“ロッテノベーション”で、未来を創ろう。LOTTE しごとBOOK

ロッテにはさまざまな仕事があります。たくさんの人がかかわりあって、連携して、仕事をしています。そして、それぞれの想いは商品に込められ、誰かの笑顔につながります。一人ひとりが誇りを持って取り組める仕事が、ここにあります。

商品開発のアイデアを形にしたり、新しい技術を活かして新商品をつくる仕事。試作・試食を繰り返し、味を決める。

機械メーカーと連携して、工場の生産ラインをつくりあげる仕事。生産効率の合理化や、機械のメンテナンスも行う。

新商品を市場に定着させたり、既存商品の売上を伸ばすための戦略を練る仕事。売上データの確認や販売分析も行う。

生産管理／いつ、どのラインで、何を、どのくらいの量生産するか、といった生産計画を立てる。　品質・技術管理／安全で質の高い製品をつくるため、品質や包装状態を管理する。

ロッテ仕事相関図

誰かの笑顔につながる仕事は、社員一人ひとりの誇りです。

■=社内

■=サポート会社・機関素材メーカー

デザイン会社

広告代理店

マーケット調査会社

原料メーカー

機械メーカー

物流

資材

需給

調査

大学

研究系 つくる 生産系 つくる エンジニアリング系

生産

消費者

卸店スーパーマーケット

コンビニエンスストア など

つくる

ロッテの約250品にも及ぶ商品をつくり、育てる仕事。コンセプトの立案から消費者の手元に届くまで、トータルでプロデュースする。

商品開発 つくる

ロッテ商品の魅力を伝えるため、情報発信を行う仕事。ＴＶＣＭやキャンペーンなど、商品に合わせて戦略を考え、認知度UPを図る。

広告宣伝 広める

商品・営業戦略 売る 営業 売る

生産計画指示 ▶

◀ 消費者・顧客の声をフィードバック

◀ 販売戦略検討

◀

バックアップ

◀

◀ 消費者調査

◀

◀ 宣伝戦略立案

◀

◀ 材料調達依頼

生産発注 ◀

◀

戦略検討

◀

◀

販売計画検討

◀

◀

製造工程検討

◀

◀

製造工程・機械検討

◀

◀

商品検討

◀

製造工程・機械導入

◀

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職種

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3 4

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店舗ごとの検証を行い、購入につながるような魅力的な売場を提案・実現する仕事。消費者との接点をつくりだす。

