ap - distribucion de los procesos
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Tema Nº 09: Distribución de los ProcesosTema Nº 09: Distribución de los Procesos
Ing. José Manuel García Pantigozo
ADMINISTRACION DE LA ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION PRODUCCION
OBJETIVOS ESPECIFICOS DE OBJETIVOS ESPECIFICOS DE APRENDIZAJEAPRENDIZAJE
al final de la clase el estudiante: al final de la clase el estudiante:
Entender Entender la planificación de la distribución fisica. Identificar Identificar las cuatro tipos básicos de distribución
física. IdentificarIdentificar los criterios de desempeño para evaluar
las distribuciones. ExplicarExplicar como las células pueden ayudar a crear
distribuciones hibridas. DescribirDescribir como se diseñan las distribuciones de flujo
flexible. IdentificarIdentificar diferentes estrategias para distribuciones
de almacenes y oficinas. DescribirDescribir como se equilibran las operaciones para
procesos de flujos en linea.
ADMINISTRACION DE ADMINISTRACION DE LA DISTRIBUCION LA DISTRIBUCION
DE PROCESOS EN LA DE PROCESOS EN LA ORGANIZACIONORGANIZACION
DISTRIBUCION EN PLANTA: DISTRIBUCION EN PLANTA: (Muther)(Muther)
Implica la ordenación física ordenación física de los elementos industrialeselementos industriales. Esta ordenación, ya practicada o en proyecto, incluye, tanto los espacios necesarios para el movimiento del material, almacenamiento, trabajadores indirectos y todas las otras actividades o servicios, como el equipo de trabajo y el personal del taller.
PLANIFICACION DE PLANIFICACION DE LA DISTRIBUCIONLA DISTRIBUCION
PLANIFICACION DE PLANIFICACION DE LA DISTRIBUCIÓNLA DISTRIBUCIÓN
PLANIFICACION DE LA DISTRIBUCION: PLANIFICACION DE LA DISTRIBUCION: incluye decisiones acerca de la disposición física de los centros de actividad económicacentros de actividad económica dentro de una instalación.
CENTRO DE ACTIVIDAD ECONOMICA: CENTRO DE ACTIVIDAD ECONOMICA: Cualquier entidad que ocupe espacio como es el caso de una persona o grupo de personas, la ventanilla de un cajero, una máquina, un banco de trabajo o una estación de trabajo, un departamento, una escalera o un corredor, un anaquel para tarjetas de asistencia, una cafetería o un salón de almacenamiento, etc.
El trabajo de proyectar una distribución en plantadistribución en planta, cubre un
amplio campo, puede comprender, solamente, un lugar de trabajo
individual, o la ordenación completa de muchos acres de propiedad industrial. Pero en
todos los casos, debemos PLANEARLOPLANEARLO para lograr una
distribución eficiente.
LA META DE LA LA META DE LA PLANIFICACION DE LA PLANIFICACION DE LA
DISTRIBUCION: DISTRIBUCION: consiste en consiste en permitir que los empleados y el permitir que los empleados y el
equipo, trabajen con mayor equipo, trabajen con mayor eficacia.eficacia.
ASPECTOS ASPECTOS ESTRATEGICOSESTRATEGICOS
GERENTE:
• ANTES DE ANTES DE TOMAR TOMAR
CUALQUIER CUALQUIER DECISIÓN SOBRE DECISIÓN SOBRE
DISPOSICION DISPOSICION FISICA, TIENE FISICA, TIENE
QUE RESPONDER QUE RESPONDER CUATRO CUATRO
PREGUNTAS:PREGUNTAS:
GERENTE:• 1. ¿QUÉ QUÉ centros deberán
incluirse en la distribución?
• 2. ¿CUANTOCUANTO espacio y capacidad necesita cada
centro?
• 3. ¿CÓMO CÓMO se debe configurar el espacio de
cada centro?
• 4. ¿DÓNDEDÓNDE debe localizarse cada centro?
LA DISTRIBUCION FISICA LA DISTRIBUCION FISICA PERMITE: PERMITE:
• Facilitar el flujo de materiales e información• Acrecentar la eficiencia en la utilización de la
mano de obra y el equipo.• Brindar mayor comodidad al cliente e
incrementar las ventas en las tiendas que venden al detalle.
