 0 0 0 1Castelbrite 1 0 0 0 0 0 0 1Modesto 1 0 0 0 0 0 0 1TOTAL 8 5 4 0 0 0 0 17


Exportaciones certificadas

Cuadro 55 – Patagonia Norte 2014 – DAMASCO – Exportaciones certificadas (tn) por país de destinoy provincia de origen.País destino Río Negro Neuquén Total Patagonia NorteUruguay 1 0 1TOTAL 1 0 1


DURAZNO


Cuadro 56 – Patagonia Norte 2014 – DURAZNO – Superficie (ha) y productores.DURAZNO Río Negro Neuquén Total Patagonia NorteProductores 505 61 559Superficie Neta 1.052 98 1.150



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Superficies declaradasCuadro 57 – Patagonia Norte 2014 – DURAZNO - Variedades implantadas por superficie (ha) yprovincia.

Variedad Río Negro Neuquén Total Patagonia NorteOtras Variedades 331 16 347O' Henry 161 32 193Pavia Amarillo 105 16 121Elegant Lady 76 5 81Maria Bianca 47 3 50Fairtime 50 0 50Rich Lady 37 6 4385 GD 20 37 6 43Zee Lady 31 4 35September Snow 31 3 34Late Dwarf Peach 26 3 29Royal Glory 26 1 27Tra Zee 24 1 25Summer Set 18 0 18Sweet September 17 0 17Red Top 14 0 14Cristalino 10 2 12June Gold 11 0 11TOTAL 1052 98 1150


Cuadro 58 – Patagonia Norte 2014 – DURAZNO – Superficie implantada (ha) por variedad y edad(años).


Total00-09 10-19 20-29 30-39 40-49 50-59 60->60

Otras variedades 94 164 69 16 2 1 1 347O'Henry 19 104 63 7 0 0 0 193Pavia Amarillo 35 63 15 5 3 0 0 121Elegant Lady 12 44 24 1 0 0 0 81Maria Bianca 14 34 2 0 0 0 0 50Fairtime 0 38 11 1 0 0 0 50Rich Lady 24 14 5 0 0 0 0 4385 GD 20 1 40 2 0 0 0 0 43Zee Lady 14 19 2 0 0 0 0 35September Snow 7 27 0 0 0 0 0 34Late Dwarf Peach 1 26 2 0 0 0 0 29Royal Glory 14 13 0 0 0 0 0 27Tra Zee 1 22 2 0 0 0 0 25Summer Set 5 8 5 0 0 0 0 18Sweet September 7 10 0 0 0 0 0 17Red Top 1 11 1 1 0 0 0 14Cristalino 3 5 4 0 0 0 0 12June Gold 1 6 3 1 0 0 0 11TOTAL 253 648 210 32 5 1 1 1150



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Exportaciones CertificadasCuadro 59 – Patagonia Norte 2014 – DURAZNO – Exportaciones certificadas (tn) por país de destinoy provincia de origen.

País destino Río Negro Neuquén Total Patagonia NorteBrasil 496 266 762Paraguay 116 0 116TOTAL 612 266 878


PELÓN

Unidades productivasCuadro 60 – Patagonia Norte 2014 – PELÓN – Superficie (ha) y productores.PELÓN Río Negro Neuquén Total Patagonia NorteProductores 304 35 339Superficie Neta 438 90 528


Superficies declaradasCuadro 61 – Patagonia Norte 2014 – PELÓN - Variedades implantadas por superficie (ha) yprovincia.Variedad Río Negro Neuquén Total Patagonia NorteOtras Variedades 146 30 176Caldesi 2000 63 11 74Arctic Snow 45 3 48Fairline 21 8 29Early Sungra 23 6 29Flamekist 20 5 25Venus 21 4 25August Red 14 6 20Late Legrand 15 3 18Nectar Rojo 16 1 17Fantasia 15 1 16Caldesi 2010 11 3 14Aniversario 10 4 14Zee Glo 8 2 10Lar Delicious 6 2 8September Grand 3 2 5TOTAL 437 91 528


Cuadro 62 – Patagonia Norte 2014 – PELÓN – Superficie implantada (ha) por variedad y edad (años).


Total00-09 10-19 20-29 30-39 40-49 50-59 60->60

Otras variedades 68 73 30 3 2 0 0 176Caldesi 2000 26 44 4 0 0 0 0 74Arctic Snow 14 35 0 0 0 0 0 48Fairlane 2 13 14 0 0 0 0 29Early Sungrand 7 10 6 6 0 0 0 29Continúa en la página siguiente


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Cuadro 62 (continuación) – Patagonia Norte 2014 – PELÓN – Superficie implantada (ha) porvariedad y edad (años).


Total00-09 10-19 20-29 30-39 40-49 50-59 60->60

Flamekist 4 18 2 1 0 0 0 25Venus 4 21 0 0 0 0 0 25August Red 6 14 0 0 0 0 0 20Late Legrand 1 6 7 4 0 0 0 18Nectar Rojo 3 8 5 1 0 0 0 17Fantasia 2 11 3 0 0 0 0 16Caldesi 2010 6 6 1 0 0 0 0 14Aniversario 7 5 2 0 0 0 0 14Zee Gold 7 3 0 0 0 0 0 10Lar Delicious 0 4 4 0 0 0 0 8September Grand 1 4 0 0 0 0 0 5TOTAL 158 275 78 15 2 0 0 528Fuente: Renspa - Senasa


Cuadro 63 – Patagonia Norte 2014 – PELÓN – Exportaciones certificadas (tn) por país de destino yprovincia de origen.

País destino Río Negro Neuquén Total Patagonia NorteBrasil 87 430 517Estados Unidos 10 0 10Paraguay 111 0 111TOTAL 208 430 638



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EMPAQUES Y FRIGORÍFICOSCuadro 64 – Patagonia Norte 2014 – Infraestructura de frío y empaque para frutas habilitada porSENASA.

Localidad FrigoríficosEmpaques (Mercado Interno y

Exportación)Resolución 48/1998

Villa Regina 55 67Allen 29 29General Roca 31 29Río Colorado 3 20Chichinales 14 18Cipolletti 19 15General Enrique Godoy 9 13Luis Beltrán 6 13Ingeniero Huergo 11 9Lamarque 7 9Cervantes 3 8Cinco Saltos 8 8General Fernández Oro 8 8Chimpay 5 7Mainqué 4 6Contralmirante Cordero 4 5General Conesa 1 5Campo Grande 3 4Valle Azul 3 4Viedma 1 3Contralmirante Guerrico 2 2El Bolsón 2 2Pomona 1 2Choele Choel 0 1San Antonio Este 2 1TOTAL RÍO NEGRO 231 288San Patricio del Chañar 6 6Centenario 9 5Neuquén 3 3Plottier 2 3Vista Alegre 6 3Añelo 0 1TOTAL NEUQUÉN 26 21TOTAL PATAGONIA NORTE 257 309Fuente: Registro de Empacadores, Establecimientos de Empaque y Frigorífico de frutas y hortalizas - Senasa


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VIVEROS

El Programa Nacional de Sanidad de Material de Propagación, Micropropagación y/o MultiplicaciónVegetal realiza la fiscalización fitosanitaria de la producción del material vegetal de propagación ymultiplicación en viveros de acuerdo a las normas establecidas por la Convención Internacional deProtección Fitosanitaria, de la cual Argentina es parte signataria. Estas acciones son normadas porla Disposición Senasa N° 4/2013.

Este Programa crea el Registro Nacional Fitosanitario de Operadores de Material de Propagación,Micropropagación y/o Multiplicación Vegetal (RENFO) e instaura la figura del responsable técnico yel uso de guía de sanidad para el tránsito de plantas y sus partes en todo el territorio nacional.

Entre las actividades figura el armado de la base de datos del registro de viveros, el ingreso de datosa la base y apertura de expedientes, la ejecución de las inspecciones, la elaboración de informes yactas correspondientes, los talleres de capacitación para los inspectores de Senasa en todo el país ylas reuniones de la Comisión de Viveros integrada por representantes de la Dirección Nacional deProtección Vegetal, de la Dirección de Cuarentena Vegetal, de la Dirección de Sanidad Vegetal y delSinavimo para el análisis de la normativa vigente.

En este contexto, existe un sistema único respecto al registro de viveros, a partir del cual sedesprende la información que a continuación se detalla.

Cuadro 65 – Patagonia Norte 2009-2014 – Viveros inscriptos por localidad.

Localidad 2009 2010 2011 2012 2013 2014San Carlos de Bariloche 1 7 5 7 5 5Cipolletti 2 2 4 3 2 5El Bolsón 0 2 4 4 5 4Villa Regina 3 3 4 3 4 4General Roca 1 1 1 1 3 4Cervantes 1 2 2 2 1 3Allen 1 4 4 5 5 3General Fernández Oro 0 0 0 1 1 3Cinco Saltos 0 1 1 1 1 2General Enrique Godoy 1 1 1 2 2 2Chimpay 2 2 3 2 2 2Viedma 0 3 3 3 1 1Villa Manzano 1 1 1 1 1 1Coronel Belisle 1 1 1 1 1 1Contralmirante Cordero 1 1 0 0 1 1TOTAL RÍO NEGRO 15 31 34 36 35 41Neuquén 0 2 2 1 3 7Plottier 2 4 3 4 3 6Añelo 0 1 0 1 1 1Junín de los Andes 0 1 0 1 1 1San Martín de los Andes 0 0 1 0 0 1San Patricio del Chañar 2 1 2 1 1 0TOTAL NEUQUÉN 4 9 8 8 9 16TOTAL PATAGONIA NORTE 19 40 42 44 44 57Fuente: Renfo - Senasa


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Cuadro 66 – Patagonia Norte 2014 - Categorización de Viveros según el ORIGEN de la producción.

Categorización según origen de producción (1) CantidadViveros Productores en Río Negro 17Viveros Productores en Neuquén 7Viveros Mayoristas/Minoristas en Río Negro 24Viveros Mayoristas/Minoristas en Neuquén 9TOTAL VIVEROS 57Fuente: Renfo - Senasa

Cuadro 67 – Patagonia Norte 2014 - Categorización de Viveros según el DESTINO de la producción.

Categorización según destino de producción CantidadMercado interno 50Exportación 4Uso propio 3TOTAL 57Fuente: Renfo - Senasa

Cuadro 68 – Patagonia Norte 2014 - Categorización de Viveros según el TIPO de material depropagación.

Tipo de Actividad (Según el MaterialVegetal Declarado)

Tipo de plantas Total deViveros

Manipulación de PlantasOrnamentales/Florales

Plantas Arbustivas, Helechos, PlantasEpífitas/Orquídeas, Plantas HerbáceasAnuales/Florales de Hoja Decorativas, Gramíneas,Céspedes, Acuáticas, entre otras.

31

Manipulación de Plantas concaracterísticas Forestales

Álamos, Eucalipto, Pino, Ciprés, entre otros. 29

Manipulación de Plantas HortícolasAromáticas

Achicoria, Ajo, Albahaca, Berenjena, Tomate,Lechuga, Orégano, Lavanda, Romero, entre otros.

26

Manipulación de Frutales de Pepita Manzanos, Perales, Membrilleros. 25

Manipulación de plantasOrnamentales Forestales

Abedul, Abeto, Ginkgo, Aromo, Cedro, entre otros. 20

Manipulación de Frutales de Carozo Almendro, Ciruelo, Cerezo, Damasco, Duraznero,Guinda, Nectarina.

20

Manipulan de otros Frutales Arándanos, Frambuesa, Níspero, Casis, Morera,entre otros.

18

Manipulación de Frutales Cítricos Limonero, Mandarino, Pomelo, Naranjo. 10

Manipulación de Plantas conCaracterísticas Industriales

Lúpulo, Aloe, Olivos, Té, Yerba, entre otros. 3

Producción de Plantines de Frutilla Frutilla. 3

Fuente: Renfo - Senasa(1) El total no es la suma de la cantidad de Viveros existentes en la Patagonia Norte, ya que hay viveristas quedesarrollan más de un tipo de actividad por establecimiento.


