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Anuario Estadístico 2015 – Centro Regional Patagonia Norte- Senasa


AUTORIDADES NACIONALES

Presidente de la Nación: Mauricio Macri

Jefe de Gabinete de Ministros: Marcos Peña

Ministro de Agroindustria de la Nación: Ricardo Buryaile

Presidente Senasa: Jorge Horacio Dillon

Vicepresidente Senasa: Guillermo Luis Rossi

Director Nacional de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria: Gustavo Pérez Harguindeguy

Director Nacional de Protección Vegetal: Diego Quiroga

Director Nacional de Sanidad Animal: Ricardo Maresca

Director General de Laboratorio y Control Técnico: A/C Carlos Zenobi

Director Nacional de Agroquímicos, Productos Veterinarios y Alimentos: Eduardo Butler

Director Nacional Técnico y Administrativo: Marcelo Güetta

Gerente General: Carlos Lehmacher

AUTORIDADES DEL CENTRO REGIONAL PATAGONIA NORTE

Director Regional: Ricardo Sánchez

Coordinador Regional de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria: Oscar Rolo

Coordinador Regional de Protección Vegetal: Víctor Figueroa

Coordinador Regional de Sanidad Animal: Gustavo Comesaña

Coordinador Regional de Técnica y Administrativa: Guillermo Reumann

Supervisor de Frontera y Aeropuertos: Daniel Moyano

EQUIPO TÉCNICO DEL ANUARIO ESTADÍSTICO 2015

Sergio Arnal, Adriana Braccio, Fedra Cuestas Acosta, Omar Gonzalez, Guadalupe Prieto y LeonardoRipoll

AGRADECIMIENTOS: Fundación Barrera Zoofitosanitaria Patagónica (Funbapa) e Instituto Nacionalde Vitivinicultura

CONTACTOS

Teléfonos y Fax: +54 (298) 4429181 / 4429411 / 4433304 / 4433308 / 4435325

Dirección: Lisandro de la Torre 560 – (8332) General Roca – Río Negro – Argentina

Correo Electrónico: [email protected]

Página web: www.senasa.gob.ar


ÍNDICE

INTRODUCCIÓN.............................................................................................................................................1

NOTAS EXPLICATIVAS ...................................................................................................................................2

ABREVIATURAS, ACRÓNIMOS Y SIGLAS........................................................................................................4

CENTRO REGIONAL PATAGONIA NORTE.......................................................................................................5

PRESENCIA TERRITORIAL.............................................................................................................................5OFICINAS ..................................................................................................................................................................6DELEGACIONES DEL SENASA.................................................................................................................................7

ESTATUS ZOOFITOSANITARIO EN LA PATAGONIA ........................................................................................8Área libre de Fiebre Aftosa sin vacunación.............................................................................................................8Área libre de Mosca de los Frutos...........................................................................................................................8Área libre de Lobesia botrana (Polilla de la Vid).....................................................................................................8

PRODUCCIÓN AGRÍCOLA...............................................................................................................................9

FRUTICULTURA .............................................................................................................................................9CADENA DE FRUTAS DE PEPITA Y CAROZO...........................................................................................................9

Unidades Productivas .....................................................................................................................................9Superficies declaradas .................................................................................................................................11Exportaciones................................................................................................................................................13

FRUTAS DE PEPITA................................................................................................................................................15Unidades productivas....................................................................................................................................15Superficies declaradas .................................................................................................................................15Exportaciones................................................................................................................................................18

MANZANA ..........................................................................................................................................................20Unidades productivas....................................................................................................................................20Superficies declaradas .................................................................................................................................20Exportaciones Certificadas...........................................................................................................................22

MEMBRILLO.......................................................................................................................................................23Unidades productivas....................................................................................................................................23Superficies declaradas .................................................................................................................................23Exportaciones Certificadas...........................................................................................................................23

PERA...................................................................................................................................................................24Unidades productivas....................................................................................................................................24Superficies declaradas .................................................................................................................................24Exportaciones Certificadas...........................................................................................................................26

FRUTA DE CAROZO ................................................................................................................................................28Superficies declaradas .................................................................................................................................28Exportaciones certificadas ...........................................................................................................................30

CEREZA ..............................................................................................................................................................30Unidades productivas....................................................................................................................................30Superficies declaradas .................................................................................................................................30Exportaciones Certificadas...........................................................................................................................31

CIRUELA.............................................................................................................................................................32Unidades productivas....................................................................................................................................32Superficies declaradas .................................................................................................................................32


Exportaciones Certificadas...........................................................................................................................34DAMASCO...........................................................................................................................................................34

Unidades productivas....................................................................................................................................34Superficies declaradas .................................................................................................................................34Exportaciones certificadas ...........................................................................................................................34

DURAZNO...........................................................................................................................................................35Unidades productivas....................................................................................................................................35Superficies declaradas .................................................................................................................................35Exportaciones Certificadas...........................................................................................................................36

PELÓN................................................................................................................................................................36Unidades productivas....................................................................................................................................36Superficies declaradas .................................................................................................................................37Exportaciones Certificadas...........................................................................................................................38

EMPAQUES Y FRIGORÍFICOS.................................................................................................................................39VIVEROS..................................................................................................................................................................40PROGRAMAS FITOSANITARIOS .............................................................................................................................42

Programa Nacional de Supresión de Carpocapsa ...........................................................................................42Programa Nacional de Control y Erradicación de la Mosca de los Frutos .....................................................42Programa Nacional de Prevención y Erradicación de Lobesia botrana..........................................................44Programas de Sanidad Forestal .......................................................................................................................44

CATEM ....................................................................................................................................................................45

VITIVINICULTURA ........................................................................................................................................ 47Unidades productivas....................................................................................................................................47Superficies declaradas .................................................................................................................................47

PRODUCCIÓN PECUARIA ............................................................................................................................ 49

DATOS GENERALES .................................................................................................................................... 49Unidades productivas.............................................................................................................................................49Existencias declaradas ..........................................................................................................................................52Faena anual ............................................................................................................................................................53

GANADERÍA ................................................................................................................................................. 54BOVINO ...................................................................................................................................................................54

Existencias declaradas......................................................................................................................................54Envíos a invernada.............................................................................................................................................59Trashumancia ....................................................................................................................................................65Salidas de remates/exposición .........................................................................................................................72Envíos a faena ....................................................................................................................................................73Exportaciones certificadas ................................................................................................................................76

OVINO......................................................................................................................................................................76Existencias declaradas......................................................................................................................................76Envíos a invernada.............................................................................................................................................81Trashumancia ....................................................................................................................................................86Salidas de remates/exposición .........................................................................................................................88Envíos a faena ....................................................................................................................................................88

CAPRINO.................................................................................................................................................................92Existencias declaradas......................................................................................................................................92Envíos a invernada/veranada ............................................................................................................................95Trashumancia ....................................................................................................................................................98Envíos a faena ..................................................................................................................................................103

EQUINO.................................................................................................................................................................105Existencias declaradas....................................................................................................................................105


Envíos a invernada...........................................................................................................................................105Trashumancia ..................................................................................................................................................105Envíos a faena ..................................................................................................................................................111Exportaciones certificadas ..............................................................................................................................111

PORCINOS ............................................................................................................................................................111Existencias declaradas....................................................................................................................................111Envío a invernada.............................................................................................................................................112Envíos a faena ..................................................................................................................................................112

AVICULTURA.........................................................................................................................................................112Producción y destino .......................................................................................................................................112Exportaciones certificadas ..............................................................................................................................114

PESCA Y ACUICULTURA ............................................................................................................................ 115PESCA MARÍTIMA.................................................................................................................................................115

Unidades productivas ......................................................................................................................................115Ingresos y producción .....................................................................................................................................115

ACUICULTURA......................................................................................................................................................116Faena de truchas en plantas habilitadas por Senasa ....................................................................................116Exportaciones certificadas ..............................................................................................................................116

APICULTURA ............................................................................................................................................. 117SANITARIO APÍCOLA............................................................................................................................................117

SECTORES PECUARIOS VARIOS ................................................................................................................ 117CHACINADOS Y PRODUCTOS DE CAZA...............................................................................................................117

Producción .......................................................................................................................................................117

CERTIFICACIÓN TRÁNSITO FEDERAL (Lanas, cueros y pieles) ................................................................ 117Certificados emitidos ...........................................................................................................................................117

PROGRAMAS ZOOSANITARIOS .................................................................................................................. 118Sarna Ovina y Melofagosis– Provincia de Río Negro ..........................................................................................118

CONTROLES ZOOFITOSANITARIOS ........................................................................................................... 119

AEROPUERTOS .......................................................................................................................................... 119

PASOS FRONTERIZOS ............................................................................................................................... 121PASO INTERNACIONAL CARDENAL SAMORÉ....................................................................................................121PASO INTERNACIONAL PINO HACHADO............................................................................................................123

Anuario Estadístico 2015 – Centro Regional Patagonia Norte - Senasa

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INTRODUCCIÓN

Por octavo año consecutivo el Servicio de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), a través de suCentro Regional Patagonia Norte (CRPN), edita el Anuario Estadístico que refleja los datos de lascadenas agroproductivas y agroalimentarias de las provincias de Río Negro y Neuquén.

Los datos son obtenidos a partir de las Declaraciones Juradas de los productores norpatagónicosante el Registro Nacional Sanitario de Productores Agropecuarios (Renspa), del Sistema de Gestiónde Sanidad Animal (Sigsa) y de otros sistemas de gestión implementados. Asimismo se suman losdatos suministrados por el Instituto Nacional de Vitivinicultura.

Además en esta oportunidad se incorporan los datos obtenidos de los Puestos de Inspección deFrontera ubicados en los Pasos Internacionales Cardenal Samoré y Pino Hachado, ambos en laprovincia de Neuquén, en los cuales el Senasa realiza acciones de control para la vigilancia yprevención del ingreso de plagas y enfermedades que puedan afectar el patrimonio zoofitosanitariode la región y de nuestro país.

También se presentan los datos obtenidos de los aeropuertos de Neuquén Capital y San Carlos deBariloche, incorporados al ámbito de control del Centro Regional Patagonia Norte del Senasadurante 2015. De esta manera, se presentan la cantidad de vuelos, pasajeros y kilogramosdecomisados de productos de ingreso restringido o prohibidos a la Patagonia.

La información está presentada por cadenas productivas, y se continúan brindando cuadros seriadosanuales con el objetivo de conocer las tendencias que presentan las diferentes producciones de lanorpatagonia.

A partir de esta nueva edición del Anuario Estadístico, el Centro Regional Patagonia Norte delSenasa mantiene el compromiso de sistematizar y divulgar masiva, abierta, gratuita ydemocráticamente los datos e información generados a partir de la ejecución de sus accionesinstitucionales.

Ing. Agr. Ricardo SánchezDirector Regional

Centro Regional Patagonia NorteSenasa


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NOTAS EXPLICATIVASEn los cuadros del presente Anuario se han empleado los siguientes signos:

- La coma (,) se usa para separar los decimales.- El guion (-) puesto entre cifras que expresen años —por ejemplo, 2000-2005— indica que se tratade todo el período considerado, ambos años inclusive.- Los totales que aparecen en los cuadros corresponden a la suma o al promedio de los datosexpuestos en cada uno de ellos, salvo indicación contraria.- Debido a que se redondean las cifras (por ejemplo, se utiliza un solo decimal), los datos parciales,los porcentajes y totales presentados en los cuadros no siempre suman el total correspondiente.- Cuando se especifica que los datos son “declarados”, corresponde a lo que los productores indicanen sus Declaraciones Juradas.- El partido de Carmen de Patagones de la provincia de Buenos Aires comparte el mismo estatuszoofitosanitario que la Región Patagonia Norte. Por esta razón es incluido en varios análisisrealizados a lo largo del presente anuario.

Aclaraciones para Producción Pecuaria:

Establecimiento: Se considera como el predio donde se desarrolla la actividad productiva. Es lasuperficie de tierra contigua, aunque fuese atravesado por algún accidente geográfico como arroyos,ríos, u obras de infraestructura como caminos, rutas, ferrocarril, etc. donde se realice cualquier tipode producción agropecuaria, pudiendo ser ocupada por varios productores en el mismo lapso detiempo. El concepto básico a considerar es que se trata de un área territorial, que está delimitada ocircunscripta, que funciona como una unidad, que puede o no coincidir con la subdivisión parcelariadel catastro provincial. La principal característica es que consiste en la unidad epidemiológica, enque los animales de una tropa o lote conviven y contactan y por límites físicos o alambrados estánseparados de otros.

Productor: Es toda persona física o jurídica que posee animales y es el responsable de los mismosy de los aspectos sanitarios de su producción agropecuaria, ya sea en calidad de propietario,arrendatario, aparcero, pastajero u ocupante en alquiler, usufructo u otras formas de unestablecimiento, o predio. Por extensión esta denominación alcanza a los tenedores de haciendadoméstica, aún en condiciones de economías marginales o de subsistencia; esta extensión de losalcances del término se adopta arbitrariamente, por razones prácticas, a los fines del registro de losmismos.

Unidad Productiva (U.P.) – RENSPA: Es la relación entre el titular y el establecimiento o predioque está definida como Unidad Productiva, o RENSPA (Registro Nacional Sanitario de ProductoresAgropecuarios), e identificado con código alfanumérico de 17 dígitos. Pudiendo coexistir más de unaUnidad Productiva o RENSPA dentro de un mismo establecimiento o predio, como es el caso de losEngordes a Corral donde existen diferentes Unidades Productivas o RENSPAs en hotelería, pormencionar algún ejemplo.

U.P. Exportadora U.E. de Bovinos: Son las Unidades Productivas que están inscriptas en elRegistro de Establecimientos Rurales proveedores de ganado para Faena de Exportación UniónEuropea. Estas Unidades Productivas solo se pueden abastecer de bovinos provenientes deEstablecimientos Rurales de Origen para Unión Europea.


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U.P. Origen U.E. de Bovinos: Son las Unidades Productivas inscriptas en el registro de"Establecimientos Rurales de Origen", que proveen bovinos nacidos y criados en los mismos condestino a "Establecimientos Rurales Proveedores de Ganado para Faena de Exportación".

Este documento debe citarse como:

Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa),

Anuario Estadístico 2015 – Centro Regional Patagonia Norte.

Argentina 2016


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ABREVIATURAS, ACRÓNIMOS Y SIGLASBs.As.: Buenos AiresCab: Cabezas de animalesCATEM: Centro de Aplicación de Tratamientos a Embalajes de Madera y Maderas de Soporte y/oAcomodaciónCRPN: Centro Regional Patagonia NorteContralmte.: ContralmiranteDTe: Documento de Tránsito electrónicoEE.UU.: Estados UnidosEstab.: EstablecimientosFunbapa: Fundación Barrera Zoofitosanitaria PatagónicaGral.: GeneralHa: Hectárea/sINTA: Instituto Nacional de Tecnología AgropecuariaINV: Instituto Nacional de VitiviniculturaKg: kilogramosL: litrosPNSF: Programa Nacional de Sanidad ForestalPROCEM: Programa Nacional de Control y Erradicación de la Mosca de los FrutosProsave: Programa de Sanidad VegetalProv.: ProvinciaRenfo: Registro Nacional Fitosanitario de Operadores de Material de Propagación, Micropropagacióny/o Multiplicación vegetal.Renspa: Registro Nacional Sanitario de Productores AgropecuariosRes.: ResoluciónSenasa: Servicio Nacional de Sanidad y Calidad AgroalimentariaSicofhor: Sistema de Control de Productos Frutihortícolas FrescosSIGSA: Sistema de Gestión de Sanidad AnimalTCS: Técnica de Confusión SexualTIE: Técnica del Insecto EstérilTn: Tonelada/sU.E.: Unión EuropeaU.P.: Unidades Productivas


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CENTRO REGIONAL PATAGONIA NORTE

PRESENCIA TERRITORIAL


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OFICINAS

OFICINA DIRECCIÓN PROVINCIA CONTACTO

CENTENARIO Ruta Provincial N°7 km 14 Neuquén 0299-4896772

CHOELE CHOEL Currú Leuvú N° 23(Barrio Maldonado) Río Negro 02946-442086

CHOS MALAL Jujuy 85 Neuquén 02948-422787

GENERAL CONESA Hipólito Irigoyen 543 Río Negro 02931-498212

GENERAL ROCA Lisandro de la Torre 560 Río Negro 0298-4433304

GUARDIA MITRE Francisco Fagoada 681 Río Negro 02920-492069

INGENIERO JABOBACCI Martín Coronado 958 Río Negro 02940-432657

JUNIN DE LOS ANDES O´Higgins y Villarino Neuquén 02972-491953

NEUQUÉN Rivadavia 771 Neuquén 0299-4422235

RÍO COLORADO Mitre 33 Río Negro 02931-430155

SAN ANTONIO OESTE - Los Andes 333- Área Pesca Río Negro

02934-43008002934-422760

SAN CARLOS DEBARILOCHE

Morales 392 Río Negro 0294-4426303

SAN MARTÍN DE LOSANDES

Cuesta E. Arias 1149(camino a B° Covisal) Neuquén 02972-422972

VALCHETA Remedios de Escalada S/N Río Negro 02934-493438

VIEDMA Don Bosco 526 Río Negro 02920-431210

VILLA REGINA Ruta Nac. N°22 km 1127 Río Negro 0298-4461461

ZAPALA Uriburu 449 Neuquén 02942-423234

AEROPUERTOINTERNACIONAL

Neuquén Capital Neuquén


San Martín de los Andes Neuquén


San Carlos de Bariloche Río Negro 0294 4405016 (int. 147)

PUESTO DE INSPECCIÓNDE FRONTERA

Cardenal Samoré Neuquén (0294) 4495433

PUESTO DE INSPECCIÓNDE FRONTERA

Pino Hachado Neuquén


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DELEGACIONES DEL SENASA

OFICINAS DELEGACIÓN DIRECCIÓN PROVINCIA CONTACTO

CHOS MALALBUTA RANQUIL Primeros Pobladores S/N Neuquén 02948-491197

ANDACOLLO Los Pirquineos S/N Neuquén 02944-494157

GENERAL ROCAMENCUÉ Canal de Beagle S/N Río Negro 02940-499101

CERRO POLICÍARuta 74 (Comisión deFomento)

Río Negro 0298-4499710

EL CUY San Martín S/N Río Negro 0298-4499399

CATRIEL Holanda 350 Río Negro

INGENIEROJACOBACCI LOS MENUCOS Buenos Aires S/N Río Negro 02940-492278

MAQUINCHAO San José 538 Río Negro 02940-491054 (int 17)

JUNÍN DE LOS ANDES VILLA LAANGOSTURA

Obispo de Nevares 266 Neuquén 02944-494157

ALUMINÉ Av. 4 de Caballería 675 Neuquén 02942-496336

LAS COLORADASMunicipalidad de LasColoradas

Neuquén 02942-495063

NEUQUÉNPIEDRA DEL ÁGUILA Perito Moreno 49 Neuquén 02942-493586

AÑELO Calle 1 y 11 Neuquén 0299-4904207

CUTRAL CÓ Ruta Nac N°22 y paso a nivel Neuquén 0299-4965072

PICÚN LEUFÚ Pasaje Los Olmos S/N Neuquén 02942-492325

SAN ANTONIO OESTESIERRA GRANDE Calle 10 S/N Río Negro 02934-481666

SAN CARLOS DEBARILOCHE COMALLO San Martín S/N Río Negro 02940-493132

ÑORQUINCO Belgrano S/N Río Negro 0294-4496026

EL BOLSÓN Padre Feliciano y 25 de Mayo Río Negro 0294-4306486

VALCHETARAMOS MEXIA 25 de Mayo 635 Río Negro 02934-491012

SIERRA COLORADA Teofano Stablum 827 Río Negro 02940-495024

CONA NIYEU San Martín S/N Río Negro 02934-490320

ARROYO LOSBERROS

Comisión de Fomento (ZonaUrbana)

Río Negro 02934-490100

SIERRA PAILEMAN Ruta Provincial N°58 Río Negro 02934-490410


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ESTATUS ZOOFITOSANITARIO EN LA PATAGONIAÁREA LIBRE DE FIEBRE AFTOSA SIN VACUNACIÓN, MOSCA DE LOS FRUTOS y Lobesia botrana

Área libre de Fiebre Aftosa sin vacunaciónEl Senasa a través de la Resolución Nº 725 del año 2005junto con sus consecuentes complementos ymodificaciones, determinan a la Región Patagónica como“Área libre de Fiebre Aftosa sin vacunación”, lo queproporciona a la región grandes ventajas competitivasante mercados internacionales para la comercializaciónde sus carnes y productos derivados.

Área libre de Mosca de los FrutosEl Senasa a través de la Resolución Nº 152 del año 2006aprueba el “Plan de Emergencia Fitosanitaria para lasÁreas libres de Mosca de los Frutos”, y la DirecciónNacional de Protección Vegetal por disposición Nº 18 de2006 declara a la Región Patagónica (Alto Valle del RíoNegro y Neuquén, Valle Medio del Río Colorado, Valle deGeneral Conesa, interior de la Meseta Patagónica y ValleInferior del Río Chubut) como “Área Libre de la PlagaMosca de los Frutos de importancia económica (Díptero,Tephritidae)”.

Área libre de Lobesia botrana (Polilla de la Vid)En el año 2010 se declaró la emergencia fitosanitario mediante la Resolución Senasa Nº 122 del2010 con el objetivo de contener y controlar la plaga de Lobesia botrana. Al inicio de la campaña2010/2011 se aprobó e implementó el Programa Nacional de Prevención y Erradicación de Lobesiabotrana con la Resolución Senasa Nº 719/2010. Por vigilancia y monitoreo se determinó que laRegión Patagónica es área libre de esta plaga.