• Reducir los peligros para los trabajadores• Mejorar el animo de los empleados y• Mejorar la comunicación.
TIPOS DE TIPOS DE DISTRIBUCION DE DISTRIBUCION DE
PLANTAPLANTA
DISTRIBUCION POR POSICION
FIJA
LA DISTRIBUCION POR LA DISTRIBUCION POR POSICION FIJAPOSICION FIJA
El producto está fijo en su lugar, por lo cual los
trabajadores, junto con sus herramientas y su equipo, acuden hasta donde está el
producto para trabajar con él.
Este tipo de distribución tiene sentido cuando el
producto es particularmente
grande o difícil de movilizar
DISTRIBUCION POR POSICION FIJADISTRIBUCION POR POSICION FIJA• El material permanece fijo y son los hombres y
la maquinaria los que confluyen hacia él.
• A.- Proceso de trabajo: Todos los puestos de trabajo se instalan con carácter provisional y junto al elemento principal ó conjunto que se fabrica o monta.
• B.- Material en curso de fabricación: El material se lleva al lugar de montaje ó fabricación.
• C.- Versatilidad: Tienen amplia versatilidad, se adaptan con facilidad a cualquier variación.
DISTRIBUCION POR POSICION FIJADISTRIBUCION POR POSICION FIJA• D.- Continuidad de funcionamiento: No son
estables ni los tiempos concedidos ni las cargas de trabajo. Pueden influir incluso las condiciones climatológicas.
• E.- Incentivo: Depende del trabajo individual del trabajador.
• F.- Cualificación de la mamo de obra: Los equipos suelen ser muy convencionales, incluso aunque se emplee una máquina en concreto no suele ser muy especializada, por lo que no ha de ser muy cualificada.
VENTAJAS DE LA DISTRIBUCION POR POSICION FIJA
• Reduce el manejo de la pieza mayor (a pesar de que aumenta la cantidad de piezas a trasladar al punto de montaje).
• Permite cambios frecuentes en el producto o productos diseñados y en la secuencia de operaciones.
• Se adapta a la demanda intermitente.• Es mas flexible al no requerir una
ingeniería de distribución muy organizada ni costosa.
EJEMPLO DE DISTRIBUCION POR EJEMPLO DE DISTRIBUCION POR POSICION FIJAPOSICION FIJA
• Montaje de calderas
• Torres de tendido eléctrico
• Montajes a pie de obra
• Montaje de una plataforma petrolera
DISTRIBUCION DISTRIBUCION POR POR
PROCESOSPROCESOS
LA DISTRIBUCION POR LA DISTRIBUCION POR PROCESO; TAMBIEN PROCESO; TAMBIEN
LLAMADA DISTRIBUCION LLAMADA DISTRIBUCION POR FUNCIÓNPOR FUNCIÓN
En ella todas las operaciones del mismo proceso o tipo de procesos están agrupadas.Toda la soldadura está en un área, todo el taladrado en otra, etc. Las operaciones similares y el equipo están agrupados de acuerdo con el proceso o función que llevan a cabo.
rectificación
soldadurapintura
forja
taladros
tornos
fundicónMaquinasfresadoras
oficina
DISTRIBUCION DE PLANTA DE ALIMENTOS
BALANCEADOSPARA ANIMALES
DISTRIBUCION DE PLANTA DE SECADO Y
SALADO DE MARISCOS
DISTRIBUCION DE PLANTA
DE SAZONADORES Y ESPECIES
MOLIDAS
DISTRIBUCION DE PLANTA DE JUGO DE FRUTAS Y VERDURAS
La distribución por procesos es la mejor
opción para la producción en bajo volumen y alta
variedad
DISTRIBUCION POR PROCESOSDISTRIBUCION POR PROCESOS• Las operaciones del mismo tipo se realizan
dentro del mismo sector.
• A.- A.- Proceso de trabajo: Proceso de trabajo: Los puestos de trabajo se sitúan por funciones homónimas. En algunas secciones los puestos de trabajo son iguales. y en otras, tienen alguna característica diferenciadora, cómo potencia, r.p.m.,...
• B.- B.- Material en curso de fabricación: Material en curso de fabricación: El material se desplaza entre puestos diferentes dentro de una misma sección. ó desde una sección a la siguiente que le corresponda. Pero el itinerario nunca es fijo.