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PROGRAMAS FITOSANITARIOS

Supresión de CarpocapsaEn el marco del Programa Nacional de Supresión de Carpocapsa (Cydia pomonella) el Senasaejecuta actividades de fiscalización en establecimientos de productores de fruta de pepita, mediantela realización de labrado de actas de constatación y de seguimiento bajo actas de intimación y/ointervención de fruta afectada por la plaga.

Asimismo, desarrolla tareas de supervisión sobre las actividades llevadas a cabo por parte de losmonitoreadores de campo que realizan reportes de daño a cosecha sobre la totalidad de laproducción de pepitas con destino a galpones de empaques y frigoríficos (según lo establecido en laResolución Senasa N° 28/2005 y su modificatoria Resolución Senasa N° 648/2005).

Gráfico 10 – Patagonia Norte 2014 – Evolución de Superficie Neta de Pepita y tratamiento de TCS.

Fuente: Senasa

Erradicación de la Mosca de los FrutosEl Programa Nacional de Control y Erradicación de Mosca de los Frutos Región Patagónica(PROCEM) es implementado desde 1996 por la Fundación Barrera Zoofitosanitaria Patagónica(Funbapa), en el marco del Programa Nacional de Sanidad Vegetal del Servicio Nacional de Sanidady Calidad Agroalimentaria (Senasa).

El objetivo actual del Programa es mantener el estatus de Área Libre de Mosca de los Frutos(Ceratitis capitata) obtenido en el año 2005, y reconocido hasta el momento por los Estados Unidos,para toda la Patagonia, a fin de que este logro se transforme en beneficios comerciales para elsector productivo y poder extender dicho reconocimiento a otros mercados restrictivos para laplaga.

Cabe mencionar que en el periodo de referencia no se implementaron Planes de EmergenciaFitosanitarios por la presencia de esta plaga.

49.654 50.990 51.37347.766 48.297 47.408 47.365 46.754

46.049

12.500

19.600

26.000

37.30041.000

33.00028.807

31.24433.557

0

10000

20000

30000

40000

50000

2005

/200

6

2006

/200

7

2007

/200

8

2008

/200

9

2009

/201

0

2010

/201

1

2011

/201

2

2012

/201

3

2013

/201

4

SuperficieNeta Pepita

SuperficieTCS

Hec

táre

as

Temporada

Evolución de la Técnica de Confusión Sexual (TCS)


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Cuadro 69 - Patagonia Norte 2014 – PROCEM – Indicadores operacionales.

Superficie bajo monitoreo (ha) 205.591

TrampeoUrbanas 1.106Rurales 1.152TOTAL N° trampas en operación 2.258

Muestras colectadas

En hospederos (kg) 2.042En introductores (kg) 3.594TOTAL MUESTRAS (kg) 5.637Cantidad 13.221N° frutos 60.590

Control preventivo TIE (Técnicadel Insecto Estéril)

Pupas liberadas (en millones) 717Superficie bajo liberación (ha) 15.000

Control químico preventivocultural

Cebo asperjado (l) 12.559

Fuente: PROCEM - Senasa

Cuadro 70 - Patagonia Norte 2009-2014 – PROCEM – Indicadores operacionales.

Año 2009 2010 2011 2012 2013 2014

Trampeo

Superficie bajomonitoreo (ha)

151.625 156.300 205.591 205.591 205.591 205.591

N° trampasenoperación

TOTAL 1.868 2.055 2.483 2.307 2.302 2.258

MuestreoMuestrascolectadas

kg. 4.593 7.487 8.793 8.640 5.901 5.637Cantidad 8.674 14.139 19.868 19.782 14.379 13.221N°frutos

70.443 113.112 124.153 101.962 72.160 60.590

Control preventivoTIE (Técnica delInsecto Estéril)

Pupas liberadas (enmillones)

681 717 744 762 705 717

Superficie bajoliberación (ha)

13.294 13.750 14.835 15.000 15.000 15.000

Control químicopreventivo cultural

Cebo asperjado (l) 148.492 123.240 147.280 21.511 19.650 12.559

Fuente: PROCEM - Senasa

Prevención y erradicación de la Polilla de la VidEl Programa Nacional de Prevención y Erradicación de la Polilla de la Vid (Lobesia botrana) fuecreado en 2010 con el objetivo de adoptar medidas pertinentes para lograr efectivizar el controloficial de la plaga, y realizar todas las acciones sanitarias y técnico-administrativas que coadyuvenal control de la misma. La Polilla de la Vid es una plaga que ocasiona mermas en la producción pordestrucción y pérdida de calidad de los frutos, tanto en la uva de mesa como en la de vinificar.

En este marco, en la Región Patagónica se implementó un sistema de Vigilancia y Monitoreo a fin deevaluar la existencia / inexistencia de la plaga y su dispersión.

En Patagonia Norte no hay presencia de Lobesia botrana, con lo cual es considerada área libre. Detodas maneras, se implementan sistemas de Vigilancia y Monitoreo y se desarrollan controles en losPuestos de Inspección Fitozoosanitarios instalados al ingreso de la región sobre productoshospederos, material de propagación, maquinarias y otros implementos que puedan vehiculizar laplaga.


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Cuadro 71 – Patagonia Norte 2014 – POLILLA DE LA VID - Distribución de trampas por provincia ysuperficie (ha) monitoreada.

Provincia Cantidad de trampas Superficie bajo monitoreo (ha)Río Negro 364 1.987Neuquén 262 1.710TOTAL 626 3.697Fuente: Senasa

SANIDAD FORESTALEl Programa Nacional de Sanidad Silvoagrícola se divide en planes, subprogramas y acciones cuyameta es mejorar la calidad y sanidad forestal. El Plan binacional de contingencia tiene a su cargo elcontrol biológico de la Avispa Barrenadora de los Pinos (Sirex noctilio) en la región AndinoPatagónica. El objetivo es la supresión de los brotes de Sirex en las plantaciones de pino enNeuquén, Río Negro y Chubut, y evitar la posibilidad de su diseminación natural hacia nuevas áreasde Argentina y Chile.

Entre las actividades del Plan figura la multiplicación de Delademus siridicola, la identificación delugares a inocular, la instalación de parcelas cebo, la inoculación de árboles, la evaluación deestablecimiento del nematodo y del parasitismo de las hembras de Sirex noctilio, recolección ycuarentena de Megarhyssa nortoni y Rhyssa persuasoria, traslado y liberación de Megarhyssanortoni y Rhyssa persuasoria.

El Programa de Control de la Avispa barrenadora de los pinos facilita obtener productos forestaleslibres de daño y aptos para la exportación a mercados restrictivos, permite mantener lasplantaciones de coníferas libres de la plaga y reducir la incidencia de la plaga en las áreas afectadasa niveles inferiores al umbral de daño económico.

Juntamente con otras entidades nacionales y provinciales, se planifican y ejecutan actividadestendientes a organizar una amplia red de monitoreo e introducir biocontroladores y un sistema dedifusión y capacitación a técnicos y productores del sector forestal sobre las prácticas que asegurenla disminución de la incidencia de la plaga.

Cuadro 72 – Patagonia Norte 2014 – PRODUCCIÓN FORESTAL – Inoculaciones realizadas por elGobierno de la Provincia de Neuquén, Senasa y el sector privado.

Inoculación PinosDosis

AplicadasFecha de

Inoculación

Neuquén

DepartamentoMinas

Bosques comunales Huinganco 70 22 Noviembre

DepartamentoAluminé

Estancia Los Cachorros 41 10 OctubreParaje Poi Pucón 34 7 OctubreComunidad Mapuche Catalán 80 20 OctubreComunidad Mapuche Currumil 60 10 NoviembreComunidad Mapuche Puel 43 10 NoviembreParajes Coyahue / Quesería 36 8 Octubre

DepartamentoHuiliches

Estancia San Pedro 75 30 OctubreComunidad Mapuche Chiquilihuin 9 4 OctubreComunidad Mapuche Aucapán 18 6 Octubre

DepartamentoLácar

Comunidad Mapuche Vera 21 15 Octubre

Río NegroDepartamentoBariloche

Arroyo del Medio 14 10 Noviembre

Fuente: Senasa


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CATEMEl Senasa realiza la Fiscalización del cumplimiento de la Norma Internacional sobre MedidasFitosanitarias (NIMF) Nº 15, la cual reglamenta los embalajes de madera utilizados en el comercioexterior, y describe las medidas fitosanitarias para reducir el riesgo de introducción y diseminaciónde plagas y enfermedades forestales en los países.

De esta manera, el Servicio realiza la fiscalización a los Centros de Aplicación de Tratamientos aEmbalajes de Madera y Maderas de Soporte y/o Acomodación (CATEM), verifica que dichosembalajes de madera y las maderas de acomodación y soporte, cualquiera sea el medio detransporte comercial, se encuentren libres de corteza e insectos, sean declarados por el importadorante el Organismo Sanitario y ante la Dirección General de Aduanas, y si hubiera una detección decorteza y/o plagas realiza el correspondiente tratamiento fitosanitario.

A partir de estas acciones se recopila la información que se detalla a continuación.

Cuadro 73 – Patagonia Norte 2010-2014 – CATEM por localidad.

Localidad 2010 2011 2012 2013 2014General Roca 4 3 3 5 6General Enrique Godoy 3 3 3 3 3Villa Regina 4 3 3 2 3Allen 2 2 2 2 2Lamarque 2 2 2 2 2Cipolletti 1 1 2 2 1Chichinales 1 1 1 1 1General Conesa 1 1 1 0 1Viedma 1 1 1 1 1Luis Beltrán 0 0 0 1 1Cinco Saltos 1 1 0 1 1General Fernández Oro 0 0 1 0 0TOTAL RÍO NEGRO 20 18 19 20 22Neuquén 1 1 1 1 1TOTAL NEUQUÉN 1 1 1 1 1TOTAL PATAGONIA NORTE 21 19 20 21 23Fuente: Registro Nacional de CATEM - Senasa


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VITIVINICULTURA


Cuadro 74 – Patagonia Norte 2000, 2011, 2013, 2014 – Cantidad de viñedos.

Provincia 2000 2011 2013 2014Variación

2013 - 2014Río Negro 364 269 225 268 19,1%Neuquén 17 68 72 89 23,6%TOTAL 381 337 297 357 20,2%Fuente: Registro Nacional de Viñedos – INV – Elaboración Senasa


Cuadro 75 – Patagonia Norte 2000, 2011, 2013, 2014 – Superficies declaradas (ha) de uva.

Provincia 2000 2011 2013 2014Variación

2011-2014Río Negro 2.544 1.734 1.987 1.674 -15,8%Neuquén 180 1.656 1.710 1.762 3,0%TOTAL 2.724 3.390 3.697 3.436 -7,1%Fuente: Registro Nacional de Viñedos – INV – Elaboración Senasa

Cuadro 76 – Patagonia Norte 2014 - Cantidad de viñedos y superficies declaradas (ha) por estrato.

Estratos (ha)Río Negro Neuquén

PatagoniaNorte

Río Negro NeuquénPatagonia

NorteCantidad de viñedos Superficie neta (ha)

00-01 has. 42 21 63 26 13 3902-05 has. 117 23 140 310 49 35905-10 has. 48 7 55 337 53 39011-15 has. 25 8 33 304 109 41316-25 has. 20 4 24 427 82 50926-50 has. 15 11 26 213 327 540>50 has. 1 15 16 57 1.129 1.186TOTAL 268 89 357 1.674 1.762 3.436Fuente: Registro Nacional de Viñedos – INV – Elaboración Senasa

Cuadro 77 – Patagonia Norte 2014 – Superficies netas (ha) declaradas de uva por rangos de edades.

ProvinciaRangos de edad (años) Patagonia

Norte00-03 04-08 09-15 15-25 >25Río Negro 2 240 681 463 288 1.674Neuquén 15 625 1.105 11 6 1.762TOTAL 17 865 1.786 474 294 3.436Fuente: Registro Nacional de Viñedos – INV – Elaboración Senasa


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Cuadro 78 – Río Negro 2000, 2011, 2013, 2014 – Superficies netas (ha) declaradas de uva pordepartamento.