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PRODUCCIÓN AGRÍCOLA

FRUTICULTURA

CADENA DE FRUTAS DE PEPITA Y CAROZO

Unidades ProductivasCuadro 1 – Patagonia Norte 2015 – FRUTAS DE PEPITA Y CAROZO - Cantidad de productores,establecimientos y superficies (ha) por estrato

Estratos de tamaño por Superficie(ha)

Cantidad deproductores

Cantidad deestablecimientos

Superficie Neta (ha)

000-009 1.186 1.341 6.638010-019 595 997 8.402020-029 245 533 5.998030-039 105 259 3.626040-049 31 95 1.415050-059 19 68 1.038060-069 17 60 1.091070-079 11 33 823080-089 10 30 852090-099 2 12 192100-˃100 55 648 17.238TOTAL 2.276 4.076 47.313

Fuente: Renspa - Senasa

Gráfico 1 – Patagonia Norte 2015 – FRUTAS DE PEPITA Y CAROZO - Cantidad de productores,establecimientos y superficies (ha) por estrato

Fuente: Renspa – Senasa

02.0004.0006.0008.00010.00012.00014.00016.00018.00020.000

0

200

400

600

800

1.000

1.200

1.400

1.600

Estratos por superficie (ha)

Cantidad de productores

Cantidad de establecimientos

Superficie Neta (ha)

Hectáreas

Cant

idad

Estratos


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Cuadro 2 – Río Negro 2015 – FRUTAS DE PEPITA Y CAROZO - Cantidad de productores,establecimientos y superficies (ha) por estrato

Estratos de tamaño porSuperficie (ha)

Cantidad de productoresCantidad de

establecimientosSuperficie Neta (ha)

000-009 1.065 1.179 6.042010-019 537 883 7.597020-029 211 471 5.177030-039 86 226 2.969040-049 27 85 1.239050-059 16 56 872060-069 15 52 957070-079 9 31 675080-089 6 18 515090-099 2 8 191100-˃100 51 576 14.293TOTAL 2.025 3.585 40.527


Cuadro 3 – Neuquén 2015 – FRUTAS DE PEPITA Y CAROZO - Cantidad de productores,establecimientos y superficies (ha) por estrato

Estratos de tamaño porSuperficie (ha)

Cantidad de productoresCantidad de

establecimientosSuperficie Neta (ha)

000-009 149 162 765010-019 72 114 996020-029 33 62 801030-039 16 33 545040-049 5 10 225050-059 3 12 164060-069 4 8 260070-079 1 2 72080-089 4 12 345090-099 1 4 100100-˃100 8 72 2.513TOTAL 296 491 6.786


Cuadro 4 – Patagonia Norte 2007 - 2015 – FRUTAS DE PEPITA Y CAROZO - Cantidad deproductores por superficie (ha) por estrato

Estratos 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015000-009 1.380 1.390 1.519 1.404 1.430 1.420 1.436 1.224 1.186010-019 606 590 621 620 668 684 685 605 595020-029 213 225 229 205 237 244 240 249 245030-039 113 113 11 105 104 102 102 105 105040-049 47 47 49 56 56 39 41 38 31050-059 36 32 29 22 12 15 13 21 19060-069 25 24 23 17 13 15 19 16 17070-079 13 14 8 9 8 14 14 13 11080-089 8 8 12 7 9 6 2 11 10090-099 7 7 5 8 6 5 3 2 2100-˃100 48 48 50 55 56 53 50 55 55TOTAL 2.496 2.498 2.556 2.508 2.599 2.597 2.605 2.339 2.276



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Gráfico 2 – Patagonia Norte 2015 – FRUTAS DE PEPITA Y CAROZO - Cantidad de productores porestrato


Superficies declaradasCuadro 5 – Patagonia Norte 2015 – FRUTAS DE PEPITA Y CAROZO – Superficie (ha) por especie

EspeciesSuperficie Neta (ha)

Río Negro Neuquén Total Patagonia NorteCereza 383 223 606Ciruela 767 171 938Damasco 4 11 15Durazno 1.004 92 1.096Pelón 421 90 511Carozo 2.579 587 3.166Manzana 17.880 3.521 21.401Membrillo 51 4 55Pera 20.017 2.674 22.691Pepita 37.948 6.199 44.147TOTAL 40.527 6.786 47.313


0

500

1.000

1.500

2.000

2.500

2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

Cant

idad

Cantidad de productores por estrato (ha)

00-19

20-49

50->50

Estratos (ha)


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Gráfico 3 – Patagonia Norte 2015 – FRUTAS DE PEPITA Y CAROZO – Superficie implantada porespecie (%)


Cuadro 6 – Patagonia Norte 2008 - 2015 – FRUTAS DE PEPITA Y CAROZO– Superficie (ha) porespecie

Especies 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015Variación

2014-2015Cereza 521 597 637 672 643 665 613 606 -1,1%Ciruela 1.246 1.234 1.175 1.144 1.107 1.027 965 938 -2,8%Damasco 15 13 12 10 10 14 17 15 -11,8%Durazno 1.321 1.342 1.253 1.242 1.231 1.226 1.150 1.096 -4,7%Pelón 560 572 562 560 532 540 528 511 -3,2%Carozo 3.663 3.758 3.639 3.628 3.523 3.472 3.273 3.166 -3,3%Manzana 24.180 24.517 23.812 23.484 22.921 22.556 21.856 21.401 -2,1%Membrillo 56 61 57 58 54 54 54 55 1,9%Pera 22.531 23.719 23.539 23.823 23.778 23.494 23.148 22.691 -2,0%Pepita 46.767 48.297 47.408 47.365 46.753 46.104 45.058 44.147 -2,0%TOTAL 50.430 52.055 51.047 50.993 50.276 49.576 48.331 47.313 -2,1%


Cuadro 7 – Río Negro 2008 - 2015 – FRUTAS DE PEPITA Y CAROZO– Superficie (ha) por especie


2014-2015Cereza 247 339 349 382 382 406 393 383 -2,5%Ciruela 932 921 896 878 868 826 786 767 -2,4%Damasco 11 9 8 9 9 10 7 4 -42,9%Durazno 1.191 1.205 1.127 1.122 1.122 1.117 1.052 1.004 -4,6%Pelón 383 406 394 411 433 444 438 421 -3,9%Carozo 2.764 2.881 2.774 2.802 2.814 2.803 2.676 2.579 -3,6%Manzana 20.057 20.411 19.849 19.639 19.201 18.921 18.261 17.880 -2,1%Membrillo 55 61 57 57 54 50 51 51 0,0%Pera 19.644 20.702 20.677 20.932 20.950 20.728 20.409 20.017 -1,9%Pepita 39.756 41.174 40.582 40.628 40.205 39.699 38.721 37.948 -2,0%TOTAL 42.520 44.055 43.356 43.430 43.019 42.502 41.397 40.527 -2,1%


Cereza1,3%

Ciruela2,0%

Damasco0,0%

Durazno2,3%

Pelón1,1%

Manzana45,2%

Membrillo0,1%

Pera48,0%

Superficie implantada por especie en %


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Cuadro 8 – Neuquén 2008 - 2015 – FRUTAS DE PEPITA Y CAROZO– Superficie (ha) por especie


2014-2015Cereza 274 259 288 290 261 259 220 223 1,4%Ciruela 314 313 280 266 239 201 179 171 -4,5%Damasco 4 4 4 1 0 4 10 11 10,0%Durazno 130 136 126 120 109 109 98 92 -6,1%Pelón 177 166 168 149 99 96 90 90 0,0%Carozo 898 878 866 826 707 669 597 587 -1,7%Manzana 4.122 4.106 3.964 3.845 3.720 3.635 3.596 3.521 -2,1%Membrillo 1 1 1 1 1 4 4 4 0,0%Pera 2.887 3.017 2.862 2.891 2.828 2.766 2.739 2.674 -2,4%Pepita 7.010 7.124 6.826 6.737 6.549 6.405 6.339 6.199 -2,2%TOTAL 7.908 8.001 7.692 7.563 7.256 7.074 6.936 6.786 -2,2%


ExportacionesCuadro 9 – Patagonia Norte 2015 - FRUTAS DE PEPITA Y CAROZO – Exportaciones (tn)

Frutas Exportaciones certificadas (tn)Peras 301.526Manzanas 97.848Cerezas 1.213Ciruelas 774Duraznos 471Pelón 462Membrillo 29Damasco 1TOTAL 402.324

Fuente: Senasa

Cuadro 10 – Patagonia Norte 2015 – FRUTAS DE PEPITA Y CAROZO – Exportaciones (tn) por país deDestino y Especie

Pais destino Cereza Ciruela Damasco Durazno Pelón Manzana Membrillo Pera TotalBrasil 2 373 0 309 342 23.660 29 112.992 137.707Federación Rusa 0 0 0 0 0 15.512 0 65.761 81.273Estados Unidos 336 8 0 9 12 13.004 0 40.349 53.718Italia 14 0 0 0 0 497 0 21.736 22.247Paraguay 0 239 0 137 90 11.350 0 2.247 14.063Holanda 34 50 0 0 0 3.270 0 9.366 12.720Bolivia 0 37 0 15 0 8.563 0 1.986 10.601Argelia 0 0 0 0 0 5.091 0 4.368 9.459Canadá 19 0 0 1 0 1.323 0 7.155 8.498Perú 0 0 0 0 0 80 0 7.549 7.629Alemania 0 35 0 0 0 1.418 0 5.000 6.453Reino Unido 172 0 0 0 0 2.313 0 2.544 5.029Francia 21 0 0 0 0 825 0 4.119 4.965Emiratos Árabes U. 1 0 0 0 0 960 0 1.487 2.448España 98 0 0 0 0 462 0 1.681 2.241Noruega 0 0 0 0 0 2.050 0 27 2.077México 0 0 0 0 0 0 0 2.071 2.071

Continúa en la página siguiente


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Cuadro 10 (continuación) – Patagonia Norte 2015 – FRUTAS DE PEPITA Y CAROZO – Exportaciones(tn) por país de Destino y Especie

Pais destino Cereza Ciruela Damasco Durazno Pelón Manzana Membrillo Pera TotalDinamarca 0 0 0 0 0 1.357 0 562 1.919Libia 0 0 0 0 0 1.329 0 227 1.556Suecia 0 3 0 0 0 764 0 732 1.499Portugal 3 0 0 0 0 222 0 1.117 1.342Singapur 5 0 0 0 0 37 0 1.030 1.072Hong Kong 499 0 0 0 0 85 0 383 967Colombia 0 0 0 0 0 62 0 890 952Bélgica 3 0 0 0 0 918 0 0 921Bangladesh 0 0 0 0 0 780 0 0 780Indonesia 0 0 0 0 0 0 0 757 757Uruguay 2 29 1 0 18 0 0 677 727Israel 0 0 0 0 0 258 0 411 669Chile 0 0 0 0 0 247 0 408 655Costa Rica 0 0 0 0 0 0 0 567 567Ecuador 0 0 0 0 0 0 0 566 566Grecia 0 0 0 0 0 0 0 527 527Venezuela 0 0 0 0 0 335 0 170 505Arabia Saudita 0 0 0 0 0 106 0 394 500Angola 0 0 0 0 0 42 0 343 385Puerto Rico 0 0 0 0 0 79 0 172 251India 0 0 0 0 0 212 0 0 212Rep. de Irlanda 0 0 0 0 0 85 0 99 184Lituania 0 0 0 0 0 0 0 172 172Qatar 1 0 0 0 0 127 0 43 171Finlandia 0 0 0 0 0 163 0 0 163Guatemala 0 0 0 0 0 0 0 145 145Kuwait 0 0 0 0 0 85 0 45 130Malta 0 0 0 0 0 35 0 90 125El Salvador 0 0 0 0 0 0 0 103 103Benín 0 0 0 0 0 81 0 0 81Honduras 0 0 0 0 0 0 0 80 80Panamá 0 0 0 0 0 0 0 65 65Bulgaria 0 0 0 0 0 0 0 63 63China 0 0 0 0 0 0 0 63 63Polonia 0 0 0 0 0 0 0 61 61Malasia 0 0 0 0 0 0 0 45 45Marruecos 0 0 0 0 0 0 0 41 41Sierra Leona 0 0 0 0 0 19 0 3 22Irlanda del Norte 0 0 0 0 0 21 0 0 21Sudán 0 0 0 0 0 21 0 0 21Croacia 0 0 0 0 0 0 0 20 20Líbano 0 0 0 0 0 0 0 17 17Bahrein 2 0 0 0 0 0 0 0 2Senegal 1 0 0 0 0 0 0 0 1TOTAL 1.213 774 1 471 462 97.848 29 301.526 402.324

Fuente: Senasa


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FRUTAS DE PEPITA

Unidades productivasCuadro 11 – Patagonia Norte 2015 – FRUTAS DE PEPITA – Productores y superficie productiva neta(ha)

FRUTA DE PEPITA Río Negro Neuquén Total Patagonia NorteProductores 1.985 267 2.209Superficie Neta 37.948 6.199 44.147


Superficies declaradasCuadro 12 – Patagonia Norte 2015 – FRUTAS DE PEPITA – Superficie (ha) por rango de edades(años)

ProvinciaSuperficie Implantada por rango de edad (años)

Total Patagonia Norte00-09 10-19 20-29 30-39 40-49 50-59 60 - > 60

Río Negro 6.936 10.805 8.546 6.647 3.206 1.100 708 37.948Neuquén 966 1.891 1.367 1.344 510 71 50 6.199TOTAL 7.902 12.696 9.913 7.991 3.716 1.171 758 44.147


Gráfico 4 – Patagonia Norte 2015 – FRUTAS DE PEPITA - Superficies implantada (ha) por estrato


0

2.000

4.000

6.000

8.000

10.000

12.000

00-09 10-19 20-29 30-39 40-49 50-59 60 - > 60

Superficie implantada (ha)

Río Negro

Neuquén

Hect

área

s

Rango de edad (años)


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Cuadro 13 – Río Negro 2015 – FRUTA DE PEPITA – Superficie (ha) por localidad y especieLocalidad Manzana Membrillo Pera TotalAllen 2.959 2 3.147 6.108General Roca 2.031 9 2.587 4.627Villa Regina 1.879 3 2.361 4.243Cipolletti 1.241 1 1.629 2.871Chichinales 790 5 1.288 2.083Ingeniero Luis A. Huergo 885 4 1.124 2.013General Enrique Godoy 978 1 1.020 1.999Chimpay 975 0 869 1.844Cervantes 789 5 1.037 1.831Mainqué 621 4 943 1.568Campo Grande 642 0 640 1.282Lamarque 713 0 511 1.224Cinco Saltos 487 2 533 1.022Río Colorado 660 7 340 1.007General Fernández Oro 471 0 505 976Coronel Belisle 410 0 384 794Valle Azul 329 4 367 700Luis Beltrán 384 4 215 603Contralmirante Cordero 160 0 181 341Pomona 140 0 108 248Choele Choel 149 0 90 239General Conesa 115 0 90 205Viedma 48 0 21 69Catriel 24 0 27 51TOTAL 17.880 51 20.017 37.948



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Cuadro 14 – Río Negro 2008-2015 – FRUTA DE PEPITA – Superficie (ha) por localidad

Localidad 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015Variación

2014-2015Allen 6.456 6.582 6.545 6.486 6.412 6.272 6.173 6.108 -1,1%Gral. Roca 4.805 4.976 5.045 5.001 4.978 4.837 4.694 4.627 -1,4%Villa Regina 4.209 4.363 4.342 4.351 4.350 4.401 4.291 4.243 -1,1%Cipolletti 3.112 3.237 3.078 3.128 3.064 3.084 2.887 2.871 -0,6%Chichinales 2.077 2.138 2.086 2.091 2.142 2.107 2.135 2.083 -2,4%Ing. Luis Huergo 1.954 2.048 2.102 2.069 2.022 2.041 2.039 2.013 -1,3%Gral. Enrique Godoy 1.912 1.923 1.918 1.948 1.909 1.953 2.108 1.999 -5,2%Chimpay 1.906 1.940 1.909 1.967 1.929 1.912 1.905 1.844 -3,2%Cervantes 1.730 1.880 1.840 1.843 1.893 1.915 1.840 1.831 -0,5%Mainqué 1.539 1.566 1.593 1.624 1.613 1.604 1.591 1.568 -1,4%Campo Grande 555 539 551 480 457 461 436 1.282 194,0%Lamarque 1.354 1.448 1.375 1.433 1.368 1.331 1.260 1.224 -2,9%Cinco Saltos 995 1.094 1.050 1.113 1.104 965 1.021 1.022 0,1%Rio Colorado 1.170 1.198 1.134 1.131 1.125 1.104 1.118 1.007 -9,9%Gral. Fernández Oro 1.109 1.186 1.099 1.085 1.095 1.071 1.002 976 -2,6%Coronel Belisle 1.024 1.024 1.000 1.026 833 809 794 794 0,0%Valle Azul 772 789 790 741 803 782 701 700 -0,1%Luis Beltrán 594 646 616 636 655 652 607 603 -0,7%Contral. Cordero 421 420 405 330 312 309 285 341 19,6%Pomona 374 368 340 336 363 354 276 248 -10,1%Choele Choel 303 309 219 223 218 216 188 239 27,1%Gral. Conesa 236 264 311 326 309 315 274 205 -25,2%Viedma y San Javier 71 116 110 111 128 135 98 69 -29,6%Catriel 47 47 53 32 32 32 15 51 240,0%El Bolsón - 3 3 3 3 3 1 0 -100,0%TOTAL 38.725 40.104 39.514 39.514 39.117 38.665 37.739 37.948 0,6%


Cuadro 15 – Neuquén 2015 – FRUTA DE PEPITA – Superficie (ha) por localidad y especie

Localidad Manzana Membrillo Pera TotalSan Patricio del Chañar 1.545 0 1.108 2.653Centenario 611 0 717 1.328Añelo 498 0 256 754Vista Alegre 340 0 175 515Plottier 227 0 178 405Neuquén 147 0 113 260Senillosa 60 4 112 176Arroyito 93 0 15 108TOTAL 3.521 4 2.674 6.199



Página | 18Fuente: Senasa

Cuadro 16 – Neuquén 2008-2015 – FRUTA DE PEPITA – Superficie (ha) por localidad

Localidad 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015Variación

2013-2014San Patricio del Chañar 3.072 3.090 3.102 3.112 3.050 2.934 2.775 2.653 -4,4%Centenario 1.293 1.337 1.317 1.288 1.244 1.216 1.181 1.328 12,4%Añelo 790 799 756 768 627 635 725 754 4,0%Vista Alegre 581 578 565 559 537 543 515 515 0,0%Plottier 645 635 576 583 577 561 444 405 -8,8%Senillosa y Arroyito 221 236 150 161 202 212 293 284 -3,1%Neuquén 408 448 360 266 312 304 406 260 -36,0%TOTAL 7.010 7.123 6.826 6.737 6.549 6.405 6.339 6.199 -2,2%


ExportacionesCuadro 17 – Patagonia Norte 2006 - 2015 – PERA Y MANZANA – Exportaciones certificadas (tn)

EspeciesExportaciones (tn)

2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015Peras 343.992 407.763 413.949 426.733 363.695 429.626 357.054 407.717 345.835 301.526Manzanas 216.252 265.167 212.623 204.873 154.900 214.426 118.540 151.211 113.544 97.848TOTAL 560.244 672.930 626.572 631.606 518.595 644.052 475.594 558.928 459.379 399.374

Fuente: Senasa

Gráfico 5 – Patagonia Norte 2006 - 2015 – PERA Y MANZANA – Exportaciones anuales (tn)

Fuente: Senasa

Cuadro 18 – Patagonia Norte 2006-2015 – PERA y MANZANA – Exportaciones por país/región dedestino (tn)

País y/o regionesde destino

2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

Brasil 127.502 141.217 135.201 169.214 163.131 201.655 171.077 181.709 175.937 136.652Rusia 93.022 123.846 152.428 123.785 113.207 153.287 115.544 118.435 100.775 81.273América del Norte 44.767 56.675 37.953 41.353 36.789 46.717 37.956 52.323 63.026 63.264Europa 268.552 312.221 269.022 244.770 158.984 186.693 109.907 152.737 129.755 62.316Otros 10.484 11.544 10.585 13.496 14.061 25.451 17.978 25.698 42.527 42.233África 6.927 12.594 14.358 34.446 26.415 23.612 21.227 23.661 20.156 11.565México 8.920 14.832 7.025 4.543 6.008 6.637 1.905 4.365 3.302 2.071TOTAL 560.174 672.929 626.572 631.607 518.595 644.052 475.594 558.928 535.478 399.374

0

50.000

100.000

150.000

200.000

250.000

300.000

350.000

400.000

450.000

2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

Tone

lada

s

Exportaciones anuales (tn) de Peras y Manzana

Peras

Manzanas


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Cuadro 19 – Patagonia Norte 2015 – PERA y MANZANA – Exportaciones (tn) con destino a BrasilEspecies 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015Pera 76.537 86.704 93.764 117.027 121.067 128.186 141.983 136.444 127.547 112.992Manzana 50.964 54.513 41.437 52.187 42.064 73.469 29.094 45.265 48.390 23.660TOTAL 127.501 141.217 135.201 169.214 163.131 201.655 171.077 181.709 175.937 136.652

Fuente: Senasa

Cuadro 20 – Patagonia Norte 2015 – PERA y MANZANA – Exportaciones (tn) con destino a México

Especies 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015Pera 8.654 13.622 6.834 4.480 5.817 6.637 1.905 4.365 3.302 2.071Manzana 267 1.210 191 63 191 0 0 0 0 0TOTAL 8.921 14.832 7.025 4.543 6.008 6.637 1.905 4.365 3.302 2.071

Fuente: Senasa

Cuadro 21 – Patagonia Norte 2015 – PERA y MANZANA – Exportaciones (tn) con destino a EstadosUnidos

Especies 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015Pera 38.408 47.241 32.415 36.491 26.254 37.883 28.436 37.272 43.723 40.349Manzana 1.878 4.298 2.284 2.053 5.918 4.256 4.650 7.325 9.218 13.004TOTAL 40.286 51.539 34.699 38.544 32.172 42.139 33.086 44.597 52.941 53.353

Fuente: Senasa


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MANZANA

Unidades productivasCuadro 22 – Patagonia Norte 2015 – MANZANA – Superficie (ha) y productores

Manzana Río Negro Neuquén Total Patagonia NorteProductores 1.808 246 2.054Superficie Neta 17.880 3.521 21.401


Superficies declaradasCuadro 23 – Patagonia Norte 2015 – MANZANA – Superficie implantada (ha) por rango de edad(años)

ProvinciasRango de edad (años)

Total Patagonia Norte00-09 10-19 20-29 30-39 40-49 50-59 60 - > 60

Río Negro 3.105 4.645 4.070 3.658 1.576 540 286 17.880Neuquén 551 1.006 750 815 301 55 43 3.521TOTAL 3.656 5.651 4.820 4.473 1.877 595 329 21.401


Cuadro 24 – Patagonia Norte 2015 – MANZANA – Superficies implantadas (ha) por variedad