営業系 研究系 生産系 エンジニアリング系管理系

管理系（経理・法務・ＩＣＴなど）

支える

※社員の所属は取材当時のものです

営業本部　2014年入社　S.H

心に残るエピソード

東京都内に約30店舗を展開するスーパーマーケットの営業担当

をしています。新商品の紹介だけでなく、菓子売場のレイアウトや

キャンペーン企画の立案なども行っています。得意先が抱える悩

みや課題を把握し、解決に向けた販売手法を提案することを常に

心がけています。そのため、世の中のトレンドや菓子市場の動向を

チェックしたり、店舗を訪問して売場の状況やお客様の購買行動

を調査するなど、日ごろの情報収集は欠かせません。ロッテ商品

の売上向上だけでなく、得意先から「パートナー」として信頼して

いただけるよう、常に高みを目指しながら日々奮闘しています。

「乳酸菌ショコラ」発売時のことです。付加価値の高いこの商品

に大きな潜在力を感じていた私は、多くのお客様に知っていた

だきたいという思いを抱いていました。ある日、毎月23日が「乳

酸菌の日」であることを知り、月に1度「乳酸菌ショコラ」をPRす

る企画を考案し、店頭で実践してみました。試食サンプリングや

他食品メーカーとの合同キャンペーンなど、1人でも多くのお客

様と接点ができるよう工夫しました。そして菓子売場の領域を

超え、レジ前やヨーグルト売場へと広げていきました。その結

果、得意先の売上にも大きく貢献することができました。この試

みは社内で成功事例として取り上げられ、現在は全国で展開す

る大きな企画になっています。当時入社2年目だった私にとって、

自身の小さなアイデアが各地へ広がっていくロッテのパワーと、

働く面白さを実感した忘れられない経験です。

これが私の仕事です！

忘れられないエピソード

私は業務用アイスクリームの営業企画を担当しています。業務用

商品は、居酒屋・カフェ・ホテル・温浴施設・サービスエリアなど、

デザートを提供するあらゆる業態において取り扱いがあります。

現場営業をしていたときは、「取り扱い商品の拡大」「新規顧客獲得

に向けた自社商品を使ったオリジナルメニューの提案」「ソフトク

リームの販売に使用する機材の導入提案」などを行っていました。

その経験を活かして、現在は100品以上ある業務用商品の販売目

標を作成し、達成するための戦略を考えています。戦略を具現化

し、ポスターなどの販売促進ツールを制作することもあれば、市場

動向を分析し、各地区へ発信することもあります。営業の最前線に

いる社員をバックアップし、会社規模での目標達成を目指します。

現在「販売目標」に加え「販売見込」の作成も担当しています。

販売見込とは、様々な要因を加味して今後の販売予測を立て

ることで、会社が安定した経営をする重要な資料となります。

精度の高い予測が求められるため、異動直後はとても苦労し

ました。しかしある時、他部署から上司に問い合わせがあった

際、「販売見込はすべて○○（私）に聞いてください」と言われ、

自分の努力を上司にも認めてもらえたように感じました。この

ときのことは強く印象に残っています。今も、日頃から景気や

社会情勢、市場環境など多くの情報を収集し、予測につなげて

います。

これが私の仕事です！

ロッテはこんな会社 ロッテはこんな会社

営業本部　2006年入社　N.U

5 6

8:35

8:50

部内ミーティング後輩社員に対して、売上進捗や指示事項の確認

始業

出社メールチェック、スケジュールの確認

商談準備・資料確認

10:00

昼食12:00

商談結果まとめ他部署との共有・連携確認

店舗巡回最新の売場を確認。実現度の確認と次の課題・提案へのヒント探し

帰社提案資料作成、先々のスケジュール決定・共有

退社飲み会へ向かいます！

13:00

16:00

18:00

14:00

1日のスケジュール 1日のスケジュール

18:30 退社

16:00各地区からの販売進捗のヒアリング・集計販売見込作成

17:00各地区からの問い合わせに対応・資料作成問い合わせ対応

13:00 会議資料作成

ポスターなどの販売促進ツールを制作

同僚と社員食堂にて食事。ご飯は大盛り！

10:00 関連部署との打ち合わせ　

8:50前日までの販売金額確認・上司との打ち合わせ始業

8:40メールチェックとスケジュール確認出社

12:00 昼食

15:00 業者商談

あきらめない提案が成功を引き寄せる。

現場経験が戦略の鍵となる。

営業系 菓子 営業系 アイス