Departamento 2000 2011 2013 2014 Variación 2013-2014General Roca 1.977 1.330 1.486 1.236 -16,8%Avellaneda 462 147 204 163 -20,1%Adolfo Alsina 5 108 120 120 0,0%El Cuy 46 60 66 60 -9,1%Pichi Mahuida 9 57 60 57 -5,0%Conesa 45 32 51 38 -25,5%TOTAL 2.544 1.734 1.987 1.674 -15,8%Fuente: Registro Nacional de Viñedos – INV – Elaboración Senasa

Cuadro 79 – Neuquén 2000, 2011, 2013, 2014 – Superficies netas (ha) declaradas de uva pordepartamento.

Departamento 2000 2011 2013 2014 Variación 2013-2014Añelo 147 1.538 1.566 1.614 3,1%Confluencia 33 88 105 110 4,8%Picún Leufú 0 21 23 22 -4,3%Collón Curá 0 5 5 5 0,0%Chos Malal 0 2 6 6 0,0%Pehuenches 0 0 3 3 0,0%Picúnches 0 1 1 1 0,0%Lácar 0 1 1 1 0,0%TOTAL 180 1.656 1.710 1.762 3,0%Fuente: Registro Nacional de Viñedos – INV – Elaboración Senasa

Cuadro 80 – Neuquén 2000, 2011, 2013, 2014 – Superficies netas (ha) declaradas de uva por varie-dades.

VariedadesAño 2011 Año 2014 Variación

2011-2014Superficie Neta % Superficie Neta %Malbec 919 27,1% 1.089 31,7% 18,5%Merlot 512 15,1% 559 16,3% 9,2%Cabernet Sauvignon 360 10,6% 403 11,7% 11,9%Pinot Negro 345 10,2% 383 11,1% 11,0%Chardonnay 151 4,5% 126 3,7% -16,6%Sauvignon 126 3,7% 129 3,8% 2,4%Torrontés Mendocino 123 3,6% 96 2,8% -22,0%Syrah 109 3,2% 111 3,2% 1,8%Torrontés Riojano 98 2,9% 88 2,6% -10,2%Pedro Giménez 97 2,9% 87 2,5% -10,3%Torrontés Sanjuanino 81 2,4% 65 1,9% -19,8%Otras variedades 469 13,8% 300 8,7% -36,0%TOTAL 3.390 100% 3.436 100% 1,4%Fuente: Registro Nacional de Viñedos – INV – Elaboración Senasa


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0

2.000

4.000

6.000

8.000

10.000

12.000

14.000

16.000

Estab. ProducciónPecuaria

U.P. - Renspa Productores

Cant

idad

Establecimientos y U.P. Ganaderas

Río Negro

Neuquén

Total Patagonia Norte

Patagones (Bs.As)

PRODUCCIÓN PECUARIA

DATOS GENERALES


Cuadro 81 – Patagonia Norte 2014 – PRODUCCIÓN PECUARIA - Establecimientos y UnidadesProductivas (U.P.) ganaderas.

Concepto Río Negro NeuquénTotal Patagonia

NortePatagones

(Bs.As)Estab. Producción Pecuaria 6.155 2.640 8.795 1.204U.P. – Renspa 8.866 4.762 13.628 1.953Productores 7.267 3.893 11.160 1.320Fuente: SIGSA - Elaboración Senasa

Gráfico 11 – Patagonia Norte 2014 – PRODUCCIÓN PECUARIA – Establecimientos y UnidadesProductivas.

Fuente: SIGSA - Elaboración Senasa


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Cuadro 82 – Patagonia Norte 2014 – PRODUCCIÓN PECUARIA - Establecimientos ganaderos porespecie y provincia.

Cantidad de establecimientos Río Negro NeuquénPatagonia

NortePatagones

(Bs.As.)Estab. con Bovinos 3.286 1.553 4.839 1.026Estab. con Ovinos 3.524 1.104 4.628 572Estab. con Caprinos 1.460 1.579 3.039 20Estab. con Equinos 4.624 1.813 6.437 682Estab. con Porcinos 666 290 956 209Estab. Granjas Avícolas 31 20 51 0Estab. Engorde Corral (Bovinos) 18 13 31 1Estab. Apícolas 340 121 461 112Estab. Acuícolas 6 12 18 0Estab. con Ciervos 5 15 20 5Fuente: SIGSA - Elaboración Senasa

Gráfico 12 – Patagonia Norte 2014 – PRODUCCIÓN PECUARIA – Cantidad de establecimientos porespecie y provincia.



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Cuadro 83 – Patagonia Norte 2008 – 2014 – PRODUCCIÓN PECUARIA - Establecimientosganaderos por especie (sin partido de Patagones).

Tipos de establecimientos 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014Variación

2013-2014Estab. con Bovinos 4.718 4.701 4.556 4.487 4.409 4.599 4.839 5,2%Estab. con Ovinos 4.132 4.101 4.208 4.257 4.273 4.380 4.628 5,7%Estab. con Caprinos 2.772 2.710 2.698 2.656 2.589 2.705 3.039 12,3%Estab. con Equinos 6.081 6.069 6.346 6.199 6.150 6.242 6.437 3,1%Estab. con Porcinos 673 702 817 806 926 939 956 1,8%Estab. Granjas Avícolas 33 38 29 46 47 47 51 8,5%Estab. Engorde Corral (Bovinos) 18 26 30 26 25 26 31 19,2%Estab. Apícolas s/d s/d s/d 495 581 660 461 -30,2%Estab. Acuícolas s/d s/d s/d s/d 17 17 17 0,0%Estab. con Ciervos s/d s/d s/d s/d 20 19 20 5,3%Fuente: SIGSA - Elaboración Senasa

Gráfico 13 – Patagonia Norte 2008 – 2014 – PRODUCCIÓN PECUARIA - Establecimientos ganaderospor especie (sin partido de Patagones).


Cuadro 84 – Patagonia Norte 2014 – PRODUCCIÓN PECUARIA - U.P. habilitadas para exportación aU.E.

Tipo de unidades productivas Río Negro Neuquén Patagonia Norte Patagones (Bs.As.)U.P. Exportadoras U.E. de Bovinos 87 0 87 322U.P. Origen U.E. de Bovinos 576 5 581 105U.P. Exportadoras U.E. de Ovinos 0 1 1 0U.P. Exportadoras U.E. de Equipos 6 1 7 3U.P. Exportadoras U.E. de Aves 2 10 12 0U.P. Exportadoras U.E. de Conejos 0 0 0 0TOTAL UNIDADES PRODUCTIVAS 8.866 4.762 13.628 1.953Fuente: SIGSA - Elaboración Senasa


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Cuadro 85 - Patagonia Norte 2014 – PRODUCCIÓN PECUARIA - Plantas y depósitos habilitados porSenasa.

Tipo de Actividad Río Negro NeuquénTotal Patagonia

NorteDepósitos de productos cárnicos 16 12 28Salas de desposte 0 2 2Platas elaboradoras de alimentos balanceados 17 9 26Cámara para depósito de aves 11 8 19Depósito de clasificación de huevos comestibles 7 1 8Faena ovinos 5 2 7Faena bovinos 6 1 7Faena cordero y caprinos 3 2 5Chacinados y afines 4 2 6Faena porcinos 2 2 4Depósitos de alimentos balanceados 1 1 2Faena aves 1 1 2Faena equinos 1 0 1Plantas de elaboración de harina de pescado 1 0 1Depósito de cueros 1 0 1Faena de jabalíes y ciervos 3 0 3Salas de extracción de miel 2 10 12Vehículos de transporte de Sustancias Alimenticias - - 599Fuente: Senasa

Existencias declaradas

Cuadro 86 – Patagonia Norte 2014 – PRODUCCIÓN PECUARIA - Existencias ganaderas por especie(cab).Especie Río Negro Neuquén Total Patagonia Norte Patagones (Bs.As.)Bovino 512.995 203.328 716.323 251.731Ovino 1.316.508 190.302 1.506.810 244.010Caprino 156.228 838.079 994.307 475Equino 82.079 42.928 125.007 4.966Porcino 23.266 17.817 41.083 8.104TOTAL 2.091.076 1.292.454 3.383.530 509.286Fuente: SIGSA – Senasa


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Gráfico 14 – Patagonia Norte 2014 – PRODUCCIÓN PECUARIA - Existencias ganaderas por especie(cab).

Fuente: SIGSA – Senasa

Cuadro 87 – Patagonia Norte 2008-2014 – PRODUCCIÓN PECUARIA - Existencias (cab) ganaderaspor especie.

Especie 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014Variación

2013-2014Bovino 819.088 692.033 646.797 667.002 655.002 665.288 716.323 7,7%Ovino 2.136.311 2.038.810 2.049.736 2.010.868 1.447.369 1.540.574 1.506.810 -2,2%Caprino 970.178 1.135.094 1.138.586 1.108.746 835.128 795.587 994.307 25,0%Equino 113.218 119.611 120.799 129.723 117.375 116.523 125.007 7,2%Porcino 20.823 25.234 32.650 26.479 28.198 35.971 41.083 14,2%TOTAL 4.061.626 4.012.791 3.990.578 3.944.829 3.085.084 3.155.956 3.383.530 7,2%Fuente: SIGSA - Senasa

0

200.000

400.000

600.000

800.000

1.000.000

1.200.000

1.400.000

1.600.000

Río Negro Neuquén Patagonia Norte Patagones (Bs.As)

Cabe

zas

Patagonia Norte - Existencias declaradas

Bovino

Ovino

Caprino

Equino

Porcino


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Faena anual

Cuadro 88 – Patagonia Norte 2014 – PRODUCCIÓN PECUARIA - Faena en plantas habilitadas porSenasa (kg y cabezas).

AnimalesKilogramos Cabezas

Río Negro Neuquén Total Patagonia NorteTotal Patagonia

NorteAves 55.912.096 61.768 55.973.864 21.193.208Bovinos 20.111.768 2.301.015 22.412.783 114.459Merluza y otros 12.272.983 0 12.272.983 -Equinos 3.388.972 0 3.388.972 14.237Porcinos 150.601 2.000.043 2.150.644 28.371Moluscos 389.774 0 389.774 -Ovinos 295.908 148.016 443.924 34.133Salmónidos 690.559 0 690.559 -Caprinos 13.941 27.183 41.124 5.151Jabalíes 5.860 0 5.860 96Ciervos 14.505 0 14.505 222TOTAL 93.246.967 4.538.025 97.784.992 21.389.877Fuente: Senasa

Cuadro 89 – Patagonia Norte 2009-2014 – PRODUCCIÓN PECUARIA - Faena (kg) por especie enplantas habilitadas por Senasa.