VariedadesRío Negro Neuquén Total Patagonia Norte

Superficie (ha) % Superficie (ha) % Superficie (ha) %Red Delicious 11.155 62,4% 2.070 58,8% 13.225 61,8%Gala 2.537 14,2% 609 17,3% 3.146 14,7%Granny Smith 2.694 15,1% 395 11,2% 3.089 14,4%Cripps Pink 758 4,2% 210 6,0% 968 4,5%Otras Variedades 199 1,1% 45 1,3% 244 1,1%Starkrimson 171 1,0% 45 1,3% 216 1,0%Golden Delicious 123 0,7% 20 0,6% 143 0,7%Rosy Glow A1 92 0,5% 39 1,1% 131 0,6%Fuji/Nagafu 74 0,4% 39 1,1% 113 0,5%Rome Beauty 44 0,2% 26 0,7% 70 0,3%Braeburn 33 0,2% 23 0,7% 56 0,3%TOTAL 17.880 100% 3.521 100% 21.401 100%


Gráfico 6 – Patagonia Norte 2015 – MANZANA – Superficie implantada (%)


Red Delicious61,8%

Gala14,7%Granny Smith

14,4%

Cripps Pink4,5%

Otras Variedades1,1%

Starkrimson1,0%

Superficie < 1%2,4%

Superficie implantada de Manzana (%)


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Cuadro 25 – Patagonia Norte 2008 – 2015 – MANZANA – Superficie implantada (ha) de las cincovariedades con mayor superficieVariedades 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 Variación 2014-2015

Red Delicious 14.625 14.841 14.670 14.309 14.082 13.918 13.484 13.225 -1,9%Gala 3.494 3.505 3.636 3.575 3.441 3.313 3.240 3.146 -2,9%Granny Smith 3.985 3.973 3.796 3.646 3.467 3.380 3.169 3.089 -2,5%Cripps Pink 801 829 864 888 947 932 970 968 -0,2%Starkrimson 314 311 310 274 253 245 223 216 -3,1%


Gráfico 7 – Patagonia Norte 2015 – MANZANA – Variación de la superficie implantada (%) de lascinco variedades con mayor superficie


Cuadro 26 – Patagonia Norte 2015 – MANZANA – Superficie (ha) por rango de edad (años) yvariedad

VariedadesRango de edad (años)

Total00-09 10-19 20-29 30-39 40-49 50-59 60-> 60

Red Delicious 1.913 2.786 3.495 3.401 1.090 335 205 13.225Gala 683 1.830 573 52 8 0 0 3.146Granny Smith 353 366 521 846 648 238 117 3.089Cripps Pink 364 554 45 4 1 0 0 968Otras Variedades 136 45 34 21 4 2 2 244Starkrimson 0 3 16 101 91 3 2 216Golden Delicious 10 25 56 28 14 8 2 143Rosy Glow A1 126 3 2 0 0 0 0 131Fuji/Nagafu 40 29 44 0 0 0 0 113Rome Beauty 7 7 6 19 21 9 1 70Braeburn 24 3 28 1 0 0 0 56TOTAL 3.656 5.651 4.820 4.473 1.877 595 329 21.401


-3,5%

-3,0%

-2,5%

-2,0%

-1,5%

-1,0%

-0,5%

0,0%

Variación en %

Variación 2014-2015

Red Delicious

Gala

Granny Smith

Cripps Pink

Starkrimson


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Cuadro 27 – Patagonia Norte 2015 – MANZANA – RED DELICIOUS – Superficie implantada (ha) porclones

VariedadRío Negro Neuquén Total Patagonia Norte

Superficie (ha) % Superficie (ha) % Superficie (ha) %Red Delicious 3.931 35,2% 347 16,8% 4.278 32,3%Angious 28/Chañar 28 2.325 20,8% 804 38,8% 3.129 23,7%Red Chief/Chañar 90 1.823 16,3% 198 9,6% 2.021 15,3%Atwood34/Chañar34 1.365 12,2% 287 13,9% 1.652 12,5%Top Red 739 6,6% 244 11,8% 983 7,4%Red King Oregon 320 2,9% 168 8,1% 488 3,7%Ital Red 327 2,9% 4 0,2% 331 2,5%Hi Early (R.D) 210 1,9% 0 0,0% 210 1,6%Extra Red 45 0,4% 16 0,8% 61 0,5%Ryan Spur 53 0,5% 1 0,05% 54 0,4%Cooper 8 (RD) 14 0,1% 0 0,00% 14 0,1%Deliciosa Común 3 0,03% 0 0,00% 3 0,02%Red Canadiense 0 0,00% 1 0,05% 1 0,01%TOTAL 11.155 100% 2.070 100% 13.225 100%


Cuadro 28 – Patagonia Norte 2015 – MANZANA – GALA – Superficie implantada (ha) por clones

VariedadRío Negro Neuquén Total Patagonia Norte

Superficie (ha) % Superficie (ha) % Superficie (ha) %Royal Gala 843 33,2% 271 44,5% 1.114 35,4%Galaxy (GALA) 898 35,4% 207 34,0% 1.105 35,1%Brookfield 304 12,0% 71 11,7% 375 11,9%Gala 213 8,4% 31 5,1% 244 7,8%Mondial Gala 127 5,0% 28 4,6% 155 4,9%Imperial Gala 152 6,0% 1 0,2% 153 4,9%TOTAL 2.537 100% 609 100% 3.146 100%


Exportaciones CertificadasCuadro 29 – Patagonia Norte 2015 – MANZANA – Exportaciones (tn) certificadas por país de Destino

Pais destino Río Negro Neuquén Total Patagonia NorteBrasil 12.943 10.717 23.660Federación Rusa 15.473 39 15.512Estados Unidos 11.392 1.612 13.004Paraguay 11.328 22 11.350Bolivia 8.563 0 8.563Argelia 5.091 0 5.091Holanda 3.205 64 3.269Reino Unido 2.008 305 2.313Noruega 2.050 0 2.050Alemania 1.375 43 1.418Dinamarca 1.214 143 1.357Libia 1.329 0 1.329Canadá 1.050 273 1.323Emiratos Árabes Unidos 283 677 960Bélgica 918 0 918Francia 825 0 825Bangladesh 780 0 780Suecia 304 460 764



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Cuadro 29 (continuación) – Patagonia Norte 2015 – MANZANA – Exportaciones (tn) certificadas porpaís de Destino

Pais destino Río Negro Neuquén Total Patagonia NorteItalia 497 0 497España 462 0 462Venezuela 335 0 335Israel 258 0 258Chile 247 0 247Portugal 222 0 222India 212 0 212Finlandia 163 0 163Qatar 42 85 127Arabia Saudita 64 42 106República de Irlanda 85 0 85Hong Kong 85 0 85Kuwait 42 42 84Benín 42 39 81Perú 20 61 81Puerto Rico 0 79 79Colombia 62 0 62Angola 42 0 42Singapur 37 0 37Malta 35 0 35Irlanda del Norte 21 0 21Sudán 21 0 21Sierra Leona 20 0 20TOTAL 83.145 14.703 97.848


MEMBRILLO

Unidades productivasCuadro 30 – Patagonia Norte 2015 – MEMBRILLO – Superficie neta (ha) y productores

Membrillo Río Negro Neuquén Total Patagonia NorteProductores 87 4 91Superficie Neta 51 4 55


Superficies declaradasCuadro 31 – Patagonia Norte 2015 – MEMBRILLO – Superficie (ha) por rango de edad (años)

ProvinciasRango de edad (años) Total Patagonia

Norte00-09 10-19 20-29 30-39 40-49 50-59 60-> 60Río Negro 10 15 12 7 6 0 1 51Neuquén 4 0 0 0 0 0 0 4TOTAL 14 15 12 7 6 0 1 55


Exportaciones CertificadasCuadro 32 – Patagonia Norte 2015 – MEMBRILLO – Exportaciones (tn) certificadas por país dedestino

País destino Río Negro Neuquén Total Patagonia NorteBrasil 29 0 29TOTAL 29 0 29



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PERA

Unidades productivasCuadro 33 – Patagonia Norte 2015 – PERA – Superficie (ha) y productores

Pera Río Negro Neuquén Total Patagonia NorteProductores 1.898 245 2.143Superficie Neta 20.017 2.674 22.691


Superficies declaradasCuadro 34 – Patagonia Norte 2015 – PERA – Superficie (ha) por rango de edad (años)

ProvinciasRango de edad (años) Total Patagonia

Norte00-09 10-19 20-29 30-39 40-49 50-59 60-> 60Río Negro 3.821 6.145 4.464 2.982 1.624 560 421 20.017Neuquén 411 885 617 529 209 16 7 2.674TOTAL 4.232 7.030 5.081 3.511 1.833 576 428 22.691


Cuadro 35 – Patagonia Norte 2015 – PERA – Superficie implantada (ha) por variedad

VariedadesRío Negro Neuquén Total Patagonia Norte

Río Negro % Neuquén % TOTAL %Williams 8.170 40,8% 880 32,9% 9.050 39,9%Packham's Triumph 5.488 27,4% 753 28,2% 6.241 27,5%Beurre D'anjou 2.580 12,9% 486 18,2% 3.066 13,5%Abate Fetel 1.277 6,4% 193 7,2% 1.470 6,5%Red Bartlett 706 3,5% 69 2,6% 775 3,4%Golden Russe 389 1,9% 79 3,0% 468 2,1%Red Sensation 314 1,6% 69 2,6% 383 1,7%Beurre Giffard 339 1,7% 6 0,2% 345 1,5%Beurre Bosc 199 1,0% 42 1,6% 241 1,1%Winter Bartlett 138 0,7% 28 1,0% 166 0,7%Red D'Anjou 130 0,6% 23 0,9% 153 0,7%Forelle 70 0,3% 9 0,3% 79 0,3%Otras Variedades 55 0,3% 11 0,4% 66 0,3%Clapp's Favor 39 0,2% 0 0,0% 39 0,2%Rocha 19 0,1% 14 0,5% 33 0,1%Ercolini 28 0,1% 0 0,0% 28 0,1%Red Clapp 22 0,1% 5 0,2% 27 0,1%Rode Doyenne van Doorn 15 0,1% 0 0,0% 15 0,1%William's Ross 11 0,1% 4 0,1% 15 0,1%Dr. Guyot 13 0,1% 0 0% 13 0,1%Coscia 10 0,05% 0 0% 10 0,04%Conference 5 0,02% 3 0,1% 8 0,04%TOTAL 20.017 100% 2.674 100% 22.691 100%



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Gráfico 8 – Patagonia Norte 2015 – PERA – Superficie implantada (%) por variedad


Cuadro 36 – Patagonia Norte 2008 – 2015 – PERA – Superficie implantada (ha) de las cincovariedades con mayor superficie

Variedad 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015Variación

2014-2015Williams 9.834 10.166 9.929 9.866 9.764 9.545 9.189 9.050 -1,5%Packham's Triumph 5.672 6.043 6.098 6.287 6.320 6.345 6.436 6.241 -3,0%Beurre D'Anjou 2.667 2.847 2.874 2.953 2.978 3.060 3.110 3.066 -1,4%Abate Fetel 1.442 1.554 1.575 1.589 1.580 1.536 1.489 1.470 -1,3%Red Bartlett 1.330 1.346 1.320 1.310 1.296 1.231 1.178 775 -34,2%


Gráfico 9 – Patagonia Norte 2014 – PERA – Superficie implantada (ha) de las cinco variedades conmayor superficie


Williams39,9%

Packham's Triumph27,5%

Beurre D'anjou13,5%

Abate Fetel6,5%

Red Bartlett3,4%

Golden Russe2,1%

Red Sensation1,7%

Beurre Giffard1,5%

Beurre Bosc1,1%

Superficie <1%2,9%

Superficie implantada de Pera (%)

-35%

-30%

-25%

-20%

-15%

-10%

-5%

0%Variedad

Variación en la superficie implantada (%)

Williams

Packham's Triumph

Beurre D'Anjou

Abate Fetel

Red Bartlett


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Cuadro 37 – Patagonia Norte 2015 – PERA – Superficie implantada (ha) por variedad y edad (años)

VariedadesRango de edades de los frutales (años)

Total00-09 10-19 20-29 30-39 40-49 50-59 60-˃60

Williams 671 3.915 1.274 1.636 1.024 275 255 9.050Packham's Triumph 1.487 928 1.560 1.282 624 236 124 6.241Beurre D'anjou 964 727 789 404 109 39 34 3.066Abate Fetel 383 796 274 15 1 1 0 1.470Red Bartlett 48 143 474 69 32 5 4 775Golden Russe 280 151 34 3 0 0 0 468Red Sensation 39 66 266 9 3 0 0 383Beurre Giffard 116 108 77 34 6 2 2 345Beurre Bosc 41 27 149 17 6 0 1 241Winter Bartlett 48 58 10 10 20 13 7 166Red D'Anjou 21 19 110 3 0 0 0 153Forelle 50 13 13 1 1 0 1 79Otras Variedades 22 13 14 10 4 3 0 66Clapp's Favor 4 5 12 14 2 2 0 39Rocha 23 10 0 0 0 0 0 33Ercolini 0 28 0 0 0 0 0 28Red Clapp 3 7 14 2 1 0 0 27Rode Doyenne van Doorn 15 0 0 0 0 0 0 15William's Ross 1 3 9 2 0 0 0 15Dr. Guyot 5 8 0 0 0 0 0 13Coscia 7 3 0 0 0 0 0 10Conference 4 2 2 0 0 0 0 8TOTAL 4.232 7.030 5.081 3.511 1.833 576 428 22.691


Exportaciones CertificadasCuadro 38 – Patagonia Norte 2015 – PERA – Exportaciones (tn) certificadas por país de destino yprovincia de origen

País destino Río Negro Neuquén Total Patagonia NorteBrasil 89.635 23.357 112.992Federación Rusa 65.761 0 65.761Estados Unidos 36.311 4.037 40.349Italia 21.713 23 21.736Holanda 8.883 484 9.366Perú 6.010 1.540 7.549Canadá 5.073 2.082 7.155Alemania 4.656 344 5.000Argelia 4.368 0 4.368Francia 4.119 0 4.119Reino Unido 2.342 201 2.544Paraguay 2.245 3 2.247México 1.776 296 2.071Bolivia 1.986 0 1.986España 1.681 0 1.681Emiratos Árabes Unidos 1.161 326 1.487Portugal 1.011 107 1.117Singapur 1.030 0 1.030Colombia 843 46 890Indonesia 757 0 757Suecia 403 328 732Uruguay 499 177 677


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Cuadro 38 (continuación) – Patagonia Norte 2015 – PERA – Exportaciones (tn) certificadas por paísde destino y provincia de origen

País destino Río Negro Neuquén Total Patagonia NorteCosta Rica 477 90 567Ecuador 456 110 566Dinamarca 562 0 562Grecia 527 0 527Israel 411 0 411Chile 408 0 408Arabia Saudita 394 0 394Hong Kong 383 0 383Angola 262 81 343Libia 227 0 227Puerto Rico 21 151 172Lituania 172 0 172Venezuela 170 0 170Guatemala 127 18 145El Salvador 85 18 103República de Irlanda 99 0 99Malta 90 0 90Honduras 62 18 80Panamá 0 65 65Bulgaria 63 0 63China 63 0 63Polonia 61 0 61Kuwait 45 0 45Malasia 45 0 45Qatar 43 0 43Marruecos 41 0 41Noruega 27 0 27Croacia 20 0 20Líbano 17 0 17Sierra Leona 3 0 3TOTAL 267.623 33.902 301.526



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FRUTA DE CAROZO

Superficies declaradasCuadro 39 – Patagonia Norte 2015 – FRUTAS DE CAROZO – Superficie implantada (ha) por rango deedades (años)

ProvinciaRango de edad (años)

Total Patagonia Norte00-09 10-19 20-29 30-39 40-49 50-59 60-> 60

Río Negro 828 1.304 363 61 16 5 2 2.579Neuquén 157 327 94 9 0 0 0 587TOTAL 985 1.631 457 70 16 5 2 3.166


Cuadro 40 – Patagonia Norte 2015 – FRUTAS DE CAROZO – Superficie implantada (ha) por especie yrango de edad (años)

EspeciesRango de edad (años)

Total Patagonia Norte00-09 10-19 20-29 30-39 40-49 50-59 60->60

Cereza 360 212 27 5 0 2 0 606Ciruela 183 483 224 32 12 3 1 938Damasco 9 5 1 0 0 0 0 15Durazno 272 646 151 22 4 0 1 1.096Pelón 161 285 54 11 0 0 0 511TOTAL 985 1.631 457 70 16 5 2 3.166


Cuadro 41 – Río Negro 2015 – FRUTAS DE CAROZO – Superficie implantada (ha) por especie y rangode edad (años)



Cereza 276 94 7 4 0 2 0 383Ciruela 157 385 180 29 12 3 1 767Damasco 1 2 1 0 0 0 0 4Durazno 257 595 128 19 4 0 1 1.004Pelón 137 228 47 9 0 0 0 421TOTAL 828 1.304 363 61 16 5 2 2.579


Cuadro 42 – Neuquén 2015 – FRUTAS DE CAROZO – Superficie implantada (ha) por especie y rangode edad (años)



Cereza 84 118 20 1 0 0 0 223Ciruela 26 98 44 3 0 0 0 171Damasco 8 3 0 0 0 0 0 11Durazno 15 51 23 3 0 0 0 92Pelón 24 57 7 2 0 0 0 90TOTAL 157 327 94 9 0 0 0 587



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Cuadro 43 – Río Negro 2015 – FRUTAS DE CAROZO – Superficie implantada (ha) por especie ylocalidad

Localidad Cereza Ciruela Damasco Durazno Pelón TOTALChimpay 221 24 0 29 27 301Río Colorado 31 54 1 157 48 291General Roca 25 68 1 120 55 269Allen 35 75 1 58 23 192Chichinales 3 37 0 91 50 181Mainqué 2 70 0 78 26 176Ingeniero Huergo 0 64 1 79 31 175Villa Regina 2 89 0 60 22 173Cervantes 7 35 0 77 16 135Cipolletti 9 41 0 27 30 107Luis Beltrán 4 43 0 44 14 105Lamarque 6 27 0 39 18 90Valle Azul 1 22 0 25 11 59General Enrique Godoy 0 24 0 21 12 57Cinco Saltos 8 33 0 12 3 56Choele Choel 7 12 0 22 14 55General Conesa 8 4 0 26 12 50Campo Grande 7 12 0 4 1 24Pomona 5 4 0 9 5 23Contralmirante Cordero 0 19 0 1 0 20Viedma 2 3 0 13 1 19General Fernández Oro 0 4 0 11 2 17Darwin 0 3 0 1 0 4TOTAL 383 767 4 1.004 421 2.579


Cuadro 44 – Neuquén 2015 – FRUTAS DE CAROZO – Superficie implantada (ha) por especie ylocalidad

Localidad Cereza Ciruela Damasco Durazno Pelón TOTALSan Patricio del Chañar 108 49 4 22 44 227Añelo 8 51 0 30 15 104Centeranio 21 31 0 13 3 68Vista Alegre Norte 41 7 1 5 4 58Senillosa 20 7 6 3 4 40Neuquén 13 7 0 8 11 39Plottier 5 17 0 3 3 28Arroyito 2 2 0 8 6 18Vista Alegre Sur 5 0 0 0 0 5Picún Leufú 0 0 0 0 0 0TOTAL 223 171 11 92 90 587



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Fuente: Funbapa – Senasa

Exportaciones certificadasCuadro 45 – Patagonia Norte 2006 - 2015 – FRUTAS DE CAROZO – Exportaciones certificadas (tn)todo destino

Especies 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015Cerezas 974 852 971 791 1.553 1.535 1.427 1.014 1.831 1.213Ciruelas 4.500 4.958 5.191 2.421 3.061 3.648 1.942 1.982 803 774Damascos 2 0 0 83 24 0 0 0 0 1Duraznos 2.612 2.917 2.590 1.362 1.566 1.609 515 904 878 471Pelones 1.304 1.667 2.092 1.013 1.694 1.575 756 823 638 462TOTAL 9.392 10.394 10.844 5.670 7.898 8.367 4.640 4.723 4.150 2.921

Cuadro 46 – Patagonia Norte 2006 - 2015 – FRUTAS DE CAROZO – Exportaciones certificadas (tn)con destino a Europa

Especies 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015Cereza 0 0 0 0 0 0 0 0 145 345Ciruela 2.298 2.038 2.306 697 684 980 473 455 121 88Pelon 380 656 861 432 186 59 84 0 0 0Durazno 260 271 167 265 94 0 7 0 0 0TOTAL 2.938 2.965 3.334 1.394 964 1.039 564 455 266 433

Fuente: Funbapa – Senasa

CEREZA

Unidades productivasCuadro 47 – Patagonia Norte 2015 – CEREZA – Superficie (ha) y productores

Cereza Río Negro Neuquén Total Patagonia NorteProductores 162 49 211Superficie Neta 383 223 606


Superficies declaradasCuadro 48 – Patagonia Norte 2015 – CEREZA – Superficie implantada (ha) por variedad y edad(años)

VariedadRango de edad (años) Total Patagonia

Norte00-09 10-19 20-29 30-39 40-49 50-59 60 - > 60Lapins 57 67 5 2 0 0 0 131Bing 62 33 8 2 0 0 0 105Sweet Heart 67 27 3 0 0 0 0 97Otras Variedades 43 44 5 1 0 2 0 95Santina 53 8 0 0 0 0 0 61Royal Down 38 0 0 0 0 0 0 38New Star 2 14 3 0 0 0 0 19Stella 9 7 2 0 0 0 0 18Brooks 14 4 0 0 0 0 0 18Van 8 2 1 0 0 0 0 11Chelan 7 1 0 0 0 0 0 8Summit 0 5 0 0 0 0 0 5TOTAL 360 212 27 5 0 2 0 606



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Cuadro 49 – Río Negro 2015 – CEREZA – Superficie implantada (ha) por variedad y edad (años)


Norte00-09 10-19 20-29 30-39 40-49 50-59 60->60Otras Variedades 39 31 4 1 0 0 0 75Bing 48 12 3 2 0 0 0 65Lapins 40 21 0 1 0 0 0 62Sweet Heart 40 10 0 0 0 0 0 50Santina 41 6 0 0 0 0 0 47Royal Down 35 0 0 0 0 0 0 35Brooks 12 1 0 0 0 0 0 13Stella 9 3 0 0 0 0 0 12New Star 1 7 0 0 0 0 0 8Van 6 1 0 0 0 0 0 7Chelan 7 0 0 0 0 0 0 7Summit 0 2 0 0 0 0 0 2TOTAL 278 94 7 4 0 0 0 383