DISTRIBUCION POR PROCESOSDISTRIBUCION POR PROCESOS• C. C. Versatilidad: Versatilidad: Es muy versátil, siendo posible
fabricar en ella cualquier elemento con las limitaciones inherentes a la propia instalación. Es la distribución más adecuada para la fabricación intermitente ó bajo pedido, facilitándose la programación de los puestos de trabajo al máximo de carga posible.
• D.- Continuidad: Cada fase de trabajo se programa para el puesto más adecuado. Una avería producida en un puesto no incide en el funcionamiento de los restantes, por lo que no se causan retrasos acusados en la fabricación.
DISTRIBUCION POR PROCESOSDISTRIBUCION POR PROCESOS
• E.- E.- Incentivo: Incentivo: El incentivo logrado por cada operario es únicamente función de su rendimiento personal.
• F.- F.- Cualificación de la mano de obra: Cualificación de la mano de obra: Al ser nulos, ó casi nulos, el automatismo y la repetición de actividades. Se requiere mano de obra muy cualificada.
VENTAJAS DE LA DISTRIBUCION VENTAJAS DE LA DISTRIBUCION POR PROCESOSPOR PROCESOS
• Los recursos son de propósito relativamente general
• La distribución es menos vulnerable a los cambios en la mezcla de productos (es mas flexible)
• La utilización del equipo es mas alta. Cuando los volúmenes son bajos
• La supervisión del empleado puede ser más especializada (importante cuando el contenido del trabajo requiere una buena dosis de conocimientos técnicos)
VENTAJAS DE LA DISTRIBUCION VENTAJAS DE LA DISTRIBUCION POR PROCESOSPOR PROCESOS
• Se logra mejor utilización de la maquinaria
• Se adapta a gran variedad de productos
• Facilita labores de mantenimiento.
• Con su empleo es más fácil mantener la continuidad de la producción en los casos de:– Avería de maquinaria o equipo– Escasez de material– Ausencia de trabajadores
DESVENTAJAS DE LA DESVENTAJAS DE LA DISTRIBUCION POR PROCESOSDISTRIBUCION POR PROCESOS
• Las tasa de procesamiento tienden a ser más lentas.
• Se pierde tiempo productivo al cambiar de un producto o servicio a otro.
• Mas espacio y capital quedan atados en inventarios, lo cual ayuda a que las estaciones de trabajo funcionen en forma independiente, aun cuando sus tasa de producción sean variables.
EJEMPLO DE DISTRIBUCION POR EJEMPLO DE DISTRIBUCION POR PROCESOSPROCESOS
• Taller de fabricación mecánicaTaller de fabricación mecánica
DISTRIBUCION DISTRIBUCION POR POR
PRODUCTOPRODUCTO
LA DISTRIBUCION POR LA DISTRIBUCION POR PRODUCTO; TAMBIEN PRODUCTO; TAMBIEN
LLAMADA DISTRIBUCION LLAMADA DISTRIBUCION EN CADENA, O EN LINEAEN CADENA, O EN LINEA
En la cual las estaciones o departamentos de trabajo están dispuestos en una trayectoría lineal.
El producto o el consumidor se desplaza en flujo uniforme y continuo. Los recursos están dispuestos en torno de la ruta que sigue el producto.
La distribución por La distribución por productos es la mejor productos es la mejor
opción para la opción para la producción repetitiva producción repetitiva
o continuao continua
Con esta disposición que Con esta disposición que sigue simplemente la ruta sigue simplemente la ruta del producto, se asegura del producto, se asegura que todos los pares de que todos los pares de
centros que interactuan centros que interactuan estén lo más cerca posible estén lo más cerca posible entre sí o que tengan una entre sí o que tengan una
frontera común.frontera común.
Estación 4Estación 3Estación 2Estación 1
El desafio de la distribucion por productos consiste en agrupar las
actividades en estaciones de trabajo y alcanzar la tasa de
producción deseada con la menor cantidad posible de recursos
VENTAJAS DE LA VENTAJAS DE LA DISTRIBUCION POR PRODUCTODISTRIBUCION POR PRODUCTO
• Tasas de procesamiento más rápidas
• Inventarios mas reducidos
• Menos tiempo improductivo a causa de los cambios de producto y el manejo de materiales
• Reducción del manejo del material
VENTAJAS DE LA DISTRIBUCION VENTAJAS DE LA DISTRIBUCION POR PRODUCTOPOR PRODUCTO
• Disminución de las cantidades de material en proceso.