AnimalesKilogramos Variación

2013-2014

2009 2010 2011 2012 2013 2014

Aves 42.481.100 51.733.398 55.991.749 54.615.486 55.629.295 55.973.864 0,6%Bovinos 28.838.144 23.525.902 22.616.120 24.756.223 21.478.308 22.412.783 4,4%

Merluza yotros

21.261.278 19.070.029 13.716.408 13.416.328 8.962.832 12.272.983 36,9%

Equinos 4.079.141 3.308.080 5.113.150 4.538.448 3.728.400 3.388.972 -9,1%Porcinos 1.326.191 828.408 996.294 1.554.264 1.935.679 2.150.644 11,1%Moluscos 668.682 475.023 475.819 855.310 2.967.524 389.774 -86,9%

Ovinos 631.747 722.930 562.674 634.930 369.206 443.924 20,2%Salmónidos 1.223.114 914.534 936.435 515.812 673.431 690.559 2,5%Caprinos 1.178 248.652 249.830 15.700 37.171 41.124 10,6%

Jabalíes yciervos

s/d s/d s/d s/d 21.126 20.365 -3,6%

TOTAL 100.510.575 100.826.956 100.658.479 100.902.501 95.802.972 97.784.992 2,1%Fuente: Senasa

Trashumancia

La trashumancia es un tipo de pastoreo que se caracteriza por su movimiento recurrente, pendulary funcional, adaptándose en el espacio a zonas de productividad cambiante. En Argentina estapráctica se realiza en la Región Patagónica y Cuyana, dándose este fenómeno con mayor densidaden las provincias de Neuquén y Río Negro. Este movimiento demarca característicos fenómenosculturales, económicos y sociales.Los productores familiares que practican la trashumancia parten de un lugar determinado,generando un cambio temporal de asentamiento, seguido de una situación de retorno que dacomienzo a un nuevo ciclo. El ritmo de este ciclo ancestral está regulado por las estaciones y lasactividades desarrolladas en los establecimientos pecuarios. El relieve, el clima y la receptividad de


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los campos son los factores que determinan los dos momentos relevantes del ciclo: la veranada y lainvernada (o trashumancia vertical) que consisten en la movilidad de arreos, ascensos y descensos.La veranada se realiza en los valles de altura, excediendo en muchos casos la cota de 1.200 metros.Este ambiente brinda pastos y aguadas al rodeo. Su estadía varía en función de la distancia a loscampos de invernada y la altitud de los campos de veranada, pudiendo variar entre tres y seismeses.La invernada se desarrolla en la meseta y valles inferiores en donde la escasez de agua y depasturas se hace crítica a fines de la primavera.Este circuito de ascenso-descenso y viceversa, no tiene una longitud regular; las distancias varíanconsiderablemente según la zona, desde unos pocos kilómetros hasta más de 200. La velocidad decirculación está condicionada a la alimentación del ganado, a la composición del rodeo, a la cantidadde cabezas, a las características del relieve.Respetando esta costumbre milenaria, Senasa se ha adaptado para poder generar un Registro yMovimiento de Trashumancia, que contempla condiciones especiales por la particularidad delsistema.


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GANADERÍA

BOVINO


Cuadro 90 – Patagonia Norte 2014 – BOVINO - Existencias (cab).

Categoría Río Negro Neuquén Patagonia Norte Patagones (Bs.As.)Vacas 264.395 108.224 372.619 108.750Vaquillonas 60.520 28.946 89.466 36.008Novillos 12.172 4.015 16.187 16.546Novillitos 25.151 10.972 36.123 21.169Terneros 60.836 17.631 78.467 31.904Terneras 74.362 25.799 100.161 31.505Toros 14.333 6.802 21.135 5.252Toritos 1.027 302 1.329 597Bueyes 199 637 836 0TOTAL 512.995 203.328 716.323 251.731Fuente: SIGSA - Elaboración Senasa

Gráfico 15 – Patagonia Norte 2014 – BOVINO - Existencias (cab).


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Categoría

Existencias ganado bovino (cabezas)

Río Negro

Neuquén

Patagonia Norte

Patagones(Bs.As.)


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Cuadro 93 – Patagonia Norte 2008-2014 – BOVINO - Existencias (cab) (sin partido de Patagones).

Categoría 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014Variación

2013-2014Vacas 427.764 353.764 333.586 337.624 328.329 338.530 372.619 10,1%Vaquillonas 104.829 89.471 89.571 85.414 90.147 86.771 89.466 3,1%Novillos 35.537 29.429 26.089 20.957 19.307 16.371 16.187 -1,1%Novillitos 49.771 41.954 36.748 37.535 34.951 32.241 36.123 12,0%Terneros 80.662 70.654 64.673 74.588 72.427 75.104 78.467 4,5%Terneras 94.661 84.708 75.065 90.607 90.039 95.757 100.161 4,6%Toros 25.197 21.393 20.276 19.644 19.066 19.455 21.135 8,6%Toritos 0 0 0 0 0 269 1.329 394,1%Bueyes 667 660 789 831 736 790 836 5,8%TOTAL 819.088 692.033 646.797 667.200 655.002 665.288 716.323 7,7%


Cuadro 94 – Río Negro 2008-2014 – BOVINO - Existencias (cab).


2013-2014Vacas 332.378 253.100 226.815 232.562 234.613 243.516 264.395 8,6%Vaquillonas 72.154 57.694 55.886 51.982 64.052 60.553 60.520 -0,1%Novillos 25.941 19.441 16.769 13.077 13.372 11.672 12.172 4,3%Novillitos 36.178 28.803 22.166 23.655 25.008 22.012 25.151 14,3%Terneros 61.186 52.915 45.476 58.074 57.689 58.141 60.836 4,6%Terneras 71.143 60.273 50.867 67.361 64.902 71.682 74.362 3,7%Toros 19.025 14.944 13.650 13.230 13.401 13.530 14.333 5,9%Toritos 0 0 0 0 0 159 1.027 545,9%Bueyes 259 198 226 256 189 195 199 2,1%TOTAL 618.264 487.368 431.855 460.197 473.226 481.460 512.995 5,5%


Cuadro 95 – Neuquén 2008-2014 – BOVINO - Existencias (cab).


2013-2014Vacas 95.386 100.664 106.771 105.059 93.716 95.014 108.224 13,9%Vaquillonas 32.675 31.777 33.685 33.432 26.095 26.218 28.946 10,4%Novillos 9.596 9.988 9.320 7.880 5.935 4.699 4.015 -14,6%Novillitos 13.593 13.151 14.582 13.880 9.943 10.229 10.972 7,3%Terneros 19.476 17.739 19.197 16.514 14.738 16.963 17.631 3,9%Terneras 23.518 24.435 24.198 23.246 25.137 24.075 25.799 7,2%Toros 6.172 6.449 6.626 6.414 5.665 5.925 6.802 14,8%Toritos 0 0 0 0 0 110 302 174,5%Bueyes 408 462 563 575 547 595 637 7,1%TOTAL 200.824 204.665 214.942 207.000 181.776 183.828 203.328 10,6%



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2008

2009

2010

2011

2012

2013

2014

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TOTA

L1.

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Página | 60

Envíos a InvernadaCuadro 100 – Patagonia Norte 2014 – BOVINO - Envíos a invernada por categoría (cab).

Categoría

Destinos

TotalPatagoniaNorte "A"

(Río Negro,Neuquén)

PatagoniaNorte "A"(Partido

dePatagones

Bs.As.)

PatagoniaNorte "B"

(RíoNegro,

Neuquén)

PatagoniaSur

BuenosAires

LaPampa /

SanLuis

Otrosdestinos

Vacas 20.679 14.494 27.925 217 2.162 1.456 425 67.358Vaquillonas 11.351 7.786 9.709 2.255 80 16 0 31.197Novillos 4.046 3.762 1.809 1.411 257 2 0 11.287Novillitos 12.409 10.485 8.846 5.021 75 140 0 36.976Terneros 40.010 24.617 21.519 6.620 1.990 103 0 94.859Terneras 32.877 19.407 15.563 3.702 1.326 93 0 72.968Toros 1.787 968 1.630 7 219 49 2 4.662Toritos 172 123 83 0 10 3 0 391Bueyes 0 0 29 0 0 0 0 29TOTAL 123.331 81.642 87.113 19.233 6.119 1.862 427 319.727


Cuadro 101 – Río Negro 2014 – BOVINO - Patagonia Norte “A” - Envíos a invernada por categoría(cab).

Categoría

Destinos

Total

PatagoniaNorte "A"

(RíoNegro,

Neuquén)

PatagoniaNorte "A"

(Partido dePatagones

Bs.As.)

PatagoniaNorte "B"

(RíoNegro,

Neuquén)

PatagoniaSur

BuenosAires

LaPampa/ SanLuis

Otrosdestinos

Vacas 18.009 2.844 0 0 756 1.246 64 22.919Vaquillonas 9.107 1.575 0 0 8 16 0 10.706Novillos 3.325 1.012 0 0 42 2 0 4.381Novillitos 9.938 3.341 0 0 15 82 0 13.376Terneros 37.099 8.703 0 0 202 90 0 46.094Terneras 29.892 6.255 0 0 96 93 0 36.336Toros 1.447 142 0 0 3 33 0 1.625Toritos 102 3 0 0 0 3 0 108Bueyes 0 0 0 0 0 0 0 0TOTAL 108.919 23.875 0 0 1.122 1.565 64 135.545



Página | 61

Cuadro 102 – Río Negro 2014 – BOVINO - Patagonia Norte “B” – Envíos a invernada por categoría(cab).

Categoría

Destinos

Total

PatagoniaNorte "A"

(RíoNegro,

Neuquén)

PatagoniaNorte "A"


Bs.As.)

PatagoniaNorte "B"

(RíoNegro,

Neuquén)

PatagoniaSur

BuenosAires

LaPampa /San Luis

Otrosdestinos

Vacas 394 116 3.529 173 0 45 0 4.257Vaquillonas 36 0 580 685 0 0 0 1.301Novillos 70 0 418 495 0 0 0 983Novillitos 37 0 951 1.192 0 0 0 2.180Terneros 264 0 3.921 3.314 0 0 0 7.499Terneras 224 0 2.917 2.281 0 0 0 5.422Toros 40 0 216 7 0 2 0 265Toritos 3 0 9 0 0 0 0 12Bueyes 0 0 14 0 0 0 0 14TOTAL 1.068 116 12.555 8.147 0 47 0 21.933


Cuadro 103 – Neuquén 2014 – BOVINO - Patagonia Norte “A” – Envíos a invernada por categoría(cab).

Categoría

Destinos

Total

PatagoniaNorte "A"

(RíoNegro,

Neuquén)

PatagoniaNorte "A"


Bs.As.)

PatagoniaNorte "B"

(RíoNegro,

Neuquén)

PatagoniaSur

BuenosAires

LaPampa /San Luis

Otrosdestinos

Vacas 0 0 0 0 0 0 0 0Vaquillonas 0 0 0 0 0 0 0 0Novillos 0 0 0 0 0 0 0 0Novillitos 0 0 0 0 0 0 0 0Terneros 117 0 0 0 0 0 0 117Terneras 104 0 0 0 0 0 0 104Toros 0 0 0 0 0 0 0 0Toritos 0 0 0 0 0 0 0 0Bueyes 0 0 0 0 0 0 0 0TOTAL 221 0 0 0 0 0 0 221



Página | 62

Cuadro 104 – Neuquén 2014 – BOVINO - Patagonia Norte “B” - Envíos a invernada por categoría(cab).

Categoría

Destinos

Total

PatagoniaNorte "A"

(RíoNegro,

Neuquén)


dePatagones

Bs.As.)

PatagoniaNorte "B"

(RíoNegro,

Neuquén)

PatagoniaSur

BuenosAires

LaPampa /San Luis

Otrosdestinos

Vacas 240 284 24.396 44 996 17 304 26.281Vaquillonas 209 0 9.129 1.570 41 0 0 10.949Novillos 72 0 1.391 916 0 0 0 2.379Novillitos 154 0 7.895 3.829 0 0 0 11.878Terneros 235 0 17.598 3.306 934 0 0 22.073Terneras 136 0 12.646 1.421 717 0 0 14.920Toros 13 0 1.414 0 119 14 1 1.561Toritos 0 0 74 0 0 0 0 74Bueyes 0 0 15 0 0 0 0 15TOTAL 1.059 284 74.558 11.086 2.807 31 305 90.130


Cuadro 105 – Patagones 2014 – BOVINO - Patagonia Norte “A” – Envíos a invernada por categoría(cab).

Categoría

Destinos

Total

PatagoniaNorte "A"

(RíoNegro,

Neuquén)


dePatagones

Bs.As.)

PatagoniaNorte "B"

(RíoNegro,

Neuquén)

PatagoniaSur

BuenosAires

LaPampa /San Luis

Otrosdestinos

Vacas 2.036 11.250 0 0 410 148 57 13.901Vaquillonas 1.999 6.211 0 0 31 0 0 8.241Novillos 579 2.750 0 0 215 0 0 3.544Novillitos 2.280 7.144 0 0 60 58 0 9.542Terneros 2.295 15.914 0 0 854 13 0 19.076Terneras 2.521 13.152 0 0 513 0 0 16.186Toros 287 826 0 0 97 0 1 1.211Toritos 67 120 0 0 10 0 0 197Bueyes 0 0 0 0 0 0 0 0TOTAL 12.064 57.367 0 0 2.190 219 58 71.898


Cuadro 106 – Patagonia Norte 2014 – BOVINO - Envíos a invernada por trimestre (cab).