仕事のやりがいはココ！

私の仕事は、基礎研究部門として、今やロッテの代名詞とも

言える“キシリトール”のような健康に良い素材を探索すること

です。そのために、培養細胞、動物試験、ヒト試験などで、素材

の効果やメカニズムを確認していきます。時には大学の先生

方にご意見を伺い、共同研究を行うこともあります。一方で、

新たに発見された新素材の場合、日本で食経験がないこと

もあります。その場合は、成分や安全性・安定性についても

調べます。このようにして、効果や安全性を保証した上で開発

研究部門とも連携を図り、新たな付加価値を提供する製品

づくりにつなげています。また、日頃から「なぜこの研究が必要

なのか」「これは自分にしかできない独創的な研究か」という

ことを意識しながら、研究に励んでいます。

基礎研究部門では、各個人が最低一つは大きなテーマを

持って研究をしています。そのため、担当する研究分野の背景

（既知情報）、試験系、他社の動向など、あらゆる情報を自分

自身が把握していなければいけません。もちろん無責任な発言

はできずプレッシャーもありますが、言い換えてみれば、ロッテ

のその分野において「自分が一番のスペシャリストである」と

いうことです。若い人を先頭に立たせ、大きな仕事を任せて

くれることに、とてもやりがいを感じています。

これが私の仕事です！

ロッテはこんな会社

研究系 基礎研究中央研究所　2006年入社　H.H

仕事の魅力はココ！営業マネージャーとして、異文化のメンバーと試行錯誤を重ねな

がら挑戦することに大きな魅力を感じます。バンコクでも指折りの

販売力のある店舗で、ロッテオリジナルのディスプレイ（商品陳列

棚）を設置できることになった時のことです。「タイの乗り物『トゥク

トゥク』に商品を並べたら店内で目立つのでは？」というアイデア

のもと、チーム一丸となって構想を練りました。どんな商品をどの

ような言語で告知するか、道のりは決して容易ではありませんでし

た。しかし、現地スタッフの意見も積極的に取り入れながらインパ

クトのある売場を実現することができ、小さいお子様にも大変好

評でした。多様な意見に耳を傾けそれらを形にすることは、自身の

成長の糧にもなっています。

私はタイの営業マネージャーをしています。販売先はスーパー、

コンビニエンスストアなどの近代流通と、「パパママストア」と呼

ばれる個人商店中心の伝統流通の２つがあり、私は主に近代流

通を担当しています。販売戦略の立案をはじめ、販売分析、損益

管理、需給調整、マーケティングなど業務範囲は多岐にわたりま

す。タイでは有力な卸売業者とパートナーシップを組むことで、

タイ全土の近代流通にロッテ商品を並べています。そのため、卸

売業者と日々情報交換を行い、積極的に販売提案を行うことが

大切です。国内営業で培った「１店舗ずつ１アイテムずつ」という

基本を忘れず、ロッテ商品を大切に育て、より多くの現地のお客

様に届けたいと思っています。

これが私の仕事です！

ロッテはこんな会社

グローバル戦略本部　タイ駐在　2006年入社　N．T

7 8

1日のスケジュール

18:00帰宅後は育児。明日への活力につながります！退社

16:00新規研究テーマ案について上司に提案打ち合わせ

13:00朝から行っている実験を引き続き実施実験

新しい研究テーマについて調査

17:00実験データのまとめ、報告書作成、明日のスケジュール確認

整理

9:00ある抽出エキスの効能について、培養細胞で確認

実験

8:30ミーティングで昨日の結果を報告し、アドバイスを受けます

始業

12:00 昼食

14:30 調査

1日のスケジュール

18:30語学学校や妻・同僚と外食など退社

16:00バンコクは渋滞がひどいため、時間には余裕を持って行動

帰社

17:00情報を共有して、課題と対策をまとめる社内打ち合わせ・報告書作成

14:00販売実績の報告と商品・マーケティング提案商談

12:00ガパオにトムヤムクン、毎日タイ料理！昼食

9:00 販売計画・提案書作成

8:00メールチェック・情報収集出社

13:00自社・他社の店頭情報をチェック店舗巡回

次世代を担う素材を探る。

営業系 海外業務

海外マーケットへ挑む。

狭山工場　生産部　2012年入社　Y.K生産系

私は、開発部門で企画した新製品を、工場規模で再現するために

必要な「製造工程のチェック」や「製造条件の検討」をしていま

す。既存の設備を使用する場合は、新製品の大きさや重量に対応

できるかを、実際のラインを用いてテストします。一方、新規設備

