“el diseva el balester e anch’mi sont del so parer che no gh’è per … · 2018-03-14 ·...

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ANTICA OSTERIA MAGENES

“El diseva el Balester

e anch’mi sont del so parer

che no gh’è per l’allegria

on loeugh mej dell’osteria”

2

Indice

Vini al Calice p.3

Grandi Formati p.4

Champagne p.6

Bollicine Italiane p.10

Bianchi Francesi p.13

Bianchi Italiani p.15

Rossi Francesi p.19

Rossi Italiani p.21

Birre p.33

3

VINI AL CALICE

Bollicine

Prosecco di Valdobbiadene Brut San Venanzio Veneto 6 €

Metodo Classico Brut Tenuta la Vigna Lombardia 7 € (90% Chardonnay, 10%Trebbiano di Lugana)

Brut Reserve Premier Cru Vincent d’Astrèe Champagne 12 €

(50% Chardonnay, 50% Pinot Meunier)

Bianchi

Zibibbo secco “Ilios” 2015 Solidea Sicilia 6 €

Falanghina “Donnalaura” 2016 M.Frattasi Campania 7 €

“Collio” 2015 Zuani Friuli 9 €

1er Cru Classè Sauternes 1998 Chateau Coutet Bordeaux 15 €

Rossi

Cresta del Ghiffi 2016 Fratelli Agnes Lombardia 5 €

(Bonarda Vivace)

Tintilia 2015 Angelo d’Uva Molise 7 €

Rossese di Dolceacqua 2016 Terre Bianche Liguria 7 €

Montepulciano d’Abruzzo 2013 Cacina del Colle Abruzzo 8 €

Amarone “La Rosta” 2013 Degani Veneto 12 €

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GRANDI FORMATI

Champagne Magnum

Brut Polisy André Beaufort 120 €

(80% Pinot Noir, 20% Chardonnay)

Brut “Cuvée Reservee” Grand Cru Maurice Vesselle 120 €

(80%Pinot noir, 20% Chardonnay)

Brut Millèsimè Tradition 1997 Vincent d’Astrèe 130 €

(100% Chardonnay)

Bianchi Magnum

La Bora di Kante 2011 Kante Friuli 110 €

(Chardonnay)

Vitovska 2007 Kante Friuli 115 €

5

Rossi Magnum

Cuore di vino-Botte n.18 2013 Cabanon Lombardia 65 €

(C. Sauvignon)

Boisè ( Bonarda ) 2009 Cabanon Lombardia 75 €

Boisè ( Bonarda ) 2007 Cabanon Lombardia 80 €

Infernot 2005 Cabanon Lombardia 80 €

(Bonarda, Uva Rara, Barbera)





Dogliani “San Luigi” 2007 Chionetti Piemonte 60 €

(Dolcetto)

Barolo 2005 Camerano Piemonte 100 €

6

CHAMPAGNE

“Lo Champagne lo bevo quando sono contenta e quando sono triste. Talvolta lo bevo quando sono sola. Quando ho compagnia lo considero obbligatorio.

Lo sorseggio quando non ho fame e lo bevo quando ne ho. Altrimenti non lo tocco, a meno che non abbia sete.”

(Lilly Bollinger)

Brut Carte D’or Blanc de Noirs Josè Ardinat 38 €

(100 % Pinot Meunier)

Brut Cuvée Spéciale Blanc de Noirs Josè Ardinat 40 €

(50% Pinot Noir, 50% Pinot Meunier)

Brut Reserve Premier Cru Vincent d’Astrèe 44 €

(50% Chardonnay, 50% Pinot Meunier)

Zèro Dosage “Cuvèe Eclipse” Premier Cru Vincent d’Astrèe 60 €

(100% Pinot Meunier)

Brut “Cuvèe Equinoxe” 2000 Premier Cru Vincent d’Astrèe 62 €

(100% Chardonnay)

Brut Selection Barnier 50 €

(58%Chardonnay, 32%Pinot Meunier, 10%Pinot Noir)