Cuadro 50 – Neuquén 2015 – CEREZA – Superficie implantada (ha) por variedad y edad (años)


Norte00-09 10-19 20-29 30-39 40-49 50-59 60->60Lapins 17 46 5 1 0 0 0 69Sweet Heart 27 17 3 0 0 0 0 47Bing 14 21 5 0 0 0 0 40Otras Variedades 4 13 1 0 0 2 0 20Santina 12 2 0 0 0 0 0 14New Star 1 7 3 0 0 0 0 11Stella 0 4 2 0 0 0 0 6Brooks 2 3 0 0 0 0 0 5Van 2 1 1 0 0 0 0 4Royal Down 3 0 0 0 0 0 0 3Summit 0 3 0 0 0 0 0 3Chelan 0 1 0 0 0 0 0 1TOTAL 82 118 20 1 0 2 0 223


Exportaciones CertificadasCuadro 51 – Patagonia Norte 2015 – CEREZA – Exportaciones certificadas (tn) por país de destino yprovincia de origen

País destino Río Negro Neuquén TotalHong Kong 254 245 499Estados Unidos 278 58 336Reino Unido 170 2 172España 90 8 98Holanda 32 2 34Francia 17 4 21Canadá 16 3 19Italia 13 1 14Singapur 5 0 5Bélgica 3 0 3Portugal 3 0 3Brasil 2 0 2Uruguay 0 2 2



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Cuadro 51 (continuación) – Patagonia Norte 2015 – CEREZA – Exportaciones certificadas (tn) porpaís de destino y provincia de origen

País destino Río Negro Neuquén TotalBahrein 0 2 2Emiratos Árabes Unidos 0 1 1Qatar 1 0 1Senegal 0 1 1TOTAL 884 329 1.213


CIRUELA

Unidades productivasCuadro 52 – Patagonia Norte 2015 – CIRUELA – Superficie (ha) y productores

Ciruela Río Negro Neuquén Total Patagonia NorteProductores 512 71 583Superficie Neta 767 171 938


Superficies declaradasCuadro 53 – Patagonia Norte 2015 – CIRUELA – Superficie implantada (ha) por variedad y edad(años)


Norte00-09 10-19 20-29 30-39 40-49 50-59 60->60Larry Ann 35 141 50 1 0 0 0 227Otras variedades 31 99 51 14 5 1 1 202President 60 22 16 10 4 2 0 114Angeleno 24 44 17 1 0 0 0 86Blackamber 14 27 9 0 0 0 0 50Linda Rosa 0 20 17 2 2 0 0 41Roy Sun 1 18 15 2 0 0 0 36Songold 5 26 2 0 0 0 0 33Royal Diamond 3 10 12 1 0 0 0 26Fortune 2 18 4 0 0 0 0 24Friar 0 13 8 1 1 0 0 23Autumn Giant 1 11 9 0 0 0 0 21Royal Zee 7 6 1 0 0 0 0 14Howard Sun 0 11 3 0 0 0 0 14Betty Ann 0 10 1 0 0 0 0 11Laroda 0 4 5 0 0 0 0 9Autumn Pride 0 3 4 0 0 0 0 7TOTAL 183 483 224 32 12 3 1 938



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Cuadro 54 – Río Negro 2015 – CIRUELA – Superficie implantada (ha) por variedad y edad (años)


Norte00-09 10-19 20-29 30-39 40-49 50-59 60->60Larry Ann 28 114 37 0 0 0 0 179Otras variedades 26 79 46 14 5 1 1 172President 54 18 12 8 4 2 0 98Angeleno 22 30 12 1 0 0 0 65Blachkamber 13 26 8 0 0 0 0 47Linda Rosa 0 19 16 2 2 0 0 39Roy Sun 1 15 11 2 0 0 0 29Songold 4 15 1 0 0 0 0 20Friar 0 12 7 1 1 0 0 21Fortune 1 16 4 0 0 0 0 21Royal Diamond 0 6 9 1 0 0 0 16Autumn Giant 1 9 6 0 0 0 0 16Howard Sun 0 10 3 0 0 0 0 13Royal Zee 6 5 1 0 0 0 0 12Betty Ann 0 6 1 0 0 0 0 7Laroda 0 4 3 0 0 0 0 7Autumn Pride 0 2 3 0 0 0 0 5TOTAL 156 386 180 29 12 3 1 767


Cuadro 55 – Neuquén 2015 – CIRUELA – Superficie implantada (ha) por variedad y edad (años)


Norte00-09 10-19 20-29 30-39 40-49 50-59 60->60Larry Ann 7 27 15 1 0 0 0 50Otras variedades 5 18 5 0 0 0 0 28Angeleno 2 14 5 0 0 0 0 21President 6 4 4 2 0 0 0 16Songold 1 11 1 0 0 0 0 13Royal Diamond 3 4 3 0 0 0 0 10Roy Sun 0 3 4 0 0 0 0 7Autumn Giant 0 2 3 0 0 0 0 5Betty Ann 0 4 0 0 0 0 0 4Fortune 1 2 0 0 0 0 0 3Blackamber 1 1 1 0 0 0 0 3Linda Rosa 0 1 1 0 0 0 0 2Friar 0 1 1 0 0 0 0 2Autumn Pride 0 1 1 0 0 0 0 2Royal Zee 1 1 0 0 0 0 0 2Laroda 0 0 2 0 0 0 0 2Howard Sun 0 1 0 0 0 0 0 1TOTAL 27 95 46 3 0 0 0 171



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Exportaciones CertificadasCuadro 56 – Patagonia Norte 2015 – CIRUELA – Exportaciones certificadas (tn) por país de destino yprovincia de origen

País destino Río Negro Neuquén TotalBrasil 259 114 373Paraguay 239 0 239Holanda 0 50 50Bolivia 37 0 37Alemania 0 35 35Uruguay 26 3 29Estados Unidos 0 8 8Suecia 0 3 3TOTAL 561 213 774


DAMASCO

Unidades productivasCuadro 57 – Patagonia Norte 2015 – DAMASCO – Superficie (ha) y productores

Damasco Río Negro Neuquén Total Patagonia NorteProductores 29 5 34Superficie Neta 4 11 15


Superficies declaradasCuadro 58 – Patagonia Norte 2015 – DAMASCO - Superficie (ha) de variedades implantadas

Damasco Río Negro Neuquén Total Patagonia NorteOtras Variedades 4 9 13Royal 1 0 1Castel Brite 0 1 1TOTAL 5 10 15


Cuadro 59 – Patagonia Norte 2015 – DAMASCO – Superficie implantada (ha) por variedad y edad(años)


Norte00-09 10-19 20-29 30-39 40-49 50-59 60->60Otras Variedades 8 4 1 0 0 0 0 13Castel Brite 0 1 0 0 0 0 0 1Modesto 0 0 0 0 0 0 0 0Royal 1 0 0 0 0 0 0 1TOTAL 9 5 1 0 0 0 0 15


Exportaciones certificadasCuadro 60 – Patagonia Norte 2015 – DAMASCO – Exportaciones certificadas (tn) por país de destinoy provincia de origen

País destino Neuquén TotalUruguay 1 1TOTAL 1 1



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DURAZNO

Unidades productivasCuadro 61 – Patagonia Norte 2015 – DURAZNO – Superficie (ha) y productores

Durazno Río Negro Neuquén Total Patagonia Norte

Productores 490 57 547

Superficie Neta 1.004 92 1.096Fuente: Renspa - Senasa

Superficies declaradasCuadro 62 – Patagonia Norte 2015 – DURAZNO - Variedades implantadas por superficie (ha) yprovincia

Durazno Río Negro Neuquén Total Patagonia NorteOtras Variedades 306 9 315O'Henry 160 29 189Pavia Amarillo 97 20 117Elegant Lady 74 6 80Fairtime 48 0 48María Bianca 45 3 48Rich Lady 37 6 4385 GD 20 34 6 40September SN 30 3 33Zee Lady 28 4 32Late Dwarf Peach 26 3 29Royal Glory 26 0 26Tra Zee 24 1 25Summer Set 18 0 18Sweet September 17 0 17Red Top 14 0 14Cristalino 10 2 12June Gold 10 0 10TOTAL 1.004 92 1.096



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Cuadro 63 – Patagonia Norte 2015 – DURAZNO – Superficie implantada (ha) por variedad y edad(años)

VariedadRango de edad (años)


Otras Variedades 91 160 50 11 2 0 1 315O'Henry 23 113 49 4 0 0 0 189Pavia Amarillo 42 58 12 3 2 0 0 117Elegant Lady 13 48 18 1 0 0 0 80Fairtime 0 38 9 1 0 0 0 48María Bianca 16 31 1 0 0 0 0 48Rich Lady 25 17 1 0 0 0 0 4385 GD 20 1 37 2 0 0 0 0 40September SN 8 25 0 0 0 0 0 33Zee Lady 15 16 1 0 0 0 0 32Late Dwarf Peach 2 25 2 0 0 0 0 29Royal Glory 14 12 0 0 0 0 0 26Tra Zee 2 23 0 0 0 0 0 25Summer Set 6 12 0 0 0 0 0 18Sweet September 7 10 0 0 0 0 0 17Red Top 2 11 0 1 0 0 0 14Cristalino 3 6 3 0 0 0 0 12June Gold 2 4 3 1 0 0 0 10TOTAL 272 646 151 22 4 0 1 1.096


Exportaciones CertificadasCuadro 64 – Patagonia Norte 2015 – DURAZNO – Exportaciones certificadas (tn) por país de destinoy provincia de origen

País destino Río Negro Neuquén TotalBrasil 207 102 309Paraguay 137 0 137Bolivia 15 0 15Estados Unidos 0 9 9Canadá 0 1 1TOTAL 359 112 471


PELÓN

Unidades productivasCuadro 65 – Patagonia Norte 2015 – PELÓN – Superficie (ha) y productores

Pelón Río Negro Neuquén Total Patagonia NorteProductores 293 34 326Superficie Neta 421 90 511



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Superficies declaradasCuadro 66 – Patagonia Norte 2015 – PELÓN - Variedades implantadas por superficie (ha) yprovincia

Pelón Río Negro Neuquén Total Patagonia NorteOtras Variedades 120 19 139Caldesi 2000 62 11 73Arctic Snow 45 3 48Fairlane 20 8 28Flamekist 20 6 26Early Sungra 21 5 26Venus 21 4 25Late Legrand 17 3 20August Red 13 6 19Fantasía 15 1 16Néctar Rojo 14 1 15Aniversario 8 4 12Caldesi 2010 10 2 12Big Top 8 3 11Artic Jay 6 3 9Red Diamond 3 6 9Zee Glo 8 1 9Lar Delicious 6 2 8September GR 4 2 6TOTAL 421 90 511


Cuadro 67 – Patagonia Norte 2015 – PELÓN – Superficie implantada (ha) por variedad y edad (años)


Norte00-09 10-19 20-29 30-39 40-49 50-59 60->60Otras Variedades 41 74 20 4 0 0 0 139Caldesi 2000 29 41 3 0 0 0 0 73Arctic Snow 15 33 0 0 0 0 0 48Fairlane 2 18 8 0 0 0 0 28Flamekist 5 19 1 1 0 0 0 26Early Sungra 8 11 5 2 0 0 0 26Venus 7 18 0 0 0 0 0 25Late Legrand 1 9 6 4 0 0 0 20August Red 6 13 0 0 0 0 0 19Fantasía 3 11 2 0 0 0 0 16Néctar Rojo 3 8 4 0 0 0 0 15Aniversario 6 5 1 0 0 0 0 12Caldesi 2010 5 6 1 0 0 0 0 12Big Top 11 0 0 0 0 0 0 11Artic Jay 8 1 0 0 0 0 0 9Red Diamond 4 5 0 0 0 0 0 9Zee Glo 6 3 0 0 0 0 0 9Lar Delicious 0 5 3 0 0 0 0 8September GR 1 5 0 0 0 0 0 6TOTAL 161 285 54 11 0 0 0 511



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Exportaciones CertificadasCuadro 68 – Patagonia Norte 2015 – PELÓN – Exportaciones certificadas (tn) por país de destino yprovincia de origen

País destino Río Negro Neuquén Total Patagonia NorteBrasil 70 272 342Paraguay 90 0 90Uruguay 0 18 18Estados Unidos 12 0 12TOTAL 172 290 462



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EMPAQUES Y FRIGORÍFICOSCuadro 69 – Patagonia Norte 2015 – Infraestructura de frío y empaque para frutas habilitada porSENASA

Localidad FrigoríficosEmpaques (Mercado Interno y Exportación)

Resolución 48/1998Villa Regina 49 63General Roca 30 26Allen 25 23Río Colorado 2 22Chichinales 13 15Cipolletti 15 13General Enrique Godoy 10 12Lamarque 6 11Luis Beltrán 6 10Ingeniero Huergo 9 8Cervantes 3 8Cinco Saltos 7 7General Fernández Oro 6 7General Conesa 1 6Chimpay 4 5Mainqué 4 5Viedma 0 5Contralmirante Cordero 3 4Campo Grande 3 4Valle Azul 2 2El Bolsón 2 2Contralmirante Guerrico 2 1San Antonio Este 2 1Pomona 1 1Choele Choel 0 0TOTAL RÍO NEGRO 205 261Centenario 9 5San Patricio del Chañar 5 4Neuquén 3 3Vista Alegre 3 3Plottier 2 2Añelo 0 0TOTAL NEUQUÉN 22 17TOTAL PATAGONIA NORTE 227 278

Fuente: Senasa


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VIVEROSEl Programa Nacional de Sanidad de Material de Propagación, Micropropagación y/o MultiplicaciónVegetal realiza la fiscalización fitosanitaria de la producción del material vegetal de propagación ymultiplicación en viveros de acuerdo a las normas establecidas por la Convención Internacional deProtección Fitosanitaria, de la cual Argentina es parte signataria. Estas acciones son normadas porla Disposición Senasa Nº 4/2013.

Este programa crea el Registro Nacional Fitosanitario de Operadores de Material de Propagación,Micropropagación y/o Multiplicación Vegetal (RENFO) e instaura la figura del responsable técnico yel uso de guía de sanidad para el tránsito de plantas y sus partes en todo el territorio nacional.

Cuadro 70 – Patagonia Norte 2009-2015 – Viveros inscriptos por localidad

Localidad 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015San Carlos de Bariloche 1 7 5 7 5 5 5Cipolletti 2 2 4 3 2 5 5El Bolsón 0 2 4 4 5 4 5Villa Regina 3 3 4 3 4 4 5General Roca 1 1 1 1 3 4 5Allen 1 4 4 5 5 3 4Cinco Saltos 0 1 1 1 1 2 3General Fernández Oro 0 0 0 1 1 3 2General Enrique Godoy 1 1 1 2 2 2 2Chimpay 0 0 0 0 0 0 2Villa Manzano 1 1 1 1 1 1 2Cervantes 1 2 2 2 1 3 1Viedma 0 3 3 3 1 1 1Choele Choel 0 0 0 0 0 0 1Coronel Belisle 1 1 1 1 1 1 1Contralmirante Cordero 1 1 0 0 1 1 1TOTAL RÍO NEGRO 15 31 34 36 35 41 45Neuquén 0 2 2 1 3 7 13Plottier 2 4 3 4 3 6 7Centenario 0 0 0 0 0 0 2San Martín de los Andes 0 0 1 0 0 0 2Junín de los Andes 0 1 0 1 1 1 1San Patricio del Chañar 2 1 2 1 1 0 1Añelo 0 1 0 1 1 1 0TOTAL NEUQUÉN 4 9 8 8 9 16 26TOTAL PATAGONIA NORTE 19 40 42 44 44 57 71

Fuente: Renfo - Senasa

Cuadro 71 – Patagonia Norte 2015 - Categorización de Viveros según el ORIGEN de la producciónCategorización según origen de producción CantidadViveros Productores en Río Negro 17Viveros Productores en Neuquén 7Viveros Mayoristas/Minoristas en Río Negro 28Viveros Mayoristas/Minoristas en Neuquén 19TOTAL VIVEROS 71



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Cuadro 72 – Patagonia Norte 2015 - Categorización de Viveros según el DESTINO de la producciónCategorización según destino de producción CantidadMercado interno 64Exportación 4Uso propio 3TOTAL 71


Cuadro 73 – Patagonia Norte 2015 - Categorización de Viveros según el TIPO de material depropagaciónTipo de actividad (según el

material Vegetal declarado)Tipo de plantas

Total deviveros

Manipulación de plantas concaracterísticas forestales

Álamos, eucaliptos, pinos, ciprés, entre otros 49

Manipulación de plantashortícolas aromáticas

Achicoria, ajo, albahaca, berenjena, tomate, lechuga,orégano, lavanda, romero, entre otros

48

Manipulación de frutales depepita

Manzanos, perales, membrilleros 45

Manipulación de plantasornamentales forestales

Abedul, abeto, ginkgo, aromo, cedro, entre otros 27

Manipulación de otrosfrutales

Arándanos, frambuesa, nísperos, casís, morera, entreotros

29

Manipulación de frutalescítricos

Limonero, mandarino, pomelo, naranjo 14

Manipulación de plantasornamentales / florales

Plantas arbustivas, helechos, plantas epífitas/orquídeas,plantas herbáceas anuales / florales de hoja decorativas,

gramíneas, céspedes, acuáticas, entre otras.8

Manipulación de plantas concaracterísticas industriales

Lúpulo, Aloe, Olivos, Té, Yerba, entre otras 5

Producción de plantines defrutilla

Frutilla 3



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PROGRAMAS FITOSANITARIOS

Programa Nacional de Supresión de CarpocapsaEn el marco del Programa Nacional de Supresión de Carpocapsa (Cydia pomonella), el Senasaejecuta actividades de fiscalización en establecimientos de productores de fruta de pepita, mediantela realización del labrado de actas de constatación correspondientes en pos de la supresión de estaplaga.

Asimismo, desarrolla tareas de supervisión sobre las actividades llevadas a cabo por parte de losmonitoreadores de campo, que realizan reportes de daño a cosecha de fruta de pepita con destino aplantas de empaques y frigoríficos, según lo establecido en los distintos planes (protocolos) detrabajo para la exportación. Estas acciones se dan en el marco de la Resolución Senasa N°28/2005 ysu modificatoria Resolución Senasa N°648/2005.

Gráfico 10 – Patagonia Norte 2015 – Evolución de Superficie Neta de Pepita y tratamiento de TCS

Fuente: Senasa

Programa Nacional de Control y Erradicación de la Mosca de los FrutosEl Programa Nacional de Control y Erradicación de Mosca de los Frutos Región Patagónica(PROCEM) es implementado desde 1996 por la Fundación Barrera Zoofitosanitaria Patagónica(Funbapa).

El objetivo actual del Programa es mantener el estatus de Área Libre de Mosca de los Frutosobtenido en el año 2005, y reconocido hasta el momento por los Estados Unidos, para toda laPatagonia, a fin de que este logro se transforme en beneficios comerciales para el sector productivoy poder extender dicho reconocimiento a otros mercados restrictivos para la plaga.

49.654 50.990 51.373 47.766 48.297 47.408 47.365 46.754 46.049 46.104

12.500

19.600

26.000

37.30041.000

33.00028.807

31.24433.557

26.395

0

10000

20000

30000

40000

50000

2005

/200

6

2006

/200

7

2007

/200

8

2008

/200

9

2009

/201

0

2010

/201

1

2011

/201

2

2012

/201

3

2013

/201

4

2014

/201

5

SuperficieNeta Pepita

SuperficieTCS

Hec

táre

as

Temporada

Evolución de la Técnica de Confusión Sexual (TCS)


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El 16 de Marzo del 2015, se detectaron dos ejemplares de Mosca del Mediterráneo, motivo por elcual se implementó un Plan de Emergencia Fitosanitaria en Villa Regina, Rio Negro, normado pormedio de la Resolución Senasa Nº 98 /2015. De esta manera el componente de Fiscalización ycontroles de ruta fue ejecutado por profesionales del Centro Regional Patagonia Norte y lasoperaciones de campo por técnicos y profesionales de Funbapa.

Al confirmarse la detección, como primera medida, se estableció un área regulada de 7,2 km deradio con epicentro en el sitio de hallazgo abarcando una superficie de 16.277 ha. Se instalaronpuestos fijos y móviles para el control de ingreso y egreso de fruta del área regulada, se notificó alos establecimientos de empaque situados dentro del radio de dicho área y se intensificó la red detrampeo. Además se ubicó un puesto fijo en el Resguardo Fitosanitario donde se realizaron tareasde precintado y control de documentación.

La duración de este tipo de planes de Emergencia Fitosanitaria está delimitada por los ciclosteóricos de vida del insecto, tomando la acumulación de temperatura por encima de un determinadoumbral diario. Teniendo en cuenta que el ciclo se cumplió el 22 noviembre del 2015, se dio porconcluida la Emergencia por medio de la Resolución Senasa Nº 604/2015.

Cuadro 74 - Patagonia Norte 2015 – PROCEM – Indicadores operacionales

Superficie bajo monitoreo (ha) 205.291

TrampeoUrbanas 1.099Rurales 1.146TOTAL N° trampas en operación 2.245

Muestras colectadas

En hospederos (kg) 1.871En introductores (kg) 2.840TOTAL MUESTRAS (kg) 4.711Cantidad 10.972N° frutos 55.184

Control preventivo TIE (Técnica del InsectoEstéril)

Pupas liberadas (en millones) 720Superficie bajo liberación (ha) 14.835

Control químico preventivo cultural Cebo asperjado (l) 18.615Fuente: Procem - Senasa

Cuadro 75 - Patagonia Norte 2009-2014 – PROCEM – Indicadores operacionalesAño 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

Trampeo

Superficie bajomonitoreo (ha)

151.625 156.300 205.591 205.591 205.591 205.591 205.291

N° trampasen operación

TOTAL 1.868 2.055 2.483 2.307 2.302 2.258 2.245

MuestreoMuestrascolectadas

kg 4.593 7.487 8.793 8.640 5.901 5.637 4.711Cantidad 8.674 14.139 19.868 19.782 14.379 13.221 10.972N° frutos 70.443 113.112 124.153 101.962 72.160 60.590 55.184

Control preventivoTIE (Técnica delInsecto Estéril)

Pupas liberadas (enmillones)

681 717 744 762 705 717 720

Superficie bajoliberación (ha)

13.294 13.750 14.835 15.000 15.000 15.000 14.835

Control químicopreventivo cultural

Cebo asperjado (l) 148.492 123.240 147.280 21.511 19.650 12.559 18.615

Fuente: Procem - Senasa


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Programa Nacional de Prevención y Erradicación de Lobesia botranaEl Programa Nacional de Prevención y Erradicación de la Lobesia botrana o Polilla de la Vid fuecreado en 2010 con el objetivo de adoptar medidas pertinentes para lograr efectivizar el controloficial de la plaga, y realizar todas las acciones sanitarias y técnico-administrativas que coadyuvenal control de la misma. Esta plaga ocasiona mermas en la producción por destrucción y pérdida decalidad de los frutos, tanto en uva de mesa como en la de vinificar.

