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Aparato digestivo. 1
APARATO DIGESTIVO
Aparato digestivo. 2
Histología del tubo digestivo• La cavidad bucal.• El tubo digestivo.• El canal anal.
Aparato digestivo. 3
La cavidad bucal y sus anexos.
• La mucosa bucal.– Epitelio pavimentoso estratificado no
queratinizado+corion de tejido conjuntivo.
– Formaciones linfoides amígdalas.
– Mucosa+submucosa de tej conj con adipocitos mejillas.
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La cavidad bucal y sus anexos.
• Las glándulas salivales.– Son glándulas exocrinas a partir de
invaginaciones epiblásticas con una porción secretora y otra excretora.
– Dos grupos:• Las glándulas salivales pequeñas.• Las glándulas salivales principales.
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La cavidad bucal y sus anexos.
• La lengua fibras musculares estriadas recubierta de una mucosa bucal.
• Glándulas salivales:– Glándulas linguales anteriores.– Glándulas de Von Ebner.– Glándulas de la base de la lengua.
• Cara dorsal:– Las amígdalas linguales.– Las papilas linguales:
• Papilas filiformes.• Papilas fungiformes.• Papilas caliciformes.
Aparato digestivo. 6
Esquema del aspecto del dorso de la
lengua
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Cara dorsal de la lengua
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Esquema de un corte del dorso de la lengua
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Papilas caliciformes en la superficie de la lengua:A) las yemas gustativas se localizan en las caras laterales de las
papilas. B) ampliación de las yemas gustativas.
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La cavidad bucal y sus anexos.
• Los dientes:– Corona.– Raíz.– Cuello.
• Descripción histológica:– Cavidad central: cámara de la pulpa con la pulpa
dentaria rodeada por los odontoblastos.– El tejido duro: dentina y esmalte. En la raíz posee el
cemento.
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Diente típico: molar seccionado para mostrar su alvéolo dentario, corona, cuello y raíz.
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Histofisiología de la cavidad bucal.
• Papel en la digestión.• Papel en el gusto.• Papel en la fonación.• Papel defensivo.
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Estructura de base del tubo digestivo.
• Está formada por cinco túnicas concéntricas:– Mucosa.
– Muscularis-mucosa.
– Submucosa.
– Muscular.
– Conjuntiva externa.
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Estructura de base del tubo digestivo
mostrando las cinco capas de su pared
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El esófago.• La mucosa. Epitelio de superficie, pavimentoso, estratificado
no queratinizado.
• La muscularis-mucosa. Se forma a partir del tercio superior con el medio.
• La submucosa. Glándulas esofágicas.
• La muscular. Capa circular interna (lisa) y capa longitudinal externa (tercio superior estriada, tercio inferior lisa y tercio medio mezcla de las dos).
• La conjuntiva externa. Adventicia adiposa.
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Ilustración de la pared del tracto gastrointestinal
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El estómago.• Comprendido entre el esófago y el
duodeno.• Se divide en cardias, fundus, cuerpo,
antro pilórico y píloro.
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El estómago.• Mucosa. Epitelio prismático simple con células
de polo mucoso cerrado. Corion de tejido conjuntivo laxo rico en tejido linfoide difuso.
• Muscularis-mucosa. Dos capas, circular interna y longitudinal externa (lisas).
• Submucosa. • Muscular. Tres capas, oblicua interna, circular
media y longitudinal externa (lisas).• Conjuntiva externa. Serosa peritoneal.
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Estómago: capas musculares de la pared gástrica
Aparato digestivo. 20
Esquema de una célula de polo mucoso
cerrado
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Variaciones estructurales del estómago.
• El cardias.– Cambio del epitelio pavimentoso estratificado no
queratinizado del esófago a un epitelio prismático simple con polo mucoso cerrado del estómago.
• El píloro.– Cambio de epitelio prismático simple con polo
mucoso cerrado del estómago al epitelio prismático simple con enterocitos y células caliciformes del intestino.
– Formación del esfínter pilórico.
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Las dos zonas anatómicas del estómago.
• El fundus y el cuerpo gástrico.– Presencia de glándulas fúndicas en el corion de la
mucosa.• Glándulas fúndicas: células mucosas del cuello, células
principales, células bordeantes y células argentafines.
• El antro pilórico.– Presencia de glándulas pilóricas en el corion de la
mucosa.• Glándulas pilóricas: células mucosas y células endocrinas.
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Esquema de las glándulas
fúndicas del estómago
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Esquema de la topografía de las glándulas
gástricas
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El intestino.• Intestino delgado.
– Duodeno, yeyuno e ileon.
• Intestino grueso.– Ciego, apéndice, colon y recto.
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Estructura básica. • Mucosa: epitelio de superficie que se invagina en el
corion para formar las glándulas o criptas de Lieberkühn.– El epitelio es de tipo prismático simple formado por
cuatro tipos de células:• Los enterocitos.• Las células mucosas caliciformes.• Las células argentafines.• Las células de Paneth
– El corion es de tejido conjuntivo laxo con células libres, macrófagos y linfocitos.
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• Muscularis-mucosa: fragmentaria en el apéndice.
• Submucosa: glándulas de Brünner en el apéndice.
• Muscular: pequeñas franjas longitudinales en ciego, colon y recto.
• Conjuntiva externa: serosa peritoneal.
• Inervación intrínseca: plexos entéricos.
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Esquema de un
enterocito o célula de
ribete estriado
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Estructura de una célula argentafín
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Variaciones estructurales.• Intestino delgado.
– Presencia de un dispositivo de ampliación de superficie que se reparte en cuatro niveles:
• Las asas intestinales.• Las válvulas conniventes.• Las vellosidades intestinales.• Las microvellosidades del tercio estriado de los
enterocitos.
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Representación de la estructura de base de la pared del intestino delgado
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Variaciones estructurales.• Intestino grueso.
– Ausencia de dispositivo de ampliación de superficie.
• No hay asas.• No hay válvulas conniventes.• No existen vellosidades.• No hay enterocitos.
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Representación de la estructura de la pared del colon
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El canal anal.• Zona de paso entre el recto y el
revestimiento cutáneo del ano.• Tres porciones:
– Zona anorrectal.
– Zona anocutánea.
– Zona cutánea.
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La zona anorrectal.• Pliegues longitudinales internos (columnas de
Morgagni).• Pliegues transversales (válvulas de Morgagni).• Epitelio pavimentoso estratificado no
queratinizado.• Desaparece la muscularis-mucosa.• Plexos hemorroidales internos en la submucosa.• Esfínter anal interno de musculatura lisa.
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La zona anocutánea. • Epitelio pavimentoso estratificado
queratinizado sin folículos pilosos.• Esfínter anal externo de musculatura
estriada.
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La zona cutánea.• Epitelio pavimentoso estratificado
queratinizado con folículos pilosos, glándulas sebáceas y sudoríparas apocrinas (glándulas circunanales).
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Sección longitudinal
del canal anal.
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Histofisiología.• Función digestiva.
– Acción mecánica, química y enzimática.
• Función endocrina.• Función de defensa inmunitaria.