7

Brut Réserve Grand Cru Ambonnay André Beaufort 65 €


Brut Polisy André Beaufort 50 €


Demi-Sec Polisy Millésime 2011 André Beaufort 52 €


Extra-Brut “Le fruit de ma passion” Millésime 2012 Vincent Charlot 45 €

(55% Pinot Meunier, 5% Pinot Noir, 40% Chardonnay)

Extra-Brut “L’or des basses ronces” Millésime 2012 Vincent Charlot 68 €

(100% Chardonnay)

Extra-Brut Rosè De Saignee Millésime 2011 Vincent Charlot 66 €

(90% Pinot Meunier, 10% Pinot Noir)

Extra-Brut Rosè Extravagant Vincent Charlot 75 €


Brut Tradition Blanc de Noirs Elise Dechannes 36 €

(100% Pinot Noir)

Extra Brut Cuvèe Essentielle Blanc de Noirs Elise Dechannes 43 €

(100% Pinot Noir)

Brut Cuvèe Affinite Elise Dechannes 44 €


8

Brut Rosè de Saignèe Elise Dechannes 38 €

(100% Pinot Noir)

Brut “Cuvée Vendémiaire” Premier Cru Doyard 46 €

(100% Chardonnay)

Extra-Brut Grand Cru Millésime 2009 Doyard 88 €

(100% Chardonnay)

Extra Brut, Blanc de Blancs, Grand Cru Fallet-Gourron 45 €

(100% Chardonnay)

Brut Premier Cru Millésime 2008 Nicolas Maillart 64 €

(60% Pinot Noir, 40 %Chardonnay)

Brut Cuvèe Blanche Bruno Michel 45 €

( Pinot Meunier, Chardonnay)

Extra Brut Cuvèe Rebelle Bruno Michel 49 €

(Pinot Meunier, Chardonnay)

Brut Blanc de Blanc Millesime 2010 “Les Brousses” Bruno Michel 65 €

(100% Chardonnay)

Brut Rosè Bruno Michel 54 €

(60% Chardonnay, 40 %Pinot Meunier)

Brut Blanc de Noirs Millésime 2009 Serge Mathieu 58 €

(100% Pinot Noir)

Brut “Empreinte” Premier Cru Pascal Mazet 48 €


9

Brut “Originel” Premier Cru Pascal Mazet 52 €

(30% Pinot Meunier, 30% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 10% Pinot Blanc)

Brut “Cuvée Elia”, Blanc de Blancs Millésime 2010 Charlot - Tanneux 47 €

(100% Chardonnay)

Brut “Cuvée Reservee” Grand Cru Maurice Vesselle 45 €

(80%Pinot noir, 20% Chardonnay)

Brut Grand Cru Millésime 2004 Maurice Vesselle 62 €

(80%Pinot noir, 20%Chardonnay)

Brut Grand Cru Millésime 2007 Maurice Vesselle 55 €

(80%Pinot noir, 20%Chardonnay)

Brut “Rosè” Grand Cru Maurice Vesselle 55 €

(100%Pinot noir)

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BOLLICINE ITALIANE

La Franciacorta secondo noi

Franciacorta “Saten” Bosio 34 €

Franciacorta “Nature” 2011 Bosio 36 €

Franciacorta “Extra Brut Boschedòr” 2011 Bosio 38 €

Franciacorta “Cuvèe JRE N°4” Berlucchi 40 €

Extra Brut Riserva 2008

(58% Chardonnay, 42 %Pinot Noir)

Cuveè Prestige Franciacorta Ca’ del Bosco 45 €

Brut Pas Operè 2012 Cà del Vent 75 €

(75% Chardonnay, 25 %Pinot Noir)

Blanc de Blancs 2012 Cà del Vent 75 €

11

Il vicino Oltrepò

Metodo Classico “Don Cabanon” Cabanon 22 €

(Chardonnay, Sauvignon Blanc)

“Costadelvento” Cruasé 2012 Marchesi di Montalto 28 €

(Pinot Nero in Rosé)

“Costagrossa” 2014 (Pinot nero) Marchesi di Montalto 28 €

Valcalepio & Capriano del Colle

Metodo Classico Brut Tenuta la Vigna 24 €

(90% Chardonnay, 10%Trebbiano di Lugana)