を導入する場合は、関連部署と何度も打ち合わせを重ね、開発部

門が求める品質を再現できるよう一から製造条件を整えていきま

す。そのほか、規格外の製品が多く発生してしまう製品について

は、工程内の問題点を探し出し、製造条件を見直すこともありま

す。このような改善活動も大切な業務であり、それが効率的な生

産に結びついたときはとても嬉しく、やりがいを感じます。

成長につながったエピソードビスケット製造ラインの設備更新と生産能力アップを行ったときの

ことです。短期間で複数ラインの新規設備導入・設備改造工事を

伴う、大きな案件でした。その中で、私はスケジュール管理、設備の

衛生点検、本生産までのテストに携わりました。現在販売している

製品生産の合間にテストするため、限られた時間しか製造ラインを

止めることができず、各工程における生産テストを最低日数で遂行

することが求められました。しかし、途中段階で規格通りのものが

作れないという問題が発生しました。多くの方に意見を聞いて製造

条件を何度も見直し、後半のテストでなんとか巻き返して生産開始

に間に合わせることができました。経験不足もあり、周りに迷惑をか

け、時には怒られたり衝突したりすることもありましたが、自分の成

長につながり、これまでの業務の中で一番の経験となりました。

これが私の仕事です！

ロッテはこんな会社

印象深いエピソード

私はチューインガム研究室で、キシリトールガムの新商品開発

および既存品の品質改良を行っています。新商品開発の始まり

は、「お客様がガムに何を求めているか」、「何に不満を感じてい

るか」を知ることです。食感や形状、味、香りのほか、必要に応じ

て新規素材も検討します。一言でガムと言っても多種多様で、原

料の割合を少し変えただけで、味や食感がイメージにぐっと近

づくこともしばしばあります。そして、既存品の品質改良は、今あ

る商品の魅力度を高める仕事です。改良すべき点がないかを探

り、多くのお客様が「また買いたい！」と思ってくださるよう品質

に磨きをかけます。どちらの仕事も簡単にはゴールにたどり着け

ませんが、一歩一歩納得の行く品質に近づけていきます。

2015年の夏に行った「2週間のアメリカ出張」です。ロッテでは毎

年、ガムの原料の中で非常に重要な役割を果たす「ペパーミント」

や「スペアミント」の生育状況を確認するため、研究員がアメリカ

の農場へ視察に行きます。この年は私が研究員を代表して出張に

赴きました。農場の状況や、過去に視察した先輩の報告を事前に

把握して臨んだのですが、知識や語学力が追いつかず、毎日頭が

ショートしそうでした。しかし、農場の様子を見たり話を聞くこと

で、たくさんの方々の努力によってロッテが高品質のミントを使え

ることを、改めて実感しました。これからも自然の恵みと農家の

方々への感謝を忘れずに、新しい製品を作っていきます。

これが私の仕事です！

ロッテはこんな会社

研究系 開発研究中央研究所　2011年入社　R.T

9 10

8:30 始業メールチェック

1日のスケジュール

18:30 退社

16:00ガムの原材料の調達に関わる社内資料を作成書類作成

13:00

香料メーカーへの香料改良依頼・原料メーカーからの新規素材紹介

試作

10:00配合の計量・試作準備試作

9:00各チームごとに前日作った試作品の試食評価・改良方向性の確認

多い時には、1日10種類のガムを作ることも

試食

8:30ミーティング・スケジュール確認・メールチェック

始業

12:00 昼食

15:00 業者面談

テスト原材料変更に伴うライン上でのテスト

サンプル生産のための成型・包装変更点や日時の確認

9:30

昼食

その日に生産している工場内の製品を試食評価

12:00

サンプルチェック13:00

テストサンプルの測定15:00

書類作成16:30

退社18:30

打ち合わせ

テスト品の形状を測定しデータを記録

サンプル生産・本生産のための配合や基準書の作成

14:00

1日のスケジュール

自分の手でおいしいをつくる。

考え抜いた製造条件が最高の品質を実現する。

※品質・技術管理

エンジニアリング系浦和工場　施設部　2009年入社　H.O

仕事の魅力はココ！機械が正常に動いているかどうかは、振動や音、動き等で感じ

取るのですが、入社して間もない頃は初めて目にする機械の

構造等を覚えるだけで精一杯でした。そのため、機械の状態

を即座に判断することができませんでした。それでも、部署や