OrigenTrimestres

TotalEne/Feb/Mar Abr/May/Jun Jul/Ago/Sep Oct/Nov/Dic

Río Negro 41.247 40.649 37.484 38.098 157.478Neuquén 22.912 44.412 8.844 14.183 90.351Total Patagonia Norte 64.159 85.061 46.328 52.281 247.829Patagones (Bs.As) 20.029 21.003 17.519 13.347 71.898TOTAL 84.188 106.064 63.847 65.628 319.727



Página | 63

Cuadro 107 – Patagonia Norte 2014 – BOVINO – Envíos a invernada mensual (cab).Origen Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic TotalRío Negro 11.123 13.005 17.119 11.966 12.999 15.684 14.966 13.253 9.265 12.729 12.334 13.035 157.478Neuquén 12.330 4.343 6.239 14.661 19.431 10.320 3.556 2.682 2.606 6.026 4.434 3.723 90.351TotalPatagoniaNorte

23.453 17.348 23.358 26.627 32.430 26.004 18.522 15.935 11.871 18.755 16.768 16.758 247.829

Patagones(Bs.As.)

6.875 6.110 7.044 6.222 8.940 5.841 4.797 7.051 5.671 5.658 3.938 3.751 71.898

TOTAL 30.328 23.458 30.402 32.849 41.370 31.845 23.319 22.986 17.542 24.413 20.706 20.509 319.727Fuente: SIGSA - Elaboración Senasa


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Página | 66

Trashumancia

Cuadro 112 – Río Negro 2014 – BOVINO - Movimientos en veranadas por departamento de origeny departamento de destino (cab).

Departamento origen / CategoríaDepartamento destino

TotalÑorquinco Pilcaniyeu

ÑORQUINCOVaca 168 0 168Vaquillona 22 0 22Novillo 3 0 3Novillito 6 0 6Ternero 38 0 38Ternera 39 0 39Toro 5 0 5Torito 0 0 0Buey 0 0 0ÑORQUINCO TOTAL 281 0 281PILCANIYEUVaca 0 97 97Vaquillona 0 35 35Novillo 0 0 0Novillito 0 15 15Ternero 0 0 0Ternera 0 0 0Toro 0 5 5Torito 0 0 0Buey 0 0 0PILCANIYEU TOTAL 0 152 152

Fuente: SIGSA – Senasa


Página | 67

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Salidas de remates/exposición

Cuadro 115 - Patagonia Norte 2014 – BOVINO - Cantidad de remate feria / exposición portrimestre en Patagonia Norte.

Provincia del Remate /Exposición

TrimestreTotal

Ene/Feb/Mar Abr/May/Jun Jul/Ago/Sep Oct/Nov/DicRío Negro 4 1 7 5 17Neuquén 1 1 0 1 3Total Patagonia Norte 5 2 7 6 20Patagones (Bs.As) 2 4 4 3 13TOTAL 7 6 11 9 33


Cuadro 116 - Patagonia Norte 2014 – BOVINO - Envíos a reproducción de bovinos desde remateferia / exposición por categoría (cab) y provincia de destino.

CategoríaProvincia de Destino

TotalRío Negro Neuquén

Partido dePatagones

Resto deBuenos Aires

La Pampa

Vacas 448 1 720 264 52 1.485Vaquillonas 174 192 245 0 0 611Novillos 0 0 0 0 0 0Novillitos 0 0 0 0 0 0Terneros 56 0 129 1 2 188Terneras 114 0 169 0 22 305Toros 224 54 176 0 0 454Toritos 26 3 21 0 0 50Bueyes 0 0 0 0 0 0TOTAL 1.042 250 1.460 265 74 3.093


Cuadro 117 - Patagonia Norte 2014 – BOVINO - Envíos a invernada de bovinos desde remateferia / exposición por categoría (cab) y provincia de destino.

Categoría

Provincia Frigorífico Destino


Partido dePatagones

Patagonia SurResto Buenos

Aires

LaPampa /San Luis

Vacas 281 0 631 0 70 146 1.128Vaquillonas 366 110 964 4 0 12 1.456Novillos 216 5 228 0 24 5 478Novillitos 890 11 1.728 0 12 35 2.676Terneros 2.038 2 5.670 4 140 26 7.880Terneras 1.796 2 4.058 2 39 30 5.927Toros 75 18 88 1 0 0 182Toritos 5 0 5 0 0 0 10Bueyes 0 0 0 0 0 0 0TOTAL 5.667 148 13.372 11 285 254 19.737



Página | 74

Cuadro 118 - Patagonia Norte 2014 – BOVINO - Envíos a faena de bovinos desde remate feria porcategoría (cab) y provincia de destino.

CategoríaProvincia Frigorífico Destino

TotalRío Negro Buenos Aires

Vacas 34 75 109Vaquillonas 0 3 3Novillos 16 0 16Novillitos 1 0 1Terneros 5 0 5Terneras 3 0 3Toros 30 11 41Toritos 0 0 0Bueyes 0 0 0TOTAL 89 89 178


Envíos a faena

Cuadro 119 –Patagonia Norte 2014 – BOVINO – Envíos a faena (cab).

OrigenLugar de faena


PatagoniaSur

Resto País

Río Negro 72.610 1.843 1.463 1.956 77.872Neuquén 7.508 15.760 2.805 35 26.108Total Patagonia Norte 80.118 17.603 4.268 1.991 103.980Patagones (Bs.As) 50.770 7.242 0 9.489 67.501TOTAL 130.888 24.845 4.268 11.480 171.481


Cuadro 120 –Patagonia Norte 2014 – BOVINO - Envíos a faena por destino (cab).

Tipo CabezasFaena exportación U.E. 14.917Faena consumo interno 156.564TOTAL 171.481


Cuadro 121 –Patagonia Norte 2014 –BOVINO - Envíos a faena por categoría (cab).Categoría CabezasVacas 18.028Vaquillonas 47.297Novillos 51.718Novillitos 48.467Terneros 1.456Terneras 2.126Toros 1.928Toritos 456Bueyes 5TOTAL 171.481



Página | 75

Cuadro 122 – Patagonia Norte 2014 – BOVINO – Envíos a faena (cab).Origen Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic TotalRío Negro 6.456 6.130 6.514 7.201 6.674 6.304 7.001 6.272 5.652 5.852 6.199 7.617 77.872Neuquén 2.569 2.351 2.097 2.049 2.151 2.018 2.087 1.890 2.084 2.362 2.071 2.379 26.108

TotalPatagonia

Norte9.025 8.481 8.611 9.250 8.825 8.322 9.088 8.162 7.736 8.214 8.270 9.996 103.980

Patagones(Bs.As.)

6.339 5.529 5.049 4.601 3.850 3.921 3.578 4.325 6.786 7.798 7.299 8.426 67.501

TOTAL 15.364 14.010 13.660 13.851 12.675 12.243 12.666 12.487 14.522 16.012 15.569 18.422 171.481Fuente: SIGSA - Elaboración Senasa


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Cuadro 127 – Patagonia Norte 2014 – BOVINO - Exportaciones de carne certificada (kg) por cortey destino.

ProductoKilogramos

TotalAlemania Brasil Italia Rusia Holanda

Ral 79.244 0 45.102 0 8.591 132.937Bife Ancho 20.783 2.000 16.358 0 2.447 41.588Bife Angosto 0 1.500 0 0 0 1.500Cuadril 0 30.550 0 0 0 30.550Menudencias 0 0 0 24.120 0 24.120TOTAL 100.027 34.050 61.460 24.120 11.038 230.695

Fuente: Senasa

OVINO


Cuadro 128 – Patagonia Norte 2014 – OVINO - Existencias (cab).

Categoría Río Negro Neuquén Patagonia Norte Patagones (Bs.As)Ovejas 756.913 124.151 881.064 171.055Borregos/as 178.252 17.191 195.443 21.179Capones 161.561 6.724 168.285 5.959Corderos/as 177.974 37.460 215.434 37.914Carneros 41.808 4.776 46.584 7.903TOTAL 1.316.508 190.302 1.506.810 244.010

Fuente: Sigsa - Senasa


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911

9.96

830

.165

2.72

975

.518

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4161

.752

203.

511

756.

913

Bor

rego

s/as

12.7

2057

58.

167

480

30.2

821.

324

25.8

536.

432

308

20.0

672.

785

11.9

0157

.358

178.

252

Cap

ones

8.71

51.

020

9.33

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117

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484

24.4

265.

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954.

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4352

.587

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561

Cor

dero

s/as

18.4

644.

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1.89

62.

311

35.1

376.

433

26.6

817.

939

635

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921

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974

Car

nero

s2.

965

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437

246

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728

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659

12.6

3541

.808

TOTA

L95

.798

23.5

7539

.869

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0123

0.98

315

.846

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670

51.6

893.

947

133.

920

28.1

3110

2.80

637

5.07

31.

316.

508


Página | 80

Cuadro 131 – Patagonia Norte 2008-2014 – OVINO - Existencias (cab) sin partido de Patagones.


2013-2014

Ovejas 1.199.361 1.172.640 1.149.486 1.121.109 835.741 896.256 881.064 -1,7%Borregos/as 292.077 296.252 328.023 327.920 183.789 188.848 195.443 3,5%Capones 295.879 239.483 257.559 266.580 171.057 185.012 168.285 -9,0%Corderos/as 284.221 271.597 256.557 237.097 212.090 222.491 215.434 -3,2%Carneros 64.773 58.838 58.111 58.162 44.693 47.967 46.584 -2,9%TOTAL 2.136.311 2.038.810 2.049.736 2.010.868 1.447.370 1.540.574 1.506.810 -2,2%


Cuadro 132 – Río Negro 2008-2014 – OVINOS - Existencias (cab) sin partido de Patagones.


2013-2014

Ovejas 1.101.375 1.049.296 1.024.328 1.011.154 744.812 791.459 756.913 -4,56%Borregos/as 272.102 262.382 294.081 296.014 172.320 173.329 178.252 2,76%Capones 279.034 221.872 239.551 252.219 166.006 178.493 161.561 -10,48%Corderos/as 277.143 264.546 249.461 231.301 186.327 196.612 177.974 -10,47%Carneros 60.350 54.392 53.849 54.368 41.061 43.745 41.808 -4,63%TOTAL 1.990.004 1.852.488 1.861.270 1.845.056 1.310.525 1.383.638 1.316.508 -5,10%


Cuadro 133 – Neuquén 2008-2014 – OVINO - Existencias (cab) sin partido de Patagones.


2013-2014

Ovejas 97.986 123.344 125.158 109.955 90.929 104.797 124.151 18,5%

Borregos/as 19.975 33.870 33.942 31.906 11.469 15.519 17.191 10,8%

Capones 16.845 17.611 18.008 14.361 5.051 6.519 6.724 3,1%

Corderos/as 7.078 7.051 7.096 5.796 25.763 25.879 37.460 44,8%

Carneros 4.423 4.446 4.262 3.794 3.632 4.222 4.776 13,1%

TOTAL 146.307 186.322 188.466 165.812 136.844 156.936 190.302 21,3%Fuente: Sigsa - Senasa


Página | 81

Cua

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134

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TOTA

L3.

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6.50

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190.

302

100%

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2014

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2011

2012

2013

2014

2008

2009

2010

2011

2012

2013

2014

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200

2.17

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2.37

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157.

166

159.

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188.

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201.

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201-

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897

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337

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177.

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TOTA

L4.

132

4.10

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208

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628

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2008

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2010

2011

2012

2013

2014

2008

2009

2010

2011

2012

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2014

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TOTA

L3.

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1,4%

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2008

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2008

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2013

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TOTA

L95

895

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Página | 83

Envíos a invernada

Cuadro 138 – Patagonia Norte 2014 – OVINO - Envíos a invernada (cab).

Categoría

Destinos



PatagoniaNorte "A"


Bs.As.)