Brut “Pàs Dosè” 2010 Il Calepino 28 €

(80% Chardonnay, 20% Pinot Nero)

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L’ Italia che non t’aspetti

Metodo Classico Extra Brut 2014 Colle Stefano 28 €

( 100% Verdicchio di Matelica)

Metodo Classico Jamais Extra Brut Cascina Baricchi 44 €

Quella zona del Veneto per cui siamo famosi nel mondo

Prosecco di Valdobbiadene Brut ( Glera ) Terre di San Venanzio 20 €

Trentino

Forneri Trento Doc Brut 2013 Zanotelli 32 €

(100% Chardonnay)

Methius Trento Doc Brut Riserva 2012 Dorigati 50 €

(100% Chardonnay)

Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2004 Ferrari 90 €

(100% Chardonnay)

13

BIANCHI FRANCESI

Matassa, Cotes Catalanes Blanc 2011 Cotes du Rousillon 54 €

(70% Grenache Gris, 30 % Maccabeu)

Clos Lapeyre, Jurancon Sec Vitatge Vielh, 2012 Jurancon 36 €

(60% Gros Manseng, 30% Petit Manseng, 10% Courbu)

Domaine Breton, Vouvray Sec “La Dilettante” 2014 Loire 28 €

(Chenin Blanc)

Domaine Michel Chevrè, 2014 Loire 40 €

Saumur Blanc “Les Ecotardes”

(Chenin Blanc)

Domaine Alexander Bain 2015 Loire 46 €

Poully Fumé “Pierre Precieuse”

(Sauvignon )

Domaine Michel Brégeon, 2009 Loire 42 €

Muscadet “Sevre et Maine”

Pascal Cotat 2016 Loire 70 €

Sancerre “Les Monts Damnes”

(Sauvignon )

14

Chateau Raymond Lafon, 1998 Bordeaux 48 €

Sauternes 0,375 ml

Chateau Clos Haut - Peyraguey, 2001 Bordeaux 60 €

1er Cru Classè Sauternes 0,375 ml

Chateau Coutet, 1998 Bordeaux 90 €

1er Cru Classè Sauternes

Celine et Laurent, Macon “Les Morandes” 2015 Bourgogne 38 €

(Chardonnay)

Domaine Moreau, Chablis Grand Cru Les Clos 2015 Bourgogne 84 €

(Chardonnay)

Pierre Frick, Gewurztraminer 2015 Alsace 42 €

Domaine Zind Humbrecht, 2014 Alsace 50 €

Riesling Grand Cru “Brand”

Domaine Albert Mann, 2013 Alsace 65 €

Riesling Grand Cru “Schlossberg”

Stephane Ogier, Condrieu, 2015 Rhone 80 €

“La Combe de Malleval” (Viognier)

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BIANCHI ITALIANI

“Il Carso: cuore, mani e terra…”

Chardonnay 2014 Kante Friuli 34 €

La Bora di Kante 2011 Kante Friuli 50 €

(Chardonnay)

Sauvignon 2009 Kante Friuli 56 €

Ograde 2014 Skerk Friuli 40 €

(Vitovska, Malvasia, Sauvignon, Pinot Grigio)

Malvasia 2015 Zidarich Friuli 42 €

Vitovska 2014 Zidarich Friuli 42 €

Vitovska Collection 2009 Zidarich Friuli 110 €

16

“Le altre regioni…”

San Martino della Battaglia 2016 Cobue Lombardia 22 €

Barbera Bianca “Poderosa” 2014 Fausto Andi Lombardia 26 €

Lugana”Antico Vigneto” 2015 Palvarini Lombardia 28 €

Erbaluce di Caluso 2016 Santa Clelia Piemonte 26 €

Timorasso “Derthona” 2016 Mariotto Piemonte 30 €

Cinerino (Viognier) 2016 Marziano Abbona Piemonte 34 €

Spigau “Acini Rari” 2010 Rocche del Gatto Liguria 32 €

(Pigato)