Se implementó un sistema de vigilancia y monitoreo que en un primer momento determinó que en laRegión Patagónica no hay presencia de Lobesia botrana, con lo cual es considerada área libre. Paramantener este estatus, se implementan sistemas de vigilancia y monitoreo, y controles en losPuestos de Inspección Zoofitosanitarios instalados al ingreso de la región sobre productoshospederos, material de propagación, maquinarias y otros implementos que puedan vehiculizar laplaga.

Cuadro 76 – Patagonia Norte 2015 – POLILLA DE LA VID – Distribución de trampas por provincia ysuperficie (ha) monitoreada

Provincia Cantidad de trampas Superficie bajo monitoreo (ha)Río Negro 366 1.987Neuquén 262 1.710TOTAL 628 3.697

Fuente: Senasa

Programas de Sanidad ForestalEl Programa Nacional de Sanidad Silvoagrícola se divide en planes, subprogramas y acciones cuyameta es mejorar la calidad y sanidad forestal. El Plan binacional de contingencia tiene a su cargo elcontrol biológico de la Avispa Barrenadora de los Pinos (Sirex noctilio) en la región AndinoPatagónica. El objetivo es la supresión de los brotes de Sirex en las plantaciones de pino enNeuquén, Río Negro y Chubut, y evitar la posibilidad de su diseminación natural hacia nuevas áreasde Argentina y Chile.

Entre las actividades del Plan figura la multiplicación de Delademus siridicola, la identificación delugares a inocular, la instalación de parcelas cebo, la inoculación de árboles, la evaluación deestablecimiento del nematodo y del parasitismo de las hembras de Sirex noctilio, recolección ycuarentena de Megarhyssa nortoni y Rhyssa persuasoria, traslado y liberación de Megarhyssanortoni y Rhyssa persuasoria.

El Programa de Control de la Avispa barrenadora de los pinos facilita obtener productos forestaleslibres de daño y aptos para la exportación a mercados restrictivos, permite mantener lasplantaciones de coníferas libres de la plaga y reducir la incidencia de la plaga en las áreas afectadasa niveles inferiores al umbral de daño económico.

Juntamente con otras entidades nacionales y provinciales, se planifican y ejecutan actividadestendientes a organizar una amplia red de monitoreo e introducir biocontroladores y un sistema dedifusión y capacitación a técnicos y productores del sector forestal sobre las prácticas que asegurenla disminución de la incidencia de la plaga.


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Cuadro 77 – Patagonia Norte 2015 – PRODUCCIÓN FORESTAL – Inoculaciones realizadas por laprovincia de Neuquén, Senasa y el sector privado

Inoculación ÁrbolesDosis

AplicadasMes de

Inoculación

Neuquén

Departamento ChosMalal

Bosques comunales Andacollo 204 60 Octubre

Departamento Aluminé

Estancia Los Cachorros 37 10 OctubreParaje Poi Pucón 100 17 OctubreComunidad Mapuche Catalán 57 14 OctubreComunidad Mapuche Currumil 54 15 OctubreComunidad Mapuche Puel 71 18 OctubreEstancia San Juan de Quillen 40 10 OctubreCoyahue Pulmari 54 9 OctubreEstancia Bey Malek 12 5 OctubreEstancia Quila Chanquil 40 10 OctubreCORFONE 182 32 Octubre

Departamento Huiliches

Estancia San Pedro 91 20 OctubreComunidad Mapuche Aucapán 24 56 OctubreComunidad MapucheChiquilihuin

10 6 Octubre

RíoNegro

Departamento Bariloche Arroyo del Medio 137 50 Noviembre

Fuente: Senasa

Centros de Aplicación de Tratamientos a Embalajes de Madera y Maderas deSoporte y/o Acomodación (CATEM)El Senasa realiza la fiscalización del cumplimiento de la Norma Internacional sobre MedidasFitosanitarias (NIMF) Nº 15, la cual reglamenta los embalajes de madera utilizados en el comercioexterior, y describe las medidas fitosanitarias para reducir el riesgo de introducción y diseminaciónde plagas y enfermedades forestales en los países.

De esta manera, el Servicio realiza la fiscalización a los Centros de Aplicación de Tratamientos aEmbalajes de Madera y Maderas de Soporte y/o Acomodación (CATEM), verifica que dichosembalajes de madera y las maderas de acomodación y soporte, cualquiera sea el medio detransporte comercial, se encuentren libres de corteza e insectos, sean declarados por el importadorante el Organismo Sanitario y ante la Dirección General de Aduanas, y si hubiera una detección decorteza y/o plagas realiza el correspondiente tratamiento fitosanitario.

A partir de estas acciones se recopila la información que se detalla a continuación:


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Cuadro 78 – Patagonia Norte 2010-2015 – CATEM por localidadLocalidad 2010 2011 2012 2013 2014 2015General Roca 4 3 3 5 6 7General Enrique Godoy 3 3 3 3 3 3Villa Regina 4 3 3 2 3 3Allen 2 2 2 2 2 1Lamarque 2 2 2 2 2 1Cipolletti 1 1 2 2 1 1Chichinales 1 1 1 1 1 1General Conesa 1 1 1 0 1 1Viedma 1 1 1 1 1 1Luis Beltrán 0 0 0 1 1 1Cinco Saltos 1 1 0 1 1 1General Fernández Oro 0 0 1 0 0 0TOTAL RÍO NEGRO 20 18 19 20 22 21Neuquén 1 1 1 1 1 1TOTAL NEUQUÉN 1 1 1 1 1 1TOTAL PATAGONIA NORTE 21 19 20 21 23 22

Fuente: Registro Nacional de CATEM – Senasa


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VITIVINICULTURA

Unidades productivasCuadro 79 – Patagonia Norte 2000, 2011, 2013, 2014, 2015 – Cantidad de viñedos

Provincia 2000 2011 2013 2014 2015Variación

2014 - 2015Río Negro 364 269 225 268 267 -0,4%Neuquén 17 68 72 89 90 1,1%TOTAL 381 337 297 357 357 0%

Fuente: Registro Nacional de Viñedos – INV – Elaboración Senasa

Superficies declaradasCuadro 80 – Patagonia Norte 2000, 2011, 2013, 2014, 2015 – Superficies declaradas (ha) de uva

Provincia 2000 2011 2013 2014 2015Variación

2014 - 2015Río Negro 2.544 1.734 1.987 1674 1.659 -0,9%Neuquén 180 1.656 1.710 1762 1.751 -0,6%TOTAL 2.724 3.390 3.697 3436 3.410 -0,8%


Cuadro 81 – Patagonia Norte 2015 - Cantidad de viñedos y superficies declaradas (ha) por estrato

Estratos (ha)Cantidad de viñedos Superficie neta (ha)

Río Negro NeuquénTotal Patagonia

NorteRío Negro Neuquén

Total PatagoniaNorte

00-01 42 21 63 26 13 3902-05 117 23 140 305 49 35405-10 48 7 55 327 53 38011-15 25 8 33 304 109 41316-25 20 4 24 427 82 50926-50 15 11 26 213 327 540>50 1 15 16 57 1.118 1.175TOTAL 268 89 357 1.659 1.751 3.410


Cuadro 82 – Patagonia Norte 2015 – Superficies netas (ha) declaradas de uva por rangos de edades

ProvinciaRangos de edad (años)

Total00-03 04-08 09-15 15-25 >25

Río Negro 2 240 681 463 273 1.659Neuquén 15 625 1.094 11 6 1.751TOTAL PATAGONIA NORTE 17 865 1.775 474 279 3.410


Cuadro 83 – Río Negro 2000, 2011, 2013, 2014, 2015 – Superficies netas (ha) declaradas de uva pordepartamento

Departamento 2000 2011 2013 2014 2015Variación 2014-

2015General Roca 1.977 1.330 1.486 1.236 1.237 0,08%Avellaneda 462 147 204 163 163 0%Adolfo Alsina 5 108 120 120 102 -15%El Cuy 46 60 66 60 60 0%Pichi Mahuida 9 57 60 57 59 3,5%Conesa 45 32 51 38 38 0%TOTAL 2.544 1.734 1.987 1.674 1.659 -0,9%



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Cuadro 84 – Neuquén 2000, 2011, 2013, 2014, 2015 – Superficies netas (ha) declaradas de uva pordepartamento

Departamento 2000 2011 2013 2014 2015 Variación 2014-2015Añelo 147 1.538 1.566 1.614 1.614 0%Confluencia 33 88 105 110 99 -10%Picún Leufú 0 21 23 22 22 0%Chos Malal 0 2 6 6 6 0%Collón Curá 0 5 5 5 5 0%Pehuenches 0 0 3 3 3 0%Picúnches 0 1 1 1 1 0%Lácar 0 1 1 1 1 0%TOTAL 180 1.656 1.710 1.762 1.751 -0,6%



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PRODUCCIÓN PECUARIA

DATOS GENERALES

Unidades productivasCuadro 85 – Patagonia Norte 2015 – PRODUCCIÓN PECUARIA - Establecimientos y UnidadesProductivas (U.P.) ganaderas

Concepto Río Negro Neuquén Total Patagonia Norte Patagones (Bs.As)Estab. Producción Pecuaria 6.451 2.779 9.230 1.221Unidades Productivas-Renspa 9.427 5.352 14.779 2.054Productores 7.626 4.378 12.004 1.348

Fuente: SIGSA - Elaboración Senasa

Gráfico 11 – Patagonia Norte 2015 – PRODUCCIÓN PECUARIA – Establecimientos y UnidadesProductivas


Cuadro 86 – Patagonia Norte 2015 – PRODUCCIÓN PECUARIA - Establecimientos ganaderos porespecie y provincia

Cantidad de establecimientos Río Negro Neuquén Total Patagonia NortePatagones

(Bs.As.)Estab. con Equinos 4.789 1.938 6.727 692Estab. con Bovinos 3.423 1.638 5.061 1.050Estab. con Ovinos 3.687 1.158 4.845 593Estab. con Caprinos 1.518 1.632 3.150 19Estab. con Porcinos 732 311 1.043 217Establecimientos Apícolas 359 150 509 114Estab. Granjas Avícolas 43 28 71 3Estab. Engorde Corral (Bovinos) 20 17 37 1Establecimientos con Ciervos 5 15 20 0Establecimientos Acuícolas 5 12 17 0


0

2.000

4.000

6.000

8.000

10.000

12.000

14.000

16.000

Estab. ProducciónPecuaria

U.P. - Renspa Productores

Cant

idad

Establecimientos, U.P. y Productores

Río Negro

Neuquén

Total Patagonia Norte

Patagones (Bs.As)


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Gráfico 12 – Patagonia Norte 2015 – PRODUCCIÓN PECUARIA – Cantidad de establecimientos porespecie y provincia


Cuadro 87 – Patagonia Norte 2008 – 2015 – PRODUCCIÓN PECUARIA - Establecimientosganaderos por especie (sin Patagones)

Tipos de establecimientos 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015Variación

2014-2015Estab. con Equinos 6.081 6.069 6.346 6.199 6.150 6.242 6.437 6.727 4,5%Estab. con Bovinos 4.718 4.701 4.556 4.487 4.409 4.599 4.839 5.061 4,6%Estab. con Ovinos 4.132 4.101 4.208 4.257 4.273 4.380 4.628 4.845 4,7%Estab. con Caprinos 2.772 2.710 2.698 2.656 2.589 2.705 3.039 3.150 3,7%Estab. con Porcinos 673 702 817 806 926 939 956 1.043 9,1%Estab. Apícolas s/d s/d s/d 495 581 660 461 509 10,4%Estab. Granjas Avícolas 33 38 29 46 47 47 51 71 39,2%Estab. Engorde Corral (Bovinos) 18 26 30 26 25 26 31 37 19,4%Estab. con Ciervos s/d s/d s/d s/d 20 19 20 20 0,0%Estab. Acuícolas s/d s/d s/d s/d 17 17 17 17 0,0%


0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

7000

Río Negro Neuquén PatagoniaNorte

Patagones(Bs.As.)

Unid

ades

Cantidad de establecimientosEstab. con Bovinos

Estab. con Ovinos

Estab. con Caprinos

Estab. con Equinos

Estab. con Porcinos

Estab. Granjas Avícolas

Estab. Engorde Corral(Bovinos)Establecimientos Apícolas


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Gráfico 13 – Patagonia Norte 2008 – 2015 – PRODUCCIÓN PECUARIA - Establecimientos ganaderospor especie (sin Patagones)


Cuadro 88 – Patagonia Norte 2015 – PRODUCCIÓN PECUARIA - U.P. habilitadas para exportación aU.E.

Tipo de unidades productivas Río Negro NeuquénPatagonia

NortePatagones

(Bs.As.)U.P. Origen U.E. de Bovinos 548 6 550 118U.P. Exportadoras U.E. de Bovinos 81 0 81 344U.P. Exportadoras U.E. de Aves 10 3 13 0U.P. Exportadoras U.E. de Équidos 3 1 4 3U.P. Exportadoras U.E. de Ovinos 0 1 1 0Total U.P. Exportadoras 642 11 649 462


0

1.000

2.000

3.000

4.000

5.000

6.000

7.000

8.000

2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

Cant

idad

Establecimientos ganaderos por especie

Estab. con Bovinos

Estab. con Ovinos

Estab. con Caprinos

Estab. con Equinos

Estab. con Porcinos

Estab. Granjas Avícolas

Estab. Engorde Corral (Bovinos)

Estab. Apícolas

Estab. Acuícolas

Estab. con Ciervos


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Cuadro 89 - Patagonia Norte 2015 – PRODUCCIÓN PECUARIA - Plantas y depósitos habilitados porSenasa

Tipo de Actividad Río Negro Neuquén Total Patagonia NorteVehículos de transporte de sustancias alimenticias - - 859Depósito de productos cárnicos 15 12 27Cámara para depósito de aves 10 6 16Plantas elaboradoras de alimentos balanceados 13 2 15Faena bovinos 5 1 6Faena ovinos 4 2 6Depósito con clasificación de huevos comestibles 4 1 5Depósito con acopio de huevos 3 1 4Chacinados y afines 2 2 4Faena porcinos 2 2 4Faena caprinos 1 2 3Faena aves 1 1 2Faena de jabalíes y ciervos 2 0 2Salas de desposte 1 1 2Depósito de alimentos balanceados 1 0 1Faena equinos 1 0 1Plantas elaboradoras de harina de pescado 1 0 1Depósito de cueros 1 0 1Sala de extracción de miel 0 0 0

Fuente: Senasa

Existencias declaradasCuadro 90 – Patagonia Norte 2015 – PRODUCCIÓN PECUARIA - Existencias ganaderas por especie(cab)

Especie Río Negro Neuquén Total Patagonia Norte Patagones (Bs.As)Bovino 564.962 206.737 771.699 276.768Ovino 1.373.159 201.904 1.575.063 271.228Caprino 168.418 840.269 1.008.687 490Equino 86.244 46.419 132.663 5.057Porcino 31.084 22.682 53.766 8.635TOTAL 2.223.867 1.318.011 3.541.878 562.178

Fuente: SIGSA – Senasa

Gráfico 14 – Patagonia Norte 2015 – PRODUCCIÓN PECUARIA - Existencias ganaderas por especie(cab)


0200.000400.000600.000800.000

1.000.0001.200.0001.400.0001.600.000

Río Negro Neuquén Total PatagoniaNorte

Patagones(Bs.As)

Patagonia Norte - Existencias declaradas

Bovino

Ovino

Caprino

Equino

Porcino

Cabe

zas


Página | 53

Cuadro 91 – Patagonia Norte 2008-2015 – PRODUCCIÓN PECUARIA - Existencias (cab) ganaderaspor especie

Especie 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015Variación

2014-2015Bovino 819.088 692.033 646.797 667.002 655.002 665.288 716.323 771.699 7,7%Ovino 2.136.311 2.038.810 2.049.736 2.010.868 1.447.369 1.540.574 1.506.810 1.575.063 4,5%Caprino 970.178 1.135.094 1.138.586 1.108.746 835.128 795.587 994.307 1.008.687 1,4%Equino 113.218 119.611 120.799 129.723 117.375 116.523 125.007 132.663 6,1%Porcino 20.823 25.234 32.650 26.479 28.198 35.971 41.083 53.766 30,9%TOTAL 4.059.618 4.010.782 3.988.568 3.942.818 3.083.072 3.153.943 3.383.530 3.541.878 4,7%

Fuente: SIGSA - Senasa

Faena anualCuadro 92 – Patagonia Norte 2015 – PRODUCCIÓN PECUARIA - Faena en plantas habilitadas porSenasa (tn y cabezas)

AnimalesToneladas Cabezas

Río Negro Neuquén Patagonia Norte Patagonia NorteAves 59.929 0 59.929 21.865Bovinos 21.680 3.085 24.765 126Merluza y otros 5.200 0 5.200 -Equinos 2.946 0 2.946 13Porcinos 85 2.191 2.276 28Salmónidos 748 0 748 -Ovinos 234 168 402 33Moluscos 400 0 400 -Caprinos 0 29 29 2Ciervos 18 0 18 0,2Jabalíes 4 0 4 0,06TOTAL 91.244 5.473 96.717 22.067,26

Fuente: Senasa

Cuadro 93 – Patagonia Norte 2009-2015 – PRODUCCIÓN PECUARIA - Faena (tn) por especie enplantas habilitadas por Senasa

AnimalesToneladas Variación

2014-20152009 2010 2011 2012 2013 2014 2015Aves 42.481 51.733 55.992 54.616 55.629 55.974 59.929 7,1%Bovinos 28.838 23.526 22.616 24.756 21.478 22.413 24.765 10,5%Merluza y otros 21.261 19.070 13.716 13.416 8.963 12.273 5.200 -57,6%Equinos 4.079 3.308 5.113 4.538 3.728 3.389 2.946 -13,1%Porcinos 1.326 828 996 1.554 1.936 2.151 2.276 5,8%Salmónidos 1.223 915 936 516 674 690 748 8,4%Ovinos 632 723 563 635 369 444 402 -9,5%Moluscos 669 475 476 855 2.968 390 400 2,6%Caprinos 1 249 250 16 37 41 29 -29,3%Jabalíes y ciervos s/d s/d s/d s/d 21 20 22 10,0%TOTAL 100.510 100.827 100.658 100.902 95.803 97.785 96.717 -1,1%

Fuente: Senasa


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GANADERÍA

BOVINO

Existencias declaradasCuadro 94 – Patagonia Norte 2015 – BOVINO - Existencias (cab)

Categoría Río Negro Neuquén Total Patagonia Norte Patagones (Bs.As.)Vacas 291.247 111.032 402.279 119.782Vaquillonas 66.300 28.245 94.545 36.166Novillos 11.199 4.383 15.582 14.889Novillitos 23.928 9.576 33.504 18.985Terneros 66.537 17.652 84.189 38.846Terneras 88.189 28.013 116.202 42.016Toros 14.817 6.418 21.235 5.335Toritos 2.535 761 3.296 749Bueyes 210 657 867 0TOTAL 564.962 206.737 771.699 276.768


Gráfico 15 – Patagonia Norte 2015 – BOVINO - Existencias (cab)


0

50.000

100.000

150.000

200.000

250.000

300.000

350.000

400.000

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Toro

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Existencias de ganado bovino

Río Negro

Neuquén

Total Patagonia Norte

Patagones (Bs.As.)

Cabe

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277

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643

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6.01

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6.73

7


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Cuadro 97 – Patagonia Norte 2008-2015 – BOVINO - Existencias (cab) (sin Patagones)

Categoría 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015Variación

2014-2015

Vacas 427.764 353.764 333.586 337.624 328.329 338.530 372.619 402.279 8,0%Vaquillonas 104.829 89.471 89.571 85.414 90.147 86.771 89.466 94.545 5,7%Novillos 35.537 29.429 26.089 20.957 19.307 16.371 16.187 15.582 -3,7%Novillitos 49.771 41.954 36.748 37.535 34.951 32.241 36.123 33.504 -7,3%Terneros 80.662 70.654 64.673 74.588 72.427 75.104 78.467 84.189 7,3%Terneras 94.661 84.708 75.065 90.607 90.039 95.757 100.161 116.202 16,0%Toros 25.197 21.393 20.276 19.644 19.066 19.455 21.135 21.235 0,5%Toritos 0 0 0 0 0 269 1.329 3.296 148,0%Bueyes 667 660 789 831 736 790 836 867 3,7%TOTAL 819.088 692.033 646.797 667.200 655.002 665.288 716.323 771.699 7,7%Fuente: SIGSA - Elaboración Senasa

Cuadro 98 – Río Negro 2008-2015 – BOVINO - Existencias (cab)


2014-2015Vacas 332.378 253.100 226.815 232.562 234.613 243.516 264.395 291.247 10,2%Vaquillonas 72.154 57.694 55.886 51.982 64.052 60.553 60.520 66.300 9,6%Novillos 25.941 19.441 16.769 13.077 13.372 11.672 12.172 11.199 -8,0%Novillitos 36.178 28.803 22.166 23.655 25.008 22.012 25.151 23.928 -4,9%Terneros 61.186 52.915 45.476 58.074 57.689 58.141 60.836 66.537 9,4%Terneras 71.143 60.273 50.867 67.361 64.902 71.682 74.362 88.189 18,6%Toros 19.025 14.944 13.650 13.230 13.401 13.530 14.333 14.817 3,4%Toritos 0 0 0 0 0 159 1.027 2.535 146,8%Bueyes 259 198 226 256 189 195 199 210 5,5%TOTAL 618.264 487.368 431.855 460.197 473.226 481.460 512.995 564.962 10,1%


Cuadro 99 – Neuquén 2008-2015 – BOVINO - Existencias (cab)


2014-2015Vacas 95.386 100.664 106.771 105.059 93.716 95.014 108.224 111.032 2,6%Vaquillonas 32.675 31.777 33.685 33.432 26.095 26.218 28.946 28.245 -2,4%Novillos 9.596 9.988 9.320 7.880 5.935 4.699 4.015 4.383 9,2%Novillitos 13.593 13.151 14.582 13.880 9.943 10.229 10.972 9.576 -12,7%Terneros 19.476 17.739 19.197 16.514 14.738 16.963 17.631 17.652 0,1%Terneras 23.518 24.435 24.198 23.246 25.137 24.075 25.799 28.013 8,6%Toros 6.172 6.449 6.626 6.414 5.665 5.925 6.802 6.418 -5,6%Toritos 0 0 0 0 0 110 302 761 152%Bueyes 408 462 563 575 547 595 637 657 3,1%TOTAL 200.824 204.665 214.942 207.000 181.776 183.828 203.328 206.737 1,7%Fuente: SIGSA - Elaboración Senasa


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%68

45.0

5821

,8%

291

195.