PatagoniaNorte "B"


PatagoniaSur

Otrosdestinos

Ovejas 14.466 27.397 28.557 2.079 662 73.161Borregos/as 1.602 2.737 5.885 7 15 10.246Capones 810 1.520 15.193 456 0 17.979Corderos/as 6.533 5.939 9.258 735 40 22.505Carneros 924 511 1.509 152 38 3.134TOTAL 24.335 38.104 60.402 3.429 755 127.025


Cuadro 139 – Río Negro 2014 – OVINO - Patagonia Norte “A” – Envíos a invernada por categoría(cab).

Categoría

Destinos




dePatagones

Bs.As.)

PatagoniaNorte "B"

(RíoNegro,

Neuquén)

PatagoniaSur

BuenosAires

LaPampa /San Luis

Otrosdestinos

Ovejas 2.369 6.300 292 0 262 400 0 9.623Borregos/as 348 622 0 0 0 0 0 970Capones 71 407 0 0 0 0 0 478Corderos/as 1.235 1.541 0 0 0 0 0 2.776Carneros 265 149 10 0 5 14 0 443TOTAL 4.288 9.019 302 0 267 414 0 14.290


Cuadro 140 – Río Negro 2014 – OVINO - Patagonia Norte “B” – Envíos a invernada por categoría(cab).

Categoría

Destinos

Total

PatagoniaNorte "A"

(RíoNegro,

Neuquén)


dePatagones

Bs.As.)

PatagoniaNorte "B"

(RíoNegro,

Neuquén)

PatagoniaSur

BuenosAires

LaPampa /San Luis

Otrosdestinos

Ovejas 5.995 1.949 19.557 2.079 0 0 0 29.580Borregos/as 269 33 5.607 7 0 0 0 5.916Capones 597 318 15.150 456 0 0 0 16.521Corderos/as 2.811 0 5.588 735 0 0 0 9.134Carneros 105 40 1.260 152 0 0 0 1.557TOTAL 9.777 2.340 47.162 3.429 0 0 0 62.708



Página | 84

Cuadro 141 – Neuquén 2014 – OVINO - Patagonia Norte “A” – Envíos a invernada por categoría(cab).

Categoría

Destinos

Total

PatagoniaNorte "A"

(RíoNegro,

Neuquén)


dePatagones

Bs.As.)

PatagoniaNorte "B"

(RíoNegro,

Neuquén)

PatagoniaSur

BuenosAires

LaPampa /San Luis

Otrosdestinos

Ovejas 450 0 0 0 0 0 0 450Borregos/as 60 0 0 0 0 0 0 60Capones 0 0 0 0 0 0 0 0Corderos/as 0 0 0 0 0 0 0 0Carneros 5 0 0 0 0 0 0 5TOTAL 515 0 0 0 0 0 0 515


Cuadro 142 – Neuquén 2014 – OVINO - Patagonia Norte “B” – Envíos a invernada por categoría(cab).

Categoría

Destinos

Total

PatagoniaNorte "A"

(RíoNegro,

Neuquén)

PatagoniaNorte "A"


Bs.As.)

PatagoniaNorte "B"

(RíoNegro,

Neuquén)

PatagoniaSur

BuenosAires

LaPampa /San Luis

Otrosdestinos

Ovejas 1.033 0 8.258 0 0 0 0 9.291Borregos/as 320 0 218 0 0 0 0 538Capones 0 0 43 0 0 0 0 43Corderos/as 587 0 3.670 0 0 0 0 4.257Carneros 6 0 234 0 0 2 0 242TOTAL 1.946 0 12.423 0 0 2 0 14.371


Cuadro 143 – Patagones (Buenos Aires) 2014 – OVINO - Patagonia Norte “A” – Envíos ainvernada por categoría (cab).

Categoría

Destinos

Total

PatagoniaNorte "A"

(RíoNegro,

Neuquén)

PatagoniaNorte "A"


Bs.As.)

PatagoniaNorte "B"

(RíoNegro,

Neuquén)

PatagoniaSur

BuenosAires

LaPampa /San Luis

Otrosdestinos

Ovejas 5.069 19.148 0 0 0 0 0 24.217Borregos/as 665 2.082 0 0 15 0 0 2.762Capones 142 795 0 0 0 0 0 937Corderos/as 1.900 4.398 0 0 40 0 0 6.338Carneros 548 322 0 0 17 0 0 887TOTAL 8.324 26.745 0 0 72 0 0 35.141



Página | 85

Cuadro 144 – Patagonia Norte 2014 – OVINO - Envíos a invernada por trimestre (cab).

OrigenTrimestres


Río Negro 25.187 20.225 12.920 18.666 76.998Neuquén 11.372 1.608 436 1.470 14.886Total Patagonia Norte 36.559 21.833 13.356 20.136 91.884Patagones (Bs.As) 10.742 7.493 5.457 11.449 35.141TOTAL 47.301 29.326 18.813 31.585 127.025


Cuadro 145 – Patagonia Norte 2014 – OVINO - Envíos a invernada por mes (cab).Origen Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic TotalRío Negro 7.947 8.587 8.653 6.703 9.217 4.305 5.761 1.540 5.619 9.192 4.017 5.457 76.998Neuquén 10.107 929 336 1.180 314 114 0 35 401 150 455 865 14.886

TotalPatagonia

Norte18.054 9.516 8.989 7.883 9.531 4.419 5.761 1.575 6.020 9.342 4.472 6.322 91.884

Patagones(Bs.As)

2.415 3.642 4.685 3.831 2.128 1.534 1.948 1.806 1.703 6.211 1.231 4.007 35.141

TOTAL 20.469 13.158 13.674 11.714 11.659 5.953 7.709 3.381 7.723 15.553 5.703 10.329 127.025Fuente: Sigsa - Senasa


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TrashumanciaCuadro 150 – Río Negro 2014 – OVINO – Movimientos en veranadas por departamentos de origeny departamentos de destino (cab).

Departamento origen /Categoría

Departamento destinoTotal

ÑorquincoÑORQUINCOOveja 750 750Borrego/a 185 185Capón 135 135Cordero/a 120 120Carnero 38 38ÑORQUINCO TOTAL 1.228 1.228


Cuadro 151 – Neuquén 2014 – OVINO – Movimientos en veranadas por departamentos de origen ydepartamentos de destino (cab).

Departamento origen/ Categoría


AluminéChosMalal

Loncopué Minas Ñorquin Pehuenches Picunches Zapala

CHOS MALALOveja 0 1.655 0 4.945 0 63 0 0 6.663Borrego/a 0 0 0 191 0 0 0 0 191Cordero/a 0 875 0 2.599 0 36 0 0 3.510Carnero 0 12 0 30 0 1 0 0 43CHOS MALALTOTAL

0 2.542 0 7.765 0 100 0 0 10.407

LONCOPUÉOveja 10 0 487 0 2.058 0 480 0 3.035Borrego/a 6 0 5 0 204 0 270 0 485Cordero/a 2 0 244 0 1.241 0 0 0 1.487Carnero 1 0 9 0 5 0 23 0 38LONCOPUÉ TOTAL 19 0 745 0 3.508 0 773 0 5.045MINASOveja 0 30 0 11.674 0 0 0 0 11.704Borrego/a 0 0 0 187 0 0 0 0 187Cordero/a 0 15 0 6.154 0 0 0 0 6.169Carnero 0 0 0 65 0 0 0 0 65MINAS TOTAL 0 45 0 18.080 0 0 0 0 18.125ÑORQUINOveja 0 0 29 353 665 0 0 0 1.047Borrego/a 0 0 4 80 0 0 0 0 84Cordero/a 0 0 3 193 333 0 0 0 529Carnero 0 0 0 6 1 0 0 0 7ÑORQUIN TOTAL 0 0 36 632 999 0 0 0 1.667PEHUENCHESOveja 0 241 0 613 0 174 0 0 1.028Borrego/a 0 0 0 15 0 0 0 0 15Cordero/a 0 125 0 195 0 77 0 0 397Carnero 0 2 0 1 0 0 0 0 3PEHUENCHESTOTAL

0 368 0 824 0 251 0 0 1.443

Continúa en página siguiente


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Cuadro 151 (continuación) – Neuquén 2014 – OVINO – Movimientos en veranadas por departa-mento de origen y departamento de destino (cab).

Departamentoorigen / Categoría


AluminéChosMalal


PICUNCHESOveja 1.575 0 16 0 0 0 303 0 1.894Borrego/a 190 0 1 0 0 0 3 0 194Cordero/a 826 0 1 0 0 0 184 0 1.011Carnero 32 0 6 0 0 0 5 0 43PICUNCHESTOTAL

2.623 0 24 0 0 0 495 0 3.142

ZAPALAOveja 3.613 0 0 0 0 0 660 1.234 5.507Borrego/a 221 0 0 0 0 0 36 52 309Cordero/a 2.169 0 0 0 0 0 347 728 3.244Carnero 59 0 0 0 0 0 19 49 127ZAPALA TOTAL 6.062 0 0 0 0 0 1.062 2.063 9.187


Cuadro 152 – Neuquén 2014 – OVINO – Movimientos en veranadas por departamento de destino(cab).

Provincia /Categoría


AluminéChosMalal


NEUQUENOveja 5.198 1.926 532 17.585 2.723 237 1.443 1.234 30.878Borrego/a 417 0 10 473 204 0 309 52 1.465Cordero/a 2.997 1.015 248 9.141 1.574 113 531 728 16.347Carnero 92 14 15 102 6 1 47 49 326NEUQUEN TOTAL 8.704 2.955 805 27.301 4.507 351 2.330 2.063 49.016


Envíos a faena

Cuadro 153 – Patagonia Norte 2014 – OVINO - Envíos a faena (cab).


TotalRío Negro Neuquén Patagonia Sur Resto País

Río Negro 28.529 425 4.509 840 34.303Neuquén 0 4.918 0 0 4.918

Total Patagonia Norte 28.529 5.343 4.509 840 39.221Patagones (Bs.As.) 22.662 0 0 5.528 28.190TOTAL 51.191 5.343 4.509 6.368 67.411


Cuadro 154 – Patagonia Norte 2014 – OVINO - Envíos a faena por mercados de destino (cab).Tipo TotalFaena Exportación U.E. 0Faena Consumo Interno 67.411TOTAL 67.411



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Cuadro 155 – Patagonia Norte 2014 – OVINO - Envíos a faena por categoría (cab).

Categorías Total Patagonia NorteOvejas 11.819Borregos/as 2.679Capones 5.451Corderos/as 47.192Carneros 270TOTAL 67.411


Cuadro 156 – Patagonia Norte 2014 – OVINO - Envíos a faena por mes (cab).

Origen Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic TotalRío Negro 2.414 4.747 6.860 1.871 997 1.006 526 394 657 1.821 2.958 10.052 34.303Neuquén 516 304 588 419 189 50 0 0 0 0 879 1.973 4.918TotalPatagoniaNorte

2.930 5.051 7.448 2.290 1.186 1.056 526 394 657 1.821 3.837 12.025 39.221

Patagones(Bs.As)

1.165 680 600 385 590 2.350 2.276 3.523 4.214 3.985 3.616 4.806 28.190

TOTAL 4.095 5.731 8.048 2.675 1.776 3.406 2.802 3.917 4.871 5.806 7.453 16.831 67.411Fuente: Sigsa - Elaboración Senasa


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CAPRINO


Cuadro 161 – Patagonia Norte 2014 – CAPRINO - Existencias (cab).Categoría Río Negro Neuquén Total Patagonia Norte Patagones (Bs.As)Chivos 34.153 102.302 136.455 120Cabras 88.920 487.537 576.457 281Cabritos 15.342 29.652 44.994 32Capones 4.371 11.861 16.232 18Chivitos/as 13.442 206.727 220.169 24TOTAL 156.228 838.079 994.307 475

Fuente: Sigsa – Senasa


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Envíos a invernada/veranadaCuadro 165 – Patagonia Norte 2014 – CAPRINO - Envío a invernada/veranada (cab).

Categoría

Destinos



PatagoniaNorte "A"


Bs.As.)