Kerner Selection 2016 Oxenreiter Trentino A.A. 28 €

Gewurtztraminer 2016 Oxenreiter Trentino A.A. 30 €

“Zeus” s.a. Oxenreiter Trentino A.A. 38 €

Sauvignon 2016 Maso delle Rose Trentino A.A. 32 €

Pinot Bianco “Eichhorn” 2016 Manincor Trentino A.A. 36 €

17

“Collio” 2015 Zuani Friuli 32 €

Pinot Grigio 2013 Bressan Friuli 42 €

Verduzzo 2013 Bressan Friuli 45 €

Trebez 2013 Dario Princic Friuli 40 €

(Chardonnay, Sauvignon, Pinot Grigio)

Jakot ( Friulano ) 2014 Dario Princic Friuli 42 €

Kaplja 2012 Damijan Friuli 45 €

(Malvasia,Chardonnay, Friulano)

Ribolla Gialla 2013 Damijan Friuli 50 €

Sauvignon 2016 La Tosa Emilia Romagna 28 €

Malvasia “Sorriso di Cielo” 2016 La Tosa Emilia Romagna 28 €

Verdicchio di Matelica 2015 Borgo Paglianetto Marche 30 €

Vigneto di Popoli 2014 Valle Reale Abruzzo 44 € (Trebbiano)

Falanghina “Donnalaura” 2016 M. Frattasi Campania 28 €

Fiano d’Avellino 2015 Pietracupa Campania 29 €

Greco di Tufo 2015 Pietracupa Campania 30 €

18

Zibibbo secco “Ilios” 2015 Solidea Sicilia 26 € “Muscatedda” 2016 Marabino Sicilia 28 € (Moscato di Noto) “Rosa Nera” 2016 Marabino Sicilia 27 € (Nero d’Avola) Etna Bianco Superiore 2013 Benanti Sicilia 44 € “Pietra Marina” (Carricante)

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ROSSI FRANCESI

Marechal, Savigny Les Beaune, Vielles Vignes 2014 Bourgogne 56 €

( Pinot Noir – Cote de Beaune )

Domaine Fredric Magnien, Gevrey - Chambertin 2015 Bourgogne 80 €

“Vielles Vignes”

( Pinot Noir – Cote de Nuits )

Domaine Henri Gouges, Nuits S.G. ler cru 2013 Bourgogne 105 €

“Clos des Porrets”


Domaine Henri Gouges, Nuits S.G. ler cru 2014 Bourgogne 120 €

“Les Pruliers”


Maison Roche de Bellene, Volnay 1er Cru 2013 Bourgogne 110 €

“Clos des Chenes”

( Pinot Noir – Cote de Beaune )

Yann Chave, Crozes-Hermitage Le Rouvre 2013 Rhone 45 €

(Syrah )

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Gauby, “Vielles Vignes”, Cote de Roussilon, 2012 Cote de Roussillon 55 €

( 40% Carignan, 30% Grenache, 10% Syrah, 10% Mourvèdre )

Chateau Chasse Spleen Cru Bourgeois 2010 Bordeaux 70 €

( 70% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 5% Petit Verdot )

Chateau Sociando Mallet Cru Bourgeois Supèrieur 2014 Bordeaux 75 €

( Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc )

Chateau d’Issan 3ème Grand Cru Classé 2008 Bordeaux 110 €

( Cabernet Sauvignon 62%, Merlot 38% )

Chateau Branaire Ducru 4ème Grand Cru Classé 2006 Bordeaux 125 €

( Cabernet S., Merlot, Cabernet F., Petit V. )

Domaine des Roches Neuves, Terres Chaudes 2015 Loira 46 €

Saumur Champigny (Cabernet Franc )

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ROSSI ITALIANI

I VINI DEL TERRITORIO: OLTREPÒ PAVESE

“Dai colli là, Oltre Po, ho rivincita. Vini di mani fatte vere, usurate dalla fatica, invecchiano, si animano sui colli partigiani,

trasformano la dolcezza in alcol. Dai colli là, Oltre Po, ho rivincita.