• Mayor facilidad de control.– De producción– Sobre los empleados
• Por reducir el numero de problemas interdepartamentales.
• Reduce la congestión y el área de suelo ocupado por pasillos y almacenamiento de materiales y piezas.
DESVENTAJAS DE LA DISTRIBUCION POR PRODUCTOS• Mayor riesgo de tener que rediseñar la
distribución para productos o servicios con vida útil corta o incierta.
• Baja utilización de recursos cuando se trata de productos o servicios en bajo volumen
• Menor flexibilidad.• Líneas de modelo mixto (son capaces de
manejar varios productos si los requisitos de procesamiento de éstos son similares).
Las distribuciones por producto son muy comunes en
las operaciones de alto volumen. Aunque es cierto que las distribuciones por producto
siguen a menudo una línea recta, esta trayectoria no es
siempre la mejor, por lo cual las distribuciones puedem
adoptar formas de:
La localización de un centro tiene dos dimensiones y ambas dimensiones afectan
el rendimiento del centro
• 1. LOCALIZACION RELATIVA
• O sea, la posicion que ocupa un centro en relacion con otro.
• Es crucial cuando se consideran importantes el tiempo de transito, el costo del manejo de materiales y la eficacia de la comunicación.
• 2. LOCALIZACION ABSOLUTA
• o sea, el espacio particular que ocupa el centro dentro de la instalación
Alimentoscongelados
pan
carnes
verduras
pan
Alimentos congelados
verduras
carnesViveres
secos
Viveressecos
LOCALIZACIONRELATIVA: no vario
LOCALIZACIONABSOLUTA: vario
Una buena distribucion, según muther, permite la reducción del costo de fabricación como resultado de:
• Reducción del riesgo para la salud y aumento de la seguridad de los trabajadores
• Elevación de la moral y la satisfacción del obrero• Incremento de la producción• Disminución de los retrasos en la producción• Ahorro de área ocupada• Reducción del manejo de materiales• Una mayor utilizacion de la maquinaria, de la mano
de obra y/o de los servicios.
Una buena distribucion, según muther, permite la reducción del costo de fabricación
como resultado de:• Reducción del material en proceso• Acortamiento del tiempo de fabricación• Reduccion del trabajo administrativo y del trabajo indirecto en general• Logro de una supervisión más fácil y mejor• Disminución de la congestión y la confusión• Disminución del riesgo para el maetrial o su calidad• Mayor facilidad de ajuste a los cambios de condiciones.• Otras ventajas diversas
Una Una distribución distribución deficiente es deficiente es una fuente de constantes una fuente de constantes
pérdidas para la compañía pérdidas para la compañía que la instala.que la instala.
Una buena Una buena distribución distribución cuesta cuesta poco o nada más de instalar poco o nada más de instalar
que una distribución que una distribución deficientedeficiente
““La distribución en planta La distribución en planta es un fundamento de la es un fundamento de la industria. Determina la industria. Determina la eficiencia y, en algunos eficiencia y, en algunos
casos, la supervivencia de casos, la supervivencia de una empresa.”una empresa.”
OBJETIVOS BASICOS DE UNA OBJETIVOS BASICOS DE UNA DISTRIBUCION EN PLANTA:DISTRIBUCION EN PLANTA:
1. integración conjunta de todos los factores que afectan a la distribución.
2. Movimiento del material según distancias mínimas.
3. Circulación del trabajo a través de la planta.4. Utilización efectiva de todo espacio cúbico5. Satisfaccion y seguridad de los trabajadores6. Flexibilidad de ordenación para facilitar
cualquier reajuste.
LA DISTRIBUCION EN LA DISTRIBUCION EN PLANTA PUEDE SER PARAPLANTA PUEDE SER PARA:
Proyecto de una planta completamente nueva
Expansión o traslado a una planta ya existente
Reordenación de una distribución ya existente
Ajustes menores en distribuciones ya
existentes.