PatagoniaNorte "B"


PatagoniaSur

Otrosdestinos

Chivos 54 0 737 4 8 803Cabras 837 0 46.774 108 10 47.729Cabritos 395 0 2.710 10 0 3.115Capones 1 0 366 0 0 367Chivitos/as 998 0 19.385 0 0 20.383TOTAL 2.285 0 69.972 122 18 72.397


Cuadro 166 – Patagonia Norte 2014 – CAPRINO - Envío a invernada/veranada por trimestre(cab).

OrigenTrimestre


Río Negro 1.421 2.911 691 804 5.827Neuquén 50.738 10.451 1.611 3.770 66.570Total Patagonia Norte 52.159 13.362 2.302 4.574 72.397Patagones (Bs.As) 0 0 0 0 0TOTAL 52.159 13.362 2.302 4.574 72.397


Cuadro 167– Patagonia Norte 2014 – CAPRINO - Envío a invernada/veranada por mes (cab).

Origen Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic TotalRío Negro 775 295 351 1.323 1.272 316 25 112 554 7 15 782 5.827Neuquén 45.090 4.187 1.461 3.524 4.723 2.204 244 260 1.107 639 439 2.692 66.570

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TOTAL 45.865 4.482 1.812 4.847 5.995 2.520 269 372 1.661 646 454 3.474 72.397Fuente: Sigsa – Senasa


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Página | 99

Trashumancia

Cuadro 172 – Río Negro 2014 – CAPRINO – Movimientos en veranadas por departamentos de ori-gen y departamentos de destino (cab).



ÑorquincoÑORQUINCOChivo 4 4Cabra 119 119Cabrito 0 0Capón 0 0Cabrillas/Chivitos 67 67TOTAL ÑORQUINCO 190 190


Cuadro 173 – Neuquén 2014 – CAPRINO – Movimientos en veranadas por departamentos de ori-gen y departamentos de destino (cab).

Departamentoorigen /Categoría


AluminéCatan- Lil

ChosMalal


AÑELOChivo 0 0 0 0 20 0 0 0 0 20Cabra 0 0 155 0 6.540 0 0 0 0 6.695Cabrito 0 0 0 0 70 0 0 0 0 70Capón 0 0 0 0 110 0 0 0 0 110Cabrillas/Chivitos 0 0 122 0 4.041 0 0 0 0 4.163TOTAL AÑELO 0 0 277 0 10.781 0 0 0 0 11.058CHOS MALALChivo 0 0 79 0 131 0 5 0 0 215Cabra 0 0 14.640 0 22.930 0 480 0 0 38.050Cabrito 0 0 0 0 106 0 0 0 0 106Capón 0 0 137 0 378 0 0 0 0 515Cabrillas/Chivitos 0 0 8.799 0 13.214 0 250 0 0 22.263TOTALCHOS MALAL

0 0 23.655 0 36.759 0 735 0 0 61.149

CONFLUENCIAChivo 3 0 0 0 0 0 0 0 0 3Cabra 220 0 0 0 0 0 0 0 0 220Cabrito 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0Capón 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0Cabrillas/Chivitos 60 0 0 0 0 0 0 0 0 60TOTALCONFLUENCIA

283 0 0 0 0 0 0 0 0 283

LONCOPUÉChivo 5 0 0 44 5 84 0 199 0 337Cabra 200 0 0 13.200 1.000 21.302 0 10.359 0 46.061Cabrito 270 0 0 876 0 1.899 0 6.423 0 9.468Capón 115 0 0 489 15 1.897 0 750 0 3.266Cabrillas/Chivitos 70 0 0 6.326 640 14.151 0 55 0 21.242TOTALLONCOPUÉ

660 0 0 20.935 1.660 39.333 0 17.786 0 80.374

Continúa en página siguiente


Página | 100

Cuadro 173 (continuación) – Neuquén 2014 – CAPRINO – Movimientos en veranadas por departa-mento de origen y departamento de destino (cab).

DepartamentoOrigen / Categoría

Departamento DestinoTotal

AluminéCatan- Lil

ChosMalal


MINASChivo 0 0 5 0 123 0 0 0 0 128Cabra 0 0 380 0 39.020 0 0 0 0 39.400Cabrito 0 0 0 0 592 0 0 0 0 592Capón 0 0 0 0 330 0 0 0 0 330Cabrillas/Chivitos 0 0 200 0 23.281 0 0 0 0 23.481TOTAL MINAS 0 0 585 0 63.346 0 0 0 0 63.931ÑORQUINChivo 0 0 0 0 63 11 0 0 0 74Cabra 0 0 0 0 8.627 9.006 0 0 0 17.633Cabrito 0 0 0 0 50 0 0 0 0 50Capón 0 0 0 0 16 85 0 0 0 101Cabrillas/Chivitos 0 0 0 0 4.353 4.669 0 0 0 9.022TOTAL ÑORQUIN 0 0 0 0 13.109 13.771 0 0 0 26.880PEHUENCHESChivo 0 0 24 0 84 0 0 0 0 108Cabra 0 0 10.687 0 17.549 0 905 0 0 29.141Cabrito 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0Capón 0 0 285 0 73 0 0 0 0 358Cabrillas/Chivitos 0 0 5.463 0 9.218 0 255 0 0 14.936TOTALPEHUENCHES

0 0 16.459 0 26.924 0 1.160 0 0 44.543

PICUNCHESChivo 67 0 0 23 0 0 0 109 0 199Cabra 7.637 0 0 3.241 0 790 0 10.337 500 22.505Cabrito 824 0 0 0 0 200 0 300 0 1.324Capón 139 0 0 30 0 50 0 343 0 562Cabrillas/Chivitos 4.152 0 0 1.274 0 380 0 4.903 420 11.129TOTALPICUNCHES

12.819 0 0 4.568 0 1.420 0 15.992 920 35.719

Chivo 190 8 0 0 0 0 0 79 91 368Cabra 17.867 800 0 0 0 0 0 3.603 6.345 28.615Cabrito 2.104 280 0 0 0 0 0 96 585 3.065Capón 934 6 0 0 0 0 0 10 275 1.225Cabrillas/Chivitos 10.268 390 0 0 0 0 0 1.982 3.648 16.288TOTAL ZAPALA 31.363 1.484 0 0 0 0 0 5.770 10.944 49.561



Página | 101

Cuadro 174 – Neuquén 2014 – CAPRINO – Movimientos en veranadas por departamento dedestino (cab).

Provincia /Categoría


AluminéCatan- Lil

ChosMalal


NEUQUENChivo 265 8 108 67 426 95 5 387 91 1.452Cabra 25.924 800 25.862 16.441 95.666 31.098 1.385 24.299 6.845 228.320Cabrito 3.198 280 0 876 818 2.099 0 6.819 585 14.675Capón 1.188 6 422 519 922 2.032 0 1.103 275 6.467Cabrillas/Chivitos

14.550 390 14.584 7.600 54.747 19.200 505 6.940 4.068 122.584

TOTALNEUQUEN

45.125 1.484 40.976 25.503 152.579 54.524 1.895 39.548 11.864 373.498


Envíos a faenaCuadro 175 – Patagonia Norte 2014 – CAPRINO - Envíos a faena (cab).


TotalRío Negro Neuquén Patagonia Sur

Río Negro 573 0 20 593Neuquén 70 17.117 0 17.187Total Patagonia Norte 643 17.117 20 17.780Patagones (Bs.As) 0 0 0 0TOTAL 643 17.117 20 17.780


Cuadro 176 – Patagonia Norte 2014 – CAPRINO Envíos a faena por mercados de destino (cab).

Tipo TotalFaena Exportación no U.E. 0Faena Controlada 0Faena Consumo Interno 17.780TOTAL 17.780


Cuadro 177 – Patagonia Norte 2014 – CAPRINO - Envíos a faena por categoría (cab).Categoría TotalChivos 4Cabras 382Cabritos 2.295Capones 63Chivitos/as 15.036TOTAL 17.780



Página | 102

Cuadro 178 – Patagonia Norte 2014 – CAPRINO - Envíos a faena por trimestre (cab).

OrigenTrimestre


Río Negro 60 0 0 533 593Neuquén 5.555 4.091 58 7.483 17.187

Total Patagonia Norte 5.615 4.091 58 8.016 17.780Patagones (Bs. As.) 0 0 0 0 0TOTAL 5.615 4.091 58 8.016 17.780



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EQUINO


Cuadro 181 – Patagonia Norte 2014 – EQUINO - Existencias por categoría (cab).Categoría Río Negro Neuquén Patagonia Norte Patagones (Bs.As.)Padrillos 3.027 792 3.819 172Caballos 30.495 19.461 49.956 2.278Yeguas 35.360 15.262 50.622 1.703Potrillos/as 12.686 4.505 17.191 753Mulas 145 2.689 2.834 20Burros 264 181 445 40Asnos 102 38 140 0TOTAL 82.079 42.928 125.007 4.966


Envíos a invernadaCuadro 182 – Patagonia Norte 2014 – EQUINO - Envío a invernada (cab).

CategoríaDestinos

TotalPatagonia Norte Patagonia Sur Otros Destinos Deporte/Trabajo

Padrillos 42 0 16 8 66Caballos 1.554 0 152 106 1.812Yeguas 1.264 0 195 83 1.542Potrillos/as 363 0 52 17 432Mulas/Burros/Asnos 172 0 1 157 330TOTAL 3.395 0 416 371 4.182


TrashumanciaCuadro 183 – Río Negro 2014 – EQUINO – Movimientos en veranadas por departamentos de ori-gen y departamentos de destino (cab).



ÑorquincoÑORQUINCOPadrillo 0 0Caballo 34 34Yegua 20 20Potrillo/a 2 2Mula 0 0Burro 0 0Asno 0 0ÑORQUINCO TOTAL 56 56



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Página | 108

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Página | 109

Envíos a faenaCuadro 186 – Patagonia Norte 2014 – EQUINO - Envío a faena (cab).


TotalRío Negro Neuquén Resto País

Río Negro 4.124 0 132 4.256Neuquén 26 0 0 26Total Patagonia Norte 4.150 0 132 4.282Patagones (Bs.As.) 35 0 535 570TOTAL 4.185 0 667 4.852


Cuadro 187 – Patagonia Norte 2014 – EQUINO - Envío a faena por categoría (cab).

Categoría TotalPadrillos 94Caballos 1.937Yeguas 2.110Potrillos/as 696Mulas/Burros/Asnos 15TOTAL 4.837



Cuadro 188 – Patagonia Norte 2014 – EQUINO - Exportaciones equinas certificadas (kgs.).

ProductoDestinos

TotalU.E. Rusia Kazajistán Japón

Carne enfriada 1.095.171 0 0 0 1.095.171Carne congelada 93.026 926.053 97.571 50.759 1.167.409Menudencias congeladas 0 8.522 19.668 13.000 41.190Tripas Saladas 0 0 29.580 0 29.580TOTAL 1.188.197 934.575 146.819 63.759 2.333.350

Fuente: Senasa

PORCINOS


Cuadro 189 – Patagonia Norte 2014 – PORCINOS - Existencias (cab).

Categoría Río Negro Neuquén Patagonia Norte Patagones (Bs.As.)Padrillos 868 377 1.245 246Cerdas 6.401 4.275 10.676 1.711Lechones 10.170 5.107 15.277 2.866Capones 2.059 3.536 5.595 1.569Cachorras 758 906 1.664 323Cachorros 3.010 3.616 6.626 1.389TOTAL 23.266 17.817 41.083 8.104



Página | 110

Envío a invernada

Cuadro 190 – Patagonia Norte 2014 – PORCINOS - Envío a invernada (cab).

Destinos TotalRío Negro 5.899Neuquén 157Otros destinos 1.409TOTAL 7.465


Envíos a faena

Cuadro 191 – Patagonia Norte 2014 – PORCINO - Envío a faena (cab).


TotalRío Negro Neuquén Patagonia Sur Resto País

Río Negro 16.741 0 20 157 16.918Neuquén 1.101 28.008 0 0 29.109

Total Patagonia Norte 17.842 28.008 20 157 46.027Patagones (Bs.As.) 1.380 438 0 0 1.818TOTAL 19.222 28.446 20 157 47.845


AVICULTURATodos los datos de producción provienen de plantas habilitadas por Senasa.