Vini vignaioli, il vino è vino, polputi e saldi i rossi, freschi e disponibili i bianchi”. (Veronelli)

FATTORIA CABANON

Bonarda Vivace 2016 20 €

Sensazioni (Dolcetto) 2016 24 €

Boisèe (Bonarda ferma) 2011 28 €

Infernot 2012 35 €


Cuore di vino-Botte n.18 (C.Sauvignon) 2015 32 €

Piccolo Principe (Barbera) 2011 38 €

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FRATELLI AGNES

Cresta del Ghiffi 2016 18 €

(Bonarda Vivace)

Loghetto 2015 26 €

(Bonarda Ferma)

Poculum 2010 28 €

(Bonarda Ferma)

FAUSTO ANDI

Barbera “Ascaro” 2015 28 €

Pinot Nero “Originaldo” 2011 36 €

Pinot Nero “Crinale” 2000 60 €

TENUTA CÀ BOFFENISIO

“Iperbole” Pinot Nero Riserva 2007 30 €

“Tacabrighe” 2009 30 €

(Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc)

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VALTER CALVI

Vigna Montarzolo Buttafuoco Storico 2011 30 €

CASTELLO DI CIGOGNOLA

Dodici Dodici (Barbera) 2014 22 €

La Maga (Barbera) 2013 28 €

MARCHESI DI MONTALTO

“Pizzotorto” Pinot Nero Riserva 2010 26 €

BRUNO VERDI

Cavariola Riserva 2013 38€

(Barbera, Ughetta, Uva Rara)

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LOMBARDIA

Curtefranca “Zenighe” 2015 Bosio 36 €

(Cabernet, Merlot)

Cabernet Sauvignon “Kalos” 2011 Il Calepino 45 €

Sassella “Rocce Rosse” Riserva 2007 Ar.Pe.Pe 58 €

Sassella “Rocce Rosse” Riserva 2009 Ar.Pe.Pe 58 €

Sfursat “ Fruttaio Ca Rizzieri” 2013 Rainoldi 62 €

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PIEMONTE

Barolo “Rocche dell’Annunziata” 2011 Gagliasso 44 €

Barolo “Parafada” 2011 Palladino 55 €

Barolo “Bussia” 2012 Giacomo Fenocchio 60 €

Barolo “Gabutti Bussia” 2008 Stroppiana 64 €

Barolo “Mosconi” 2013 E.Pira & Figli “C. Boschis” 90 €

Barbaresco 2014 Rizzi 38 €

Barbaresco “Roncaglie” 2012 Socrè 45 €

Barbaresco “Asili” 2011 Produttori del Barbaresco 52 €

Barbera d’Asti “La Tota” 2016 Marchesi Alfieri 26 €

Barbera d’Asti Superiore “Alfiera” 2014 Marchesi Alfieri 45 €

Dolcetto di Dogliani “Papà Celso” 2016 Abbona Marziano 28 €

Nebbiolo Langhe “Il Ginestrino” 2016 Conterno Fantino 28 €

Nebbiolo d’Alba “Bricco Barone” 2015 Abbona Marziano 28 €

Roero “Bric Valdiana” 2014 Giovanni Almondo 36 €

Ghemme 2011 Vigneti Valle Roncati 42 €

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LIGURIA

Rossese di Dolceacqua 2016 Terre Bianche 26 €

VENETO

Amarone “La Rosta” 2013 Degani 42 €

Amarone “Pegrandi” 2012 Vaona 48 €

Amarone Classico Riserva Camporal 2008 Corte San Benedetto 68 €

Amarone Classico 2011 Bussola 75 €

Valpolicella Ripasso “Cà de Laito” 2014 Bussola 32 €

Valpolicella Classico Superiore 2010 Quintarelli 80 €

Oseleta 2008 Zýmè 46 €

Raboso del Piave “Gelsaia” 2013 Cecchetto 48 €

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TRENTINO ALTO ADIGE

Schiava “der Keil” 2016 Manincor 26 €

Cabernet Riserva “Grener” 2012 Dorigati 32 €

Teroldego Rotaliano Superiore 2015 Dorigati 32 €

Riserva “Diedri”