426

25,3

%10

266

.624

24,1

%

˃ 10

0066

95.5

6316

,9%

3261

.004

29,5

%98

156.

567

20,3

%37

62.3

0622

,5%

TOTA

L3.

423

564.

962

100%

1.63

820

6.73

710

0%5.

061

771.

699

100%

1.05

027

6.76

810

0%

Est

rato

s(c

ab)

Río

Neg

roN

euqu

énP

atag

onia

Nor

teP

atag

ones

(Bs.

As.

)


Página | 58

Cuadro 101 – Patagonia Norte 2008-2015 – BOVINO – Evolución de la estratificación del rodeo porestablecimientos (sin Patagones)

Estratos (cab)Establecimientos Variación

2014-20152008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015001-050 2.185 2.313 2.243 2.130 2.180 2.307 2.455 2.608 6,2%051-100 746 812 785 770 723 720 769 748 -2,7%101-200 676 691 633 648 600 633 578 624 8,0%201-500 685 615 629 642 658 637 688 692 0,6%501-1000 308 218 189 222 212 227 259 291 12,4%˃ 1000 118 89 77 75 75 75 90 98 8,9%TOTAL 4.718 4.738 4.556 4.487 4.448 4.599 4.839 5.061 4,6%


Cuadro 102 – Patagonia Norte 2008-2015 - BOVINO – Evolución de la estratificación del rodeo porcantidad de cabezas (sin Patagones)

Estratos(cab)

Cantidad de cabezas Variación2014-20152008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

001-050 44.669 46.114 45.534 42.937 43.506 45.393 47.642 50.656 6,3%051-100 53.266 58.910 56.722 55.630 51.735 51.473 55.163 53.832 -2,4%101-200 96.779 98.624 90.398 93.640 85.558 90.756 82.689 89.712 8,5%201-500 217.346 191.298 196.698 201.141 208.286 201.621 219.153 225.506 2,9%501-1000 211.453 146.544 125.552 148.246 142.627 152.214 170.057 195.426 14,9%˃ 1000 195.575 150.543 131.893 125.603 123.290 123.831 141.619 156.567 10,6%TOTAL 819.088 692.033 646.797 667.197 655.002 665.288 716.323 771.699 7,7%Fuente: SIGSA - Elaboración Senasa

Cuadro 103 – Río Negro 2008-2015 – BOVINO – Evolución de la estratificación del rodeo porestablecimientos

Estratos (cab)Establecimientos

Variación 2014-20152008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

001-050 1.330 1.452 1.426 1.330 1.358 1.451 1.532 1.611 5,20%051-100 551 572 528 525 476 481 502 494 -1,60%101-200 547 535 468 492 459 476 449 468 4,20%201-500 596 513 492 507 542 528 555 561 1,10%501-1000 252 161 132 160 161 172 191 223 16,80%˃ 1000 71 49 37 41 44 46 57 66 15,80%TOTAL 3.347 3.282 3.083 3.055 3.040 3.154 3.286 3.423 4,20%


Cuadro 104 - Río Negro 2008-2015 – BOVINO – Evolución de la estratificación del rodeo por cantidad decabezas

Estratos(cab)


001-050 28.246 30.610 29.764 27.741 27.632 28.788 29.796 31.543 5,90%051-100 40.014 41.914 38.690 37.915 34.035 34.571 36.231 36.045 -0,50%101-200 78.654 75.792 67.097 71.256 65.824 68.687 64.495 67.825 5,20%201-500 189.764 159.249 152.841 157.607 172.907 167.453 177.706 183.618 3,30%501-1000 171.877 106.330 87.620 106.913 108.579 115.960 125.990 150.368 19,30%˃ 1000 109.709 73.473 55.843 58.765 64.249 66.001 78.777 95.563 21,30%TOTAL 618.264 487.368 431.855 460.197 473.226 481.460 512.995 564.962 10,10%Fuente: SIGSA - Elaboración Senasa


Página | 59

Cuadro 105 – Neuquén 2008-2015 – BOVINO – Evolución de la estratificación del rodeo porestablecimientos

Estratos (cab)Establecimientos Variación

2014-20152008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015001-050 855 861 817 800 822 856 923 997 8,0%051-100 195 240 257 245 247 239 267 254 -4,9%101-200 129 156 165 156 141 157 129 156 20,9%201-500 89 102 137 135 116 109 133 131 -1,5%501-1000 56 57 57 62 51 55 68 68 0,0%˃ 1000 47 40 40 34 31 29 33 32 -3,0%TOTAL 1.371 1.456 1.473 1.432 1.408 1.445 1.553 1.638 5,5%


Cuadro 106 - Neuquén 2008-2015 – BOVINO – Evolución de la estratificación del rodeo por cantidad decabezas

Estratos (cab)Cantidad de cabezas Variación

2014-20152008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015001-050 16.423 15.504 15.770 15.196 15.874 16.605 17.846 19.113 7,1%051-100 13.252 16.996 18.032 17.715 17.700 16.902 18.932 17.787 -6,0%101-200 18.125 22.832 23.301 22.384 19.734 22.069 18.194 21.887 20,3%201-500 27.582 32.049 43.857 43.534 35.379 34.168 41.447 41.888 1,1%501-1000 39.576 40.214 37.932 41.333 34.048 36.254 44.067 45.058 2,2%˃ 1000 85.866 77.070 76.050 66.838 59.041 57.830 62.842 61.004 -2,9%TOTAL 200.824 204.665 214.942 207.000 181.776 183.828 203.328 206.737 1,7%Fuente: SIGSA - Elaboración Senasa

Envíos a invernadaCuadro 107 – Patagonia Norte 2015 – BOVINO - Envíos a invernada por categoría (cab)

Categoría

Destinos

TOTALPatagoniaNorte "A"

(Río Negro,Neuquén)

PatagoniaNorte "A"

(Partido dePatagones

Bs.As.)

PatagoniaNorte "B"

(RíoNegro,

Neuquén)

PatagoniaSur

BuenosAires

LaPampa /San Luis

Otrosdestinos

Vacas 23.385 14.508 21.864 465 1.414 480 39 62.155Vaquillonas 12.047 7.937 9.264 2.333 141 2 0 31.724Novillos 4.287 3.880 1.960 1.582 61 4 0 11.774Novillitos 13.367 9.982 7.096 5.482 65 184 0 36.176Terneros 43.712 28.347 19.964 7.434 2.578 239 0 102.274Terneras 31.974 20.838 13.299 3.608 1.163 60 0 70.942Toros 2.032 1.214 1.620 48 170 75 2 5.161Toritos 647 205 432 315 3 24 0 1.626Bueyes 0 0 20 0 0 0 0 20TOTAL 131.451 86.911 75.519 21.267 5.595 1.068 41 321.852



Página | 60Fuente: SIGSA - Elaboración Senasa

Cuadro 108 – Río Negro 2015 – BOVINO - Patagonia Norte “A” - Envíos a invernada por categoría (cab)

Categoría

Destinos

TOTAL

PatagoniaNorte "A"

(RíoNegro,

Neuquén)

PatagoniaNorte "A"


Bs.As.)

PatagoniaNorte "B"

(RíoNegro,

Neuquén)

PatagoniaSur

BuenosAires

LaPampa /

SanLuis

Otrosdestinos

Vacas 20.541 3.512 115 0 149 304 39 24.660Vaquillonas 9.799 1.273 19 4 3 0 0 11.098Novillos 3.095 526 87 0 16 4 0 3.728Novillitos 11.810 3.353 38 0 0 101 0 15.302Terneros 39.962 7.989 161 10 42 225 0 48.389Terneras 28.596 5.132 75 0 17 51 0 33.871Toros 1.698 208 4 0 0 60 2 1.972Toritos 582 29 0 0 0 7 0 618Bueyes 0 0 0 0 0 0 0 0TOTAL 116.083 22.022 499 14 227 752 41 139.638


Cuadro 109 – Río Negro 2015 – BOVINO - Patagonia Norte “B” – Envíos a invernada por categoría (cab)

Categoría

Destinos

TOTAL

PatagoniaNorte "A"

(RíoNegro,

Neuquén)

PatagoniaNorte "A"


Bs.As.)

PatagoniaNorte "B"

(RíoNegro,

Neuquén)

PatagoniaSur

BuenosAires

LaPampa /San Luis

Otrosdestinos

Vacas 215 83 2.092 159 0 0 0 2.549Vaquillonas 15 0 955 347 0 0 0 1.317Novillos 13 3 605 362 0 0 0 983Novillitos 90 0 1.136 1.476 0 0 0 2.702Terneros 203 0 3.324 3.288 0 0 0 6.815Terneras 145 0 1.946 1.856 0 0 0 3.947Toros 64 0 169 24 7 2 0 266Toritos 14 0 207 310 0 0 0 531Bueyes 0 0 8 0 0 0 0 8TOTAL 759 86 10.442 7.822 7 2 0 19.118


Cuadro 110 – Neuquén 2015 – BOVINO - Patagonia Norte “A” – Envíos a invernada por categoría (cab)

Categoría

Destinos

TOTAL

PatagoniaNorte "A"

(RíoNegro,

Neuquén)

PatagoniaNorte "A"


Bs.As.)

PatagoniaNorte "B"

(RíoNegro,

Neuquén)

PatagoniaSur

BuenosAires

LaPampa /San Luis

Otrosdestinos

Vacas 0 0 0 0 0 0 0 0Vaquillonas 55 0 0 0 0 0 0 55Novillos 11 0 0 0 0 0 0 11Novillitos 0 0 0 0 0 0 0 0Terneros 24 0 0 0 0 0 0 24Terneras 35 0 0 0 0 0 0 35Toros 0 0 0 0 0 0 0 0Toritos 0 0 0 0 0 0 0 0Bueyes 0 0 0 0 0 0 0 0TOTAL 125 0 0 0 0 0 0 125


Página | 61

Cuadro 111 – Neuquén 2015 – BOVINO - Patagonia Norte “B” - Envíos a invernada por categoría (cab)

Categoría

Destinos

TOTAL

PatagoniaNorte "A"

(RíoNegro,

Neuquén)

PatagoniaNorte "A"


Bs.As.)

PatagoniaNorte "B"

(RíoNegro,

Neuquén)

PatagoniaSur

BuenosAires

LaPampa /San Luis

Otrosdestinos

Vacas 1.010 30 19.657 306 1.092 176 0 22.271Vaquillonas 7 0 8.290 1.982 137 2 0 10.418Novillos 0 0 1.268 1.220 0 0 0 2.488Novillitos 49 0 5.922 4.006 0 1 0 9.978Terneros 185 0 16.479 4.136 1.717 14 0 22.531Terneras 78 0 11.278 1.752 695 9 0 13.812Toros 12 0 1.447 24 121 2 0 1.606Toritos 1 0 225 5 0 17 0 248Bueyes 0 0 12 0 0 0 0 12TOTAL 1.342 30 64.578 13.431 3.762 221 0 83.364


Cuadro 112 – Patagones 2015 – BOVINO - Patagonia Norte “A” – Envíos a invernada por categoría (cab)

Categoría

Destinos

TOTAL

PatagoniaNorte "A"

(RíoNegro,

Neuquén)

PatagoniaNorte "A"


Bs.As.)

PatagoniaNorte "B"

(RíoNegro,

Neuquén)

PatagoniaSur

BuenosAires

LaPampa /San Luis

Otrosdestinos

Vacas 1.619 10.883 0 0 173 0 0 12.675Vaquillonas 2.171 6.664 0 0 1 0 0 8.836Novillos 1.168 3.351 0 0 45 0 0 4.564Novillitos 1.418 6.629 0 0 65 82 0 8.194Terneros 3.338 20.358 0 0 819 0 0 24.515Terneras 3.120 15.706 0 0 451 0 0 19.277Toros 258 1.006 0 0 42 13 0 1.319Toritos 50 176 0 0 3 0 0 229Bueyes 0 0 0 0 0 0 0 0TOTAL 13.142 64.773 0 0 1.599 95 0 79.609


Cuadro 113 – Patagonia Norte 2015 – BOVINO - Envíos a invernada por trimestre (cab)

OrigenTrimestres

TOTALEne/Feb/Mar Abr/May/Jun Jul/Ago/Sep Oct/Nov/Dic

Río Negro 34.326 50.417 38.544 35.467 158.754Neuquén 13.253 42.724 12.282 15.230 83.489Total Patagonia Norte 47.579 93.141 50.826 50.697 242.243Patagones (Bs.As) 18.685 26.182 17.662 17.080 79.609TOTAL 66.264 119.323 68.488 67.777 321.852



Página | 62

Cuadro 114 – Patagonia Norte 2015 – BOVINO – Envíos a invernada mensual (cab)Origen Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic TOTALRío Negro 12.172 7.134 15.020 12.390 16.818 21.209 15.152 11.180 12.212 11.811 13.379 10.277 158.754Neuquén 4.452 3.319 5.482 15.301 18.105 9.318 5.796 3.872 2.614 2.788 4.373 8.069 83.489TotalPatagoniaNorte

16.624 10.453 20.502 27.691 34.923 30.527 20.948 15.052 14.826 14.599 17.752 18.346 242.243

Patagones(Bs.As.)

5.931 5.448 7.306 7.058 9.150 9.974 6.392 6.121 5.149 4.847 6.057 6.176 79.609

TOTAL 22.555 15.901 27.808 34.749 44.073 40.501 27.340 21.173 19.975 19.446 23.809 24.522 321.852Fuente: SIGSA - Elaboración Senasa


Página | 63

Cua

dro

115

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5–

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11.1

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8.38

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TOTA

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025

27.6

521.

850

2.82

525

71.

124

36.7

533.

660

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TrashumanciaCuadro 119 – Río Negro 2015 – BOVINO - Movimientos en veranadas por departamento de origen ydepartamento de destino (cab)

Departamento Origen /Categoría

Departamento DestinoTOTAL

Ñorquinco PilcaniyeuÑORQUINCOVacas 535 36 571Vaquillonas 72 0 72Novillos 19 0 19Novillitos 27 2 29Terneros 74 2 76Terneras 147 11 158Toros 23 2 25Bueyes 1 7 8ÑORQUINCO TOTAL 898 60 958PILCANIYEUVacas 4 1.061 1.065Vaquillonas 0 67 67Novillos 0 23 23Novillitos 0 7 7Terneros 1 18 19Terneras 2 47 49Toros 0 25 25PILCANIYEU TOTAL 7 1.248 1.255TOTAL 905 1.308 2.213



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Salidas de remates/exposiciónCuadro 122 - Patagonia Norte 2015 – BOVINO - Cantidad de remate feria / exposición por trimestre enPatagonia Norte

OrigenTrimestre


Río Negro 2 5 7 6 20Neuquén 1 1 0 2 4Total Patagonia Norte 3 6 7 8 24Patagones (Bs.As) 1 5 4 4 14TOTAL 4 11 11 12 38


Cuadro 123 - Patagonia Norte 2015 – BOVINO - Envíos a reproducción de bovinos desde remateferia/exposición por categoría (cab) y provincia de destino

CategoríaProvincia de Destino

TOTALRío Negro Neuquén

Partido dePatagones

Chubut Santa Cruz La Pampa

Vacas 379 3 1.118 0 0 15 1.515Vaquillonas 295 236 551 2 50 0 1.134Terneros 149 3 470 22 0 6 650Terneras 229 37 360 3 0 1 630Toros 228 94 194 1 0 0 517Toritos 48 6 26 6 0 0 86TOTAL 1.328 379 2.719 34 50 22 4.532


Cuadro 124 - Patagonia Norte 2015 – BOVINO - Envíos a invernada de bovinos desde remate feria /exposición por categoría (cab) y provincia de destino

CategoríaProvincia Destino

TOTALRío Negro Partido de Patagones La Pampa

Vacas 261 662 0 923Vaquillonas 369 782 0 1.151Novillos 227 454 39 720Novillitos 1.040 2.591 16 3.647Terneros 1.328 7.620 18 8.966Terneras 1.738 4.384 0 6.122Toros 12 10 0 22TOTAL 4.975 16.503 73 21.551


Cuadro 125 - Patagonia Norte 2015 – BOVINO - Envíos a faena de bovinos desde remate feria porcategoría (cab) y provincia de destino

CategoríaProvincia Frigorífico Destino

TOTALRío Negro Buenos Aires Santa Fe

Vacas 48 0 0 48Vaquillonas 1 10 0 11Novillos 4 0 0 4Novillitos 9 16 1 26Terneros 0 0 0 0Terneras 1 0 0 1Toros 25 0 17 42Toritos 0 0 1 1TOTAL 88 26 19 133



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Envíos a faenaCuadro 126 –Patagonia Norte 2015 – BOVINO – Envíos a faena (cab)

OrigenLugar de faena

TotalRío Negro Neuquén Patagonia Sur Resto País

Río Negro 75.298 6.437 2.680 1.986 86.401Neuquén 4.661 14.778 3.914 0 23.353Total Patagonia Norte 79.959 21.215 6.594 1.986 109.754Patagones (Bs.As) 61.677 7.897 0 5.154 74.728TOTAL 141.636 29.112 6.594 7.140 184.482


Cuadro 127 –Patagonia Norte 2015 – BOVINO - Envíos a faena por destino (cab)

Tipo CabezasFaena exportación U.E. 14.408Faena controlada 51Faena consumo interno 170.023TOTAL 184.482


Cuadro 128 –Patagonia Norte 2015 –BOVINO - Envíos a faena por categoría (cab)

Categoría CabezasVacas 12.502Vaquillonas 44.869Novillos 54.254Novillitos 61.750Terneros 2.801Terneras 3.693Toros 2.017Toritos 2.596Bueyes 0TOTAL 184.482


Cuadro 129 – Patagonia Norte 2015 – BOVINO – Envíos a faena (cab)

Origen Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic TOTAL

Río Negro 6.370 6.137 7.895 7.452 6.496 6.551 7.315 6.754 6.779 7.316 8.139 9.197 86.401

Neuquén 2.132 1.695 2.366 1.897 1.682 1.868 2.054 1.981 1.671 2.093 1.872 2.042 23.353

TotalPatagonia

Norte8.502 7.832 10.261 9.349 8.178 8.419 9.369 8.735 8.450 9.409 10.011 11.239 109.754

Patagones(Bs.As.)

7.156 5.547 5.365 5.401 4.582 5.950 5.699 5.433 7.089 6.884 7.692 7.930 74.728

TOTAL 15.658 13.379 15.626 14.750 12.760 14.369 15.068 14.168 15.539 16.293 17.703 19.169 184.482



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825

1.63

1

TOTA

L81

51.

726

393

848

401

1.80

92.

168

882

831

7672

878

163.

537

2.14

26.

759

23.3

53


Página | 76

Exportaciones certificadasCuadro 134 – Patagonia Norte 2015 – BOVINO - Exportaciones de carne certificada (tn) por corte ydestino

ProductoToneladas

TOTALAlemania Holanda Italia España Rusia Brasil

Ral 143 9 21 0 0 0 173Bife Ancho 40 2 7 2 0 0 51Hígado 0 0 0 0 54 0 54Corazón 0 0 0 0 21 0 21Tapa de cuadril 0 0 0 0 0 44 44TOTAL 183 11 28 2 75 44 343

Fuente: Senasa

OVINO

Existencias declaradasCuadro 135 – Patagonia Norte 2015 – OVINO - Existencias (cab)Categoría Río Negro Neuquén Patagonia Norte Patagones (Bs.As)Ovejas 756.538 133.289 889.827 192.059Borregos/as 190.306 18.929 209.235 19.552Capones 154.929 7.013 161.942 6.862Corderos/as 229.825 37.356 267.181 44.537Carneros 41.561 5.317 46.878 8.218TOTAL 1.373.159 201.904 1.575.063 271.228

Fuente: Sigsa – Elaboración Senasa


Página | 77

Cua

dro

136

–R

ío N

egro

2015

–O

VIN

O-

Exis

tenc

ias

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depa

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(cab

)

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nasa

Fuen

te: S

igsa

-El

abor

ació

nSe

nasa

Cua

dro

137–

Neu

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2015

–O

VIN

O-

Exis

tenc

ias

por

depa

rtam

ento

(cab

)

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25 d

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TOTA

L

Ove

jas

50.5

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.362

18.7

608.

690

139.

032

7.81

211

8.42

432

.605

3.17

382

.567

11.6

9361

.398

206.

486

756.

538

Bor

rego

s/as

10.0

162.

302

8.02

063

532

.691

1.68

928

.095

6.48

725

924

.386

2.13

413

.272

60.3

2019

0.30

6

Cap

ones

8.33

61.

358

7.31

340

416

.924

951

24.3

964.

108

110

17.9

615.

260

17.3

4850

.460

154.

929

Cor

dero

s/as

19.4

137.

421

1.64

52.

170

42.4

008.

384

32.6

6911

.313

836

26.8

831.

829

10.4

8364

.379

229.

825

Car

nero

s2.

567

588

1.13

333

17.

915

272

5.89

71.

739

142

4.59

556

62.

699

13.1

1741

.561

TOTA

L90

.868

27.0

3136

.871

12.2

3023

8.96

219

.108

209.

481

56.2

524.

520

156.

392

21.4

8210

5.20

039

4.76

21.

373.

159

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27.6

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7.32

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85.

303

8.50

92.

567

4.65

22.

673

28.0

167.

063

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67.

723

5.70

57.

029

133.

289

Bor

rego

s/as

7.14

815

22.

273

303

1.38

646

12.

191

545

338

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922

532

111

785

316

917

18.9

29

Cap

ones

2.40

942

600

4473

541

769

213

713

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817

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37

562

7856

37.

013

Cor

dero

s/as

5.93

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71.

287

2.51

11.

725

2.10

197

245

81.

281

649

10.8

262.

864

515

1.90

01.

751

2.27

337

.356

Car

nero

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522

450

127

635

629

737

417

513

094

548

286

9546

819

235

65.

