ผลการตรวจวิเคราะห์เนื้อสัตว์...
TRANSCRIPT
![Page 1: ผลการตรวจวิเคราะห์เนื้อสัตว์ ...certify.dld.go.th/.../newblsc/suportData/621017/L01.pdf · 2019-10-21 · ผลการตรวจวิเคราะห์](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022050415/5f8b70027239422e530e9566/html5/thumbnails/1.jpg)
ผลการด าเนนงานทางหองปฏบตการ กจกรรม 7 โรงฆาสตวภายในประเทศ
ปงบประมาณ 2562
กลมควบคมโรงฆาสตวภายในประเทศ ส านกพฒนาระบบและรบรองมาตรฐานสนคาปศสตว กรมปศสตว
![Page 2: ผลการตรวจวิเคราะห์เนื้อสัตว์ ...certify.dld.go.th/.../newblsc/suportData/621017/L01.pdf · 2019-10-21 · ผลการตรวจวิเคราะห์](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022050415/5f8b70027239422e530e9566/html5/thumbnails/2.jpg)
การรายงานผลการตรวจวเคราะหเนอสตวทางหองปฏบตการป 2562
0.00
20.00
40.00
60.00
80.00
100.00 295 ([คา]%)
853 ([คา]%)
823 ([คา]%)
542 ([คา]%)
468 ([คา]%)
811 ([คา]%)
800 ([คา]%)
227 ([คา]%)
ตวอย
างทร
ายงา
น (ร
อยละ
)
ศวพ. ชลบร
ศวพ. สรนทร
ศวพ. ขอนแกน
ศวพ. ล าปาง
ศวพ. พษณโลก
ศวพ. ราชบร
ศวพ. นครศรธรรมราช
สตส.
*เปรยบเทยบขอมลจากเปาหมายการเกบตวอยางและการรายงานผลฯ ของ สตส. และ ศวพ.
![Page 3: ผลการตรวจวิเคราะห์เนื้อสัตว์ ...certify.dld.go.th/.../newblsc/suportData/621017/L01.pdf · 2019-10-21 · ผลการตรวจวิเคราะห์](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022050415/5f8b70027239422e530e9566/html5/thumbnails/3.jpg)
ผลการตรวจวเคราะหยาปฏชวนะตกคาง (MA)
291 (98.64%)
817 (95.78%)
820 (99.64%)
530 (97.79%)
464 (99.15%)
802 (98.89%) 729
(91.13%)
227 (100%)
4 (1.36%)
36 (4.22%)
3 (0.36%)
12 (2.21%)
4 (0.85%)
9 (1.11%)
71 (8.88%)
0 (0.00%)
0.00
20.00
40.00
60.00
80.00
100.00
สตส. ศวพ.ชลบร ศวพ.สรนทร ศวพ.ขอนแกน ศวพ.ล าปาง ศวพ.พษณโลก ศวพ.ราชบร ศวพ.นครศรธรรมราช
ชอแกน MA (-) MA (+)
จ านวนตวอยางทไดรบการตรวจวเคราะห 4,819 ตวอยาง - ไมพบยาปฏชวนะตกคาง 4,680 ตวอยาง (97.12%) - พบยาปฏชวนะตกคาง 139 ตวอยาง (2.88%)
![Page 4: ผลการตรวจวิเคราะห์เนื้อสัตว์ ...certify.dld.go.th/.../newblsc/suportData/621017/L01.pdf · 2019-10-21 · ผลการตรวจวิเคราะห์](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022050415/5f8b70027239422e530e9566/html5/thumbnails/4.jpg)
ผลการตรวจวเคราะห Salmonella spp.