生産現場の方に教えてもらいながら、段々と知識や経験が

増え、整備を任されるようになりました。自分が整備した機械

設備が順調に稼動したときには、達成感とやりがいを感じ

ます。また、仕事の成果を店頭で形として見ることができるの

も魅力のひとつだと思います。

アイスクリーム工場における生産設備の保守メンテナンスが、

私の主な仕事です。効率よく、品質の高い製品を安定して生産

するためには、機械の定期的なメンテナンスは欠かせない重要

な仕事です。製造ラインは複数の機械設備（充填装置、コンベア、

急凍設備、箱詰め装置等）で構成されており、連続で長時間稼動

させると機械的な劣化の可能性も生じます。機械のトラブルは

生産に大きな影響を与えてしまうため、いつどのように整備する

か計画を立て、生産現場の方たちとも連携しながらトラブル

防止のための保全を行います。またメンテナンス以外では、

食品工場としてふさわしい衛生的な環境改善や、生産現場の方

が安全に作業ができるための環境整備も行っています。

ロッテはこんな会社

これが私の仕事です！

若手社員が語る「ロッテ」

今後ロッテで挑戦したいこと

ロッテの社風

Q&A入社前のロッテのイメージ

● ガムNo.1● 母の日ガーナ● ブランド力がある● 千葉ロッテマリーンズ

入社後のロッテのイメージ

● チャレンジ精神が旺盛● 情熱を持った人がたくさんいる● 社員の仲が良い● 仕事への熱意がある

社会人になって感じた学生との違い

● すべてにおいて責任が伴う● 決められた時間の中で成果を出す● 充実感の大きさ● 社内外で色々な人とかかわる

仕事をする上で大切にしていること

● お客様の立場になって考える● 報告・連絡・相談● わからないことはすぐに確認する● On・Offの切り替え

一番思い入れのある商品

● 最初にお店で陳列した「ガーナミルク」● 昔から大好きでロッテに興味を持つ　きっかけになった「コアラのマーチ」● 部活終わりに食べた「クーリッシュ」

これがロッテらしさ

● 若手が活躍している● 品質へのこだわり● ブランドを大事にする心● 日々の業務の傍らにお菓子がある

どんなに忙しい時期や、仕事が立て込んでいるときでも、社員はみな得意先とのコミュニケーションを大切にしています。この姿勢が、ロッテ商品の取り扱い拡大やブランド育成につながるのだと感じています。

先輩方がこの姿勢で仕事をしているのを、いつも目の当たりにしています。そのため、自分自身も「こんな企画はどうか？」という案を積極的に提案し、上司や先輩方にフォローしていただきながら実現しています。

わからないことを質問すると、同じ課の先輩が理解できるまで丁寧に教えてくれます。また、仕事以外の場では先輩方とキャンプへ行くこともあります。あらゆる場面で、チームワークの良さを実感しています。

仕事以外の場でも飲みに行ったりスポーツをしたりするため、普段からコミュニケーションを取りやすく自分の意見も積極的にアピールできます。悩みを相談できる先輩もいるので、働きやすい環境です。

商品の生産中に機械のトラブルが発生したときは、みんなで協力してトラブル対応に努めます。多くのアイデアを出し合って、素早く最善の策を考え、実行します。同じ方向に向かって、一致団結しています。

11 12

退社翌日のスケジュールを確認して帰宅

18:00

稟議資料作成機械導入の承認を得るための書類を作成

昼食皆でスポーツをしてリフレッシュ♪

13:00

12:00

現場確認生産ラインが順調に稼動しているか確認

10:00

始業・朝礼部署全員でラジオ体操後、ミーティング

8:30

出社1日のスケジュールを確認

8:15

打ち合わせ機械メーカーと話し合い

14:00

1日のスケジュール

「チームワークの良さ」

「若手がチャレンジできる」 「人間関係を大事にする」 「とにかく行動」

「働きやすい環境」 「団結力がある」

「当たり前に動く」を守る。

■=営業系 / 管理系 ■=研究系 ■=生産系 ■=エンジニアリング系

若手の熱い想いを大切にし、様々なことに挑戦できる風土があります。上司や先輩方がやりがいのある仕事を任せてくれたり、チャレンジを後押ししてくれるなど、日々充実した環境の中で働いています。

「日本の健康寿命を延ばす」

健康寿命を延ばすには、健康的な生活へのきっかけ作りが重要です。みなさまが手に取りやすいお菓子だからこそ、健康を考え、一歩踏み出すきっかけになれるのでは。その思いを胸に、「毎日食べたくなる美味しさ」と「自分らしい生活を支える機能」を併せ持った商品開発に挑戦します。