317

TOTA

L44

.082

3.78

911

.984

11.1

9810

.290

8.57

912

.738

3.88

26.

540

4.15

340

.489

10.9

682.

594

11.4

388.

042

11.1

3820

1.90

4


Página | 78

Cuadro 138 – Patagonia Norte 2008-2015 – OVINO - Existencias (cab) sin partido de Patagones

Categoría 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015Variación2014-2015

Ovejas 1.199.361 1.172.640 1.149.486 1.121.109 835.741 896.256 881.064 889.827 1,0%Borregos/as 292.077 296.252 328.023 327.920 183.789 188.848 195.443 209.235 7,1%Capones 295.879 239.483 257.559 266.580 171.057 185.012 168.285 161.942 -3,8%Corderos/as 284.221 271.597 256.557 237.097 212.090 222.491 215.434 267.181 24,0%Carneros 64.773 58.838 58.111 58.162 44.693 47.967 46.584 46.878 0,6%TOTAL 2.136.311 2.038.810 2.049.736 2.010.868 1.447.370 1.540.574 1.506.810 1.575.063 4,5%


Cuadro 139 – Río Negro 2008-2015 – OVINOS - Existencias (cab) sin Patagones


2014-2015Ovejas 1.101.375 1.049.296 1.024.328 1.011.154 744.812 791.459 756.913 756.538 0,0%Borregos/as 272.102 262.382 294.081 296.014 172.320 173.329 178.252 190.306 6,8%Capones 279.034 221.872 239.551 252.219 166.006 178.493 161.561 154.929 -4,1%Corderos/as 277.143 264.546 249.461 231.301 186.327 196.612 177.974 229.825 29,1%Carneros 60.350 54.392 53.849 54.368 41.061 43.745 41.808 41.561 -0,6%TOTAL 1.990.004 1.852.488 1.861.270 1.845.056 1.310.525 1.383.638 1.316.508 1.373.159 4,3%

Fuente: Sigsa - Elaboración Senasa

Cuadro 140 – Neuquén 2008-2015 – OVINO - Existencias (cab) sin Patagones


2014-2015Ovejas 97.986 123.344 125.158 109.955 90.929 104.797 124.151 133.289 7,4%Borregos/as 19.975 33.870 33.942 31.906 11.469 15.519 17.191 18.929 10,1%Capones 16.845 17.611 18.008 14.361 5.051 6.519 6.724 7.013 4,3%Corderos/as 7.078 7.051 7.096 5.796 25.763 25.879 37.460 37.356 -0,3%Carneros 4.423 4.446 4.262 3.794 3.632 4.222 4.776 5.317 11,3%TOTAL 146.307 186.322 188.466 165.812 136.844 156.936 190.302 201.904 6,1%

Fuente: Sigsa - Elaboración Senasa


Página | 79

Cua

dro

141

–P

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015

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,6%

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7%

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,5%

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,7%

2337

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,2%

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0%

TOTA

L3.

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Río

Neg

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(Bs.

As)


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Cuadro 142 – Patagonia Norte 2008-2015 – OVINO - Estratificación del rodeo por establecimientos (sinPatagones)

Estratos(cabezas)

Establecimientos Variación2014-20152008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

001-200 2.172 2.146 2.228 2.210 2.373 2.710 2.990 3.133 4,8%201-500 878 897 915 928 778 878 890 943 6,0%501-1000 530 551 570 603 427 444 429 430 0,2%1001-5000 521 475 461 492 277 331 300 318 6,0%5001-10000 26 26 27 21 7 13 14 17 21,4%>10000 5 6 7 3 3 4 5 4 -20,0%TOTAL 4.132 4.101 4.208 4.257 3.865 4.380 4.628 4.845 4,7%


Cuadro 143 – Patagonia Norte 2008-2015 – OVINO - Estratificación del rodeo por cantidad de cabezas(sin Patagones)

Estratos(cabezas)


001-200 157.166 159.046 163.623 161.839 191.009 188.300 201.702 213.861 6,0%201-500 284.631 294.337 295.940 299.900 272.866 280.961 287.070 303.455 5,7%501-1000 372.505 387.969 407.170 424.953 331.828 313.555 300.712 302.584 0,6%1001-5000 1.020.339 906.357 868.872 923.053 558.547 591.711 540.468 569.198 5,3%5001-10000 170.485 168.660 177.218 138.378 42.600 82.229 88.056 111.316 26,4%>10000 131.185 122.441 136.913 62.745 50.519 83.818 88.802 74.649 -15,9%TOTAL 2.136.311 2.038.810 2.049.736 2.010.868 1.447.369 1.540.574 1.506.810 1.575.063 4,5%


Cuadro 144 – Río Negro 2008-2015 – OVINO - Estratificación del rodeo por establecimientosEstratos(cabezas)


001-200 1.410 1.401 1.504 1.521 1.686 1.986 2.100 2.196 4,6%201-500 745 769 803 801 662 759 746 799 7,1%501-1000 488 498 511 551 391 399 379 380 0,3%1001-5000 500 454 437 469 257 318 284 295 3,9%5001-10000 26 24 25 21 7 12 12 14 16,7%>10000 5 5 6 2 3 3 3 3 0,0%TOTAL 3.174 3.151 3.286 3.365 3.006 3.477 3.524 3.687 4,6%


Cuadro 145 – Río Negro 2008-2015 – OVINO - Estratificación del rodeo por cantidad de cabezasEstratos(cabezas)


001-200 114.186 114.909 120.008 121.150 148.799 144.887 155.719 164.987 6,0%201-500 247.532 255.487 262.161 260.798 237.186 244.718 243.471 258.630 6,2%501-1000 346.260 351.841 365.871 387.762 306.071 282.270 265.546 268.174 1,0%1001-5000 980.356 866.409 827.292 885.269 525.350 568.592 513.842 531.904 3,5%5001-10000 170.485 153.810 162.594 138.378 42.600 76.583 76.569 90.723 18,5%>10000 131.185 110.032 123.344 51.699 50.519 66.588 61.361 58.741 -4,3%TOTAL 1.990.004 1.852.488 1.861.270 1.845.056 1.310.525 1.383.638 1.316.508 1.373.159 4,3%



Página | 81

Cuadro 146 – Neuquén 2008-2015 – OVINO - Estratificación del rodeo por establecimientos

Estratos(cabezas)


001-200 762 745 724 689 687 724 890 937 5,3%201-500 133 128 112 127 116 119 144 144 0,0%501-1000 42 53 59 52 36 45 50 50 0,0%1001-5000 21 21 24 23 20 13 16 23 43,8%5001-10000 0 2 2 0 0 1 2 3 50,0%>10000 0 1 1 1 0 1 2 1 -50,0%TOTAL 958 950 922 892 859 903 1.104 1.158 4,9%


Cuadro 147 – Neuquén 2008-2015 – OVINO - Estratificación del rodeo por cantidad de cabezas

Estratos(cabezas)


001-200 42.980 44.137 43.615 40.689 42.210 43.413 45.983 48.874 6,3%201-500 37.099 38.850 33.779 39.102 35.680 36.243 43.599 44.825 2,8%501-1000 26.245 36.128 41.299 37.191 25.757 31.285 35.166 34.410 -2,1%1001-5000 39.983 39.948 41.580 37.784 33.197 23.119 26.626 37.294 40,1%5001-10000 0 14.850 14.624 0 0 5.646 11.487 20.593 79,3%>10000 0 12.409 13.569 11.046 0 17.230 27.441 15.908 -42,0%TOTAL 146.307 186.322 188.466 165.812 136.844 156.936 190.302 201.904 6,1%


Envíos a invernadaCuadro 148– Patagonia Norte 2015 – OVINO - Envíos a invernada (cab)

Categoría

Destinos

TOTALPatagonia Norte"A" (Río Negro,

Neuquén)

Patagonia Norte"A" (Partido de

Patagones Bs.As.)

Patagonia Norte"B" (Río Negro,

Neuquén)

PatagoniaSur

Otrosdestinos

Ovejas 7.991 31.381 33.127 0 601 73.100Borregos/as 982 1.392 5.407 25 30 7.836Capones 1.354 1.276 11.926 935 270 15.761Corderos/as 6.049 7.576 8.100 464 5 22.194Carneros 430 970 2.113 83 30 3.626TOTAL 16.806 42.595 60.673 1.507 936 122.517


Cuadro 149 –Río Negro 2015 – OVINO - Patagonia Norte “A” – Envíos a invernada por categoría (cab)

CategoríaDestinos

TOTALPatagonia Norte "A" (RíoNegro, Neuquén)

Patagonia Norte "A" (Partidode Patagones Bs.As.)

BuenosAires

Ovejas 5.317 6.583 351 12.251Borregos/as 496 470 7 973Capones 386 507 270 1.163Corderos/as 2.416 3.061 2 5.479Carneros 176 241 21 438TOTAL 8.791 10.862 651 20.304



Página | 82

Cuadro 150 – Río Negro 2015 – OVINO - Patagonia Norte “B” – Envíos a invernada por categoría (cab)

Categoría

Destinos

TOTALPatagoniaNorte "A"

(Río Negro,Neuquén)

Patagonia Norte"A" (Partido de

PatagonesBs.As.)


Neuquén)

PatagoniaSur

BuenosAires

Otrosdestinos

Ovejas 1.104 1.680 29.516 0 0 0 32.300Borregos/as 282 0 4.857 25 6 0 5.170Capones 887 49 11.648 935 0 0 13.519Corderos/as 2.405 0 7.356 460 0 0 10.221Carneros 187 15 1.699 83 0 2 1.986TOTAL 4.865 1.744 55.076 1.503 6 2 63.196


Cuadro 151 – Neuquén 2015 – OVINO - Patagonia Norte “A” – Envíos a invernada por categoría (cab)

CategoríaDestinos

TOTALPatagonia Norte "A" (Río Negro, Neuquén)

Ovejas 8 8Borregos/as 3 3Capones 0 0Corderos/as 16 16Carneros 1 1TOTAL 28 28


Cuadro 152 – Neuquén 2015 – OVINO - Patagonia Norte “B” – Envíos a invernada por categoría (cab)

Categoría

Destinos

TOTAL

PatagoniaNorte "A"

(RíoNegro,

Neuquén)

PatagoniaNorte "A"


Bs.As.)

PatagoniaNorte "B"

(RíoNegro,

Neuquén)

PatagoniaSur

BuenosAires

LaPampa /San Luis

Otrosdestinos

Ovejas 0 0 3.611 0 0 0 0 3.611Borregos/as 18 0 550 0 0 0 0 568Capones 0 0 278 0 0 0 0 278Corderos/as 260 0 744 4 0 0 0 1.008Carneros 2 0 414 0 0 0 0 416TOTAL 280 0 5.597 4 0 0 0 5.881


Cuadro 153 – Patagones (Buenos Aires) 2015 – OVINO - Patagonia Norte “A” – Envíos a invernada porcategoría (cab)

CategoríaDestinos

TOTALPatagonia Norte "A" (RíoNegro, Neuquén)

Patagonia Norte "A" (Partidode Patagones Bs.As.)

BuenosAires

Otrosdestinos

Ovejas 1.562 23.118 250 0 24.930Borregos/as 183 922 17 0 1.122Capones 81 720 0 0 801Corderos/as 952 4.515 0 3 5.470Carneros 64 714 7 0 785TOTAL 2.842 29.989 274 3 33.108



Página | 83

Cuadro 154 – Patagonia Norte 2015 – OVINO - Envíos a invernada por trimestre (cab)

OrigenTrimestres


Río Negro 21.165 33.796 12.358 16.181 83.500Neuquén 629 1.068 1.117 3.095 5.909Total Patagonia Norte 21.794 34.864 13.475 19.276 89.409Patagones (Bs.As) 6.738 9.280 6.665 10.425 33.108TOTAL 28.532 44.144 20.140 29.701 122.517


Cuadro 155 – Patagonia Norte 2015 – OVINO - Envíos a invernada por mes (cab)Origen Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic TOTAL

Río Negro 6.131 4.718 10.316 13.620 12.648 7.528 2.531 3.071 6.756 3.316 4.222 8.643 83.500Neuquén 98 184 347 191 847 30 131 919 67 256 219 2.620 5.909

TotalPatagonia

Norte6.229 4.902 10.663 13.811 13.495 7.558 2.662 3.990 6.823 3.572 4.441 11.263 89.409

Patagones(Bs.As)

1.016 2.600 3.122 3.206 1.860 4.214 2.917 704 3.044 2.862 2.485 5.078 33.108

TOTAL 7.245 7.502 13.785 17.017 15.355 11.772 5.579 4.694 9.867 6.434 6.926 16.341 122.517Fuente: Sigsa – Elaboración Senasa


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9


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5.90

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TrashumanciaCuadro 160 – Río Negro 2015 – OVINO – Movimientos en veranadas por departamentos de origen ydepartamentos de destino (cab)



Ñorquinco PilcaniyeuÑORQUINCOOveja 2.154 476 2.630Borrego/a 716 33 749Cordero/a 878 221 1.099Carnero 83 21 104ÑORQUINCO TOTAL 3.831 751 4.582PILCANIYEUOveja 76 1.590 1.666Borrego/a 0 284 284Cordero/a 21 518 539Carnero 3 26 29PILCANIYEU TOTAL 100 2.418 2.518TOTAL 3.931 3.169 7.100


Cuadro 161 – Neuquén 2015 – OVINO – Movimientos en veranadas por departamentos de origen ydepartamentos de destino (cab)

Departamento Origen/ Categoría


Aluminé AñeloChosMalal

Loncopué Minas Ñorquin Pehuenches Picunches Zapala

ALUMINÉOveja 0 0 0 0 2 0 0 2.305 3.815 6.122Borrego/a 0 0 0 0 0 0 0 218 288 506Capón 0 0 0 0 0 0 0 41 135 176Cordero/a 0 0 0 0 2 0 0 1.043 2.422 3.467Carnero 0 0 0 0 1 0 0 35 69 105ALUMINÉ TOTAL 0 0 0 0 5 0 0 3.642 6.729 10.376AÑELOOveja 0 0 13 0 0 0 0 0 0 13Cordero/a 0 0 3 0 0 0 0 0 0 3AÑELO TOTAL 0 0 16 0 0 0 0 0 0 16CHOS MALALOveja 0 0 3.630 0 4.269 0 321 0 0 8.220Borrego/a 0 0 14 0 50 0 0 0 0 64Capón 0 0 239 0 20 0 40 0 0 299Cordero/a 0 0 1.769 0 1.977 0 160 0 0 3.906Carnero 0 0 39 0 32 0 2 0 0 73CHOS MALAL TOTAL 0 0 5.691 0 6.348 0 523 0 0 12.562LONCOPUEOveja 0 0 0 2.133 0 2.265 0 930 0 5.328Borrego/a 0 0 0 13 0 4 0 92 0 109Capón 0 0 0 50 40 515 0 0 0 605Cordero/a 0 0 0 1.023 0 1.295 0 295 0 2.613Carnero 0 0 0 21 0 112 0 27 0 160LONCOPUE TOTAL 0 0 0 3.240 40 4.191 0 1.344 0 8.815



Página | 87

Cuadro 161 (continuación) – Neuquén 2015 – OVINO – Movimientos en veranadas por departamentos deorigen y departamentos de destino (cab)

DepartamentoOrigen / Categoría




MINAS

Oveja 0 0 4.978 0 25.668 387 651 0 0 31.684

Borrego/a 0 0 166 0 499 106 15 0 0 786

Capón 0 40 0 0 211 1 4 0 0 256

Cordero/a 0 0 1.743 0 10.973 193 206 0 0 13.115

Carnero 0 0 27 0 186 6 1 0 0 220

MINAS TOTAL 0 40 6.914 0 37.537 693 877 0 0 46.061

ÑORQUIN

Oveja 0 0 0 2.368 523 1.997 0 0 0 4.888

Borrego/a 0 0 0 206 59 8 0 0 0 273

Capón 0 0 0 11 27 15 0 0 0 53

Cordero/a 0 0 0 1.412 243 848 0 0 0 2.503

Carnero 0 0 0 18 16 20 0 0 0 54

ÑORQUIN TOTAL 0 0 0 4.015 868 2.888 0 0 0 7.771

PEHUENCHES

Oveja 0 0 98 0 656 0 0 0 0 754

Capón 0 0 70 0 56 0 0 0 0 126

Cordero/a 0 0 42 0 215 0 0 0 0 257

Carnero 0 0 1 0 5 0 0 0 0 6PEHUENCHESTOTAL

0 0 211 0 932 0 0 0 0 1.143

PICUNCHES

Oveja 2.291 0 0 920 0 0 0 3.831 755 7.797

Borrego/a 71 0 0 270 0 0 0 11 36 388

Capón 70 0 0 0 0 0 0 0 0 70

Cordero/a 916 0 0 80 0 0 0 1.941 373 3.310

Carnero 40 0 0 23 0 0 0 15 23 101

PICUNCHES TOTAL 3.388 0 0 1.293 0 0 0 5.798 1.187 11.666

ZAPALA

Oveja 3.818 0 0 0 0 0 0 343 3.881 8.042

Borrego/a 398 0 0 0 0 0 0 32 115 545

Capón 155 0 0 0 0 0 0 0 187 342

Cordero/a 1.206 0 0 0 0 0 0 146 1.858 3.210

Carnero 69 0 0 0 0 0 0 15 137 221

ZAPALA TOTAL 5.646 0 0 0 0 0 0 536 6.178 12.360

TOTAL 10.376 16 12.562 8.815 46.061 7.771 1.143 11.666 12.360 110.770Fuente: Sigsa – Elaboración Senasa


Página | 88

Cuadro 162 – Neuquén 2015 – OVINO – Movimientos en veranadas por departamento de destino (cab)

Provincia /Categoría




NEUQUENOveja 6.122 13 8.220 5.328 31.684 4.888 754 7.797 8.042 72.848Borrego/a 506 0 64 109 786 273 0 388 545 2.671Capón 176 0 299 605 256 53 126 70 342 1.927Cordero/a 3.467 3 3.906 2.613 13.115 2.503 257 3.310 3.210 32.384Carnero 105 0 73 160 220 54 6 101 221 940NEUQUENTOTAL

10.376 16 12.562 8.815 46.061 7.771 1.143 11.666 12.360 110.770


Salidas de remates/exposiciónCuadro 163 – Patagonia Norte 2015 – Envíos a reproducción desde remate/feria/exposición porcategoría y provincia de destino (cab)


TOTALRío Negro Neuquén Partido de Patagones

Ovejas 0 0 291 291Borregos/as 22 0 363 385Corderos/as 0 0 0 0Carneros 30 22 132 184TOTAL 52 22 786 860


Cuadro 164 – Patagonia Norte 2015 – Envíos a invernada desde remate/feria/exposición por categoría yprovincia de destino


TOTALRío Negro Partido de Patagones

Ovejas 50 0 50Borregos/as 60 0 60Capones 0 0 0Corderos/as 0 52 52Carneros 0 0 0TOTAL 110 52 162


Envíos a faenaCuadro 165 – Patagonia Norte 2015 – OVINO - Envíos a faena (cab)


TOTALRío Negro Neuquén Patagonia Sur Resto País

Río Negro 31.437 220 6.345 670 38.672Neuquén 140 4.914 0 0 5.054Total Patagonia Norte 31.577 5.134 6.345 670 43.726Patagones (Bs.As.) 17.598 0 0 7.036 24.634TOTAL 49.175 5.134 6.345 7.706 68.360


Cuadro 166 – Patagonia Norte 2015 – OVINO - Envíos a faena por mercados de destino (cab)Tipo TOTAL

Faena Controlada 100Faena Consumo Interno 68.260TOTAL 68.360



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Cuadro 167 – Patagonia Norte 2015 – OVINO - Envíos a faena por categoría (cab)Categorías TOTALOvejas 10.096Borregos/as 3.060Capones 7.772Corderos/as 46.695Carneros 737TOTAL 68.360


Cuadro 168 – Patagonia Norte 2015 – OVINO - Envíos a faena por mes (cab)

Origen Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic TOTALRío Negro 3.405 7.570 7.404 4.414 2.089 563 498 673 892 2.577 1.310 7.277 38.672Neuquén 787 660 851 457 449 24 0 0 0 12 150 1.664 5.054TotalPatagoniaNorte

4.192 8.230 8.255 4.871 2.538 587 498 673 892 2.589 1.460 8.941 43.726

Patagones(Bs.As)

582 354 120 109 50 2.154 4.130 3.494 3.132 2.128 2.664 5.717 24.634

TOTAL 4.774 8.584 8.375 4.980 2.588 2.741 4.628 4.167 4.024 4.717 4.124 14.658 68.360Fuente: Sigsa - Elaboración Senasa


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5.05

4


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CAPRINO

Existencias declaradasCuadro 173 – Patagonia Norte 2015 – CAPRINO - Existencias (cab)Categoría Río Negro Neuquén Total Patagonia Norte Patagones (Bs.As)Chivos 31.958 89.806 121.764 111Cabras 95.328 517.056 612.384 301Cabritos 18.748 29.659 48.407 38Capones 5.121 17.085 22.206 16Chivitos/as 17.263 186.663 203.926 24TOTAL 168.418 840.269 1.008.687 490



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Envíos a invernada/veranadaCuadro 177 – Patagonia Norte 2015 – CAPRINO - Envío a invernada/veranada (cab)

Categoría

Destinos

TOTALPatagonia Norte"A" (Río Negro,

Neuquén)

Patagonia Norte "A"(Partido de

Patagones Bs.As.)


Neuquén)

PatagoniaSur

Otrosdestinos

Chivos 12 0 418 1 0 431Cabras 163 0 8.724 29 0 8.916Cabritos 47 0 869 40 0 956Capones 1 0 54 0 0 55Chivitos/as 204 0 2.176 0 0 2.380TOTAL 427 0 12.241 70 0 12.738


Cuadro 178 – Patagonia Norte 2015 – CAPRINO - Envío a invernada/veranada por trimestre (cab)

Provincia del Remate /Exposición

TrimestreTOTAL

Ene/Feb/Mar Abr/May/Jun Jul/Ago/Sep Oct/Nov/DicRío Negro 259 526 1.173 741 2.699Neuquén 1.355 3.120 1.887 3.677 10.039Total Patagonia Norte 1.614 3.646 3.060 4.418 12.738Patagones (Bs.As) 0 0 0 0 0TOTAL 1.614 3.646 3.060 4.418 12.738


Cuadro 179 – Patagonia Norte 2015 – CAPRINO - Envío a invernada/veranada por mes (cab)

Origen Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic TOTALRío Negro 56 178 25 13 461 52 487 686 0 22 100 619 2.699Neuquén 374 293 688 621 1.867 632 1.102 772 13 8 1.615 2.054 10.039TotalPatagoniaNorte

430 471 713 634 2.328 684 1.589 1.458 13 30 1.715 2.673 12.738

Patagones(Bs.As.)