201 (68.14%)
563 (66.00%)
624 (75.82%)
437 (80.63%)
248 (60.68%)
513 (63.26%)
587 (73.38%)
173 (76.21%)
94 (31.86%)
290 (34.00%) 199
(24.18%) 105
(19.37%)
184 (39.32%)
298 (36.74%) 213
(26.63%) 54
(23.79%)
0.00
20.00
40.00
60.00
80.00
100.00
สตส. ศวพ.ชลบร ศวพ.สรนทร ศวพ.ขอนแกน ศวพ.ล าปาง ศวพ.พษณโลก ศวพ.ราชบร ศวพ.นครศรธรรมราช
Salmonella spp. (-) Salmonella spp. (+)
จ านวนตวอยางทไดรบการตรวจวเคราะห 4,819 ตวอยาง - ไมพบ Salmonella spp. 3,382 ตวอยาง (70.18%) - พบ Salmonella spp. 1,437 ตวอยาง (29.82%)
![Page 5: ผลการตรวจวิเคราะห์เนื้อสัตว์ ...certify.dld.go.th/.../newblsc/suportData/621017/L01.pdf · 2019-10-21 · ผลการตรวจวิเคราะห์](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022050415/5f8b70027239422e530e9566/html5/thumbnails/5.jpg)
ผลการตรวจวเคราะห (TPC, Coliform, E.coli และ Enterococcus sp.)
215 (72.88%)
355 (41.62%)
457 (55.53%)
452 (83.39%)
247 (52.78%)
503 (62.02%)
610 (76.25%)
124 (54.63%)
80 (27.12%)
498 (58.38%)
336 (44.47%)
90 (16.61%)
221 (47.22%)
308 (37.98%)
190 (23.75%)
103 (45.37%)
0.00
20.00
40.00
60.00
80.00
100.00
สตส. ศวพ.ชลบร ศวพ.สรนทร ศวพ.ขอนแกน ศวพ.ล าปาง ศวพ.พษณโลก ศวพ.ราชบร ศวพ.นครศรธรรมราช
ผานเกณฑมาตรฐานทกรายการ ไมผานเกณฑมาตรฐาน
จ านวนตวอยางทไดรบการตรวจวเคราะห 4,819 ตวอยาง - ผานเกณฑมาตรฐานทกรายการ 2,963 ตวอยาง (61.49%) - ไมผานเกณฑมาตรฐาน 1,856 ตวอยาง (38.51%)
![Page 6: ผลการตรวจวิเคราะห์เนื้อสัตว์ ...certify.dld.go.th/.../newblsc/suportData/621017/L01.pdf · 2019-10-21 · ผลการตรวจวิเคราะห์](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022050415/5f8b70027239422e530e9566/html5/thumbnails/6.jpg)
ผลการตรวจวเคราะห S.aureus
288 (97.63%) 769
(90.15%)
750 (91.13%)
535 (98.71%) 422
(90.17%)
747 (92.11%)
737 (92.13%)
196 (86.34%)
7 (2.37%)
84 (9.85%)
73 (8.87%)
7 (1.29%)
46 (9.83%)
64 (7.89%)
63 (7.88%)
31 (13.66%)
0.0010.0020.0030.0040.0050.0060.0070.0080.0090.00
100.00
สตส. ศวพ.ชลบร ศวพ.สรนทร ศวพ.ขอนแกน ศวพ.ล าปาง ศวพ.พษณโลก ศวพ.ราชบร ศวพ.นครศรธรรมราช
ผานเกณฑมาตรฐาน ไมผานเกณฑมาตรฐาน
จ านวนตวอยางทไดรบการตรวจวเคราะห 4,819 ตวอยาง - ผานเกณฑมาตรฐาน 4,444 ตวอยาง (92.22%) - ไมผานเกณฑมาตรฐาน 375 ตวอยาง (7.78%)
![Page 7: ผลการตรวจวิเคราะห์เนื้อสัตว์ ...certify.dld.go.th/.../newblsc/suportData/621017/L01.pdf · 2019-10-21 · ผลการตรวจวิเคราะห์](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022050415/5f8b70027239422e530e9566/html5/thumbnails/7.jpg)