Producción y destinoCuadro 192 – Patagonia Norte 2014 – AVICULTURA - Producción según destino (kg).

Destino Kilogramos PorcentajeMercado interno 44.941.500 88,6%Exportación 5.809.873 11,4%TOTAL 50.751.373 100%

Fuente: Senasa

Gráfico 16 – Patagonia Norte 2014 – AVICULTURA - Producción según destino (%).

Fuente: Senasa

Mercado interno89%

Exportación11%

Producción Avícola según destino (%)


Página | 111

Cuadro 193 – Patagonia Norte 2014 – AVICULTURA - Producción para mercado interno porcategorías (kgs.).

Producto Kilogramos PorcentajePollo entero 34.714.443 77,24%Pollo trozado 5.584.355 12,43%Piel de pollo 40.000 0,09%Carne mecánicamente separada 204.314 0,45%Harina 1.729.154 3,85%Chacinados 879.595 1,96%Menudencias 12.100 0,03%Aceite 1.777.540 3,96%TOTAL 44.941.501 100%

Fuente: Senasa

Gráfico 17 – Patagonia Norte 2014 – AVICULTURA - Producción para mercado interno (%).

Fuente: Senasa

Cuadro 194 – Patagonia Norte 2014 – AVICULTURA - Producción e ingreso de huevos endepósitos fiscalizados por Senasa (cajones de 30 docenas)

ProvinciaCajones de 30 docenas

TotalProducidos en Patagonia Norte Ingresados a Patagonia Norte

Río Negro 243.625 72.042 315.667Neuquén 2.373 0 2.373TOTAL 245.998 72.042 318.040

Fuente: Senasa


Cuadro 195 – Patagonia Norte 2014 – AVICULTURA - Producción con destino a exportación (kg)Producto Kilogramos PorcentajePollo entero 1.391.720 12,0%Trozados de pollo 1.679.718 14,5%Harinas 1.102.411 9,5%Garras 972.436 8,4%Menudencias 206.808 1,8%Continúa en la página siguiente

Pollo entero77,24%

Pollo trozado12,43%

Piel de pollo0,09%

Carnemecánicamente

separada0,45%

Harina3,85%

Chacinados1,96%

Menudencias0,03%

Aceite3,96%

Producción para mercado interno (%)


Página | 112

Cuadro 195 (continuación) – Patagonia Norte 2014 – AVICULTURA - Producción con destino aexportación (kg)

Producto Kilogramos PorcentajePiel 180.760 1,6%Tronquitos de garras 221.120 1,9%Carne mecánicamente separada 5.809.873 50,2%TOTAL 11.564.846 100%

Fuente: Senasa

Gráfico 18 – Patagonia Norte 2014 – AVICULTURA - Producción con destino a exportación (%).

Fuente: Senasa

Cuadro 196 – Patagonia Norte 2014 – AVICULTURA - Exportaciones por categoría y destino (kg)

Destinos

Kilogramos

TotalPolloentero

Pollotrozado

Harina depluma

Garras Menudencias Piel MDMTronco

degarras

Venezuela 832.320 0 0 0 0 0 0 0 832.320China 47.216 613.331 0 972.436 0 0 0 221.120 1.854.103Chile 392.347 230.210 272.490 0 0 0 0 0 895.047Sudáfrica 0 104.450 0 0 36.380 180.760 54.900 0 376.490Vietnam 0 0 776.703 0 0 0 0 0 776.703Tahití 119.779 14.170 0 0 0 0 0 0 133.949Nigeria 0 0 53.215 0 0 0 0 0 53.215Rusia 0 472.785 0 0 27.960 0 0 0 500.745Brasil 0 0 0 0 142.468 0 0 0 142.468Holanda 0 0 3 0 0 0 0 0 3Ghana 0 161.000 0 0 0 0 0 0 161.000HongKong

59 12 0 0 0 0 0 0 71

IslasComores/Mayotte

0 83.750 0 0 0 0 0 0 83.750

Suiza 0 10 0 0 0 0 0 0 10TOTAL 1.391.721 1.679.718 1.102.411 972.436 206.808 180.760 54.900 221.120 5.809.874

Fuente: Senasa

Pollo entero12%

Trozados de pollo14%

Harinas10%

Garras8%Menudencias

2%Piel2%

Carnemecánicamente

separada50%

Producción con destino a exportación (%)


Página | 113

PESCA Y ACUICULTURA

PESCA MARÍTIMA


Cuadro 197 – Patagonia Norte 2014 – PESCA MARÍTIMA- Establecimientos procesadores depesca marítima habilitados por Senasa.

Tipo de establecimientos TotalTerrestres 7Flotantes 5TOTAL 12

Fuente: Senasa

Ingresos y producciónCuadro 198 – Patagonia Norte 2014 – PESCA MARÍTIMA- Ingresos y producción (kg) enestablecimientos procesadores de pesca marítima habilitados por Senasa.

Tipo de establecimientosKilogramos ingresados Kilogramos producidosPescado Molusco Pescado Molusco

Terrestres 8.356.288 389.774 4.576.844 365.525Flotantes 3.916.695 0 2.773.168 0TOTAL 12.272.983 389.774 7.350.012 365.525

Fuente: Senasa

Cuadro 199 – Patagonia Norte 2014 – PESCA MARÍTIMA - Producción de pesca marítima (kg) enplantas habilitadas por Senasa.

EspeciesKilogramosRío Negro

Merluza y otros 12.272.983Moluscos 389.774TOTAL 12.662.757

Fuente: Senasa

Cuadro 200 – Patagonia Norte 2014 – PESCA MARÍTIMA - Ingreso (kg) a establecimientosprocesadores de moluscos.

Especies Kilogramos ingresadosAlmeja púrpura 280.227Almeja panopea 73.269Mejillón 0Caracol globoso 27.386Cholga 8.892TOTAL 389.774

Fuente: Senasa


Página | 114

Cuadro 201 – Patagonia Norte 2014 – PESCA MARÍTIMA - Ingreso (kg) a establecimientosprocesadores de moluscos.

Especies Kilogramos ingresados a Plantas TerrestresMerluza 3.767.105Langostino 1.656.912Raya 125.507Otros 6.723.459TOTAL 12.272.983

Fuente: Senasa

Cuadro 202 – Patagonia Norte 2014 – PESCA - Exportaciones (kg).

Especie Uruguay (kg)Merluza 2.772.168TOTAL 2.772.168

Fuente: Senasa

ACUICULTURA

Faena de truchas en plantas habilitadas por Senasa

Cuadro 203 – Patagonia Norte 2014 – ACUICULTURA - Faena de truchas (kg)

Provincias Kilogramos ingresados Kilogramos producidosRío Negro 690.559 497.767Neuquén 0 0TOTAL 690.559 497.767

Fuente: Senasa

Exportaciones certificadasCuadro 204 – Patagonia Norte 2014 – ACUICULTURA - Producción de trucha (kg) con destino aexportación.

DestinoKilogramos

Filet de trucha con piel TotalEEUU 18.901 18.901

Fuente: Senasa

APICULTURA

SANITARIO APÍCOLAEl 15 de junio de 2011 entró en vigencia la normativa que exige a los productores apícolas lainscripción en el Renspa y tramitar el Documento de Tránsito electrónico (DTe) para realizar elmovimiento de colmenas.

Durante el año 2014 se movilizaron en todo el país 472.205 colmenas, de las cuales 64.957ingresaron a Patagonia Norte.


Página | 115

Cuadro 205 – Patagonia Norte 2014 – APICULTURA – Distribución de colmenas segúnjurisdicción de destino.

Oficina destino Cantidad de DTe Cantidad Colmenas / NúcleosBariloche 4 94Choele Choel 134 26.035General Conesa 36 8.421General Roca 103 13.389Río Colorado 50 5.901Viedma 3 232Villa Regina 46 5.840Chos Malal 1 200Junín de los Andes 16 1.600Neuquén 21 3.245TOTAL 414 64.957


SECTORES PECUARIOS VARIOS

CHACINADOS Y PRODUCTOS DE CAZA

ProducciónCuadro 206 – Patagonia Norte 2014 – Faena de ciervos y jabalíes (individuos y kg)

Provincias Animales Ingresados Kilogramos producidosRío Negro 318 20.365Neuquén 0 0TOTAL 318 20.365

Fuente: Senasa

Cuadro 207 – Patagonia Norte 2014 – Producción de chacinados y afines (kg)

Provincia KilogramosRío Negro 2.627.084Neuquén 1.565.924TOTAL 4.193.008

Fuente: Senasa

CERTIFICACIÓN TRÁNSITO FEDERAL (Lanas, cueros y pieles)Senasa emite documentos que amparan el movimiento de productos y subproductos de origenanimal que realizan Tránsito Federal. Estos productos habitualmente son: lana, pelo, cueros,material reproductivo (semen congelado/refrigerado), etc.

Certificados emitidosCuadro 208 – Patagonia Norte 2014 – Certificados sanitarios generales.

Provincia Lana (kg) Pelo (kg) Cuero y pieles brutas (unidades)Río Negro 2.401.540 143.806 628.741Neuquén 538.467 82.175 314.952TOTAL 2.940.007 225.981 943.693

Fuente: Senasa


Página | 116

PROGRAMAS ZOOSANITARIOS

Sarna Ovina y Melofagosis– Provincia de Río NegroEl Programa de Control y Erradicación de Sarna y Melofagosis Ovina es implementado en laprovincia de Río Negro desde el año 2004. Está coordinado por el área de Sanidad Animal delCRPN desde el año 2009 con la asistencia de una Comisión Técnica Asesora integrada portécnicos del INTA, MAGyP provincial y Federación de Sociedades Rurales.

El objetivo principal del programa es erradicar la sarna y melofagosis ovina, controlar otrasenfermedades endémicas de provincia de Río Negro y mantener una estructura preventiva contralas enfermedades exóticas para esta región. El éxito del programa se logra a través de laorganización de los productores en Comisiones Zonales Sanitarias, concentrados por parajes y/olocalidades afines.

Cuadro 209 – Patagonia Norte 2014 – Indicadores del Programa Sarna Ovina implementado enRío Negro.

Concepto 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014Total EstablecimientosInspeccionados

1.650 1.226 1.803 1.679 1.429 1.688 1.259

Cantidad de Focos de Sarna 142 97 111 75 19 64 27Total Ovinos Inspeccionados 799.935 627.316 1.007.166 741.124 453.876 480.924 383.616Total Ovinos Sanos 791.372 624.559 1.004.426 739.870 453.527 479.349 382.884Total Ovinos Enfermos 8.563 2.757 2.740 1.254 349 1.575 732Total Ovinos enEstablecimientos Infestados

133.810 72.419 91.286 43.676 11.288 35.061 17.949

Tasa de Infestación enEstablecimientos

8,6% 7,9% 6,2% 4,5% 1,3% 3,8% 2,1%

Tasa de Infestación en Ovinos 1,1% 0,5% 0,3% 0,2% 0,1% 0,3% 0,2%Fuente: Senasa

Cuadro 210 – Patagonia Norte 2014 – Indicadores del Programa Melofagosis Ovinaimplementado en Río Negro.

Concepto 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014Total establecimientosinspeccionados

1.650 1.226 1.803 1.679 1.429 1.688 1.259

Cantidad de focos deMelophagosis 47 30 56 30 26 31 17

Total ovinos inspeccionados 799.935 627.316 1.007.166 741.124 453.876 480.924 383.616Total ovinos sanos 792.044 622.511 985.934 739.280 448.456 478.567 383.332Total ovinos enfermos 7.891 4.805 21.232 1.844 5.420 2.357 284Total ovinos en establecimientosinfestados

26.459 25.750 64.624 12.756 45.964 46.495 9.785

Tasa de infestación enestablecimientos

2,8% 2,4% 3,1% 1.8% 1.8% 1,8% 1,3%

Tasa de infestación en ovinos 1,0% 0,8% 2,1% 0.3% 1.2% 0,5% 0,1%Fuente: Senasa

anuario estadístico 2014–centro regional patagonia … · directora general de laboratorio y...

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