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

TOTAL 430 471 713 634 2.328 684 1.589 1.458 13 30 1.715 2.673 12.738Fuente: Sigsa – Elaboración Senasa


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TrashumanciaCuadro 184 – Río Negro 2015 – CAPRINO – Movimientos en veranadas por departamentos de origen ydepartamentos de destino (cab)



Ñorquinco PilcaniyeuÑORQUINCOChivo 21 6 27Cabra 676 453 1.129Cabrito 186 65 251Capón 397 260 657Cabrillas/Chivitos 368 120 488ÑORQUINCO TOTAL 1.648 904 2.552PILCANIYEUChivo 2 0 2Cabra 213 0 213Capón 10 0 10Cabrillas/Chivitos 50 0 50PILCANIYEU TOTAL 275 0 275TOTAL 1.923 904 2.827



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Envíos a faenaCuadro 187 – Patagonia Norte 2015 – CAPRINO - Envíos a faena (cab)


TOTALRío Negro Neuquén Patagonia Sur

Río Negro 943 0 35 978Neuquén 0 18.590 0 18.590Total Patagonia Norte 943 18.590 35 19.568Patagones (Bs.As) 0 0 0 0TOTAL 943 18.590 35 19.568


Cuadro 188 – Patagonia Norte 2015 – CAPRINO Envíos a faena por mercados de destino (cab)

Tipo TOTALFaena Exportación no U.E. 0Faena Controlada 0Faena Consumo Interno 19.568TOTAL 19.568


Cuadro 189 – Patagonia Norte 2015 – CAPRINO - Envíos a faena por categoría (cab)

Categoría TOTALChivos 7Cabras 591Cabritos 2.069Capones 84Chivitos/as 16.817TOTAL 19.568


Cuadro 190 – Patagonia Norte 2015 – CAPRINO - Envíos a faena por trimestre (cab)

OrigenTrimestre


Río Negro 35 60 25 858 978Neuquén 8.668 3.726 40 6.156 18.590Total Patagonia Norte 8.703 3.786 65 7.014 19.568Patagones (Bs.As) 0 0 0 0 0TOTAL 8.703 3.786 65 7.014 19.568



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EQUINO

Existencias declaradasCuadro 193 – Patagonia Norte 2015 – EQUINO - Existencias por categoría (cab)Categoría Río Negro Neuquén Total Patagonia Norte Patagones (Bs.As.)Padrillos 3.137 858 3.995 175Caballos 31.312 20.766 52.078 2.275Yeguas 37.225 16.617 53.842 1.764Potrillos/as 13.965 5.148 19.113 784Mulas 125 2.792 2.917 20Burros 349 179 528 39Asnos 131 59 190 0TOTAL 86.244 46.419 132.663 5.057


Envíos a invernadaCuadro 194 – Patagonia Norte 2015 – EQUINO - Envío a invernada (cab)

CategoríaDestinos

TOTALPatagonia Norte Patagonia Sur Otros Destinos Deporte/Trabajo

Padrillos 52 0 18 7 77Caballos 330 0 124 116 570Yeguas 321 0 88 103 512Potrillos/as 111 0 26 44 181Mulas/Burros/Asnos 13 0 0 4 17TOTAL 827 0 256 274 1.357


TrashumanciaCuadro 195 – Río Negro 2015 – EQUINO – Movimientos en veranadas por departamentos de origen ydepartamentos de destino (cab)



Ñorquinco PilcaniyeuÑORQUINCOPadrillo 5 0 5Caballo 127 0 127Yegua 95 0 95Potrillo/a 45 0 45ÑORQUINCO TOTAL 272 0 272PILCANIYEUCaballo 0 4 4PILCANIYEU TOTAL 0 4 4TOTAL 272 4 276



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Envíos a faenaCuadro 198 – Patagonia Norte 2015 – EQUINO - Envío a faena (cab)


TOTALRío Negro Neuquén Resto País

Río Negro 3.422 0 0 3.422Neuquén 16 0 0 16Total Patagonia Norte 3.438 0 0 3.438Patagones (Bs.As.) 209 0 216 425TOTAL 3.647 0 216 3.863


Cuadro 199 – Patagonia Norte 2015 – EQUINO - Envío a faena por categoría (cab)

Categoría TOTALPadrillos 212Caballos 1.357Yeguas 1.542Potrillos/as 739Mulas/Burros/Asnos 13TOTAL 3.863


Exportaciones certificadasCuadro 200 – Patagonia Norte 2015 – EQUINO - Exportaciones equinas certificadas (tn)

ProductoDestinos

TOTAL (tn)U.E. Rusia Kazajistán Japón

Carne enfriada 935 0 0 0 935Carne congelada 324 876 79 165 1.444Menudencias congeladas 0 8 18 12 38Tripas saladas 0 0 30 0 30Cueros salados 0 0 0 17 17TOTAL 1.259 884 127 194 2.464

Fuente: Senasa

PORCINOS

Existencias declaradasCuadro 201 – Patagonia Norte 2015 – PORCINOS - Existencias (cab)

Categoría Río Negro Neuquén Total Patagonia Norte Patagones (Bs.As.)Padrillos 926 413 1.339 1.597Cerdas 7.452 4.492 11.944 13.666Lechones 12.950 5.580 18.530 21.495Capones 2.915 6.093 9.008 10.954Cachorras 1.103 799 1.902 2.472Cachorros 5.738 5.305 11.043 12.217TOTAL 31.084 22.682 53.766 62.401



Página | 112

Envío a invernadaCuadro 202 – Patagonia Norte 2015 – PORCINOS - Envío a invernada (cab)

Destinos TOTALRío Negro 14.993Neuquén 8Otros destinos 1.696TOTAL 16.697


Envíos a faenaCuadro 203 – Patagonia Norte 2015 – PORCINO - Envío a faena (cab)


TOTALRío Negro Neuquén Patagonia Sur Resto País

Río Negro 24.238 0 5 414 24.657Neuquén 729 29.438 764 0 30.931

Total Patagonia Norte 24.967 29.438 769 414 55.588Patagones (Bs.As.) 1.585 0 0 137 1.722TOTAL 26.552 29.438 769 551 57.310


AVICULTURATodos los datos de producción provienen de plantas habilitadas por Senasa.

Producción y destinoCuadro 204 – Patagonia Norte 2015 – AVICULTURA - Producción según destino (tn)

Destino Toneladas Porcentaje

Mercado interno 54.194 91,7%

Exportación 4.919 8,3%

TOTAL 59.113 100%Fuente: Senasa

Gráfico 16 – Patagonia Norte 2015 – AVICULTURA - Producción según destino (%)

Fuente: Senasa

Mercado interno91,7%

Exportación8,3%

Producción Avícola según destino (%)


Página | 113

Cuadro 205 – Patagonia Norte 2015 – AVICULTURA - Producción para mercado interno por categorías(tn)

Producto Toneladas PorcentajePollo entero 41.048 75,7%Pollo trozado 7.771 14,3%Piel de pollo 56 0,1%Carne mecánicamente separada 336 0,6%Harina 1.992 3,7%Chacinados 1.245 2,3%Menudencias 57 0,1%Aceite 1.689 3,1%TOTAL 54.194 100%

Fuente: Senasa

Gráfico 17 – Patagonia Norte 2015 – AVICULTURA - Producción para mercado interno (%)

Fuente: Senasa

Cuadro 206 – Patagonia Norte 2015 – AVICULTURA - Producción e ingreso de huevos en depósitosfiscalizados por Senasa (cajones de 30 docenas)

ProvinciaCajones de 30 docenas

TotalProducidos en Patagonia Norte Ingresados a Patagonia Norte

Río Negro 45.563 76.414 121.977Neuquén 8.827 22.401 31.228TOTAL 54.390 98.815 153.205

Fuente: Senasa

Pollo entero76%

Pollo trozado14%

Piel de pollo0%

Carnemecánicamente

separada1%

Harina4%

Chacinados2%

Menudencias0%

Aceite3%

Producción para mercado interno (%)


Página | 114

Exportaciones certificadasCuadro 207 – Patagonia Norte 2015 – AVICULTURA - Producción con destino a exportación (tn)

Producto Toneladas PorcentajePollo entero 935 19%Trozados de pollo 1.365 27,7%Harinas 1.159 23,6%Garras 1.036 21,1%Menudencias 230 4,7%Piel 110 2,2%Tronquitos de garras 28 0,6%Carne mecánicamente separada 56 1,1%TOTAL 4.919 100%

Fuente: Senasa

Gráfico 18 – Patagonia Norte 2015 – AVICULTURA - Producción con destino a exportación (%)

Fuente: Senasa

Pollo entero19,0%

Trozados de pollo27,7%

Harinas23,6% Garras

21,1%

Menudencias4,7%Piel

2,2%Tronquitos de garras

0,6%

Carnemecánicamente

separada1,1%

Producción con destino a exportación (%)


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Cuadro 208 – Patagonia Norte 2015 – AVICULTURA - Exportaciones por categoría y destino (tn)

DestinosToneladas

TOTALPollo entero

Pollotrozado

GarrasHarina de

plumaMenudencias MDM Piel

Tronco degarras

China 26 681 1.036 0 0 0 0 0 1.743Chile 543 91 0 927 0 0 0 0 1.561Sudáfrica 0 401 0 0 64 56 110 28 659Vietnam 0 0 0 232 0 0 0 0 232Venezuela 208 0 0 0 0 0 0 0 208Brasil 0 0 0 0 166 0 0 0 166Tahití 104 6 0 0 0 0 0 0 110Islas Comores /Mayotte

0 105 0 0 0 0 0 0 105

Ghana 0 56 0 0 0 0 0 0 56Hong Kong 54 0 0 0 0 0 0 0 54Islas Canarias 0 25 0 0 0 0 0 0 25TOTAL 935 1.365 1.036 1.159 230 56 110 28 4.919

Fuente: Senasa

PESCA Y ACUICULTURA

PESCA MARÍTIMA

Unidades productivasCuadro 209 – Patagonia Norte 2015 – PESCA MARÍTIMA- Establecimientos procesadores de pescamarítima habilitados por Senasa

Tipo de establecimientos TOTALTerrestes 4Flotantes 5TOTAL 9

Fuente: Senasa

Ingresos y producciónCuadro 210 – Patagonia Norte 2015 – PESCA MARÍTIMA- Ingresos y producción (tn) en establecimientosprocesadores de pesca marítima habilitados por Senasa

Tipo de establecimientosToneladas ingresadas Toneladas producidas

Pescado Molusco Pescado MoluscoTerrestre 2.603 400 1.050 376Flotante 2.597 0 1.950 0TOTAL 5.200 400 3.000 376

Fuente: Senasa

Cuadro 211 – Patagonia Norte 2015 – PESCA MARÍTIMA - Producción de pesca marítima (tn) en plantashabilitadas por Senasa

EspeciesToneladas

Río Negro Neuquén Patagonia NorteMerluza y otros 3.000 0 3.000Moluscos 376 0 376TOTAL 3.376 0 3.376

Fuente: Senasa


Página | 116

Cuadro 212 – Patagonia Norte 2015 – PESCA MARÍTIMA - Ingreso (tn) a establecimientos procesadoresde moluscos

Especies Toneladas ingresadasAlmeja púrpura 283Almeja panopea 74Mejillón 0,2Caracol globoso 32Cholga 11TOTAL 400

Fuente: Senasa

Cuadro 213 – Patagonia Norte 2015 – PESCA MARÍTIMA - Ingreso (tn) a establecimientos procesadoresEspecies Toneladas ingresadas a Plantas Terrestres

Merluza 1.929Langostino 336Raya 18Otros 320TOTAL 2.603

Fuente: Senasa

Cuadro 214 – Patagonia Norte 2015 – ACUICULTURA - Faena de pescado (tn) con destino a exportación

Especie Uruguay (tn)Trucha 1.950TOTAL 1.950

Fuente: Senasa

ACUICULTURA

Faena de truchas en plantas habilitadas por SenasaCuadro 215 – Patagonia Norte 2015 – PESCA - Faena de truchas (tn)Provincia Toneladas ingresadas Toneladas producidasRío Negro 748 514TOTAL 748 514

Fuente: Senasa

Exportaciones certificadasCuadro 216 – Patagonia Norte 2015 – ACUICULTURA - Producción de trucha (kg) con destino aexportaciónDestino Producto ToneladasEE.UU. Filetes refrigerados 6EE.UU. Corte mariposa con cabeza refrigerados 4EE.UU. Entera sin visceras refrigeradas 0,05EE.UU. Filetes en bloques congelados 44TOTAL 54,05

Fuente: Senasa


Página | 117

APICULTURA

SANITARIO APÍCOLACuadro 217 – Patagonia Norte 2015 – APICULTURA – Distribución de colmenas según jurisdicción dedestino

Oficina destino Cantidad de DTe Cantidad Colmenas / NúcleosBariloche 1 10Choele Choel 146 26.554Chos Malal 4 190General Conesa 43 9.170General Roca 107 15.888Guardia Mitre 3 470Junín de los Andes 3 160Neuquén 20 3.050Río Colorado 49 5.446Viedma 2 200Villa Regina 36 5.335TOTAL 414 66.473


SECTORES PECUARIOS VARIOS

CHACINADOS Y PRODUCTOS DE CAZA

ProducciónCuadro 218 – Patagonia Norte 2015 – Faena de ciervos y jabalíes (individuos y tn)Provincias Animales Ingresados Toneladas producidasRío Negro 338 22Neuquén 0 0TOTAL 338 22

Fuente: Senasa

Cuadro 219 – Patagonia Norte 2015 – Producción de chacinados y afines (tn)Provincia ToneladasRío Negro 2.500Neuquén 813TOTAL 3.313

Fuente: Senasa

CERTIFICACIÓN TRÁNSITO FEDERAL (Lanas, cueros y pieles)El Senasa emite documentos que amparan el movimiento de productos y subproductos de origen animalque realizan Tránsito Federal. Estos productos habitualmente son: lana, pelo, cueros, materialreproductivo (semen congelado/refrigerado), etc.

Certificados emitidosCuadro 220 – Patagonia Norte 2015 – Certificados sanitarios generales

Provincia Lana (tn) Pelo y Cerdas (tn) Cuero y pieles brutas (unidades)Río Negro 2.192 157 87.153Neuquén 374 57 60.750Buenos Aires 145 0 2.000TOTAL 2.711 214 149.903

Fuente: Senasa


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PROGRAMAS ZOOSANITARIOS

Programa de Control y Erradicación de Sarna y Melofagosis Ovina de la Provinciade Río NegroEl Programa de Control y Erradicación de Sarna y Melofagosis Ovina es implementado en la provincia deRío Negro desde el año 2004. Está coordinado por el área de Sanidad Animal del Centro RegionalPatagonia Norte desde el año 2009 con la asistencia de una Comisión Técnica Asesora integrada portécnicos del INTA, MAGyP provincial y Federación de Sociedades Rurales.

El objetivo principal del programa es erradicar la sarna y melofagosis ovina, controlar otrasenfermedades endémicas de provincia de Río Negro y mantener una estructura preventiva contra lasenfermedades exóticas para esta región. El éxito del programa se logra a través de la organización de losproductores en Comisiones Zonales Sanitarias, concentrados por parajes y/o localidades afines.

Cuadro 221 – Patagonia Norte 2015 – Indicadores del Programa de Control y Erradicación de Sarna yMelofagosis Ovina en la Provincia de Río Negro

Concepto 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

Total Establecimientos Inspeccionados 1.650 1.226 1.803 1.679 1.429 1.688 1.259 799

Total Ovinos Inspeccionados 799.935 627.316 1.007.166 741.124 453.876 480.924 383.616 295.977

Cantidad de Focos de Sarna 142 97 111 75 19 64 27 4

Total Ovinos Infestados con Sarna 8.563 2.757 2.740 1.254 349 1.575 732 342

Total Ovinos sin Infestación de Sarna 791.372 624.559 1.004.426 739.870 453.527 479.349 382.884 295.635Total Ovinos en Establecimientos Infestadoscon Sarna

133.810 72.419 91.286 43.676 11.288 35.061 17.949 2.369

Tasa de Infestación de Sarna enEstablecimientos

8,6% 7,9% 6,2% 4,5% 1,3% 3,8% 2,1% 0,5%

Tasa de Infestación de Sarna en Ovinos 1,1% 0,5% 0,3% 0,2% 0,1% 0,3% 0,2% 0,1%

Cantidad de focos de Melophagosis 47 30 56 30 26 31 17 4

Total Ovinos Infestados con Melophagosis 7.891 4.805 21.232 1.844 5.420 2.357 284 1.231Total Ovinos sin Infestación deMelophagosis

792.044 622.511 985.934 739.280 448.456 478.567 383.332 294.746

Total Ovinos en establecimientos infestadoscon Melophagosis

26.459 25.750 64.624 12.756 45.964 46.495 9.785 14.350

Tasa de Infestación de Melophagosis enEstablecimientos

2,8% 2,4% 3,1% 1.8% 1.8% 1,8% 1,3% 0,5%

Tasa de Infestación de Melophagosis enOvinos

1,0% 0,8% 2,1% 0.3% 1.2% 0,5% 0,1% 0,4%

Fuente: Senasa


Página | 119

CONTROLES ZOOFITOSANITARIOS

AEROPUERTOS

Durante el 2015 el Centro Regional Patagonia Norte del Senasa incorporó a su ámbito de trabajo elcontrol y fiscalización en el arribo a los aeropuertos internacionales de San Carlos de Bariloche,Chapelco -en San Martín de los Andes- y Neuquén Capital. En estos puntos de ingreso aéreo se aplica lanormativa referida a control de equipajes acompañantes y cargas comerciales de ingreso al país, tantoen vuelos comerciales como privados.

Los controles se realizan en función de la defensa del Patrimonio Zoofitosanitario de la región paraconservar los máximos estatus alcanzados tales como las Áreas Libres de Mosca de los Frutos, Lobesiabotrana y Fiebre Aftosa sin vacunación.

Asimismo, teniendo en cuenta que se trata de puntos de ingresos desde el exterior del país, se mantieneel rol fundamental del Senasa en las fronteras que se basa en la Vigilancia y Prevención del ingreso deplagas y enfermedades a República Argentina y –particularmente- a la Patagonia.

Cuadro 222 – Patagonia Norte 2015 – AEROPUERTOS – Registros de vuelos, pasajeros (cantidad) ydecomisos (kg) en aeropuertos de Bariloche y Neuquén

AeropuertoTOTAL

Bariloche Neuquén

VUELOS (cabotaje, internacional y privado) (cantidad) 4.197 1.559 5.756

PASAJEROS (cantidad) 516.111 206.801 722.912

Decomisos porResoluciónSenasa N° 295 y299 de 1999

Vegetal (kg) 1.578 305 1.883

Animal (kg) 440 28 468

TOTAL DECOMISOS (kg) 2.018 333 2.351

Cantidad de actas de infracción 2.267 495 2.762Fuente: Senasa


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25.7

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Vege

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kg)

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999


Página | 121

PASOS FRONTERIZOSEl Senasa actúa en sus fronteras, constituyéndose así, en la primera barrera de defensa del patrimonioagropecuario argentino, interviniendo en la vigilancia y prevención del ingreso de plagas reglamentadas yenfermedades que afecten el patrimonio zoo-fitosanitario, contribuyendo con el comercio de exportación,importación y tránsito de los productos, subproductos y derivados de origen animal y vegetal, productosagroalimentarios, fármaco-veterinarios y agroquímicos, fertilizantes y enmiendas; al resguardo de lasanidad agropecuaria y el patrimonio zoo-fitosanitario nacional, al turismo internacional y nacional, a losestándares de calidad e inocuidad alimentaria, para proteger la salud de los consumidores y mantener elreconocimiento internacional de la República Argentina en su papel de proveedor confiable de alimentossanos.

En Patagonia Norte, Senasa cuenta con oficinas de control en los pasos fronterizos Cardenal Samoré yPino Hachado, ambos en la provincia de Neuquén.

Cuadro 225 – Neuquén 2015 – PASOS FRONTERIZOS – Camiones en tránsito con incumbencia Senasa,decomisos (kg) y Nº de actas

CAMIONES CON INTERVENCIÓN SENASAPaso internacional

Total parcial TotalPinoHachado

CardenalSamoré

IMPORTACIÓNVegetal 127 72 199

863Animal 597 67 664

EXPORTACIÓNVegetal 8 293 301

3.370Animal 17 44 61Fertilizantes y enmiendas 3.008 0 3.008

TRÁNSITO CHILE -CHILE

Vegetal 53 2.404 2.4575.140

Animal 411 2.272 2.683TRÁNSITO CHILE -3° país

Vegetal 162 41 2035.425

Animal 2.212 3.010 5.222EGRESOS Vegetal + Animal 825 2.154 2.979 2.979Inspección de embalajes 162 123 285 285TOTAL CAMIONES 7.582 10.480 18.062TOTAL DECOMISOS (kg) 765 1.055 1.820TOTAL N° DE ACTAS 325 313 638

Fuente: Senasa

PASO INTERNACIONAL CARDENAL SAMORÉCuadro 226 – Neuquén 2015 – CARDENAL SAMORÉ – Decomisos (kg) y Nº Actas de decomiso

Decomisos por Resolución SENASA 295/99 y 299/99 Kilogramos Total

Productos deorigen animal

Carnes 63

435

Subproductos y derivados 112Productos de pesca 105Productos aviares 10Productos lácteos 102Productos apícolas 40Huevos 3

Productos deorigen vegetal

Frutas y hortalizas 487620Semillas 8

Plantas, flores, etc. 125TOTAL DECOMISOS (kg) 1.055TOTAL N° ACTAS DE DECOMISO 313

Fuente: Senasa


Página | 122

Cua

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227

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228

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222

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208

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2.40

4

Ani

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252

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334

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Vege

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149

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PASO INTERNACIONAL PINO HACHADOCuadro 229 – Neuquén 2015 – PINO HACHADO – Decomisos (kg) y Nº Actas de decomiso

Decomisos por Resolución SENASA 295/99 y 299/99 Kilogramos

Productos de origen animal 321Productos de origen vegetal 224Otros 220

TOTAL DECOMISOS (kg) 765

TOTAL N° ACTAS DE DECOMISO 325Fuente: Senasa


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