การสงตวอยาง • ตวอยางเนอสตวมากกวา 1 ตวอยาง ทมาจากโรงฆาสตวแหงเดยวกน
การรายงาน
• รายงานผลการตรวจวเคราะหไมครบตามแผนการสงตวอยางเนอสตว • รายงานผลการตรวจวเคราะหเนอสตวไมตรงตามระยะเวลาทก าหนด
• รายงานผลการตรวจวเคราะหเนอสตวไมตรงตามรปแบบฟอรมทก าหนดให
ผลการรายงาน
• ไมระบ ID ของตวอยางทเกบ • ไมระบวนทเกบ วนสง วนรบ วนทดสอบ และวนตอบผล
• การรายงานผลของแตละหองปฏบตการไมเปนไปในแนวทางเดยวกน
ปญหาและอปสรรค
![Page 8: ผลการตรวจวิเคราะห์เนื้อสัตว์ ...certify.dld.go.th/.../newblsc/suportData/621017/L01.pdf · 2019-10-21 · ผลการตรวจวิเคราะห์](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022050415/5f8b70027239422e530e9566/html5/thumbnails/8.jpg)
รายการ สตส. ศวพ. ชลบร
ศวพ.สรนทร
ศวพ.ขอนแกน
ศวพ. ล าปาง
ศวพ.พษณโลก
ศวพ. ราชบร
ศวพ. นครศรฯ
จ านวนรายงานทงหมด 295 853 825 542 468 811 800 227
ไมมขอมลวนเกบตวอยาง 7 7 25 13 40 661 28 12
ไมมขอมลวนรบตวอยาง 151 ครบ 8 ครบ ครบ 100 ครบ ครบ
ไมมขอมลวนทดสอบตวอยาง 295 ครบ ครบ 1 ครบ ครบ ครบ ครบ
ไมมขอมลวนรายงานผล 2 ครบ 30 1 ครบ ครบ ครบ ครบ
ไมกรอกขอมล ID โรงฆา ครบ 19 6 378 1 811 ครบ 66
ไมมขอมลชนดเนอสตว (OK) 17
ไมมขอมลชอจงหวด (OK) 18
การกรอกขอมลไมครบถวน
![Page 9: ผลการตรวจวิเคราะห์เนื้อสัตว์ ...certify.dld.go.th/.../newblsc/suportData/621017/L01.pdf · 2019-10-21 · ผลการตรวจวิเคราะห์](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022050415/5f8b70027239422e530e9566/html5/thumbnails/9.jpg)
32.0
18.8
12.5 14.5 15.6
4.4 2.2
0-1 2-3 4-5 6-7 8-14 15-30 >30
%
ชวงวน
ระยะเวลาทตวอยางถกเกบไวท สนง.ปศจ. กอนสงตรวจทางหองปฏบตการ (วน)
![Page 10: ผลการตรวจวิเคราะห์เนื้อสัตว์ ...certify.dld.go.th/.../newblsc/suportData/621017/L01.pdf · 2019-10-21 · ผลการตรวจวิเคราะห์](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022050415/5f8b70027239422e530e9566/html5/thumbnails/10.jpg)
วนเกบตย.-วนสงตย. (วน)
สตส. ศวพ. ชลบร
ศวพ. สรนทร
ศวพ.ขอนแกน
ศวพ. ล าปาง
ศวพ.พษณโลก
ศวพ. ราชบร
ศวพ. นครศรฯ
รวม %
จ านวนวนเปนลบ (ลงขอมลผด) 7 6 5 18 0.5
0-1 165 234 334 143 188 175 1239 31.9
2-3 79 301 26 108 186 25 725 18.7
4-5 16 106 158 72 91 34 7 484 12.5
6-7 9 279 40 60 52 120 560 14.4
8-14 19 365 40 12 5 158 3 602 15.5
15-30 7 96 18 16 35 172 4.4
>30 26 13 45 84 2.2
min 1 4 0 -5 (0) 0 -17 (0) -7 (0)
max 26 20 32 16 41 62 14
หมายเหต ขาดขอมลวนเกบตย.