Pinot Nero 2012 Maso Thaler 34 €

Lagrein Riserva 2015 Messnerhof 35 €

Lagrein “Lamarein” 2014 Josephus Mayr 85 €

Lagrein “Lamarein” 2015 Josephus Mayr 85 €

FRIULI

Refosco “ Nero di Botte” 2008 Feresin Davide 32 €

Terrano 2011 Skerk 40 €

Schioppettino 2012 Bressan 52 €

Pinot Nero 2012 Bressan 55 €

28

EMILIA ROMAGNA

Lambrusco di Sorbara “Leclisse” 2016 Paltrinieri 20 €

Luna Selvatica (Cabernet Sauvignon) 2013 La Tosa 34 €

TOSCANA

Zeno 2014 Voltumna 28 €

Morellino di Scansano Riserva 2011 Fattoria San Felo 30 €

“Dicioccatore”

Chianti Classico Riserva 2009 Pruneto 32 €

“Amor Costante” 2010 Le Chiuse di Sotto 44 €

(Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese)

“Amor Costante” 2012 Le Chiuse di Sotto 42 €

(Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese)

Brunello di Montalcino 2012 Le Chiuse di Sotto 48 €

Brunello di Montalcino Riserva 2009 Lisini 66 €

Giodo 2011 Carlo Ferrini 50 €

(Sangiovese)

29

“Veneroso” Terre di Pisa 2013 Tenuta di Ghizzano 36 €

( 70% Sangiovese, 30% Cabernet S. )

“Nambrot” Costa Toscana 2014 Tenuta di Ghizzano 56 €

( 70% Merlot, 20% Cabernet S. 10% Petit V. )

Merlot “Casa Nocera” 2012 Pagani-De Marchi 48 €

Pinot Nero “Fortuni” 2012 Podere Fortuna 46 €

Pinot Nero “Coldaia” 2014 Podere Fortuna 38 €

Pinot Nero 2014 Podere della Civettaja 42 €

Terra di Monteverro 2012 Monteverro 58 €

(Cabernet S. , Cabernet F. , Merlot )

Sassicaia 2005 Tenuta San Guido 155 €

(85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc)

Syrah 2014 Stefano Amerighi 40 €

30

MARCHE

Lacrima di Morro Superiore 2014 Marconi 26 €

ABRUZZO

Montepulciano d’Abruzzo “Mammut” 2014 Cascina del Colle 32 €

UMBRIA

Villa Fidelia 2013 Sportoletti 36 €

(Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc)

Sagrantino 2013 Milziade Antano 48 €

MOLISE

Tintilia 2015 Angelo d’Uva 26 €

31

CAMPANIA

Falerno del Massico (Primitivo) 2015 Gennaro Papa 28 €

Taurasi 2011 Pietracupa 46 €

Sabbie di sopra il Bosco 2012 Nanni Copè 44 €

(Pallagrello Negro-Casavecchia-Aglianico)

PUGLIA

“Collezione Cinquanta” 2012 San Marzano 40 €

(Primitivo, Negroamaro)

“Anniversario 62” Primitivo 2013 San Marzano 45 €

CALABRIA

Carilio “Terre Nobili” (Magliocco) 2015 Lidia Matera 26 €

32

SICILIA

Nero d’Avola “Ishac” 2016 Porta del Vento 27 €

Merlot “Grammonte” 2011 Cottanera 32 €

Etna rosso “Vigo” 2012 Romeo del Castello 42 €

SARDEGNA

Cannonau “Fudòra” 2013 Pranu Tuvara 26 €

33

BIRRE

Koral (Pacific Ipa) Vol. Alc. 6,3 % Birrificio Hammer 6,50 €

(0,33 cl)

Amber (Ambrata) Vol. Alc. 6,4% La Cascinazza 18 €

(0,75 cl)

Brain (Scura) Vol. Alc. 8% La Cascinazza 18 €

(0,75 cl)

“el diseva el balester e anch’mi sont del so parer che no gh’è per … · 2018-03-14 ·...

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