「各部門の橋渡し役となる」

ロッテには工場・研究・営業が自由に意見交換できる風土があります。ものづくりの現場である製造部門における幅広い知識・技術を社内に発信し応用することで、お客様が求める品質の実現や業績向上に貢献していきたいです。

「新しい笑顔をつくる」

母の日に店頭に立ったとき、小さな女の子が嬉しそうにガーナを手に取っていきました。その時、営業の最前線に携わっていることを実感し、もっとたくさんの笑顔が見たいと思いました。私もそんな新しいイベントを作り、ロッテのお菓子とアイスを通じてお客様の笑顔をつくりたいと思います。

働く環境について 教育・研修制度

年次研修（1~3年次）

チャレンジスクール（自己啓発研修）

グローバルアカデミー（グローバル人材育成）

ロッテでは、人こそが事業を支える最も重要な基盤です。一人ひとりが持てる力を存分に発揮し、いきいきと活躍できる環境を整えることで、企業が持続的に発展すると考えています。

男女ともに子育てをしながら安心して仕事を続けられるよう、従業員をサポートしています。

研修は時に、何かを学び、得るだけではなく、社員の意識や行動までをも変えるきっかけとなります。そのため、主体的な意識を持って能力を開発しようとする社員、自己の成長にチャレンジする社員には、惜しみなく支援をしていきます。さまざまな教育プログラムや研修制度が社員の手助けとなり、お客様からの信頼獲得や会社の成長へとつなげることができると考えています。

仕事と育児の両立

従業員の仕事と家庭の両立支援を目的として、ロッテ浦和工場と狭山工場の近隣地に事業所内保育所「ハッピーマーチ保育園」を2018年4月に開設しました。子育て支援制度「企業主導型保育事業」を活用し、待機児童の状況緩和にも貢献します。

年に1回、企業理念である「ユーザーオリエンテッド」「オリジナリティ」「クオリティ」を体現している事例を評価し、表彰します。これにより、社員一人ひとりの企業理念への理解とその体現を促進することで、ロッテグループミッションの実現を目指します。

社内表彰制度「ロッテアワード」

育児 休 業 取 得可 能 期 間

フルタイム勤務託児所等費 用一 部支給

育児短時間勤務託児所等費 用一 部支給

4～ 6時間 6時間

産前産後休暇 産前7週間、産後8週間取得可能

育児休業 最長で子どもが満2歳まで取得可能

育児短時間勤務 2歳まで4時間以上6時間未満勤務／小学校3年生修了まで6時間勤務が可能

育児支援 託児所等費用一部支給

★3歳まで勤務時間 短縮分も給与支給

出産 2歳 3歳 小学校入学

小学校3年修了

産後休暇（8週間）

産前休暇（7週間）

出産・育児に関する制度

ビジネスは、学校教育とは異なり、明確な答えがありません。 そんな「正解のない」ビジネスの世界で中心となって活躍するために、新入社員研修をはじめとして、入社3年目まで毎年研修を実施しています。このプログラムによって、仕事をする上で土台となる能力をしっかりと身につけます。

自分のキャリアを考え、その実現のために意欲的に学ぼうとする社員に対し、自分で受けたいテーマを選択して参加できる｢チャレンジスクール｣を開講しています。マーケティング、アカウンティング、プレゼンテーションなどの実践的なクラスに自由に参加できます。

研修生は、国内研修による経営感覚・語学の修得を経て、現地研修に臨みます。現地研修では、人々の生活習慣や現地文化を体感しながら、各国の事業環境・市場を研究するという貴重な経験を積むことができます。

グローバル人材育成自己啓発

■ チャレンジスクール（自己啓発研修）■ 通信教育・eラーニング■ 語学研修（スクール、Web受講）

入社

OJT制度

新入社員研修

年次研修（1~3年次）

5年次キャリア研修

新任基幹職研修

新任マネージャー

研修

自己申告制度・上司面談（年１回）

若手 中堅 マネージャー

■ グローバルアカデミー■ 若手社員選抜海外研修

成長のステップ

事業所内保育所「ハッピーマーチ保育園」

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