3884 100
ระยะเวลาทตวอยางถกเกบไวท สนง.ปศจ. กอนสงตรวจทางหองปฏบตการ (วน)
![Page 11: ผลการตรวจวิเคราะห์เนื้อสัตว์ ...certify.dld.go.th/.../newblsc/suportData/621017/L01.pdf · 2019-10-21 · ผลการตรวจวิเคราะห์](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022050415/5f8b70027239422e530e9566/html5/thumbnails/11.jpg)
53.5
4.1
27.9
7.2 6.3 0.1 0.9
0-1 2-3 4-5 6-7 8-14 15-30 >30
ระยะเวลาทหองปฏบตการรบตวอยาง จนถงวนทดสอบตวอยาง (วน)
%
ชวงวน
![Page 12: ผลการตรวจวิเคราะห์เนื้อสัตว์ ...certify.dld.go.th/.../newblsc/suportData/621017/L01.pdf · 2019-10-21 · ผลการตรวจวิเคราะห์](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022050415/5f8b70027239422e530e9566/html5/thumbnails/12.jpg)
วนรบตย.-วนทดสอบตย. (วน) สตส.
ศวพ. ชลบร
ศวพ. สรนทร
ศวพ.ขอนแกน
ศวพ. ล าปาง
ศวพ. พษณโลก
ศวพ. ราชบร
ศวพ. นครศรฯ รวม
จ านวนวนเปนลบ (ลงขอมลผด) 41 8 20 3 72
0-1 853 56 25 468 711 208 2321
2-3 23 4 135 16 178
4-5 499 193 518 1210
6-7 108 102 104 314
8-14 49 209 17 275
15-30 2 2
>30 35 3 39
min 0 -23 0 0 0 -31 0
max 1 38 1 34
หมายเหต ขาดขอมลวนรบตย.
และวนตอบผล 4411
ระยะเวลาทหองปฏบตการรบตวอยาง จนถงวนทดสอบตวอยาง (วน)
![Page 13: ผลการตรวจวิเคราะห์เนื้อสัตว์ ...certify.dld.go.th/.../newblsc/suportData/621017/L01.pdf · 2019-10-21 · ผลการตรวจวิเคราะห์](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022050415/5f8b70027239422e530e9566/html5/thumbnails/13.jpg)
TPC สตส. ศวพ. ชลบร
ศวพ. สรนทร
ศวพ.ขอนแกน
ศวพ. ล าปาง
ศวพ.พษณโลก
ศวพ. ราชบร
ศวพ. นครศรฯ
Minimum 249 999 50 100 90 299 50 5,000
Maximum 2,500,001 58,000,000 30,000,001 500,001 12,000,000 230,000,000 370,000,000 3,580,000
Coliform สตส. ศวพ. ชลบร
ศวพ. สรนทร
ศวพ.ขอนแกน
ศวพ. ล าปาง
ศวพ.พษณโลก
ศวพ. ราชบร
ศวพ. นครศรฯ
Minimum 9 9 9 9 9 9 5 99
Maximum 150,001 150,001 150,001 49,000 300,001 2,500,000 170,000 25,001
S. aureus สตส. ศวพ. ชลบร
ศวพ. สรนทร
ศวพ.ขอนแกน
ศวพ. ล าปาง
ศวพ.พษณโลก
ศวพ. ราชบร
ศวพ. นครศรฯ
Minimum 9 99 90 1 9 9 9 9
Maximum 2,200 300,001 8,200,000 3,300 15,000 46,000 4,200 25,001
การรายงานผลแบคทเรยทตรวจพบ การรายงานคาในรปแบบแตกตางกน รวมถงการกรอกตวเลขผด
![Page 14: ผลการตรวจวิเคราะห์เนื้อสัตว์ ...certify.dld.go.th/.../newblsc/suportData/621017/L01.pdf · 2019-10-21 · ผลการตรวจวิเคราะห์](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022050415/5f8b70027239422e530e9566/html5/thumbnails/14.jpg)
Salmonella spp. สตส. ศวพ. ชลบร
ศวพ.สรนทร
ศวพ.ขอนแกน
ศวพ. ล าปาง
ศวพ.พษณโลก
ศวพ. ราชบร
ศวพ. นครศรฯ
ไมพบ 201 563 626 437 284 513 587 173 auto agglutination 1 พบเชอ 94 289 199 105 184 298 213 54 - ระบ OMA / OMB / OMC 3 3 3 28 4 2 - ระบ group 84 285 195 105 181 270 209 52 - ระบ spp 1 - ไมสามารถระบได (OK) 1 6 - ไมรายงาน 6 1 จ านวนรายงานทงหมด 295 853 825 542 468 811 800 217
การรายงานผลเชอ Salmonella spp. ทตรวจพบ
![Page 15: ผลการตรวจวิเคราะห์เนื้อสัตว์ ...certify.dld.go.th/.../newblsc/suportData/621017/L01.pdf · 2019-10-21 · ผลการตรวจวิเคราะห์](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022050415/5f8b70027239422e530e9566/html5/thumbnails/15.jpg)
แผนการตรวจวเคราะหเนอสตว
จงหวดในพนท หองปฏบตการ ทตรวจวเคราะห
ป 2562 (ตวอยาง) ป 2563 (ตวอยาง) MA Bact. MA Bact.
เขต 1 สตส. 326 326 154 154 เขต 2 ศวพ.ชลบร 852 852 420 420 เขต 3 ศวพ.สรนทร 866 866 449 449 เขต 4 ศวพ.ขอนแกน 516 516 264 264 เขต 5 ศวพ.ล าปาง 468 468 252 252 เขต 6 ศวพ.พษณโลก 810 810 415 415 เขต 7 ศวพ.ราชบร 868 868 417 417
เขต 8 และ เขต 9 ศวพ.นครศรธรรมราช 222 222 130 130
รวม 4,928 4,928 2,501 2,501
![Page 16: ผลการตรวจวิเคราะห์เนื้อสัตว์ ...certify.dld.go.th/.../newblsc/suportData/621017/L01.pdf · 2019-10-21 · ผลการตรวจวิเคราะห์](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022050415/5f8b70027239422e530e9566/html5/thumbnails/16.jpg)
กจกรรม 7 และ 7.1 สพส. ขอเสนอใหหองปฏบตการมการกระจายเปาการสงตวอยาง ของจงหวดในพนท ใหใกลเคยงกนในแตละเดอน โดยแบงจ านวนตวอยางรอบละ 50% ของจ านวนเปาทงหมดในปงบประมาณ 2563
• รอบท 1 เดอน ธ.ค. ม.ค. ก.พ. ม.ค. • รอบท 2 เดอน เม.ย. พ.ค. ม.ย. ก.ค. ส.ค.
ชแจงเพมเตม
![Page 17: ผลการตรวจวิเคราะห์เนื้อสัตว์ ...certify.dld.go.th/.../newblsc/suportData/621017/L01.pdf · 2019-10-21 · ผลการตรวจวิเคราะห์](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022050415/5f8b70027239422e530e9566/html5/thumbnails/17.jpg)
ชแจงการเปลยนแปลง
การเกบตวอยางเนอสตวของโรงฆาสตว จากเดมโรงฆาสตวทกแหง ตองถกเกบตวอยางเ น อ ส ต ว เ พ อ ส ง ต ร วจ ว เ ค ร า ะห 2 ค ร ง ( ร อบ 1 แ ละรอบ 2 ขอ งป ง บป ระมาณ ) ซงในปงบประมาณ 2563 น การเกบตวอยางเนอสตวจะเกบจากโรงฆาสตวทกแหง แหงละ 1 ครง ครงละ 1 ตวอยาง เทานน